EKŞİ MAYALI EKMEK YAPIMI (Detaylı Tarif) / Sourdough Bread / Ekşi Maya ve Ekmek

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 65

  • @enverserbest7246
    @enverserbest7246 4 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine sağlık çok güzel olmuş kardeşim

  • @gulbaharkocacan5707
    @gulbaharkocacan5707 4 ปีที่แล้ว +1

    Cok detayli ve anlasilir anlatmişsiniz. Tesekkurler.

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 4 ปีที่แล้ว +2

    Eline emeğine sağlık arkadaşım süper oldu ekmeğin 👌🔔faydalı bilgiler için de teşekkürler👍like🖐

  • @havabilginermert3993
    @havabilginermert3993 4 ปีที่แล้ว +2

    Çok detaylı bir tarif teşekkür ederim hamurumu yoğurdum dinlenmeğe bıraktım şimdi beklemedeyim👍

  • @nizomaddinrajapov9808
    @nizomaddinrajapov9808 4 ปีที่แล้ว +2

    Harika olmuş. Eline sağlık abla👍👍👍

  • @sevgiuz8805
    @sevgiuz8805 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık harika oldu, tarif için teşekkür ederiz 👍🌺

  • @merlystreep9382
    @merlystreep9382 4 ปีที่แล้ว

    Ayrıntılı çekim ve anlatım. Her aşaması anlaşılır. Kutlarım. Çok teşekkürler. Elinize sağlık.

  • @sanemkavustu3045
    @sanemkavustu3045 4 ปีที่แล้ว +2

    En kısa sürede deneyeceğim. Çok güzel ve sağlıklı görünüyor. Ellerinize sağlık 👍

  • @hakanyaldr5929
    @hakanyaldr5929 4 ปีที่แล้ว +2

    Harika bilgilendirici bir video olmuş. Tebrikler

  • @nihal2
    @nihal2 4 ปีที่แล้ว +3

    Cok zahmetli ama görüntüsü buna deydiğini gösteriyor 😊 ellerinize sağlık hem sağlıklı hem lezzetli Bayıldım 👏🏼👏🏼

  • @hikmetkocer3835
    @hikmetkocer3835 4 ปีที่แล้ว +3

    Maşallahhh, sevdiklerinle sağlıklı yaşa😘

  • @zeyneperol5648
    @zeyneperol5648 4 ปีที่แล้ว +2

    Harikasın, ne güzel herkesin anlayabilecegi şekilde anlatımın.
    Tebrik ediyorum..🐞🐞🐞🐞🐞
    Süper gözüküyor ilk fırsat da yapmalıyım. Ellerine sağlık.

  • @sevimsadakatl7901
    @sevimsadakatl7901 4 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık afiyet olsun ayrıca her aşamasını gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      İzlediğiniz için ben teşekkür ederim 🙏

  • @asiyegundogdu2251
    @asiyegundogdu2251 4 ปีที่แล้ว +3

    Emeğinize sağlık çok meşakkatli yapımı ama eminim çok lezzetlidir her aşamasını göstermeniz çok güzel olmus teşekkür ederiz 😊

  • @coskuakgul1723
    @coskuakgul1723 4 ปีที่แล้ว +2

    Çok güzel olmuş. Eline sağlık 👏 Teşekkür ederim.

  • @nevisedeli7840
    @nevisedeli7840 4 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık takipteyim🤗

  • @atilla956
    @atilla956 4 ปีที่แล้ว +1

    ellerinize sağlık

  • @iffetakkarpat8208
    @iffetakkarpat8208 4 ปีที่แล้ว +2

    Elinize saglik cok detayli bir tarif olmus tesekkur ederim musait oldugunuz bir zamanda eksi mayayi nasil yaptiginizi cekebilirseniz cok sevinirim 🙏🏻❤️

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkürler beğenmenize çok sevindim. Ekşi maya tarifimi de şimdi yayınladım 🙂 Sevgiler.

  • @hakanseker3875
    @hakanseker3875 4 ปีที่แล้ว

    tarifinize bayıldım 24 yaşında mutfağa meraklı bir genç olarak eşki maya tarifinizle beraber ekmeğinizi de yapacağım video geçişleriniz çok güzel olmuş elinize sağlık izlemek keyif verdi

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkürler 🙏 Mutfak bence de keyifli ama ekmek yapmak çok daha keyifli. Şiddetle tavsiye ederim 🙋🏻

  • @eceaydogan2071
    @eceaydogan2071 4 ปีที่แล้ว +1

    Tesekkür ederiz. Gramajları ve süreleri sıcaklıkları açıklama kısmına ayrıca detay olarak yazarsanız sanıyorumki bizler için daha yararlı olacaktır.

  • @sumeyran5732
    @sumeyran5732 4 ปีที่แล้ว +1

    Çok faydalı bir çekim olmuş fakat arkadaki mūzik insanı yoruyor

  • @haticeuguz3603
    @haticeuguz3603 4 ปีที่แล้ว

    Super anlattin yavrum tesekkur ederim dokum tenceresi olmassa firin tepsisinde olmazmi

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Merhaba. Geç cevap verebildiğim için kusura bakmayın. Döküm tencere yoksa fırın tepsisinde de yapabilirsiniz ama fırının içine fırına dayanıklı bir kasede su koymanız gerekiyor. Yorumunuz için teşekkürler 🙏

  • @fugengultay6322
    @fugengultay6322 4 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık.Tencerenizin çapını öğrenebilirmiyim.teşekkürler

  • @enverserbest7246
    @enverserbest7246 4 ปีที่แล้ว +2

    Takipteyim

  • @coskuakgul1723
    @coskuakgul1723 4 ปีที่แล้ว +2

    Ekşi maya yapımı konusunda da içerik paylaşırsanız sevinirim.

  • @suzanozsu2886
    @suzanozsu2886 4 ปีที่แล้ว

    Merhaba; aktifleştirilmiş ekşi maya elde etmeden önce; ana maya , un ve su ölçülerini öğrenmek istedim.Ayrıca kaç saatte aktifleşir.Teşekkürler

  • @dergu145
    @dergu145 2 ปีที่แล้ว

    Çelik tencerede de pişirsem olur mu

  • @mormenekse212
    @mormenekse212 4 ปีที่แล้ว

    Cok guzel oldu ellerinize saglik unlari nerden aliyorsunuz beyaz ununda dogal kstkisiz olanini nerden bula biliriz dolapdan ciksrtdiginiz mayayi besledikden sonrami ekmek yapmak icin ayiriyorsunuz yoksa ayirdikdan sonrami besliyorsunuz

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Merhaba. Unları özel bir yerden almıyorum, marketlerden alıyorum. Beyaz unun katkısız olanını henüz bulamadım maalesef 😔 Mayayı önce besliyorum aktif hale gelince ayırıp ekmek hamuruna ekliyorum.

    • @mormenekse212
      @mormenekse212 4 ปีที่แล้ว

      @@ozgununluturk2077 merhaba ilginize tesekkur ederim hemen cevap verdiniz 😊

  • @dergu145
    @dergu145 2 ปีที่แล้ว

    Bende çavdar unu ve buğday kepeği var bunlardan kullanırsak ne oranda katmam gerekir

  • @sinemnureser1693
    @sinemnureser1693 4 ปีที่แล้ว +3

    ellerinize sağlık , çok güzel görünüyor, ekşi mayayı nerden alabiliriz acaba?

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkürler 😊 Ekşi maya tarifimi de şimdi yayınladım, evde kendiniz yapabilirsiniz. Sevgiler.

  • @selmaerdogdu2818
    @selmaerdogdu2818 4 ปีที่แล้ว

    Tencereyi kaç dk isttınız ve kaçıncı rafta en alt raftamı pişti ellerinize sağlık çok güzel anlatmışsınız teşekkür ederim

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Merhaba. İzlediğiniz için ben teşekkür ederim 🙏 Tencereyi ısıtmıyorum, fırını önceden ısıtıyorum en yüksek derecede, en alt rafa teli koyup üstüne tencereyi koyuyorum.

  • @sadiyetuna9962
    @sadiyetuna9962 4 ปีที่แล้ว

    Öncelikle çok güzel bir video cekmişsiniz ekşi mayamın bugün 7Günü ben akşam 6 da beslediğim için yarın yapıcam ekmegi inşallah yapabilirim sizin gibi yalnız benim döküm tenceremiz yok hangi kapta pişirmem gerekiyor birde ben normalde un kulanacağım olur mu benim fırınım fanlı da fansızda olabiliyor fanlıdalı yoka fansız mı pişircem şimdiden vereceğiniz Bilgi için teşekkür ederim sağlıcakla kalın

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว +1

      Merhaba 🙋🏻 döküm tencereniz yoksa fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ekmeğinizi pişirebilirsiniz. Böyle pişirirken fırına sıcağa dayanıklı bir kasede su koymanız gerekiyor ekmeğinin üstünün çıtır olması için. İstediğiniz unla yapabilirsiniz, ben videoda birkaç unu karıştırmıştım ama direkt beyaz unla da yapabilirsiniz aynı tarifi. Bir de fansız olarak 240 derecede pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊🙏

  • @huriyevural7096
    @huriyevural7096 ปีที่แล้ว

    🤲👍🌹

  • @nerminkarakamis609
    @nerminkarakamis609 4 ปีที่แล้ว

    Bu tarifi bardak usulü verirmisiniz unu

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  3 ปีที่แล้ว

      Merhaba. Videonun açıklama kısmında bulabilirsiniz 🙂

  • @brcoksz3172
    @brcoksz3172 4 ปีที่แล้ว

    Ekşi mayayı besleyip Ondan sonrami hamura koydunuz

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว +1

      Evet, hamuru yoğurmadan 4-5 saat önce buzdolabından çıkardım mayayı, besledim ve aktif hale gelmesini bekledim. Aktif hale gelince de hamura ekledim.

  • @samer9768
    @samer9768 4 ปีที่แล้ว

    Pardon mahalleyemi yapiyoruz bu olcu miktari nedir ?Babaannem sadece bize yapacak ama malzeme miktarini ayarlayamaz ..

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Her ölçüyü ikiye bölüp daha küçük bir ekmek yapabilirsiniz

  • @nasitkabil1554
    @nasitkabil1554 4 ปีที่แล้ว

    Tencereyi ısıtmadan fırına koydunuz.Tencere ısıtılması gerekir.

  • @krsaldayasamboyrazciftligi5982
    @krsaldayasamboyrazciftligi5982 4 ปีที่แล้ว +2

    Merhaba sizi keyifle izliyorum. Ama bu videodaki müzik sesinden dolayı izlemeyi kestim. Beni çok rahatsız etti. Eleştirimi olumsuz algılamayın lütfen. Ben de 10 yıldır dağın tepesinde ailemle kurduğum çiftlikte yaşıyorum. Diğer videolarınızı takip etmek isterim. Yeni doğal hayatınızda başarılar dilerim.

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkürler 🙏 müzik konusunda bundan sonraki videolarda dikkat edeceğim 😊

    • @krsaldayasamboyrazciftligi5982
      @krsaldayasamboyrazciftligi5982 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ozgununluturk2077 İlginiz ve hassasiyetiniz için çok teşekkür ederim. Yeniden görüşmek dileğiyle.

  • @meralgokce9783
    @meralgokce9783 4 ปีที่แล้ว

    Allah aşkınaaaa herkes sürekli gramla ölçü veriyor
    Bardak hesabınida soylermisiniz
    Sonuç itibari ile herkesin tartısı yok
    Şimdiden teşekkürler

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Merhaba, videoların açıklama bölümünde bardak ve kaşık olarak ölçüleri vermiştim. Oradan bakabilirsiniz

  • @melihattuncbulut477
    @melihattuncbulut477 2 ปีที่แล้ว

    Ya çok uğraştın ya bir ekmekler ne kadar çok uğraştım izlemekten yoruldum bu ne ya yaptığın iki tane ekmek konuşacağını ben bile Ken ekmek pişiririm

  • @oner380
    @oner380 4 ปีที่แล้ว

    Bu müziğe neden gerek duydunuz bir bilebilsem...

    • @ozgununluturk2077
      @ozgununluturk2077  4 ปีที่แล้ว

      Haklısınız, ilk videolarımda müzik kullandım ama konuşmayla müziğin birlikte iyi bir fikir olmadığını fark ettim, bir süredir müzik kullanmıyorum.