วีดีโอ

うれしいコメント、ありがとうございます。お口に合うといいのですが。

はじめまして。コメントありがとうございます。お鍋はどちらでもいいと思います。お味噌汁の量に合わせたサイズを選べばいいと思います。

ゆず、そちらではあまり見かけないんですね、、、それは残念😢こちら愛知では、普通に売っています。ゆずが大好きなので常備しています^_^ 白だしのピラフ、作ってくださりありがとうございます！私の夫にも好評です。白だし効果なのか？お米が甘く感じます。最近、ピラフに限らず、白だし愛用です😀飽きるまで使いそうです（笑）

煮物、天ぷらもいいですよね😀舞茸は、室内で盆ざるの上に丸一日くらいかな、ならべて乾かしたものを使いました。干さない舞茸でも美味しく出来ると思います。私の場合、舞茸買ったらすぐに盆ざるにのせておくので、軽く干した状態の舞茸を使いました^ ^

@ 様 ありがとうございます。舞茸購入したらやってみます‼️

こんばんは。いつもありがとうございます。 サフランの香り、いいですよねー！でもケチな私は（笑）なかなか使えなくて、サフランが冷凍庫で眠っています。でも次回、使ってみよう〜^ - ^♡♡

申し訳ありません！

こんにちは😃ブロッコリー、いまお高めですよね！体に良いと聞くので、ブロッコリーは欠かさず買っています。（←他の食材はケチってますが(⌒-⌒; )） いつも見てくださってありがとうございます！コメントもありがとうございます！

あら、申し訳ありません！

おはようございます。電気圧力鍋、最初の頃は取説見ながら〜でしたが、慣れたらとっても便利😃ほったらかし料理ができて気に入っています。コメントありがとうございました。今後もよろしくお願いいたします❤️

コメントありがとうございます。わたしの場合、チルドで保存しています。清潔な使い方で、ひと月は大丈夫かと思います。たくさん作ってしまった場合は、3週間ほどで再加熱しています。

​@@fumimimy もう１つ質問し忘れました。 冷凍保存はどうでしょう?

@ 冷凍保存は未経験ですが、私の個人的考えだと、「冷凍保存＝長く保存可能」です。長期保存したら風味は落ちるかも〜ですが、お腹を壊すみたいな菌での害は無いかと。

扱いやすくて、私は気に入っています。コメントありがとうございます。

コメントありがとうございます。素材によっては焦げ付くときがあります。が、その欠点以上に良い点があると思っています。水分の蒸発が早い点がいちばんのお気に入りポイントです（個人的な感想ですが）。あと鉄みたいに錆びないところも好きです。テフロンフライパンとバーミキュラフライパンを使い分けています。

こんにちは😃 そう、お鍋類がたくさんあります（笑）過去、無駄遣いもいろいろしました。 バーミキュラオーブンポット2ミニもでましたね！ちいさなお鍋も出番多くていいですよね。良さげな調理器具が巷にはたくさんあり、いちど使ってみたいものがたくさん！そそられます。 ストウブ炊飯、わたしも初めから蓋する時もあります。蓋なし⇨混ぜる⇨蓋、蓋⇨蓋とり混ぜる⇨蓋、、、などいろいろです。が、味の違いはわからないような、、、(⌒-⌒; ) お米の種類、質、水の量、炊き時間を変えると味が違いますが、他では変わらないような？？⇦私には繊細な味覚なし💦 ちなみにうちの夫の意見だと 「鍋炊飯し、小分け急速粗熱とりしての冷凍→レンジ解凍ごはん」が、炊き立てよりも、いちばんおいしいと言ってます。 あ、余談ですが、吹きこぼれ経験多々です💦

@@fumimimy おそらくメーカーが蓋をせずに混ぜることを推奨しているのは吹きこぼれを避けるためでしょうね。 チンした冷凍ご飯が好きというのはわりと硬めのご飯が好きなんですかね〜？ 最近ストウブの24cm用スチーマーというのを見つけたので買ってみました。 まだ一回しか使っていませんが、無水調理に負けないくらい野菜が甘くなります。 冷凍ご飯も蒸すと美味しいらしいです。 以前から中華せいろには興味があったのですが、どれ買ったらいいかわからないのと脂が出る食材の場合、蒸籠に染みないように対策したりしないといけないので躊躇していました。 その点ステンレス製のスチーマーは躊躇なく食材をそのまま並べられます。 ただ、見た目は中華せいろなどの天然素材でできた蒸籠の方ですね。 小さめの鍋の方が気軽に出来るので、小径の中華せいろの買い足しを考えています。 結構食べ応えもあっておすすめです〜✨

@@ネコタロウ-t5r お料理好きなのが伝わってきました^ - ^楽しそうな雰囲気を感じ私もうれしくなりました♪ ストウブのスチーマー！いいですねっ。 ステンレス素材なのでガシガシ洗えるのがいいですね。 うちは、木素材のセイロがサイズ違いで数点あり、たま〜に使ってます。使用頻度すくないですが😅 オイリーなものを使う時はオーブンシート使用なので汚れ的には気になりませんが、ガシガシ洗えないです。あと使用後にしっかり乾かさないと収納できないのが私的マイナスポイントです。 これから寒くなってくると、蒸し物がおいしくなりますよね＾＾。セイロ使わやきゃー。 私の場合、ここ数年、蒸ししゃぶ、蒸おこわメインでしか使ってないから、蒸し野菜とかもがんばります！ありがとうございます♪♪

@@fumimimy すでにせいろお持ちなんですね。(笑)失礼しました。 わかります。天然素材は乾かさないといけないですもんね。 うちも土鍋でご飯を炊く時は土鍋を干せる晴れの日に限定しています(笑) 買ったスチーマーは鍋の上に載せるタイプで高さも結構あるので色々使えそうです。 ただ、昨日試しにやった時は嵩のない野菜を並べてやったので、仕上がりが全然映えなくて(笑) 今度は冷凍ご飯を入れた器なども入れてワンプレート定食のように盛り付けたいなと思っています！ ありがとうございました〜。

@@ネコタロウ-t5r 恥ずかしながらたくさん調理器具あります汗。 24センチだと大きいですよね。かさのあるモノがしっかり蒸せますねっ＾＾ 私も映えるせいろ料理、がんばります！ ありがとうございます♡♡♡

こんにちは❤うれしいコメントありがとうございます！お口に合いよかったです。今後もよろしくお願いいたします😊❤❤❤

はじめまして。動画見てくださりありがとうございます。 ライスポットのお鍋とオーブンポット2のお鍋は、厚みとか使い心地面ですごく似ている気がします。 ゆえ、未経験ですがライスポットのお鍋だと、オーブンポット2の無水ベイクに近い使い心地かと。（未経験ですので想像です） ストウブでも無水ベイクできると思います。ストウブのほうが水分が残りやすい気がするのですが、火加減、加熱時間などで同じ出来になると思います。 多少の違いがあったとしても、違う良さがあるかと。 オーブンポット2は、薄いからか、フライパンに近い使い心地（でも深いお鍋）

途中切れてしまって追加です。 無水ベイクのみでのライスポット2の購入ならば、ストウブ、ライスポット鍋での無水ベイクで、じゅうぶんおいしい出来になると思います。（個人的意見ですが）

@@fumimimy 早速の返信ありがとうございます！ “フライパンに近い”という表現、腑に落ちました！ バーミキュラのフライパンにも興味があったので26cmのオーブンポット2を買ったらフライパンがわりに使えるかな？と考えたこともありました。 ただ中華鍋や鉄のフライパンも買うつもりでいるので、あまり増やしすぎてもと思い断念。 近いうちにストウブで無水ベイクを試してみたいと思います！ ありがとうございました！

@ネコタロウ-t5r こちらこそありがとうございます。鍋、フライパンはたくさん持っていてまだしっかり使いこなせていない状態です💦それなのに次から次に欲しいものが出てきます(^_^;) バーミキュラのフライパンは火通りがよくて気に入ってますが、普通のテフロンフライパンも常用してます。 余談ですが、バーミキュラオーブンポット2の浅型が出たようなのでそれも気になっています(⌒-⌒; ) 今後もよろしくお願いいたします。

@@fumimimy めちゃくちゃよくわかります😂その反面、私の場合シンプルに憧れてたりします。 オーブンポットを買わなかったのはバーミキュラのフチが錆びやすいというのがあり、私は油を塗ってケアしているので今のところ大丈夫ですがフリマとかで売ってるものを見るとフチからサビが琺瑯の方に垂れたようについてるものを見かけたので、長く使える道具という観点でストウブに。 ただストウブはサイズと形がいっぱいありまして😅最初16 と20を買ったのですが週末にラウンド24とブレイザー 24を買ってしまいました😂 すでに選択肢から外したはずのオーブンポット2に今だに興味を持ってる始末です😆 買いませんけど‼︎ ライスポットはガス釜で炊いてた私には、そんなに美味しく感じなかったので今は休止中。 温度設定ができる保温機能を使った低温調理とか発酵調理などができるらしいので“いつか”試そうと思ってます🤭 シンプルに生きたいと思う今日この頃です🤣

そう言っていただけてうれしいです！ありがとうございます。いまの季節のとうもろこしって、ほんとに美味しいですよね^ ^。こちらこそ今後もよろしくお願いいたします！

こちらこそいつも見てくださりありがとうございます！コメントもありがとうございます！うれしいです。とうもろこしが美味しくて毎日食べています^ ^。

ありがとうございます！よかったです。蒸しとうもろこし🌽でのご飯は未経験ですが、それも違う良さがある気がします。

ありがとうございます！お口に合うといいのですが。🙂

ありがとうございます。 紫とうもろこしは今年初めて買って（3回）使ってみました。時期ものみたいで、うちの界隈では見なくなり寂しいです。独特の食感あってまた見つけたら買いたいと思っています。白いとうもろこし、普通の黄色のとうもろこしのご飯も炊きました。そろそろ飽きても良さそうですが、また食べたく思います😋😀

こちらこそコメントありがとうございます！ 二人暮らしなので、作りすぎないようにしています。とはいえ、作りすぎることも多々ありますが汗。

こちらこそありがとうございます！ お口にあったようでうれしいです。 にんにく入りもおいしそうですねっ！ 私も入れてみます。うれしいコメントをありがとうございました。

今季４回目です！！ きゅうりの本数が多くなっても コツがわかってきました✌️ 祖母は甘い方が好きみたい💓 きゅうりは恐ろしいほど成るので、でも、もう怖くない！このレシピに にんにく輪切り何掛けか入れると香り良くなります！ 本当に感謝、ありがとうございます😂❤

@@奈都子-m3p そう言ってもらえてすごくうれしいです！ありがとうございます。😃 私もどちらかといえば、お砂糖がきいた甘いほうが好きです。漬物、煮物、マリネなども甘口好みです（不健康かも？）今後もよろしくお願いいたします！

ありがとうございます！

お豆好きなので、いつも冷凍庫に茹で豆が入ってます。カレーにも合うと思います。ありがとうございます！

ありがとうございます！麹納豆、おいしいですよねー😋食べ過ぎちゃうくらいです。りんご酢は未経験だけど、身体にも良さそう♪私は、まだ酢がうまく活用できてないです💦

おはようございます☀ すき焼き味のおからコロッケ！すごい美味しそう！！おいもも入っていいですねっ(^.^)甘辛っぽいコロッケは万人受けしそう。私は昨日、かぼちゃコロッケ作りました。コロッケ作りの作業が好きです❤️ あ、私も麹を買いました。トマト麹🍅を作ろうと思っています。

きんぴらを刻んで炊き込みご飯に！いいですねっ^ - ^。美味しそう！夫が肉好きなので、煮物系にはお肉を入れがちです。肉入りの惣菜がうちでは人気です。

マヨネーズ効果でパサつきが軽減されると思います。このところ暑いですよね🥵今日、車で出かけた際、36度表示でした（愛知県）。北海道も暑そうですね😱

納豆にりんご酢、未経験です。体に良さそうですねっ！みやここうじ以外の麹はあまり使ったことがないのでよくわからないです。どうかなぁ。うちの界隈のスーパーだと、ほぼ100%の確率でみやここうじがメインで売っています。地域差ありそうですね。

うれしいコメントありがとうございます。ココハン、色違いながらおそろいですね。うれしいです☺️ビジュや使い心地で、お気に入りのお鍋のひとつです。 私も炊飯器はやめて鍋炊きです。私の住む地域は災害など、いまのところありませんが今後、役立つときがくるかも！ですね^_^ 炭水化物（お米類パン類）が好きなので日々ストウブご飯を食べています（＾ν＾）

うれしいコメントありがとうございます！ キッチン道具好きでいろいろ持っています。使いきれていないもの、使いこなせていないものもあります(^_^;) 今回の鍋はWMFの12センチの片手鍋です。ステンレス片手鍋は使い勝手が良いからこの12センチのもののほか、14センチ、16センチも持っていてデイリーに使っています。 機会あれば、ほかの愛用品などもを紹介したいと思います。 今後もよろしくお願いいたします。ありがとうございました^ ^！

コメントありがとうございます。最期のほうの、ご飯をのせた網でしょうか？これは、ずいぶん前にどこかの雑貨店で買いました。ふだんは焼いたパン、お菓子ののあら熱取りに使っています。

見ていただきありがとうございます。うれしいコメントもありがとうございます！ ストウブ（ワナベ、ココットなど）は大好きで、いろんなサイズを持っています。なんとなーくな感覚で大きさを選んで使っていました。 今後はサイズを忘れずに明記しようと思います。アドバイス参考に今後もアップしていきたいと思います。今後もよろしくお願いいたします。

コメントありがとうございます。参考になったようでうれしいです。

コメントありがとうございます。うちのIH（13年前に設置したパナソニックのもの）では、問題なくスムーズに使えました。

早速お返事ありがとうございます！使えている方も多いみたいなので、チャレンジしてみようかなと思います！！youtubeも色々参考にさせていただきます♪

ありがとうございます。最初から一口サイズに切ってもいいと思います。そのほうが食べる時に手間がかからずいいかもですね！未経験ですが。

​@@fumimimy 一口サイズに切って漬けてみましたが、美味しくできました！今までスーパーで買ってましたが、これからはこちらを定番にさせてもらいます！シンプルで美味しいレシピ、ありがとうございました🙇

ありがとうございます。うれしいです！

コメントありがとうございます。私のも味が薄めだと思います。（濃い味が苦手なので😅）甘酒とあわせるときに味見して、好みの塩加減に調整するといいかと思います🙂

Thank you for your comment！

Thank you for your time🤍

ありがとうございます😊

コメントありがとうございます。たしかに、そうですね！これからはそうします^_^

コメントありがとうございます。 あくまで個人的な意見ですが、炊飯ならストウブが、鍋の扱い面で好きです。 ストウブは、ガシガシ洗えるのですが、ルクは内側が白くてデリケートな気がして、こびりつきができても、ガシガシ洗えないです。 長く使ったルクは、内側がひどい茶色でキズキズになりました涙。←私の扱いが悪いせいかも。 ストウブは、大雑把がサツな私の扱いでも大丈夫です。 新しいルクは、ご飯がくっつきにくいけど、古くなるとそうでもなかったです。 ちなみに、白いルクは過去、

白いルクは、過去、ふるさと納税でもらったものです。

とても丁寧にお答え頂きありがとうございます。すごくよく分かりました😊私、ガサツなんでストウブですね😂はい確かにル・クルーゼの白は黄ばんで黒い部分がむき出しになってる方も。。とても参考になりました。すぐに決めず暫く悩んでみます感謝ですm(__)m

そう、お鍋好きです。個人的に1番好きなのは、白米ならば、ストウブ ココハンの小さいSでの1合炊きです。夫も同じこと言います。お米の種類はこしひかりです。

こちらこそコメントありがとうございます。 圧力鍋でもメーカーにより差があるんですね！ うちの圧力鍋でも、もっちりした炊き上がりです。もっちりも美味しいと思いますが、夏場や、食べ方により、もっと違う炊き上がりが良い場合もありますよね。 お米の鮮度や使う水の量でも差がでると思いますが、鍋炊き玄米（ルクルーゼ、ストウブ ）がいまは気に入っています。

3合の具入り炊き込みは、22センチくらいの方が良いかもです。にんにくなしでも大丈夫です。過去、にんにく無しでも作っていました。

コメントありがとうございます。わたしの場合、炊き立てをすぐに平たくラップに包み（一回分ずつ）、それを凍った保冷剤で挟んで急冷、そして冷凍庫に入れてます。 食べる時に、レンジ解凍し食べてます。 この食べ方がいちばん美味しいように思います。 ルクの場合、鍋に入れておいても美味しく食べられると思います。

炊飯器、美味しいと思います。炊飯器に限らずいまどきの家電は優秀ですよね！うちは炊飯器を使っていないのでお鍋で炊いてます。

ありがとうございま〜す♡