パラパラチャーハン

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 370

  • @tsuyo-s
    @tsuyo-s 2 ปีที่แล้ว +23

    8年位前に初めてこの動画を見た時に村上さんの超絶技巧な鍋捌きに魅了されて中華鍋、お玉等を買い揃えて練習に励んだが
    次元の違いを思い知る事が出来た。何度見ても本当に神の域!

  • @btogawa1983
    @btogawa1983 9 ปีที่แล้ว +82

    変にアピールせず淡々とこなしてるところが好い。
    目でも味わせてくれる料理人だ。

  • @perigeefullmoon
    @perigeefullmoon 8 ปีที่แล้ว +31

    チャーハン動画は数あれど、自分の中で一番食べたいと思わせてくれるのがこの動画。
    何回も見に来てしまう。

  • @triumphtr6c2006
    @triumphtr6c2006 6 ปีที่แล้ว +28

    水を飲みかけたおばちゃんが、舞うチャーハンに見とれてる笑顔がすごくかわいいです。それだけ魅力あるお店だと確信しました。

  • @yj9544
    @yj9544 5 ปีที่แล้ว +43

    このお兄さん店長の息子で幼い頃から教えられてたらしい。
    中学の頃には店で普通に手伝ってたとか

  • @elu_mar
    @elu_mar 5 ปีที่แล้ว +13

    一瞬だけ手前から奥への
    逆煽りを入れるのがまたすごい

  • @teckmeta9392
    @teckmeta9392 ปีที่แล้ว +18

    10年前からこの動画見てるけどいまだにこの動画を超えるチャーハン動画が現れない。

    • @korehajoudandesuka
      @korehajoudandesuka 23 วันที่ผ่านมา

      《女将さんが作る絶品》パラパラチャーハン - 九州屋【埼玉県飯能市】
      ↑これは?

    • @hakutakar
      @hakutakar 23 วันที่ผ่านมา

      このシェフ(村上さん)の調理に密着した動画も出てるで

    • @ソーキチ-c1l
      @ソーキチ-c1l 20 วันที่ผ่านมา

      令和7年現在、私もです。

  • @ginngetudou
    @ginngetudou 9 ปีที่แล้ว +61

    スピード感あるけど、すごく丁寧さを感じます。うまいチャーハンを、お客に出したい という気持ちがつたわりますね。

    • @garo123
      @garo123 4 ปีที่แล้ว +1

      この人、炒飯専門店のプロ中のプロですよ😂

  • @丸谷利博
    @丸谷利博 3 ปีที่แล้ว

    メチャメチャ上手くてカッコいい‼️

  • @月六ペンス
    @月六ペンス 5 ปีที่แล้ว +13

    十年経ったが、このチャーハン動画が一番美味しそうにみえる。

  • @sta-prest
    @sta-prest 8 ปีที่แล้ว +141

    チャーハン動画の中でこれが一番かっこいい

    • @nakamyhiroki
      @nakamyhiroki 8 ปีที่แล้ว +19

      俺が言おうとしたのに!!
      本当に一番無駄がない!

    • @かわひろ-p6z
      @かわひろ-p6z 8 ปีที่แล้ว +6

      うまい!

    • @ヒデックス
      @ヒデックス 7 ปีที่แล้ว +5

      いろんなパラパラチャーハンの動画ありますが本当に一番かっこいいですね!お店を知りたいです!

    • @cojicoji77
      @cojicoji77 7 ปีที่แล้ว +8

      カニチャーハンの店の渋谷本店です

  • @woyadgy
    @woyadgy ปีที่แล้ว +1

    何でもいいんだ、現場の無心な名人芸って、見ていると涙が出て来る。心が洗われる。

  • @1roomcook721
    @1roomcook721 10 ปีที่แล้ว +12

    リズム感あって見ていて飽きないですね

  • @地域密着型グルタミン
    @地域密着型グルタミン 5 ปีที่แล้ว +4

    若くて笑ったらニコッて可愛い感じの子やけど鍋振ってる時の顔つきはもう既に一流のプロそのものやね。普通にその辺の料理番組で達人が嬉しそうに鍋振ってるんなんかよりもずっとカッコイイぜ!

  • @michioadamas2989
    @michioadamas2989 10 ปีที่แล้ว +60

    この動画を見ながら自分で作ったチャーハンを食べると美味しく感じるのに気が付いた。

  • @fastballonly
    @fastballonly 9 ปีที่แล้ว +26

    すげえ!味見するところの手つきまでカッコイイ!

  • @toshimana6687
    @toshimana6687 6 ปีที่แล้ว +1

    炒飯の動画ではこれが1番美味そうだ。
    定期的に見にきちゃう。

  • @寅-w5g
    @寅-w5g 4 ปีที่แล้ว +2

    村上さんの鍋捌きを生でみるだけでもお金を支払う価値がある。

  • @たこやきチャンネル-z4j
    @たこやきチャンネル-z4j 5 ปีที่แล้ว +2

    やっぱ
    プロが作ってるの見ると気持ちがいい👀

  • @弘規谷脇
    @弘規谷脇 9 ปีที่แล้ว +5

    炒飯の動画ではナンバー1の実力者だと思う。素晴らしいです。

  • @4486kk
    @4486kk 10 ปีที่แล้ว +11

    美しい。芸術の領域だ。

  • @mutsuki4553
    @mutsuki4553 3 ปีที่แล้ว +8

    主婦と思われるお姉様方が「おお〜」みたいな眼差しで見てるの好き

  • @フォレスター-g1l
    @フォレスター-g1l 10 หลายเดือนก่อน

    カッコいい!
    魅せる鍋振りですね。
    チャーハンが舞ってます!
    何度も見ちゃう!

  • @rupuniki
    @rupuniki ปีที่แล้ว +2

    当時のTH-cam こういうの見るのすきだった

  • @高村嘉一-f9f
    @高村嘉一-f9f 9 ปีที่แล้ว +6

    パラパラにする事に意識が行きすぎて、パサパサの店がたまにある。若いうちは自分の技術に酔いしれてしまいがちだが、技術と味が伴い お客目線で物事を考える料理人が理想ですね!

    • @田中太郎-r4j3d
      @田中太郎-r4j3d 5 ปีที่แล้ว

      だな、理想の料理人とはまさにこの動画の料理人のことだな^^

  • @きつねうどん-v5q
    @きつねうどん-v5q 2 ปีที่แล้ว +1

    最後、ひと口、味見するのがカッコいい。

  • @バカっちょ金魚
    @バカっちょ金魚 3 ปีที่แล้ว +1

    最後の高速味見までカッコいい

  • @tagosakuchan34
    @tagosakuchan34 5 ปีที่แล้ว +1

    プロやな。カウンターのおばちゃんのチャーハン舞ったときの笑顔が素敵。

  • @venpen
    @venpen 3 ปีที่แล้ว +2

    和洋中問わず優れた料理人の技術って見てて気持ちいい〜

  • @太郎日本
    @太郎日本 7 ปีที่แล้ว +3

    二十代だろうさ?反骨精神あるよこの人。それを感じさせる鍋振りだわ。「俺に仕事させたら先輩方なんかブッちぎっちゃうよ!?(笑)」みたいな。
    猛獣みたいなカッコ良さ。

  • @失敗続き糖質制限
    @失敗続き糖質制限 6 ปีที่แล้ว +1

    チャーハン作りの動画って飽きないね。卵チャーハン、エビチャーハン、カニチャーハン、3本連続で観ちまったじゃないか。腹が減ったぞ。

  • @takopon37
    @takopon37 6 ปีที่แล้ว +1

    インドチャーハン見てたら無性にこれがまた見たくなった。チャーハンの高さがすごい。寄せては返す波のよう。
    達人だねぇ~

  • @tesukojp
    @tesukojp 15 ปีที่แล้ว +4

    ここまで凄いと感動すら覚える。
    米が見事にパラパラになっていて食欲をそそる、是非食してみたい!

  • @luke84268
    @luke84268 14 ปีที่แล้ว +16

    う~んすごいw
    技術って普通、"習得"して"熟練"していくものだと思いますが
    これはそれからさらに"洗練"されたものになっていますね。まさのにプロ
    味見や調味料入れる動作だけで美しいと感じさせてしまうからすごい

  • @RelampagoAzul09
    @RelampagoAzul09 15 ปีที่แล้ว

    やっぱすげー
    この動画、TH-cam アカウント取る前から何回も見てるよ。
    お気に入り!

  • @じゃむおじ-c8k
    @じゃむおじ-c8k 3 ปีที่แล้ว +1

    この人の鍋振り見た後に違うチャーハンのチャンネル見ても美味しそうに見えんのよねー

  • @中京太郎-h3w
    @中京太郎-h3w 2 ปีที่แล้ว +1

    上手いし旨そう!この鍋振りはプロ中のプロのレベルですね!

  • @sta-prest
    @sta-prest 11 ปีที่แล้ว +3

    何度見てもかっけーわ

  • @たこやきチャンネル-z4j
    @たこやきチャンネル-z4j 5 ปีที่แล้ว +1

    料理は芸術って
    まさにこの事

  • @YebyK
    @YebyK 12 ปีที่แล้ว +14

    すばらしい!!
    鍋振りのリズムと塩の入れ方が半端なく凄いね。
    この人絶対チャーハンと会話できるな!

  • @kick9912
    @kick9912 9 ปีที่แล้ว +2

    数あるチャーハン動画の中でも鍋ふりの美しさはダントツ!
    是非味わってみたいなあ。

  • @sajklfdafdsa
    @sajklfdafdsa 13 ปีที่แล้ว +1

    かっこよすぎるだろ

  • @funkysoul1837
    @funkysoul1837 4 ปีที่แล้ว

    お見事!!素晴らしい。👍

  • @宮崎将志-y8q
    @宮崎将志-y8q 7 ปีที่แล้ว +15

    こ...これはヤバイ....男やけど惚れてまうわ....

  • @takisimaazusa
    @takisimaazusa 14 ปีที่แล้ว +1

    かっけ~
    こんなチャーハン食べてみたい♪

  • @tonytheabc
    @tonytheabc 14 ปีที่แล้ว

    若いのに、素晴らしい腕前!
    料理っていいですね

  • @ionstriker
    @ionstriker 4 ปีที่แล้ว +3

    1年前にテレ東公式動画に上がってた村上さん かな?
    顔立ちがそっくりだから、たぶんそうなんだろう。
    この頃から鍋捌きが凄い

  • @futoshi55
    @futoshi55 15 ปีที่แล้ว +1

    すばらしい職人技ですね

  • @buchivaiosfi100
    @buchivaiosfi100 13 ปีที่แล้ว +3

    すばらしい まさに職人が作るチャーハンは最高だ!! 食欲を抑えきれない!!

  • @辻栄一郎-h2l
    @辻栄一郎-h2l 2 ปีที่แล้ว +1

    流石ですね‼️村上さんは‼️

  • @OILMAN0025
    @OILMAN0025 9 ปีที่แล้ว +28

    この店、パフォーマンス重視だから鍋の振り方は派手だけど、みんな一人前ぐらいこぼすんだよな
    この兄ちゃんは殆どこぼしてないね

  • @kokomo4649
    @kokomo4649 13 ปีที่แล้ว +1

    うむ。食べなくても美味しいのがわかるね。
    ちゃんと最後に味見してるし、こういうお店に食べに行きたい。

  • @ryokuro1982
    @ryokuro1982 13 ปีที่แล้ว

    こ、これはカッコイイ!!

  • @奈良県民-u5k
    @奈良県民-u5k 6 ปีที่แล้ว

    黄金色の波ができとる…
    うまそー

  • @kokokogx
    @kokokogx 11 ปีที่แล้ว +4

    かっけえなぁ。家じゃできんわ
    憧れる

  • @masayan4869
    @masayan4869 12 ปีที่แล้ว

    最初、中国かと思いましたが、渋谷なんですね。それにしても本当にパラパラになって感動しました。調理してる人がかっこよかった。食べに行きたいけど、遠い。ORZ

  • @peliatan2010
    @peliatan2010 12 ปีที่แล้ว

    このように手際が良いと、それだけでヨダレが出てくる。
    オープンキッチンとはこうあるべきとの見本ですね。

  • @lp1476
    @lp1476 6 ปีที่แล้ว

    芸術の域

  • @daidai4118
    @daidai4118 10 ปีที่แล้ว +32

    カウンターのおばさま達がうっとり・・・。
    この鍋振り兄ちゃん、バイトの娘たちにもモテまくりやろうな。

    • @ふくふく-r8v
      @ふくふく-r8v 5 ปีที่แล้ว +1

      daidai
      前にいて見たら!
      拍手してるよね!

  • @3玉響
    @3玉響 7 ปีที่แล้ว

    パフォーマンス重視。味はそれなり。客はそれでも喜ぶ。

  • @GoldDragon814
    @GoldDragon814 12 ปีที่แล้ว

    スゲぇ...絶対に美味い‼よだれ出てくるわ。

  • @ts.9917
    @ts.9917 5 ปีที่แล้ว

    まったりとしてコクがあり、それであってしつこくない。。なんて技だ。。

  • @1111l111
    @1111l111 15 ปีที่แล้ว +4

    まるで砂みたいにぱらぱらのサラサラだ~♪
    塩コショウ投入や味見の動作もムダなく素早いし、
    あおりで水蒸気が綺麗に飛んでるの見えるし、さすがプロの技

  • @Orlandan
    @Orlandan 9 ปีที่แล้ว +1

    あまりにも華麗過ぎてもはやチャーハンが別の食べ物に見える

  • @棚からぼたもち-k7j
    @棚からぼたもち-k7j 5 ปีที่แล้ว +1

    素晴らしい腰使い!身体全体で調理してるのがわかる。

  • @HKww99ww
    @HKww99ww 12 ปีที่แล้ว

    尊敬するわ!!

  • @Ramencafe
    @Ramencafe 6 ปีที่แล้ว +1

    This is why chahan anywhere in Japan taste so damn good...

  • @tsunogerira
    @tsunogerira 12 ปีที่แล้ว

    コックの真剣な眼差し・・・
    フェイスブックなら間違いなく『いいね』ですね
    しかも味見出ましたねーーー。

  • @西村正記-z4y
    @西村正記-z4y 2 ปีที่แล้ว +1

    炒飯をおいしく作れる料理人は、達人と言っても差し支えないですね。

  • @takisimaazusa
    @takisimaazusa 11 ปีที่แล้ว

    メッチャ美味しそうだしで食べてみたい

  • @ypmstu883z
    @ypmstu883z 15 ปีที่แล้ว +1

    さすがプロの料理人みててもおいしそう

  • @友竹-t4q
    @友竹-t4q 5 ปีที่แล้ว

    また見にきてしまった..  この動画ももう11年前か

  • @doradora24
    @doradora24 9 ปีที่แล้ว +11

    また来ちゃった

  • @アンダーニンジャ-m6j
    @アンダーニンジャ-m6j 4 ปีที่แล้ว

    かっこいいな!

  • @anotokinoinoki2000
    @anotokinoinoki2000 12 ปีที่แล้ว

    腕がいいね~!食べてみたいよ。

  • @kamitotomoni
    @kamitotomoni 8 ปีที่แล้ว +5

    ちゃんとスプーンを使って味見をしているのは立派ですな。客が見ているというのをちゃんとわかっているというか。

  • @kokkenbauer
    @kokkenbauer 7 ปีที่แล้ว

    そりゃパラパラなりますわ!!!!凄

  • @midnightoda
    @midnightoda 13 ปีที่แล้ว

    さすがプロ

  • @汚いジャイアントパンダ
    @汚いジャイアントパンダ 10 ปีที่แล้ว +10

    すごいとしか言いようが無いわあの腕前

  • @shellnohito
    @shellnohito 11 ปีที่แล้ว

    ここのチャーハンめっちゃ好きだ

  • @scatmannmbgfdfi
    @scatmannmbgfdfi 13 ปีที่แล้ว

    かっこいいなあ

  • @セイジ-o4h
    @セイジ-o4h 7 ปีที่แล้ว

    この人パネーっすね!職人!尊敬します‼️

  • @Galaxy-db5qd
    @Galaxy-db5qd 12 ปีที่แล้ว

    CGですか?(笑)
    素晴らしい技です。食べなくても香ばしさと、美味しさが伝わってくる(*_*)

  • @新井良太-m9k
    @新井良太-m9k 10 ปีที่แล้ว +3

    凄すぎて笑ってしまった

  • @sabamisonikomi3666
    @sabamisonikomi3666 10 ปีที่แล้ว +17

    横のおばちゃん笑顔になってるw

  • @TheTK0522
    @TheTK0522 12 ปีที่แล้ว

    オープンキッチンの醍醐味!!

  • @coolh615
    @coolh615 11 ปีที่แล้ว +3

    0:56
    宙を舞うチャーハンから立ち昇る大量の湯気が見えるでしょう?
    これが鍋を振ることの意味です。
    炎のもたらす上昇気流に飯をさらし、水分を飛ばすのです。

  • @sinzan777
    @sinzan777 12 ปีที่แล้ว

    ちゃんと味見してるからいいね

  • @yukkun0301
    @yukkun0301 13 ปีที่แล้ว

    ほんとにすごいと思う

  • @nattoumaki9821
    @nattoumaki9821 11 ปีที่แล้ว

    立川店しか行った事ない
    渋谷店行ってみよっかな

  • @KK-un2pr
    @KK-un2pr 3 หลายเดือนก่อน +1

    普及の名作 気取った編集やエモさ出すカラグレなんていらないんや

  • @ggthcgth
    @ggthcgth 13 ปีที่แล้ว

    パフォーマンスだよね。

  • @mtsmitt
    @mtsmitt 11 ปีที่แล้ว +3

    すげぇなこれ

  • @yunochiiii
    @yunochiiii 12 ปีที่แล้ว +10

    こ、これは本当に米か・・・!?

  • @ダグワドルジ-b5t
    @ダグワドルジ-b5t 3 ปีที่แล้ว +1

    若い頃の村上さんかな??

  • @user-zenith3939
    @user-zenith3939 6 ปีที่แล้ว

    途中でカメラに見切れてる人前髪薄いですね。鍋振り素晴らしいです。

  • @lovelyyyyn
    @lovelyyyyn 13 ปีที่แล้ว

    これはぜったい旨い!!!

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 17 วันที่ผ่านมา

    運動力学の法則に沿って鍋の中を移動する米が美しい

  • @chupaou
    @chupaou 6 ปีที่แล้ว

    チャーハン動画なのにコメント欄が平和って事が凄さを物語ってるな

  • @ひるさむで
    @ひるさむで 15 ปีที่แล้ว

    これぞプロですね