Майонез со 100 % успехом. СЕКРЕТНАЯ ФИШКА!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Домашний майонез. Так же хочу поделится секретиком, благодаря которому вы перестанете боятся использовать сырые яйца в приготовление майонеза. Получается ну очень вкусный, нежный, пышный и воздушный. Готовится всего пару минут, а ингредиенты всегда под рукой.
ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИ ЗА НОВИНКАМИ: / @kalninanatalia
****************************
Рецепт:
Растительное масло - 150 мл.
Горчица столовая - 1/2ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/4ч.л.
Сахар - 1/4ч.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки • Несладкая выпечка
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя группа ВКонтакте: club108...
Моя Группа в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Моя Группа Facebook: / 1656513854597344
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D2 | Fall | เครื่องร้อน พร้อมลุย](http://i.ytimg.com/vi/JO2_bLow_1Y/mqdefault.jpg)
Спасибо большое, у меня получилось! Самым сложным оказалось соскрести майонез с погружного блендера, но я нашла выход из положения, прополоскала его в тарелке с борщом)))
молодец.😂😂😂
А я ножом ровным сошкребаю, а дно как получиться.
Силиконовой лопаткой
Молодец! Безотходное производство 👍😊
А мы пальцем соскрябали в рот
Хочу поделиться своим рецептом майонеза.В стакан для погружного блендера наливаю 200 мл подсолнечного масла,добавляю 1 яйцо,1 десертную ложку сока лимона или уксуса,0,5 ч.л.без горки соли,0,5 ч.л. без горки сахара,1 ч.л. без горки горчицы (порошка),на кончике ножа молотого черного перца.Закрываю крышкой и ставлю в холодильник для охлаждения,или в морозилку на пол часа или меньше.После охлаждения беру погружной блендер и взбиваю майонез.Он получается очень густой.С количеством соли и сахара нужно экспериментировать,подобрать для себя лучшую пропорцию.Но это уже с практики.Чем более холодные ингредиенты,тем густее получится майонез.
Нужен только желток!
Спасибо! :) Согласна с Вами на все 100%. По своему опыту тоже пришла к охлаждению ингредиентов майонеза перед взбиванием. Ещё обращаю внимание на свежесть яйца (при вскрытии яйца смотрю, чтобы желток был цельным и не проникал в белок)
А все показывают что всё должно быть комнатной температуры . Кому верить 😮?
А у меня и без охлаждения получается густым, что еле поворачивается блендер.❤
Спасибо
Только что приготовила этот майонез. Решила перестраховаться и проварить яйцо подольше, но передержала, и яйцо получилось "в мешочек". Думала, что майонез не получится с таким яйцом, но все вышло отлично! Густой, вкусный и безопасный. Спасибо вам за рецепт))
Хочу поблагодарить Вас, Наталья, за канал, за Ваш труд! За приятную подачу контента. Желаю дальнейших успехов и благодарных подписчиков 🤗👍
Я все ингредиенты помещаю сразу и взбиваю погружным блендером.Получается сразу очень вкусно и быстро без заморочек.
Спасибо, прекрасный майонез получился! И главное, видео без лишней болтовни!👍
У меня ни разу не получился, сколько ни пыталась
@@user-ir2lr1sp6q значит, Вы что-то делаете не так
@@user-ir2lr1sp6q В тот момент, когда вводим масло, начинаем активно работать блендером, поднимаем и опускаем, и так пока не получится густой майонез, а если будете просто держать его на дне чаши, то ничего не получится, будет жижа.
@@user-ir2lr1sp6q , у меня первый раз получился,а второй раз - нет. А делала накануне. Оставила в холодильнике, не выбрасывать же, можно на блины использовать.А на следующий день попыталась ещё раз, взбила и всё получилось. Так что советую делать накануне., Получится - хорошо, а не получится...
Не получилось, все делала по рецепту, но ничего не взбилось, просто мутное масло с запахом майонеза.
Я складываю все ингредиенты сразу.. всё получается идеально..без лишних заморочек..
Самый лучший канал!!! С голоду не умрешь пока будешь слушать рецепт. Быстро, доступно, КЛАССНО!
Спасибо Наташенька! Все по вашим рецептам получается. Большое спасибо. Очень приятно слушать.
Я только что приготовила майонез и это восторг!!!!! Это так просто и вкусно!!! Благодарю Вас за труд!
Урааа, получилось👏👏👏Наталья, Благо ДАРЮ Вас за ваш труд, за ваши маленькие хитрости!!!! Очень люблю ваш канал!!!!
Очень вкусный и нежный получился майонез. Огромное спасибо за Ваши уроки вкусняшек!!!
У меня получился!!!!
Только что сделала!!!
Какая вкуснятина!!!
Спасибо вам большое за рецептик!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😊
Уже 3 или 4 года делаю домашний майонез довольна слов нет !!!! Про магазинный давно забыла ! Я делаю так : беру литровую банку т. к. делаю на два яйца 2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли пол чайной ложки чёрного перца или красного 2ст.л. сока лимона и 500мл подсолнечного масла без запаха ну и естественно 2 яйца. Получается великолепный майонез ! Ирина.
кому как это дело вкуса
Sega k сколько хранить?
Черный перец кладёте вместо горчицы?
@Ti Ek а где было сказано про красный перец ? Надо внимательно слушать.
@@user-hr3fj8zs1i в комментариях автор упомянул. Черного или красного.внимательнее быть нужно ;)
Спасибо за отличный рецепт!все получилось!лучше,чем магазиный.Наталья,подскажите,пожалуйста,сколько в холодильнике можно хранить майонез по времени.
Только что приготовила, ооочень вкусный и нежный) Спасибо за рецепт🥰
Я приготовила. Первый раз в жизни! Очень вкусный получился. Не верила, что получится. Почему-то не очень густой, да я и не стремилась, может масла немного больше добавила. Я не хотела добавлять много лимонного сока, чуть-чуть капнула. Получился очень благородный вкус, настоящий французский соус.
Любим вас, Наталья Калнина! За проверенные рецепты, любовь к кулинарии и мастерство.
чем больше масла, тем гуще майонез.
Спасибо, Наталья! Я попробовала сделать майонез впервые и сразу получился!!! Очень хороший рецепт))
Спасибо огромное, такие простые рецепты, но очень вкусные. Сама готовлю и своим знакомым советую. Будь здорова и счастлива.
Отличный видеорецепт!С удовольствием посмотрел!Спасибо!
Без лишних слово- класс!!Супер!!Восторг-Уважение!!
сальмонеллы смываются с яйца обычной водой)), но если они проникли внутрь, то никаким опусканием в кипяток вы их не убьёте)), не вводите людей в заблуждение
Марина Маркс , сольмонелла может проникнуть в яйцо , только при поврежденой скорлупе ,если скорлупка в порядке то зараза не проникнит в середину. По поводу воды , Вы правы , до лампочки , сальмонела погибает при термической отработке яйца от 10 минут . Поэтому на производстве яйца отрабатывают мыльно-содовым раствором и затем промывают под проточной водой .
добавляя лимонный сок мы повторно избавляемся от сальмонелл, если они и были (кислота все-таки)!
Домашний майонез на много лучше покупного муж не разрешает есть его очень много жира в нем и всякой всячины домашний будет можно так как знаем из чего готовим спасибо большое за рецепт не разу не пробовала домашний пойду готовить удачи и благополучия вам и вашей семье 🙏🌹
@@user-bk6nb4ic2e Прочитайте научные статьи как сальмонелла проникает в яйцо,если она попадет внутрь яйца, то никаким раствором ее не убьете ,только термообработкой.
Если сальмонелу обнаруживают ,тогда об этом сообщат в средствах массовой информации,таки..а я мою морской солью или моющими средствами пищв содой быстро и полощу сразу.
Наталья, спасибо большое за простой и надежный рецепт! Уже несколько раз делала, все отлично получается. На всякий случай варю яйца подольше, минуты 2-3 и даже так все отлично взбивается!
Влад М вот вы пишите,что зараза не в яйце,а на яйце,а почему люди заражаются,они что скорлупу едят?, Или яйца со склорлупой? Ну ясно не помыли когда готовили, наверно
Уважаемая Наталья Васильевна! У Вас высочайший профессионализм как в приготовлении так и в изложении рецептов. Первый раз в жизни у меня получился действительно нормальный майонез и по консистенции и по вкусу. А всего лишь строго соблюдала время работы с продуктами из Вашего видео. Огромное Вам спасибо! Я даже удивилась, когда соус получился, честное слово)))
Наташенька, спасибо за рецепт майонеза! Много раз готовила по другим рецептам из интернета, то того мало, то много, а ваш просто по мне, наконец то запишу в свою кулинарную книжку. Супер! Лайк!
Девочки, всем доброе время суток, майонез получился обалденный, Наталье отдельное спасибо!!!
Здесь в Португалии с домашним майонезом столкнулась еще лет 15 назад! Кто его делал , сказала ,что самое главное не поднимать блендер первые секунды, пока взбивается яйцо и добавляется масло.. только после того как начинается загустение, начинать медленно поднимать.. как на видео :)
Iulia Portugalia. Рецепты и туризм.
Юлия, приветствую. :))) Я делаю майонез в обычном блендере, не погружном. И тоже все получается! Сначала на 2 скорости смешиваю яйцо, сахар, соль, горчицу, лимонный сок, а потом переключаю на 4 и тонкой струйкой вливаю растит масло.
Розочка ,майонез всегда получается,если в стакан положить все ингредиенты сразу,не перемешивая поставить в холодильник на 1 час,или в морозилку на минут 15-20.,достать стакан и погружным блендером взбить, взбивается майонез секунд 20. Весь секрет в холоде:).Чем холоднее ингредиенты,тем гуще майонез.
Люблю экспериментировать - обязательно попробую сделать
Nataliya Natalka а какие пропорции вы берёте по сколько всех ингридиентов?
Делала первый раз ! Следовала чётко по рецепту. У меня всё получилось! Плотный, гладкий,очень достойный. Спасибо!
Какая Вы умничка,смотреть Ваш канал одно удовольствие.❤❤❤👍
Наташенька,добрый вечер! Благодарю за все ваши рецепты.Все быстро,просто,конкретно и вкусно.С большим удовольствием пользуюсь вашими рецептами.Браво!
Спасибо огромное, мне очень приятно, что готовите вместе со мной
Вкусно, быстро и недорого! сделала себе по вашему рецепту, семье брата дозу увеличила в 2 раза. скоро Новый Год, пообещала им целую банку наделать. Всем понравилось. Какого раньше так не делала? Вот правда, столько денег тратишь на покупной майонез и не факт что там все настоящее и полезное.
Спасибо Наталья вы меня выручает своими рецептами быстро и просто.
Вот спасибо большое! Давно хотела свой майонез сделать.Запишу рецепт в копилку.
Спасибо,Наташенька , за все тонкости ! Умница ты наша ! Успехов тебе ! С нетерпением жду твоё очередное видео .
Какая вы молодчина! Домашний майонез, это здорово! Приготовил только что по вашему рецепту, мои домашние просто Ахнули. Большое спасибо за ноу-хау с куриным яйцом, теперь нет необходимости искать перепелиные. Я ваш поклонник навеки! Конечно же Лайк.
я очень рада, что рецепт Вам пригодился
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я Вас ,Наталья, уважаю и обожаю за краткость ваших классных видео.
Спасибо за рецепты, быстро, просто, понятно, доступно- всегда)
Если боитесь сальмонеллы, делайте на молоке вместо яйца! Тот же вкус, та же густота...супер. я только на молоке делаю. Гугл в помощь!!!!
Подскажите, пожалуйста, сколько надо молока вместо 1 яйца?
Заранее благодарю Вас 🙏
Получилось!!!! Первый раз в жизни!!! Урррраа!!! Спасибо)) Только не лимон, а уксус(не было лимона). А вкус- тот самый)) как в детстве)) Провансаль, под металлической крышечкой) С Новым годом и наступающим Рождеством!!!
Какая Вы умница, все коротко и доступно! Спасибо за рецепты!🌹🌹🌹
Спасибо, что вы есть. Здоровья вам и хорошего настроения!!!
спасибо за теплые слова)
Приготовить майонез можно и более простым способом. В чашу блендера выбиваем одно яйцо ,чайную ложку соли, столовую ложку сахара, половину чайной ложки готовой горчицы и 250-300 мл растительного масла без запаха. Погружной блендер ставите на дно чаши и начинаете взбивать медленно поднимая его вверх. И буквально через несколько секунд все превратиться в очень густую массу. Добавляем одну столовую ложку уксуса или лимонного сока и еще пару секунд взбить. Все вкусный майонез готов.
Lyudmila Gulkova д
Кукк
Я и лимонный сок добавляю сразу, пропорции другие, но технология почти та же. Очень вкусно и быстро.
Lyudmila Gulkova старое ваше сообщение, не знаю получится совет получить или нет, но спрошу, у меня по рецепту Наташи майонез получился жидкий и пузырчатый, в чем ошибка, не подскажете?
@@user-gd8wx2fe6x у меня тоже 🤷♀️
Благодарю за рецепт, получился вкусный,
Для тех, кто боится паразитов, можно сначала вымыть яйцо, затем подержать в тёплой воде. + 1/ 2 столовой ложки поваренной соли , можно и соду добавить (бикарбонат натрия) пищевую,
кстати так я обрабатываю зелень ( укроп, петрушка, руккола и т д), минут на 10,
затем промыть холодной водой и далее действовать по видео, то есть опустить в кипяток ( яйцо ) и т д
PS
Что касается паразитов, таким образом мы избавляемся от яиц паразитов, как известно у этих яиц имеются присоски, поэтому их трудно смыть водой, а соль активно помогает в этом
Через скорлупу яйца не могут проникнуть, а если внутри развивается взрослая особь, может её можно
обнаружить визуально ?) не знаю какой у них размер?
Короче, небольшой риск есть, но когда пища попадает к нам в организм , её на первом этапе ошпаривает жёлчь , ну и желудочный сок также нам поможет избавиться !)
Всем счастья и здоровья 🤗🙏😇
Шикарный майонез! Настоящий - т.е. не просто имитация, слегка похожая на качественный магазиный. А прям, самый настоящий майонез с лимонным соком. Получилось с первого раза. Правда, масла на одно яйцо добавила не 150 мл, а 120 мл. Мне показалось, что 150 мл слишком много - визуально (яйцо было маленькое). Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт
Даже не представляла, что получится так вкусно.
С большим удовольствием смотрю все ваши рецепты.
Спасибо Вам.
Люди, которые правильнее питаются, могут быть счастливее, потому что они более здоровые.
@@anatoliydyachenko428совсем не факт! А сам то понял, что написал!
Всегда делаю майонез сама. Бью яйца, насыпаю соль, сахар, горчицу, лимонный сок или уксус,столовую ложку воды и масло(обязательно без запаха, иначе майонез будет горьким). Опускаю на дно блендер так, чтобы яйца были строго под блендером(это очень важно) Когда половина массы стала белой, можно потихоньку поднимать блендер и перемешивать всё. Если вдруг масса на загустела и масло отделилось,разбейте ещё одно яйцо в чашу так,чтобы не повредить желток.Аккуратно опускаем блендер на дно,строго на яйцо и начинаем безотрывно взбивать.И всё получится!
Спасибо, что поделились свои вариантом приготовления домашнего майонеза
я делаю также, уже много лет,и всегда отличный результат!
irina ******** а вода для чего?
Калнина Наталья . Наташа, зделала его , а он почемуто горчит , я думаю от масла , рафинированное оно .
irina ******** я тоже делаю как вы только уксус разбавляю водой и вливаю когда все размешано и еще на несколько секунд включаю блендер и ромешиваю..майонез в таком случае получается белее..а делаю я сразу 600гр..это 2 яица пол чайной ложки соли 2ч. ложки песка, пол ч.ложки горчицы(если острая а если слабая то целую чайную и вливаю 600гм. масла...блендер ставлю так чтобы попал хотябы на одно яицо(желток) и взбиваю не отрывая блендор от яиц секунд 15 пока не загустеет и не разойдётся соль с песком, потом потихонику поднимаю блендер в верх дойдя до верху заливаю 1,5 столовые ложки 9% уксуса разбавленого 1с.ложкой воды и снова немного перемешиваю..цвет становится белее и консистенция не такая густая.Вкус приятный острый. А ТАК САМИ можите поэкспоментировать...хотите густой, не лейте воду, хотите пожиже лените 2 ложки воды, хотите менее острый лейте 1ст. ложку уксуса, тогда и песку 1ч.л. а не 1,5. главное сохраните 2яица и 600гр.масла. на праздники я делаю 2 такие банки...и поверьте у меня его даже ложками хлебают. Попробуйте,а если не получится выше у irina**** описано как исправить. Всё в ваших руках, желаю удачи.
Наталья, большое спасибо, за рецепт. Зараза не в яйце, а НА яйце, достаточно просто хорошо помыть яйцо.За рецепт, большое спасибо.
Спасибо за рецепт домашнего майонеза.
Тоже сама делаю домашний майонез при помощи погружного блендера. Всегда получается вкусным и густым.Очень привыкли уже к домашнему майонезу.
Да домашний майонез намного вкуснее магазинного и салаты всегда с ним вкуснее
А как вы относитесь к тому,что добавляете сырое яйцо?
Оля, любой мвйонез готовится с сырым яйцом и его готовят в домашних условиях тысячи хозяек в разных странах.
Ответьте пожалуйста, сколько можно хранить такой майонез в холодольнике
@@Svetlana-Mendu я делаю без яйца , молоко ультропастеризованное и растительное масло 1:2 +соль , сах , горчица и уксус . В стакан блендора загружаю всё сразу , главное , чтобы продукты были одной температуры , причем любой . Опускаю блендор на дно , не отрывая взбиваю , пока появится из - под блендора белая эмульсия и начинаю поднимать и опускать , буквально пару раз . Весь процесс занимает 15сек . Майонез получается гуще , чем с яйцом и хранится очень долго , тк молоко ультропастеризованное и масло рафинированное . Приготовьте и не парьтесь с яйцом . Готовьте и будете довольны - уверяю
Самий лучший канал!!!!👍👍🌹
Zoryana Salata г
Согласна, у Натальи самые лучшие рецепты
Спасибо,всегда смотрю вас и поддерживаю ваши рецепты.Без лишних слов,всё конкретно по делу.
Супер! !!Благодарю! !!Теперь буду добавлять майонез в салаты, потому что знаю, что он натуральный. .и очень вкусный! !!неожиданно. .приятно! !!Благодарю! !!
Спасибо, Наташенька! Чудесный рецепт и секретная фишка - то, что надо!
а я еще добавляю в конце после лимонного сока ровно одну столовую ложку кипяченой воды.майонез будет не такой густой..но не больше!!ровно одну стол.ложку холодной кипяч.водички.попробуйте
Спасибо за дополнение, я тоже так иногда делаю
Наверное вы хотели сказать охлаждённого кипятка
@@user-qu4ye2dz1j кипяток априори не может быть охлаждённым
Наташенька,благодарю,отличный рецепт,я добавила горчичное масло холодного отжима очень нежный и нежирный получился,супер!
Перепробовал много вариаций . То вкус не тот , то не взбивается. Ваш был идеальным . Спасибо. Подписался))
Умница ,любимица моя ,спасибо тебе огромное. Супер майонез 👍
спасибо Вам, что смотрите мои видео, очень приятно)
Наташенька, Солнышко! Спасибо Вам огромное за рецепт! Вы лучшая! 1000 лайков как всегда!
Всё чётко и понятно, спасибо! Делаю сразу в баночке, если что-то останется - закрыла крышкой, пару дней может постоять в холодильнике
Ты наша палочка выручалочка ,умница благодарю за рецепт,вот меня всегда пугало сырое яйцо, аааааааааа теперь всё можно
Господи, как ясно и просто! Часто делаю по этому рецепту майонез. Спасибо, Наточка,научила!
Хозяюшка ты наша, молодец👏👏👏👏👏👏👏
спасибо)
Наташенька это что то, я впервые приготовила майонез по вашему замечательному рецепту, всё сразу получилось отлично, вкусненький. Спасибо огромное. Подскажите пожалуйста сколько такой майонез можно хранить в холодильнике?
Здравствуйте Наташа! Спасибо огромное за идею с яйцом. Часто сама готовлю майонез, теперь попробую по Вашему рецепту. Всего доброго и хорошего вечера.
Я этот вариант люблю за простоту все перемешал и взбивай) ну и вкусный конечно) и Вам доброго вечера
Открыла америку
Спасибо за прекрасный рецепт майонеза!
Вообще в советское время у нас был миксер, такая чашка с ножами внутри. В инструкции был рецепт майонеза.Мы с мамой часто делали его. Оттуда я и помню рецепт. Там надо было лить масло по капле. Льёшь, льёшь, потом уксус, потом как только нальёшь воды, майонез сразу белеет и становится майонезом.
Здравствуйте Наташа! Делали раньше по другому рецепту,сделаем по вашему ,интересный рецепт,спасибо.
Спасибо за рецепт!Необыкновенно вкусно и быстро!
Я вместо майонеза делаю так : сметана+горчица. И все.👍
Большое спасибо.🙋🙋🍛🍛🍛👍👍👍😘😘
Приготовила.Очень вкусный,нежный.Спасибо
Пыталась сделать майонез не один раз.Зареклась больше не пробовать даже...Сделала по вашему рецепту сразу после просмотра и,о,чудо!-Получилось,на вкус понравилось)).Теперь только домашний😋😋😋!
Здорово я рада, что все получилось
Ооо класс спасибо за рецепт
Я ещё добавляю зубчик чеснока для вкуса и запаха и вместо лимона беру натуральный яблочный уксус
@@user-fr2xf5pz2b столовую ложку
Очень простой рецепты у вас легко готовится спосибо
Очень шикарный,вкусный майонез.Спасибо за рецепт.👍👍👍
Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, сколько дней хранится такой майонез?
может хранится в холодильнике от 5 до 7 дней
Яйцо можно помыть с хоз.мылом. Всегда так делаю.
Спасибо Наталья! Вы мой любимый канал,💕❤️🌸
Был пару лет назад неудачный опыт по какому то рецепту. По вашему вышло с первого раза! К тому же очень вкусный!
Спасибо! Успехов каналу!
Спасибо Наташенька ! Только по твоему рецепту у меня получился вкуснющий майонез , теперь магазинный не в коем случае не буду покупать ты умничка 🤗😘
Очень важно при приготовлении майонеза (Наталья не говорит об этом) : блендер не поднимать, и вливать масло частями!!!! Это очень важно! Иначе- не получается!!!!!
Поэтому у меня и не загустел получается(((
Получилось ! Ура ! Спасибо ! Ялта, Крым.
Доверяю только вам🥰всегда получается на все 100))) спасибо 😀
Умничка молодец 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт.
Благодарю за лёгкий и очень быстрый способ приготовления майонеза 👍До этого он у меня никогда не получался.Только лимонного сока не было,заменила виноградным уксусом . Получилось пикантно 👌
Наталья! Спасибо Вам огромное за рецепт приготовления майонеза! Всего вам самого доброго!!!
Помогите,сколько ни делала майонез,не получается,жижа обыкновенная у меня.Что не так ?
То же самое
Здравствуйте, надо чтобы все продукты (масло, яйцо) были комнатной температуры. Я отдельно масло не вливаю. Все ингредиенты вливаю в чашу блендера. Яйцо должно быть на дне. Накрываю яйцо блендером. Начинаю сбивать, не поднимая блендер. Когда яйцо взобьется, медленно поднимаю блендер, не прекращая взбивать. Постепенно все становится однородным. Занимает по времени секунд 15. Получается всегда. Удачи
Если у тебя не испорченный слабой и сладкой едой желудок, если ты поработал до усталости, то хлеб с водой тебе слаще покажется, чем богачу все его приправы, солома для постели - мягче всяких пружинных кроватей и кафтан рабочий - приятнее на теле всяких бархатных и меховых одежд.
Здравствуйте, Наталья. Подскажите пожалуйста, какое подсолнечное масло лучше использовать для домашнего майонеза, чтоб в готовом виде не отдавало маслом? Спасибо.
Спасибо,обязательно сделаю по вашему рецепту.
Не получился((жидкая жидкость
Спас совет из комментов:поставить в морозилку на 15минут и заново взбить!
Спасибо 😊
У меня тоже не получился, жидкий хотя всё делала как в рецепте
Нигора Абдулаева, спасибо вам что написали про совет, другие комменты не читала увидела у вас так и сделала и всё получилось.
@@user-pm9gk1jj9h положите в чашу сразу все ингредиенты и сбивайте. Важно желток накрыть блендером
@@olgauskevich самое главное чтобы яйца были комнатной температуры
Чудесный домашний майонез))
Умница!Всё понятно и чётко объяснила .Майонез вкусный получился.
Первый раз попробовала и получилось ✌🏻😀 яйцо помыла с мылом и горячей водой! Это очень вкусно, теперь не смогу есть покупной 🤦🏻♀️
Тоже боюсь сырых яиц.
Рецепт хороший, тоже так делаю, но опускать в кипятком не нужно, этим вы ничего не меняете, уксус в рецепте это не только подкислитель, а и убийца сальмонеллы...
А уксосом можно заменить?
Отличная секретная фишка.
Первый раз делала, майонез просто чудо. Спасибо. Получился очень вкусный.
Яйцо обрабатываю так же 👍 А вот с взбиванием не заморачиваюсь ))) Сразу всë в стакан складываю и блендерю... блендерю 👍👍👍