Ich habe gestern Abend den Teig angesetzt und über Nacht in den Kühlschrank. Pünktlich fürs Frühstück heute morgen hatten wir so ein leckeres Brot 😋so fluffig und mit einer tollen Krume🍞alle waren begeistert. Danke für das tolle Rezept 👍👏
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es heute das erste Mal gebacken. Noch nie zuvor ist mir ein so ein luftiges Brot gelungen. Bin begeistert. Nur die Salzmenge halte ich für etwas wenig. Werde das nächste Mal 10 statt 5g nehmen.
Helmut Miller, Tolles Rezept! Hab´´s auch mit anderen Mehlsorten und Mehlmischungen versucht, jedes mal super! Lediglich die Kruste bekommt nach dem abkühlen Risse und platzt ab. Warum? Schmecken tut´s aber trotzdem.
draga nasa elma ovaj tvoj kruh pravim od petka vec po 4ti put toliko je ukusan izvana hrskav a unutra memoze da bude bolji znaci kakvu god mustru da napravi se rez ziletom izadje fenomenalno a tebi hvala za sve tvoje divne recepte kao i za one brötli sonntag i baklava mnoge tvoje recepte uzivam u tvojim receptima 😘😘 lijep pozdrav za tebe i tvoje ukucane iz svajcarske
Hvala tebi na lijepom komentaru i povjerenju. Stvarno sam happy kad vidim da su moji pratioci zadovoljni. To mi je najljepsi kompliment. Puno pozdrava za tebe i tvoju porodicu :)
Du kannst einen Teil des Mehls dadurch ersetzen, aber nur mit diesem Mehl, wird das Brot einfach nicht luftig genug und sehr kompakt. Außer mit einem 630er Dinkelmehl...damit dürfte es klappen. Lg
Klar, das kannst du gerne machen 😊 Ps: auf meinem Blog und Kanal gibt es noch viele andere Rezepte für selbstgemachtes Brot, unter anderem auch ein Mischbrot mit vielen Körnern und Samen. Lg
Man kann beides machen und es kommt natürlich auch darauf an, wie viel Hefe man verwendet. Wenn man den Teig in der Wärme gehen lässt, sollte man wirklich nur eine kleine Menge Hefe verwenden und ihn nicht zu lange stehen lassen. Wenn er im Kühlschrank geht, kann man ihn theoretisch sogar bis zu 72 Stunden dort liegen lassen, ohne dass er schlecht wird. Lg
Schön, dass du ein Brot mit langer Teigführung machst...Die meisten TH-camr machen nur "schnelles Brot". Diesen Mist bekomme ich auch von der Industrie.
Danke, ich finde übrigens, dass das kneten mit der schönste Prozess beim backen ist.
Seh ich auch so :)
Heute nachgebacken, allerdings mit Dinkelmehl 630. Wunderbar locker, fluffig, super lecker 😊 und vor allem sehr einfach in der Zubereitung!
Danke das ist ein tolles Rezept backe mein Brot immer selbst das werde ich nach backen
Ich habe gestern Abend den Teig angesetzt und über Nacht in den Kühlschrank. Pünktlich fürs Frühstück heute morgen hatten wir so ein leckeres Brot 😋so fluffig und mit einer tollen Krume🍞alle waren begeistert. Danke für das tolle Rezept 👍👏
Super! Das freut mich! Vielen Dank für den netten Kommentar 😊🙏❤
Ein tolles Brot. Einfach und gelingsicher. 😊👍 Danke für das Rezept.
Das Brot habe ich gebacken - fantastisch! Alles hat wie in der Anleitung beschrieben geklappt :-) Vielen Dank für das gute Rezept
Das freut mich 😁👏 Schön, dass du zufrieden bist. Vielen Dank fürs Vertrauen 😊🙋♀️ Lg
Liebste Elma, hier hast Du aber sehr treffende und suuuuper gute Texte und Komentare abgegeben - Danke ... auch fuers Rezept 😍❤️💋👍
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe es heute das erste Mal gebacken. Noch nie zuvor ist mir ein so ein luftiges Brot gelungen. Bin begeistert. Nur die Salzmenge halte ich für etwas wenig. Werde das nächste Mal 10 statt 5g nehmen.
Ich werde beim nächsten Brot auch etwas mehr Salz nehmen
😂 Stimmt. Es liegen noch keine abgefallenen Hände vom Kneten in der Küche herum. 😂👍
Einfach super und wenig Arbeit. Finde super das es wenig Hefe hat und ist einfach umzusetzen. So luftig hatte ich selten ein Brot. 👍
Hallo Liebe Hanuma ich habe so oft deine Brot gebacken weiß Brot der schmeckt so gut 👍 und so einfach zu machen Vielen lieben Dank
Vielen lieben Dank für dein Vertrauen :) Freut mich, dass es dir gefällt. Lg
Ich freue mich auf jedes neue Rezept.
Super erklärt und gelingsicher😋
Vielen lieben Dank, liebe Manuela :)
Wow so good, fantastic, I have to try it 👍😊👍
Endlich 🥰 - gleich mal nachbacken 🤭
Heute habe ich dein Weißbrot gebacken, das Ergebnis ist super 🙂👍
Super Brot 🍞, das Rezept wird ausprobiert 👍
Helmut Miller,
Tolles Rezept!
Hab´´s auch mit anderen Mehlsorten und Mehlmischungen versucht,
jedes mal super!
Lediglich die Kruste bekommt nach dem abkühlen Risse und platzt ab. Warum?
Schmecken tut´s aber trotzdem.
Endlich gle ich mal nachbacken❤💋
Danke fur das tolle Rezept .
draga nasa elma ovaj tvoj kruh pravim od petka vec po 4ti put toliko je ukusan izvana hrskav a unutra memoze da bude bolji znaci kakvu god mustru da napravi se rez ziletom izadje fenomenalno a tebi hvala za sve tvoje divne recepte kao i za one brötli sonntag i baklava mnoge tvoje recepte uzivam u tvojim receptima 😘😘 lijep pozdrav za tebe i tvoje ukucane iz svajcarske
Hvala tebi na lijepom komentaru i povjerenju. Stvarno sam happy kad vidim da su moji pratioci zadovoljni. To mi je najljepsi kompliment. Puno pozdrava za tebe i tvoju porodicu :)
Ah da ist es ja. Toll. 👍
Es schmeckt ja auch am besten und dann noch mit selber gemachter Butter oder Frischkäse
Danke sehr lecker
hilft das zweite kneten nicht auch um grosse luftblasen los zu werden? für eine schöne krume will man ja eher gleichmässig verteilte kleine luftblasen
Oh, das werde ich meiner Frau zeigen, so ein Brot soll (darf) sie mir auch mal machen :-)
@@s.p.7516 Genau 😉
Geht das auch mit Brotkasten?
Hallo
Kann ich für diesen Teig auch 1050er Weizen- bzw Dinkelmehl nehmen?
Du kannst einen Teil des Mehls dadurch ersetzen, aber nur mit diesem Mehl, wird das Brot einfach nicht luftig genug und sehr kompakt. Außer mit einem 630er Dinkelmehl...damit dürfte es klappen. Lg
Lekaaaaa 😋
Danke für das Rezept. Meinst du man kann auch ein paar Körnchen in den Teig geben? Hast du das schon mal ausprobiert? 😁
Klar, das kannst du gerne machen 😊
Ps: auf meinem Blog und Kanal gibt es noch viele andere Rezepte für selbstgemachtes Brot, unter anderem auch ein Mischbrot mit vielen Körnern und Samen. Lg
Ich habe einen Glasbräter. Soll hier die Temperatur dann auch nur 220° sein?
LG :)
Hallo wie mach ich das wenn ich ein Pizzaofen habe elektrisch 400 Grad wird der heiß ! Danke im voraus für ihre Antwort.
Mfg,
Ich habe mit einem Pizzaofen leider keine Erfahrung und kann dir daher nicht weiterhelfen, weil ich keine falschen Angaben machen möchte. Lg
Hallo, warum kommt er denn über Nacht in den Kühlschrank? Ich lasse meine Teige immer in der Wärme liegen, klappt prima...
Man kann beides machen und es kommt natürlich auch darauf an, wie viel Hefe man verwendet. Wenn man den Teig in der Wärme gehen lässt, sollte man wirklich nur eine kleine Menge Hefe verwenden und ihn nicht zu lange stehen lassen. Wenn er im Kühlschrank geht, kann man ihn theoretisch sogar bis zu 72 Stunden dort liegen lassen, ohne dass er schlecht wird. Lg
Hallo Hanuma, könnte ich das Brot auch einfach auf einem Backblech backen? Viele Grüße
Ja, hab es am Ende des Videos und im Rahmen des Rezeptes auf meinem Blog erwähnt und erklärt, wie es funktioniert. Lg
Kannst du auch glutenfreie brote machen ?
Liebe Grüsse
Ich kann es versuchen 😊 Lg
Nimm doch einfach mehl was ohne Gluten ist. Zack schon hast du glutenfreies
Schön, dass du ein Brot mit langer Teigführung machst...Die meisten TH-camr machen nur "schnelles Brot". Diesen Mist bekomme ich auch von der Industrie.
Ich habe leider keinen Bräter oder Topf mit Feuerfestem Deckel, kannst du mir eine sagen was man dann anstelle dessen machen könnte?
Schau dir das Video bitte bis zum Ende an, denn da gebe ich Tipps, wie man das Brot ohne Topf backen kann 😊 lg
👍👍👍
🌺🍀🌺🍀🌺🍀
❤❤ ❤❤❤
Unter gutem Brot backen verstehe ich was anderes.Trotzdem Daumen hoch.Gruß Marios.
Dann mach es besser
@@unciiii jeder Zeit
Helmut M