Mousse com toque de cerveja!
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Aceitei o desafio da Eisenbahn para fazer uma receita de doce com cerveja. O que será que saiu dessa combinação? Vem assistir o vídeo novo pra ver como ficou 😉
BEBA COM MODERAÇÃO.
#NossaCozinha
Para a mousse de chocolate
400 gramas de chocolate 70 % cacau
80 gramas de manteiga sem sal
8 gemas de ovos de galinha feliz
12 claras de ovos de galinha feliz
130 gramas de açúcar refinado
1 colher de chá de cachaça ou Rum ou …
Para o Toffee
200 gramas de açúcar mascavo
200 gramas de creme de leite
40 gramas de manteiga
1 copo de cerveja
1 colher de chá de baunilha
Para a Mousse
derreter o chocolate junto com a manteiga no banho maria
Bater as gemas com açúcar a branco
Bater as claras em neve
Misturar os 3 preparos e pefumar com o Rum ou cachaça
Para o Toffee
aquecer manteiga numa panela e acrescentar açúcar, fazer um caramelo
quando estiver feito acrescentar a cerveja com muito cuidado e deixar evaporar
acrescentar o creme de leite e a baunilha e deixar atingir o ponto
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi
Melhor propaganda de cerveja que já vi!!! Quem foi o Gênio da Eisenbahn que colocou isso na mão da Paola? Não tomo cerveja e estou saindo agora prá comprar e fazer a receita. Amo o canal!!!
Esse cara merece um aumento
Nunca senti curiosidade pela Eisenbahn, agora já quero.!
Voltei p dizer que, provei e aprovei.
Eisenbahn American Ipa!!
Obrigada Heineken pelos anos que passamos juntas mas, tudo na vida se renova....♥️🍺
Realmente é uma cerveja muito boa
Ainda bem que e youtube e posso adiantar o video, ate onde interessa. kkk
"Pedi toda a família de cervejas pra escolher qual eu usaria", muito esperta D. Paola ahahahahha. Ameii
2:44 O fato da Paola colocar uma cerveja numa taça de vinho é algo que mostra muito quem ela é. Detalhes, que são para mim, primordiais. ❤️
É legal né. Mas só sendo o chato haha mas para cervejas, temos tantos ou até mais copos que vinhos
EI Paola! Ensina a gente um doce gostoso sem açúcar? Eu e meu namorado adoramos replicar suas receitas, mas como ele é diabetico, os doces ficam só na vontade.....se um dia puder trazer pra gente uma receita, ficaríamos felizes! Parabéns por esse canal tão saboroso, sensorial e tão rico de conhecimentos. ❣
Olá Talita tudo bem? As receitas que tem chocolate da pra substituir por chocolate diet e o açúcar substituir por xilotol ou eritritol. O lance é pegar as referencias e adaptar pro dieta. Espero ter ajudado. Forte abraço
A Paola recebe o desafio é a gente que ganha o prêmio.... como essa pessoa pode ser tão gentil.e carinhosa?
EDIT: Aos toddynhos emocionados que estão vindo comentar besteira sobre meu filho, eu sinto muito se os pais de vocês não conversam sobre tudo com vocês, eu converso com o meu filho e ele sabe sim o que é ser vegano ou vegetariano, aos 8 anos é possível entender muitas coisas. Vão estudar um pouco em vez de falar bosta! Desculpa aos que não precisavam ler isso.
Paolita meu filho de 8 anos assiste comigo seus vídeos, e ele tem um recado importante, em um dos vídeos você estava falando dos ovos de galinhas felizes e ele me perguntou "mãe o que são ovos de galinhas felizes" e lá fui eu explicar pra ele o que era galinha feliz e galinha triste, no final da explicação ele me fala "os adultos não tem responsabilidade no coração né mãe" e eu respondi que alguns sim e alguns não, e ele ainda disse que quer ser vegano quando crescer pra que nenhuma galinha seja mais triste, morri de orgulho. Obrigada por impactar tão positivamente a geração futura. Amo infinito ❤️
👏👏👏👏👏👊👍👌🙏💚😍🤗
💚💚💚
Que lindooooo 🤩🥰 obrigada por ensinar essa lição pro seu filho de 8 anos. Que bom que ele já vai crescer consciente em relação ao sofrimento que causam aos animais. ❤️👏
@@Elisa-Campos obrigada, então ele tem essa ligação com animais pq até os 3 anos dele, ele foi criado dentro de um aviário via os pintinhos virarem frangos, então ele tem esse amor, ele sempre me pergunta quando vai comer se a galinha sofreu e eu sempre dou meus pulos pra não impactar ele, não por enquanto né, tento da forma mais pedagógica pra ensinar, e graças a Deus ele entende. Muito obrigada pelo carinho ❤️
@@AnaKarolMatias 🥰🤩🤗 que bom que existem mães como você que felizmente educam seus filhos já trazendo essa consciência em relação aos bichinhos ❤️❤️❤️❤️ a natureza agrade 😊
Eu estou amando a Paola usando a palavra "tigela" ao invés de "bowl"
É sobre isso
Fiz essa receita e ficou MARAVILHOSAAAAA, fica bem chocolatuda. Quem ama chocolate façam e esse toffee é uma perdição
Isso é tão fora da casinha que ao invés de ler "cerveja" no título eu li "cereja" hahahahaha só entendi que era com cerveja quando ouvi a Paola falar. Gente, que incrível!!
Hahaha real
eu tbm kkkkkkkkkkk
A cada vídeo a Paola me surpreende mais, de todos os ângulos possíveis, em relação ao talento dela, os valores que eu tbm compartilho junto com ela, ela me surpreende com relação a simpatia, a beleza, a delicadeza e o amor com que ela faiz tudo. E claro a todas as receitas fáceis e extremamente deliciosas
Acordar e já assistir a Paola deixa o dia mais reconfortante ❤
Paola, eu te peço por gentileza fazer um pão de queijo porque mds todo mundo fala que pão de queijo bom é o de minas mas parece que cada um faz de um jeito
Chama um mineiro pra fazer um pão de queijo pela amor de Deusss
Te amo ❤️
Up (o bom é o da minha terrinha mesmo ❤)
E nu é que é mesmo kkkkk
Com receita e tudo, tentei 3 vezes fazer e nao acertei nenhuma. kkk
Caso quiser eu ajudo, com a receita da minha família (sou do interior de MG)
@@karinaadriano2702 Sou de uma cidade, interior do Parana, amo pao de queijo. Tentei 3 vezes, seguindo a risca a receita da internet e nada. Da pra comer, mais nao fica parecido com pao de queijo. Parece mais aquele fantasma verde, chamado geleia dos antigos caca-fantasmas, lembra ? kkk
A viagem sensorial que é assistir a Paola descrever as cervejas é um dos detalhes impagáveis da vida.
Queria vir aqui dizer que não tem uma receita que saia errado. Serio, Paola!!! Quero muito te conhecer. Você é muito querida, simpática e as suas comidas - apesar de eu não ter comido feita por você- são maravilhosas. Meu filhinho de 4 anos adora assistir seus vídeos aos sábados comigo. Escolho um vídeo e vou para cozinha fazer com ele. Um dia mando foto pelo Insta para mostrar que fofura!!! Um beijo grande!!
A mousse deu água na boca - faz tempo que procuro uma receita simples e saborosa: agora encontrei!!! Nem precisa da calda de cerveja (já que detesto cerveja!): só o chantilly está perfeito.
Amei a direção de fotografia e a trilha sonora! Percebi a evolução evidente! Amo
Eu a Publicitária que não gosta de publis em vídeos de influencer declaro todo o meu amor a essa parceria 💙
boa tarde! paola.vc m/espira querida. sucesso. adorei mmm. obrigada. ❤❤👏👏🙅
Eu sou chocolatra assumidisima;Eu vendo esse vídeo fico como?
Completamente louca e com água na boca.
Concordo com vc Samantha ou Samanta ,ver a Paola cozinhando é hipnotizante.
Não dá vontade só de comer, a Paola cozinha com tanto amor, capricho,e dedicação, que dá vontade de correr para comprar os ingredientes e cozinhar também.
Paola maravilinda sou sua fã.
Obrigada por nos ensinar com tanto amor e alegria. 🥰😘
O Toffee ficou increíble 😍 nussa.....
Fiz essa receita para o jantar de ontem e meu Deus, deu muito certo! Realmente dá pra sentir as bolinhas estourando na boca!
Obrigada por ensinar o mousse de verdade, Paola! Ficou um espetáculo! E fiz com a IPA, ficou perfeito demais!
SAudades Samantha! hahahah Vídeo muuuuuuuito bom (como sempre)!
A nova edição do canal está de parabéns, muito linda 🤍✨
Geeeenteeee o que é essa receita? Já quero!!!! Que maravilha começar o fim de semana assim, com vocês na Nossa Cozinha. Amoooo ❤💙💚💛💜
Fiz a mousse (sem o toffe) para o jantar de natal antecipado, e foi só elogios. TODOS amaram, ficou uma delícia.
E pode "encher linguiça" a vontade, tenho muito prazer em te ouvir, seus vídeos são perfeitos.
Essa mulher parece um anjo cozinhando, quem nasceu com o dom nasceu!!!
Bebum não tem jeito.. vou usar café no lugar de cerveja.
Que espetáculo produção! Eita duas coisas que eu amo cerveja e chocolate , quem diria que dariam esse estouro de combinação?!
Amo vc Paola , canal nota 1000 .
Assisto os vídeos notando suas panelas! Uma mais linda que a outra! Faz um vídeo especial mostrando os itens da cozinha! 🧡🧡🧡
Na verdade ela já fez... Dá uma procurada.
Gente a Eisenbanh colocou a melhor pessoa pra divulgar o produto deles maravilhosa 👏👏👏👏 que receita incrível
Só Paola pra me fazer querer experimentar todas essas cervejas!
Paola é uma das melhores pessoas que já pisou na Terra!
O que mais gosto nos vídeos da Paola é que sempre aprendo mais do que a receita em si. Adorei.
PS: a edição tá cada vez melhor 😊
Vou fazer com certeza e comprar Eisenbahn
Formidável! Adoro você, Paola. Divertida, didática e sem dizer dona de uma sabedoria! sz
Não canso de assistir essa mulher 😍
Foi eu que pedi pra você fazer mousse de chocolate. Obrigada por ter feito.
Nossa, que perigo! Duas coisas que eu amo, DOCES E CERVEJA! Obrigado Paola, tô emocionado!
Kkkkk top.kkk
Amo os utensílios de cozinha da Paola, são muito sóbrios e fofos ao msm tempo
Fiz e ficou muito incrível! Já imaginava que ficaria bom, mas superou as expectativas!
Eu não canso de te amar, Paola!!!!!
Paolla testei a sua Receita e fiz no meu canal ficou maravilhosa e o arroz temperado!!!
Um abraço do Big 💪🙃😘
Só façam porque é uma delícia 😍😍❤️ com o preço dos ovos aqui no meu país eu fiz metade da receita 😂mas também rendeu bem e ficou ótimo 👌🏾😍
Essa mulher me encanta. Tenho prazer de assistir a todos os vídeos dela
Que Mousse perfeita 😍. Obgda Paola por compartilhar essa maravilha conosco.
Eu amo fazer essa mousse! Foi a primeira receita que eu reproduzi do seu livro e desde então faço seempre! a melhor do mundo!
Como melhorar sua manhã?? Só assistir esse vídeo com essa mulher dos deuses 😍
Obrigado minha chef preferida amei esse toque de cerveja ❤❤❤❤❤
Bom dia Paola vc é incrível parabéns pela receita 😍😍😍😋😋😋
Bom diaaa Paola tbm
Gosto muito de todas as suas receitas
🥰🥰🥰🥰 seu canal e fantástico eu adoro fazer suas receitas são incríveis
que espátulas mais lindas!
adoro a Paola! ela cozinha com alma, adoraria provar as receitas dela igual a Samantha ❤️❤️
Oh meu Deus eu já assisti esse video 3 vezes e vou colocar a receita em pratica..
Quanto amooooooor....sensacional!
O mousse foi minha sobremesa de natal e foi um sucesso, se eu soubesse que fazer mousse era tão fácil assim antes, faria todo fim de semana kkkkk e para o prato salgado fiz o rataouille que o Jason ensinou aqui no canal também. Tudo de bom!!
Obrigada por fazer essas receitas deliciosas
Que showww de receita adoreiii 🤩👏👏 ótima sexta-feira, muito abençoada! ❤
boa tarde! paola. adorei tudo que vc faz.meu sonho é trabalha com vc.sucesso. linda.adorei. obrigada. ❤❤👏👏🙅
Paô, a receita tá sensacional como sempre! Seria uma boa ideia fazer outras receitas com sugestões de petiscos que combinem com cada cerveja da Eisenbahn, ia ser perfeito 💛✨
Que eu fiz muito em restaurante foi o: Parfait au Chocolat et a L'orange com sorvete de jabuticaba e pralinê de castanha do Pará ou de barú.
Paola fiz essa sua receita de A a Z.
Paixão súbita que arrasou meu Natal.. muuuuuito obrigada por seus ensinamentos. Feliz tudo para você e sua equipe. Bjks
Bom dia Paola !!! Obrigado por existir
Gostei da ideia de mandar todas para experimentar. Isso que eu chamo de unir o útil ao agradável 🤭
vou fazer essa Mousse SIM OU CLARO. Minha filha só de ver a textura dessa Mousse eu tô no céu tá loco. Vou comer fazendo homenagem e brindando à minha vida qqisso
Ai ai...não vejo a hora de fazer e provar 😋
Paola, nos ensine, por gentileza, uma receita de molho para Yakisoba!adoraria saber fazer um molho saboroso! aliás, um Yakisoba completo!😘
Não sei vocês, mas eu me sinto um luxo nesse canal...
Eu fiz em casa! Ficou uma delícia, todo mundo adorou!
Sou sua fã... Paola 🤗🤗🤗
Paola por favor ensina a fazer ovos nevados eu te adoro
Obrigado por ser minha inspiração
Os vídeos dessa mulher são tão interessantes que até as propagandas ficam........interessantes.
Eu estava pedindo por essa mousse desde o início do canal!!! SAIUUUUUU!!!!
❤❤❤feliz Natal 🎄🎄🎄🥰🥰🥰
Amo mousse de chocolate! Deliciosaaaaa! Parabens Paola!!!
Perfeito. 😍😍❤❤👏👏👏👏👏
E eu que fiz o mousse na casa do boy no segundo date e ele se apaixonou só de me ver cozinhando…Paola, mulher! Obrigado por essa receita! Comi o mousse e o boy 😋😇🤭💛 Te amo sua gostos@!
P.S. se der casamento tu é a madrinha!
miiiigo, tu fizeste a receita que tá escrita ou a falada? estão diferentes, heeeeeeeelp
@@gabrielascussiatto eu fiz a que ela mostra no video. Nem olhei pra parte escrita. Fui seguindo o video e fazendo igual. Eu nunca comi um mousse tão gostoso na minha vida!
@@Renanleandro18 aeeee sobremesa de Ano Novo ❤️ obrigada por responder!
Amei!!!!
kkkkkk amei
Chocolate e cerveja as paixões dos brasileiros,como não amar 😋🍫🍺
Queria ver a Paola montando as claras com as mãos e depois virando sobre a cabeça…será que rola? 🤔😉 adoro os vídeos, super didática para ensinar. Parabéns!!!
Oiiii
Paola
Muito show essa musse
Amei
Eu simplesmente amo teus vídeos gratidão
MARAVILHOSA!
maravilhoso como sempre.
Bom dia,meu amor!Tô bem,agora q estou te vendo!🥰🥰E já dando o like,porquê sei q vou amar,como sempre.❤
MARAVILHOSA
UAU!!! Agora vou tomar estas cervejas uma a uma.
Eu fiz essa receita ontem mesmo (sou cadelinha dessa mulher) e é apenas maravilhosa assim como a Paola. O toffee de cerveja é incrível! Obrigada, Paola!!!! ♥️
Será que dá para fazer com chocolate ao leite? Com chocolate menos amargo?
De uma elegância essa mulher 🤩
Viciados em todos os vídeos de sobremesa
Nossa que arraso vou fazer
Paola, simplesmente te amamos ❤️
Paola! Faz um mousse de doce de leite! Não posso comer chocolate! E fiquei aguado com essa receita!
Faço igual mas sem açúcar. Fica com a mesma textura! 🥰🥰😘😘🌹🌹
Te amo Chef Paola.👧💖
Paola você é sensacional!
Você faz tudo com muito amor e com a alma!!!
Vibrando de felicidade! Faço mousse de chocolate como a Paola. É muito gostosa!
Parabéns a esta equipe maravilhosa!!! Obrigada!!!
Amei. Minha neta é louca por mouse de chocolate. Vou fazer com certeza 🥰
Ai meu Deus!!! Fiquei com vontade 😱
Foi assim que eu aprendi fazer mousse fica muito bom
Hoje fiz sua receita de mouse de chocolate, só recebi aplauso! Tudo perfeito.