Anh làm về máy pha espresso cầm tay đi anh. Em đang phân vân k biết nên mua moka bot hay espresso cầm tay, giá nó x2 lần moka, nhưng em sợ nó dễ hư. Do em dùng tại nhà, cũng muốn mang theo để sử dụng nên k muốn mua máy cắm điện.
Con này vẫn mang đi du lịch được mà. Nếu ở khách sạn hay homestay thì vẫn có điện để dùng. Còn phần lớn đi picnic giờ cũng vác theo máy phát điện mini nên cũng sẽ có điện.
Kiểu này dám chắc sắp có minigame á 😄😄😄 E để ý dao xếp hiệu j mà đóng mở êm quá. 2 tuần nghỉ mà thấy cf e vị ko ngon.nghe mùi chát r.ko còn thơm nữa. Buồn quá! Vẫn là câu hỏi cũ: xin ý kiến a về cf biến đổi vị,hương,màu như thế nào qua thời gian ạ ( mới rang,1 tuần,2 tuần,1 tháng…) Khi nào rảnh a trl kèm video nào đó cũng đc ạ Cám ơn a đã chia sẻ! P/s: nghe đâu có thể close hết tháng, tháng 10 tình hình mới ổn để làm ăn ạ. Cỡ đó chắc là ăn con Nano là cái chắc.
Nghiệm thế này nè em: đời ta thăng tiến gấp 10 lần sau mỗi con số 0 ta thêm vào . Con số 0 đó là mỗi khi ta bớt đi cái Tôi, cái Tham Sân Si . Thêm càng nhiều số không ta càng nhẹ như không nhưng lại cực kỳ giàu có. Bài học về cách làm giàu mới là như thế đấy em à ! Làm YT chỉ là cách thức, con đường là các Ngài đã tạo nên ta cứ việc đi theo thôi Về con dao có dịp anh tặng cho 1 cái, hiệu Swiss army chuyên về dao xếp ấy Cafe kg ngon vì nhiều lẽ nhưng chắc lớn nhất là lòng người không như ý Câu hỏi của em anh đã chuẩn bị có lẽ cuối tuần xong hén, bài này sâu ấy Giữ gìn sức khoẻ nhe
Em cũng đang hóng anh làm những clip thế này. Người Việt ta hay uống phin, nên anh có thể lấy phin làm chuẩn và dùng những cách pha khác để so sanh với phin được ko ạ ( hương và vị)?
Bình moka pot này có loại dùng được bếp từ thì có nên mua ko ạ. Vì e thấy đun bếp từ thì nhanh hơn. Thêm nữa là dùng nước nóng hay nước lạnh thì tốt hơn ạ? Vì e thấy mỗi người hướng dẫn một kiểu
Dạ chào anh, em là quản lý kênh của anh Nguyên Lê: Địa chỉ bên em 26 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Tp.Thủ Đức Thời gian làm việc bên em từ 6h đến 18h mỗi ngày. Hoặc anh có thể tham khảo Fanpage Vero Coffee Shop hoặc liên hệ Hotline 081 251 4226 anh nhé !
Cho em hỏi anh nói xay 14 clicks cho loại này thô hơn espresso. Trong khi máy espresso nhà em loại delonghi ec685 phải xay cỡ 15 16 mới chiết ra được. Còn 14 thì rất chậm. Vậy có lẽ do máy em có vấn đề phải không anh? Em xài cối giống anh slimS. Thấy hướng dẫn cỡ xay cũng từ 9-14 nhưng máy em chiết không nổi.
@@nguyenlechannel4855 may quá em mới ngẫm lại nén nhẹ đi thì cà ra rất ổn. Bữa giờ em mới mua cái tamper và tay bottomless mới nên nén nặng tay quá ^^! Cảm ơn anh nhé
Cái rổ em tham khảo trên mạng là 18gram. Thực tế em để 17gram thì nén vào hơi kít chạm thành rổ nên em nghĩ 18gr là được. Chắc là máy em yếu thật và cũng tuỳ loại cà nữa. Tối qua em thử 12clicks cho 1 loại cà nén nhẹ nhàng thì cà ra rất đều đẹp ngon. Nhưng sáng nay thử cà khác nó lại quá chậm. Chán đời ghê.
@@MrFrankngo87 cũng có thể thêm 1 điều là tuỳ nguồn Café mà cùng một cỡ xay nó thô mịn khác nhau, Café rang càng đậm thì cũng mức xay nó mịn hơn rang nhạt em nhé
Vô tình xem được kênh của anh. Rất nhiều điều hay & bổ ích cho người mới bắt đầu tìm hiểu như em. Chúc anh sức khoẻ & nhiều điều may mắn trong năm mới 2024
Em khởi nghiệp cf từ hồi tháng 3 vừa r, do đợt dịch gần đây nên em phải đóng cửa. Trong thời gian ấy, em tìm đến kênh của a, thực sực rất bổ ích cho em. Cảm ơn a, chúc a cùng gia đình luôn mạnh khỏe và phát đạt!
À với em nghĩ dân làm ăn thì nên hạn chế kiếm chuyện nhé anh. Em từng vô black list của xã vì tội kiếm chuyện. Nó ảnh hưởng đến công việc ghê gớm. Sau đó cứ tự nhủ rằng ĐCS luôn đúng, nếu sai thì anh là thằng phản động 😂
Em không biết uống cafe mà vẫn vào ngồi xem, bác nói chuyện dễ hiểu cho cả những người không biết gì, cách làm gọn gàng, chuyên nghiệp, sạch sẽ. Chúc bác và gia đình mạnh khoẻ, chúc tp.HCM mau chóng hết dịch.
Bác giống e,không biết gì về cf nhưng vô tình xem được clip của bác thành ra nghiện luôn.Rất chuyên nghiệp,chuẩn chỉ,sạch sẽ,dễ nghe dễ hiểu và rất gần gũi!Chúc bác và gia đình mạnh khỏe vượt qua đại dịch!
@@nguyenlechannel4855 nên dùng loại cà phê nào để pha Moka pot đc ngon chú ơi. Cháu còn là học sinh nhưng khá thích cà phê cháu có tìm hiểu mà phân vân ko biết dùng loại nào 🤣🤣
Tôi khuyên anh em có ý định mua ấm pha cà phê thì không nên mua loại này mà nên mua loại có van áp suất , chất lượng hơn nhiều . Loại này nó chảy ra tòng tọc cà phê không ngon đâu , mình đã phải vứt xó sau một tuần sử dụng
bất cứ dụng cụ nào chúng ta cần có đủ thời gian để trãi nghiệm và khám phá tính năng. Chiếc xe hơi có xịn đến đâu thì cũng cần có thời gian quen cảm giác chứ chưa nói đến việc học. Với ấm Brikka có van là sự cải tiến đáng kể giúp pha dễ dàng hơn, nhưng cái ấm Moka tốt này nó tồn tại gần 90 năm không phải là không có lý do, có lẻ là anh chưa thuần thục nên thấy nó khó, cái khó mà chinh phục được mới là cái hay, đôi khi chỉ cần cái p hin truyền thống cũng làm nên một số chuyện đáng kể, anh cứ thử lại đi đừng vội đánh gía thấp nó nhe
Chú dùng cối xay gì vậy ạ và trong tầm tiền dưới 1tr thì ko biết mn có đề xuất cối xay gì ko ( em hay uống Moka pot, cold brew, Phin và France Press nên chắc là cần cối nào chỉnh mức xay được )
Theo tinh thần mỗi ngày 1 ly không vấn đề em mà tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa và nhiều chất kháng oxy hoá nữa nhưng nếu bị tim mạch thì kg nên vì mang tính kích thích mạnh. Anh thì chỉ uống Arabica cho nhẹ nhàng
Em thấy trên mạng ngta tháo van an toàn của moka pot ra, lắp vào 1 cái vòi xe máy, đổ nc sôi vào và bom hơi vào tạo áp suất. Anh có thể thử nghiệm pha này dc k anh😁
1 lưu ý là ko nên ém cà phê như trong clip vì nó sẽ gây khó khăn cho nước đẩy lên, dẫn đến gây đắng cà phê do nước bị chặn lại quá lâu, dù sao chỉ có 1 bar thôi mà. Theo James Hoffmann thì để nguyên, chỉ gạt tay cho cà phê phẳng mặt thôi, ko ém hay ép như khi làm Espresso.
Mình có thể xay mịn hơn, lấy 22g Café nén chặt như espresso, tỉ lệ nước 1-2.5 ra chất lượng tương đương ly espresso chỉ có điều thiếu creama. Vấn đế chúng ta nên điều chỉnh theo cấp độ rang Café mà mình sử dụng. Cho dù là ai thì chỉ là góc nhìn của mỗi người nên mọi thứ người ta hướng dẫn ở mức an toàn chứ không phải là đặc sắc vì sẽ sinh ra nhiều ý kiến trái chiều. Clip cũng chỉ là mang tính tham khảo nên cũng không quá mang nhiều kỹ thuật chuyên sâu, hy vọng mang tinh thần lan toả Café đến môi người là vui rồi bạn ạ
@@nguyenlechannel4855 cảm ơn chủ kênh. Mình mong chờ VN có 1 kênh chất lượng về cà phê lâu rồi ạ. Mong chủ kênh tiếp tục cố gắng có thêm nhiều video phổ biến về cà phê cho người Việt nhé, để loại bỏ khẩu vị hỏng của người Việt (cà phê đen, hắc, đắng... mới là ngon)
@@hungtrumno cám ơn bạn nhiều, chúng ta từng bước từng bước. Nỗ lực của tất cả mọi người luôn, mỗi người là một câu chuyện hay thì kg lâu sau dân ta sẽ trở nên sành cafe hết, mong bạn giúp 1 tay nhá
bác cho em hỏi nếu em dùng loại cafe dành cho pha phin để pha bằng ấm moka này, thay vì dùng cafe "Xay chuẩn cho moka pot" thì vị nó có khác biệt gì ko ạ?
chú cho cháu hỏi, espresso với cà phê phin VN chỉ khác là cách pha với lại độ nhuyễn của cà phê thôi đúng không chú. chứ loại cà phê thì mình thích loại nào thì mình dùng loại đúng không ạ?
Espresso nó mạnh hơn phin nhiều nên nếu mình dùng Café quá đậm hoặc Ro 100% thì uống sẽ mệt lắm đó em. Em thích cái nào pha cái đó đều ổn hết, nhớ espresso đừng để Café ra dầu nhé
Anh ơi, cho em hỏi cái bình 3cup nếu mình muốn pha 1 hoặc 2 cup có dc k anh, chất lượng cà phê có bị giảm k anh. Tại em muốn tìm loại 1 cup khó tìm quá.
Theo anh là không ngon, vì tỉ lệ chiều cao và ngang của bột trong cái phin lọc đã được nhà sản xuất người ta nghiên cứu kỹ rồi, giờ em bỏ ít đi thì Café nó sẽ phun lên nhanh , chua và nhạt em nhé.
e mới mua bộ pha ke có 250k trên shopee. mà uống thấy khá khét. chắc do đun từ nước lạnh, với lại để cho phun trào hết mới tắc lửa. cám ơn anh đã hướng dẫn quy trình.
@@nguyenlechannel4855 trời ơi tôi là minh chạy ba gạt trước quán cafe anh nguyen và làm cái cái cái gat ngoài trước cho anh và làm giúp anh tùm lum trước kia đó có thời là chồng chị liên đó nho không. Giờ thấy anh nguyên trên TH-cam mừng quá hhi
Chú ơi, cho con hỏi cái này so với pha phin bình thường thì như thế nào vậy chú? Hóng chú so sánh giữa phin với mấy loại khác thì tốt quá 😂, vì theo con thấy đa số người VN vẫn dùng phin ạ.
Chắc chắn là khác. Ngoài chất lượng nhôm, ron và lưới lọc như chủ kênh đã nói thì việc đảm bảo áp suất 1 bar là rất quan trọng (rất khó nếu ko đảm bảo các thông số thiết kế). Ngoài ra còn là liều lượng ước lượng của mỗi cốc đựng cà phê tương ứng với lượng nước bên dưới của ấm fake sẽ khó đảm bảo như với ấm Bialetti authentic.
Cái anh nói là thêm cách mới cũng hay ạ, nhưng nên hay kg còn tuỳ thuộc khẩu vị nữa anh. Muốn full body thì kg nên bỏ giấy, muốn clean ta có thể thêm giấy, nhưng ý anh cũng hay ạ
Được thì bữa nào kênh mình làm so sánh thêm mấy bộ pha espresso cầm tay đi, như Staresso với Wacaco NanoPresso, cũng ở tầm giá 1.6tr, ngang ngửa bộ ấm và bếp này, xem thử đâu là lựa chọn tốt nhất để thưởng thức cà phê mùa Covid này :)
Đây là ấm moka bialetti thường, có 1 phiên bản khác dùng được cả bếp từ. Ngoài ra còn loại ấm moka bialetti brikka thì có thêm van tạo áp chuyên để pha espresso. Nhưng nói chung cách pha espresso này, theo cảm nhận của em thì không ngon bằng pha máy.
Không thể so với máy được đâu em ơi, dùng đỡ cũng rất ổn không đến nỗi. Giờ muốn một ly cafe máy ở Việt Nam! Không khó, nhưng giả sử kg có máy thì đây cũng là biện pháp thay thế tuyệt vời
Anh Nguyên Lê giống chú Hữu Châu ghê. Chúc a luôn sk và channel ngày thêm nhiều đề tài hay và phát triển ạ.
Cám ơn em nhiều nhe
Giống a thành lộc mới đúng...
Anh làm về máy pha espresso cầm tay đi anh. Em đang phân vân k biết nên mua moka bot hay espresso cầm tay, giá nó x2 lần moka, nhưng em sợ nó dễ hư. Do em dùng tại nhà, cũng muốn mang theo để sử dụng nên k muốn mua máy cắm điện.
Anh đang order về dung thử rồi review cho các anh em nè
Mình thấy có trường phái dùng bình này là ko có nén bột cf. Nhưng mà mình cũng thích nén hơn :v
khẩu vị là mình định anh ạ, thích đậm thì nén và mịn
Con này vẫn mang đi du lịch được mà. Nếu ở khách sạn hay homestay thì vẫn có điện để dùng. Còn phần lớn đi picnic giờ cũng vác theo máy phát điện mini nên cũng sẽ có điện.
Uống có vị đắng và chút xíu chát chát mới ngon
Kiểu này dám chắc sắp có minigame á 😄😄😄
E để ý dao xếp hiệu j mà đóng mở êm quá.
2 tuần nghỉ mà thấy cf e vị ko ngon.nghe mùi chát r.ko còn thơm nữa. Buồn quá!
Vẫn là câu hỏi cũ: xin ý kiến a về cf biến đổi vị,hương,màu như thế nào qua thời gian ạ ( mới rang,1 tuần,2 tuần,1 tháng…)
Khi nào rảnh a trl kèm video nào đó cũng đc ạ
Cám ơn a đã chia sẻ!
P/s: nghe đâu có thể close hết tháng, tháng 10 tình hình mới ổn để làm ăn ạ. Cỡ đó chắc là ăn con Nano là cái chắc.
Nghiệm thế này nè em: đời ta thăng tiến gấp 10 lần sau mỗi con số 0 ta thêm vào . Con số 0 đó là mỗi khi ta bớt đi cái Tôi, cái Tham Sân Si . Thêm càng nhiều số không ta càng nhẹ như không nhưng lại cực kỳ giàu có. Bài học về cách làm giàu mới là như thế đấy em à ! Làm YT chỉ là cách thức, con đường là các Ngài đã tạo nên ta cứ việc đi theo thôi
Về con dao có dịp anh tặng cho 1 cái, hiệu Swiss army chuyên về dao xếp ấy
Cafe kg ngon vì nhiều lẽ nhưng chắc lớn nhất là lòng người không như ý
Câu hỏi của em anh đã chuẩn bị có lẽ cuối tuần xong hén, bài này sâu ấy
Giữ gìn sức khoẻ nhe
Hy vọng hết tháng 10 thêm được con số O nữa hén
pha loại này ko ăn thua,pha phin còn nghon hơn
Tuỳ gu mỗi người thôi ạ
Em cũng đang hóng anh làm những clip thế này. Người Việt ta hay uống phin, nên anh có thể lấy phin làm chuẩn và dùng những cách pha khác để so sanh với phin được ko ạ ( hương và vị)?
Ý cũng hay đó em
Ý hay đó em
Bình moka pot này có loại dùng được bếp từ thì có nên mua ko ạ. Vì e thấy đun bếp từ thì nhanh hơn. Thêm nữa là dùng nước nóng hay nước lạnh thì tốt hơn ạ? Vì e thấy mỗi người hướng dẫn một kiểu
Bếp từ thì dành cho bình inox em nhe, nhôm kg dùng được. Nước nóng nó nhanh hơn là em dùng nước nguội chứ
Bạn ơi mua cho mình một âm pha cà phê nhé
Dạ chào anh, em là quản lý kênh của anh Nguyên Lê:
Địa chỉ bên em 26 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Tp.Thủ Đức
Thời gian làm việc bên em từ 6h đến 18h mỗi ngày.
Hoặc anh có thể tham khảo Fanpage Vero Coffee Shop hoặc liên hệ Hotline 081 251 4226 anh nhé !
Cho em hỏi anh nói xay 14 clicks cho loại này thô hơn espresso. Trong khi máy espresso nhà em loại delonghi ec685 phải xay cỡ 15 16 mới chiết ra được. Còn 14 thì rất chậm. Vậy có lẽ do máy em có vấn đề phải không anh? Em xài cối giống anh slimS. Thấy hướng dẫn cỡ xay cũng từ 9-14 nhưng máy em chiết không nổi.
vậy là máy espresso của em nó hơi yếu đấy, máy chuyên nghiệp là anh xay 12 mới ổn á
@@nguyenlechannel4855 may quá em mới ngẫm lại nén nhẹ đi thì cà ra rất ổn. Bữa giờ em mới mua cái tamper và tay bottomless mới nên nén nặng tay quá ^^! Cảm ơn anh nhé
@@MrFrankngo87 tay bottomless kg quan trọng, quan trọng là cái rổ nó chứa bao nhiêu gam, máy mình nhỏ mà chứa nhiều là bơm kg nổi nhe em
Cái rổ em tham khảo trên mạng là 18gram. Thực tế em để 17gram thì nén vào hơi kít chạm thành rổ nên em nghĩ 18gr là được. Chắc là máy em yếu thật và cũng tuỳ loại cà nữa. Tối qua em thử 12clicks cho 1 loại cà nén nhẹ nhàng thì cà ra rất đều đẹp ngon. Nhưng sáng nay thử cà khác nó lại quá chậm. Chán đời ghê.
@@MrFrankngo87 cũng có thể thêm 1 điều là tuỳ nguồn Café mà cùng một cỡ xay nó thô mịn khác nhau, Café rang càng đậm thì cũng mức xay nó mịn hơn rang nhạt em nhé
Vô tình xem được kênh của anh. Rất nhiều điều hay & bổ ích cho người mới bắt đầu tìm hiểu như em. Chúc anh sức khoẻ & nhiều điều may mắn trong năm mới 2024
Cám ơn em nhiều
Này vs pha phin thì ntn hả m.n ??😊
Em khởi nghiệp cf từ hồi tháng 3 vừa r, do đợt dịch gần đây nên em phải đóng cửa. Trong thời gian ấy, em tìm đến kênh của a, thực sực rất bổ ích cho em. Cảm ơn a, chúc a cùng gia đình luôn mạnh khỏe và phát đạt!
Cám ơn em nhiều, đời còn rất nhiều cơ hội em nhe, lần tới sẽ hăng hơn lần này, chúc em sức khoẻ trọn vẹn
Chất liệu nhôm như vậy gây hại sức khỏe , không biết ấm có phũ lớp bảo vệ không ạ ?
Ấm có lớp phủ em nhé, còn nhôm thì thật hồi xưa giờ mình vẫn dùng nồi nhôm mà
Nhiêu tiền b ơi
Rẻ mà , 500-700k
À với em nghĩ dân làm ăn thì nên hạn chế kiếm chuyện nhé anh. Em từng vô black list của xã vì tội kiếm chuyện. Nó ảnh hưởng đến công việc ghê gớm. Sau đó cứ tự nhủ rằng ĐCS luôn đúng, nếu sai thì anh là thằng phản động 😂
Kkk cám ơn em đã nhắc, cái gì cũng có giới hạn mà em
E thích uống cf sữa, pha ấm này hay pha phin anh nhỉ?
Mỗi cái mỗi vị em nhe
hi bạn cái tamper cho cái ấm này side nhiêu vậy bạn thanks
55mm anh nhé
Cháu chưa có dk nhìu nhưng van muốn trải nghiệm . Chú thấy loại 150k có khác biệt lớn quá với 1tr ≥ không ạ.
Nên tiết kiệm hay đầu tư đây chú );
Khác nhau nhiều á con. Nên đầu tư, gom một cái cho đáng nhé
Làm clip đánh sữa tại nhà đi chú
Có luôn nhé, ráng vài bữa nữa hén
mấy loại cà phê kiểu này chắc 9barista là best nhất, có điều kiện a review thử nhé :D
Nó cũng là một cái công nghệ thủ công tỉ mỉ và rất hay, có điều kiện mình sẽ mượn khám phá chứ mua thì chắc là hơi căng rồi. Thanks bạn đã gợi ý
Ấm này mình pha bằng cafe gói kiểu như cafe Highland được không anh, có ảnh hưởng gì đến lưới lọc của ấm không ạ
Dạ được hết nhưng quan trọng là độ mịn ạ
Mình rất thích cách diễn giải của bạn, mình muốn khởi nghiệp sau dịch vậy bạn có nhận mình để đến tầm sư hôn?
Dạ rắt vui lòng
@@nguyenlechannel4855 Trước tiên cảm ơn anh nhiều nha! Mong sớm nhận anh làm sư phụ nhé!
Em không biết uống cafe mà vẫn vào ngồi xem, bác nói chuyện dễ hiểu cho cả những người không biết gì, cách làm gọn gàng, chuyên nghiệp, sạch sẽ.
Chúc bác và gia đình mạnh khoẻ, chúc tp.HCM mau chóng hết dịch.
Oh, cám ơn em rất nhiều, từ từ tập uống, cứ Arabica mà uống là dễ nhất, miết ghiền lúc nào không hay đó em, nó tốt cho sức khoẻ và tinh thần lắm đó em
Bác giống e,không biết gì về cf nhưng vô tình xem được clip của bác thành ra nghiện luôn.Rất chuyên nghiệp,chuẩn chỉ,sạch sẽ,dễ nghe dễ hiểu và rất gần gũi!Chúc bác và gia đình mạnh khỏe vượt qua đại dịch!
@@tuyenpham5961 cám ơn bạn đã theo dõi. Chúc mọi người nhiều sức khoẻ
Em vừa nhận ra là nếu pha arabica bằng moka pot mà để nó phun mạnh đến mức bắn ra ngoài, thì sẽ CỰC KÌ CHUA... Nó chua quắt lưỡi luôn á...
Em xay mịn chút, nó bắn ra luôn là do cafe em hơi thô, em thử xem nhé
Moka pot này chú mua ở đâu vậy ạ? Cháu vào link shoppe chú để phần mô tả mà ko thấy
Chú cũng mua lại thôi, nhiều người bán lắm, mà ráng kiếm cái nào tốt tốt chút nhe
@@nguyenlechannel4855 nên dùng loại cà phê nào để pha Moka pot đc ngon chú ơi. Cháu còn là học sinh nhưng khá thích cà phê cháu có tìm hiểu mà phân vân ko biết dùng loại nào 🤣🤣
Tôi khuyên anh em có ý định mua ấm pha cà phê thì không nên mua loại này mà nên mua loại có van áp suất , chất lượng hơn nhiều . Loại này nó chảy ra tòng tọc cà phê không ngon đâu , mình đã phải vứt xó sau một tuần sử dụng
bất cứ dụng cụ nào chúng ta cần có đủ thời gian để trãi nghiệm và khám phá tính năng. Chiếc xe hơi có xịn đến đâu thì cũng cần có thời gian quen cảm giác chứ chưa nói đến việc học. Với ấm Brikka có van là sự cải tiến đáng kể giúp pha dễ dàng hơn, nhưng cái ấm Moka tốt này nó tồn tại gần 90 năm không phải là không có lý do, có lẻ là anh chưa thuần thục nên thấy nó khó, cái khó mà chinh phục được mới là cái hay, đôi khi chỉ cần cái p hin truyền thống cũng làm nên một số chuyện đáng kể, anh cứ thử lại đi đừng vội đánh gía thấp nó nhe
Câu trả lời của Anh rất thông minh với những kẻ TRỌC PHÚ... Bạn dùng ĐỒ XỊN. chưa chắc NÃO của bạn nhiều nơtron
Chú dùng cối xay gì vậy ạ và trong tầm tiền dưới 1tr thì ko biết mn có đề xuất cối xay gì ko ( em hay uống Moka pot, cold brew, Phin và France Press nên chắc là cần cối nào chỉnh mức xay được )
Ráng cỡ 2t dễ có hơn em nhe
Theo anh ấm này thì pha loại cafe nào ngon nhất anh
Arabica medium dark em
Nhe
A cho e xin địa chỉ bán máy quay tay và cafe hạt vs !!
Em vào link shopee em nhe, trong phần mô tả có đó em
Dùng cái này với aero press pha ra ly cafe loại nào ngon hơn bác. Theo cảm nhận của bác .
Aero press dễ chinh phục hơn nhiều nên ra ly Café dĩ nhiên sẽ chiều lòng thực khách, tuy nhiên ấm Moca pot này mà đi cùng lạnh thì hết sẩy con bà bảy
@@nguyenlechannel4855 cảm ơn bác nhé 😀👍
Anh mua 2 cái ấm này, 1 cái 150ml và 300ml và đúng là bột cafe xay mịn nó hay bị nghẹt, không ra cafe
mỗi dụng cụ luôn đòi hỏi một sự chuyên tâm đó anh, dễ không dễ mà khó không khó, em cũng phải làm chục lần mới hiểu
Lúc đầu nghe giọng anh cứ ngỡ như admin của trang "Nuôi Dạy Con Thông Minh". Cảm ơn anh, chúc anh sức khỏe!
cám ơn em đã đến với NLC, chắc là người giống người thôi em. Giống người nổi tiếng chắc mừng thầm đây, hihi
Chúc a nhiều sk.
A cho e hỏi mấy ông hay bà nghiện cf có vấn đề gì về sk ko?
Trừ nhưng người có kèm nghiện rượu.
Theo tinh thần mỗi ngày 1 ly không vấn đề em mà tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa và nhiều chất kháng oxy hoá nữa nhưng nếu bị tim mạch thì kg nên vì mang tính kích thích mạnh. Anh thì chỉ uống Arabica cho nhẹ nhàng
Em thấy trên mạng ngta tháo van an toàn của moka pot ra, lắp vào 1 cái vòi xe máy, đổ nc sôi vào và bom hơi vào tạo áp suất. Anh có thể thử nghiệm pha này dc k anh😁
một ý tưởng táo bạo nhưng hay, để anh xem ngay xem sao
Xin hỏi dụng cụ xây cà phê đó a mua ở đâu và giá bao nhiêu vậy anh!
Em vào trong Link shopê là thấy em nhe
1 lưu ý là ko nên ém cà phê như trong clip vì nó sẽ gây khó khăn cho nước đẩy lên, dẫn đến gây đắng cà phê do nước bị chặn lại quá lâu, dù sao chỉ có 1 bar thôi mà. Theo James Hoffmann thì để nguyên, chỉ gạt tay cho cà phê phẳng mặt thôi, ko ém hay ép như khi làm Espresso.
Mình có thể xay mịn hơn, lấy 22g Café nén chặt như espresso, tỉ lệ nước 1-2.5 ra chất lượng tương đương ly espresso chỉ có điều thiếu creama. Vấn đế chúng ta nên điều chỉnh theo cấp độ rang Café mà mình sử dụng. Cho dù là ai thì chỉ là góc nhìn của mỗi người nên mọi thứ người ta hướng dẫn ở mức an toàn chứ không phải là đặc sắc vì sẽ sinh ra nhiều ý kiến trái chiều. Clip cũng chỉ là mang tính tham khảo nên cũng không quá mang nhiều kỹ thuật chuyên sâu, hy vọng mang tinh thần lan toả Café đến môi người là vui rồi bạn ạ
@@nguyenlechannel4855 cảm ơn chủ kênh. Mình mong chờ VN có 1 kênh chất lượng về cà phê lâu rồi ạ. Mong chủ kênh tiếp tục cố gắng có thêm nhiều video phổ biến về cà phê cho người Việt nhé, để loại bỏ khẩu vị hỏng của người Việt (cà phê đen, hắc, đắng... mới là ngon)
@@hungtrumno cám ơn bạn nhiều, chúng ta từng bước từng bước. Nỗ lực của tất cả mọi người luôn, mỗi người là một câu chuyện hay thì kg lâu sau dân ta sẽ trở nên sành cafe hết, mong bạn giúp 1 tay nhá
bác cho em hỏi nếu em dùng loại cafe dành cho pha phin để pha bằng ấm moka này, thay vì dùng cafe "Xay chuẩn cho moka pot" thì vị nó có khác biệt gì ko ạ?
Khác biệt nhiều bạn ạ , vì thời gian là cố định cỡ 30-40 giây nên bột cần mịn
E đang đinh mua máy beko hoặc Delonghi ec31 không biết có ổn k anh
Máy rẻ tiền thì kg ổn lắm, nó yếu nên việc xay quan trọng, để anh nghiên cứu xem em nhe
so với vị pha từ máy thì vị từ phương pháp này có giống không vậy anh.
Gần giống đó em, tuy nhiên ly thuật xay và ép phải cẩn thận chứ không dễ khét lắm
Mới nhìn hình clip em tưởng anh review ấm brikka cơ ấy. Sau vô coi nắp ấm biết k phải hihi
Đang nghèo em ơi, kkk
Anh cho em hỏi nên dùng loại ca phê xay nào ngon ạ? Cảm ơn anh
Tuỳ loại dụng cụ, anh thấy em comment trong cái ấm này thì theo anh cứ 100% Arabica là ngon nhất
Anh cho em hỏi ,, bếp mua ở đâu vậy ạ
Shopee em nhe
cái cối quay tay cafe đó bao nhiêu vậy anh
shopee.vn/Timemore-Chestnut-Slim-Plus---đa-dụng-với-bộ-đĩa-thép-Spike-to-Cut-i.294233473.9682448838?position=0 . Đây em nhe
Tuyệt vời
Anh cho em xin link mua cái bếp được không ạ?
em lên shopee gõ bếp hồng ngoại mini nó ra nhiều lắm, chứ anh quên rồi
Nó có crema không an, của e có ấm nhưng pha e k thấy crema
Ấm brikka có lên chút creama, cái này áp yếu quá kg lên nổi em
dùng bếp ga du lịch bé bé cũng ổn
Cũng được ấy bạn
Cho em hỏi, trong clip anh sử dụng hạt Arabica hay Robusta vậy ạ ?
Anh dùng 100% Arabica em nhe
@@nguyenlechannel4855 dạ em cảm ơn anh nhiều
võ mồm nhiều đấy
Hơi sân si đấy bạn
chú cho cháu hỏi, espresso với cà phê phin VN chỉ khác là cách pha với lại độ nhuyễn của cà phê thôi đúng không chú. chứ loại cà phê thì mình thích loại nào thì mình dùng loại đúng không ạ?
Espresso nó mạnh hơn phin nhiều nên nếu mình dùng Café quá đậm hoặc Ro 100% thì uống sẽ mệt lắm đó em. Em thích cái nào pha cái đó đều ổn hết, nhớ espresso đừng để Café ra dầu nhé
@@nguyenlechannel4855 cảm ơn chú
Bỏ nước nguội cũng được mà sếp
Được chứ anh, nhưng thời gian nó đun lâu, anh thử làm mình nghĩ không sao cả
Bác làm về máy staresso mirage đi ạaaa
Sắp rồi em nhe
anh ơi cho em hỏi về dụng cụ anh dùng để nén Café trong clip này ạ, anh mua ở đâu ạ?
Cái này anh tự chế á em
Ra tiệm cơ khí mua cục nhôm .. mang theo khay chứa để ngta lấy kích thước roiif làm.. kkkk
Cf kho ấm đất là ngon nhất!
Dạ chưa thử ạ
có cái 9Barista đó anh, hôm nào mua review thử đi anh, mà giá hơi cao.
Anh cũng muốn lắm mà nghe giá té xỉu, nên khi nào mượn được rồi hay em nhỉ
@@nguyenlechannel4855 em cũng tưởng rẻ, coi giá xong thấy sắm cái máy pha luôn cho rồi 😆
Anh ơi, cho em hỏi cái bình 3cup nếu mình muốn pha 1 hoặc 2 cup có dc k anh, chất lượng cà phê có bị giảm k anh. Tại em muốn tìm loại 1 cup khó tìm quá.
Theo anh là không ngon, vì tỉ lệ chiều cao và ngang của bột trong cái phin lọc đã được nhà sản xuất người ta nghiên cứu kỹ rồi, giờ em bỏ ít đi thì Café nó sẽ phun lên nhanh , chua và nhạt em nhé.
@@nguyenlechannel4855 dạ em cảm ơn anh nhiều ạ
Một kênh rất bổ ích , anh chủ quá tuyệt
Thanks anh
e mới mua bộ pha ke có 250k trên shopee. mà uống thấy khá khét. chắc do đun từ nước lạnh, với lại để cho phun trào hết mới tắc lửa. cám ơn anh đã hướng dẫn quy trình.
Em thử đi nhé
đã thử, mùi vị ngon hơn nhiều, thanks a nhé :).
@@2kenmon591 good morning , ngày vui vẻ em nhé, dụng cụ nào cũng cần thời gian chinh phục cả.
dịch tới nhìn dòng cà phê mà e thèm! nhưng nói gì nói e vẫn tiếc con máy xay cầm tay ghê! hjhj chúc a nhiều sức khỏe
Anh nghĩ thêm số 0 cung kg lâu đâu, sắp có minigame nữa á em
@@nguyenlechannel4855 kaka dạ thì e vẫn cứ tham gia thôi ạ!
♥️
Đau lòng quá nửa tháng rồi không được ngửi cf
Về được chưa em
Dạ nc với thầy xong e lấy hết thông minh để về rồi ^^
Trời ơi hay quá anh ơi Gặp lại người quen trên TH-cam vậy hả Rất vui
Anh vẫn chưa biết em luôn á
@@nguyenlechannel4855 trời ơi tôi là minh chạy ba gạt trước quán cafe anh nguyen và làm cái cái cái gat ngoài trước cho anh và làm giúp anh tùm lum trước kia đó có thời là chồng chị liên đó nho không. Giờ thấy anh nguyên trên TH-cam mừng quá hhi
@@NguyenMinh-iy8sh ah há, khoẻ anh nhỉ. Rất là vui, chúc anh và gia đình khoẻ mạnh nhe
@@nguyenlechannel4855 chúc anh nguyen làm ăn càng phát đạt hơn nhé tôi sẽ luôn đồng hành cùng anh
Chú ơi, cho con hỏi cái này so với pha phin bình thường thì như thế nào vậy chú? Hóng chú so sánh giữa phin với mấy loại khác thì tốt quá 😂, vì theo con thấy đa số người VN vẫn dùng phin ạ.
Nó đậm hơn phin nhiều con, vị gần như espresso ấy chứ
@@nguyenlechannel4855 Dạ con cảm ơn chú ạ.
@@nguyenlechannel4855 : chính xác
Chú ơi, chú làm về loại cà fine Ro đi ạ!
Will come soon con nhé
ấm Moka Express này so vs Bialetti Brikka thì khác nhau như thế nào vậy anh. Nên chọn loại nào hơn anh
Cái Brikka sẽ có chỉnh áp, người mới chơi dùng này cho tiện em nhé
Hay tuyệt
Dạ cám ơn anh chị
Anh ơi ấm thường vs ấm hãng có chênh lệch chất lượng cf nhiều ko a?
Chất lượng nhôm dĩ nhiên nó quan trọng rồi với chất lượng cái ron và cái lưới lọc. Nói chung có tiền thì nên chơi hàng xịn cho nó lành em nha
Chắc chắn là khác. Ngoài chất lượng nhôm, ron và lưới lọc như chủ kênh đã nói thì việc đảm bảo áp suất 1 bar là rất quan trọng (rất khó nếu ko đảm bảo các thông số thiết kế). Ngoài ra còn là liều lượng ước lượng của mỗi cốc đựng cà phê tương ứng với lượng nước bên dưới của ấm fake sẽ khó đảm bảo như với ấm Bialetti authentic.
Mong hết dịch đến quán anh để thưởng thức cà phê ngon.
Anh cũng mong, chứ đóng cửa chán quá chán, không gặp được ai cả
@@nguyenlechannel4855 quán anh ở đâu
Ủa mà mình xây cà phê như trên clip của anh, thì biết là hạt mịn vừa, xây khoảng bao lâu là đủ vậy anh Nguyên Lê ơi
Anh vẫn chưa hiểu ý em xay bao lâu là đủ ???? Nếu ý em là số lượng thì 20 g em xay khoảng 1 phút với click 16-20 , càng click nhỏ thì càng chậm em nhe
Pha nước nóng và nước lạnh vị khác nhau như nào anh?
Bữa nào anh làm Cold brew, em theo dõi nhé
@@nguyenlechannel4855 ý em là pha bằng bình moka ah
@@ThanhTran-lt4zr ah nên nước nóng đi em. Nước lạnh thì đun lâu nó nóng dễ cháy cafe lắm
nên thêm 1 cái giấy lọc để vừa gạn bỏ bột cà phê, vừa dễ rửa bình pha và có thể xay hạt mịn như esspeso cũng không sao.
Cái anh nói là thêm cách mới cũng hay ạ, nhưng nên hay kg còn tuỳ thuộc khẩu vị nữa anh. Muốn full body thì kg nên bỏ giấy, muốn clean ta có thể thêm giấy, nhưng ý anh cũng hay ạ
Bình này chỉ để chữa cháy thôi ạ, em xài cái này từ 5 năm trước rồi, sau khi sài aeropress rồi, thì đi du lịch ko bao giờ cầm mokapot
Aeropress là dụng cụ cũng hay và tiện lợi, nó có lọc giấy nên vị Clean hơn, chắc làm clip so sánh với những loại khác cũng khá hay đấy, thanks e,
Được thì bữa nào kênh mình làm so sánh thêm mấy bộ pha espresso cầm tay đi, như Staresso với Wacaco NanoPresso, cũng ở tầm giá 1.6tr, ngang ngửa bộ ấm và bếp này, xem thử đâu là lựa chọn tốt nhất để thưởng thức cà phê mùa Covid này :)
Ý kiến tuyệt vời, mình sẽ xem và nghiên cứu anh nhé, thanks ạ
Đây là ấm moka bialetti thường, có 1 phiên bản khác dùng được cả bếp từ.
Ngoài ra còn loại ấm moka bialetti brikka thì có thêm van tạo áp chuyên để pha espresso. Nhưng nói chung cách pha espresso này, theo cảm nhận của em thì không ngon bằng pha máy.
Không thể so với máy được đâu em ơi, dùng đỡ cũng rất ổn không đến nỗi. Giờ muốn một ly cafe máy ở Việt Nam! Không khó, nhưng giả sử kg có máy thì đây cũng là biện pháp thay thế tuyệt vời
hay quá, video vừa mới up cách đây 55p ... vậy sao ngủ tối nay anh !?
Mùa này ngủ chi sớm em, có đi làm đâu hè