Zum Frühstück gibt es bei mir unterwegs nur einen großen Becher mit Krüger löslichem Caramel Krokant Capucchino. Der ist so süß, den kannst du daheim nicht trinken. Unterwegs aber Ambrosia... ;) Das Pulver hat 400 Kalorien/100g und ich pimpe es gerne mit etwas Sahnepulver für mehr "Inhalt". Mittags gerne eine Tütencremesuppe "Waldpilz" oder "Spargel". Vorher feingeschnittenen Speck in etwas Öl anbraten, mit Wasser ablöschen und das Pulver einrühren. Gehaltvoll und lecker. Als Snack Kürbiskerne oder Nüsse, die kann man auch super nebenher aus der Hosentasche snacken. Abends dann den berühmten Kartoffelbrei, gerne mit selbst getrocknetem fein geschnittenem Suppengrün und Speck. Ach ja, auch wichtig: bei jeder sich bietenden Einkehrmöglichkeit ein Hefeweizen, wegen der Elektrolyte... :D Herzliches Dankeschön auch an die Kommentatoren für die weiteren Tipps gerade zu den Protein(pulver)quellen, da hatte ich bisher immer spürbar zu wenig.
diese Videos hätte ich mal früher haben sollen...man lernt dazu und mit deinen Tipps habe ich jetzt mein perfekter Speiseplan für meine 2 Wochen Lappland. Danke für deine Videos
Ich mische mir vor den Touren immer fertige Müslimischungen zusammen. Fertigmüsli, Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte usw... Ich füge dieser mischung direkt das Vollmilchpulver dazu und es gibt pures whey protein, das schmeckt wie Milch. Auf der Tour einfach wasser dazu, kurz rühren... Funktioniert super ohne das lange anrühren im Vorhinein...
Bezüglich Verpackung: wer weniger lange unterwegs ist oder generell mal etwas frischeres köcheln möchte dem empfehle ich ein Geschirrtuch heiss auszuwaschen und mit Essig zu tränken. Das ganze dann trocknen lassen und als Einschlagetuch verwenden. Geht auch im heimischen Kühlschrank wenn Gemüse etwas länge erhalten soll^^
Ich freu mich über die Fortsetzung des Themas. ich find es toll, dass du Alltagsprodukte in deine Vorstellung einbeziehst und ein bisschen was davon zeigst. Ich bin großer Mr. Tom Fan (Erdnüsse mit Honig und Zucker - wenn mans verträgt, ist es als Riegelmahlzeit super). Als Ergänzug zu 0:12:50 : für die, für die es wichtig ist. Es gibt auch Haferdrink pulver, womit man sich den Milchersatz unter Zugabe von wasser ebenfalls herstellen kann. Die Inhaltsstoffe kenn ich jetzt nich ganz, es ist aber auf jeden Fall ne Alternative. Viele Grüße an Frau E. JA sie war zu hören :-)
Oh, noch eine Grießbrei Alternative. Nussbrei. Oder Grießbrei mit gemahlenen Nüssen ergänzen. Ist auch platzsparender als ganze Nüsse^^ Ooh backerbsen, ein Traum ^^ leider würden die nicht überleben haha am ersten Tag wären sie weg
Super Video. Bevor ich das gesehen habe war ich kurz versucht Tactical Foodpack zu kaufen 🙈 Aber die Alternativen, die du hier vorstellst sind echt klasse und schonen den Geldbeutel
Zum reinen Verpacken (ziehen lassen habe ich nie getestet) nehme ich Bio Mülltüten. Die sind eine begrenzte Zeit Wasserdicht, lassen sich einfach verknoten und sind natürlich auch abbaubar. Den Minuten Milchreis hatte ich auf meiner Testtour auch mit, war für mich ein super Frühstück. Es gab auch Minuten Porridge, aber obwohl ich Porridge sehr gerne mag, war der nicht so gut. Proteinriegel kommen bei mir nicht so gut an als Snack beim Wandern, die esse ich zwar normalerweise auch gerne, aber auf Tour hatte ich mir zwei pro Tag mitgenommen und fast alle wieder mit nach Hause geschleppt. Selbstgemixtes Studentenfutter ist für mich der beste Snack für zwischendurch. Verschiedene Nüsse (1 Drittel gesalzen) mit ein paar Rosinen und getrocknete Bananen sind für mich der perfekte Energieboost für unterwegs. Backerbsen finde ich eine tolle Idee, da hatte ich noch gar nicht dran gedacht, muss ich mal testen.
Zucker+Zimt +Kakao +Nudeln+Flocke Butter, Öl = leckeres Kinder Futter (Trocken Fleisch auch lecker) Ruhe Tag is Klasse auf Tour und so das keiner was merkt das du da warst.
Man sollte neben den genannten haltbaren Sachen , aber auch mal zwischendurch zb. auf Ruhetagen . Frische Sachen essen, am beten im rohen Zustand teilweise bei Gemüse auch gekocht zb als Reisgericht ( Gemüsereis), wegen den Vitaminen. In allen Konserven fehlen oft wichtige Vitamine . Lg. Jürgen aus Leverkusen
Hallo Ben, wenn du das High Protein Puddingpulver benutzt, kannst du mal ausprobieren das Milchpulver und das Puddingpulver zu vermischen und dann Wasser hinzufügen. Im Puddingpulver ist ja ein Emulgator enthalten, der das Fett mit dem Wasser verbindet.
Zum ziehen lassen kann man dass Gefäß in etwas Alufolie einwickeln und im Schlafsack oder unter einer Jacke ziehen lassen. Der Deckel muss halt festsitzen, und das Gefäß so verpackt sein, dass nichts rausschwappt.
1:40:00 Hi Ben, die Mie Nudeln vom Aldi hatte ich schon einige Touren im Einsatz und bis jetzt hat es immer geklappt mit Wasser kochen, drüber, abdecken, paar Minuten quellen lassen. Mussten nicht kochen. 👍
Wollte ich auch gerade schreiben🙂 Auch von diesen Schmelzkäsescheiben (die quadratischen, nochmal einzeln verpackten) kann man noch 1-2 mit reinpacken. Vorher ein bischen kleinrupfen, im Wasser kleinstochern und ab und zu verrühren fügt etwas sämigen Käsegeschmack hinzu.
Danke, Du hast Dir wieder viel Mühe gegeben. Für mich ist Körnerfutter nichts. Menschen sind zum Glück nicht alle gleich. Milch finde ich auch furchtbar, bin auf dem Land aufgewachsen, bei Oma hatte die warme Milch eine Haut. Horror. Seitdem geht nur Instant-Kakao und kalt. Mit Zucker und Süßigkeiten habe ich es auch nicht (3-4 Päckchen Weingummi im Jahr, bei Kopfschmerzen oder Unterzuckerung), zum Kochen nur Honig. Gehe ich raus, kommt drauf an wie lange: Ungarische Salami, Käse, Schinken, Brot. Mit Kochen ist es anders: Fertigprodukte bedingt, dann eher Suppen (aufgepeppt, mit Würstchen), Eintöpfe, usw.. Gewicht finde ich da nicht das Problem. Eier geht gut, vorgekocht oder aufs Brot. Mit Wärmequelle: Fleisch. Hört sich ungesund an, mir passt es. LG
@@cheatfaker7597 Wir hatten einen Nachbarn als Bauer. Dort mussten wir die Milch in der Kanne aus der Milchkammer holen. Als Kind fand ich das gut, später wurde mir vom Geruch schlecht. Der Rest der Familie hatte kein Problem. Auch die Haut auf der Milch war nur mein Problem, hat niemanden sonst gestört.
Tip zur Trockenmilch: Es gibt Trockensahnepulver, das hat deutlich mehr Kalorien. Das Müsli fällt kräftiger aus und man kann 1a KaPü Pulver Gerichte damit anrühren.
Ich empfehle Pemmikan in der Grundversion wärmstens. Hält sich ewig, auch bei heißem Wetter, liefert knapp 700 Kcal pro 100 g und kann sowohl pur gegessen als auch zu Suppe oder Soße gekocht verzehrt werden.
Ich glaube, bei der Kalorienberechnung des' Milchreis ist ein kleiner Fehler unterlaufen. Die Packung hat keine 550 kcal, sondern das Fertigprodukt incl. Milch. Der Packungsinhalt hat 350kcal pro 100g😇, also Gewichtstechnisch eher uninteressant.
Um viertelstündiges Rühren zu vermeiden, bietet sich ein Proteinshaker, wie ihn Kraftsportler und Bodybuilder verwenden, an. Der findet auch als Trinkbecher Verwendung.
Sehr gutes Video! Ich erkenne, dass ich den Einweißanteil bei meinen Touren bisher immer zu niedrig berücksichtigt hatte. Das werde ich künftig anders machen. Danke!
Ich back mir mein Futter vorher zusammen. Da kann man sich richtige Kalorienbomben zusammenbauen, 600-800 kcal/100g sind da locker drin. Geschmacklich kann man auch in jede Richtung gehen, von süß, fruchtig, nussig, bis herzhaft würzig ist alles möglich. Man hat den ganzen Tag was für zwischdurch zum snacken und man kann es auch mit Wasser für eine Suppe aufkochen. Ausserdem bin ich ein Fan von Trockenfleisch (selbstgemacht) und Minisalami Snacks. Die Salamis nochmal nachgetrocknet und wasserdicjt verpackt sind die auch umzerstörbar. Gut für zwischendurch und auch als Zusatz zur Suppe, auch gut und gerne 500 kcal/100g
Einige Pestos, z.B. von Barilla, haben ganz knapp 500 Kalorien pro 100g. Esse ich viel auf Trekkingtouren in Frankreich - dort wesentlich günstiger als hierzulande... Pesto schmeckt ausserdem auch kalt zu Nudeln sehr gut.
Hallo Ben, bzgl. Milchpulver auflösen (finde das von Backstar wirklich am leckersten) ich transportieren es in zippern mit Müsli und Pulver zusammen. Schütte es morgens dann in das Essgeschirr mit Wasserdichten Deckel und schüttel es dort max 1min. kräftig durch. Hatte noch nie Probleme mit der Technik und sieht aus wie normale Milch, hat auch immer mit Wasser direkt aus der Quelle funktioniert. Funktioniert bei mir auch am besten in der sea to summit schüssel mit Deckel, das ist außerhalb vom direkten Essen auch meine Transportbox für fettiges oder stark riechendes Essen. Vielleicht ja ne Zeitersparnis für dich, ich bin froh nicht mehr Minuten lang zu rühren zumal ich Milch richtig kalt mag und das Gewicht der schüssel nehm ich in Kauf und nutze es auch für andere dinge 😅 liebe Grüße Bo
Danke für das Video, macht Spaß zu gucken jedoch: Dein zuckerexkurs is mm etwas konfus: bei Zucker redet man in der Regel von Saccharose, welches zur Hälfte aus Glucose und fructose besteht. Und fructose kann man mm nicht unbedingt gleich Glucose setzen, fructose wird anders (indirekter) verstoffwechselt u.a. auch viel in der Leber weswegen man nicht zu viel Fructose konsumieren sollte (Belastung der Leber). Und zum Thema Stoffwechsel: wenn ein Protein wo eingebaut wird, wird es auch verstoffwechselt :)
Müsli für Camping und Co.... Haferflocken, Nüsse, Eiweißshake Pulver, Wasser ruff, fertisch. Vielleicht noch einen Apfel dazu, getrocknete Bananenchips, oder sowas
Sehr schönes Video. Mir sind noch zwei Ideen gekommen. Mit fast 700 cal sind Kokos Chips ganz spannend. Um das Eiweiß zu erhöhen könnte man auch getrockneten Parmesan mitnehmen. Der hat 40 % Eiweiß und bringt Umami Geschmack ins Essen.
Hi Ben, ich bin über Dich auf die Seite von Backstars gestoßen und zum Thema Kartoffelpüree: Dort Kannst du zB auch Kartoffelpulver bestellen. Das gemischt mit etwas Butter- und Vollmichpulver (noch besser Sahnepulver) und Röstzwiebeln ergibt den besten Kartoffelbrei. ;-)
Sehr coole Anregungen, danke dafür (P.s.: Die Tüten waren eine coole Info). Würde gerne noch Hirse ins Rennen werfen. Leicht outdoors zu bearbeiten und mega vielseitig, für salzige und süße Gerichte, braucht wenig Heizmaterial. Gerne erwähne ich auch noch Grünkernschrot und Buchweizenschrot. Da ist vorheriges cold soking aber sicher von Vorteil. Trekkingmahlzeiten sind auch nicht so meins, 1. wegen Geschmack, mag die meisten einfach nicht, 2. wegen vorgeschriebener Portionsgröße, ich esse nicht immer exakt die gleich große Portion, was mache ich mit den Resten, wie ist das ein Vorteil gegenüber konventioneller Planung? 3. wegen Preis, ja, wenn ich so viel mehr zahle, möchte ich auch etwas, das mir schmeckt. Zum Thema picky eating: Ich behaupte ja immer alles zu mögen - und scheitere dann jedes Jahr an schwedischem Knäckebrot. Denke immer, das ist so schön leicht und gammelt nicht. Und bringe es dann immer zu 80% zurück, weil Staub im Mund ...
Eine gute Auflistung sinnvoller Produkte, vieles davon hab ich schon probiert und kann dir eigentlich überall zustimmen. Den Minutenmilchreis kenn ich noch nicht, muss ich mal probieren. Ich mag Brokkolisuppe als Zusatz zu Couscous ganz gerne. Das Milchpulver von Sucofin fand ich besser löslich als das von Saliter. Fürs Ziehenlassen bei kalten Temperaturen kann man eine Tasche aus der silbernen Autofensterisolation basteln, aber ist natürlich wieder ein Gegenstand extra zum Schleppen.
Als Trägermedium für sowas wie Nutella, Erdnussbutter oder Mayo/Butter und Hartwurst und Käse sind Tortillas auch sehr zu empfehlen. Gut transportierbar, halten lange und haben selbst zumindest so ~350-400 kcal/100g. Mit dem entsprechenden Belag sind die 500kcal/100g dann zumindest im Mittel zu schaffen.
@@Maja-fy2mn Kam mir bislang noch nicht unter. In allen war auch Milchpulver oder Kokos enthalten. Kokos ist zwar vegan führt aber in den Produktionsländern zur Abholzung der letzten Urwälder. Hast Du da einen Produktnamen für mich?
@@gunni1326 frag die freundliche Suchmaschine deiner Wahl nach Hafermilchpulver- ich mag den oat drink powder von Fairnatural: aus D, Bio und 100% hafer
@@Maja-fy2mn Danke für die Antwort. Muss ich wohl mal recherchieren ob es auch Sojamilchpulver gibt, denn Hafermilch schmeckt mir zu getreidig. Danke jedenfalls
Hallo Ben, schönes Video, danke! Ich finde Süßlupinenmehl bzw. Süßlupinenpulver lecker. Das kann auch ins Müsli oder in die Milch oder den Saft, macht die Speisen schön cremig und gibt gute Bindung. Die Veganer nehmen es als Ei--Ersatz. Ich bin kein Veganer, mag es aber so gerne, dass ich zu Hause auch nun meine Pfannkuchen mit weniger Ei und stattdessen dem Süßlupinenpulver backe, weil es mir so gut schmeckt.
Finde ich genial, dass Du hier guckst was an Alltags-Supermarkt-Produkten gute Tourennahrung abgibt. Statt irgenwelcher teurer High-Speed-Gucci-Sch****. Da schlägt das Schwabenherz höher.
Lieber Ben, Deine Eiweißpulver-Skepsis ist mMn unbegründet. Ich packe jeden morgen ein wenig Eiweißpulver in mein Müsli, im Milchpulver ist das Zeug auch gut aufgehoben. Und da für mich auf Touren der Kaffee noch wichtiger ist als das Müsli, habe ich persönlich auf Tour eh morgens warmes Wasser. Liebe Grüße und vielen Dank, Du großer kleinwirkender Mann (ich liebe die Perspektive einfach) 😁
Zum Kaffee ist meine Empfehlung Jacobs Krönung Instant Sticks, schmeckt sehr gut zumindest die nur Kaffee nicht 3in1 oder so. Es gibt auch Haferflockenpäckchen mit Milchpulver bereits dabei allerdings auch eine Menge an Zucker.
Von RUF gibt es auch so nen Fertigpackerl mit Porridge oder ne Alternative vom Discounter der Gebr. Albrecht Für das Kartoffelpüree-Pulver muss man aber noch Muskat mitnehmen, sonst kriegt man das ja nicht runter... Gruß an die leise aber hörbare Frau T. im im HIntergrund.
Weiteres Topping fürs gute Kartoffelpü: „Parmesan“-artiger Reibekäse (gibt’s manchmal auch in kleinen Päckchen die nicht gekühlt werden müssen). Zum Abfüllen von allerlei Zeugs finde ich die Fläschchen verschiedener Smoothies und „Shots“ (Ingwer o.ä.) ganz gut, gibt’s in verschiedenen Größen und sind nicht teuer, oft sind das sogar Weithalsflaschen. Danke Ben für die guten Tipps!
beef jerky absolut! genau mein motivationsfood ... hab ich gern dabei. und geilen käse. der richtig schön stinkt. apropos, ben: deine frau dörrt ja gern. kann man auch gut mit unter- oder oberschalde rindfleisch in dünnem rouladen-schnitt machen und hat dann etwas günstiger beef jerky. schöne marinade vorher drauf. genial.
Was auch geht : Milch : Gezuckerte Kondensmilch aus der Tube .(Dreifache Brennstufe ) kann man sich , zur Not, auch so reinschrauben. Empfehlung : Mal ein vertrauliches Gespräch mit dem Italoeisdealer deines Vertrauens führen. Der hat Eispulver in allen Geschmacksrichtungen ( auch Sahne und Joghurt) Der kauft das Zeugs in 15 Kilosäcken. Müsli : Ein Viertel Haferflocken durch Kokosflocken ersetzen das erhöht den Brennwert erheblich. Riegel : "Pasteli " das ist gepresster Sesam mit Honig , ohne Chemie kaum zu toppen. Obst : Datteln oder Feigen. Gibts auch gepresst. Brot : Bannock dafür brauchts nur Mehl, Salz und Backpulver .Kann man auch ohne Pfanne oder Pott an jedem Feuer machen. ( Stockbrot ) . Fleisch : Pemikan .Tuts als Brotauflage oder Suppeneinlage oder gebraten. Kann man easy selber machen wenn man einen Backofen hat. Statt Kartoffelbrei kann man auch Polenta oder Kichererbsenmehl nehmen.Viel effektiver. PS. Alles was man in Plastik verpacken kann , kann man auch in Wachscotton oder gefettetem Leder verpacken und zwar mehrfach. Lasst euren Plastikmüll ( am Besten gar nicht erst kaufen) zu Hause. Das Zeugs landet immer in der Natur. Das sind die 100 Gramm Gewichtseinsparung nicht wert.
hab mal so n Russen auf YT gesehen, der hat einfach so ne Dose von dieser klassischen blauen Kondensmilch in kochendem Wasser gekocht (mit Dose) und dann hat er sie aufgemacht und es sah so richtig geil Karamell-mäßig aus, wäre auch mal ne Idee auf einer Trekking-Tour
Ubepulver wäre vielleicht noch was. es hat relativ viel Kohlenhydrate aber wenig Fett, vielleicht nicht super Nahrhaft schmeckt aber unbeschreiblich gut zusammen mit der Trocken Milch bestimmt lecker so kriegt man nochmal eine andere Geschmacksnote mit in den Rucksack
Als ich dir damals Backstar empfohlen habe, habe ich dazu noch gesagt, daß es eben doch WESENTLICH besser in kaltem Bachwasser lösbar ist als das Magermilchpuler(!) von Trek Eat, das zudem auch noch teurer ist als bei Backstar Biomilchpulver. Einfach das Pulver in Wasser in eine Plastikflasche mit sehr weiter Öffnung (ca. halbvoll) und kräftig 30 Sekunden schütteln! Das Pulver löst sich dadurch absolut perfekt auf! Mein Username ist an diesem Rechner anders. Dein Milchreis von Dr. Oetker ist keine gute Idee. Sau teuer. Die fast identischen Packungen auf denen nicht High Protein steht kostet nur 1/3! Zudem ist dort mehr drin und die Packungen sind auf 500 ml Milch ausgelegt. Das Instant Produkt hat sehrwohl einen großen Unterscheid. Es ist in 3 Minuten fertig und nicht erst in 10. Dadurch verbraucht man wesentlich weniger Energie. Zumindest, wenn man den Milchreis nicht kalt essen möchte. Viele Grüße!
Echt super Format! Das gibt's sonst nirgends so! Einfach mal kompetent und anschaulich erklärt, wie man ein EPA selbst zusammenstellt. Am besten du machst eine Art Löwenzahn -Serie. 😄👌 "Waldschrat" mit Ben...
Zu Vollmilchpulver fällt mir Nido ein. Gibt's eigentlich in Läden, die arabische Lebensmittel verkaufen. Ist von der großen Firma, die einen von der Wiege bis ins 'Käschtle' begleitet.
Unbedingt ein gutes Stück Käse mitnehmen. Irgend ein leckerer Halbharter Alpkäse. Den kannst du überall reinmachen, ins Risotto, in die Polenta, ins Rührei, in die Suppe, auf die Nudeln. Alles wird besser (herzhafter), viel Fett und Eiweiss. Käse ist ja eigentlich Reiseproviant… Und dann noch ein Stück Trockenfleisch, leicht geräuchert.
Im Kaufland gibt 64Gramm Tüten Porridge. Verschiedene Geschmackssorten und da muss man auch nur kochendes Wasser zugeben, da Milchpulver drin ist. Mit einem Dörrautomat kann man die Früchte trocknen die man gerne mag. Die NRG Riegel sind absolute Notnahrung. Die Teile einfach so essen ist kein tolles Erlebnis. Mit warmes Wasser, Zimt, Haferflocken und Trockenfrüchten kann man sich da aber auch ein leckeres Müsli mit machen. Und wer diese Notnahrung mit etwas Geschmack haben will, der schaut sich bei Convar um.
@@ankebosing1968 : Das Porridge ? Kalt habe ich es noch nicht probiert, aber ich denke dann hat man das Problem mit dem Milchpulver das sich nicht richtig auflöst. Diese Notnahrung kann man essen wie ein Keks, kann die aber auch mit warmen Wasser zu einem Brei machen, aber mit kalten Wasser sollte es auch gehen.
@@ankebosing1968 : Ich denke wenn man es mit warmen Wasser macht und dann richtig abkühlen lässt, dann hat man einen zähen Brei. Muss man einfach mal ausprobieren. So eine Tüte kostet 80 Cent oder so.
Ich hatte 2018 Sahnepulver dabei das schon 1 Jahr und 3 Monate abgelaufen war, aber es war Vakuumverpackt. War geschmacklich noch ok, vielleicht einen hauch ranzig. Verdauungstechnisch null Probleme gehabt.
Ja das stimmt auch. Beim Vollmilchpulver rührt man sich nen Wolf bis die Knüppel glattgerührt sind. Geschmacklich kann ich mich leider weder mit dem Volleipulver, als auch mit dem Vollmilchpulver anfreunden. Habe beides probiert und als nicht wirklich lecker befunden. @@ankebosing1968
Vollmilchpulver hab ich auch noch nie in deutschen Läden gesehen, nur online. In Polen gibt es sowas wohl. Magermilchpulver ist einfacher zu bekommen. Ich finde Sucofin aber besser als Saliter von der Löslichkeit her. Ich portioniere das Pulver gleich zu Hause in mein Müsli. Alternativ kann man es z.B. auch in abgeschnittenen Ecken von Gefrierbeuteln portionieren und dann mit dem zugehörigen Draht verschließen.
Noch was von mir :) sorry Ben.... So der ganze Nudelkram.... Die kann man auch noch zerbröseln wegen dem Volumen... Mach ich ganz gerne.... Schaut dann auf dem Löffel blöde aus....
Ich habe in Etappen geschaut und evtl. nicht alles gesehen, was hältst du von Dingen wie Yfood, sehr teuer aber alles drin und wenn man kulinarisch eine Null ist würde ich denken Gewicht zu Nährstoffen passt.
Als Pulver? Jaaaa. Kann man schon machen. Aber enthält zu wenig Fett um ganz oben mitspielen zu können. Bzw. Das müsste man noch ergänzen. Ansonsten halte ich die Plöre für Abzocke. Ne Flasche kostet in der Herstellung nicht mal nen Euro.
Als kleine Idee und Anregung, einfach Proteinpulver genommen, das gibt es schon recht günstig und für das nötige Fett sorgt Kokosmilch in Pulverform, kostet nicht viel und gibt ordentlich Energie
Im Urlaub, draußen und in der Natur schmeckt alles besser. Aber trotzdem esse ich nichts, was ich nicht auch zu Hause essen würde. Da trage ich lieber 200 Gramm mehr mit mir herum und Zeit zum Zubereiten hat man ja meist auch (ich bin eher selten auf der Flucht). Mir kommt dazu noch entgegen, dass ich seit 40 Jahren fast nie frühstücke (nur einen Kaffee) und sehr selten mal einen Snack brauche. Mittag und abends brauche ich aber ordentlich was. Und genau das kann aber ja jeder halten wie er möchte.
@@diedampflokschlosserin8070 es lässt sich gut in kaltem Wasser auflösen wenn man es in einem Gefäß mit Deckel schüttelt. Hat vermutlich um einiges weniger Kalorien als Milchpulver.
Einfach Haferflocken, günstig und schnell fertig, kann man ohne alles, oder mit so vielen Sachen essen, was man eben gerade zur Hand hat. Ich esse die jeden Tag zum frühstück ! Macht mich satt bis zum Mittag !
das Ding ist glaub ich eher der Gedanke dass man auf ner Tour eh Zeit hat sich das Zeugs aufzurühren, ein Milchaufschäumer wäre wieder Zusatzgewicht und Volumen
15:36 Klingt für mich als würdest du hier sagen, dass viele Kalorien = ungesund. Das stimmt ja so auch nicht. Als jemand der sein Leben lang mit Untergewicht kämpft, haue ich sowas zusammen mit Haferflocken, Bananen und Erdnussbutter in irgendwelche Shakes, nur um mal auf meinen täglichen Bedarf zu kommen. Gerade weil es ein sehr kaloriendichtes Lebensmittel ist, das dann auch noch relativ gesund ist. ( Abgesehen davon, dass Kakao wieder irgendwelche Schadstoffe haben kann, wegen denen man dann wieder nicht zu viel davon essen sollte.. Aber da stecke ich nicht ganz drin ) Edit: Warum hab ich plötzlich Lust auf Kartoffelbrei mit Beeren..
Thema Kakao, und weiterführend zum Beispiel Hartkäse in Summe u.s.w… SIGHI-Lebensmittelliste gerne mal suchen. Spielt auch in der „Seglerküche“ durchaus eine beachtenswerte Rolle. V.G.
Diese kompostierbaren Beutel mögen ja irgendwann verschwinden aber das dauert schon laut Hersteller ein halbes Jahr. In der Zeit stellen sie z.b. für Tiere eine mögliche Gefahrenquelle dar. Außerdem braucht man auch wieder Energie für die Herstellung Ich weiß nicht ob man so eine Idee derart promoten sollte auf TH-cam
@@kdks7843 dose? 1 großer Beutel? Vor allem aber fand ich die Aussage problematisch man könne die Beutel ja dann auch verbuddeln, sprich in der Natur lassen weil kompostierbar
entare 134 Kommentar hinzufügen… Was wenn.....?!?! ...man insgesamt Milchprodukte ablehnt...aus mehreren unterschiedlichen Gründen..... Wie wäre es mit Ei und Erbsenpulver...um genügend Eiweiß zu erhalten...Soja lehne ich auch aus verschiedenen Gründen ab...eher würde ich Trockenfleisch und Nüsse und Kerne noch vorziehen.... Also ....ob die vielen Milchsachen für Dich überhaupt so gut sind lieber Ben?!?!? Gesundheitlich gesehen soll Milcheiweiß und Milchbestanteile die Kalziumaufnahme sogar behindern und erschweren!!!! (Bor soll das Gegenteil bewirken!!) Studien dazu gibt es immer mehr!!! Haferflocken und Weizen ist auch nicht das wahre....und gar nicht so gesund wie manche meinen..... Um gesund zu bleiben und fit ist die beste Ernährung sehr ausschlaggebend!!!! Nur mal so....nebenbei...... Und was Diese Tütchennahrung angeht.....die jetz in Mode gekommen ist.....und die Berge an Plastik verursachen..... Da braucht es wirklich bessere Alternativen!!!! Dringend!!! Würde ich mir sehr wünschen..dass sich da mehr tut....und mehr darüber nachgedacht wird...Müll (Kunstoffe!!!)von vorne herein zu reduzieren...u.o. zu verhindern.!!!!🙏🏻 Viele Grüße aus Oberfranken v.d. Anne👋🏼👀🌱
Danke lieber Ben für Dein Video.... das zeigt mir sehr deutlich.... dass es dringend notwendig ist...Sich viel mehr Gedanken über gesundheitlich wertvollere Nahrungsmittel zu machen!!!! 🙏🏻👀
Du bist nicht eigenartig, sie nicht zu mögen ist die einzige nachvollziehbare haltung gegenüber paprika. Lediglich eine verwendung als gewürz für chips halte ich für legitim.#Ultralightfood
Seh ich auch so. Rohe Paprika sind eklig, wenn die ordentlich durchgekocht sind und ihren Geschmack and die Suppe/Soße abgegeben haben dann ist es in kleinen Mengen ok, aber wenn die noch so leicht roh sind dann pfui xD
Hatte gedacht, der Kommentar sei recht eindeutig ironisch. Zwar spiegelt er meine persönliche meinung zu paprika wieder, ich würde diese aber niemals generalisieren -worum ben ja auch (nicht auf paprika, aber auf essgewohnheiten bezogen) bittet..Was ich super finde.
Zum Frühstück gibt es bei mir unterwegs nur einen großen Becher mit Krüger löslichem Caramel Krokant Capucchino. Der ist so süß, den kannst du daheim nicht trinken. Unterwegs aber Ambrosia... ;) Das Pulver hat 400 Kalorien/100g und ich pimpe es gerne mit etwas Sahnepulver für mehr "Inhalt".
Mittags gerne eine Tütencremesuppe "Waldpilz" oder "Spargel". Vorher feingeschnittenen Speck in etwas Öl anbraten, mit Wasser ablöschen und das Pulver einrühren. Gehaltvoll und lecker.
Als Snack Kürbiskerne oder Nüsse, die kann man auch super nebenher aus der Hosentasche snacken.
Abends dann den berühmten Kartoffelbrei, gerne mit selbst getrocknetem fein geschnittenem Suppengrün und Speck.
Ach ja, auch wichtig: bei jeder sich bietenden Einkehrmöglichkeit ein Hefeweizen, wegen der Elektrolyte... :D
Herzliches Dankeschön auch an die Kommentatoren für die weiteren Tipps gerade zu den Protein(pulver)quellen, da hatte ich bisher immer spürbar zu wenig.
Ich finde es großartig, dass du nicht nur auf das Futter, sondern auch auf die Verpackung eingehst. 👍
diese Videos hätte ich mal früher haben sollen...man lernt dazu und mit deinen Tipps habe ich jetzt mein perfekter Speiseplan für meine 2 Wochen Lappland. Danke für deine Videos
Ich mische mir vor den Touren immer fertige Müslimischungen zusammen. Fertigmüsli, Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte usw... Ich füge dieser mischung direkt das Vollmilchpulver dazu und es gibt pures whey protein, das schmeckt wie Milch. Auf der Tour einfach wasser dazu, kurz rühren... Funktioniert super ohne das lange anrühren im Vorhinein...
Bezüglich Verpackung: wer weniger lange unterwegs ist oder generell mal etwas frischeres köcheln möchte dem empfehle ich ein Geschirrtuch heiss auszuwaschen und mit Essig zu tränken. Das ganze dann trocknen lassen und als Einschlagetuch verwenden. Geht auch im heimischen Kühlschrank wenn Gemüse etwas länge erhalten soll^^
Also ein Trekking-Kochbuch von dir würde ich kaufen 😉.
Tip top das Video 👍
Ich freu mich über die Fortsetzung des Themas. ich find es toll, dass du Alltagsprodukte in deine Vorstellung einbeziehst und ein bisschen was davon zeigst.
Ich bin großer Mr. Tom Fan (Erdnüsse mit Honig und Zucker - wenn mans verträgt, ist es als Riegelmahlzeit super).
Als Ergänzug zu 0:12:50 : für die, für die es wichtig ist. Es gibt auch Haferdrink pulver, womit man sich den Milchersatz unter Zugabe von wasser ebenfalls herstellen kann. Die Inhaltsstoffe kenn ich jetzt nich ganz, es ist aber auf jeden Fall ne Alternative.
Viele Grüße an Frau E. JA sie war zu hören :-)
Oh, noch eine Grießbrei Alternative.
Nussbrei. Oder Grießbrei mit gemahlenen Nüssen ergänzen. Ist auch platzsparender als ganze Nüsse^^
Ooh backerbsen, ein Traum ^^ leider würden die nicht überleben haha am ersten Tag wären sie weg
Aha, deine Frau hat also eher den Stoffwechsel eines Hobbits mit den Zwischenmalzeiten. 😂 Besten Gruß an der Stelle!
Vielen Dank für die Reihe! 👍
Super Video.
Bevor ich das gesehen habe war ich kurz versucht Tactical Foodpack zu kaufen 🙈
Aber die Alternativen, die du hier vorstellst sind echt klasse und schonen den Geldbeutel
26:37 also, Schneebesen nicht vergessen und, wie schon gesagt: Wasser in Pulverform wäre DER Gamechanger.. 😂👍🌐💚
Schau mal bei Atze Buschpirat vorbei, vor ein paar Jahren hat er dehydriertes Wasser vorgestellt. Klasse Sache 😉
Ja, hatte er in einem finnischen Army-Surplus-Shop gefunden. Geschmacklich war es aber nicht sooo lecker 😂
Zum reinen Verpacken (ziehen lassen habe ich nie getestet) nehme ich Bio Mülltüten. Die sind eine begrenzte Zeit Wasserdicht, lassen sich einfach verknoten und sind natürlich auch abbaubar.
Den Minuten Milchreis hatte ich auf meiner Testtour auch mit, war für mich ein super Frühstück. Es gab auch Minuten Porridge, aber obwohl ich Porridge sehr gerne mag, war der nicht so gut.
Proteinriegel kommen bei mir nicht so gut an als Snack beim Wandern, die esse ich zwar normalerweise auch gerne, aber auf Tour hatte ich mir zwei pro Tag mitgenommen und fast alle wieder mit nach Hause geschleppt. Selbstgemixtes Studentenfutter ist für mich der beste Snack für zwischendurch. Verschiedene Nüsse (1 Drittel gesalzen) mit ein paar Rosinen und getrocknete Bananen sind für mich der perfekte Energieboost für unterwegs.
Backerbsen finde ich eine tolle Idee, da hatte ich noch gar nicht dran gedacht, muss ich mal testen.
Zucker+Zimt +Kakao +Nudeln+Flocke Butter, Öl = leckeres Kinder Futter (Trocken Fleisch auch lecker) Ruhe Tag is Klasse auf Tour und so das keiner was merkt das du da warst.
Man sollte neben den genannten haltbaren Sachen , aber auch mal zwischendurch zb. auf Ruhetagen . Frische Sachen essen, am beten im rohen Zustand teilweise bei Gemüse auch gekocht zb als Reisgericht ( Gemüsereis), wegen den Vitaminen. In allen Konserven fehlen oft wichtige Vitamine . Lg. Jürgen aus Leverkusen
Gerade heute Morgen Teil 1 geschaut und juhu, jetzt gehts schon weiter 😊!
Tipp (für manche und nicht jeden): ein Dörrautomat. Irre, was man damit alles machen kann. Und leichter wird's natürlich auch.
Der Dörrautomat läuft bei mir im Moment sehr regelmäßig und macht mir leckeres Chicken Jerky für die Arbeit...... 😄
Hallo Ben,
wenn du das High Protein Puddingpulver benutzt, kannst du mal ausprobieren das Milchpulver und das Puddingpulver zu vermischen und dann Wasser hinzufügen. Im Puddingpulver ist ja ein Emulgator enthalten, der das Fett mit dem Wasser verbindet.
Zum ziehen lassen kann man dass Gefäß in etwas Alufolie einwickeln und im Schlafsack oder unter einer Jacke ziehen lassen. Der Deckel muss halt festsitzen, und das Gefäß so verpackt sein, dass nichts rausschwappt.
1:40:00 Hi Ben, die Mie Nudeln vom Aldi hatte ich schon einige Touren im Einsatz und bis jetzt hat es immer geklappt mit Wasser kochen, drüber, abdecken, paar Minuten quellen lassen. Mussten nicht kochen. 👍
Wollte ich auch gerade schreiben🙂
Auch von diesen Schmelzkäsescheiben (die quadratischen, nochmal einzeln verpackten) kann man noch 1-2 mit reinpacken. Vorher ein bischen kleinrupfen, im Wasser kleinstochern und ab und zu verrühren fügt etwas sämigen Käsegeschmack hinzu.
Danke, Du hast Dir wieder viel Mühe gegeben.
Für mich ist Körnerfutter nichts. Menschen sind zum Glück nicht alle gleich.
Milch finde ich auch furchtbar, bin auf dem Land aufgewachsen, bei Oma hatte die warme Milch eine Haut. Horror. Seitdem geht nur Instant-Kakao und kalt.
Mit Zucker und Süßigkeiten habe ich es auch nicht (3-4 Päckchen Weingummi im Jahr, bei Kopfschmerzen oder Unterzuckerung), zum Kochen nur Honig.
Gehe ich raus, kommt drauf an wie lange: Ungarische Salami, Käse, Schinken, Brot.
Mit Kochen ist es anders: Fertigprodukte bedingt, dann eher Suppen (aufgepeppt, mit Würstchen), Eintöpfe, usw.. Gewicht finde ich da nicht das Problem. Eier geht gut, vorgekocht oder aufs Brot.
Mit Wärmequelle: Fleisch.
Hört sich ungesund an, mir passt es.
LG
@@cheatfaker7597 Wir hatten einen Nachbarn als Bauer. Dort mussten wir die Milch in der Kanne aus der Milchkammer holen.
Als Kind fand ich das gut, später wurde mir vom Geruch schlecht.
Der Rest der Familie hatte kein Problem.
Auch die Haut auf der Milch war nur mein Problem, hat niemanden sonst gestört.
Passt ja auch. Jeder wie er mag. Das is ja das schöne beim Essen. Nix muss.
Honig zum kochen!!!😮OMG!!!!
Bitte nie erhitzen!!!
@@AAAAAeeeehnnnnn Ich sehe da kein Problem. Man sagt bis 40 Grad, aber für Kuchen, Bratenkruste usw. wird Honig ewig genutzt.
Tip zur Trockenmilch: Es gibt Trockensahnepulver, das hat deutlich mehr Kalorien. Das Müsli fällt kräftiger aus und man kann 1a KaPü Pulver Gerichte damit anrühren.
Ich empfehle Pemmikan in der Grundversion wärmstens. Hält sich ewig, auch bei heißem Wetter, liefert knapp 700 Kcal pro 100 g und kann sowohl pur gegessen als auch zu Suppe oder Soße gekocht verzehrt werden.
Erstmal liken 👍 dann gucken 😊
Ich glaube, bei der Kalorienberechnung des' Milchreis ist ein kleiner Fehler unterlaufen. Die Packung hat keine 550 kcal, sondern das Fertigprodukt incl. Milch. Der Packungsinhalt hat 350kcal pro 100g😇, also Gewichtstechnisch eher uninteressant.
Um viertelstündiges Rühren zu vermeiden, bietet sich ein Proteinshaker, wie ihn Kraftsportler und Bodybuilder verwenden, an. Der findet auch als Trinkbecher Verwendung.
Sehr gutes Video! Ich erkenne, dass ich den Einweißanteil bei meinen Touren bisher immer zu niedrig berücksichtigt hatte. Das werde ich künftig anders machen. Danke!
Ich back mir mein Futter vorher zusammen. Da kann man sich richtige Kalorienbomben zusammenbauen, 600-800 kcal/100g sind da locker drin.
Geschmacklich kann man auch in jede Richtung gehen, von süß, fruchtig, nussig, bis herzhaft würzig ist alles möglich.
Man hat den ganzen Tag was für zwischdurch zum snacken und man kann es auch mit Wasser für eine Suppe aufkochen.
Ausserdem bin ich ein Fan von Trockenfleisch (selbstgemacht) und Minisalami Snacks. Die Salamis nochmal nachgetrocknet und wasserdicjt verpackt sind die auch umzerstörbar. Gut für zwischendurch und auch als Zusatz zur Suppe, auch gut und gerne 500 kcal/100g
Einige Pestos, z.B. von Barilla, haben ganz knapp 500 Kalorien pro 100g. Esse ich viel auf Trekkingtouren in Frankreich - dort wesentlich günstiger als hierzulande... Pesto schmeckt ausserdem auch kalt zu Nudeln sehr gut.
Hallo Ben, bzgl. Milchpulver auflösen (finde das von Backstar wirklich am leckersten) ich transportieren es in zippern mit Müsli und Pulver zusammen. Schütte es morgens dann in das Essgeschirr mit Wasserdichten Deckel und schüttel es dort max 1min. kräftig durch. Hatte noch nie Probleme mit der Technik und sieht aus wie normale Milch, hat auch immer mit Wasser direkt aus der Quelle funktioniert. Funktioniert bei mir auch am besten in der sea to summit schüssel mit Deckel, das ist außerhalb vom direkten Essen auch meine Transportbox für fettiges oder stark riechendes Essen. Vielleicht ja ne Zeitersparnis für dich, ich bin froh nicht mehr Minuten lang zu rühren zumal ich Milch richtig kalt mag und das Gewicht der schüssel nehm ich in Kauf und nutze es auch für andere dinge 😅 liebe Grüße Bo
Danke für das Video, macht Spaß zu gucken jedoch: Dein zuckerexkurs is mm etwas konfus: bei Zucker redet man in der Regel von Saccharose, welches zur Hälfte aus Glucose und fructose besteht. Und fructose kann man mm nicht unbedingt gleich Glucose setzen, fructose wird anders (indirekter) verstoffwechselt u.a. auch viel in der Leber weswegen man nicht zu viel Fructose konsumieren sollte (Belastung der Leber). Und zum Thema Stoffwechsel: wenn ein Protein wo eingebaut wird, wird es auch verstoffwechselt :)
Danke 💐
Müsli für Camping und Co.... Haferflocken, Nüsse, Eiweißshake Pulver, Wasser ruff, fertisch. Vielleicht noch einen Apfel dazu, getrocknete Bananenchips, oder sowas
Sehr schönes Video. Mir sind noch zwei Ideen gekommen. Mit fast 700 cal sind Kokos Chips ganz spannend. Um das Eiweiß zu erhöhen könnte man auch getrockneten Parmesan mitnehmen. Der hat 40 % Eiweiß und bringt Umami Geschmack ins Essen.
Hi Ben,
ich bin über Dich auf die Seite von Backstars gestoßen und zum Thema Kartoffelpüree: Dort Kannst du zB auch Kartoffelpulver bestellen. Das gemischt mit etwas Butter- und Vollmichpulver (noch besser Sahnepulver) und Röstzwiebeln ergibt den besten Kartoffelbrei. ;-)
Ich glaube für das Video mache ich mir erstmal einen "taktischen Tee" 🙂 in meiner "taktischen Küche"
Ben in Spielfilmlänge läuft danke😂😊
Sehr coole Anregungen, danke dafür (P.s.: Die Tüten waren eine coole Info). Würde gerne noch Hirse ins Rennen werfen. Leicht outdoors zu bearbeiten und mega vielseitig, für salzige und süße Gerichte, braucht wenig Heizmaterial. Gerne erwähne ich auch noch Grünkernschrot und Buchweizenschrot. Da ist vorheriges cold soking aber sicher von Vorteil.
Trekkingmahlzeiten sind auch nicht so meins, 1. wegen Geschmack, mag die meisten einfach nicht, 2. wegen vorgeschriebener Portionsgröße, ich esse nicht immer exakt die gleich große Portion, was mache ich mit den Resten, wie ist das ein Vorteil gegenüber konventioneller Planung? 3. wegen Preis, ja, wenn ich so viel mehr zahle, möchte ich auch etwas, das mir schmeckt.
Zum Thema picky eating: Ich behaupte ja immer alles zu mögen - und scheitere dann jedes Jahr an schwedischem Knäckebrot. Denke immer, das ist so schön leicht und gammelt nicht. Und bringe es dann immer zu 80% zurück, weil Staub im Mund ...
Eine gute Auflistung sinnvoller Produkte, vieles davon hab ich schon probiert und kann dir eigentlich überall zustimmen. Den Minutenmilchreis kenn ich noch nicht, muss ich mal probieren. Ich mag Brokkolisuppe als Zusatz zu Couscous ganz gerne. Das Milchpulver von Sucofin fand ich besser löslich als das von Saliter. Fürs Ziehenlassen bei kalten Temperaturen kann man eine Tasche aus der silbernen Autofensterisolation basteln, aber ist natürlich wieder ein Gegenstand extra zum Schleppen.
Danke, und liebe Grüße zurück.
Als Trägermedium für sowas wie Nutella, Erdnussbutter oder Mayo/Butter und Hartwurst und Käse sind Tortillas auch sehr zu empfehlen. Gut transportierbar, halten lange und haben selbst zumindest so ~350-400 kcal/100g. Mit dem entsprechenden Belag sind die 500kcal/100g dann zumindest im Mittel zu schaffen.
Nur zur Info für die, die es interessiert: Es gibt mittlerweile auch Pflanzenmilch in pulverform.
Danke für die Info ❤
@@Maja-fy2mn Kam mir bislang noch nicht unter. In allen war auch Milchpulver oder Kokos enthalten.
Kokos ist zwar vegan führt aber in den Produktionsländern zur Abholzung der letzten Urwälder.
Hast Du da einen Produktnamen für mich?
@@gunni1326 frag die freundliche Suchmaschine deiner Wahl nach Hafermilchpulver- ich mag den oat drink powder von Fairnatural: aus D, Bio und 100% hafer
@@Maja-fy2mn Danke für die Antwort. Muss ich wohl mal recherchieren ob es auch Sojamilchpulver gibt, denn Hafermilch schmeckt mir zu getreidig. Danke jedenfalls
Hallo Ben, schönes Video, danke! Ich finde Süßlupinenmehl bzw. Süßlupinenpulver lecker. Das kann auch ins Müsli oder in die Milch oder den Saft, macht die Speisen schön cremig und gibt gute Bindung. Die Veganer nehmen es als Ei--Ersatz. Ich bin kein Veganer, mag es aber so gerne, dass ich zu Hause auch nun meine Pfannkuchen mit weniger Ei und stattdessen dem Süßlupinenpulver backe, weil es mir so gut schmeckt.
Rote Linsennudeln gibt es auch in Reisform. Ca 5. Minuten Kochzeit. Auf 100g ca. 50g Kohlenhydrate und 26g Protein! Gut gewürzt gehen die.
Die Komprimatriegel von Conserva finde ich sehr lecker. Die gibt es auch in vielen Geschmacksrichtungen, sowohl süß als auch salzig.
Finde ich genial, dass Du hier guckst was an Alltags-Supermarkt-Produkten gute Tourennahrung abgibt. Statt irgenwelcher teurer High-Speed-Gucci-Sch****.
Da schlägt das Schwabenherz höher.
Lieber Ben, Deine Eiweißpulver-Skepsis ist mMn unbegründet. Ich packe jeden morgen ein wenig Eiweißpulver in mein Müsli, im Milchpulver ist das Zeug auch gut aufgehoben. Und da für mich auf Touren der Kaffee noch wichtiger ist als das Müsli, habe ich persönlich auf Tour eh morgens warmes Wasser. Liebe Grüße und vielen Dank, Du großer kleinwirkender Mann (ich liebe die Perspektive einfach) 😁
Zum Kaffee ist meine Empfehlung Jacobs Krönung Instant Sticks, schmeckt sehr gut zumindest die nur Kaffee nicht 3in1 oder so. Es gibt auch Haferflockenpäckchen mit Milchpulver bereits dabei allerdings auch eine Menge an Zucker.
Wenn die Möglichkeit besteht, versuch mal die Sticks von Nescafe Gold. Finde ich persönlich etwas besser, da stärker vom Geschmack mMn.
@jensen7875ich persönlich würde nichts von Nestlé nehmen.
M. E. schmeckt der Black & White von Tchibo noch besser - sind aber keine Portionsbeutel.
Ich lebe draussen....Vollzeit und habe mir angewöhnt immer eine Packung Traubenzucker bei mir zu haben.
Kleine Packung Dextro reicht als "Notzucker".
ich bin mir sicher das man diese repaq beutel oberhalb des ziplocks mit nem handelsüblichen tütenschweißgerät absolut dicht versiegeln kann.
Tolle Tips, vielen Dank dafür. Lediglich warme Milch ist wirklich nicht genießbar :)
Zum Thema bei kalten Wetter ziehen lassen: Man kann sich ja auch Isolationsfolie für den Topf zurechtbasteln. dass hilft
Von RUF gibt es auch so nen Fertigpackerl mit Porridge oder ne Alternative vom Discounter der Gebr. Albrecht
Für das Kartoffelpüree-Pulver muss man aber noch Muskat mitnehmen, sonst kriegt man das ja nicht runter...
Gruß an die leise aber hörbare Frau T. im im HIntergrund.
Probier mal den Kartoffelbrei von Alnatura. Der hat zum einen eine wirklich kurze Zutatenliste ohne E's und schmeckt ganz gut
Weiteres Topping fürs gute Kartoffelpü: „Parmesan“-artiger Reibekäse (gibt’s manchmal auch in kleinen Päckchen die nicht gekühlt werden müssen). Zum Abfüllen von allerlei Zeugs finde ich die Fläschchen verschiedener Smoothies und „Shots“ (Ingwer o.ä.) ganz gut, gibt’s in verschiedenen Größen und sind nicht teuer, oft sind das sogar Weithalsflaschen. Danke Ben für die guten Tipps!
beef jerky absolut! genau mein motivationsfood ... hab ich gern dabei. und geilen käse. der richtig schön stinkt. apropos, ben: deine frau dörrt ja gern. kann man auch gut mit unter- oder oberschalde rindfleisch in dünnem rouladen-schnitt machen und hat dann etwas günstiger beef jerky. schöne marinade vorher drauf. genial.
Also ich stehe ja immernoch auf die gute alte Wurstbrotschnitte
Was auch geht :
Milch :
Gezuckerte Kondensmilch aus der Tube .(Dreifache Brennstufe ) kann man sich , zur Not, auch
so reinschrauben.
Empfehlung : Mal ein vertrauliches Gespräch mit dem Italoeisdealer deines Vertrauens führen.
Der hat Eispulver in allen Geschmacksrichtungen ( auch Sahne und Joghurt)
Der kauft das Zeugs in 15 Kilosäcken.
Müsli :
Ein Viertel Haferflocken durch Kokosflocken ersetzen das erhöht den Brennwert erheblich.
Riegel :
"Pasteli " das ist gepresster Sesam mit Honig , ohne Chemie kaum zu toppen.
Obst :
Datteln oder Feigen. Gibts auch gepresst.
Brot :
Bannock dafür brauchts nur Mehl, Salz und Backpulver .Kann man auch ohne Pfanne oder Pott
an jedem Feuer machen. ( Stockbrot ) .
Fleisch :
Pemikan .Tuts als Brotauflage oder Suppeneinlage oder gebraten. Kann man easy selber machen
wenn man einen Backofen hat.
Statt Kartoffelbrei kann man auch Polenta oder Kichererbsenmehl nehmen.Viel effektiver.
PS. Alles was man in Plastik verpacken kann , kann man auch in Wachscotton oder gefettetem
Leder verpacken und zwar mehrfach. Lasst euren Plastikmüll ( am Besten gar nicht erst kaufen) zu Hause.
Das Zeugs landet immer in der Natur.
Das sind die 100 Gramm Gewichtseinsparung nicht wert.
hab mal so n Russen auf YT gesehen, der hat einfach so ne Dose von dieser klassischen blauen Kondensmilch in kochendem Wasser gekocht (mit Dose) und dann hat er sie aufgemacht und es sah so richtig geil Karamell-mäßig aus, wäre auch mal ne Idee auf einer Trekking-Tour
Ubepulver wäre vielleicht noch was. es hat relativ viel Kohlenhydrate aber wenig Fett, vielleicht nicht super Nahrhaft schmeckt aber unbeschreiblich gut zusammen mit der Trocken Milch bestimmt lecker so kriegt man nochmal eine andere Geschmacksnote mit in den Rucksack
Als ich dir damals Backstar empfohlen habe, habe ich dazu noch gesagt, daß es eben doch WESENTLICH besser in kaltem Bachwasser lösbar ist als das Magermilchpuler(!) von Trek Eat, das zudem auch noch teurer ist als bei Backstar Biomilchpulver. Einfach das Pulver in Wasser in eine Plastikflasche mit sehr weiter Öffnung (ca. halbvoll) und kräftig 30 Sekunden schütteln! Das Pulver löst sich dadurch absolut perfekt auf!
Mein Username ist an diesem Rechner anders.
Dein Milchreis von Dr. Oetker ist keine gute Idee. Sau teuer. Die fast identischen Packungen auf denen nicht High Protein steht kostet nur 1/3! Zudem ist dort mehr drin und die Packungen sind auf 500 ml Milch ausgelegt.
Das Instant Produkt hat sehrwohl einen großen Unterscheid. Es ist in 3 Minuten fertig und nicht erst in 10. Dadurch verbraucht man wesentlich weniger Energie. Zumindest, wenn man den Milchreis nicht kalt essen möchte.
Viele Grüße!
Ahh eben warmes wasser angesprochen.. Danke !
Echt super Format! Das gibt's sonst nirgends so!
Einfach mal kompetent und anschaulich erklärt, wie man ein EPA selbst zusammenstellt.
Am besten du machst eine Art Löwenzahn -Serie. 😄👌
"Waldschrat" mit Ben...
Leider ebenso peinlich: Menschen, die andere Menschen peinlich finden, aber das dann in einem Satz mit grammatikalischen Fehlern äußern .
Zu Vollmilchpulver fällt mir Nido ein. Gibt's eigentlich in Läden, die arabische Lebensmittel verkaufen. Ist von der großen Firma, die einen von der Wiege bis ins 'Käschtle' begleitet.
Ahh die, die gefühlt alles in Deutschland aufkaufen ohne Rücksicht auf Verluste
@@huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhn Erklär mal kurz.
Unbedingt ein gutes Stück Käse mitnehmen. Irgend ein leckerer Halbharter Alpkäse. Den kannst du überall reinmachen, ins Risotto, in die Polenta, ins Rührei, in die Suppe, auf die Nudeln. Alles wird besser (herzhafter), viel Fett und Eiweiss.
Käse ist ja eigentlich Reiseproviant…
Und dann noch ein Stück Trockenfleisch, leicht geräuchert.
Im Kaufland gibt 64Gramm Tüten Porridge. Verschiedene Geschmackssorten und da muss man auch nur kochendes Wasser zugeben, da Milchpulver drin ist.
Mit einem Dörrautomat kann man die Früchte trocknen die man gerne mag.
Die NRG Riegel sind absolute Notnahrung. Die Teile einfach so essen ist kein tolles Erlebnis. Mit warmes Wasser, Zimt, Haferflocken und Trockenfrüchten kann man sich da aber auch ein leckeres Müsli mit machen. Und wer diese Notnahrung mit etwas Geschmack haben will, der schaut sich bei Convar um.
Kann man die auch kalt essen?
@@ankebosing1968 : Das Porridge ? Kalt habe ich es noch nicht probiert, aber ich denke dann hat man das Problem mit dem Milchpulver das sich nicht richtig auflöst.
Diese Notnahrung kann man essen wie ein Keks, kann die aber auch mit warmen Wasser zu einem Brei machen, aber mit kalten Wasser sollte es auch gehen.
Danke für die Info, ich meinte das Porridge, das bekomme ich warm nicht runter.
@@ankebosing1968 : Ich denke wenn man es mit warmen Wasser macht und dann richtig abkühlen lässt, dann hat man einen zähen Brei. Muss man einfach mal ausprobieren. So eine Tüte kostet 80 Cent oder so.
Das Haltbarkeits Datum .. wie sieht es da aus ..bei der Vollmilch ? den deines ist schon 8 monate abgelaufen wie verhält es sich da ?
Ich hatte 2018 Sahnepulver dabei das schon 1 Jahr und 3 Monate abgelaufen war, aber es war Vakuumverpackt.
War geschmacklich noch ok, vielleicht einen hauch ranzig. Verdauungstechnisch null Probleme gehabt.
Alle Fragen Beantwortet 🙂 bis zum ende geschaut ..von daher !
das stellt sich doch die frage ob das " anrühren der vollmich mit warmen wasser schneller und besser geht ?
Ja hat Ben im Video erzählt. Die große Frage ist immer der Brennstoffvorrat.
warum Magermilch ? ist das Relevant oder einfach geschmacktssache ? und wie verpacke Ich das Pulver für Unterwegs
Weil sich das in kaltem Wasser besser lösen lässt als Vollmilch, hat Ben gesagt.
Ja das stimmt auch. Beim Vollmilchpulver rührt man sich nen Wolf bis die Knüppel glattgerührt sind. Geschmacklich kann ich mich leider weder mit dem Volleipulver, als auch mit dem Vollmilchpulver anfreunden. Habe beides probiert und als nicht wirklich lecker befunden. @@ankebosing1968
Vollmilchpulver hab ich auch noch nie in deutschen Läden gesehen, nur online. In Polen gibt es sowas wohl. Magermilchpulver ist einfacher zu bekommen. Ich finde Sucofin aber besser als Saliter von der Löslichkeit her. Ich portioniere das Pulver gleich zu Hause in mein Müsli. Alternativ kann man es z.B. auch in abgeschnittenen Ecken von Gefrierbeuteln portionieren und dann mit dem zugehörigen Draht verschließen.
Noch was von mir :) sorry Ben.... So der ganze Nudelkram.... Die kann man auch noch zerbröseln wegen dem Volumen... Mach ich ganz gerne.... Schaut dann auf dem Löffel blöde aus....
Ich habe in Etappen geschaut und evtl. nicht alles gesehen, was hältst du von Dingen wie Yfood, sehr teuer aber alles drin und wenn man kulinarisch eine Null ist würde ich denken Gewicht zu Nährstoffen passt.
Als Pulver? Jaaaa. Kann man schon machen. Aber enthält zu wenig Fett um ganz oben mitspielen zu können. Bzw. Das müsste man noch ergänzen.
Ansonsten halte ich die Plöre für Abzocke. Ne Flasche kostet in der Herstellung nicht mal nen Euro.
Als kleine Idee und Anregung, einfach Proteinpulver genommen, das gibt es schon recht günstig und für das nötige Fett sorgt Kokosmilch in Pulverform, kostet nicht viel und gibt ordentlich Energie
Im Urlaub, draußen und in der Natur schmeckt alles besser. Aber trotzdem esse ich nichts, was ich nicht auch zu Hause essen würde. Da trage ich lieber 200 Gramm mehr mit mir herum und Zeit zum Zubereiten hat man ja meist auch (ich bin eher selten auf der Flucht). Mir kommt dazu noch entgegen, dass ich seit 40 Jahren fast nie frühstücke (nur einen Kaffee) und sehr selten mal einen Snack brauche. Mittag und abends brauche ich aber ordentlich was. Und genau das kann aber ja jeder halten wie er möchte.
Es gibt mittlerweile auch Hafermilchpulver zum anrühren,für alle Veganer und Nicht-Milchtrinker😊
Lässt sich das besser anrühren als Milchpulver?
@@diedampflokschlosserin8070 es lässt sich gut in kaltem Wasser auflösen wenn man es in einem Gefäß mit Deckel schüttelt. Hat vermutlich um einiges weniger Kalorien als Milchpulver.
Danke für die Info ❤
Einfach Haferflocken, günstig und schnell fertig, kann man ohne alles, oder mit so vielen Sachen essen, was man eben gerade zur Hand hat. Ich esse die jeden Tag zum frühstück ! Macht mich satt bis zum Mittag !
Dann 10 Minuten stehen lasse ..das kriegt man auch hin 🙂 herrlich
ahh 2 teil supper
was ist denn mir Driebenschmalz?
Backerbsen 550kal und lecker zum knabbern.
Hätte ich echt nicht erwartet weil die so fluffig aussehen
11:11 nimm doch nen 1€-Milchaufschäumer mit. 15min wären mir zu anstrengend😂😂😂😂
das Ding ist glaub ich eher der Gedanke dass man auf ner Tour eh Zeit hat sich das Zeugs aufzurühren, ein Milchaufschäumer wäre wieder Zusatzgewicht und Volumen
@@huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhn meiner wiegt 30g. An 30g ist noch keiner gestorben.
15:36 Klingt für mich als würdest du hier sagen, dass viele Kalorien = ungesund. Das stimmt ja so auch nicht.
Als jemand der sein Leben lang mit Untergewicht kämpft, haue ich sowas zusammen mit Haferflocken, Bananen und Erdnussbutter in irgendwelche Shakes, nur um mal auf meinen täglichen Bedarf zu kommen. Gerade weil es ein sehr kaloriendichtes Lebensmittel ist, das dann auch noch relativ gesund ist. ( Abgesehen davon, dass Kakao wieder irgendwelche Schadstoffe haben kann, wegen denen man dann wieder nicht zu viel davon essen sollte.. Aber da stecke ich nicht ganz drin )
Edit: Warum hab ich plötzlich Lust auf Kartoffelbrei mit Beeren..
Thema Kakao, und weiterführend zum Beispiel Hartkäse in Summe u.s.w… SIGHI-Lebensmittelliste gerne mal suchen. Spielt auch in der „Seglerküche“ durchaus eine beachtenswerte Rolle. V.G.
bei rewe und edeka hab ich hafermilchpulver zum herstellen von hafermilch gesehen.
Diese kompostierbaren Beutel mögen ja irgendwann verschwinden aber das dauert schon laut Hersteller ein halbes Jahr. In der Zeit stellen sie z.b. für Tiere eine mögliche Gefahrenquelle dar. Außerdem braucht man auch wieder Energie für die Herstellung Ich weiß nicht ob man so eine Idee derart promoten sollte auf TH-cam
Nunja, irgendwelche Beutel als Verpackung benötigt man nun einmal.
@@kdks7843 dose? 1 großer Beutel? Vor allem aber fand ich die Aussage problematisch man könne die Beutel ja dann auch verbuddeln, sprich in der Natur lassen weil kompostierbar
@@cheatfaker7597 😍 Nur die Liebe zählt
3 Minuten...4 Bots...
Ja, absolut lächerlich, dass ein Gigant wie TH-cam nichts dagegen machen kann
Jup. Die muss ich immer selber rausschmeißen. Nächstes mal sind sie wieder da.
Milchschnitte:)
Funfact, der McDonalds Schokokuchen hat 518 kalorien pro 100g
entare
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Was wenn.....?!?!
...man insgesamt Milchprodukte ablehnt...aus mehreren unterschiedlichen Gründen.....
Wie wäre es mit Ei und Erbsenpulver...um genügend Eiweiß zu erhalten...Soja lehne ich auch aus verschiedenen Gründen ab...eher würde ich Trockenfleisch und Nüsse und Kerne noch vorziehen....
Also ....ob die vielen Milchsachen für Dich überhaupt so gut sind lieber Ben?!?!?
Gesundheitlich gesehen soll Milcheiweiß und Milchbestanteile die Kalziumaufnahme sogar behindern und erschweren!!!! (Bor soll das Gegenteil bewirken!!)
Studien dazu gibt es immer mehr!!!
Haferflocken und Weizen ist auch nicht das wahre....und gar nicht so gesund wie manche meinen.....
Um gesund zu bleiben und fit ist die beste Ernährung sehr ausschlaggebend!!!!
Nur mal so....nebenbei......
Und was Diese Tütchennahrung angeht.....die jetz in Mode gekommen ist.....und die Berge an Plastik verursachen.....
Da braucht es wirklich bessere Alternativen!!!!
Dringend!!!
Würde ich mir sehr wünschen..dass sich da mehr tut....und mehr darüber nachgedacht wird...Müll (Kunstoffe!!!)von vorne herein zu reduzieren...u.o. zu verhindern.!!!!🙏🏻
Viele Grüße aus Oberfranken v.d. Anne👋🏼👀🌱
Danke lieber Ben für Dein Video....
das zeigt mir sehr deutlich.... dass es dringend notwendig ist...Sich viel mehr Gedanken über gesundheitlich wertvollere Nahrungsmittel zu machen!!!!
🙏🏻👀
Und die Verpackungen!!!
Dieser Nahrungsmittel....!!!!
OmG!!!!!
Du bist nicht eigenartig, sie nicht zu mögen ist die einzige nachvollziehbare haltung gegenüber paprika.
Lediglich eine verwendung als gewürz für chips halte ich für legitim.#Ultralightfood
Seh ich auch so. Rohe Paprika sind eklig, wenn die ordentlich durchgekocht sind und ihren Geschmack and die Suppe/Soße abgegeben haben dann ist es in kleinen Mengen ok, aber wenn die noch so leicht roh sind dann pfui xD
Paprika ist wohlschmeckend und gesund.
Hatte gedacht, der Kommentar sei recht eindeutig ironisch.
Zwar spiegelt er meine persönliche meinung zu paprika wieder, ich würde diese aber niemals generalisieren -worum ben ja auch (nicht auf paprika, aber auf essgewohnheiten bezogen) bittet..Was ich super finde.