TAMALES VERDES de CARNITAS y POLLO 😲 ** NO DEBEN de FALTAR en los DIAS FESTIVOS**
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Hola amigos hoy les comparto los tamales verdes que tanto me pidieron de carnitas y de pollo ! la verdad que no deben de faltar en estos dias festivos para concentir a la familia 🍁 yo le puse 4 chiles serranos a cada guiso y quedaron con un picor perfecto pero ustedes si no comen tanto picante usen chile jalapeño de 2 a 4! la sala verde esta perfecta y ya saben que si salsa queda amarga solo usen un poquito de bicarbonato y listo!
INGREDIETES:
PARA 80 A 90 TAMALES
PARA GUISO DE CARNITAS:
CARNITAS:
espaldilla de puerco (pork shoulder) ( 5 -6 libras 2 a 3 kilos)
3 libras de manteca (1.5 kilos)
el jugo de 1 naranja
2 hojas de laurel
4 ajos
1/2 limon
1.5 cdita de sal
1/2 taza de agua
SALSA:
1 libra de tomatillo milpero o grande
chile serrano o jalapeño yo use 4
1/4 de cebolla
2 ajos
sal y sazon de pollo al gusto
2 chiles poblanos
2.5 cdas de pepitas o semilla de calabaza
1 cdita de comino entero
1/2 cdita de oregano
1/2 cdita de pimienta negra entera
un manojito de cilantro
caldo del pollo
un poquito de manteca
PARA GUISO DE POLLO
1 pollo entero de 4.5 libras ( 2 kilos)
( 1 cabeza de ajos, 1 cebolla mediana, sal y saon de pollo al gusto, unas ramitas de cilantro y 3 ramitas de tomillo fresco)
SALSA:
1 libra de tomatillo milpero o grande
chile serrano o jalapeño yo use 4
1/4 de cebolla
2 ajos
sal y sazon de pollo al gusto
2 chiles poblanos
2.5 cdas de pepitas o semilla de calabaza
1 cdita de comino entero
1/2 cdita de oregano
1/2 cdita de pimienta negra entera
un poco de lechuga
un manojito de cilantro
caldo del pollo
un poquito de manteca
PARA LA MASA:
1 paquete de maseca de 4.4 libras (2 kilos)
1 litro de manteca (4 tazas)
-3/4 taza de chile verde que apartamos de los guisos
16 tazas de caldo del pollo (4 litros)
sal al gusto
2 cdas de polvo para hornear (royal)
1 paquete (1 libra - 1/2 kilo) de hojas de tamale
los ponen por 1:30 a 2 horas a temperatura media, pero a la hora pueden revisar que no falte agua en la vaporera!
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tamales de pollo en salsa verde tamales en salsa verde tamales de puerco verdes
Hola amigos! por fin aqui les comparto los tamales verdes que me avian pedido ! arriba en la cajita de informacion puse todos los ingredientes !
muchos saludos para todos que pasen felices fiestas 🍁🍁
la manteca que usaste fue de las carnitas o no
Sii
Gaby te recomiendo esta película para la familia esta muy bonita en Netflix A Boy Called Christmas 🎄 véanla y me dises 👍
@@norajimenez4592 muchas gracias Amiga 🙏 💕 sii la voy a poner mañana en la pantalla para verla con los niños 🍁🍁que pases un Bonito Thanksgiving 🍁
@@CocinaConGabby igualmente ustedes hermosas ya me puse haser las carnitas amiga para no estar tan apurada mañana mi gaby y el chile verde y rojo y voy haser de jalapeño con queso mija primero Jehova Dios grasias por tus recetas amiga feliz día de grasias que lo disfruten alo máximo Alex y tu Gaby y tus hermosos niños Jehova Dios me los bendiga y proteja siempre 🙏😘👍🤗💕💕
Que bárbara se m hizo agua la boca,se ven muy buenos
Te quedaron riquísimos gracias por compartir que Dios la bendiga
La felicito por sus comidas y tamales porque Dios le dio en sus manos el buen sabor la veo desde Calif 🇺🇲🙋🙏💓
Me encanta su programación, la forma en que lo explica, y la música de fondo, termina de complementar el segmento.,
Felicidades, hacia adelante.
De verdad que es inexplicable la forma de hacer tus recetas son muy bien ricas,sabrosas y sobretodo fáciles de a ser eres tan trasparente que asta lo más mínimo de tip’s dices eso no todos los asen gracias mi amiguita hermosa espero que estés el día de acción de gracias este lleno de bendiciones salud y que tengan una paz increíble y llenar tu casa de bendiciones bendiciones gracias
Awesome 👏 delicious thanks for sharing 🥰🙏🏻
Cálmate Gaby haces k nos saboreamos mi esposo y yo con todo lo k guisas.
Muy buenas noches somos Carlos y Dora López empezamos a ver tus videos y son fabulosos.
Dios Te Bendiga 🙏🙏🙏 Siempre y nos sigas dando mucho sabor en las comidas k preparas para aprender nosotros.
Saludos desde Greeley Colorado
Que ricos tamales y que buen tip de preparar la salsa e comido tamales verdes también muy ricos de mi hermosa cd. De México pero estos se me antojaron mucho de esa manera los haré si mi dios lo permite muchas gracias chef.
Que ricos tamales se miran!! Gracias x compartir muy bien explicado ...saludos desde Tijuana México
Q rikooo c ven esos tamalitos yop ice de carne con chile ovio de puerco y m kedaron deliciosos ya para la cena del 24 contado el favor de mi diosito 🙏 saludos desde Hermosillo mí chula excelentes fiestas de navidad y año nuevo puras buenas vibras para udes m encanta verlos cosinar pero más cuando está Alex ok bendiciones 🙏🌹🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💙💙❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
😋👍Arriba la marranez 😋bien mafiosa 😎q ricos tamales apenas pa q amarren con este clima frío 🥶 y un champurrado 👍🥰😋😋😋😋😋😋😋
Lista para ver un video más . Me encantan los tamales , gracias por compartir tus ideas 👍👍👍Bendiciones hermosa familia🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
muchas gracias amiga !Un abazote buenas noches!🍁
Que ricos esos tamales! Me hiciste antojar mucho, los preparé sin duda.… aunque el puerco me encanta creo que haré los de pollo las carnitas es más tardado el proceso. Pero gracias Gaby por compartir esa deliciosa receta
Hola Gaby yo aquí a las 6:00 de la mañana cocinando unas carnitas con tu sazón me quedaron deliciosas muy buenas tus recetas muuuchas gracias por compartir tus conocimientos de cocinar
Bendiciones para ti y tu linda familia 🙏🏻🙏🏻
Muchas gracias Amiga 🍁 un abrazote mil Bendiciones 🙏para toda ru familia que la pasen super bien💙
Riquísimo gracias por compartir 😋😋
Que ricura de tamales no me pierdo tus videos Gaby saludos
Hola muchas gracias 🤗
Que rico 😋 hases la salsa para el pollo mija yo no sabía de la lechuga y las pepitas de semillas jummy jummy
Te pasaste que súper deliciosa receta ... súper ideal para estas fiestas de pura marranes .... bendiciones chicos !!!
Hola Gaby, te ves radiante mujer ,muy bella .
Gracias por la deliciosa receta 😁de tamales .
Muchas gracias Amiga 🙏 💓
Los prepaparare se miran muy ricos saludos gaby
ESOS TAMALITOS SE MIRAN DE RECHUPETE Y DE PURA MARRANES SALUDOS Y BENDICIONES DESDE NASHVILLE TENNESSEE BENDICIONES PARA TODOS 🙏🙏 SALUDOS PARA EL PRIMO ALEX DIOS LO BENDIGA 🙏🙏
Quedaron muy ricos los tamales Gaby gracias por compartir se me antojaron aserlos pronto lo voy a preparar que Dios te bendiga
Hay Gaby cómo se me antoja todo lo que preparas. Eres muy buena haciendo comidas.
Gaby que ricura de tamales y siii se antojan, Bendiciones Chicos
Muchas gracias Alex y Gaby Vlogs por subir el video, se ven deliciosos 😋 bendiciones
Se ven riquísimos Gaby y Alex Bendiciones 🙏❤️
Yo los quiero hacer se ven ricos ojalá y me queden es mi primera vez haciendo yo sola siempre los hacia con mi mamá pero yo estoy en 🇺🇲 y ella en 🇲🇽
Excelente receta tu sazón si me gustó hice las enchiladas rojas con papas 🥔,chorizo y frijolitos y aún k me pasé de color en la masa finalmente me salieron las tortillas y salieron bien sabrosas ahí la llevo mi gaby poco a poco quiero hacer tamales 🫔 aún k sean poquitos para nosotros 2 solamente 🤤👍🏻👋🏻🙏😷
Me encantann tus recetas
Hola saludos amiga muchísimas gracias por enseñarnos sus derechupete deliciocima Receta y gracias por su vídeo y gue este mes dia de gracias sea de muchísimas paz unidad y gue la pasen muy bien con su hermosa familia Bendiciones 💕💕💕😍😍🌷🌷❤️🙏🙏🔸🔸🔸🔸🙏🟢💓🥀🥀💤💤🟣🟣🌺🌺🩸🩸🩸🎈🎈🎋🌸🌸🏮🏮🌟🌟💖💖💗❤️🩹❤️🩹🌲🌼🌼♥️♥️🔴♦️♦️💛😘💝💝💖🌟🌟
Si Los de puerco 🐖🐷 son Mas riquisimos 😋😋😋😋😋
Hola amigos suscriptores ayudemos a Alex y Gaby llegar al millón porfabor se lo merecen no creen son súper personas vien buena Onda hay que 💜💕♥️👍😘🌞☕️Compartir y dar like y ver los comerciales completos y comentar que es muy importante Bendiciones para todos ustedes 🙏💕💜👍
Que ricos tamales amiga los voy a preparar el 24 pero este jueves voy hacer tu receta del pavo saludos y que pasen un feliz día de acción de gracias en familia
muchas gracias amiga! un abrazo que pases felices fiestas! 🍁
Se ben delisiosos gaby saludos ⛄❄🇺🇸😋🐢👍
HOLA HERMOSA !! QUE BARBARA!! QUE DELICIAS HACES .
MIS RESPETOS Y TODO MUY BIEN EXPLICADO .
YO CREIA QUE YO ERA UNICA Y MIRA LO QUE APRENDI DE TI .
ESAS CARNITAS Y LA SALSA VERDE QUE BARBARA
GRACIAS AMIGA FELICIDADES .
SOY DE CELAYA GTO .MÉXICO. SALUDOS .
TUS CACEROLAS ME ENCANTAN .
BUENO SALUDOS .Y GRACIAS POR COMPARTIR TUS SECRETOS DEL BUEN SABOR. 🙋🏼♀️👋👍👍❤🤩🌸💮
Hola Amiga muchas gracias 😘 💓 que Lindo comentario 🍁 me gusta saber si si les explico bien Las cosas y no confundirlos..muchos saludos desde Texas que pases felices fiestas🍁💙
Umm delicioso gracias Gaby por compartir estos ricos tamales los prepararé para el 24 y me encantó la preparación del pavo ese lo haré para el día jueves espero kme kde bien rico bendiciones para mis chef favoritos cuidense mucho y que pasen un buen thanksgiving 🌝👍👍
Yo quisiera saber xq a la salsa q uso para el pollo le puso unas hojas de lechuga? Cyestá la función ? Y xq a la otra q ido para las carnitas no?
Wau que ricos 😃♥️😋
Hay Gaby que riquísimos se ven esos tamales, muy buena receta para esta temporada, saludos 💐😘🙏
Buen vídeo!, me encantan tus recetas
Muchas gracias 🙏 💓
Aquí estoy yeeeee si alcance a llegar esta receta la quería pero quiero estar segura de la masa y sus ingredientes Mi Gaby esque tengo muchos años sin haser tamales que vergüenza 🙈 pero ahora quiero haser el día del pavo 🌞♥️👍😘☕️☕️💜💕
Hola amiga! buenas noches! si entiendo pero veras que te saldran super bien ! 😋arriba en la cajita de informacion deje todos los ingredientes y cantidades! que pases un feliz dia de accion de gracias! 🍁🍁un abrazote!
@@CocinaConGabby si amiga así los voy haser igualitos y también acabo de ver el video otra vez de tamales de carnitas de puerco de rojo 👍👍👍👍♥️
Me gustó la receta de carne los boy Aser el jueves grasias Gaby rica las recetas y a comer tamales
Que Rico Amiga. Precisamente mañana voy hacer con mi Hermana. Amiga y por simple curiosidad que vas hacer con tantos tamales 🫔 😋
Hola Amiga 💙 que pasen felices fiestas ..pues Mira Ayer que Los hice los niños alex y su hermano y yo cominos..hoy alex llevo de lonche y los niños y yo almorzamos tambien le lleve a una vecina que vive Aqui como a 3 casas y ya me quedaron bien poquitos😅 present muchos pero si se terminan...saludos Amiga 💙
@@CocinaConGabby gracias gaby igualmente felices Fiestas. Y si Amiga se Miran muchos tamales 🫔 pero entre Comer y Comer se terminan rapido. Bendiciones
Que riquisimo amigochos bendiciones
Los voy a tratar de hacer para el día del pavo haber qué tal me salen muchas gracias por tu receta saludos 😉
Everything from scratch dam the best tamales 🫔 ever crazy BOMB 💣 FIRE 🔥
Yo con mucha hambre y usted Gaby antojandome más 🤤🤤
Lo hare!!!! Hace falta una receta de Chilaquiles suizos! Ya hice la enchiladas suizas de ustedes ahora falta una receta así pero chilaquiles! Porfa 🤍 saludos!!!!
Donde esprimes la naranja donde lo compraste se mira practico
Hola Amiga es un exprimidor que la verdad compre hace como 6 a 7 años ya esta muy viejito pero me gusta mucho y lo compre en una tienda en Tyler tx la verdad ya no me acuerdo del nombre ..pero vendian cosas de 1 a 5 dolares ..y me costo $ 2 dolares la verdad pense que no iva a servir pero me dejo sin palabrar 😅🍁
Saludos Gaby que ricos pero que trabajo danos una receta más fácil saludos 🤑😋🤔💕
Saludos 🖐️😃 💞 mis amigos
B días Gabriel que RICURA de recetas,.gracias por compartir,.discúlpame la manteca que husaste para las carnitas??? Fue De puerco ho Vejetal??.gracias 😘rico todoo 😘
PERDÓN GABY ,SE ME CAMBIÓ LA PALABRA 🤷♀️
Hola Amiga Buenos dias 🍁 sii es Manteca de puerco👌 quedn bien ricos...saludos Lindo dia 💖
@@CocinaConGabby gracias,,Gaby x contestarme, Dios te bendiga 🙏 mil gracias por tus recetas que hases ,a diario espero tu nueva receta de verdad que es un buen trabajo que tú hases además con niños chicos te admiro x tú gran trabajo que hases tu solá,.felicidades 👏 😁 lo hases muy bien te admiro de verdad 👍 👏 ♥ 😘
Mm,que , Rico's,los preparare'gracias...Cuantos tamales salieron en Total..
hola amiga me salieron como 84 ,, pero te pueden salir de 80 a 90 depende del tamaño ! saludos
Mp4
Megustanlostamalesquericosquediostevendigaadios
Saludos desde plainviw para gaby
Hola Gaby una pregunta el pollo se lava porque unos dicen que no y otros que si yo siempre lo lavo me dicen antes no nos hemos enfermado escuche lavar
Hola Amiga pues yo si lo lavo porque imajinate por todos lados donde pasan los pollos ..alex trabajo en lugar hace años donde enpaquetan pollos y si te recomiendo lavarlo👌
Gaby…. Tu cada vez estás más bella!!!! 💕😮💨
Muchas gracias Amiga 🙏
Like 37 👌😋🥰😉👍
Hola Gaby
Buenos días Gaby a mi también me gustan más de puerco aquí en tu casa no se hacen de pollo todos quieren de puerco y de rajas con queso cuídate y gracias por compartir Felices fiesta para tu familia
Muchas gracias Amiga igualmente que pases felices fiestas 🍁💙
6:50 de la mañana y yo aquí viendo la delicia que Gaby hizo 🤤🤤,además de aprender QUE EL PUERCO ES PUERCO Y EL POLLO ES POLLO 😂😂😂Bendiciones familia bonita!!!
😂😂😂sii verdad nimodo que el de puerco sea de chivo😂😂saludos Buenos dias 💙
2:47
muestra cómo hacer la masa
Hola Amiga si les mostre ya casi al.fanal del video..saludos Amiga 🍁
Yo quisiera saber xq en la salsa q uso para el pollo le puso hojas de lechuga y a la otra no? Cual es la función?
❤❤❤❤❤
👍
Dios
😋😋😋😋🙏
😋😋
Ay Gaby jaja
🙋🏻♀️💞💖👍👍🙏🏼🙏🏼
A mi me salen muy duros los tamales pero asi melos como 😁
U should show the food not just ur face.