How to make kelp rolls! Standard osechi cuisine [Yukari, cooking expert]

[@すかい50]

旦那の実家に帰省するたびに義母の作った昆布巻きを食べてました。鍋いっぱいに作ってくれていました。コロナで帰省出来ず、その間に義母は料理が出来なくなりました。でも昆布巻きを旦那に食べてもらいたくて、昆布巻きを作って今年で3年目になります。レシピをその都度みながら手探りで作っていました。今年は先生のレシピで作ってみます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうだったのですね！参考になれば幸いです😊

[@K.Kichitarow]

泣けました。

[@ぷーさん-s5m]

毎回 視聴しています。母の昆布巻きを思い出し 作り方は ゆかり先生の通りに作りました。家族から、美味しい！と、好評でした。ありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨好評でよかったです☺️

[@SALA-qs2ux]

和食の基本が、ここで学べる。
ありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@ショコラ-h6j]

先生のおせち料理を作って美味しいねと褒められるお正月にしたいと思います👌ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@一一-u4h]

今晩レシピ通りに作りました。美味しかったです!今までいろんな昆布巻きレシピを参考して作ってこれは一番美味しい！家族みんな評判がいい❤また宜しくお願いします。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@吉子武井]

先生の昆布巻きを作りました。
とても美味しく出来て、嬉しく成りました。
毎年此の昆布巻きを作りたいと思います、有難うございました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@sgn975]

昆布巻き大好きなので、レシピ待っていました😊ありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうだったのですね！参考になってよかったです😊

[@キキ-t3m]

にしんを探したのですが無くて…ブリで作りました😂頑張りました、ゆかり先生のおかげです、ありがとうございます✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@Mahiro-r7x]

私少し変わってるんですが、お正月以外でも昆布巻き食べたいぐらい大好きなんです🥹🥹なのでお弁当にも入れたいと思いレシピ見てます✌🏻💖

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね！ぜひ、作ってみて下さい👍

[@荒木洋子-i1s]

毎年恒例の昆布巻でしたが、お酢を入れたことありませんでした！お酢をいれると、昆布が柔らかくなるんですね！知りませんでした！明日、作るので、頑張ります💪ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、お試しください😄

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは!
昆布巻きも゙この動画を参考にして作ってみます。
又のお正月レシピの紹介も゙楽しみにしてます!

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☆ぜひ、お正月に向けて作ってみてください☆

[@あんぱんまん-k4p]

昆布巻き大好きです😮
自分でつくるのはハードル高いかな😂
先生すごいです👌

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨意外と簡単ですよ☺️ぜひ、チャレンジしてみてください☆

[@26c62626yamashita]

昆布巻き　おいしそうね。年の瀬ですね。年末年始も無理せず健康に注意してたのしんでほしいです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗お気遣いのお言葉もいただき、ありあとうございます☆

[@アイガル模様編み]

沖縄ではごぼうを使って昆布巻きを作るのですよね
内地でもごぼうの昆布巻きをたべた事あります❤
ここではニシンは高いので他の魚を使って作りたいと思います

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)参考になれば幸いです😊

[@乃倭猫]

ちょうどきょう作って冷凍する予定でした。今年は自信持って作れそうです
調味料の順番等を教えて頂きありがとうございます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうだったのですね！参考になってよかったです😊

[@kotokototomato5504]

これって身欠きニシンですか？
戻さない身欠きニシンってあるの？

[@yukariskitchen3689]

そうです☆ソフトタイプも売ってますよ☺️

[@渡部由香-n9j]

いつも参考にしています。今回アルミホイルで落し蓋をしたところ、ホイルに穴があいてしまいました。酢のせいと思います。落し蓋はクッキングペーパーがいいかと思います。

[@yukariskitchen3689]

穴が空いてしまいましたか😨酢のせいですね💦おっしゃる通り、クッキングペーパーがよいかと思いますが、水分を吸ってしまうので、少し煮汁を増やした方が良いかもしれません！

[@渡部由香-n9j]

返信ありがとうございます。なるほど、水を吸うのですね。気をつけてみます。

[@寺西ミイ子]

こぶまきっていいますよね？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨両方の読み方があるかと思います☺️