La Cuisine de Monica merci d'avoir partager votre expérience avec nous vous serais le bien venue chez nous au état unis vos gâteaux feront nôtre bonheur 😉
yasser adel merci ! Il y a pas mal de bons pâtissiers français qui s'exportent aux États Unis ! Il y a même un pâtissier fr qui a inventé un cronut : mélange de croissant et donut 😂
La Cuisine de Monica vous savais je vis ici et pour vous dire c pas de la bonne pâtisserie moi qui est déjà ds le domaine ya pole pâtisserie. C infect je t'assure 😉qui c peut être vous venez a Boston welcome 😉
Bonjour, J'ai réussi a réalisé mon premier entremet grace à cette magnifique recette y a de cela un an, aujourd'hui grace a vous jean marc, mami monika et david je fais tout sorte d'entremet. Merciiiiiii 1000 fois ;)
Bonjour David, c’est très mignon la présentation de la vidéo avec vous tout petit et Mamie Monica. Bravo, c’est un bel hommage à votre chère grand-mère.
je l'avais realisé pour l'anniversaire de mon mari deux fois c'etais magnifiquement bon et delicieux je te remercie infiniment pour cette recette et bon continuation ............. grand chapeau de l'algerie
Merci pour ce magnifique gâteau , je l'ai fait hier pour l'anniversaire de mon fils et c’était un régal pour nous tous. Je n'avais pas la feuillantine et donc j'étais obligé de la faire moi même et j'ai réussi. Bonne continuation
Ca fait maintenant 2 semaines que j'ai réalisé ce magnifique gateau, c'était vraiment très délicieux, les étapes sont bien expliquées et j'ai trouvé aucune difficulté, Merci infiniment pour la recette! Et mnt puisque tout le monde à la maison me le demande, je vais le réaliser pour une deuxième fois, j'ai hate de commencer!! Thank you soo much!!!
It took a bit (given my poor French) but I could do it..it was delicious. Great chef! Even my mother in law (who is French) was impressed!!!! The techniques were a bit difficult at first... Loooove it
Je souhaiterais vous remercier pour cette recette qui est bien très bien expliqué que j'ai refait chez moi toute ma famille et mes invités j'étais ravi merci😘😘👍👍👍👍👍👍
Merci beaucoup pour votre générosité, vos recettes sont délicieuses et vos vidéos très bien faites !!! Merci encore j'espère qu'il y en aura encore beaucoup d'autre!
je dirai qu'une chose GENIAL et grand merci pour nous avoir fait partager votre savoir ... ayant vu beaucoup de videos de patisserie sur youtube celle ci est absolument a garder pour la vie . vraiment dommage que jean-marc ne mette pas plus de recette , j'etais pret a payer pour en savoir plus sur sa facon de cuisiner ^^
550g crème fraîche, 3 cuillère à soupe d'eau 300g chocolat noir 50% 4jaune d'oeufs Ingredients de la mousse au chocolat Je reviens vers la même recette après 6ans et j'opte toujours pour celle ci parceque est la meilleure pour moi ,merci encore à vous.
Super recette, je viens de la réaliser, pas compliqué du tout avec ttes les explications, meme avec mon fils de 4 ans dans les pattes c'est un succes!! on va avoir du mal a tenir jusqu’à demain!! Merci bcp pour cette video, cela nous permet nous aussi (non professionnel) de pouvoir réaliser de superbe dessert !! ;)
je l'ai fait 2 fois, et il est vraiment très bon tellement que le gateau ne tient pas la journée après que je l'ai fini xD ma famille l'adore ! Merci pour cette recette
Chaque annee, c'est une tradition; je fais votre Royal au Chocolat pour l'anniversaire de mon mari... et chaque annee, nous sommes plus qu'heureux ! Merci :)
sarah nagui mais non ! 😱 normalement avec un bon robot, ça ne devrait pas, j'ai donné la recette pour le faire maison et le kenwood que j'ai a survécu 😂
hannn mais comment ne pas aimer cette œuvre !!! Pfff moi et le chocolat une grande histoire d'amour !! Petite ou.... disons plus jeune je voulais épouser un boulanger.... vous savez pourquoi ? Et un autre mari ... mais chocolatier celui-ci... En grandissant, je suis devenue réaliste : je fais mes gâteaux ou les achète. Mais pour le mari.... je ne l'ai pas encore trouvé. Oui bon ! On parlait cuisine ! Merci à vous pour ce bonheur et pour ce partage ! Grosses bises à vous et Gardez le sourire !!
Miaaaam !! Je l'essaye pour le Nouvel An, (un peu à ma façon ) car le fait de pouvoir le faire en avance, c'est du bonheur :) En plus bien sûr du fait que ça m'ait l'air divin ;) MERCI !!
Bonjour, je vais l'essayer et si c'est réussi je le ferai au mois de juin pour nos 50 ans de mariage, mais pour 40 pers, ça va être une autre paire de manche, je vous remercie pour vos explications qui sont très claires et vous tiendrai au courant !
bonjour j adore ce royal chocolat me tente vraiment et très bien expliquer,peut on le préparer a l'avance et le mettre au congélateur par exemple le faire jeudi pour dimanche je voudrais l'essayer pour les 60 ans de mon mai , peut on préparer le glacage la veille à fin de m'avancer un peu merci et franchement bravo
c'est très poli à vous de répondre à nos commentaires. Il s'agit malheureusement d'une délicatesse que ne possèdent pas tous les utilisateurs de TH-cam :)
Merci bcps c bien expliqué j essayerai de la préparer a l anniverss de ma fille mais est ce qu on peux remplacer la farine par poudre d amende merci encore une fois .j Ai bcps apprécié. oui oui on veut d Autre gateaux
Pauline Minka faut bien se faire plaisir de temps en temps 😉 Et puis si tu suis bien en plus avec La fiche recette dispo sur le site, tu le réussiras à coup sûr comme de nombreux ici déjà 😊
Super ta recette, je suis en bac pro boulanger-patissier, j'ai testé ta recette en 2 heures c'était clos, franchement super bon, et le glacage est vraiment pas !
Bonjour! Je connais bien ce gâteau et je l'adore! J'ai une question concernant le glaçage avec la gélatine.. irait-il directement sur une simple génoise? Ou cet effet de miroir est possible uniquement grâce à la mousse lisse et congelée? Merci pour tous vos autres conseils!
Une recette amazing 😍😍😍, je l'ai essayé c'était très bon. Merci chef et je vais refaire 😉😉. Chef Svp on peut remplacer le praliné par le beurre d'arachid ?
Plusieurs choses : Dejà, whouaou ! Trop beau. Ensuite, le praliné, c'est du pralin en fait? Le même que pour la réalisation du paris brest ? De plus, par combien de qté d'agar agar peut on remplacer la gélatine? Et enfin, comment sait-on quand le déguster vu que l'entremet est congelé ? Merci et encore bravo :)
Pour réaliser votre praliné maison, c'est par ici : th-cam.com/video/SXyTBTi7JD0/w-d-xo.html
La Cuisine de Monica merci d'avoir partager votre expérience avec nous vous serais le bien venue chez nous au état unis vos gâteaux feront nôtre bonheur 😉
yasser adel merci ! Il y a pas mal de bons pâtissiers français qui s'exportent aux États Unis ! Il y a même un pâtissier fr qui a inventé un cronut : mélange de croissant et donut 😂
La Cuisine de Monica vous savais je vis ici et pour vous dire c pas de la bonne pâtisserie moi qui est déjà ds le domaine ya pole pâtisserie. C infect je t'assure 😉qui c peut être vous venez a Boston welcome 😉
La Cuisine de Monica on peux rechange la créme liquide de la mousse avec chantilly en poudre+ lait??????
Bonjour,
J'ai réussi a réalisé mon premier entremet grace à cette magnifique recette y a de cela un an, aujourd'hui grace a vous jean marc, mami monika et david je fais tout sorte d'entremet. Merciiiiiii 1000 fois ;)
magnifique je l'ai fait a plusieurs reprises et je peux vous dire que c'est un vrai delice merci chef
Bonjour David, c’est très mignon la présentation de la vidéo avec vous tout petit et Mamie Monica. Bravo, c’est un bel hommage à votre chère grand-mère.
merci à vous :)
Je l'ai fais l'année passée pour l'anniversaire de mon mari, et je vais le refaire cette année. Merci encore pour cette recette gourmande!
Merci bccccp.. c'est mon 1er gateau que je réalise et tous le monde a aimer.. Ils ne auront plus besoin d'acheter un gateau
je l'avais realisé pour l'anniversaire de mon mari deux fois c'etais magnifiquement bon et delicieux je te remercie infiniment pour cette recette et bon continuation ............. grand chapeau de l'algerie
Hadjer Addou ah ça me fait plaisir ça ! Coucou de Bretagne ! Un jour je viendrai visiter le Maghreb que je ne connais pas encore ☺️
Merci pour ce magnifique gâteau , je l'ai fait hier pour l'anniversaire de mon fils et c’était un régal pour nous tous. Je n'avais pas la feuillantine et donc j'étais obligé de la faire moi même et j'ai réussi. Bonne continuation
Ca fait maintenant 2 semaines que j'ai réalisé ce magnifique gateau, c'était vraiment très délicieux, les étapes sont bien expliquées et j'ai trouvé aucune difficulté, Merci infiniment pour la recette! Et mnt puisque tout le monde à la maison me le demande, je vais le réaliser pour une deuxième fois, j'ai hate de commencer!! Thank you soo much!!!
It took a bit (given my poor French) but I could do it..it was delicious. Great chef! Even my mother in law (who is French) was impressed!!!! The techniques were a bit difficult at first... Loooove it
Je souhaiterais vous remercier pour cette recette qui est bien très bien expliqué que j'ai refait chez moi toute ma famille et mes invités j'étais ravi merci😘😘👍👍👍👍👍👍
Super ! Merci beaucoup à vous pour le retour ! Jean-Marc a livré une super recette !
Merci beaucoup pour votre générosité, vos recettes sont délicieuses et vos vidéos très bien faites !!! Merci encore j'espère qu'il y en aura encore beaucoup d'autre!
Magnifique gâteau! Je viens de découvrir la chaine par hasard. Je vais le tester. Quant au chef, vivement qu'il revienne pour une autre recette
merci bcp vous êtes vraiment génial ce gâteau est un vrai délice ça me donne déjà l'eau a la bouche vous êtes professionnel
Ce gâteau est magnifique, merci pour cette recette
franchement une vrais réussite je l'ai fait avant hier pour l'anniversaire de ma fille et tout le monde a adoré merci pour la recette
je dirai qu'une chose GENIAL et grand merci pour nous avoir fait partager votre savoir ... ayant vu beaucoup de videos de patisserie sur youtube celle ci est absolument a garder pour la vie . vraiment dommage que jean-marc ne mette pas plus de recette , j'etais pret a payer pour en savoir plus sur sa facon de cuisiner ^^
Merci de nous avoir laissé cette vidéo. Elle nous a facilité la tâche pour faire ce délicieux gâteau.
Vraiment un grand bravo et merci pour cette superbe recette. Jean Marc est très pédagogue 👍
j'ai trop adoré , certes ça prend du temps mais c'est un delice . je vous remercie enormiment pour cette recette .
J ai fait cette recette franchement rien à dire superbe la première fois que j'ai réussi un entremet merci chef
Bonsoir et merci pour cette merveilleuse recette.
Un énorme bravo et mes compliments.
Bien sincèrement et amicalement avec ce royal chocolat.
Respect.
550g crème fraîche, 3 cuillère à soupe d'eau 300g chocolat noir 50% 4jaune d'oeufs
Ingredients de la mousse au chocolat
Je reviens vers la même recette après 6ans et j'opte toujours pour celle ci parceque est la meilleure pour moi ,merci encore à vous.
Merci ça fait super plaisir ! Jean-Marc est un super pâtissier ! Jamais déçu avec ses desserts !
Top! Excellent! Très bien expliqué aucune erreur! Du très bon travail
trop trop bon et top...merci bcp pour cette magnifique recette
très beaux gateaux, une belle réalisation !!! bravo
Bonsoir j'ai réalisé votre recette elle est superbe , on s'est régalé ma famille et moi, je vous remercie infiniment
Super recette, je viens de la réaliser, pas compliqué du tout avec ttes les explications, meme avec mon fils de 4 ans dans les pattes c'est un succes!! on va avoir du mal a tenir jusqu’à demain!! Merci bcp pour cette video, cela nous permet nous aussi (non professionnel) de pouvoir réaliser de superbe dessert !! ;)
wooow jadoore respect chef je mabonne avec un grand pouce et respect ainsi pour minica je c que c un heritage merci
Merci beaucoup! Oui jean marc est super ! 👍 a très vite pour de nouvelles recettes
je l'ai fait 2 fois, et il est vraiment très bon tellement que le gateau ne tient pas la journée après que je l'ai fini xD ma famille l'adore ! Merci pour cette recette
Merci pour ce merveilleux dessert. Un peu de travail, mais un vrai régal
J'ai suivi la recette à la lettre il est juste parfait grâce à vous mille merci ( j'ai pris une photo pour vous l'envoyer)👌👌👌
Lilas21 Aaa bravo 👏 vous pouvez envoyer La photo sur le site ici : lacuisinedemonica.com/desserts/royal-chocolat/
Bsr chef c très magnifique c un délice je vais la faire pour ma famille merci bcp chef bravo 👍👍👍👍
Chaque annee, c'est une tradition; je fais votre Royal au Chocolat pour l'anniversaire de mon mari... et chaque annee, nous sommes plus qu'heureux ! Merci :)
sarah nagui oh ça c'est super ! Bonne dégustation pour les années à venir ;)
sarah nagui vous avez trouvé ou le praliné?!
j'habite a montreal; je le trouve a l'epicerie Van Hout. Ou demeurez vous ? En europe ? amerique du nord ou frique du nord ? :)
Cdt
d'ailleurs... une fois je l'ai fais moi meme mais cela a brise mon mixeur >_< haha
sarah nagui mais non ! 😱 normalement avec un bon robot, ça ne devrait pas, j'ai donné la recette pour le faire maison et le kenwood que j'ai a survécu 😂
hannn mais comment ne pas aimer cette œuvre !!! Pfff moi et le chocolat une grande histoire d'amour !!
Petite ou.... disons plus jeune je voulais épouser un boulanger.... vous savez pourquoi ?
Et un autre mari ... mais chocolatier celui-ci...
En grandissant, je suis devenue réaliste : je fais mes gâteaux ou les achète.
Mais pour le mari.... je ne l'ai pas encore trouvé.
Oui bon ! On parlait cuisine ! Merci à vous pour ce bonheur et pour ce partage !
Grosses bises à vous et Gardez le sourire !!
on te redemande !!!! c'est trooooop bien !!! c'est une recette de malade ! de pro ! merciiiiiii énormément!!
Merci beaucoup pour cett recette vraiment beau j'ai déjà fait
Un grand Merci, je viens de la déguster votre recette mes convives ont été ravis et moi aux anges
Miaaaam !!
Je l'essaye pour le Nouvel An, (un peu à ma façon ) car le fait de pouvoir le faire en avance, c'est du bonheur :)
En plus bien sûr du fait que ça m'ait l'air divin ;)
MERCI !!
Super bien expliqué, et hop je pars à mes fournaux. Merci et bonne année gourmande 2014
Le meilleur de tous ! Merci ...
Le résultat est tout simplement époustouflant :) Bravo à l'artiste !
Djazia Bensalem vous l avez essayé? Est ce qu 'il est vraiment bon? car je veux le faire ce mois.
Sarah Farah Bonjour moi personnellement je l'ai essayer l'année dernière et il ressort à chaque anniversaire maintenant, c'est une merveille
Kassy Lartaud donc je n hesite pas a le faire mrc
Kassy Lartaud je voudrais bien l'essayer je suis hésitante entre cette recette et celle de Bruno albouze quesque vous me conseillez
Merci de nous montrer vos recettes quel plaisir :)
et super merci pour donner de votre temps et un super merci aux caméraman trop géniale
Carine
Merci pour cette très belle recette à essayer rapidement
Juste une tuerie, merci pour le partage tout le monde adore
merci à toi pour le retour ! je suis ravi que tu as apprécié ce gâteau qui est pour moi le meilleur au chocolat !
C'est vraiment génial, j'adore !!!
Ce cuisinier est vraiment bon !
Bonjour, je vais l'essayer et si c'est réussi je le ferai au mois de juin pour nos 50 ans de mariage, mais pour 40 pers, ça va être une autre paire de manche, je vous remercie pour vos explications qui sont très claires et vous tiendrai au courant !
Merci Chef pour ce magnifique Opéra
Latifa TRAUTMANN royal chocolat : il n'y a pas de crème au beurre comme dans l'opéra ! Nous avons aussi la recette de ce gâteau si vous voulez ;))
Félicitations sur la recette. Je serais ravi de voir une coupe de la tranche. Merci.
Superbe !! travail de Chef !
Vous etes trop mignion!!!
continuez! et merci pour vos partages!
A chaque fois que je la realise, on croit qu'elle est achetée , Merci troop, esperant d avoir d autres belles recettes de gateaux
Wow wow supper👍👍👍je l ai vu depuis longtrmps et g essayè de le faire mmmm bien miam
merci pour cette super recette ! on en veut encore ! bravo !
merci monica pour cette recette je vais l'essayer bientôt pour mon fiancé
c vraiment tres precieuse cette recette je cherchais ca depuis une eternité thxxxx
très beau, très bien expliqué ! super !
tres bien explique ,super
mmmm vraiment ci délicieux j'adore en le chocolat merci David 💕🌟🌟😍😙😙
Avec plaisir 😊
j'ai bieeen aimé merci vraiment , et j vous demandes de re-inviter votre Chef
bonjour j adore ce royal chocolat me tente vraiment et très bien expliquer,peut on le préparer a l'avance et le mettre au congélateur par exemple le faire jeudi pour dimanche je voudrais l'essayer pour les 60 ans de mon mai , peut on préparer le glacage la veille à fin de m'avancer un peu merci et franchement bravo
magnifique ! mais quel travail de préparation !
Merci beaucoup chef 👍 je l'ai essayé, c'était très bon
Bonjour à vous, oui c'est tout à fait possible que vous ayez fait une recette similaire ! Une très très bonne recette en effet!
on te redemande!! haha , super création, qui a super bien marché pour ma part!! et un délice! mercii beaucoup
Recette génial en plus ceux qui s'intéressent à la cuisine marocaine on vous demande de soutenir notre chaîne merci
Merci beaucoup pour cette recette Chef
D autres recettes par ce chef svp son guateaux est un classique de nos anniversaires top
c'est très poli à vous de répondre à nos commentaires.
Il s'agit malheureusement d'une délicatesse que ne possèdent pas tous les utilisateurs de TH-cam :)
trés bonne recette, chapeau, je réve d'apprendre à faire des truk pareilles, merci à vous.
Merci bcps c bien expliqué j essayerai de la préparer a l anniverss de ma fille mais est ce qu on peux remplacer la farine par poudre d amende merci encore une fois .j Ai bcps apprécié. oui oui on veut d Autre gateaux
Merci c'est la meilleure recette de royal au chocolat! Hum
Merci chef très bon job thank's
j ai fait cette recette c'est vraiment magnifique j'ai eu juste un problème au niveau de graissage mais ça été merci bq
je kifff!! ce n est pas un peu trop avec les matières grasses?
Pauline Minka faut bien se faire plaisir de temps en temps 😉 Et puis si tu suis bien en plus avec La fiche recette dispo sur le site, tu le réussiras à coup sûr comme de nombreux ici déjà 😊
Super sympa de réaliser cela avec votre enfant ! Je comprend effectivement que c'est dur d'attendre la dégustation : ce gâteau est vraiment trop bon !
merci merci merci pour la 1er fois je reussit un gateaux c super j veut bien d autre recette et d autre super conseil
merci pour le message et pour renplaser le praliner peut ton utilliser du nestele qui et cui
Super ta recette, je suis en bac pro boulanger-patissier, j'ai testé ta recette en 2 heures c'était clos, franchement super bon, et le glacage est vraiment pas !
Bonjour!
Je connais bien ce gâteau et je l'adore!
J'ai une question concernant le glaçage avec la gélatine.. irait-il directement sur une simple génoise? Ou cet effet de miroir est possible uniquement grâce à la mousse lisse et congelée?
Merci pour tous vos autres conseils!
Superbe.Merci beaucoup
merci ! avec plaisir :)
Une recette amazing 😍😍😍, je l'ai essayé c'était très bon. Merci chef et je vais refaire 😉😉. Chef Svp on peut remplacer le praliné par le beurre d'arachid ?
bravo
il faudrait nous mettre d'autres recettes de ce chef
Oui on ne compte pas s'arrêter dans ce beau partage culinaire. Ce sera même plus important pour l'année 2013 :)
j'adore la cuisine monica 💜💜💜💜💜💜💜💜💖💖💖💜💜💖💖💜💜💜💚💞💚💚💚💞💞💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💚💜💜💜💜💜💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
;"
merci pour la demonstration c est bien clair
Bonjour, merci bcp pour la recette c un pur délice, je vx savoir stp les dimensions du rectangle
Sincerement grand merci je compte le faire ce weekend, vraiment top
Mmmmmmmm ! Très réussi j'aime se gâteau Bravau ! Non mais vraiment chapeau ! :) ^---^
Superbe recette si ont veux faire un glaçage de couleur il faut faire comment merci
Je vous remercie pour ces infos!! Je ne tarderais pas à vous en donner des nouvelles, dès que je l'aurais fait! :)
superbe gateau! Et moi aussi je veux bien d'autre recette avec ce chef! ;)
Ca revient le guâteaux fitiche de toute nos anniversaire merci encore
Pour le Royal Chocolat, tu peux essayer les Corn Flakes, il y en a plusieurs qui ont tenté pour remplacer la feuilletine :)
je pense que les Corn Flakes ne restent pas Crunchy comme la Feuilletine
chaymaa as uu
chaymaa as
Brigitte Robert oui?
Frans en Hélène oui?
mmh ça a l'air exellent!!
Chef Jean-Marc!! !! perso j'adorerais le revoir et j'en suis sur de ne pas etre la seule!! =DD
que lindo!! beautiful.... recipe in English?? thank you... xxo
Plusieurs choses :
Dejà, whouaou ! Trop beau.
Ensuite, le praliné, c'est du pralin en fait? Le même que pour la réalisation du paris brest ?
De plus, par combien de qté d'agar agar peut on remplacer la gélatine?
Et enfin, comment sait-on quand le déguster vu que l'entremet est congelé ?
Merci et encore bravo :)
merci pour la recette si génial
Qui comme moi regarde tjrs cette vidéo en 2022 ? Très bon gâteau merci chef
Je regarde en 2024 😊
merci je le fait très très souvent et ce un régal encor merci dommage je peux pas vous mettre des photos !!!!
ammmmmm j'adore les gâteau au chocolat bravo chef (Nina de l'Algérie)👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍