Sei uno spettacolo Davide. Hai un tuo modo ( molto educato e gentilissimo) di esprimere tutto tuo. Se uno ti ama o ti segue, ti capisce veramente. Grazie Davide 👍🏼🥇 Ps: bisogna vivere a Modena per comprendere....
ancora ottimo !!! Davide ma se quando torno A Carpi ( sono residente non abituale AIRE in Portogallo ) volessi venire ( e piu' volte ) a trovarti dove vengo ? grazie
Ho fatto l impasto adesso e sto' facendo anche le frittelle con la minestra in brodo rimasta ciao ti faccio sapere,se dici che son buoni meglio Sei Bravissimo
Bravissimo, un piacere vederti cucinare le specialità della mia Modena, un abbraccio dalla Croazia. Ps per me la morte sua è con i ciccioli o la coppa di testa
Scusa Davide se sono ripetitiva,se dai le dosi giuste x fare le ricette in casa/ su un chilo di roba e le altre cose,che ci vanno ,Non posso fare le dosi che fai tu,ne fai tanto,Cose' la tua una pasta fresca che negozio e'? Lo dico con le mie sorelle abitano a Modena.ciao e grazie sei bravo fai di tutto.
Mia sorella la mamma della Giorgia ,lavora alla' ospedale,mi ha detto che tua moglie e' andata li' quando e' nato il tuo bambino,le dosi non le ai messe Davide.
Wow lo gnocco fritto è una roba paradisiaca. Proverò a farlo un giorno... Ma tu Davide per caso hai fatto un video sull'arancino fritto? Se la risposta è no protrebbe essere un idea per un tuo prossimo video😊
Hai ragione Davide! La mortazza è imbattibile, a Roma con pizza bianca e mortadella ci curiamo anche la depressione, lo gnocco fritto mi sembra il suo equivalente emiliano.
allora ne fai un bel po' di questi eppoi ancora caldi li metti su un piatto bello largo molto ampio e sopra ce schiaffi delle fettozze di mortazza (di qualità vi prego) tagliata molto sottile, e sugli gnocchi caldi quella si scioglie poi, tipo burro , eppoi? eppoi che te lo dico a fare... eppoi vissero tutti felici e contenti.
Ciao Davide bel video. Dall'accento mi pare di capire che sei emiliano e che hai messo il lievito di birra nell'impasto cosa che a me piace. In un altro video fatto da un cuoco romano anche lui ha messo il lievito di birra e lo hanno attaccato non poco 8gli emiliani) per il lievito messo dicendo che assolutamente il lievito non si mette. Che problemi hanno nel criticare. Viva il lievito nello gnocco fritto !!!!!!
tu e solamente tu non metti il lievito mentre tutte le ricette che sono in rete su internet mettono il lievito!!!!!!!!!!!! Grande chef dicci il nome del tuo ristorante e dacci la ricetta giusta, fenomeno! www.salepepe.it/ricette/antipasti/stuzzichini-snacks/gnocco-fritto/ www.ricettedellanonna.net/gnocco-fritto-emiliano/ ricette.giallozafferano.it/Gnocco-fritto.html cucina.fanpage.it/gnocco-fritto-la-ricetta-e-i-segreti-del-piatto-tipico-emiliano/ e questa è quella originale anch'essa con il lievito: www.ubiquechic.com/2018/09/gnocco-fritto-ricetta-originale-emiliana/
Ma tu la raccolta differenziata? Sempre tutto (carta, plastica, metallo, organico) tutto nel sacco nero? Non la fate a Modena? www.gruppohera.it/binary/hr_clienti/preamboli/Guida_alla_rd_in_italiano.1271090166.pdf
Per non distrarmi dal video butto tutto li. Ma quando finisco il video , mia madre santa donna divide quelle 4 cose che ho buttato durante la registrazione. Mi fa piacere che hai notato questo particolare, ma normalmente la facciamo , ma visto che i patumi sono un po grossi non li metto nel video.
Ho una domanda pratica sulla carne: mia mamma ha l'abitudine di lavare sempre ogni taglio di carne prima di cucinarla, io quasi mai, mi sembra che la carne assorba acqua ed ha un aspetto che non mi piace dopo essere stata bagnata. Certo è che, confortato anche da quello che vedo sul tuo canale, i pezzi che tagliate dal quarto sono stati appoggiati un po' ovunque, magari anche sulla spalla del macellaio che li sposta, vedo che ci sono pezzi di carta attaccati, vedo che ci sono timbri, vedo che… insomma mi sono spiegato. Che igiene è meglio rispettare? lavare tutto oppure fidarsi che siano state tolte le parti "esterne" appoggiate su "cani e porci". Nessun riferimento a te, che sei magari un po' patacca, ma sei molto simpatico e mi sa che sei bonaccione alla grande. Ciao.@@DavideFantinati
@@nozzeoro7455ciao comprendo la tua preoccupazione , ma ti alleggerisco il peso , la carne viene tolettata prima di essere riposta nel banco vendita , se alle volte vedi un timbro comunque è un timbro alimentare , che serve ad identificare la tracciabilità. Non dimenticarti che in fine la carne va cotta . Bisogna inoltre riporre un po di fiducia al macellaio dove vai . Riguardo al lavaggio della carne , se non la lasci a mollo mezzora ci dai una leggara sciacquata, non succede nulla , io non lo faccio mai. Grazie cmq dei complimenti . Ps che cos'è un patacca?
Se vieni a casa mia a mangiare ( e ti assicuro che sono molto bravo) e aspetti quasi 20 secondi (cioè una eternita') dopo che hai assaggiato i miei piatti e non mi dici subito dopo il primo morso che è ottimo...........................ti do' una testata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sei bravissimo!Che buono che è lo gnocco fritto mi evoca ricordi di quando lavoravo in Emilia!Un abbraccio Federica
È l'1 di notte, non riesco a dormire... questo video mi ha risollevato il morale e messo un gran appetito! Grazie!!
video spettacolare e utile come tutti, inoltre con la simpatia di Davide diventa un video TOP. Pollice in su come al solito! Continua così!!!!
grazie
Sei uno spettacolo Davide. Hai un tuo modo ( molto educato e gentilissimo) di esprimere tutto tuo. Se uno ti ama o ti segue, ti capisce veramente. Grazie Davide 👍🏼🥇
Ps: bisogna vivere a Modena per comprendere....
grazie , sei troppo gentile.
Una delle meraviglie del mondo!
Ciao Davide
Ti ho scoperto da poco e debbo dire che sei veramente forte
Complimenti davvero
Troppo bravo !!!
Grazie ciao
sei un grande Davide! grazie per i tuoi video!
Noi, Davide, ringraziamo te per la
tua competenza, la tua gentilezza,
la tua simpatia !
Davide,sei Grande!
Aqui no Brasil, nossa avó nos ensinou por um molho com pedaços de carne e queijo parmesão por cima. Fica muito delicioso! Se chama macarrão inglês.
ótimo, escreva-me a receita
l
Quanto dura l'impasto????
Davide sei SPETTACOLARE !!!!
Ti dò un piccolo consiglio , nell'impasto mettici una puntina di Aceto !! L'aceto non fa assorbire l'unto al gnocco !!!
Grande Davide sei il numero 1,appena passo da Modena vengo a trovarti !!!!!!!!!!!
Volentieri
se non si ha lo strutto per l'impasto che cosa consigli ? grazie davide , buon anno !
olio di arachidi , mi trovo molto bene
@@DavideFantinati grazie !
ti guardo tutti i giorni tranne il Lunedì..
perchè il Lunedì inizio la dieta ah! ah! grande ti vengo a trovare il più presto possibile
CIAO ANGELO TI ASPETTO
Davide sei proprio bravo.ti chiedo le dosi x il gnocco fritto grazie mille😊
Meriti la galera per diffusione di video pornografici! Miticoooooo!!! Sono quasi innamorato...a parte gli scherzi, grande!
Ciao Davide, ti ho scoperto da poco e sei troppo forte, io sono reggiana e adoro il gnocco fritto, buonissimo!!!!! bravissimo 👍❤️😘
Benvenuta Silvana , grazie
Grande Davide 👍👏👋.
ancora ottimo !!! Davide ma se quando torno A Carpi ( sono residente non abituale AIRE in Portogallo ) volessi venire ( e piu' volte ) a trovarti dove vengo ? grazie
Vieni a Modena in via Viterbo n° 70 al conad le torri
@@DavideFantinati grazie , ci saro ' .
ottima esecuzione, accurata nei tempi (3 ore lievitazione)
piu' che altro, al posto dello strutto suggerisco la panna
E' un piacere vederti cucinare e mangiare 😊
Grazie
al posto della strutto cosa posso mettere.
Puoi mettere olio di oliva
L'acqua Davide deve essere naturale e non fredda? Non gassata
Si acqua naturale temperatura ambiente 👍
Gentilmente mi puoi dire marca e litri della planetaria e dell'impastatrice ch'è vicina grazie
si certo , si chiama Baker da 3 lt
Si deve mangiare caldo ?
caldo è piu buono , ma si mangia anche freddo
@@DavideFantinati Grazie !!
A breve mi metto a dieta ma dopo IL GNOCCO FRITTO sei grande grazie
Grazie Fausto. Sempre presente
le diete iniziano sempre dopo una grande mangiata :D
Ho fatto l impasto adesso e sto' facendo anche le frittelle con la minestra in brodo rimasta ciao ti faccio sapere,se dici che son buoni meglio Sei Bravissimo
be grazie, mi spiace che non ti sia venuto il gnocco fritto
che planetaria usi, quanto impasto può fare, grazie
Beker , dovrebbe chiamarsi così, fa 5 kg
Di quanti millimetri di altezza la hai tirata la pasta ?
puoi farla dai 3 ai 5 millimetri in base a come ti piace spesso
Qua si vola altissimo Davide, great one!
Grazie Rocco
Grande Davide, mi fai venire una gran fame zio pork sgnoccato
grazie , hai visto la marchetta che mi ha fatto ieri sera ?
Bravissimo, un piacere vederti cucinare le specialità della mia Modena, un abbraccio dalla Croazia. Ps per me la morte sua è con i ciccioli o la coppa di testa
Scusa Davide se sono ripetitiva,se dai le dosi giuste x fare le ricette in casa/ su un chilo di roba e le altre cose,che ci vanno ,Non posso fare le dosi che fai tu,ne fai tanto,Cose' la tua una pasta fresca che negozio e'? Lo dico con le mie sorelle abitano a Modena.ciao e grazie sei bravo fai di tutto.
Conad le torri , via viterbo 70
Le dosi del gnocco fritto
?
Ho mandato un messaggio a mia sorella ,mi ha detto che ti conosce ha detto che sei bravo fai tante cose,da te lavorava mia nipote Giorgia.
Mia sorella la mamma della Giorgia ,lavora alla' ospedale,mi ha detto che tua moglie e' andata li' quando e' nato il tuo bambino,le dosi non le ai messe Davide.
Li faccio domani e' lievito di birra bravo Davide
Grazie
Sto facendo un buco nel PC sperando che mi arrivi il PROFUMO!!!
Io lo preferisco più morbido rispetto al tuo che crocca, ma chiaramente è questione di gusti! Grande piatto!
Grazie Gabriele
ciao davide ok pero il gnocco fritto va fritto nello strutto
Wow lo gnocco fritto è una roba paradisiaca.
Proverò a farlo un giorno...
Ma tu Davide per caso hai fatto un video sull'arancino fritto? Se la risposta è no protrebbe essere un idea per un tuo prossimo video😊
No non l'ho ancora fatto, ma e in nota
@@DavideFantinati cavolo allora niente esclusiva per me se l'avevi già in nota😂
Hai ragione Davide!
La mortazza è imbattibile, a Roma con pizza bianca e mortadella ci curiamo anche la depressione, lo gnocco fritto mi sembra il suo equivalente emiliano.
tutto bello , ma manca una boccia di lambrusco :D
Mi piace
Io sapevo che non ci andava il lievito... In un prossimo video prova a fare la ricetta di Natalia Cattelani del blog tempo di cottura.
🤣🤣👍🥂
x me nel bolognese crescentine fritte , ma buonissime con qualsiasi nome
Hai ragione 🤣🤣
allora ne fai un bel po' di questi eppoi ancora caldi li metti su un piatto bello largo molto ampio e sopra ce schiaffi delle fettozze di mortazza (di qualità vi prego) tagliata molto sottile, e sugli gnocchi caldi quella si scioglie poi, tipo burro , eppoi? eppoi che te lo dico a fare... eppoi vissero tutti felici e contenti.
Bella questa è poesia
Non ho il lievito come lo usi tu... Ho questo a polvere. Po' andare?!
La metà, circa, un grammo di quello secco corrisponde a 3 g di quello fresco
Ciao Davide bel video. Dall'accento mi pare di capire che sei emiliano e che hai messo il lievito di birra nell'impasto cosa che a me piace. In un altro video fatto da un cuoco romano anche lui ha messo il lievito di birra e lo hanno attaccato non poco 8gli emiliani) per il lievito messo dicendo che assolutamente il lievito non si mette. Che problemi hanno nel criticare. Viva il lievito nello gnocco fritto !!!!!!
Hai ragione Marisa , sono di Modena , e io il lievito lo metto vammo la
amma che fame :)
😂😂😂
🤣🤣
Ottimi sicuramente ma quelli modenesi sono senza lievito, tu sei mica modenese? 🙂
si ma un pochino ce lo metto lo stesso
Mi sei caduto in basso dicendo che la morte sua e la mortadella
La morte sua è il lardo
non so , cmq tutti e due vanno bene
Nello gnocco non ci va il lievito ...si gonfia con lo strutto nell'impasto🙄
Infatti ho detto , questa è la mia ricetta.
tu e solamente tu non metti il lievito mentre tutte le ricette che sono in rete su internet mettono il lievito!!!!!!!!!!!!
Grande chef dicci il nome del tuo ristorante e dacci la ricetta giusta, fenomeno!
www.salepepe.it/ricette/antipasti/stuzzichini-snacks/gnocco-fritto/
www.ricettedellanonna.net/gnocco-fritto-emiliano/
ricette.giallozafferano.it/Gnocco-fritto.html
cucina.fanpage.it/gnocco-fritto-la-ricetta-e-i-segreti-del-piatto-tipico-emiliano/
e questa è quella originale anch'essa con il lievito:
www.ubiquechic.com/2018/09/gnocco-fritto-ricetta-originale-emiliana/
In base alla zona si mette o non si mette... rilassati 😂..ci sono cose ben piu importanti per cui scaldarsi
@@lauragandossi6814 se ci va o meno in base da zona a zona, come tu affermi...perchè dici che il lievito non ci va?
Ma non ci va il bicarbonato di sodio?
BRAVISSIMO .CIAO
Grazie
Beh direi che era buonissimo!
anche a me è sembrato 🤣🤣
più che gnocco friytritto,lo chiamerei pasta di pane fritta, lo gnocco fritto è un'altra cosa
infatti all'inizio del video ho detto "come lo faccio io"
poi magari ne faccio un'altra dove il gnocco fritto è piu morbido.
Torta fritta 😂
Simile
Ed io oggi mi sono rimessa a dieta!!! 😠😠😠😠😠
niente dai , comincia domani 🤣🤣🤣
Ma tu la raccolta differenziata? Sempre tutto (carta, plastica, metallo, organico) tutto nel sacco nero? Non la fate a Modena? www.gruppohera.it/binary/hr_clienti/preamboli/Guida_alla_rd_in_italiano.1271090166.pdf
Per non distrarmi dal video butto tutto li. Ma quando finisco il video , mia madre santa donna divide quelle 4 cose che ho buttato durante la registrazione.
Mi fa piacere che hai notato questo particolare, ma normalmente la facciamo , ma visto che i patumi sono un po grossi non li metto nel video.
Ho una domanda pratica sulla carne: mia mamma ha l'abitudine di lavare sempre ogni taglio di carne prima di cucinarla, io quasi mai, mi sembra che la carne assorba acqua ed ha un aspetto che non mi piace dopo essere stata bagnata. Certo è che, confortato anche da quello che vedo sul tuo canale, i pezzi che tagliate dal quarto sono stati appoggiati un po' ovunque, magari anche sulla spalla del macellaio che li sposta, vedo che ci sono pezzi di carta attaccati, vedo che ci sono timbri, vedo che… insomma mi sono spiegato. Che igiene è meglio rispettare? lavare tutto oppure fidarsi che siano state tolte le parti "esterne" appoggiate su "cani e porci". Nessun riferimento a te, che sei magari un po' patacca, ma sei molto simpatico e mi sa che sei bonaccione alla grande. Ciao.@@DavideFantinati
@@nozzeoro7455ciao comprendo la tua preoccupazione , ma ti alleggerisco il peso , la carne viene tolettata prima di essere riposta nel banco vendita , se alle volte vedi un timbro comunque è un timbro alimentare , che serve ad identificare la tracciabilità.
Non dimenticarti che in fine la carne va cotta .
Bisogna inoltre riporre un po di fiducia al macellaio dove vai .
Riguardo al lavaggio della carne , se non la lasci a mollo mezzora ci dai una leggara sciacquata, non succede nulla , io non lo faccio mai.
Grazie cmq dei complimenti .
Ps che cos'è un patacca?
Simpaticamente… th-cam.com/video/DqrynMHVUyE/w-d-xo.html :-)@@DavideFantinati
please transe to arapic or English
Se vieni a casa mia a mangiare ( e ti assicuro che sono molto bravo) e aspetti quasi 20 secondi (cioè una eternita') dopo che hai assaggiato i miei piatti e non mi dici subito dopo il primo morso che è ottimo...........................ti do' una testata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LO GNOCCO / o, IL GNOCCO??!.. io direi LO GNOCCO👍
LO GNOCCO E PIU CORRETTO
Ĺ
E morbido il gnocco
si e morbido
angela taddia lo gmocco
bisogna imparare un pò di Italiano :
ricetta DELLO gnocco fritto / LO gnocco fritto ... per il rwesto va abbastanza bene.
Noi a Modena diciamo "al gnoc fret" va meglio cosi? 😂😂😂
Tu dici "bisogna imparare un pò di Italiano", da noi si dice e si scrive "bisogna imparare un pò d'Italiano"!
@@giorgioborelli4062 Giusto per mettere i puntini sulle i :D
Critichi l'italiano e poi scrivi "pò" con l'accento. Bah.
@@richardbenzina7493 🤣🤣