2022하쌤의떡제조기능사 백편.인절미 실시간수업

떡제조기능사 정규반 안내 2023년도
10/14~11/11매주 토요일,일요일 (오후2시)
4회수업 35만원 전국최저가
모든시험도구 대여 가능합니다
학원에 모두 준비되어 있어요 몸만 오시면 됩니다
6명 소수정예수업 이오니 빨리 서두르셔야가능해요^^
고민하다 마감 됩니다~~
떡제조기능사 단기속성반
10월1일 10시 (쇠머리찰떡,송편, 콩설기,부꾸미)
10월2일 10시 (백편,인절미, 무지개떡,경단)
#떡제조기능사
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#하쌤요리학원 #인천요리학원
#한조고 #한국조리과학고등학교
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[@user-hp7bh3ty2b]

한식 조리사 잘보고 떡편으로 갈아타서 영상 다시 시청합니다 많은 도움 되리라 기대합니다 떡치는거보니 힘이 꾀들듯 보입니다

[@okmijeong5193]

최곱니다~~~❤

[@smyang1659]

오 드뎌 기다리던 강의 넘 감사합니다

[@user-nq6tw3eo4m]

저 쌤꺼 보면서 독학중인데 진짜 최고에요ㅠ 완전 사랑합니다ㅠㅠ 감동감동ㅠ 저 합격하면 쌤 덕분이에요~찾아가서 뽀뽀할지도ㅠㅋㅋㅋ좋은영상 너무 감사합니다~열심히 따라해볼께요^^♡

[@user-ms1df1fo4i]

허걱..뽀뽀라..
최근10년간.집에있는고양이빼고는 해본적없는데.. 기다리고있겠습니다 ㅎㅎ

[@user-hp7bh3ty2b]

하샘 영상보고 한식 기능사 원패스하고 떡제조 기능사 영상 많은 도움되리라 출석합니다
시원시원한 설명 감사해요

[@user-rp4dy4yg3e]

선생님 너무 실기 강의가 좋으세요.
찹쌀가루는 시험용은 왜 1회 빻나요?
방앗간에서는 2번 빻아서 떡 하는거 같아요.

[@user-iv4uk7de1c]

백편 무지개떡등 설기류가 테두리부분에 날가루가보이는데 원인이뭘까요?

[@user-ms1df1fo4i]

물주기가 수분이부족하거나
찜솥에물양이적을경우 또는 쎈불로찌지않았을경우입니다

[@summer_324]

설기 완성후 그릇에 담을려고 뒤집으면 떡이 천천히 내려오는데 왜그럴까요?ㅠ

[@user-ez6hc6jb4p]

인절미 만들려고 쪘더니갈색으로변했어요. 센불도 해보고 약한불도 해봤는데.왜그럴까요?

[@user-ms1df1fo4i]

혹시 찜기 전처리는 해주셨나요? 새제품은 노란물이 나올수있어요

[@user-wo2hf7hi5z]

안녕하세요 오늘 시험에 백편과 인절미 나왔는데요
550g씩 주셨는데 500g만 쓰고 나머지는 제출해야 하는데 제가 다 쓰고 제출하지 않았어요 ㅠㅠ 감점사항인가요?! 실격은 아니죠???!
그리고 백편 뒷면이 조금씩 동그랗게 황색설탕 느낌이 조금씩 있더라구요 잘익은걸까요 아님 설탕이 뭉친걸까요 그리고 백편 고명이 위를 많이 덮진 않았어요 쌀가루가 위에 같이 보이긴 했구요 괜찮을까요 흐음 ㅜㅜ 알려주세요 ~~~!
그리고 인절미를 삐져나온부분을 조금 잘라 안보이게 버렸는데 감독관분들이 제출된 인절미를 보고 알수있으려나요?!