Pains au chocolat 🥐 et pains aux raisins faits maison - c'est plus simple qu'on pourrait imaginer 👌

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
  • #painauchocolat
    #painauxraisins
    #pâtefeuilletée
    #chocolatine
    #recipe
    La pâte levée feuilletée est à la base de plusieurs viennoiseries comme les croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, oranais etc.
    Ingrédients (pour 16 pieces)
    -250gr farine T45
    -250gr farine T55
    -200ml lait
    -20gr levure fraîche
    -60gr sucre
    -1 œuf
    -50gr beurre
    -250gr beurre de tourage
    Crème pâtissière (200gr de masse sont nécessaires) :
    -250gr lait
    -30gr sucre
    -1 sachet sucre vanillé
    -40gr jaune œuf (2 œufs)
    -20gr fécule
    -25gr beurre
    *60-70gr raisins secs
    *1 jaune d'œuf pour la dorure

ความคิดเห็น • 8

  • @carolesouvignier7569
    @carolesouvignier7569 7 หลายเดือนก่อน

    Magnifique merci 👍👍🌼🕊️🌺

  • @ahyongbakery
    @ahyongbakery 8 หลายเดือนก่อน

    Looks very delicious ! 😊

  • @fafaman70
    @fafaman70 7 หลายเดือนก่อน +1

    La recette est magnifique par contre le son et la musique c'est insupportable

    • @les_desserts_d_ana
      @les_desserts_d_ana  7 หลายเดือนก่อน

      merci de votre avis, je l'ai modifié. Bon pâtissage! 👌

  • @assasamina1486
    @assasamina1486 5 หลายเดือนก่อน

    Exatra rapide cest pas interessant

    • @les_desserts_d_ana
      @les_desserts_d_ana  5 หลายเดือนก่อน +1

      Bonjour, merci pour votre avis
      Les étapes étant les mêmes à plusieurs moments, le but est de ne pas avoir une vidéo ennuyante.
      Sinon, la plate-forme permet de réduire la vitesse de lecture si cela est plus confortable pour vous 😉
      Il faut cliquer sur la roue dentée et choisir une vitesse de lecture inférieure à 1 😊
      Bonne journée à vous!