Obrigada Paola, tenho ganhado uma graninha com esses cookies vendendo congelado. Depois de 35 anos sendo mãe em tempo integral, me vi com a síndrome do ninho vazio quando meus filhos saíram de casa, tenho 3. Hoje ocupo meu tempo com os cookies e ganho a minha graninha pra academia e alguns cuidados comigo própria. Minha alto estima foi lá pra cima ❤️
@@diogosouza311 pode ser a marca da farinha. Não lembro o motivo, mas descobri no canal Amo pão caseiro que a capacidade de absorção da farinha pode mudar.
@@diogosouza311 cara eu faço e fica bom com 250g, mas mesmo assim eu diminui a manteiga para 140g, eu estava achando muito amanteigado, a vez que eu fiz e ficou muito mole descobri que era por conta do calor e a manteiga ficava muito derretida na massa, ent aconselho a fazer com a manteiga gelada e usar uma espátula e dps um fue pra mexer, demora um pouco pra misturar com o açúcar e virar creme mas dá certo, caso a massa ainda fique líquida depois de colocar o ovo, deixa ela na geladeira pra solidificar um pouco a manteiga e tenta continuar a receita, talvez funcione
@@alisonmartins2095 então fiz essa semana denovo, ao invés de diminuir a manteiga eu aumentei 50 gramas de farinha, ficou melhor dessa vez deu certo. Porém mesmo assim se comparar com a textura do vídeo fica mais amanteigado mesmo assim, no vídeo a massa fica bem mais rígida. Mas acrescentando a farinha da pra fazer e tbm deu certo.
"Que as pessoas que moram sozinhas vão adorar saber" Adoro a inocência da Paola em pensar que eu não comeria esses 12 cookies sozinho (fazendo de conta que ela estava pensando em mim quando disse isso)
hahahah ótimo. Lembra que ela falou que 1 só basta.. Eu fiquei até com vergonha na hora. Com essa receita vc tem que comer os 12 e já refazer no dia seguinte ...
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕 Fica com Deus!
@anaclarariker Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕 Fica com Deus!
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕 Fica com Deus!
@@erika04eb Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕 Fica com Deus!
fiz agora e DEU SUPER CERTO! ja fiz outras receita, mas essa é a melhor que ja comi na vida. Pessoal que for fazer: a manteiga queimada da um SABOR INIGUALÁVEL, façam!!!!!!! obrigada, Paola!
Boa tarde! Qual a farinha e vc usou as 180g de manteiga? Pq o meu ficou muito gorduroso, deixei por 15 minutos no forno, achei q tinha deixar mais no forno!
Acabei de fazer e ficaram incríveis! Fiz exatamente as medidas com balança, deixei descansar 2 horas na geladeira. A única mudança que fiz foi: troquei o ovo por uma mistura de 2 colheres de farinha de linhaça dourada + 6 colheres de água, deu exatamente a medida do ovo grande, 56grms. Troquei porque minha sobrinha e alérgica a ovo, e o resultado ficou idêntico! Pena que não dá postar foto! Só façam galera!
@@adrianarocha1986 isso! 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada + 6 colheres de sopa de água. Geralmente 1 ovo é 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada+ 3 col de sopa de água. Mas como ela deu a medida, 56 grm (ovo grande), dobrei. Essa mistura funciona super bem para receitas que levam ovo sem ter as claras em neve! Pode substituir. Tem muitos bolos que já fiz assim.
Paola, eu fiz os cookies quase do jeitinho, que você falou. Troquei a baunilha, que está muito cara, por uma colher (chá) de raspas de mexerica, também acrescentei um tiquinho de nozes picadas numa das receitas. Empolguei e fiz 5 receitas para congelar. Quando eu receber ou fizer visitas, terei cookies para servir ou presentear. Você tem razão quando diz, que existem MUITAS receitas de cookies por aí, mas nenhuma tão perfeita como esta! Estou feliz pelo resultado! Obrigada!!!!!
@@mafeplayer Não não, ela disse que caso não queira assar tudo na hora, vc pode deixar na geladeira por no máximo 2 dias. No congelador pode ficar mais
Voltando aqui depois de quase 1 ano pra dizer q essa receita me trouxe muitos momentos bons! Esse cookie já se tornou tradição nas confraternizações. Obrigado Paola ❤
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕 Fica com Deus!
@@dianaalves8119sim, eu fiz exatamente assim, se vc for fazer na batedeira a manteiga de 140 gramas pode estar gelada pq a batedeira tem força pra bater, e a manteiga queimada faz toda diferença ela da um toque de nozes e avelã no final
Já fiz cookies maravilhosos, mas esse truque da manteiga "queimada" dá realmente um cheiro e sabor maravilhosos que fazem a diferença. Segui à risca a receita e ficaram incríveis.
Ô Paola, minha primeira leva eu não acreditei nos 15 minutos e deixei 23, ficou muito assado e não gostei. O segundo fiz os 15 minutos mas coloquei na prateleira inferior do forno e queimou kkk O terceiro coloquei 15 minutos e na parte superior e foi o melhor cookie que eu já comi na minha vida
Ficou maravilhoso. Minha filha que fez a receita. Ficou perfeita! Vai virar nossa tradição de Natal aqui em casa! Parabéns pela simplicidade em ensinar!
Fiz e ficaram INCRÍVEIS! A parte de tirar ainda mole do forno me assustou um pouco, mas conforme eles vão esfriando vão ficando mais crocantes, a manteiga noisette faz TODA diferença, não tinha baunilha, então ela carregou o cheirinho da cookie
Paola do céu, minha cozinha nunca ficou tão cheirosa fazendo cookies - a manteiga noisette é A diferença!! Amo essas receitas clássicas que vc ensina com maestria! Obrigada 😘
Paola eu te amo! Tenho 15 anos e sempre assisto seus vídeos porque suas receitas são INCRÍVEIS e com toda certeza quando eu morar sozinho de fome eu não morro por causa das próprias! Te amo muitão❤️
Paola, você está certíssima em dizer que essa é a melhor receita de cookies, realmente são os melhores que já fiz e que já comi! Desde a primeira vez que vi o vídeo já fiz a receita várias vezes e todas as vezes fica incrível, muito obrigada!
é isto que digo, uma verdadeira cozinheira que explica o motivo de cada ingrediente, e que da receitas que realmente funcionam. parem de seguir canais com receitas mirabolantes, é so desperdício de dinheiro e ingredientes, eu faço estes cookies da Paola e o brownie e to ganhando dinheiro.
Ge Zaiden o seu ficou gorduroso? Eu fiz exatamente com as medidas descritas e com a manteiga noisette, mas depois de assados ficaram soltando gordura nas mãos 😢. Apesar disso, o sabor ficou incrível 😍
@@julianaeykokanai5648 Ju, fiz aqui e a massa ficou "molenga", então adicionei mais trigo até dar o ponto (foi cerca de 50g). Isso por dois motivos: 1° porque fiz um de Red Vevelt e achei que ele ficou gorduroso também & 2° justamente por a massa ter ficado "molenga". 😅 Agora, alguns dizem que +TRIGO = -GORDURA, estou testando ainda, vou assar esses e venho aqui comentar, mas conforme eu for fazendo as receitas vou vendo a quantidade correta para ele não ficar gorduroso e se eu achar venho aqui compartilhar com vocês! ❤
há um bom tempo faço cookies com receita e preparo muito parecidos, porém Paola elevou demais o nível da brincadeira. dicas simples, mas que fazem a diferença. receita perfeita
Esse é o cookie mais perfeito que já fiz, e já fiz muuuito essa receita. Amo, e supera muitas de curso pago. De todas esta é minha escolhida, preferida, aprovada, amada. Gratidão Paola! Só um detalhe: não uso açucar refinado em nada, então só usei mascavo na quantidade total e fica super.
Fiz hoje e ficaram divinos!!! Como usei manteiga com sal, optei por não colocar o sal separadamente, pois achei que da outra vez que eu fiz ficou um gosto mais proeminente do sal e eu, particularmente, não gosto tanto. O resto segui à risca, ficou uma perfeição!
Gente, escutem a Paola quando ela diz pra colocar os cookies bem espaçados! Só tenho uma assadeira pequena aqui em casa, coloquei 4 cookies e virou um bolo, tudo junto rsss. Tirando esse detalhe, ficou muito bom e fácil de fazer! Obrigada Paolita!!!
Ficou PERFEITOOOOO, a primeira vez que uma receita dá 100% certo pra mim, eu segui tudo a risca com o auxílio de uma balança, e foi a perfeição dentro da minha boca ♥️♥️♥️
MARAVILHOSO! Fiz hoje. Tudo pesado na balança e tudo certinho. Essa manteiga queimada faz mágica na receita. Que sabor! Nunca reparei que manteiga queimada era tão boa. Mas tem que queimar na medida certa, assim que fica marrom tirar do fogo. O sabor e a crocancia sem igual! Obrigada PAOLA 💝
2 anos de vídeo, procurei várias receitas atuais, mas a única que deu certo foi a da Paola. Essa receita é incrível, e com certeza vou fazer por toda minha vida, obrigada pela obra de arte!!
Paola, belo vídeo como sempre. Queria pedir uma sugestão de vídeo: gosto muito de agrião, mas só uso como salada, então queria ver alguma receita sua usando esse vegetal de outras formas.
Eu adoro agrião! Faço com carnes cozidas ou ensopadas (rabada, peito de boi, acém, músculo, costela, paleta); faço no ovo mexido e na omelete com queijo e cenoura ralada; uso os talos mais delicados pra fazer farofa e os mais grosseiros misturo com outros talos e cascas pra fazer um caldo de vegetais caseiro; Faço suco. Dá pra fazer até xarope com mel/melado ou açúcar mascavo, agrião, limão, guaco, alho e gengibre.
Eu faço refogado, com dentes de alho em lâminas, pimenta dedo de moça e shoyu. Não refogue por muito tempo, para não murchar em excesso e manter a crocância dos talos.
Minha mãe usava agrião (folha e talos picados) até um bolinho de chuva, numa versão salgada, que fica ótimo! (se quiser um toque diferente, acrescente duas colheres de sopa de queijo ralado à massa) 🤤👍🏻
Eu fiz essa receita para uma amiga que veio me visitar e deu muito muito certo. O comentário dela foi: “por que choras Mr. Cheney?” Ela amou e eu também! Depois congelei e fui assando na air-fryer em uma forma de metal pequena untada com manteiga (15min 180graus). A tecnica de amassar com os dedos funciona muito! Ficou igualzinho o do forno. Eu amo cookies e estou muito feliz por ter tentado essa receita em casa Paola! Obrigado de coração ❤
@@mgubernik da certo sim. Só usar papel manteiga ou untar com manteiga mesmo. Precisa ser numa forma de aluminio que caiba na airfrier. Se for congelar amassa eles e vai ser sucesso. Mas ai eu assei individualmente viu.
A melhor receita de cookies que já fiz, e olha que já testei muitas!!! A manteiga noisette é um diferencial que vale muito a pena fazer. Paola sempre arrasa!!!
Fiz a receita e MEU DEUS, é realmente muito saboroso, super crocante nas laterais e macio por dentro, sei fazer cookies gordinhos e recheados e estava em busca de um mais crocante e compacto, e estava difícil achar uma receita boa, essa é simplesmente maravilhosa!! O sabor da manteiga tostada é dos deuses, façam muito !!!
Paolita, nos fale mais sobre alguns ingredientes. Ex: quando usar tomate italiano, Carmen, Débora; Cebola branca e a roxa; Abóbora italiana, paulista, moranga...
Paola, muito obrigada. Esse é um agradecimento sincero de alguém que tenta e tenta mas nunca consegue acertar na hora de cozinhar. Estive sonhando por esses cookies a tempos, mas estive apreensiva de fazer por conta própria. Agora, com essa fornada pronta, e deliciosa na minha frente, sinto que posso fazer tudo o que quiser. Obrigada e porfavor, não deixe de ensinar-nos, você se sombra de dúvidas é uma professora fantástica e carismática que, se os astros de alinharem e meu anjo da sorte não me abandonar, gostaria de conhecer!
É o melhor cookie da vida, todos amaram e meus netos pediram mais, "fiz com farinha sem glúten" pois tenho intolerância e deu super certo! Obrigada pela receita ❤
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕 Fica com Deus!
Ficaram literalmente perfeitos, fazia uma receita diferente antes mas decidi tentar essa e não me arrependo, só farei assim agora, sinceramente muito agradecida
Eu amo os vídeos dessa mulher, porque a gente se sente numa aula de gastronomia com essas pequenas informações pertinentes que ela dá, como o desenvolvimento do glúten ao mexer demais a massa. Maravilhosa!!! Deus te abençoe!
vim aqui testemunhar que segui a receita direitinho e ficou maravilhoso!!! cookie macio, perfeito! no meu forno, que é bem grande e velho então vaza bastante calor, foram exatos 14min de forno e ponto ficou perfeito
Fiz essa receita com o meu marido e... Ficou perfeita! Ele só acabou queimando a manteiga, pois nunca tinha feito a noisette, mas no final eu ajudei e cada um fez a parte que sabia melhor! Então para quem nunca fez a manteiga desse jeito, fiquem de olho. Essa receita vai para o meu livrinho
Passando para agradecer a receita, eu testei várias receitas que vi na internet, foi desperdício de tempo, e dinheiro investido em ingredientes porque nenhuma deu certo, até que finalmente encontrei a receita da Paola e os cookies ficaram incríveis, então muito obrigada Paola pela receita 🙏🏼
Paola e equipe, vocês são sensacionais! Eu AMEI os cookies! Moro atualmente em um lugar bem remoto e estava louca para comer um cookie, então foi a minha salvação. Faço e deixo congelado! Não dura 1 mês! Hahahaha! Como moro em uma região muito quente e úmida (Pará), tive que adaptar um pouquinho a receita. Façam a manteiga queimada, fica um cheiro delicioso de nozes em casa, e quando coloca junto do açúcar, olha, é um trem muito bom! Use uma balança, faz diferença. Eu já usei açúcar refinado e açúcar cristal (comprei errado), porém deu certo! Mesma medida, 90g para o refinado ou cristal. Com o cristal ele fica mais crocante. Como aqui é muito quente, a manteiga não fica em ponto de pomada, ela fica liquida mesmo (Socorro, hahaha) Porém dá certo do mesmo jeito. Quando junto as duas manteigas, açúcar, baunilha e ovo (quebro dois ovos, misturo e depois peso para dar exatamente 56g), ele fica bem mole, quando coloco o chocolate e a farinha (com sal, bicarbonato e fermento junto), a massa fica um pouco mais sólida. Faço com chocolate amargo, para quebrar um pouco o doce. Misturo, deixo na geladeira por 30min a 1h e depois tiro para modelar. Modelar na hora, para mim não dá certo, porque a temperatura da minha mão é muito quente e o clima também. Depois de 1h tiro da geladeira, ai com uma colher de sopa mesmo, pego um pedaço, peso na balança e modelo para congelar. Asso na airfryer entre 10 e 15 min à 160°. (dá para assar com papel manteiga ou em uma forma de silicone, comprei uma para colocar na airfryer. Meu marido e eu gostamos dele crocante. Caso a pessoa queira deixar mais fofo, deixe de 10 a 12 minutos à 160°. Tire a gaveta e deixe esfriar. Como asso na forma de silicone, que retém mais calor, 10 minutos já dá para comer. Minha airfryer é da Midea: www.mideastore.com.br/fritadeira-airfryer-4l-cor-inox-midea/p
acabei de fazer, esse cookie é a PERFEIÇÃO em forma de receita, é inacreditável o sabor e ele fica altinho nossa tudo na minha vida!!!! PAOLA TE AMO ENTENDA DE UMA VEZ
Obrigada pela receita receita.. Eu fiz!!!! Deu super certo Deu 20 cookies 🍪eu fiz 11 recheados de Nutela ... Ficou perfeito e restante sem recheio. E realmente a manteiga dourada fica divino.
Acabei de comer uns 4. Socorro, que delícia! Fiz exatamente como na receita, única coisa que é em alguns, além do chocolate, eu coloquei confetes e ficou per-fei-to. A manteiga faz toda diferença!! ❤️
amoooo!! gente, cookie é mto fácil de fazer e difícil dar errado, recomendo demais até pros níveis samantha! kkkk a manteiga noisette dá uma super diferença e não é mto mais trabalhosa, recomendo muito q vcs façam. eu gosto de jogar um salzinho daquele grosso (beeem pouquinho) quando ele sai do forno, fica tudooooo
Pois eu, ja tentei fazer 3x e deu errado em todas.... É preciso ter uma balança pra pegar a Qtt certinha de manteiga e balança poucas pessoas tem em casa....
Uma vez me empolguei e fiz 4x a receita, pra congelar, só que coloquei 4x bicarbonato e deu muito errado. kkk Até travei, nunca mais fiz. Vou tentar de novo.
@@acjazz01 pq as pessoas usam ingredientes ruins pra baratear e não se importam em fazer bem pq fazem muitos de uma vez! comparar comida feita em casa com todo o amor e ingredientes bons com cookie de mercado tem nada a ver
Realmente funciona e fica PERFEITO. Fiz com farinha de amêndoas e aveia em flocos finos no lugar do trigo, ficou maravilhoso. E não coloquei bicarbonato. No próximo tenho que substituir o açúcar porque não dá pra comer um só 😅. Perfeito. Gratidão.
PAOLAAAA FAZ SEQUILHOS TAMBÉM!!! VC TIROU MINHA DIFICULDADE COM A COOCKIE, MAS AINDA TENHO PROBLEMAS COM SEQUILHOS! OBRIGADAAAA, TE AMOOO MUITO! VC É MARAVILHOSA E TODA SUA EQUIPE!
Os meus ainda estão na geladeira, serão assados em breve, mas só de provar a massa crua percebi a diferença que a manteiga noissete faz!!! Como não amar a Paola? Aprendo muito com ela a cada receita, sempre com a certeza de que tudo dará certo!!!
Fiz hoje e ficou maravilhoso! Fiz sem a manteiga noisette, mas não fez falta. Manteiga faz super a diferença (margarina não fica bom). Seguindo as medidas certinhas, dá super certo! Fiquei em dúvida quando deveria tirar do forno, mas eles saem moles mesmo. Depois que eles esfriam, eles endurecem naturalmente. Muito obrigada pela receita! Renderam 20 cookies pequenos do tamanho dos que têm na embalagem de biscoito cookie.
Que receita maravilhosa! Não botei fé quando saiu do forno mole, mas depois de uns 10 minutos esfriando eles ficam perfeitos. Sabor sensacional também, obrigado por compartilhar esse conhecimento!
Paola, ensina a fazer bolo de noiva pernambucano!!!! É um bolo de ameixa feito com frutas e ameixa secas, vinho, e chocolate. É uma delícia, mas difícil de acertar. Aqui na minha região todo casamento tem que ter esse bolo e existe muitas formas de fazer, queria saber como vc faria.
🇵🇹 melhores bolachas de sempre! Foram um sucesso cá em casa. Obrigada Paola 🤩 Adorava ver uma receita de lasanha de carne! Desejo muitas felicidades e saúde para todas vocês!
A Paola tem um jeito tão incrível de explicar cada etapa e o porque de cada coisa ser do jeito que é, que eu que nunca consegui acertar a receita de cookie, fiz uma única vez seguindo o vídeo e ficou simplesmente PERFEITO.
Passando pra realçar a dica da manteiga noisette, realmente faz um tcham a mais no sabor, obrigada pela receita digna de um cookie, bjs pra todas da equipe Paola
Paola poderia trazer pra gente a receita original do bolo Red Velvet, sempre quis fazer o bolo Red Velvet, mas as receitas que eu encontro é com corante alimentício. Beijoss
Ooi Lauane! Tem o canal da maravilhosa Sandra Dias, ela é uma cake designer e uma professora excelente, as receitas dela além de muito bem explicadas são apaixonantes! A receita do bolo Red Velvet dela é incrível, e ela ainda ensina a fazer vários ingredientes que são inacessíveis para parte das pessoas (em questão financeira e de encontrar por conta da região mesmo) como creme de leite fresco, sour cream, entre outros. Dê uma conferidinha lá, acho que vai gostar 😉
@@lailima12 Corante só tem uma única função: prover cor... Independente da origem (natural (suco de couve/beterraba/cenoura) ou sintética). Redundante dizer "usou beterraba no lugar do corante" já que a adição da beterraba vai ser pra dar cor........
Eita receita maravilhosa. Vou fazer daqui a pouco. Agora achei fácil fazer. Você sabe repassar uma receita de firma fácil passando segurança para a gente tentar. Muito obrigada.
Amei, fiz para as minhas filhas e ficou maravilhoso. Nunca mais comprarei cookies, simplesmente muito obrigada por trazer receitas perfeitas que dão super certas
Paola, quando fiz vestibular, estava muito em dúvida se fazia Gastronomia ou Letras. Acabei optando por Letras e hoje sou professora de Inglês. Mas minha paixão pela cozinha só cresce a cada dia, assistir você aqui é meu afago diário ❤ Meu sonho é trabalhar aí na sua (ou nossa) cozinha. Largaria tudo num piscar de olhos pra viver essa experiência! Você é minha inspiração!
Eu fiz exatamente igual ,ficou perfeito 🫠🥰, amei as dicas para saber quando está na hora de tirar do forno , já tinha feito outras vezes é sempre acabava deixando mais tempo no fogo com medo de depois não endurecer
Eu fiz um Cookie e começei a clicar nele Agora eu tenho 100 vovós, 50 farms de cookies, 400 dedos e 25 fábricas fazendo cookies pra mim, sou multicookieonário agora Obrigado Paola!
Olá maravilhosa 💐 Não tenho perguntas, só quero te agradecer por ensinar as melhores receitas de massa (macarrão) eu não gostava de macarrão porque não sabia fazer e hoje eu sei fazer graças a você e sou a louca do macarrão! E agradecer porque pela sua história e o seu carisma e lógico pelo seu amor, eu me encontrei na gastronomia e hoje sou completamente realizada nessa profissão 🥰👩🏻🍳 Te admiro.
Sempre amei essa mulher, e de todas as receitas (não só de cookies) que já tentei seguir pelo TH-cam, as dela são as únicas que dão certo. Impressionante kk. Paola se liga nos mínimos detalhes. ❤
Pensei esse final de semana “puts, não tenho uma receita realmente boa de cookie e nunca sem qual de milhões escolher pra tentar, queria algo certeiro” eis que esse canal maravilhoso resolve facilitar a minha vida! Obrigada 🤍
Acabei fazer meus cookies, segui a receita exatamente como a Paola falou e ficou sensacional! Melhor cookie que já fiz. Sigam todos os passos (incluindo “torrar” a manteiga e deixar as bolinhas na geladeira) e vai dar certo 😋 coloquei uma mistura de chocolates ao leite, branco e meio amargo
Olá maravilhosa 🌷 Hoje dia das mães fiz os cookies com meu filho, que adora cozinhar, e ficaram divinooos. O sabor da manteiga "douradinha" parece que têm avelãs na massa. Muito obrigada por ensinamentos tão preciosos. 😍😍😘😘
Eu amo cookie. Já havia tentado umas 3 vezes e nunca consegui. Com essa receita (que não é tão diferente das outras) mas com os detalhes que a Paola garante em explicar, consegui meus tão amados cookies no café da manhã, e já quero fazer mais e distribuir pra família ❤️ obrigada Paola ❤️❤️
Paola vc é maravilhosa, comecei assistir master chefe esses dias por influência da minha filha Agatha de 13 anos, me tornei sua fã, seu sorriso é lindo, parabéns pela pessoa que é, gentil, umilde, engraçada. Minha filha resolveu hj fazer cookies, não somos cozinheiras, mas gostamos de cookies, então vamos ver se vai dar certo, minha filha que fez eu apenas auxiliei, obg. Pela receita.
Eu acho incrível o como a Paola cozinha. Faz tudo parecer tão fácil, tão simples. Eu sinto vontade de cozinhar quando vejo um vídeo desse canal maravilhoso!!! Parabéns a Paola e equipe muito bem alimentada dela 😊.
Eu amo que aqui em casa quando vou cozinhar, às vezes tô fazendo algo e me perguntam "mas por que faz isso assim?" E eu sempre respondo, "porque a Paola mandou assim" hahahahah agora ela vem dizendo a mesma coisa da farinha peneirada. Queen. Amo que eu já fazia isso mesmo 😂😂😂
Meu Deus eu amo essa mulher! Esse jeitinho espontâneo, simples e bem humorado dela ser e ao mesmo tempo tão experiente no que faz na cozinha pq tem um conhecimento imenso, aff PERFEITA!!! 😍🙆🏻♀️👏🏻👏🏻🥰
Maravilha encontrar Paola num canal do TH-cam. Sou apreciador do seu saber, da sua arte no cozinhar e com certeza farei esses cookies maravilhosos, mesmo não entendendo nada de cozinha. Mas, com Paola eu aprendo.
Obrigada Paola, tenho ganhado uma graninha com esses cookies vendendo congelado. Depois de 35 anos sendo mãe em tempo integral, me vi com a síndrome do ninho vazio quando meus filhos saíram de casa, tenho 3. Hoje ocupo meu tempo com os cookies e ganho a minha graninha pra academia e alguns cuidados comigo própria. Minha alto estima foi lá pra cima ❤️
Tenho muita vontade de vender pois já trabalho com doce , vc vende como se puder me ajudar , obg e por quanto ?
Vc põem 250 gramas de farinha mesmo? Pq na minha 250 gramas de farinha pra 180 de manteiga a massa fica muito mole ainda, e não rígida como a dela.
@@diogosouza311 pode ser a marca da farinha. Não lembro o motivo, mas descobri no canal Amo pão caseiro que a capacidade de absorção da farinha pode mudar.
@@diogosouza311 cara eu faço e fica bom com 250g, mas mesmo assim eu diminui a manteiga para 140g, eu estava achando muito amanteigado, a vez que eu fiz e ficou muito mole descobri que era por conta do calor e a manteiga ficava muito derretida na massa, ent aconselho a fazer com a manteiga gelada e usar uma espátula e dps um fue pra mexer, demora um pouco pra misturar com o açúcar e virar creme mas dá certo, caso a massa ainda fique líquida depois de colocar o ovo, deixa ela na geladeira pra solidificar um pouco a manteiga e tenta continuar a receita, talvez funcione
@@alisonmartins2095 então fiz essa semana denovo, ao invés de diminuir a manteiga eu aumentei 50 gramas de farinha, ficou melhor dessa vez deu certo. Porém mesmo assim se comparar com a textura do vídeo fica mais amanteigado mesmo assim, no vídeo a massa fica bem mais rígida. Mas acrescentando a farinha da pra fazer e tbm deu certo.
"Que as pessoas que moram sozinhas vão adorar saber"
Adoro a inocência da Paola em pensar que eu não comeria esses 12 cookies sozinho (fazendo de conta que ela estava pensando em mim quando disse isso)
Hahahahhahahahaha
Kkkkkkkk
pura verdade
hahahah ótimo. Lembra que ela falou que 1 só basta.. Eu fiquei até com vergonha na hora. Com essa receita vc tem que comer os 12 e já refazer no dia seguinte ...
E quem não comeria????
Eu amo que a Paola entende que nem todo mundo tem todos os utensílios em casa e fala a alternativas possíveis pra obter o mesmo resultado
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕
Fica com Deus!
@anaclarariker Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕
Fica com Deus!
PAOLA eu fiz ficou igual a sua e MARAVILHOSAS
Vim aqui agradecer essa receita SENSACIONAL que marcou nosso Ano Novo!
Próxima vez vou tentar na Airfryer pq meu forno é ruim e foi mais de 15 minutos.
Que legal! Vou tentar no airfryer tbm! Receita deliciosa mesmo! ❤
@@mycakecupcakesos que congelei vou assar na air fryer pra fazer o teste.
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕
Fica com Deus!
@@erika04eb Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕
Fica com Deus!
fiz agora e DEU SUPER CERTO! ja fiz outras receita, mas essa é a melhor que ja comi na vida. Pessoal que for fazer: a manteiga queimada da um SABOR INIGUALÁVEL, façam!!!!!!! obrigada, Paola!
Boa tarde!
Qual a farinha e vc usou as 180g de manteiga?
Pq o meu ficou muito gorduroso, deixei por 15 minutos no forno, achei q tinha deixar mais no forno!
Paola, faça mais receitas congeláveis, por favor!
Não queremos comer ultraprocessados, mas também precisamos de praticidades :)
Mas toda receita é congelável, não?
@@LuizH. Não! tem algumas que ficam ótimas e outras um desastre!
@@LuizH. algumas comidas ficam com textura e sabor estranhos depois de congelar :/
Siiimmm
Essa receita você pode congelar a massa crua, já porcionada, quando quiser é só assar.
Acabei de fazer e ficaram incríveis! Fiz exatamente as medidas com balança, deixei descansar 2 horas na geladeira. A única mudança que fiz foi: troquei o ovo por uma mistura de 2 colheres de farinha de linhaça dourada + 6 colheres de água, deu exatamente a medida do ovo grande, 56grms. Troquei porque minha sobrinha e alérgica a ovo, e o resultado ficou idêntico! Pena que não dá postar foto! Só façam galera!
Daniel, 2 colheres de sopa? Meu filho tb alérgico.
@@adrianarocha1986 isso! 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada + 6 colheres de sopa de água. Geralmente 1 ovo é 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada+ 3 col de sopa de água. Mas como ela deu a medida, 56 grm (ovo grande), dobrei. Essa mistura funciona super bem para receitas que levam ovo sem ter as claras em neve! Pode substituir. Tem muitos bolos que já fiz assim.
Que dica top, parabéns e obg por compartilhar ❤️😉
@@cleciamarkes ❤️❤️❤️
Vou fazer agora mesmo, depois eu comento como ficou, muito obrigada Paola sua linda, Deus te abençoe, por compartilhar suas receitas maravilhosas.
Paola, eu fiz os cookies quase do jeitinho, que você falou. Troquei a baunilha, que está muito cara, por uma colher (chá) de raspas de mexerica, também acrescentei um tiquinho de nozes picadas numa das receitas. Empolguei e fiz 5 receitas para congelar. Quando eu receber ou fizer visitas, terei cookies para servir ou presentear. Você tem razão quando diz, que existem MUITAS receitas de cookies por aí, mas nenhuma tão perfeita como esta! Estou feliz pelo resultado! Obrigada!!!!!
Brilhou nas raspas ! Farei assim no FDS
Adorei a dica das raspas. Eu não gosto muito de baunilha.
Incrível!!!
Mas ela disse que dá para guardar congelado por no máximo 2 dias
@@mafeplayer Não não, ela disse que caso não queira assar tudo na hora, vc pode deixar na geladeira por no máximo 2 dias. No congelador pode ficar mais
Voltando aqui depois de quase 1 ano pra dizer q essa receita me trouxe muitos momentos bons! Esse cookie já se tornou tradição nas confraternizações. Obrigado Paola ❤
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕
Fica com Deus!
Estou com dúvida na manteiga, são 140 gramas de Mantega em temperatura ambiente, e mas 40 gramas da Mantega queimada ?
@@dianaalves8119sim isso mesmo
@@dianaalves8119sim, eu fiz exatamente assim, se vc for fazer na batedeira a manteiga de 140 gramas pode estar gelada pq a batedeira tem força pra bater, e a manteiga queimada faz toda diferença ela da um toque de nozes e avelã no final
Já fiz cookies maravilhosos, mas esse truque da manteiga "queimada" dá realmente um cheiro e sabor maravilhosos que fazem a diferença. Segui à risca a receita e ficaram incríveis.
Estou com dúvida na manteiga, são 140 gramas de Mantega em temperatura ambiente, e mas 40 gramas da Mantega queimada ?
@@dianaalves8119 Isso! Total de 180g
vc usou manteiga sem sal ou com sal?
Ô Paola, minha primeira leva eu não acreditei nos 15 minutos e deixei 23, ficou muito assado e não gostei.
O segundo fiz os 15 minutos mas coloquei na prateleira inferior do forno e queimou kkk
O terceiro coloquei 15 minutos e na parte superior e foi o melhor cookie que eu já comi na minha vida
Vou testar isso da prateleira do forno! Eu tive exatamente os mesmos problemas.
Amei a dica! Obrigada! 😁🫶🏼
😂😂😂😂😂
Paola, tem possibilidade de fazer esse cookie com recheio?
A quem interessar, rende 12 cookies de 70gr ou 16 de 50gr. antes de assar.
Obrigada!
gracias 🫂
Eu fiz bolinhas pequenas e me rendeu 38 cookies 😂. Quando cresceu no forno, ficou por volta do tamanho do cookie bauducco
Ficou boa a receita?
@@marcelolopes2913 Sim, maravilhosaaaa
Novembro 2023 e essa receita continua maravilhosa ❤ Gente dá mt certo, no meu caso, com forno elétrico deixei uns 14 minutos à 180 graus
Ficou maravilhoso. Minha filha que fez a receita. Ficou perfeita! Vai virar nossa tradição de Natal aqui em casa! Parabéns pela simplicidade em ensinar!
Incrível a receita! Fiz e ficou uma delícia! Adicionei junto a farinha um pouquinho de gengibre, cravo e canela em pó e ficou divino. Obrigada Paola!
Fiz e ficaram INCRÍVEIS! A parte de tirar ainda mole do forno me assustou um pouco, mas conforme eles vão esfriando vão ficando mais crocantes, a manteiga noisette faz TODA diferença, não tinha baunilha, então ela carregou o cheirinho da cookie
Mulheeeeeer, socorro. O meu saiu mole do forno agooora também! Será se vai dar certo? 😢😢
@@barbarasposito1998 deu certo?
@@jessicafernandes3617 ficou perfeito!
@@barbarasposito1998 acredito que sim, já fiz a receita duas vezes, como meu forno é fraquinho tenho colocado 20 minutos, ficam perfeitos!
o seu soltou gordura igual os comentários estão falando aqui? medo de fazer e ficar enjoativo
Paola do céu, minha cozinha nunca ficou tão cheirosa fazendo cookies - a manteiga noisette é A diferença!!
Amo essas receitas clássicas que vc ensina com maestria! Obrigada 😘
Paola eu te amo!
Tenho 15 anos e sempre assisto seus vídeos porque suas receitas são INCRÍVEIS e com toda certeza quando eu morar sozinho de fome eu não morro por causa das próprias!
Te amo muitão❤️
Paola, você está certíssima em dizer que essa é a melhor receita de cookies, realmente são os melhores que já fiz e que já comi! Desde a primeira vez que vi o vídeo já fiz a receita várias vezes e todas as vezes fica incrível, muito obrigada!
é isto que digo, uma verdadeira cozinheira que explica o motivo de cada ingrediente, e que da receitas que realmente funcionam. parem de seguir canais com receitas mirabolantes, é so desperdício de dinheiro e ingredientes, eu faço estes cookies da Paola e o brownie e to ganhando dinheiro.
Acabei de fazer e a manteiga noisette faz toda a diferença. Obrigada Paola e equipe, agora tenho um cookie 🍪 favorito!
Ge Zaiden o seu ficou gorduroso? Eu fiz exatamente com as medidas descritas e com a manteiga noisette, mas depois de assados ficaram soltando gordura nas mãos 😢. Apesar disso, o sabor ficou incrível 😍
oii, boa noite! você sabe dizer por quanto tempo o cookie fica bom para consumo, após ser assado, em temperatura ambiente?
@@joaozitchu1222 sei que refrigerado pode durar 15 dias.
Uns 3 dias @@joaozitchu1222
@@julianaeykokanai5648 Ju, fiz aqui e a massa ficou "molenga", então adicionei mais trigo até dar o ponto (foi cerca de 50g). Isso por dois motivos: 1° porque fiz um de Red Vevelt e achei que ele ficou gorduroso também & 2° justamente por a massa ter ficado "molenga". 😅 Agora, alguns dizem que +TRIGO = -GORDURA, estou testando ainda, vou assar esses e venho aqui comentar, mas conforme eu for fazendo as receitas vou vendo a quantidade correta para ele não ficar gorduroso e se eu achar venho aqui compartilhar com vocês! ❤
há um bom tempo faço cookies com receita e preparo muito parecidos, porém Paola elevou demais o nível da brincadeira. dicas simples, mas que fazem a diferença. receita perfeita
Paola é tão maravilhosa que depois de tudo AINDA RECAPTULA AS DICAS. Isso faz uma enorme diferença... obg e bjo grande!
Esse é o cookie mais perfeito que já fiz, e já fiz muuuito essa receita. Amo, e supera muitas de curso pago. De todas esta é minha escolhida, preferida, aprovada, amada. Gratidão Paola! Só um detalhe: não uso açucar refinado em nada, então só usei mascavo na quantidade total e fica super.
Fiz hoje e ficaram divinos!!! Como usei manteiga com sal, optei por não colocar o sal separadamente, pois achei que da outra vez que eu fiz ficou um gosto mais proeminente do sal e eu, particularmente, não gosto tanto. O resto segui à risca, ficou uma perfeição!
Gente, escutem a Paola quando ela diz pra colocar os cookies bem espaçados! Só tenho uma assadeira pequena aqui em casa, coloquei 4 cookies e virou um bolo, tudo junto rsss. Tirando esse detalhe, ficou muito bom e fácil de fazer! Obrigada Paolita!!!
Kkkkk
Deixou gelar antes?
Pode-me dar as quantidades dos ingredientes não consigo
Por favor alguém pode-me dar a quantidade de ingredientes
@@ruthlima6014 tem td na descrição
Eu não sei porque não acompanhava a Paola antes! Ela é detalhista e nos conta o "porquê" das coisas. Encontrei meu canal de culinária favorito 💖
Exatamente isso! Tudo faz mais sentido quando explicado o porquê do modo de fazer e dos ingredientes.
Ficou PERFEITOOOOO, a primeira vez que uma receita dá 100% certo pra mim, eu segui tudo a risca com o auxílio de uma balança, e foi a perfeição dentro da minha boca ♥️♥️♥️
MARAVILHOSO! Fiz hoje. Tudo pesado na balança e tudo certinho.
Essa manteiga queimada faz mágica na receita. Que sabor! Nunca reparei que manteiga queimada era tão boa. Mas tem que queimar na medida certa, assim que fica marrom tirar do fogo.
O sabor e a crocancia sem igual! Obrigada PAOLA 💝
2 anos de vídeo, procurei várias receitas atuais, mas a única que deu certo foi a da Paola. Essa receita é incrível, e com certeza vou fazer por toda minha vida, obrigada pela obra de arte!!
Paola, belo vídeo como sempre. Queria pedir uma sugestão de vídeo: gosto muito de agrião, mas só uso como salada, então queria ver alguma receita sua usando esse vegetal de outras formas.
Rabada com agrião.
Eu adoro agrião! Faço com carnes cozidas ou ensopadas (rabada, peito de boi, acém, músculo, costela, paleta);
faço no ovo mexido e na omelete com queijo e cenoura ralada; uso os talos mais delicados pra fazer farofa e os mais grosseiros misturo com outros talos e cascas pra fazer um caldo de vegetais caseiro; Faço suco.
Dá pra fazer até xarope com mel/melado ou açúcar mascavo, agrião, limão, guaco, alho e gengibre.
Sugestões:
1- Rabada com agrião; e
2- Uso no sukiaky tb.
Eu faço refogado, com dentes de alho em lâminas, pimenta dedo de moça e shoyu. Não refogue por muito tempo, para não murchar em excesso e manter a crocância dos talos.
Minha mãe usava agrião (folha e talos picados) até um bolinho de chuva, numa versão salgada, que fica ótimo! (se quiser um toque diferente, acrescente duas colheres de sopa de queijo ralado à massa) 🤤👍🏻
deu super certo e eu nao tinha o açúcar mascavo, fiz só com o açúcar cristal e ficou uma delícia e tbm usei margarina
Era o comentário que eu estava procurando kkkkk obrigadaa
Eu fiz essa receita para uma amiga que veio me visitar e deu muito muito certo. O comentário dela foi: “por que choras Mr. Cheney?” Ela amou e eu também! Depois congelei e fui assando na air-fryer em uma forma de metal pequena untada com manteiga (15min 180graus). A tecnica de amassar com os dedos funciona muito! Ficou igualzinho o do forno. Eu amo cookies e estou muito feliz por ter tentado essa receita em casa Paola! Obrigado de coração ❤
Tava querendo saber se dava certo na air frier, obrigada!
@@mgubernik da certo sim. Só usar papel manteiga ou untar com manteiga mesmo. Precisa ser numa forma de aluminio que caiba na airfrier. Se for congelar amassa eles e vai ser sucesso. Mas ai eu assei individualmente viu.
A melhor receita de cookies que já fiz, e olha que já testei muitas!!! A manteiga noisette é um diferencial que vale muito a pena fazer. Paola sempre arrasa!!!
Fiz a receita e MEU DEUS, é realmente muito saboroso, super crocante nas laterais e macio por dentro, sei fazer cookies gordinhos e recheados e estava em busca de um mais crocante e compacto, e estava difícil achar uma receita boa, essa é simplesmente maravilhosa!!
O sabor da manteiga tostada é dos deuses, façam muito !!!
Paolita, nos fale mais sobre alguns ingredientes.
Ex: quando usar tomate italiano, Carmen, Débora; Cebola branca e a roxa; Abóbora italiana, paulista, moranga...
Paola, muito obrigada. Esse é um agradecimento sincero de alguém que tenta e tenta mas nunca consegue acertar na hora de cozinhar. Estive sonhando por esses cookies a tempos, mas estive apreensiva de fazer por conta própria. Agora, com essa fornada pronta, e deliciosa na minha frente, sinto que posso fazer tudo o que quiser. Obrigada e porfavor, não deixe de ensinar-nos, você se sombra de dúvidas é uma professora fantástica e carismática que, se os astros de alinharem e meu anjo da sorte não me abandonar, gostaria de conhecer!
É o melhor cookie da vida, todos amaram e meus netos pediram mais, "fiz com farinha sem glúten" pois tenho intolerância e deu super certo! Obrigada pela receita ❤
Boa tarde, Jesus é o caminho, a verdade e a vida, Ele te ama, lance a sua ansiedade a Ele, pois Ele cuida de tudo! Louvado seja o nome Dele!💕
Fica com Deus!
Paola,amo você...
Seu trabalho,sua paciência,seu carinho e delicadeza ao ensinar
Obrigado por você existir ❤️
eu amo tanto o jeitinho que você ensina 🥹🫶🏼 iluminada!
Ficaram literalmente perfeitos, fazia uma receita diferente antes mas decidi tentar essa e não me arrependo, só farei assim agora, sinceramente muito agradecida
Ver essa mulher trabalhando me dá uma paz na alma kkkk não sei explicar
A Paola falando "a cookie" é a coisa mais maravilhosa da internet. 🤩
Ela é maravilhosa por si só
Eu amo os vídeos dessa mulher, porque a gente se sente numa aula de gastronomia com essas pequenas informações pertinentes que ela dá, como o desenvolvimento do glúten ao mexer demais a massa. Maravilhosa!!! Deus te abençoe!
A dica da manteigs foi o maior diferencial, por isso que você é quem você é Chef Paola, um exemplo e inspiração. Obrigado por existir❤
Qual o tipo de manteiga usado ?
@@carolinacosta3718 manteiga noisete, é manteiga sem sal, mas antes você queima ela pra ganhar um sabor amendoado, uma delícia
Essa mulher me inspira! Tenho dedicado mais tempo cozinhando para minha família depois que passei a assistir as receitas dela. Obrigada, Paola!
vim aqui testemunhar que segui a receita direitinho e ficou maravilhoso!!! cookie macio, perfeito! no meu forno, que é bem grande e velho então vaza bastante calor, foram exatos 14min de forno e ponto ficou perfeito
Fiz essa receita com o meu marido e... Ficou perfeita! Ele só acabou queimando a manteiga, pois nunca tinha feito a noisette, mas no final eu ajudei e cada um fez a parte que sabia melhor! Então para quem nunca fez a manteiga desse jeito, fiquem de olho.
Essa receita vai para o meu livrinho
Sensacional! Fiz duas vezes. No meu forno fica pouco mais de 20 minutos, com 15 ta super molenga.
Façam. É delicioso. Congelei uma parte.
Passando para agradecer a receita, eu testei várias receitas que vi na internet, foi desperdício de tempo, e dinheiro investido em ingredientes porque nenhuma deu certo, até que finalmente encontrei a receita da Paola e os cookies ficaram incríveis, então muito obrigada Paola pela receita 🙏🏼
Finalmente uma receita de cookies! Estava doida pra fazer aqui em casa. Amo muito o canal da Paola, toda receita que faço fica maravilhosa!
Paola e equipe, vocês são sensacionais! Eu AMEI os cookies! Moro atualmente em um lugar bem remoto e estava louca para comer um cookie, então foi a minha salvação. Faço e deixo congelado! Não dura 1 mês! Hahahaha! Como moro em uma região muito quente e úmida (Pará), tive que adaptar um pouquinho a receita. Façam a manteiga queimada, fica um cheiro delicioso de nozes em casa, e quando coloca junto do açúcar, olha, é um trem muito bom! Use uma balança, faz diferença. Eu já usei açúcar refinado e açúcar cristal (comprei errado), porém deu certo! Mesma medida, 90g para o refinado ou cristal. Com o cristal ele fica mais crocante. Como aqui é muito quente, a manteiga não fica em ponto de pomada, ela fica liquida mesmo (Socorro, hahaha) Porém dá certo do mesmo jeito. Quando junto as duas manteigas, açúcar, baunilha e ovo (quebro dois ovos, misturo e depois peso para dar exatamente 56g), ele fica bem mole, quando coloco o chocolate e a farinha (com sal, bicarbonato e fermento junto), a massa fica um pouco mais sólida. Faço com chocolate amargo, para quebrar um pouco o doce. Misturo, deixo na geladeira por 30min a 1h e depois tiro para modelar. Modelar na hora, para mim não dá certo, porque a temperatura da minha mão é muito quente e o clima também. Depois de 1h tiro da geladeira, ai com uma colher de sopa mesmo, pego um pedaço, peso na balança e modelo para congelar. Asso na airfryer entre 10 e 15 min à 160°. (dá para assar com papel manteiga ou em uma forma de silicone, comprei uma para colocar na airfryer. Meu marido e eu gostamos dele crocante. Caso a pessoa queira deixar mais fofo, deixe de 10 a 12 minutos à 160°. Tire a gaveta e deixe esfriar. Como asso na forma de silicone, que retém mais calor, 10 minutos já dá para comer. Minha airfryer é da Midea: www.mideastore.com.br/fritadeira-airfryer-4l-cor-inox-midea/p
acabei de fazer, esse cookie é a PERFEIÇÃO em forma de receita, é inacreditável o sabor e ele fica altinho nossa tudo na minha vida!!!! PAOLA TE AMO ENTENDA DE UMA VEZ
porquê será q os meus murcharam??????
Obrigada pela receita receita..
Eu fiz!!!!
Deu super certo
Deu 20 cookies 🍪eu fiz 11 recheados de Nutela ...
Ficou perfeito e restante sem recheio.
E realmente a manteiga dourada fica divino.
Eu fiz!! Realmente MUITO BOM. Misturei chocolate ao leite, meio amargo, amendoas e nozes na massa. Seguindo o passo a passo não tem erro. Excelente!
Acabei de comer uns 4. Socorro, que delícia! Fiz exatamente como na receita, única coisa que é em alguns, além do chocolate, eu coloquei confetes e ficou per-fei-to. A manteiga faz toda diferença!! ❤️
amoooo!! gente, cookie é mto fácil de fazer e difícil dar errado, recomendo demais até pros níveis samantha! kkkk a manteiga noisette dá uma super diferença e não é mto mais trabalhosa, recomendo muito q vcs façam. eu gosto de jogar um salzinho daquele grosso (beeem pouquinho) quando ele sai do forno, fica tudooooo
Pois eu, ja tentei fazer 3x e deu errado em todas.... É preciso ter uma balança pra pegar a Qtt certinha de manteiga e balança poucas pessoas tem em casa....
Uma vez me empolguei e fiz 4x a receita, pra congelar, só que coloquei 4x bicarbonato e deu muito errado. kkk Até travei, nunca mais fiz. Vou tentar de novo.
@@mariapitanga9927 Tenta sim. Com a Paola ensinando não tem erro!
Se é tão fácil de fazer, porque os cookies brasileiros são tão ruins? Só achei cookie gostoso (desses que vendem em supermercado), na Europa.
@@acjazz01 pq as pessoas usam ingredientes ruins pra baratear e não se importam em fazer bem pq fazem muitos de uma vez! comparar comida feita em casa com todo o amor e ingredientes bons com cookie de mercado tem nada a ver
Acabei de fazer a receita. Não aguentei esperar esfriar. Kkkkk
Que delícia!
Estou fazendo pra vender no natal.
Realmente funciona e fica PERFEITO. Fiz com farinha de amêndoas e aveia em flocos finos no lugar do trigo, ficou maravilhoso. E não coloquei bicarbonato. No próximo tenho que substituir o açúcar porque não dá pra comer um só 😅. Perfeito. Gratidão.
Que espetáculo. Que pessoa agradável. Que delícia de receita. Que vídeo maravilhoso. Parabéns. Vou fazer essa receita. Obrigada por tudo.
PAOLAAAA FAZ SEQUILHOS TAMBÉM!!! VC TIROU MINHA DIFICULDADE COM A COOCKIE, MAS AINDA TENHO PROBLEMAS COM SEQUILHOS! OBRIGADAAAA, TE AMOOO MUITO! VC É MARAVILHOSA E TODA SUA EQUIPE!
Fiz a receita e os cookies ficaram magníficos!!!! Paola, você é demais!
Os meus ainda estão na geladeira, serão assados em breve, mas só de provar a massa crua percebi a diferença que a manteiga noissete faz!!! Como não amar a Paola? Aprendo muito com ela a cada receita, sempre com a certeza de que tudo dará certo!!!
você já fez? como ficou depois de assada?
Fiz hoje e ficou maravilhoso! Fiz sem a manteiga noisette, mas não fez falta. Manteiga faz super a diferença (margarina não fica bom). Seguindo as medidas certinhas, dá super certo! Fiquei em dúvida quando deveria tirar do forno, mas eles saem moles mesmo. Depois que eles esfriam, eles endurecem naturalmente. Muito obrigada pela receita!
Renderam 20 cookies pequenos do tamanho dos que têm na embalagem de biscoito cookie.
Que receita maravilhosa! Não botei fé quando saiu do forno mole, mas depois de uns 10 minutos esfriando eles ficam perfeitos. Sabor sensacional também, obrigado por compartilhar esse conhecimento!
Paola, ensina a fazer bolo de noiva pernambucano!!!! É um bolo de ameixa feito com frutas e ameixa secas, vinho, e chocolate. É uma delícia, mas difícil de acertar. Aqui na minha região todo casamento tem que ter esse bolo e existe muitas formas de fazer, queria saber como vc faria.
É difícil mesmo. Mesmo em Pernambuco essas iguarias são difíceis de encontrar quem faça bem, só boleiros profissionais mesmo.
🇵🇹 melhores bolachas de sempre! Foram um sucesso cá em casa. Obrigada Paola 🤩
Adorava ver uma receita de lasanha de carne!
Desejo muitas felicidades e saúde para todas vocês!
Toooop demais, isso que é conteúdo de qualidade, parabéns!
A Paola tem um jeito tão incrível de explicar cada etapa e o porque de cada coisa ser do jeito que é, que eu que nunca consegui acertar a receita de cookie, fiz uma única vez seguindo o vídeo e ficou simplesmente PERFEITO.
Fiz essa receita e ficou perfeito!! O sabor é incrivel, ninguem aqui em casa consegue parar de comer.
Oiê,fiz a receita do cookies,quase chorei de emoção! Ficou maravilhoso!!! Todos amaram, obrigada Paola por compartilhar essa delícia.❤❤😊
Passando pra realçar a dica da manteiga noisette, realmente faz um tcham a mais no sabor, obrigada pela receita digna de um cookie, bjs pra todas da equipe Paola
Paola poderia trazer pra gente a receita original do bolo Red Velvet, sempre quis fazer o bolo Red Velvet, mas as receitas que eu encontro é com corante alimentício. Beijoss
Ooi Lauane! Tem o canal da maravilhosa Sandra Dias, ela é uma cake designer e uma professora excelente, as receitas dela além de muito bem explicadas são apaixonantes!
A receita do bolo Red Velvet dela é incrível, e ela ainda ensina a fazer vários ingredientes que são inacessíveis para parte das pessoas (em questão financeira e de encontrar por conta da região mesmo) como creme de leite fresco, sour cream, entre outros. Dê uma conferidinha lá, acho que vai gostar 😉
A Raíssa do rainha da cocada fez um com beterraba no lugar do corante. Só não lembro se foi no gnt ou no canal dela aqui no TH-cam.
Q
@@lailima12 Corante só tem uma única função: prover cor... Independente da origem (natural (suco de couve/beterraba/cenoura) ou sintética). Redundante dizer "usou beterraba no lugar do corante" já que a adição da beterraba vai ser pra dar cor........
A manteiga é sem sal?
Eita receita maravilhosa. Vou fazer daqui a pouco. Agora achei fácil fazer. Você sabe repassar uma receita de firma fácil passando segurança para a gente tentar. Muito obrigada.
Amei, fiz para as minhas filhas e ficou maravilhoso. Nunca mais comprarei cookies, simplesmente muito obrigada por trazer receitas perfeitas que dão super certas
Paola, quando fiz vestibular, estava muito em dúvida se fazia Gastronomia ou Letras. Acabei optando por Letras e hoje sou professora de Inglês. Mas minha paixão pela cozinha só cresce a cada dia, assistir você aqui é meu afago diário ❤
Meu sonho é trabalhar aí na sua (ou nossa) cozinha. Largaria tudo num piscar de olhos pra viver essa experiência! Você é minha inspiração!
Paolla tenho sensibilidade ao glúten e fiz substituindo por farinha sem glúten. Ficou fantastico
Nossa que maravilha,parabéns pela criatividade!!:]
Qual farinha sem gluten vc usou?
To viciada nessa receita. Ja fiz mil vezes, dei pra todo mundo provar haha todos amaram, é perfeita!! TO me sentindo A CONFEITEIRA!!
Fiz e FICOU MARAVILHOSO , fiz com gotas de chocolate e super deu certo ! A maçã fica estranhamente cremosa pelo creme de manteiga , É MUITO BOM !
Eu fiz exatamente igual ,ficou perfeito 🫠🥰, amei as dicas para saber quando está na hora de tirar do forno , já tinha feito outras vezes é sempre acabava deixando mais tempo no fogo com medo de depois não endurecer
E eu que achava que não gostava de cookies, agora estou viciadíssima nessa receita!!! Vixe que delícia!
Eu fiz um Cookie e começei a clicar nele
Agora eu tenho 100 vovós, 50 farms de cookies, 400 dedos e 25 fábricas fazendo cookies pra mim, sou multicookieonário agora
Obrigado Paola!
Isso é muito nostálgico kkkkkkkk
Obviamente eu usava o auto click pq não sou besta 🤡
E vende aonde?
Olá maravilhosa 💐
Não tenho perguntas, só quero te agradecer por ensinar as melhores receitas de massa (macarrão) eu não gostava de macarrão porque não sabia fazer e hoje eu sei fazer graças a você e sou a louca do macarrão!
E agradecer porque pela sua história e o seu carisma e lógico pelo seu amor, eu me encontrei na gastronomia e hoje sou completamente realizada nessa profissão 🥰👩🏻🍳
Te admiro.
Melhor cookie da vida!!! Foi super facil fazer e ficaram deliciosos. Super recomendo e vou fazer hoje de novo dessa vez pra congelar. Obrigada!
Sempre amei essa mulher, e de todas as receitas (não só de cookies) que já tentei seguir pelo TH-cam, as dela são as únicas que dão certo. Impressionante kk. Paola se liga nos mínimos detalhes. ❤
Pensei esse final de semana “puts, não tenho uma receita realmente boa de cookie e nunca sem qual de milhões escolher pra tentar, queria algo certeiro” eis que esse canal maravilhoso resolve facilitar a minha vida! Obrigada 🤍
Receita perfeita! Já é a 3 vez que faço. Só diminui a quantidade de açúcar pois achei muito doce
Também fiz e achei muito doce, dá próxima vou fazer sem o açúcar refinado
Queria saber qual medida fez de açúcar e se deu certo. Também achei um pouco doce
@@moohcarvalhoo uso 80g de mascavo e 40g de refinado
Eu já comprei chocolate 40% pra não ficar tão doce.
Acabei fazer meus cookies, segui a receita exatamente como a Paola falou e ficou sensacional! Melhor cookie que já fiz. Sigam todos os passos (incluindo “torrar” a manteiga e deixar as bolinhas na geladeira) e vai dar certo 😋 coloquei uma mistura de chocolates ao leite, branco e meio amargo
Olá maravilhosa 🌷 Hoje dia das mães fiz os cookies com meu filho, que adora cozinhar, e ficaram divinooos. O sabor da manteiga "douradinha" parece que têm avelãs na massa. Muito obrigada por ensinamentos tão preciosos. 😍😍😘😘
Ver ela fazer e conversando parece tudo tão magico! Que realmente da mt vontade de fazer.
Verdade, ensina a gente a fazer biscoito gengibre para o Natal
Meu dia sempre fica melhor depois de eu ver a Paola ensinando receitas. ❤
Paola, o que você mais gosta de comer, doce ou salgado? Adoro seu canal e sua energia. Desejo muito sucesso, um beijo! ✨😘
Todo mundo sabe ela gosta de espaguete 🍝
Eu amo cookie. Já havia tentado umas 3 vezes e nunca consegui. Com essa receita (que não é tão diferente das outras) mas com os detalhes que a Paola garante em explicar, consegui meus tão amados cookies no café da manhã, e já quero fazer mais e distribuir pra família ❤️ obrigada Paola ❤️❤️
Paola vc é maravilhosa, comecei assistir master chefe esses dias por influência da minha filha Agatha de 13 anos, me tornei sua fã, seu sorriso é lindo, parabéns pela pessoa que é, gentil, umilde, engraçada. Minha filha resolveu hj fazer cookies, não somos cozinheiras, mas gostamos de cookies, então vamos ver se vai dar certo, minha filha que fez eu apenas auxiliei, obg. Pela receita.
COMO PODEEEE uma mulher ser tão bonita fazendo cookie 😭😭😭
Eu acho incrível o como a Paola cozinha. Faz tudo parecer tão fácil, tão simples.
Eu sinto vontade de cozinhar quando vejo um vídeo desse canal maravilhoso!!!
Parabéns a Paola e equipe muito bem alimentada dela 😊.
Eu amo que aqui em casa quando vou cozinhar, às vezes tô fazendo algo e me perguntam "mas por que faz isso assim?" E eu sempre respondo, "porque a Paola mandou assim" hahahahah agora ela vem dizendo a mesma coisa da farinha peneirada. Queen. Amo que eu já fazia isso mesmo 😂😂😂
Meu Deus eu amo essa mulher! Esse jeitinho espontâneo, simples e bem humorado dela ser e ao mesmo tempo tão experiente no que faz na cozinha pq tem um conhecimento imenso, aff PERFEITA!!! 😍🙆🏻♀️👏🏻👏🏻🥰
Maravilha encontrar Paola num canal do TH-cam. Sou apreciador do seu saber, da sua arte no cozinhar e com certeza farei esses cookies maravilhosos, mesmo não entendendo nada de cozinha. Mas, com Paola eu aprendo.