棒鱈の焚き方 プロのやり方解説 京都祇園円山公園京料理いそべ How to cook stick cod Kyoto Gion Maruyama Park Kyoto Cuisine Isobe

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[@user-ki2tr3pc4b]

丁寧なお仕事、素晴らしい、参考にしチャレンジします。

[@isobemaruyama3598]

コメントを頂きありがとうございます。
私も日々精進してまいります。
　　　　　　　　　　ｂｙ料理長

[@user-ci8vo2to6q]

チャンネル登録しました。素晴らしい🎉これからも益々のご活躍を祈念します😊

[@isobemaruyama3598]

チャンネル登録、コメントありがとうございます。
頂いた嬉しいお言葉を励みに、これからも料理道に精進いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ料理長

[@user-xx3go9yp9k]

すごく参考になりました！ひとつ質問なのですが砂糖がグラニュー糖みたいにサラサラしてるように見えるのですがこれはどんな砂糖を使っているのでしょうか？普通の上白糖でもいいのでしょうか？？

[@isobemaruyama3598]

コメントを頂きありがとうございます。
砂糖はグラニュー糖です。
グラニュー糖はサラサラしていて計量しやすいので私は使っています。
普通の上白糖でも大丈夫です。
これからもよろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ料理長

[@takomaru.260]

僕は骨をそうじするのは疲れるので一匹で諦めました笑

[@isobemaruyama3598]

コメントを頂きありがとうございます。
次回は二匹目のそうじにチャレンジしてください笑
これからも料理道に精進いたします。
　　　　　　　　　　　　　ｂｙ料理長

[@takomaru.260]

@@isobemaruyama3598 一応、今中3で和食の調理師を目指しているので僕も頑張ります

[@isobemaruyama3598]

返信を頂きありがとうございます。
takomaruさんのようなやる気のある方が料理界に入ってきてくれると嬉しいです。料理界の未来も明るいなと思いました。
調理師はとても素晴らしい仕事です。
素晴らしい調理師になるためにも、学生のうちは学生の時にしかできない
勉強、部活、友達と遊ぶ事に全力で取り組んで下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ料理長
@@takomaru.260