Buttercream Basic Recipe with Pudding I German Buttercream I Einfach Backen

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @einfachbacken
    @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +5

    Sichere dir jetzt deinen Torten-Backkurs mit Luisa 🍰👩‍🍳➡️ einfachbacken.de/tortenkurs

  • @Nicola_P.
    @Nicola_P. 2 ปีที่แล้ว +17

    Ich mag deine unaufgeregte Art zu erklären 😚 Danke für die Anleitung, vielleicht klappt es jetzt mal bei mir mit der Buttercreme 😊

  • @sancochita7392
    @sancochita7392 ปีที่แล้ว +9

    Wenn Man die nicht so gelblich haben möchtet, einfach ein paar Tropfen von lila Farbe rein tun :)! So bei der Haare lila macht die gelbe Töne weg.

  • @liebelott8
    @liebelott8 ปีที่แล้ว +4

    ❤sehr professionell, gefällt mir sehr gut 😊

  • @asm5714
    @asm5714 9 หลายเดือนก่อน

    Toll,toll werde probieren, danke

  • @nicoleskueche
    @nicoleskueche 2 ปีที่แล้ว +8

    Ich liebe eure ganzen Rezepte :)

  • @daliyaacar3603
    @daliyaacar3603 ปีที่แล้ว +3

    Hallo ehm ich hätte so zwei fragen,
    Also kann ich sie dann auch mut erdbeeren belegen?
    Und meine zweite währe köntte ich sie dann auch färben?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Hi Daliya.A!
      Beides ist möglich, viel Spaß! ❤️

  • @Angie-rf2xx
    @Angie-rf2xx 2 ปีที่แล้ว +11

    Ohhhh da freue ich mich sehr. Ich bin nämlich ein Chaot was butter creme betrifft. Bei mir klappt das nie. Vielen Dank ich werde das sofort ausprobieren 😍😍😍😍

    • @lisahartmann1975
      @lisahartmann1975 2 ปีที่แล้ว

      War die Creme lecker?

    • @Angie-rf2xx
      @Angie-rf2xx 2 ปีที่แล้ว +1

      @@lisahartmann1975 jaaaaa absolut. Kann ich wirklich weiter empfehlen 🙏🙏🙏

  • @lujzaferkovaferkova9764
    @lujzaferkovaferkova9764 ปีที่แล้ว +2

    Perfekt👍😋👏🌷😊

  • @monikaschepers6177
    @monikaschepers6177 หลายเดือนก่อน

    Würde gerne wissen ob die Menge auch für ein Blechkuchen reicht

  • @JessicaThiele-m9m
    @JessicaThiele-m9m หลายเดือนก่อน

    Hallo. Vielen Dank für das Rezept. Werde es bald einmal ausprobieren. Aber ich hätte eine Frage. Ich möchte gern eine schwarzwälder Kirschtorte machen und möchte die Buttercreme mit Kirschwasser aromatisieren. Geht das? Und wenn ja, wann gebe ich das Kirschwasser zu der Buttercreme dazu? Auf eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  หลายเดือนก่อน

      Hi @JessicaThiele-m9m! Du kannst 1-2 EL Kirschwasser in die fertige Creme rühren. Dabei sollte die Flüssigkeit Zimmertemperatur haben und nach und nach untergerührt werden, damit sie sich alles gut verbindet❤️

    • @JessicaThiele-m9m
      @JessicaThiele-m9m หลายเดือนก่อน

      Vielen Dank für die Antwort. 😊 Ich freue mich schon sehr das Rezept ausprobieren zu können. 👍

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 ปีที่แล้ว +2

    Ein tolles Grundrezept. VG Silke

  • @janinekuhlewind445
    @janinekuhlewind445 2 ปีที่แล้ว +2

    Hallo kann man die Buttercreme mit flüssiger Farbe einfärben?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +1

      Hi Janine! Wir würden zum Färben Farbpasten empfehlen, damit deine Creme nicht zu weich wird. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren!

    • @renatepiro4670
      @renatepiro4670 ปีที่แล้ว

      ​@@einfachbacken❤

  • @noukinifflerpfotchenda1230
    @noukinifflerpfotchenda1230 2 ปีที่แล้ว +3

    Wenn man die Torte fertig bestrichen und befüllt hat,kann man sie dann noch in den Kühlschrank stellen ohne dass sie sich über Nacht verändert?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +2

      Hi Nouki! Ja, das sollte kein Problem sein. Decke sie am besten ab und achte darauf, dass keine offenen Lebensmittel mit im Kühlschrank stehen. Wir hoffen das hilft dir weiter!

  • @juletas4320
    @juletas4320 2 ปีที่แล้ว +3

    Hi, wie lange muss man die buttercreme schlagen?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +1

      Hi Juleta! Hier findest du das ganze Rezept: www.einfachbacken.de/rezepte/buttercreme-rezept-zum-selbermachen

  • @sabrinaxo4980
    @sabrinaxo4980 ปีที่แล้ว

    Kann man das Eigelb auch komplett weglassen? Wegen der Salmonellengefahr und statt Vanillepuddingpulver Schoko benutzen?

    • @DoubleCatMum
      @DoubleCatMum ปีที่แล้ว +1

      also ich kenn das nur ohne Ei. und ich mach ganz normalen Vanille Pudding gebe dann immer nur noch etwas Nougatcreme hinzu.

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  10 หลายเดือนก่อน

      Hi Sabrina! Wenn du eine Buttercreme ohne Eier machen möchtest, dann kannst du unsere Rezepte für "vegane Buttercreme", "Amerikanische Buttercreme" oder die "Milchmädchen Buttercreme" ausprobieren. Die Rezepte findest du hier: www.einfachbacken.de/suche?text=buttercreme&f%5B1%5D=type%3Arecipe&offset=0&pages=5 .
      Für eine Schoko-Buttercreme findest du das Rezept hier: www.einfachbacken.de/rezepte/schoko-buttercreme-ganz-einfach-selber-machen .
      Wir hoffen da ist etwas passendes für dich dabei. 😊
      Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

    • @wonderwoman1326
      @wonderwoman1326 8 หลายเดือนก่อน +1

      Was für Salmonellen???Es wird sowieso gekocht!!

  • @harleqiunlol2429
    @harleqiunlol2429 4 หลายเดือนก่อน

    @einfachbacken kann ich die Creme auch zum streichen nehmen für Torten damit ich die Torte mit fondant ummanteln kann?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  4 หลายเดือนก่อน +1

      Hi @harleqiunlol2429! Wenn du die Torte sehr dünn einstreichst, müsste die Pudding-Buttercreme als Unterlage für Fondant funktionieren 😊

    • @harleqiunlol2429
      @harleqiunlol2429 3 หลายเดือนก่อน

      @@einfachbacken danke für die schnelle Antwort 😀ich liebe eure back Sachen weiter so 😋

    • @harleqiunlol2429
      @harleqiunlol2429 3 หลายเดือนก่อน

      @einfachbacken kann ich auch magarine nehmen für die Butter creme

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  3 หลายเดือนก่อน

      Hi @harleqiunlol2429! Wir haben es nur mit Butter getestet, denken aber dass es auch mit Margarine klappen könnte😊

  • @jacquelinebuchwald481
    @jacquelinebuchwald481 6 หลายเดือนก่อน

    Hallo kann man mit dieser Buttercreme auch torten einstreichen von aussen ?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  6 หลายเดือนก่อน

      Hi @jacquelinebuchwald481! Ja, das funktioniert super. ❤️

  • @saadedineanita4358
    @saadedineanita4358 ปีที่แล้ว

    Kann ich auch zb,Erdbeeren pürieren und darunter mischen?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  10 หลายเดือนก่อน +2

      Hi @saadedineanita4358! Ein Rezept für eine Erdbeer-Buttercreme findest du hier: www.einfachbacken.de/rezepte/erdbeer-buttercreme-das-einfache-rezept-ohne-pudding .😊
      Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

    • @saadedineanita4358
      @saadedineanita4358 10 หลายเดือนก่อน

      @@einfachbacken
      Danke schön

  • @Martian702
    @Martian702 3 หลายเดือนก่อน

    Super

  • @jessymroz1721
    @jessymroz1721 2 ปีที่แล้ว +1

    Hey, kann ich auch die Hälfte Menge von Zutaten machen und trotzdem ein ganzes Eigelb nehmen? Oder schmeckt das dann zu intensiv nach Ei?
    Danke Schonmal❤

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Hi Jessy! Du könntest probieren 1 Eigelb der Größe S zu verwenden. Oder du halbierst es doch und gibst das übrige Eigelb in das nächste Omelette. 😊

    • @ilonape.5953
      @ilonape.5953 ปีที่แล้ว

      Oder du lässt das Eigelb weg und machst eine Messerspitze Kurkuma dazu und du erhältst eine tolle Farbe. Und du musst keine Angst haben wegen Salmonellen.

  • @chicleca
    @chicleca 7 หลายเดือนก่อน

    Erst einmal vielen Dank für das tolle und einfache Rezept.
    Frage.. auf der Tüte vom Puddingpulver steht drauf "Für 500 ml. Milch".. nehme ich dann trotzdem zwei Tüten oder reicht dann eine?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  7 หลายเดือนก่อน +4

      Hi @chicleca! Die Angaben auf der Puddingpackung sind für die Zubereitung eines klassischen Puddings. Da wir für die Buttercreme einen sehr festen Pudding wollen, brauchen wir zwei Packungen Puddingpulver auf 500ml Milch 😊

  • @amaryllo1334
    @amaryllo1334 ปีที่แล้ว

    Warum kommt gibst Du ein Eigelb dazu?....wegen der Farbe?😊

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Genau! Das Eigelb wird tatsächlich vor allem für die Farbe verwendet 😊

    • @ilonape.5953
      @ilonape.5953 ปีที่แล้ว +1

      Da habe ich eine Messerspitze Kurkuma in die Creme gemacht das ergibt ein tolles gelb und sieht sehr appetitlich aus.

  • @faadiswelt289
    @faadiswelt289 10 หลายเดือนก่อน

    Kann ich Schokolade dazufügen ich bitte um eine Antwort

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  10 หลายเดือนก่อน

      Hi @faadiswelt289! Ein Rezept für eine Schoko-Buttercreme findest du hier: www.einfachbacken.de/rezepte/schoko-buttercreme-ganz-einfach-selber-machen . 😊
      Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

  • @beyzack211
    @beyzack211 ปีที่แล้ว

    Hallo, kann man die Buttercreme eigentlich ins Gefrierfach stellen ?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Hi Beyza!
      Nein, die Buttercreme kann man nicht einfrieren, da durch das Puddingpulver Stärke enthalten ist. Nach dem Auftauen gerinnt die Buttercreme dann. Zum Kühlen würden wir empfehlen, die Buttercreme in den Kühlschrank zu stellen. Zum Einstreichen der Torte sollte sie Zimmertemperatur haben. 😊
      Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

  • @gabrieleschlaus2473
    @gabrieleschlaus2473 2 ปีที่แล้ว +2

    Hört sich lecker 😋 an.habe da zu eine frage ich will eine butter creme mit Nougat machen. Wieviel brauche ich dann an Nougat. Will sie als torte machen

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +1

      Hi Gabriele! Das haben wir leider noch nicht getestet, wir haben bisher nur diese Nougat-Torte mit einer Sahne-Mascarpone-Creme. Vielleicht wäre das auch etwas für dich. Wir nehmen die Nougat-Buttercreme gerne in die Planung mit auf! Viele Grüße, dein einfachbacken.de-Team

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro408 2 ปีที่แล้ว +3

    Wowww....so cremig😉😋😋😋😋
    Bravissima Luisa💯💯💯💯💯💯💯💋

  • @elkedietrich4080
    @elkedietrich4080 ปีที่แล้ว

    Geht auch der kalt angerührte Pudding ?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Hallo Elke, was meinst du mit kalt angerührtem Pudding?

    • @elkedietrich4080
      @elkedietrich4080 ปีที่แล้ว

      @@einfachbacken gibt ja Pudding den kann man kalt anrühren .eben ohne kochen ! 🙂

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Wir haben das Rezept zwar nicht mit kalt angerührtem Pudding getestet, gehen aber davon aus, dass das - sofern die Konsistenz vergleichbar ist - auch klappt, da man den Pudding im Rezept ohnehin auskühlen lässt. ☺️

    • @elkedietrich4080
      @elkedietrich4080 ปีที่แล้ว

      @@einfachbacken Dankeschön.ich werde es ausprobieren!

  • @angelamarks8568
    @angelamarks8568 ปีที่แล้ว

    Darf ich auch Pflaumenmus mit unterheben? Lieben Gruß und Danke für die Antwort

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  10 หลายเดือนก่อน +2

      Hi Angela! Lieber nicht. Der hohe Wasseranteil im Pflaumenmus kann die Buttercreme griselig machen.
      Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

  • @ayse815
    @ayse815 ปีที่แล้ว

    Hallo ich hätte eine frage kann ich auch Margarine benutzen?

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 ปีที่แล้ว +2

      Das funktioniert auch, schmeckt aber ganz anders. Wer die Creme mit Butter gewohnt ist, dem wird Margarinecreme sicher nicht schmecken.

  • @juliakainz6380
    @juliakainz6380 ปีที่แล้ว

    Hallo Luisa.. für wie viele cupcakes würde das rezept reichen?
    Liebe Grüße 🌸

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi Julia! Das Rezept reicht für mindestens 25 Cupcakes - eher noch für mehr, je nachdem, wie üppig man das Topping aufspritzt 🥰

    • @juliakainz6380
      @juliakainz6380 ปีที่แล้ว

      Oh super.. Vielen Dank für deine schnelle Antwort. ❤🌸

  • @annikapfeiffer2074
    @annikapfeiffer2074 6 หลายเดือนก่อน

    Was wenn man keine Küchenmaschine hat? Geht das auch mit einem Handrührgerät?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  6 หลายเดือนก่อน

      Hi @annikapfeiffer2074! Ja das geht auch mit dem Handrührgerat 😊

  • @КатенькаХерцлих
    @КатенькаХерцлих 11 หลายเดือนก่อน

    Wieviel ml milch und wieviel butter? Wie viel zucker?? Oder alles auf auge?😅

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  10 หลายเดือนก่อน

      Hi @user-sd2qr7qg4n! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox).
      Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

  • @Mischivouslight
    @Mischivouslight 4 หลายเดือนก่อน

    Also doppelte Menge Pudding?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  4 หลายเดือนก่อน

      Hi @Hemre1! Genau auf 500 ml Milch nimmst du zwei Packungen Puddingpulver😊

  • @sabrinamgl6661
    @sabrinamgl6661 ปีที่แล้ว

    Wie viel von allem brauch ich denn bei einer semi naked cake Torte in 28cm ?😢

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hallo Sabrina - das hängt unter anderem davon ab, wie viele Böden die Torte haben soll ☺️ Für 3 Böden würden wir auf jeden Fall die ganze Menge machen.

  • @ursulaklein50
    @ursulaklein50 3 หลายเดือนก่อน

    Suppppi,mmh schmeckt lecker 😅

  • @arlindadjaferi4417
    @arlindadjaferi4417 ปีที่แล้ว

    Ist die Creme Fondant tauglich ?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi Arlinda!
      Ja, du kannst die Buttercreme in einer dünnen Schicht auf deiner Torte auftragen und dann Fondant über die Torte drapieren. 🙂

  • @Ezdi.A.A.2023
    @Ezdi.A.A.2023 2 ปีที่แล้ว +2

    Wir die Buttercreme nach dem Kühlen auch hart wie normale Buttercreme?🙂

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +2

      Hi K! Ja, das wird sie! ❤️

    • @Ezdi.A.A.2023
      @Ezdi.A.A.2023 2 ปีที่แล้ว +2

      @@einfachbacken Super 🙂

  • @xxbomelxx874
    @xxbomelxx874 ปีที่แล้ว

    Wie lange kann ich die lagern?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi xXBomelXx!
      Die Buttercreme sollte sich mindestens 5 Tage im Kühlschrank halten. 🙂

  • @julianeweishaupt5417
    @julianeweishaupt5417 7 หลายเดือนก่อน

    Was mache ich, wenn der Pudding viel zu flüssig ist? 😫Letzte woche hat es mega gut funktioniert, der Pudding war schon im Topf sehr fest und die Buttercreme ist richtig gut geworden. Heute ist der Pudding viel flüssiger und ich weiß nicht, woran es liegt, hab alles gleich gemacht wie letzte Woche

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  7 หลายเดือนก่อน

      Hi @julianeweishaupt5417! Wichtig ist, dass du auf 500ml Milch auf jeden Fall zwei Packungen Puddingpulver verwendest, sonst wird der Pudding nicht fest genug 😊

  • @mandyzajicek3807
    @mandyzajicek3807 ปีที่แล้ว

    Wie viel Gramm muss man jeweils verwenden?

    • @yaso.aydan06
      @yaso.aydan06 ปีที่แล้ว +1

      steht in der video beschreibung👍

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi Mandy!
      Das Rezept mit allen Angaben findest du hier❤: www.einfachbacken.de/rezepte/buttercreme-rezept-zum-selbermachen

  • @Just__Antonella
    @Just__Antonella ปีที่แล้ว

    Hallo Luisa kann man auch die Buttercreme über nach kühlen ohne das sie schlecht wird freue mich auf eine Antwort ❤

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +2

      Hi Antonella! Ja, das ist kein Problem.

  • @ingridrath.5167
    @ingridrath.5167 2 ปีที่แล้ว +1

    Die werde ich sicher ausprobieren 👍 hab noch nie eine gemacht🙈 Danke für das tolle Rezept 🥰wenn ich Erdbeer Püree dazu gebe muss ich was beachten??🥰🥰

    • @nicoleskueche
      @nicoleskueche 2 ปีที่แล้ว

      Werde ich auch ausprobieren:)

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +1

      Hi Ingrid! Schau mal, hier haben wir eine Erdbeer-Buttercreme: www.einfachbacken.de/rezepte/erdbeer-buttercreme-das-einfache-rezept-ohne-pudding Viele Grüße, dein einfachbacken.de-Team

    • @ingridrath.5167
      @ingridrath.5167 2 ปีที่แล้ว

      @@einfachbacken Vielen herzlichen Dank dafür🙏🙏👍😍😍😍😍

    • @КатенькаХерцлих
      @КатенькаХерцлих 11 หลายเดือนก่อน

      Die mengenangabeb würden mich interessieren

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  10 หลายเดือนก่อน

      Hi @user-sd2qr7qg4n! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox).
      Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team

  • @schneilyx
    @schneilyx 2 ปีที่แล้ว

    Wozu ist das Eigelb gut/nötig?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +3

      Hi schneily!
      Einfach für den Geschmack. ❤️

  • @ilonape.5953
    @ilonape.5953 ปีที่แล้ว

    Ich kann machen was ich will..aber bei mir wird die Buttercreme nicht fest. Auch nicht nach deinem Rezept. Und sie reicht gerade einmal zum bestreichen der Böden. Wo kommt das Vollumen bei dir her??

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +1

      Hi Ilo.!
      Das klingt danach, als sei dein Pudding noch etwas zu warm vor dem Unterrühren der Butter. Falls deine Buttercreme zu flüssig ist, kannst du sie mitsamt der Rührschüssel für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann weiter aufschlagen. So solltest du die richtige Konsistenz bekommen. Je nach Größe der Torte, kannst du die Menge des Rezeptes natürlich noch einmal anpassen. ❤️

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 ปีที่แล้ว

      Die weiche Butter muss gut schaumig gerührt werden. Die Butter darf NICHT flüssig sein, sie muss einfach nur weich sein (Zimmertemperatur). Flüssige, also geschmolzene Butter kann man überhaupt nicht schaumig rühren. Dann den auf Zimmertemperatur abgekühlten Pudding Esslöffel für Esslöffel unter die schaumig gerührte Butter rühren, dabei das Rührgerät auf langsamer Stufe laufen lassen und auch immer nur solange rühren, bis alles vermischt ist. Also nicht zu schnell und nicht zu lange rühren. So erhält man eine fluffige und voluminöse Creme.

    • @ilonape.5953
      @ilonape.5953 ปีที่แล้ว

      Ich danke allen ganz herzlich für die guten Tipps und werde es bald einmal ausprobieren. ❤ an alle

  • @gittao.10
    @gittao.10 ปีที่แล้ว +6

    Leider hat es bei mir nicht geklappt, wieder einmal geronnen, lag es am normalen Puddingpulver? Kann ich mir eigentlich nicht vorstellen. 🤷🏻‍♀️

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว +3

      Hi Gitta!
      Es tut uns leid, dass es nicht geklappt hat. Es klingt so, als wäre deine Buttercreme einfach nur zu kalt gewesen. Sie kann schnell geronnen aussehen, wenn sie die falsche Temperatur hat. Wir würden dir empfehlen, sie in dem Fall einfach einige Zeit bei Raumtemperatur stehen zu lassen und dann erneut aufzuschlagen. ❤️

    • @silke9809
      @silke9809 ปีที่แล้ว +6

      Ich mache den Pudding immer einen Tag vorher, dann hat er zu hundert Prozent Zimmertemperatur und die Butter am besten schon am Abend neben dem Topf legen, wo der Pudding drin ist, und dann haben beide Sachen die gleiche Temperatur, wenn mann es am nächsten Tag vermengen will. So meine Erfahrung.

    • @spirituellebuchermeditatio9264
      @spirituellebuchermeditatio9264 ปีที่แล้ว

      Periode gehabt? Oder kurz davor? Weil da geht Mayo ja auch nicht

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 ปีที่แล้ว +2

      1. Pudding und Butter müssen beide Zimmertemperatur haben.
      2. Die Butter muss gut schaumig gerührt werden.
      3. Der Pudding muss esslöffelweise unter die Butter gerührt werden, das Rührgerät dabei auf langsamer Stufe laufen lassen und immer nur solange rühren, bis alles vermischt ist. Also nicht zu schnell und auch nicht zu lange rühren, sonst kann die Creme auch gerinnen.
      4. Die Creme gleich verarbeiten und erst die fertige Torte kaltstellen.
      Wenn du alles genauso wie hier beschrieben machst, sollte eigentlich nix schiefgehen.

  • @gabyschilz4484
    @gabyschilz4484 ปีที่แล้ว +2

    Ohne Pudding: alles Zimmertemperatur. 2 Eier schaumig schlagen +Vanillin. 250 gr Butter rühren. Eierschaum und Butter verrühren. 175 bis 200 gr Puderzucker nach und nach einrühren. + einige Tropfen Aroma. Eventuell noch mal zum Kühlen in den Kühlschrank. Mit Butterkeksen sehr lecker! Eine Kalte Hund Variante.

    • @mottismama
      @mottismama ปีที่แล้ว +4

      Mit rohen Eiern finde Ich das ein bisschen bedenklich!

  • @mychanel1018
    @mychanel1018 ปีที่แล้ว

    Hi, in der Rezept steth 2 beutel Pudding und nür 500 ml milch aber auf den Pudding Packung steth 500 ml milch für 1 packung. Wie soll ich machen? Liebe Grüße

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi my!
      Hier gerne an das Rezept halten uns 2 Beutel Puddingpulver verwenden. ❤️

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 ปีที่แล้ว +1

      Maßgeblich ist immer das, was im Rezept steht! Du willst ja keinen Pudding zum so-essen kochen, sondern eine Buttercreme machen.

  • @Sally-pb6dz
    @Sally-pb6dz 7 หลายเดือนก่อน

    Du bist Mega hübsch 🤗

  • @heidinein645
    @heidinein645 ปีที่แล้ว

    Coole köchin....

  • @patricktt.4952
    @patricktt.4952 2 ปีที่แล้ว

    Hey kann ich einfach rote Lebensmittelfarbe dazu geben ? Damit es Rosa wird? Oder wird sie dann zu dünn? 🙆‍♀️

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  2 ปีที่แล้ว +2

      Hi Patrick!
      Ja, das kannst du gerne machen. Wir empfehlen dir Gel- oder Pulver-Lebensmittelfarbe. Damit verflüssigt sich die Buttercreme nicht und die Farben sind schön intensiv. 🙂

  • @anthonyono4950
    @anthonyono4950 9 หลายเดือนก่อน

    Leider habe ich alles ein bisschen zu schnell gemacht. ich habe den Pudding nicht richtig abkühlen lassen und die Butter war zu kalt. Endergebnis war das die Butter geronnen ist und es keine so schöne Konsistenz ist. Trotzdem schmeckt sie gut sieht aber ein bisschen blöd aus ha ha

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 5 หลายเดือนก่อน +1

      Butter UND Pudding müssen dieselbe Temperatur, d.h. Zimmertemperatur haben. Und die Butter muss auch sehr gut cremig gerührt sein, das geht ja mit kalter Butter gar nicht, also schon deshalb muss sie Zimmertemperatur haben. Dann den Pudding esslöffelweise unter die Butter rühren. Wenn du es so machst, sollte nichts gerinnen.

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  4 หลายเดือนก่อน +1

      Hi @martinakarle2659! Genau 😊

  • @ritajunimann3789
    @ritajunimann3789 2 ปีที่แล้ว

    Schade das man den Kurs nur machen darf wenn man in einem der 3 Länder wohnt. Warum eigentlich?

  • @spatzspatz
    @spatzspatz 7 หลายเดือนก่อน

    Warum muss man bei Alkohol aufpassen bitte?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  7 หลายเดือนก่อน +1

      Hi @spatzspatz! Alkohol ist flüssig und kann die Buttercreme verwässern. Daher höchstens 1-2 EL davon ganz langsam in die fertige Buttercreme einrühren. Der Alkohol sollte auf jeden Fall ebenfalls Zimmertemperatur haben😊

  • @manuelinaparra4360
    @manuelinaparra4360 หลายเดือนก่อน

    Vergese wie viel !!! 1 liter milch -----oder ????

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  หลายเดือนก่อน

      Hi @manuelinaparra4360! 500 ml Milch😊

  • @faridehghorbani9438
    @faridehghorbani9438 4 หลายเดือนก่อน

    Braucht man wirklich Vanille

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  4 หลายเดือนก่อน

      Hi @faridehghorbani9438! Dadurch bekommt die Creme noch ein feineres Vanille-Aroma. Du kannst sie natürlich auch weglassen 😊

  • @samanthavoth3300
    @samanthavoth3300 ปีที่แล้ว

    Ich habe bei der Deutschen Buttercreme immer wieder das Problem, dass ich sie nicht ordentlich auf der Torte verstreichen kann. In der Schüssel ist sie super cremig und schaumig aber sobald ich sie auf den Kuchen packe schwimmt sie nur noch rum und glatt streichen ist die reinste Katastrophe. Woran könnte das liegen?

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi Samantha!
      Kann es sein, dass dein Kuchen nicht vollständig abgekühlt war, bevor du die Buttercreme aufgetragen hast? Es klingt so, als würde die Buttercreme in Kontakt mit dem noch leicht warmen Kuchen anschmelzen. ❤

    • @samanthavoth3300
      @samanthavoth3300 ปีที่แล้ว

      @@einfachbacken eigentlich nicht er stand mindestens 1 Stunde draußen auf dem Balkon da hatten wir 2°C

    • @einfachbacken
      @einfachbacken  ปีที่แล้ว

      Hi Samantha!
      Auch ein nur noch dezent warmer Kuchen kann die Buttercreme zum Schmelzen bringen. Ansonsten kann es auch sein, dass deine Buttercreme zu warm war, weil der Pudding nicht vollständig abgekühlt war, die Buttercreme längere Zeit gerührt würde oder deine Küche sehr warm ist. Es klingt auf jeden Fall nach einem Temperatur-Problem. ❤

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 ปีที่แล้ว

      @@samanthavoth3300 Der Biskuitboden darf weder noch lauwarm sein noch darf er zu kalt sein, er muss genau wie die Creme Zimmertemperatur haben, sonst kann die Creme gerinnen! Warum backst du den Biskuitboden erst unmittelbar vorher? Du kannst ihn ja schon am Tag vorher backen, das ist sogar vorteilhafter, weil er sich am nächsten Tag viel besser durchschneiden lässt als ganz frisch gebacken. Also am besten am Abend vorher backen, über Nacht auf einem Kuchengitter bei Zimmertemperatur auskühlen lassen und am nächsten Morgen bis zur Fertigstellung in Alufolie einpacken, damit er nicht austrocknet. Ich mach das auch immer so.

  • @andreawendel2048
    @andreawendel2048 2 ปีที่แล้ว

    💯✨❤️

  • @ljubovkirol3614
    @ljubovkirol3614 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍❤

  • @irinahelm224
    @irinahelm224 9 หลายเดือนก่อน +1

    🍰🧁reizend