Alfajores de maicena sin TACC
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- En este nuevo video de nuestra sección "Recetas Argentinas sin gluten" traemos un clásico de la gastronomía argentina que amamos en todo el país: Alfajores de Maicena.
Esta receta es especial porque es la adaptación de los alfajores de maicena que hace mi abuela.
Lo mejor de esta receta es que no necesitás nada de premezcla sino solamente 2 harinas: de arroz y almidón de maíz.
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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Ingredientes:
100 gr de manteca
100 gr azúcar
200 gr almidón de maíz
100 gr harina de arroz
1 huevo
1 yema
1 cdita de polvo para hornear
esencia de vainilla
ralladura de limón
coco rallado a gusto
dulce de leche a gusto
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽
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Divinos!! Te paso un par d piques que me funcionan d maravillas cuando hago alfajores:
1- si la manteca n toma punto pomada x el motivo que sea, la pongo en una taza y la coloco en un bowl o un recipiente que me permita hacerle un baño maria, eso funciona, y facilita la integracion del azucar y huevos o yemas
2- estiro la masa, corto las tapitas las coloco en la asadera y mando al frio x media hora como minimo, y luego las mando al horno, hace que conserven mejor la forma una vez ya cocidas y crecen mas parejo tambien
Que genia Clau! Muchísimas gracias por los consejos! ❤️
El gourmet necesita darles un espacio para esa chispa sin TACC que tienen ustedes me encantaaan sus recetas y ni te cuento de la versatilidad y variedad que nos traen💌
Hola Araceli! Muchas gracias por el aguante ❤️
Gracias los hice para los nietos x suerte salieron bien Desde Uruguay
Se puede reemplazar la manteca por aceite o mantequilla vegana?❤
Alejandra, te voy a poner un altar en mi cocina! Hice 32 alfajores hoy y casi lloro de la emoción cuando los probé. Quedaron increíbles. Soy de Uruguay y amo tus recetas. Te mando un enorme abrazo y muchas gracias por tu sabiduría y gran simpatía.
PD. ¡Felicidades por ganar el concurso!
❤❤
Hola Alejandra y Gabriel: Tuvimos la suerte de verlos en el Canal Gourmet que siempre vemos y nos alegró un montón verlos y pensando que iban a comenzar por ese Canal, cosa que tanto se merecen porque son DOS GENIOS que nos comparten tantas recetas que salen tal como las haces vos.Además son tan simpaticos y divertidos que es un gusto verlos:Dios quiera puedan seguir como hasta ahora y puedan crecer de alguna forma; tal vez con un comercio cocinando y vendiendo lo que hacen tan bien.Un cariño grande y muchas gracias por todo lo que nos regalan.Y como decía Mercedes Sosa: VIVA TUCUMAN!!!
Muchas gracias y mil veces gracias!!! Te adoro ❤ todas tus recetas que he hecho me han salido , gracias. Si te hubiera conocido antes me hubiera ahorrado de comprar tantos ingredientes y raros y caron y al final que ni salian , mis hijos son celiacos desde muy chiquitos ,ahora les mando tus recetas 🤤 sos una genia👏
Como siempre Alejandra tus recetas son geniales, fáciles y muy ricas 😋 😊. 😊
Cada vez que necesito recetas sin tacc los busco a ustedes, pues ademas de que las recetas quedan como las muestran son divertidos, tenes mucha chispa Ale😊
Felicitaciones por ganar el concurso del Gourmet! Qué ricos los alfajores de maizena! Son un clásico 👏👏👏
Gracias por las recetas tan simples y ricas.
Hola Ale!!! Es lo más está receta!!!! Es fácil y son riquísimos!!!! Gracias por tanto ♡
BELLEZA PURA, MUCHAS GRACIAS 🥰🥰
Hola Ale, te felicito, se ven riquisimos. Muchas gracias.
Gracias Ale x tus recetas y tu simpatía!!
Desde Rosario Santa Fe Argentina 🇦🇷. FELICITACIONES, SON FAMOSOS Y AMOROSOS.‼️👍👏🥰💋♥️💕🇦🇷
Me encanta ver tus videos, tu simpatía y la sencillez con la que explicas, me ayudan a aprender a cocinar sin gluten. Gracias por tanto.😊
GRACIAS ALE!!! X TAN RICAS RECETAS!!! BENDICIONES ❤
Siempre los sigo. Son excelentes tus recetas y también ustedes. Gracias 🙂
Divina me encantó encontrarte ahora a seguirte desde Uruguay 💕 está receta me viene al pelo gracias
Me encantan sus recetas y preparaciones... siempre los sigo porque me dan excelente resultado sus recetas... Gracias por compartir y ser tan amables
Muchas gracias por la receta, hoy la hicimos con mi pequeña hija de 7 años y nos quedaron riquísimos los alfajores. Dios bendiga tu canal y gracias por la ayuda para todos, sobretodo los que somos celíacos.❤😊. Saludos desde Chile.
Me encantó la receta, gracias!
Gracias Alejandra y Gabriel. !!!soy celíaca y me ayudan muuuuucho. Todo lo haces tan simple!!! un abrazo enorme para los dos. Desde San Luis.
Son unos genios.
Explican muy bien.
Me encantó😊
Desde que descubrí tu canal van dos veces que hago estos alfajorcitos, son riquísimos! Gracias por compartir tan lindas recetas con nosotros! ♡
Hola Ale! Se me hace agua la boca. Esta receta parece súper fácil. Felicitaciones por lo del canal Gourmet! Se lo merecen.
Muchas GRACIAS me ENCANTO 😘😘
Muy buenas tarde ...estoy muy feliz gracias a vos y Gabriel te miro y todo lo que haces me gusta
Me encantó tu sencillez para explicar y la receta en sus cantidades es muy fácil de recordar. Excelente! Muchas gracias
Muchas gracias chicos!!!! Otra receta más que voy a probar para mi nena que es intolerante al trigo. Nos ayudan un montón a adaptarnos y nos hacen muy felices con la simpatía que tienen y lo afectuosos que son. Sigan así!!! Los adoramos!!! Besos desde 9 de Julio, prov. Bs. As. 🥰😍
Buenisimo con lo que me encanta los alfajores de maicena
Hola!! Hice estos alfajores y son increíbles!!! Gracias por ayudarnos tanto con tus recetas!!!
Hola seguro haré la receta! no soy celíaca pero si algunos familiares... me encantan todos los datos que tirás al margen de la receta!
Riquísimossss. Gracias, gracias y gracias por la libertad... Si no tengo esto, pongo lo otro y así...
Que genia Ale! Soy tu fans de San juan y estas maicenitas están riquísimas! Porque con la harina premezcla salen más duritas graciassssss❤❤❤
Me encantó la receta!!. Realmente es una gran ayuda para los celíacos
Bella Alejandra ; gracias por cada receta ; lo haces tan facil ; q dan ganas de realizarlos jaja ; digo para las q no saben mucho del arte culinario ; gracias nuevamente 🤗🤗🤗🤗
Oleeee mi niña...
Te mereces todo por tu arte¡ oiga señora ,señor arte! Me alegro mucho que te hagan reconocimiento a tus méritos y a los de mi niño (Gabriel😍 ) un fuertote abrazote a los dos .
Cuidaros mucho.🥰❤❤❤😘😘
Me encantan tus vídeos, me ayudaron para preparar estás recetas para mí amiga
Me gusta muchísimo los alfajores de Maizena y tú receta y explicación mucha onda le ponen..👏vos y el camarógrafo...graciassss...👍
Quedan riquísimos muchas gracias
Princesa Claudia de Argentina
Soy Celíaca. No sabes lo que aprendo y puedo comer desde que te conocí .
Desde Msr del Plata un abrazo muy gra🤗🤗
Linda y simpática Ale tus recetas cumplen con las expectativas de los que no queremos gluten. Son ricas y saludables. Ya los hago pero usaré algarroba🤩😋🤗
Que ricoooooo, los voy hacer!!!! gracias!!!
Hola Ale. Yo miro siempre tus recetas, soy celiaca, son muy sencillas y quedan muy bien.
Gracias a los dos por ocuparse de hacer preparaciones sin TAACC.
Sos muy agradable.
Saludos.
Muchas gracias por la buena onda y el apoyo Eva ❤️
Sos lo massss Ale! te sigo desde los comienzos y te re contra felicito!!!
Viendo y haciendo la receta... espectacular!!
"Puedo hablar y comer" describió todo lo q está bien en un alfajor de maicena!
Y amé la puerta, tengo la misma, violeta con el marquito jejejejeje!!!!!!
Graciasssss por todos los tips, a stockerse de alfajores como todo buen celiaco preparado p ir con cosas ricas por todos lados
sos una genia Alejandra te re sigo con tus recetas!!!
Yo los amo, las recetas y la calidez traspasan la pantalla. Hacen que todo sea más rico y me hacen reír con la espontaneidad ❤
Muchas gracias por la buena onda y el apoyo Dai ❤️
Me hacen reír con la explicación de la receta 🤣🤣🤣 es verdad son difíciles de pasar con exceso de Maicena, gracias por las recetas!
Hola estoy aprendiendo , gracias, lo voy a hacer. Desde Chaco un abrazo enorme
Los saludos desde Rocha , Uruguay, siempre hago sus recectas.
La genia está en el mejor lugar!! ❤️❤️❤️
Se ven super!!!
Tengo que hacer unos para el cumple de una amiga que es celíaca.
Besos y abrazos desde Murcia España!
Los felicito chicos!!! Se lo merecen ,por todo lo que ayudan con sus recetas, a mi me lo hacen más fácil. Los amo.les mando un beso gigante.😘
Muchas gracias por el apoyo y el aguante Sil! 😘
Se ven súper ricas . Gracias 👍 🙂 💯
Gracias a vos por el aguante Montse!
Hola alejita si la Vi que alegría haberla visto y le comente a mi familia que yo la seguía en TH-cam
Gracias por esta mega receta
Dios los bendiga
Muchísimas gracias por el apoyo Yolanda ❤️
Siempre hago alfajores de Maizena,ahora lo voy hacer con harina de arroz. Gracias por la data.😊
MUY BUENO Q RICO👏👏👏👏😍😍 SALUDOS.
Siiii te vi en el Gourmet, re felicitaciones, sos muy adorable, gracias por compartir tus recetas, cariños desde Salta!
Hola a mi esposa le encantan tus videos!!! pero no le gusta cocinar mucho, así que me hace verte!! y también me encantan tus videos!!
Buenisima receta ,felicitaciones por el premio,se lo merecen,saludos chicos
Muchas gracias por la buena onda Lu ❤️
hola! me encanta tu canal recetas super simples
Pero que simpática que sos, explicando tus recetas 🤭🤭🤭👏👏👏
¡Sos una capa, es brillante lo que hacés y el humor que le ponés, un saludo desde la vecina orilla!
Muchísimas gracias!!! sos una genia!!😊😊
Gracias a vos por el apoyo Gladis 😊
No soy celiaca pero tengo un Bisnieto que si lo es gracias muy buena la receta y aencilla
Gracias a vos por la buena onda Tere 😊
Muuuuuchísimas gracias, deli es poco 😋
Qué bueno me leyeron la mente necesitaba esta receta gracias despues que la haga les cuento. No tengo dudas de que ganaron el concurso.
Hola Iselda! Espero que disfrutes tanto como nosotros esta receta 😊 después nos contás qué te pareció 😘
Mañana voy a hacerlas 💜
Alejandro y Gabi, son lo más,tengo Maizena y una premezcla establecida pa nosotras,veo que se puede hacer igual.... Gracias a los 2
Hola desde Venezuela, me encantó la receta.. y si te Vi en Gourmet... Felicitaciones..
Que rico 😋😋😋 muchas gracias y súper fácil👏👏👏🤗🤗🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Gracias a vos por el apoyo Lucia!
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre 🤗🤗🤗
YO TE VI en el gourmet !!! Siiii.
Saliste muy bien. Por muchos más éxitos, que se los merecen. Besotes desde Córdoba, Argentina
Muchísimas gracias Marcela ❤️
Gracias chicos! Abrazo grande Desde Uruguay
Besos desde el norte de Argentina Fer 😘
Que divina esta mujer es muy genuina !!
bien x ganar el concurso. Me encanta tu explicación, niña simpática. Besitos 💋
Hola alejandra. Soy liliana. Hice los alfajores de maizena asi como lo hiciste, me salieron riquisimos. Pero no lo rellene con dulce de leche, sino que le puse dulce de mermelada de ciruela. Gracias por recetas. Saludossss..
Hola chicos muchas gracias por ayudarnos con sus recetas son espectaculares para mí niña que es intolerante al gluten te escribo desde Ecuador y me gustaría saber si nos puedes ayudar con una receta de lasaña muchas gracias
Buenísimos chicos...nos ayudan un montón... besitos!!
Besos Gladys! Muchas gracias por el apoyo ❤️
Gracias,!!!!es lo que necesitaba ...
Después me contás cómo te fue con la receta Tere 😊
sᴏɴ ᴅɪᴠɪɴᴏs!!! ɢʀᴀᴄɪᴀs ᴘᴏʀ ʟᴀs ʀᴇᴄᴇᴛᴀs.🙏👑👑
Buenísimo genia !!!!!! 👏👏👏💕
Muchas gracias por la buena onda Carmen 😊
Felicidades chicos!!! Sigan creciendo. Saludos desde España!
Muchas gracias Marce! Besos desde el norte de Argentina 😘
Que ricooo! Me dieron muchas ganas!! 😋😋
Hola Marilú! Tenés que probar la receta 😊
No lo dudes! 😘 😘
Graaaciaaas!!!
Creo q fui la voz cantante de la salida en el gourmet!!! Los felicite x Instagram...
Amo sus recetas
Felicitaciones por el merecido premio! Sos tan dulce Alejandra que siempre me haces tentar con tus recetas!
Muchas gracias por la buena onda Euge ❤️
No soy celíaca pero me encantan tus recetas gracias.
Hola chicos soy patricia me gusta sus recetas porque son facil
Me llamo la atención verlos tanto en pinterest 😅 Ahora entiendo jajaj. Los conocía desde antes igual. Muy buena receta!!
Una genia 😂
Qué rico 👏 👏👏❤️🥰
Espero que te sirva la receta Yolanda 😊
Sos una genia ...😅
Yo lo vi mi vida❤❤
Felicidades
Hacete un video de Budin de Banana... que ando siempre comiendolas para que no se pasen!
Genia y simpática. Tendrías que tener un programa en el canal Gourmet
Muy buena la receta.👏👋, Y con el rayador podés acompañar una cumbia...😂😆🤣. Desde Rosario Santa Fe 🇦🇷👋🏻👋🏻
Hola Ale tu receta es bárbara yo le mezcle harina de algarroba están buenísimos pero otra tanda me salieron séquitos como lo puedo evitar?
Buenos días,me encantaron los alfajores ,pregunta cuanto tiempo duran?gracias❤❤❤🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾