วีดีโอ

ドリップポットを買うのがいいのか、温度計を買うのがいいのか、そこが問題だ

ぜひ、サイフォンチャンピオン・中井千香子さん vsハンドドリップチャンピオン・土井克朗さんを見たいです‼️🤩

バカみたい。下らん‼️

バイパスって何⁉️

いろいろな事を行ってもらえるので楽しみに見させていただいています。私もサイフォン・ドリップ・フレンチプレスの3種類を試しています。それぞれの味わいがあって楽しめます。そこで感じたのは抽出方法によってコーヒー豆の焙煎強度・豆の挽き具合が合う状況が異なると思いました。また、サイホンでも紙フィルターと布フィルターによっても味が異なると思います。これらを加味した方法で比べてみてもらいたいと思います。比較を行ってもらえるとありがたいと思います。よろしくお願いいたします。

サイフォンのバイパスやったことないのでやってみます👍 いつも思うのですが対決ならブラインド対決の方が公平かと思います😊

早川先生のトークスキルみるみる上達してませんか（笑 さて、質問兼リクエストです。 古くなって飲みにくい味になってしまった豆のオススメな利用方法はありますでしょうか。 自分はまとめて抽出してコーヒーゼリーにしてしまうくらいしか思いつかず、他の手を模索しております。 何か妙案あればお知恵をお貸しいただけると幸いです。 飲む食べる以外の方法でも構いません。 （もし過去動画に似た内容が合ったらごめんなさい）

中川さんのキャラ好き❤️ サイフォンで淹れた事ないので面白いかったです！

動画投稿ありがとうございます！ 個人的に浅煎りのコーヒーは苦手なので 深煎りで是非比べていただきたいです！

こんにちは。 ネルドリップにしろ サイフォンにしろ、 普段、ペーパーで淹れている 私にすれば、ちょっと 贅沢なコ一ヒ一ですね。 若かった頃は、 大酒飲みで大食らいで、 ヘビースモーカーでしたが、 今は、美味しいコ一ヒ一を いただくことだけが 唯一、残された贅沢です。

☕eng subtitles?

「個々の味覚に合わせて豆、ドリップ方法を変える」のが大事。自分はハンドドリップ始めた頃にV60使って自分好みの味（濃厚なのが好き）に仕上げられなくて台形を使ったら濃い感じに仕上がったので台形使ってます。ドリップ技術も向上してると思うので、再びV60を使って色々楽しんでみたい、と思いました。

あれ、ひょっとしてディレクターさん、バナナムーンのドロボーさん？

タンザニア、キリマンジェロにすればいいのに。

同じ台形でもプラスチックから陶器に変えたら嫌な味になった。保温性が高くなったせいでした。お湯の温度を下げたら変な味はなくなりました。

ウェーブドリッパーも試して欲しいです！

ドリップポッ「ト」ちゃいますの…？

Tds が高いからといってコーヒーが美味しいとは限りません。苦味も酸味も色々な成分がひとまとめにTDS の濃度としてでます。なので、この範囲のTDS の値だからおいしいとはなりません。 自分の味覚で判断するしかないです。なので、比率は違くても自分の好きな味を出せればいいと思います。比率やTDS は、最終的なところでつかうのはどうかなとおもいます。まず、家庭にはほとんどないとおもいます。

プラス1万円して6万円予算にして、weber workshopsのBIRDが欲しいです。

Aliexpressで見つけたスケールKC215B Pro（5000円ほど）を使っています。豆量に対して注いだお湯の比率をリアルタイムで出してくれるモードを多用してます。

ちょうど道具選びに悩んでいたので、もしよければ動画で解説して頂けたら幸いです。 最近このチャンネルでコーヒーに興味を持った初心者ですが、ドリップバッグの「UCC 職人の珈琲 甘い香りのリッチブレンド」を楽しんでいました。 美味しかったので同じブレンドのレギュラーコーヒーを買って、道具も揃えてハンドドリップしてみたのですが、めちゃくちゃ酸っぱいんです😂 分量はドリップバックの時と同じで、湯温や蒸らし、お湯を注ぐ回数などもドリップバックの時とは大きく変えていません。 考えられるのは道具だけなのですが、何が影響して酸味が強調されているのでしょうか？ よければ解説よろしくお願いします。

いつもサイフォンで淹れてますが、実のところ、案外安上がりだと今回のを見ていて思いました。

つまりどの水がよかったんだ？ 浄水器の水ってことでいいよな？

ハリオさんの比較的安価なスケールをずっと愛用しているのですが、少々ブレがあるように感じています。 多くの場合問題にならないと思いますが、2杯取りだと０．５ｇの差もかなり大きいのではと思い始め、 分不相応にもア○○アほしいな～と思い始めています。それより先に蓋の割れたグラインダーを買い替えたい というのもあったりするのですが…。コーヒーは楽しいですね。

スケールは普通のキッチンスケールあればいいし温度計も揚げ物するご家庭ならあるかな？そしてタイマーはスマホでも出来る。 ってなると、やっぱり私もミルと細口ケトルかなぁ。最初のドリッパーは各社コーヒーカンパニーが出してるプラ製で充分ですね。 新たに1人暮らし初める大学生とかはbrewistaはコスパ良いと思いますね。給湯、タイマー、温度計付いてる様なものですし。あとミルとスケールあればヨシ👈

自分が今現役で使ってる器具の一式の値段は多分15000円くらいかな？

ワンドリップ派なので楽しみが増えましたありがとうございます☕️

水道水は地域によって軟水だったり硬水だったりする。と聞きました。動画を撮影された場所の水道水は軟水だったのでしょうか？

軟水の国に生まれて良かった

ペットボトルで販売している水は浄水器を通していない水道水より良いのでしょうか？

スマートGPRO、最近購入しました。自分的にはステンレス刃の方が好きな挽き心地。刃のお手入れは、電動歯ブラシとメガネ拭きで綺麗にしてます。

個人的には、冷めた（さめた）ホットコーヒーが好きなんですが、最近は冷めたではなく、冷えた（ひえた）になってしまい、さすがに暖めたくなる。イメージ的に湯煎？と思っていましたがレンジで”も”いいという事で。 検証、ありがとうございましたー

ちょうど知りたかった情報

豆の煎りで使い分けてます。 浅煎りの豆は硬いのでセラミックだと下手すると割れる事があります。浅煎り豆には絶対ステンレスです。 逆に深煎り豆は脆いのでステンレスでも豆が切れるんじゃなくて割れちゃいますので微粉量はセラミックと同じ位出ます。それが静電気を帯びてしまうので掃除が大変。深煎りにはセラミックを使ってます。

セラミックの方使ってます、今度黒い方も買ってみよう。

ためになる知識をありがとうございます。知らない人にとっては新たな世界が広がるようなワクワク感を感じます。 コメント欄に浮いている、ただで見てるくせにあれがどーとかこーとか言うkasuが、雑味というかエグみというか、いなくていいのにね。ま、それも含めてコーヒーなのかな的な。

ハリオのセラミックミルを使ってからタイムモアのC3に変えたんですけどC3の方だと深煎りのコクが出ないんですよね。 C3がステンレスで挽くのが早いからなのか均一すぎて微分が出にくいからなのかなんでなのか気になりました。