วีดีโอ

村田先生の目分量と時間感覚どっちも凄すぎ👏😮 にしても早川先生のマイペースぶりで二人の掛け合いショートで見ると面白かったです🤣

最近コーヒーに興味を持ち始めたので良い勉強になりました！

酸味が少なくて、甘いコーヒー豆が欲しいのですが、どの豆がおすすめですか？

直火式なのでクレマ(非常に滑らかな甘い泡)は出ないですね。 ただ、特別なマシンが不要で、どこの家庭でもできるやり方ではあります。

ずっと117アイスコーヒーでいただいています。とても美味しく癖になります。ホットも美味しいです。

この情報6月に知りたかった 猛暑でコーヒー自宅で飲まなかった

早速117を買いに行ってきます！^^

158ビタで当てるの真面目にすごいですw(160狙いだけど:

微粉が何g出たかによってはお湯の量を減らさないといけませんよね？

その時の気分や好みの味によって器具をかえるだけでいいというのは凄く贅沢な感じがしますね😊こういう飲み比べとてもいいなと思いました❤おふたりのやりとりにいつも癒されています。楽しい動画ありがとうございます😊

池上さんがこのチャンネルでは可愛いオジサマになっている😊ユリヤさんの優しいツッコミも楽しい❤

ペーパー・サイフォン・エアロプレス・フレンチプレスそれぞれ違う味と香りになるのですね！私はエアロプレスが色味が濃く見えました。ペーパードリップ以外で淹れた事が無いので使う機会があればやってみたいと思います。そんな私は普段はドリップポッドで淹れています！プロが淹れたのと変わらない完璧な味わいに、すっかり虜になってしまいました。

いつも拝見して参考にさせていただいています。 お二人ともサイフォンが美味しいとのお話ですが、サイフォンのフィルターはペーパー、ネル、金属メッシュのいずれでしょうか？教えていただければ幸いです。

今回の動画も興味深かったです。 12gで蒸らしに20ccと言うのが、本当に理想的な量なんですね。 こちらの動画で教えて頂いた量に「何故20ccなの？」と疑いを持たずに「これが最高なんだ」と決めつけてしまっていました。 何事も「何でこの量なの？何でこうなの？」と疑問を持ちながら､常に研究する姿勢が大切ですね。 勉強になりました！ いつも楽しい動画をありがとうございます。

コーヒーもビールも好きなので試してみたいです！☕🍺

村田さん、またもやスゴいです！😆👍️ 『村田大先生』と呼ばせて下さい！😆☕️

おもしろ～い！ 一杯のコーヒーに､こんなにも抑えるポイントがあるんですね。 まさに「コーヒーカップ一杯の宇宙」って感じです。 ・コーヒー豆の焙煎度・量・挽き方 ・お湯の温度・量・注ぎ方・注ぐ時間 ・抽出方法など 一杯のコーヒーへのこだわりは､無限大ですね。 本当に興味深いです！ 今まで何気なく入れていた私も､UCCコーヒーアカデミーさんの動画を拝見させて頂きながら､少しずつ勉強させて頂いております。 まだまだコーヒー初心者なので､ ・コーヒー豆の量：12g（中細挽き） ・お湯の温度：95℃ ・お湯の量：160cc､ ・蒸らし：20ccで20秒 ・その後：80cc　→　40cc　→　20cc のレシピを守って毎日UCCさんのコーヒーを楽しませて頂いている段階です。 「まだまだ先は長いな！（笑）」と感じました。 いつもありがとうございます。

知らなかった！やってみよ

UCCではハリオ系列の器具を推しているのかなぁ… ハリオ系は安いのが一番の魅力的。 サイフォンを初めて開発したK社製だと淹れ方違うけど、その辺りのことを触れないのは経営方針なのでしょうか？ 私はK社の回し者ではありません。　ただ古い人間なのでサイフォン淹れるイメージはK社なものですから申し訳ないコメントになりました🙇‍♀️

ニアピン！凄い！！ ↑ 素人の自分が言うのも、なんかおこがましい気もしますが

すご～い！ めっちゃ勉強になりました！^^ 普段袋からコーヒーのお豆を出して、普通に（？）ガラスビンに入れて保存していました！(*_*; これからは1回分ずつ小分けにして､オリジナルの袋に入れて冷凍庫で保存してみます。 どんな味の変化があるのか､楽しみです。 いつもありがとうございます。

村田さん、スゴいです！😆👍️☕️

コーヒー専用ミル自動、ドリッパーセット、コーヒーフィルター、ブラジル、コロンビアの豆を用意していますのでコーヒーを教えてください。15日に作るので村田先生教えてください。私はコーヒーで働いています。

ペットボトルのコーヒーはUCCさんの職人のコーヒーしか飲みません。飲料メーカー各社からも出てますが段違いです。

可愛い過ぎるやん笑

お湯が触れた瞬間から抽出が始まるんですよね？ タイマーは、お湯を注ぎ始めから４分、にしなくて大丈夫ですか？？