Сделала я без меда ,все прекрасно получилось,часть воды поставила в холодильник ,а другую подмесила мукой ,выросла ,и тоже убрала в холодильник ,буду пробовать скоро печь на ней хлеб ,можно на этой дрожжевой воде замесить густое тесто разделить на шарики и высушить ,это будет стартер для хлеба (дрожи )
Катя, скажите, обязательно делать две баночки с виноградом? И как быть в дальнейшем, зимне весенний период нет свежих слив и винограда. Или это сезонная закваска? Есть ли где-то более подробные сведения, подскажите, будьте добры!
@@СветланаЖидовленко-щ5щ можно и зимой выводить, а сохранять через холодильник, только обновлять (как и обычную закваску). Если просто так на длительное время оставить в холодильнике, то превратиться в уксус
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค1]](http://i.ytimg.com/vi/bzivN4KDg-k/mqdefault.jpg)
Сделала я без меда ,все прекрасно получилось,часть воды поставила в холодильник ,а другую подмесила мукой ,выросла ,и тоже убрала в холодильник ,буду пробовать скоро печь на ней хлеб ,можно на этой дрожжевой воде замесить густое тесто разделить на шарики и высушить ,это будет стартер для хлеба (дрожи )
Вкусного вам хлеба
Спасибо!💕
Спасибо!👍♥️
а что будет, если не добавлять мёд?
и что с этой фруктовой водой делать? Каким образом хлеб выпекать ?
сколько этой закваски требуется влить в тесто?
Катя, скажите, обязательно делать две баночки с виноградом? И как быть в дальнейшем, зимне весенний период нет свежих слив и винограда. Или это сезонная закваска? Есть ли где-то более подробные сведения, подскажите, будьте добры!
Совсем не обязательно. Я делала из разных видов винограда.
@@ГотовимсКатей-ю7к то есть, можно и зимой, или как то ту сохранять? Все пеку на ржаной закваске, но хочу попытаться вывести фруктовую! Спасибо вам!
@@СветланаЖидовленко-щ5щ можно и зимой выводить, а сохранять через холодильник, только обновлять (как и обычную закваску). Если просто так на длительное время оставить в холодильнике, то превратиться в уксус
@@ГотовимсКатей-ю7к благодарю вас за ответ!
Заморозить можно виноград