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同じお鍋の愛用者の調理師です。美味しそうですね。お鍋に対して大根の乱切りが大きいと、鍋上部と底部とで煮え方がだいぶ違ってくるので、もう少し小さく（薄く）切るか、厚めのいちょう切りの方が平均に煮えると思います。
コメントありがとうございます。たしかに、そうですね！これからはそうします^_^
同じお鍋の愛用者の調理師です。
美味しそうですね。
お鍋に対して大根の乱切りが大きいと、鍋上部と底部とで煮え方がだいぶ違ってくるので、
もう少し小さく（薄く）切るか、厚めのいちょう切りの方が平均に煮えると思います。
コメントありがとうございます。たしかに、そうですね！これからはそうします^_^