Ciao Giusy, io la preparo con il pomodoro pelato fresco, ma viene buona ugualmente. Al posto della ricotta salata preferisco il caciocavallo a dadini, come dice Caterina. 😘
Da noi in Basilicata si chiamano tadd da cucuzz ei gambi si sfilacciano e si sbollentano ,si fanno con il pomodoro o con gli spaghetti 🍝 un abbraccio ❤️
Carissima Giusina io la cucino la zucchina insieme al picchio pacchio lo faccio separato e i tenermi nell'acqua bollente e poi calamu pasta spaghetto pizziatu quando e cotta la pasta e tinnirumi ci metto u picchiu pacchio Ca zucchina io la faccio così eci spengo viene buonissima un abbraccio sono una tua fan❤❤❤❤❤
E si può fare anche con il bucatino lungo e anche i tonnirumi prima bollo i tenermi tolgo i tonnirumi e aspetto che u picchiu pacchio e zucchina e cotta calamu a pasta nello stesso brodo dei tinnirumi e poi i piatti quando e pronta io la condisco a strati viene buonissima un abbraccio
Cmq io da Palermitana ..nn ho mai fatto o mangiato la pasta con la ricotta sopra..nella vera minestra alla palermitana nn ci va proprio..e poi si fa il pomodoro a pezzi con l'aglio detto..pik pak..cmq poi ognuno la fa come crede..lo dico xke tu dici sempre che sei di Palermo..dovresti sapere che nn si fa cosi..
![โรงเรียนห้ามรัก โดนจับได้ตาย...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/4u02Sbr556Q/mqdefault.jpg)
Ciao Giusy, io la preparo con il pomodoro pelato fresco, ma viene buona ugualmente. Al posto della ricotta salata preferisco il caciocavallo a dadini, come dice Caterina. 😘
Da noi in Basilicata si chiamano tadd da cucuzz ei gambi si sfilacciano e si sbollentano ,si fanno con il pomodoro o con gli spaghetti 🍝 un abbraccio ❤️
Carissima Giusina io la cucino la zucchina insieme al picchio pacchio lo faccio separato e i tenermi nell'acqua bollente e poi calamu pasta spaghetto pizziatu quando e cotta la pasta e tinnirumi ci metto u picchiu pacchio Ca zucchina io la faccio così eci spengo viene buonissima un abbraccio sono una tua fan❤❤❤❤❤
Infatti è così che si fa..la ricotta nn c'entra niente😊
E si può fare anche con il bucatino lungo e anche i tonnirumi prima bollo i tenermi tolgo i tonnirumi e aspetto che u picchiu pacchio e zucchina e cotta calamu a pasta nello stesso brodo dei tinnirumi e poi i piatti quando e pronta io la condisco a strati viene buonissima un abbraccio
Si possono usare ke foglie della zucchina comune?
Quella genovese dici? Decisamente no.
Domani li vado a comprare in un mercato di Modena.
Cmq io da Palermitana ..nn ho mai fatto o mangiato la pasta con la ricotta sopra..nella vera minestra alla palermitana nn ci va proprio..e poi si fa il pomodoro a pezzi con l'aglio detto..pik pak..cmq poi ognuno la fa come crede..lo dico xke tu dici sempre che sei di Palermo..dovresti sapere che nn si fa cosi..
Il formaggio non si mette
Ognuno secondo il proprio gusto. Il non si mette, non è la regola!
Infatti nn è una regola..ma nemmeno la vera ricetta palermitana..forse in qualche paese della Sicilia mettono il formaggio..boooh
La ricotta salata è la giusta regola❤
Si mette il formaggio. Cacio cavallo a pezzetti
Brava Caterina