【初級編】コーヒー豆の選び方教えます！Part5 生産国による味の違い
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2024
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今回は、UCCコーヒーアカデミーのコーヒー鑑定士 川口講師にご出演いただき、コーヒー豆の選び方 Part5 生産国による味の違いについてご紹介しています！
ぜひみなさん最後までご覧ください！
00:00 オープニング
01:08 コーヒー鑑定士の仕事内容
02:10 産地別のコーヒー豆の違い・特徴
04:29 商品別でみるコーヒー豆の違い・特徴
07:00 試飲
09:09 商品別のコーヒー豆の特徴まとめ
09:24 商品別おすすめの抽出方法
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#コーヒー #コーヒー豆 #産地 #UCCコーヒーアカデミー #UCC - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ありがとうございます🙂！
割安な豆でも美味しいコーヒーを淹れるコツを教えてください
ホンジュラス、グアテマラ、ペルーなど中南米の高地のもの。あっさりしたパプアニューギニアも良いです。
中米の豆が好きです。華やかで甘い香りのグアテマラや、信頼の置けるコスタリカですかね。ホンジュラス…よく知らないので今度試してみたいです。
フローラルダンスは全く違う地域のブレンドですが、今度ぜひ試してみたいです。
これまでストレートコーヒーを好んで飲んできましたが、最近ブレンドならではのコンセプトにも興味が出てきました。つきましてはブレンド開発にあたっての開発陣の考え方を聞いてみたいです（全部の動画を見ているわけではないので実施済みでしたらスミマセン）。
初めての投稿？だと思います。
イオンで気になったのですが、TOPVALUと川口雅也さんがコラボしてるコーヒー豆ありましたよね？(スペシャルブレンド、キリマンジャロブレンド、モカブレンド)そのおすすめの入れ方と、それにあったマリアージュ教えて欲しいです。
生産国による違いとは巷間でもよく言われる事ですが、生産地以外の条件（品種、精製法など）を同一にそろえて比較検証されたものってあるんでしょうか？ 逆に、同一産地のコーヒーでも精製法や欠点豆の混入率などで違った味になりますよね？
ピーベリー取り上げて欲しいです
エチオピア❤
フローラルダンスがビーチ🍑味気になります。
村田さん、ホンジュラスのおすすめの豆を教えて下さい。私もホンジュラス好きですが、村田さんのおすすめのホンジュラス飲んでみたいです。宜しくお願い致しますm(_ _)m