PATO NO TUCUPI COM MASSA GRANO DURO BARILLA
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2019
- No vídeo de hoje, eu vou te ensinar a fazer a receita vencedora executada pela Chef Heaven Delhaye na seletiva do Barilla Pasta World Championship 2019. Pra quem não conhece, essa é a maior competição culinária de pasta do mundo e reúne chefs do mundo inteiro que reproduzirão receitas autorais em busca do título de Master of Pasta.
A receita consiste em um ragu mega saboroso feito com as coxas de pato, além de um molho em que a construção de sabores é feita com as aparas e carcaças do pato. A massa escolhida pra brilhar nesse prato foi a Tagliatelle da Barilla, Grano Duro da caixinha claro! Além disso, o prato também contém ingredientes brasileiros - como a taioba e o tucupi preto - e é servido com o peito do pato e crocantes de sua pele. Delícia, né?
A grande final acontece em Paris nos dias 10 e 11 outubro desse ano e eu estarei lá pra contar tudo pra vocês, então fiquem ligados!
Lembrando que todas as receitas e medidas estão no meu blog.
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Gente, e essa receita da chef Heaven? 😱😱😱😱
Que delícia de reproduzir e de provar!
Qual outra receita vocês gostariam de ver aqui?
A codorna da festa de babette 😍
Por favor explica onde se encontra tucupi preto porque eu sou amazonense e nunca vi na tucupi preto. 😁
Frango inteiro no forno.
Steak tartare bem francês!!!
Baba au rum com creme de baunilha 😍
ABC da Amazônia: Pato no tucupi. Comer pato é coisa comum no pará, e o pato no tucupi está sempre na mesa em dias de festa. É considerado o prato que não pode faltar no círio de Nazaré, uma das maiores festas religiosas do país. Existem muitos criadores de pato no Pará, alguns apuram a raça a partir de vários cruzamentos, inclusive com patos selvagens, a carne é escura e firme preparado com vários temperos, o pato é assado cortado em pedaços e mergulhado no tucupi, um caldo amarelo extraído da mandioca, o último toque vem do jambu, planta picante que provoca ligeira dormência na boca e que faz parte de muitas receitas da cozinha paraense
Primeira coisa que lembrei kkkkkkkkk
HAHAHAHHAHA
Tu sou paraense tbm criamos pato, amo pato no tucupi, só não conheço tucupi preto, nunca tinha visto.
Kkkkkkkk
Ninguém,absolutamente ninguém:a
Elisa:vou colocar tomilho e um alho amassado
Heaven e Elisa ❤️❤️ minhas favs ❤️❤️❤️
É delicioso assistir os vídeos por causa do prazer que vc demonstra em cada pequena etapa do processo do prato!
Eu adoro tido que Eliza ensina e o jeito dela Amo o essa menina
Heaven a verdadeira campeã!
Receita explicada à perfeição! Obrigada 😘
Haven 💛 que amorzíneo! Já torcendo por essa linda. Vou acompanhar com certeza. Ainda mais com a cobertura da fofa da Elisa
Sou de Belém, pato no tucupi é um prato tão típico nosso aaaaa 💕 Eliza e Heaven são duas fadas mesmo
O canal mais chique desse youtube
Eita... Receita daquelas de dar água na boca! Mais o jeito que foi apresentada por você Elisa, ahh, sem dúvida deu um "toque especial". Parabéns!
Eu amo que vc sempre dá dicas do que fazer com os alimentos q sobram
Simplesmente o meu mais novo canal de culinária preferido! Elisa esse canal foi um presente, parabens
A fada sensata robotheaven vai representar! 💪💪♥️💘
Pato é uma carne saborora.
Parabéns pela execução do prato, ficou lindo. E com certeza o Brasil 🇧🇷 será muito bem representado pela Chef Heaven.
Heaven e Elisa adoorooo ❤❤. Já tô torcendo pra Heaven 💖.
Adoro a Heaven! Bela reprodução 😍
Heaven, que maravilha e que ela saia vitoriosa, em Paris. Amo as massas Barilla.
Incrivelmente lindo esse prato, essa taioba ficou linda 😋
Já não bastasse o talento incrível dessa mulher, ela ainda tem um charme que faz tudo parecer ainda mais delicioso !!!
Como que aguenta o sorriso dessa menina ein??? 😍😍😍
Que legal, a Heaven tb merece.
Amei a receita e saber q a chef Heaven vai representar o Brasil melhor ainda. 😍😍
Nossa que receita lindaa ... 😍😍
Na torcida aq pela Chef Heaven ❤
E essa receita me deixou com água na boca viu, nossa! Parece incrivel
Mais uma receita SHOW !!! Adoro seus vídeos e esse seu jeito menina de ser !!! Parabéns e boa viagem !!!
Você e heaven sempre serão minhas masterchef preferidas ❤❤
Caraca, deu água na boca kkkkk o prato ficou mt lindooo!! Elisa e Heaven arrasam 🧡
Meu Deus, que vontade de comer tudo isso! Cozinhar é uma coisa linda demais
Seus videos me dão um prazer
Parabéns pela oportunidade de cobrir esse evento, voa, menina.
AMOOOOOO! Heaven e Elisa minhas favoritas de todos os masterchefs
Ahhhh, você e a Heaven são duas lindezas na cozinha! Cozinheiras/Chefs incríveis 😍
Um prato lindo e uma chefe linda
Combinação Perfeita
Como um bom descedente de Italiano a MASSA faz parte não apenas de uma refeição e sim da vida toda. Mas quero te parabenizar ELISA pelo jeito que apresentou todo o preparo. Muito bonito de ver e realmente só de ver da água na boca... Poxa bateu uma baita inveja . ... rsrs ....... SUCESSO pelo canal... !!!! ....😘😘
Excelente receita, melhor ainda as explicaçõrs sobre as técnicas, mas isso não é pato no tucupi 😂😂😂 grande abraço Elisa
MARAVILHOSA.
Eu já tava com sdds, odeio quando fico sem ver seus videos
meu canal favoritoooo
Ahhh tu não sabe o quão feliz eu fico em ver minha comida preferida sendo preparada pela primeira paixão do Masterchef, ainda bem que outubro ta na porta e já já é Círio, pra matar vontade de comer pato no tucupi.
Genial essa receita ❤
que aula! parabéns pelo video :D
Elisa adorei a sua receita ficou linda bjuss
Elisa, você poderia fazer um vídeo sobre como cuidar da sua cozinha? Cuidar dos utensílios, das panelas, facas, quais cuidados ter com o teflon, e por aí vai. Acho que ajudaria bastante muita gente!
Pode-se dizer que esse é a melhor pasta que eu ainda não comi na vida
parece incrivel
To apaixonado pela tua didática...a gente desfia pra fazer o escondidinho??
Já tava achando que você terminaria o vídeo sem falar "untuoso". kkkkkkkkkkkkk amei a receita, o prato ficou lindo e deve ser uma delícia. Sou sua fã.
Elisa, to vendo uma Tagine na prateleira atrás de vc e estou louca para aprender a usar. Ensina a gente, por favor? Adoro seu trabalho. Estive maratonando todas as edições do Masterchef recentemente e acho muito impressionante sua maturidade e segurança atual comparado com como vc era quando ganhou o programa. Parabéns! beijão
Muito bom
Pelo amor de Deus, tô quase babando aqui.
Linda e Talentosa, é um mix de sonho kkkkk
Faltou tacar uma margarina na massa e fritar ela pra dar gosto de manteiga podre, adooooooora ! Comida podre é uma delícia.
Merchan honesto. Gosto.
Faz um vídeo sobre panelas e utensílios, por favor? Rsrs
Só queria essas panelas da Zwilling 😍😍😍
Mddddds!!Aposto q isso tava na Santa Ceia kkkkk
Receita incrível!!!! Amei tudooo!!!
Queria saber aonde posso encontrar esses ingredientes aqui em SP?
Elisa, seria incrível se você fizesse receitas vegetarianas!
Vou fazer com frango
isso deve ter ficado bom demais. Quando colar por Santos apareça no Ruskin Arms Pub :)
Poxa, Elisa e heaven deviam gravar juntas logo ein
AYAYA
Haven e Elisa tudo de bom❤️❤️❤️
imagina um video da elisa com a heaven 😍😍
E essa propaganda da barilla, uma caixa em cada canto
Não é necessário fazer uns cortes na pele do magret??
Como pode uma mulher ser tão linda mds ❤ minha crush
(Crosta)no fundo da panela é elegante.... Já sujeira não. Fica a dica Elisa.
ayaya
cellbit
Elisa minha filha, me ajuda!
Pode usar pato da roça pra fazer esse prato?
Tipo, consigo o mesmo magret num pato desses da roça?
😘👌
Ayayayayaya
Onde vc comprou esse porta temperos de inox que fica na sua bancada?
A se eu soubesse dessa competição, iria brotar lá com meu macarrão alho e óleo com salsicha ao molho de Strogonoff e parmesão, iria ganhar izi
Passa a receita pra gente 🥰
Uma duvida ao invés da agua eu poderia fazer uma releitura dessa receita e usar cerveja?
Elisa
Voce é muito linda elisa !! Quantos anos voce tem? parabens pelas conquistas!
Elisa qual a marca da pinça que você usou ?
Tem algo que de para substituir o tucupi?
Minha namorada 😍😍😘
De Cecco
E ae ficou com vontade de provar?
POOOORRA MERMÃO, COM CERTEZA
elisa você da seu curso no rj?
dead pool meu curso é online, você pode fazer de onde estiver
elisaensina.com.br
Só não disse quanto tempo o magret fica no forno. 🤔
Up
Provavelmente 5 minutos no máximo, porque o ponto ideal do magret é mal passado.
acessa o blog dela que tem o passo a passo com o tempo de cada ingrediente.
Verdades do Jisuiz obg
3:36 Quem não gosta? lol
Putz pato no tucupi da onde?
Elisa vc tem uma didática inCrivel mas. Sua câmera não ajuda pra gente que quer aprender. O posicionamento é distante e não tem aproximação pra gente ver detalhes. E tb é mto escuro. Tente melhorar isso. Vc ensina mto bem.
Responde Instagram!!
Moça isso não é pato no tucupi boa tarde
Pato no tucupi não se faz dessa maneira, a culinária Paraense é rica pela a simplicidade e não por receitas cheias de técnicas. Me desculpe? Mais isso não é pato no tucupi. Venha a Belém do Pará para se deliciosar com o verdadeiro lado no tucupi!
Com certeza essa figura não sabe o que é pato no tucupi, pois tá fazendo uma receita simples, como só nós paraenses sabemos fazer, com "técnicas francesas". Isso é coisa de paulista, o qual/a qual é capaz de assassinar, por exemplo, o gosto do açaí ao colocar um monte de porcaria ultraprocessada na fruta e depois dizer que o gosto fica uma maravilha. Paulista é um povinho que adora babar ovo de gringo. Valha-me, Baphomet!
Eu achei engraçado que tem caixa de barilla pela cozinha toda
KKKKKKK Olha ela não escondeu que era patrocinado ashauhaiahauahsuaha
Uai se me patrocinar coloco até na cama se pedirem kkkkkk
@@Leonardo-bb2he né eu achei uma gracinha
É muita cara de pau dizer que isso é um pato no tucupi
Eu te adoro, mas esse vídeo você repetiu Heaven várias vezes e ficou um pouco irritante 😂
Um prato indígena com uma massa 🤦🏻♀️