Hatte schon woanders kommentiert, aber ich mache es auch nochmal hier damit jeder das sehen kann. Als Rucksackkäse bietet sich in manchen Ländern Käse aus der Tube an. In Skandinavien z.B. Kavli oder Fjällbrynt. In England, Wales, Schottland und Irland findet man unter anderem Primula. Apropo Tube, Mayonnaise in der Tube ist auf Tour ein Spitzen Kalorienlieferant. Die Tuben sind ungekühlt haltbar. Wenn man nur ein wenig Majo mitnehmen möchte gibt es auch diese kleinen Portionsbeutelchen. Anstatt normaler Polente empfohle ich Minutenpolenta. Die ist vorgegart. Aber anstatt diese Polenta normal zuzubereiten empfehle ich die Polenta zusammen mit Milch-/Sahnepulver im Wasser einfach ziehen zu lassen (Coldsoaking). Wenn man einen schönen, gequollenen Teig hat kleine Fladen formen und in Fett kurz ausbacken...lecker! Als Nudeln empfehle ich japanische Instant Soba mitzunehmen. Aber nicht die dehydrierten! Man findet "frische" Instant Soba die in kleinen Tüten mit etwas Feuchtigkeit verpackt sind. DAS ist Fett. Diese Nudeln werden zur Konservierung und zur schnellen Zubereitung direkt mit den Fett verpackt das man zum braten braucht...Kalorienbomben x10. Anstatt einer grossen Salami lieber mehrere Packungen Salami Sticks mitnehmen. Haltbar bis anno dazumal und über 500 kcal.!
Hast Du genauere Informationen zu den Nudeln wie Marke oder ähnliches? Ich finde nur getrocknete oder Udon-Nudeln, die aber kalorientechnisch Unsinn sind.
@@Nbec95 Ich frage nachher meine Frau. Die sind aus Japan, deshalb kenne ich weder die Marke noch die genaue Bezeichnung. Wenn ich bis heute Abend nichts geschrieben hab erinnere mich bitte nochmal.
Die Teile in Verbindung mit Sackmanns Videos zum Thema Trekkingfutter selbstbasteln bringt einen auf jeden Fall nach vorn. Danke! Als wir in Chile in den Torres unterwegs waren, hatten wir auch eine "Begleitung" aus Tasmanien (liebevoll "tasmanische Bergziege" genannt, die hatte aber auch ein Tempo), die hat eine Woche lang nur Reis mit ner Dose Thunfisch gegessen. Wir haben es auch mal versucht, war für mich nicht durchzuhalten :)
Huhu, kurzer Hintergrund. Einige der Dinge die hier angesprochen wurden habe ich selbst auf meiner Tour auf dem Kungsleden von Nikkaluokta nach Abisko benutzt. Bin selber recht groß und habe Übergewicht. Mein Wangergepäck war dort etwa 22kg ohne Wasser (konnte man ja überall finden und musste nicht extra mit genommen werden). Meine Verpflegung bestand aus folgenden Dingen: Frühstück: Proteinpulver (als Milchersatz mit mehr Proteinen), Haferflocken und getrocknete Erdbeeren mit Wasser anrühren und Quellen lassen (Proteine und Kohlenhydrate am morgen) Tagsüber: Halbe Packung Panzerkekse und eine Tafel Schokolade mit Rosinen (100g) zum aller paar km nebenher Snacken (Kohlenhydrate) Abendessen: Eine Treckingmahlzeit (Kohlenhydrate, Fette und Proteine) Insgesamt habe ich die knapp 100km Luftlinie (die ganze Zeit hoch und runter mit kaum befestigten Wegen) in 5 Tagen gemacht. War mächtig anstrengend, aber eine absolut geniale Tour. Trotz der Belastung und der Gewohnheit mehr zu Essen zu haben, hatte ich so nicht ein mal Hunger oder Energiemangel auf der Tour. Kann also viele Aussagen bezüglich mit großem Kaloriendefizit Treckingwandern zu gehen nur unterstreichen. Danke für die ganzen Tipps. Damit werde ich in Zukunft auch auf die teure Treckingnahrung verzichten können.
Werde im Sommer auch ein Teilstück des Kungsleden machen. Warst nur mit Zelt unterwegs? Wasser kein Problem, aber hattest Du einen Filter dabei und wenn ja welchen?
KÄÄÄÄÄSSSE mmhhhhhh Kleiner Tip für länger Touren. Man findet in mehreren europäischen Ländern (und den USA) Käse aus der Tube. Aus Skandinavien z.B. die Tuben von Kavli oder Fjällbrynt. Die sind wie Mayonnaise Tuben hier bei uns. Die sind ungekühlt haltbar (geöffnet dann natürlich nicht mehr so lang!). In Skandinavien gibt es die in UNZÄHLIGEN Varianten...natur, Blauschimmel, Schinkenaroma, Speckaroma, Krabbenaroma...bliblablubb. Die sind super für Rucksacktouren! Ich mag auf tour den Ädelost, das ist die Blauschimmelvariante...aber nur auf Tour, mit dem Zeug versaut man sich sonst jegliches Geschmacksempfinden!
Tolle Videoreihe Ben! Ich werde mir auch die Tage wenn ich Zeit finde mal Gerichte zusammenstellen. Allerdings werde ich sie Vakuumieren und dann bei Tagestouren oder Overnightern rausnehmen und verkosten. Ich finde leider niemanden, der wirklich die Zeit findet mit mir eine längere Tour zu machen. Und meine Freundin muss ich im Sommer erstmal überzeugen eine Nacht mit mir im Wald zu übernachten
Bin kein Ernährungswissenschaftler aber schleich ziemlich häufig durch die Pampas. Und wage zu behaupten das es einen Unterschied macht was man tut. Wenn man den ganzen Tag vor sich hinläuft braucht man eher mehr Eiweiss und eine Mahlzeit mit viel Fett belastet mehr. Wenn man in einem Lager rumhängt und zeitweise schwer arbeitet (z.B. Bäume fällt oder Steine schleppt) braucht man mehr Fett. (Marathon oder Spurt ) Kann man sich bei den Tieren abgucken. Elefant und Gazelle z.B. Basteltip: Wenn man aus Milchkartons die Verschlüsse raustrennt und davon zwei aufeinander klebt und das überflüssige Plastik abschneidet gibt das super Gewürzbehälter.
Oder Brausetabletten-Röhrchen. Kann man komplett für zB Öl nehmen oder für Gewürze auf gewünschte Länge sägen + entkraten. Muss man allerdings gut ausspülen und kann dann trotzdem noch ein leichtes Aroma von den Tabletten drin haben.
Also was ich schon erfolgreich getestet habe: eine Tüte Chips nehmen, mit einer Nadel ein Loch oben reinpieksen, Luft raus drücken und gleichzeitig die Chips etwas zerdrücken. Dann mit Tesa Loch wieder zumachen. Sehr leicht, ganz gut kalorienhaltig und Sau lecker. 😋
Hallo Ben, sorry für das offtopic und danke für den guten Content! :) Vielleicht weiß es auch gerne jemand anderes, der mehr Zeit hat ewig lange Kommentare zu lesen :D wir haben uns heute an der Arbeit die Frage gestellt wonach sich Buchen und Eichen richten um im Frühjahr ihre Blätter auszutreiben. Temperatur oder Tagesdauer, Beides, oder keins von Beidem? Heute Abend wollte ich es mal recherchieren und habe festgestellt, dass es für mich wirklich schwer ist etwas darüber zu finden, alleine weil ich Probleme habe, das was ich suche richtig zu beschreiben oder zu benennen. Ist das Unterbrechung einer Dormanz oder gilt das nur für Samen? Heißt es Schossen, oder treiben und wie übersetzt man es in englische Wissenschaftsliteratur? :D Nach einiger erfolgloser Recherche dachte ich mir, kann ich die Frage vielleicht hier stellen :)
Hei. Ich hätte mich auf ein Frühstück gefreut aber das war auch sehr gut. Als Idee, wenn man in Skandinavien unterwegs ist, lohnen sich auch immer die Tubenkäse, die gibt's hier in 1000 Geschmäcker, halten ewig und sind essbar, passen zu fast allem. Hilsen Sven
mein Highlight : Gabel mit den Löffelzinken :D ich liebs einfach..., nächster Knaller: ach is ja egal, dient ja nur als Beispiel -> und als rein in den Pott :D
Das war ein schöner Abschluss der Trilogie! ich bin überrascht (aber vielleicht kommt es auch nur über die Kamera so rüber) dass es soo viel ist. ich glaub, ich muss so ein Essen-gebastel nun auch mal versuchen. Vielen Dank für das Video!
Zunächst vielen Dank für diese Video-Reihe. Für die vielen Ideen und Anregungen bin ich sehr dankbar. Wird es einen weiteren Teil zum Thema Getränke geben? Da gibt es auch allerhand Produkte zu Thema Mineralien- und Elektrolyt-Zufuhr. Gerade wenn man im besonders heißen oder heiß/feuchten Klima unterwegs ist, sollte man ein Auge dadrauf haben.
Ich muss auch tierisch aufpassen, aber schon beim Einkauf. Wenn ich nach Bauchgefühl einkaufe wird es zu viel. Was ich kaufe bereite ich zu und was ich zubereite esse ich auf. Egal, wie schlecht es mir danach geht. 😅 Daher kaufe ich wirklich möglichst nur nach Plan und wiege alles ab. Trotzdem mache ich seit Jahren Intervall-Fasten und Renne über 1.200 km um mein Gewicht halbwegs zu halten. Essen macht einfach zu viel Spaß...
Hirse ist echt eine gute Empfehlung, u.a. auch als gute Eisenquelle. Und sie schmeckt lecker und ist extrem vielseitig. Zu den Asianudeln: Ok, das ist jetzt nichts für alle, aber ich nehme aus Gewichtsersparnisgründen immer Stäbchen mit (so super leichte vom Rewe Sushi-Stand z.B.) und ein Victorinox. Kein Göffel, kein Besteck o.ä. Hat sich für mich bewährt. Mit den Stäbchen kann ich umrühren und essen, mit dem Victorinox-Messer schneiden, Löffel und Gabel brauche ich dann nicht. Die Anekdote mit dem Taschenrechner Deiner Frau ist sehr süß. Neben: Ich nehme mal E621 raus und tu E621 (.ch) wieder rein. 🙃 Und ansonsten vielen Dank, das war sehr unterhaltsam und lehrreich: Triologie may well go Tetralogie.
Cashewmuß wäre noch eine Option, mit heißem Wasser ergibt das eine schön cremige Soße und mit Salz undd Pfeffer gewürzt schmeckt das schon recht gut als Nudelsoße. Kann man dann mit gefriergetrocknetem Gemüse, Pilzen, Tomatenpulver, Sojagranulat und sonstigem nach Geschmack kombinieren. Mit Nudeln oder als Grundlage für einen Eintopf nutzbar.
Hab gerade erst angefangen mit dem Video, aber Distelöl ist das Problem des schlechten Omega3-zu 6 Verhältnisses. Das hat man zwar theorethisch auch bei Olivenöl oder anderen gängigen Ölen, allerdings ist der Anteil an mehfach ungesättigten generell niedriger, weshalb es weniger eine Rolle spielt. Einfach ungesättigte Fettsäuren, wo Olivenöl zb oder auch Rapsöl zum Großteil besteht, kann der Körper besser verwerten.
sSonnenblumenöl hat eig auch das Problem, allerdings verbreiten sich immer häufiger High-Oleic Sorten, die auf einen hohen Ölsäure Gehalt gezüchtet wudern. Natürlich ist da immer noch die Frage, in wie weit das unterwegs eine Rolle spielt😉
Ja, hab ich in einem anderen Kommentar schon korrigiert. Ich kann denn aber erst heut abend anpinnen. Scheinbar geht das nicht mit em Handy. Jedenfalls Dankeschön fürs aufpassen.
Hallo Ben, vor 1 Stunde hat Arte hier bei TH-cam ein Video zu Ikea eingestellt - wie der Konzern Wälder weltweit zerstört. Dabei wird auch das Holzsiegel fsc als nicht unabhängig und deshalb nutzlos dargestellt. Ich bin kein Fan von gewöhnlichen Reactions, aber in diesem Fall fände ich es super, wenn du zu diesem neuen Video eine Reaction bringen könntest! Die globale Forstwirtschaft kommt in dem Video rüber wie eine riesige Mafiaorganisation!!! Liebe Grüße aus Hamburg, Claudia
@@digitalispurpurea8660 So, hab ich angeguckt. Danke nochmal. jaaaa. Schon sehr schwarz und weiß. Teilweise haben sie ja recht. Einige Beispiele sind durchaus berechtigte Kritikpunkte. Z.B. die FSC zertifizierten Hölzer aus Nationalparks. Das ist schon nicht gut. Aber die Flächen sind auch nicht sooooo kaputt wie es im Text dargestellt wird. Oder Schweden: Die angeblich ach so artenreichen Naturwälder die sie mal hatten... a) sooo artenreich waren die auch nicht b) sie haben als Industrieland noch 8 % Primärwälder und jede Menge unberührte Gebirgslandschaft. Das ist sehr sehr gut. Gemecker an der falschen Stelle. Joa. Aber bevor ich das alles Tippe, mach ich wohl ein Video dazu. :-) Das wird aber ne weile dauern.
Bin mir nicht so sicher , ob das mit der 30-35% der maximalen HF passt. Faustregel ist 220 - Alter = HF max. Das wären bei jemand der 45 Jahre alt ist eine HF max von 175 . 30% /35% von 175 = ca. 52- 58 Mit einer HF von 52 werden wohl die meisten von uns ganz ruhig im Bett liegen . Ich denke das so eher 60-70 % der max HF passen sollte.
Die Formel ist nur ein allgemeiner Richtwert, die ist auch abhängig von deiner Größe und von deinem Trainingszustand - kannste am besten durch Selbsttest beim Laufen. Also es noch keine Messuhren gab hatten wir beim Leistungssport genau die Methode die Ben beschreibt - lockere Belastung ist wenn du noch ganze Sätze sagen kannst, dann kann man das Tempo auch noch ein paar Stunden durchhalten
Das mit den sprechen können ist schon richtig, aber 30% der max HF kann nicht stimmen, das ist zu niedrig. Die meisten haben einen Ruhepuls von um die 70, bei sehr leichter Belastung von um die 100. Nach Ben's Rechenmethode 30-35% dürfte ich nur mit einem Puls von 60 unterwegs sein und ich bin schon Recht gut trainiert
@@tomvonka2181da geb ich dir Recht, im Leistungssport hatten bei uns die Leute so 45 bis 55 Ruhepuls, aber das war eh nie wichtig weil Leistungsmäßig der Trainingerholungspuls wichtiger war und der Ruhepuls eben sehr individuell ist ( wie auch der V2max). Deswegen bin ich nicht Fan von solchen Berechnungen, da lieber auf den Körper hören, ist ja auch abhängig von der Witterung u.s.w. Hatten im Radsport schon mal nen Massensturz weil ne Person plötzlich bremste weil ihre Pulsuhr 200 angezeigt hat und sie glaubte sie stirbt deswegen sofort....😂
Es ist schon interessant, wie kompliziert man es sich machen kann😊. Ich wiege und messe gar nichts. Wer öfter in der Küche steht, kann die erforderlichen Mengen ganz gut einschätzen. Gut ist gefriergetrocknetes Gemüse. Da habe ich eine große Packung aus dem Internet. Den Rest baue ich mir dann nach Lust und Laune zusammen. Werde ich nicht satt, hilft noch ein Riegel😊.
Asterix als Legionär, Seite 24 das Bild links unten. In der Kantine fragt Asterix den Legionär, der serviert: "Jetzt mal ernsthaft! Was soll das sein?" Der Legionär antwortet: "Die Legionärsration, die ihr jeden Tag essen werdet; Korn, Speck und Käse. Aus Rationalisierungsgründen alles zusammen gekocht." 😁
@@EinMannimWald Wenn deine Oma es gut gemeint hat, hat sie bestimmt auch immer nen Stich Butter mit reingetan. "Der Junge soll ja groß und stark werden..."
Also meine Infos aus dem Supermarkt in meiner Nähe zu Hirsen und Linsen sind folgende: Hirse 100g ungekocht: 359 kcal, Eiweiss 10 g Rote Linsen 100g ungekocht: 352 kcal, Eiweiss 27 g Ich muss dazu sagen, dass die Werte je nach Linsenart und Marke schwanken. Aber ich glaube rein vom biologischen Prinzip her sollten Hülsenfrüchte (Linsen) durch ihre Stickstoffbindefähigkeit immer besser dran sein im Bezug auf Proteine im Vergleich zu Süssgräsern (Hirse).
Mein Geheimtipp für einen Snack der auf 100g ca. 514 kcal bei 30g Fett und 8,7g Eiweiß hat und mir persönlich super schmeckt sind Backerbsen (in meinem Fall meistens von Leimer).
Fehlerteufel! Es sind sowas um die 60-70 % HFmax. Also nicht um die 40 rum. Die Sache mit der Herzfrequenz. Es stimmt aber das dabei überwiegend Fette verbraucht werden. Sorry. Keine Ahnung wo die falschen Zahlen herkamen. 😇
Weil du Wert auf Sprache legst: Dialog hat nichts mit Zwiegespräch zu tun, sondern kommt von dia - durch. Zwei auf Griechisch heißt duo, und auf Lateinisch bi. Statt sich bei einem Problem gegenseitig die Schädel einzuschlagen, kann man das vielleicht "durch das Wort" lösen, im Dialog. Das hat sich im Sprachgebrauch aber so verhunzt, dass "Intellektuelle" sogar von Trilog sprechen.
So, jetzt noch mein Senf dazu ... Super Thema und Reihe ... Kritik: im Titel von Trilogie zu sprechen... Lach ... Du hast ja schon einen Ausweg gefunden... Bonus ...
Apropos: Senf... wie schneidet dieser ab, bin da nicht so Firm drin, aber Google weiß es ... Fällt durch... Ich dachte immer Senf sei sehr Kalorien haltig... Wohl nicht...
Das Chilipulver könntest du sammeln und wenn meine Frau und ich eine Führung mit dir mitgehen könntest du mir den Karton Chilipulver feierlich übergeben........ Wäre zumindest ein Gedankenspiel..... 😅😅😅
35% der HFmax (angenommen das wären 180 Schläge) wären nach meiner Rechnung nahe am absoluten Ruhepuls mit etwas über 60 Schlägen ... was hab ich da nicht verstanden in dem Video, kann mir das mal jemand erklären🤔? Oder ist 35% UNTER der HFmax gemeint gewesen, es aber falsch ausgedrückt worden mit 35% DER HFmax? Und zum Thema Protein in Hirse und Linsen lies bitte nochmal nach, lieber Ben: rote Linsen haben 23g Eiweiß auf 100g! Man darf nicht den Fehler machen, den Proteingehalt gekochter (!) Linsen mit dem der ungekochten Hirse zu vergleichen, gilt auch für Bohnen. 11% Protein ist entgegen Deiner Aussage nicht besonders viel, da haben ja sogar Haferflocken mit 13,5% mehr Eiweiß! Aber eins stimmt, Hirse ist lecker! Auch wenn man sie vor der Zubereitung eigentlich heiß abspülen soll um gewisse unverträgliche Stoffe auszuspülen, mit denen sich die Pflanze gegen Fraßfeinde schützt (Phytinsäure und andere Bitterstoffe, die die Aufnahme von Mineralien im Darm hemmen).
Ich habe nicht alle Kommentare nun gelesen, vielleicht gibt's diesen Tipp schon, oder was meint Ben und liebe Community dazu: bei DM gibt's eine Protein Schokolade weiß... Ich meine eine gute Kombination, weil für die Seele, wer Süßes mag und braucht... Und dazu die Daten 100g über 500kcal, 1/3 Eiweiß, 1/3 Fett ... Zudem ist sie sehr dünn, Packmass ungefähr halb so dick wie normale Schokolade und mit dunner Alufolie dicht eingeschweißt...
Körpergewicht alleine sagt nichts über den Fitnesslevel :) ich glaube du bist viel fitter und ausdauernder als ich xD Aber man bekommt, wenn man schlank ist, oft gesagt: ach du bist doch schlank, du brauchst doch garnicht trainieren. Falsch Ich hab zwar wenig Körperfett, aber noch weniger Muskelmasse und Ausdauer ^^`
@@EinMannimWald haha keine Angst, habe schon verstanden worauf du hinaus wolltest. Wollte mit meinem Kommentar eher Mut schaffen für alle die etwas mehr wiegen :)
Hallo Ben, das was du da beschreibst ist mir persönlich zu wissenschaftlich, dass kann sich kein Mensch merken. Als alter Waldläufer mache ich vieles selbst. Am liebsten Rehschinken luftgetrocknet. Aber zurück zur Trekkingnahrung. Weniger wissenschaftlich und sehr lehrreich sind die Videos von Sacki, die ich sehr empfehlen kann. Ansonsten bin ich ein Ben-Fan. Als Mann am Wald lebend für mich sehr interessant was du uns vermittelst. Grüße auch von KLM Jagdhündin Flicka.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 89 วันนี้!! คู่เอก "ยอดไอคิว vs คิริลล์"](http://i.ytimg.com/vi/Z3vYkHJ_5Ig/mqdefault.jpg)
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
Endlich Teil 3! Danke für die Videoreihe!
Also ich finde es richtig gut das du dich dem Thema erneut angenommen hast.
Da sind soviele wertvolle Tipps !
Danke 🥰😘
Hatte schon woanders kommentiert, aber ich mache es auch nochmal hier damit jeder das sehen kann.
Als Rucksackkäse bietet sich in manchen Ländern Käse aus der Tube an. In Skandinavien z.B. Kavli oder Fjällbrynt. In England, Wales, Schottland und Irland findet man unter anderem Primula.
Apropo Tube, Mayonnaise in der Tube ist auf Tour ein Spitzen Kalorienlieferant. Die Tuben sind ungekühlt haltbar. Wenn man nur ein wenig Majo mitnehmen möchte gibt es auch diese kleinen Portionsbeutelchen.
Anstatt normaler Polente empfohle ich Minutenpolenta. Die ist vorgegart. Aber anstatt diese Polenta normal zuzubereiten empfehle ich die Polenta zusammen mit Milch-/Sahnepulver im Wasser einfach ziehen zu lassen (Coldsoaking).
Wenn man einen schönen, gequollenen Teig hat kleine Fladen formen und in Fett kurz ausbacken...lecker!
Als Nudeln empfehle ich japanische Instant Soba mitzunehmen. Aber nicht die dehydrierten! Man findet "frische" Instant Soba die in kleinen Tüten mit etwas Feuchtigkeit verpackt sind. DAS ist Fett. Diese Nudeln werden zur Konservierung und zur schnellen Zubereitung direkt mit den Fett verpackt das man zum braten braucht...Kalorienbomben x10.
Anstatt einer grossen Salami lieber mehrere Packungen Salami Sticks mitnehmen. Haltbar bis anno dazumal und über 500 kcal.!
Hast Du genauere Informationen zu den Nudeln wie Marke oder ähnliches? Ich finde nur getrocknete oder Udon-Nudeln, die aber kalorientechnisch Unsinn sind.
@@Nbec95 Ich frage nachher meine Frau. Die sind aus Japan, deshalb kenne ich weder die Marke noch die genaue Bezeichnung.
Wenn ich bis heute Abend nichts geschrieben hab erinnere mich bitte nochmal.
Mein Favorit: Cashewkerne, 100 g haben 20 g Eiweiß und 600 kcal.
Klasse Videoreihe, vielen Dank dafür 🙂
Sehr gutes Video! Ich werde es demnächst mal ausprobieren, mir mein eigenes Outdoor-Essen auf diese Weise zusammen zu bauen. Danke!
Die Teile in Verbindung mit Sackmanns Videos zum Thema Trekkingfutter selbstbasteln bringt einen auf jeden Fall nach vorn. Danke!
Als wir in Chile in den Torres unterwegs waren, hatten wir auch eine "Begleitung" aus Tasmanien (liebevoll "tasmanische Bergziege" genannt, die hatte aber auch ein Tempo), die hat eine Woche lang nur Reis mit ner Dose Thunfisch gegessen. Wir haben es auch mal versucht, war für mich nicht durchzuhalten :)
Huhu,
kurzer Hintergrund. Einige der Dinge die hier angesprochen wurden habe ich selbst auf meiner Tour auf dem Kungsleden von Nikkaluokta nach Abisko benutzt. Bin selber recht groß und habe Übergewicht. Mein Wangergepäck war dort etwa 22kg ohne Wasser (konnte man ja überall finden und musste nicht extra mit genommen werden).
Meine Verpflegung bestand aus folgenden Dingen:
Frühstück: Proteinpulver (als Milchersatz mit mehr Proteinen), Haferflocken und getrocknete Erdbeeren mit Wasser anrühren und Quellen lassen (Proteine und Kohlenhydrate am morgen)
Tagsüber: Halbe Packung Panzerkekse und eine Tafel Schokolade mit Rosinen (100g) zum aller paar km nebenher Snacken (Kohlenhydrate)
Abendessen: Eine Treckingmahlzeit (Kohlenhydrate, Fette und Proteine)
Insgesamt habe ich die knapp 100km Luftlinie (die ganze Zeit hoch und runter mit kaum befestigten Wegen) in 5 Tagen gemacht. War mächtig anstrengend, aber eine absolut geniale Tour. Trotz der Belastung und der Gewohnheit mehr zu Essen zu haben, hatte ich so nicht ein mal Hunger oder Energiemangel auf der Tour. Kann also viele Aussagen bezüglich mit großem Kaloriendefizit Treckingwandern zu gehen nur unterstreichen.
Danke für die ganzen Tipps. Damit werde ich in Zukunft auch auf die teure Treckingnahrung verzichten können.
Werde im Sommer auch ein Teilstück des Kungsleden machen. Warst nur mit Zelt unterwegs? Wasser kein Problem, aber hattest Du einen Filter dabei und wenn ja welchen?
Ich möchte entschieden widersprechen! Diese Dose Käse reicht für exakt 4 Nudelgerichte. Man kann NIE genug Käse haben 🤌☝️
😂 ok ok. Das sage ich meiner Frau auch immer. Erwischt.
KÄÄÄÄÄSSSE mmhhhhhh
Kleiner Tip für länger Touren. Man findet in mehreren europäischen Ländern (und den USA) Käse aus der Tube.
Aus Skandinavien z.B. die Tuben von Kavli oder Fjällbrynt. Die sind wie Mayonnaise Tuben hier bei uns. Die sind ungekühlt haltbar (geöffnet dann natürlich nicht mehr so lang!).
In Skandinavien gibt es die in UNZÄHLIGEN Varianten...natur, Blauschimmel, Schinkenaroma, Speckaroma, Krabbenaroma...bliblablubb.
Die sind super für Rucksacktouren! Ich mag auf tour den Ädelost, das ist die Blauschimmelvariante...aber nur auf Tour, mit dem Zeug versaut man sich sonst jegliches Geschmacksempfinden!
Ohaa er hat mein Taufvorschlag tatsächlich übernommen, ich fühle mich geehrt
Tolle Videoreihe Ben!
Ich werde mir auch die Tage wenn ich Zeit finde mal Gerichte zusammenstellen.
Allerdings werde ich sie Vakuumieren und dann bei Tagestouren oder Overnightern rausnehmen und verkosten.
Ich finde leider niemanden, der wirklich die Zeit findet mit mir eine längere Tour zu machen.
Und meine Freundin muss ich im Sommer erstmal überzeugen eine Nacht mit mir im Wald zu übernachten
Bin kein Ernährungswissenschaftler aber schleich ziemlich häufig durch die Pampas.
Und wage zu behaupten das es einen Unterschied macht was man tut.
Wenn man den ganzen Tag vor sich hinläuft braucht man eher mehr Eiweiss und eine
Mahlzeit mit viel Fett belastet mehr.
Wenn man in einem Lager rumhängt und zeitweise schwer arbeitet (z.B. Bäume fällt oder Steine schleppt)
braucht man mehr Fett. (Marathon oder Spurt ) Kann man sich bei den Tieren abgucken.
Elefant und Gazelle z.B.
Basteltip: Wenn man aus Milchkartons die Verschlüsse raustrennt und davon zwei aufeinander
klebt und das überflüssige Plastik abschneidet gibt das super Gewürzbehälter.
Oder aus gebrauchten Filmdosen gewürtzsteuer basteln nur hat die kaum noch jemand seit Digital Fotografiert 😊
@@johannesleibig3221 Schau mal bei Temu vorbei, die gibt’s da auch in Schwarz, so um die €8 für 30 Stück.
Oder Brausetabletten-Röhrchen. Kann man komplett für zB Öl nehmen oder für Gewürze auf gewünschte Länge sägen + entkraten. Muss man allerdings gut ausspülen und kann dann trotzdem noch ein leichtes Aroma von den Tabletten drin haben.
Also was ich schon erfolgreich getestet habe: eine Tüte Chips nehmen, mit einer Nadel ein Loch oben reinpieksen, Luft raus drücken und gleichzeitig die Chips etwas zerdrücken. Dann mit Tesa Loch wieder zumachen.
Sehr leicht, ganz gut kalorienhaltig und Sau lecker. 😋
Hallo Ben, sorry für das offtopic und danke für den guten Content! :)
Vielleicht weiß es auch gerne jemand anderes, der mehr Zeit hat ewig lange Kommentare zu lesen :D
wir haben uns heute an der Arbeit die Frage gestellt wonach sich Buchen und Eichen richten um im Frühjahr ihre Blätter auszutreiben.
Temperatur oder Tagesdauer, Beides, oder keins von Beidem?
Heute Abend wollte ich es mal recherchieren und habe festgestellt, dass es für mich wirklich schwer ist etwas darüber zu finden, alleine weil ich Probleme habe, das was ich suche richtig zu beschreiben oder zu benennen. Ist das Unterbrechung einer Dormanz oder gilt das nur für Samen? Heißt es Schossen, oder treiben und wie übersetzt man es in englische Wissenschaftsliteratur? :D
Nach einiger erfolgloser Recherche dachte ich mir, kann ich die Frage vielleicht hier stellen :)
Hei. Ich hätte mich auf ein Frühstück gefreut aber das war auch sehr gut. Als Idee, wenn man in Skandinavien unterwegs ist, lohnen sich auch immer die Tubenkäse, die gibt's hier in 1000 Geschmäcker, halten ewig und sind essbar, passen zu fast allem.
Hilsen Sven
Den findet man auch in England, Schottland und Wales.
Auch in Frankreich gibt es einen, aber den muss man suchen.
Auf Tour sind die Dinger super!
@@papaaaaaaa2625 ich kannte ihn nur hier. Ja, is ideal auf Touren.
mein Highlight : Gabel mit den Löffelzinken :D ich liebs einfach..., nächster Knaller: ach is ja egal, dient ja nur als Beispiel -> und als rein in den Pott :D
Das war ein schöner Abschluss der Trilogie! ich bin überrascht (aber vielleicht kommt es auch nur über die Kamera so rüber) dass es soo viel ist. ich glaub, ich muss so ein Essen-gebastel nun auch mal versuchen.
Vielen Dank für das Video!
Ja. Normal sind meine Portionen schon ein bissle kleiner. Das wäre also die Luxusklasse. 😇
Hirse ist als tekkring Nahrung aufgrund der langen Kochzeit eher semi gut geeignet
Wenn Ben auf dem Boden sitzt, kann er immer noch über den Tisch gucken 👍
Zunächst vielen Dank für diese Video-Reihe. Für die vielen Ideen und Anregungen bin ich sehr dankbar. Wird es einen weiteren Teil zum Thema Getränke geben? Da gibt es auch allerhand Produkte zu Thema Mineralien- und Elektrolyt-Zufuhr. Gerade wenn man im besonders heißen oder heiß/feuchten Klima unterwegs ist, sollte man ein Auge dadrauf haben.
Sehr gute Idee 👍 ist notiert.
Ich muss auch tierisch aufpassen, aber schon beim Einkauf. Wenn ich nach Bauchgefühl einkaufe wird es zu viel. Was ich kaufe bereite ich zu und was ich zubereite esse ich auf. Egal, wie schlecht es mir danach geht. 😅 Daher kaufe ich wirklich möglichst nur nach Plan und wiege alles ab. Trotzdem mache ich seit Jahren Intervall-Fasten und Renne über 1.200 km um mein Gewicht halbwegs zu halten. Essen macht einfach zu viel Spaß...
Ohhhh ja! 👍😅
Die Dosen würde ich, nach Entleerung, plattmachen somit reduziert sich das Volumen auf ein Minimum.
Hi Ben, freut mich, dass der Gearskeptic Kanal dir gefällt!
Der Typ ist ja einfach Dr Hammer!!
Hirse ist echt eine gute Empfehlung, u.a. auch als gute Eisenquelle. Und sie schmeckt lecker und ist extrem vielseitig.
Zu den Asianudeln: Ok, das ist jetzt nichts für alle, aber ich nehme aus Gewichtsersparnisgründen immer Stäbchen mit (so super leichte vom Rewe Sushi-Stand z.B.) und ein Victorinox. Kein Göffel, kein Besteck o.ä. Hat sich für mich bewährt. Mit den Stäbchen kann ich umrühren und essen, mit dem Victorinox-Messer schneiden, Löffel und Gabel brauche ich dann nicht.
Die Anekdote mit dem Taschenrechner Deiner Frau ist sehr süß. Neben: Ich nehme mal E621 raus und tu E621 (.ch) wieder rein. 🙃
Und ansonsten vielen Dank, das war sehr unterhaltsam und lehrreich: Triologie may well go Tetralogie.
Cashewmuß wäre noch eine Option, mit heißem Wasser ergibt das eine schön cremige Soße und mit Salz undd Pfeffer gewürzt schmeckt das schon recht gut als Nudelsoße. Kann man dann mit gefriergetrocknetem Gemüse, Pilzen, Tomatenpulver, Sojagranulat und sonstigem nach Geschmack kombinieren. Mit Nudeln oder als Grundlage für einen Eintopf nutzbar.
ein Tip aus der Schweiz: Le Parfait, eigentlich eine Leberwurst aus der Tube, lecker und ohne Kühlung problemlos haltbar...
Hab gerade erst angefangen mit dem Video, aber Distelöl ist das Problem des schlechten Omega3-zu 6 Verhältnisses. Das hat man zwar theorethisch auch bei Olivenöl oder anderen gängigen Ölen, allerdings ist der Anteil an mehfach ungesättigten generell niedriger, weshalb es weniger eine Rolle spielt. Einfach ungesättigte Fettsäuren, wo Olivenöl zb oder auch Rapsöl zum Großteil besteht, kann der Körper besser verwerten.
sSonnenblumenöl hat eig auch das Problem, allerdings verbreiten sich immer häufiger High-Oleic Sorten, die auf einen hohen Ölsäure Gehalt gezüchtet wudern. Natürlich ist da immer noch die Frage, in wie weit das unterwegs eine Rolle spielt😉
Joa. Dieselöl schmeckt mir halt gut. Das ist mir wichtiger als die Fettsäuren. Aber du hast natürlich recht! 👍
Hallo Ben, bei 180 max.> %x35= 63 Ruhepuls, %x50=90 leichte Arbeit - stramm Wandern, %x75 = 135 Joggen, 10-12 km/h, danach wird´s doch anstrengend, oder?😅
Ja, hab ich in einem anderen Kommentar schon korrigiert. Ich kann denn aber erst heut abend anpinnen. Scheinbar geht das nicht mit em Handy. Jedenfalls Dankeschön fürs aufpassen.
Hallo Ben, vor 1 Stunde hat Arte hier bei TH-cam ein Video zu Ikea eingestellt - wie der Konzern Wälder weltweit zerstört. Dabei wird auch das Holzsiegel fsc als nicht unabhängig und deshalb nutzlos dargestellt. Ich bin kein Fan von gewöhnlichen Reactions, aber in diesem Fall fände ich es super, wenn du zu diesem neuen Video eine Reaction bringen könntest! Die globale Forstwirtschaft kommt in dem Video rüber wie eine riesige Mafiaorganisation!!! Liebe Grüße aus Hamburg, Claudia
Guck ich mir gleich an! Dankeschön!
@@EinMannimWald Prima 😊
@@digitalispurpurea8660 So, hab ich angeguckt. Danke nochmal.
jaaaa. Schon sehr schwarz und weiß. Teilweise haben sie ja recht. Einige Beispiele sind durchaus berechtigte Kritikpunkte. Z.B. die FSC zertifizierten Hölzer aus Nationalparks. Das ist schon nicht gut. Aber die Flächen sind auch nicht sooooo kaputt wie es im Text dargestellt wird. Oder Schweden: Die angeblich ach so artenreichen Naturwälder die sie mal hatten... a) sooo artenreich waren die auch nicht b) sie haben als Industrieland noch 8 % Primärwälder und jede Menge unberührte Gebirgslandschaft. Das ist sehr sehr gut. Gemecker an der falschen Stelle. Joa. Aber bevor ich das alles Tippe, mach ich wohl ein Video dazu. :-) Das wird aber ne weile dauern.
@@EinMannimWald Danke für deine Antwort 😃👍 So ähnlich skeptisch war ich auch nach dem Video. Bin auf dein Video gespannt, bloß kein Streß 😃
Bin mir nicht so sicher , ob das mit der 30-35% der maximalen HF passt.
Faustregel ist 220 - Alter = HF max.
Das wären bei jemand der 45 Jahre alt ist eine HF max von 175 .
30% /35% von 175 = ca. 52- 58
Mit einer HF von 52 werden wohl die meisten von uns ganz ruhig im Bett liegen .
Ich denke das so eher 60-70 % der max HF passen sollte.
Die Formel ist nur ein allgemeiner Richtwert, die ist auch abhängig von deiner Größe und von deinem Trainingszustand - kannste am besten durch Selbsttest beim Laufen. Also es noch keine Messuhren gab hatten wir beim Leistungssport genau die Methode die Ben beschreibt - lockere Belastung ist wenn du noch ganze Sätze sagen kannst, dann kann man das Tempo auch noch ein paar Stunden durchhalten
Das mit den sprechen können ist schon richtig, aber 30% der max HF kann nicht stimmen, das ist zu niedrig. Die meisten haben einen Ruhepuls von um die 70, bei sehr leichter Belastung von um die 100.
Nach Ben's Rechenmethode 30-35% dürfte ich nur mit einem Puls von 60 unterwegs sein und ich bin schon Recht gut trainiert
@@tomvonka2181da geb ich dir Recht, im Leistungssport hatten bei uns die Leute so 45 bis 55 Ruhepuls, aber das war eh nie wichtig weil Leistungsmäßig der Trainingerholungspuls wichtiger war und der Ruhepuls eben sehr individuell ist ( wie auch der V2max). Deswegen bin ich nicht Fan von solchen Berechnungen, da lieber auf den Körper hören, ist ja auch abhängig von der Witterung u.s.w. Hatten im Radsport schon mal nen Massensturz weil ne Person plötzlich bremste weil ihre Pulsuhr 200 angezeigt hat und sie glaubte sie stirbt deswegen sofort....😂
Ja. 60 % is richtig. Mein Fehler. Danke fürs aufpassen! 😇 der Rest stimmt dann aber grob.
Es ist schon interessant, wie kompliziert man es sich machen kann😊. Ich wiege und messe gar nichts. Wer öfter in der Küche steht, kann die erforderlichen Mengen ganz gut einschätzen. Gut ist gefriergetrocknetes Gemüse. Da habe ich eine große Packung aus dem Internet. Den Rest baue ich mir dann nach Lust und Laune zusammen. Werde ich nicht satt, hilft noch ein Riegel😊.
Tja, die gute alte Erbswurst wird ja leider nicht mehr produziert. Danke für das informative und lustige Video!
Asterix als Legionär, Seite 24 das Bild links unten. In der Kantine fragt Asterix den Legionär, der serviert: "Jetzt mal ernsthaft! Was soll das sein?" Der Legionär antwortet: "Die Legionärsration, die ihr jeden Tag essen werdet; Korn, Speck und Käse. Aus Rationalisierungsgründen alles zusammen gekocht."
😁
Ja. Wer hätte gedacht dass die römische Armee so gut ist. 😅👍
Laut Dr. Oetker gibt es den Pudding seit 1894.
😅👍 oh hoppla. Dann hab och mich wohl grob verschätzt. Das erklärt warum selbst meine Oma das Zeug verwendet hat.
@@EinMannimWald Wenn deine Oma es gut gemeint hat, hat sie bestimmt auch immer nen Stich Butter mit reingetan. "Der Junge soll ja groß und stark werden..."
Also meine Infos aus dem Supermarkt in meiner Nähe zu Hirsen und Linsen sind folgende:
Hirse 100g ungekocht: 359 kcal, Eiweiss 10 g
Rote Linsen 100g ungekocht: 352 kcal, Eiweiss 27 g
Ich muss dazu sagen, dass die Werte je nach Linsenart und Marke schwanken. Aber ich glaube rein vom biologischen Prinzip her sollten Hülsenfrüchte (Linsen) durch ihre Stickstoffbindefähigkeit immer besser dran sein im Bezug auf Proteine im Vergleich zu Süssgräsern (Hirse).
Mein Geheimtipp für einen Snack der auf 100g ca. 514 kcal bei 30g Fett und 8,7g Eiweiß hat und mir persönlich super schmeckt sind Backerbsen (in meinem Fall meistens von Leimer).
Also, ich nehme am liebsten ein Butterbrot....
Ich nehme immer Hartkäse auf Touren mit, war nach 5 Tagen im Sommer noch gut.
Gabel mit Löffelzinken 🤣🤣
Man kann praktisch alles an essen mitnehmen aber leichter ist man mit gefriergetrockneten Gerichten
Fehlerteufel! Es sind sowas um die 60-70 % HFmax. Also nicht um die 40 rum. Die Sache mit der Herzfrequenz.
Es stimmt aber das dabei überwiegend Fette verbraucht werden. Sorry. Keine Ahnung wo die falschen Zahlen herkamen. 😇
Lasagneplatten haben doch ein super Packmaß für Nudeln.
😅👍 stimmt eigentlich hmmm…
Weil du Wert auf Sprache legst: Dialog hat nichts mit Zwiegespräch zu tun, sondern kommt von dia - durch. Zwei auf Griechisch heißt duo, und auf Lateinisch bi. Statt sich bei einem Problem gegenseitig die Schädel einzuschlagen, kann man das vielleicht "durch das Wort" lösen, im Dialog. Das hat sich im Sprachgebrauch aber so verhunzt, dass "Intellektuelle" sogar von Trilog sprechen.
Dose leer => platt trampeln.......😊
20:04 für alle ossis, auch mir bluten die ohren- er versucht eine KAUFHALLE zu umschreiben, findet aber leider nicht das einzig richtige wort 😅
Freu mich schon auf den Trekking Food Trilogy Extended Directors Cut mit Degustierung :D
😂 in 10 Jahren dann.
So, jetzt noch mein Senf dazu ... Super Thema und Reihe ... Kritik: im Titel von Trilogie zu sprechen... Lach ... Du hast ja schon einen Ausweg gefunden... Bonus ...
Apropos: Senf... wie schneidet dieser ab, bin da nicht so Firm drin, aber Google weiß es ... Fällt durch... Ich dachte immer Senf sei sehr Kalorien haltig... Wohl nicht...
😁 jaaa das war etwas vermessen 😜
Das Chilipulver könntest du sammeln und wenn meine Frau und ich eine Führung mit dir mitgehen könntest du mir den Karton Chilipulver feierlich übergeben........
Wäre zumindest ein Gedankenspiel..... 😅😅😅
35% der HFmax (angenommen das wären 180 Schläge) wären nach meiner Rechnung nahe am absoluten Ruhepuls mit etwas über 60 Schlägen ... was hab ich da nicht verstanden in dem Video, kann mir das mal jemand erklären🤔? Oder ist 35% UNTER der HFmax gemeint gewesen, es aber falsch ausgedrückt worden mit 35% DER HFmax?
Und zum Thema Protein in Hirse und Linsen lies bitte nochmal nach, lieber Ben: rote Linsen haben 23g Eiweiß auf 100g! Man darf nicht den Fehler machen, den Proteingehalt gekochter (!) Linsen mit dem der ungekochten Hirse zu vergleichen, gilt auch für Bohnen. 11% Protein ist entgegen Deiner Aussage nicht besonders viel, da haben ja sogar Haferflocken mit 13,5% mehr Eiweiß! Aber eins stimmt, Hirse ist lecker! Auch wenn man sie vor der Zubereitung eigentlich heiß abspülen soll um gewisse unverträgliche Stoffe auszuspülen, mit denen sich die Pflanze gegen Fraßfeinde schützt (Phytinsäure und andere Bitterstoffe, die die Aufnahme von Mineralien im Darm hemmen).
Ich habe nicht alle Kommentare nun gelesen, vielleicht gibt's diesen Tipp schon, oder was meint Ben und liebe Community dazu: bei DM gibt's eine Protein Schokolade weiß... Ich meine eine gute Kombination, weil für die Seele, wer Süßes mag und braucht... Und dazu die Daten 100g über 500kcal, 1/3 Eiweiß, 1/3 Fett ... Zudem ist sie sehr dünn, Packmass ungefähr halb so dick wie normale Schokolade und mit dunner Alufolie dicht eingeschweißt...
Danke. Der war neu. Klingt hervorragend👍 die muss ich mal probieren.
Keine Werbung, bin nicht beteiligt, hab die selber gekauft und bezahlt...
Mal bei der Schwester v. DM geschaut
Meines Erachtens besser aber doppelt so teuer
Ja, nicht ganz... Ben Mathematik dann gilt es ungefähr
Ich würde das Möbel Stehtisch nennen
Käse nur am Stück 😢
Unbedingt!
Viel besser haltbar
Körpergewicht alleine sagt nichts über den Fitnesslevel :) ich glaube du bist viel fitter und ausdauernder als ich xD
Aber man bekommt, wenn man schlank ist, oft gesagt: ach du bist doch schlank, du brauchst doch garnicht trainieren.
Falsch
Ich hab zwar wenig Körperfett, aber noch weniger Muskelmasse und Ausdauer ^^`
Ok. Stimmt. Das war ein bissle arg verkürzt dargestellt. 😇
@@EinMannimWald haha keine Angst, habe schon verstanden worauf du hinaus wolltest.
Wollte mit meinem Kommentar eher Mut schaffen für alle die etwas mehr wiegen :)
Hallo Ben, das was du da beschreibst ist mir persönlich zu wissenschaftlich, dass kann sich kein Mensch merken.
Als alter Waldläufer mache ich vieles selbst. Am liebsten Rehschinken luftgetrocknet.
Aber zurück zur Trekkingnahrung. Weniger wissenschaftlich und sehr lehrreich sind die Videos von Sacki, die ich sehr empfehlen kann. Ansonsten bin ich ein Ben-Fan.
Als Mann am Wald lebend für mich sehr interessant was du uns vermittelst.
Grüße auch von KLM Jagdhündin Flicka.
für eine Handvoll Nudeln......😐