Il Mondo di Antonietta Polcaro La finta sfoglia
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Una “simil” pasta sfoglia, più facile da realizzare rispetto a quella vera. Rispettando qualche passaggio avremo un ottimo prodotto sia per i dolci che per i salati.
Ricetta del Maestro Adriano Cortinisio.
Ingredienti:
• 250 g di farina 00
• 160 g di burro morbido
• 250 g di formaggio spalmabile
• 1 pizzico di sale
Utilizziamo una farina 00 per dolci (su alcuni pacchetti è specificato). Se possibile utilizziamo burro tedesco oppure quelli trentini. Occorre un burro plastico, cioè modellabile.
Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
www.antonietta...
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La ricetta e' stupenda ma lei lo e' di piu' solo x come si esprime ti viene voglia di fare qualunque cosa , complimenti !!!!!!
@@brunasborlini2605 grazie Bruna ♥️
Bravissima Antonietta mi piace questa sfoglia e facile la farò sicuramente👍
Bravissima come sempre! Ho fatto i cornetti con l'altra pasta sfoglia, buoni. Ma questa non l'avevo mai vista! Grazie
Quante cose s' imparano da lei, Antonietta. Simpatica e super brava!
Grazie 🤩 ❤️
Grazie per questa ricetta, proverò a farla, bravissima come sempre 🤗
Ciao carissima sei simpaticissima con quel tuo napoletano marcato 🤩i miei sono campani !! Io faccio già una pasta sfoglia furba ma questa non la conoscevo la proverò di sicuro grazie cara!!! Un bacio da Grazia 🥰😘
Grazie 🥰🥰🥰
Grande Anto è molto invitante e sarà gustosissima da realizzare assolutamente!!!!! Grazie Anto TVB tantissimo
Anche io cara. ❤️😘
Ma grazie mille, mai riuscita una sfoglia così 😊❤
Bravissima Antonietta, mi piaci perché sei precisa come me, non fai le cose arrabbattate, devono essere belle precise e buone! Spieghi bene e sei simpatica, verace! ❤😘
Grazie Antonietta per questa ricetta
Sei bravissima e poi sei super simpatica 🥰
Grazie 🙏
Hai ragione quella comprata si deforma sempre durante la cottura,grazie per questa ricetta che farò sicuramente bravissima.
Too match per me la vado a comprare.
Come sempre magnifica la tua ricetta ma sono in pensione quindi il tempo non mi manca farò la tua ricetta tu sei sempre di una simpatia esemplare un abbraccio da Ginevra
Grazie cara ❤️😘
Ciao Antonietta , ci sei mancata 😊👏👏
Purtroppo mi hanno hackerato il canale TH-cam. Quasi un mese. Una bruttissima esperienza. Un abbraccio ❤️😘
Grazie per le idee. Utili 😊❤
Bravissima e i tuoi consigli sono molto utili,grazie..... ❤️
Grazie 🙏
Sei proprio brava e simpatica❤
Questa pasta sfoglia è fenomenale !
Che brava, sono contenta di essere capitata nel tuo canale. Mi sono subito iscritta! Saluti da Dronero (Piemonte)
Grazie Rita ❤️😘
Bravissima Antonietta,sei simpaticissima
La voglio provare 👍
Simpaticaaaa!!! Grazie!!
Sei molto brava e simpaticone ♥️un abbraccio ♥️♥️
Grazie cara ❤️🥰
La sfoglia fatta in casa è tutto un'altra cosa. Complimenti ciao
Bentornata Antonietta, sono felice che hai risolto il problema, tra le tue ricette mi e' piaciuta tantissimo la pignarella mi daresti le dosi per farne due grandi in planetaria? Sei bravissima grazie un bacione
Grazie cara. th-cam.com/video/0DxKu2MBFmQ/w-d-xo.html questa è una grandissima. Valuta se la tua planetaria ce la fa con due dosi. Io proverei questa con una metà dose massimo. Baci
😂 Ciao
1) Sei Super Simpatica
2) Super bravissima
3 ) Facciamo parte dello stesso Gruppo ( Paoletta di Anice & Cannella)
Che io Amo alla Follia perche ' mi stanno insegnando tante tante cose che non conoscevo sia Paoletta , Adriano anche il Fort 😂 simpaticissimo e bravissimo tutti tutti Meravigliosi
Grazieee per questo video sei stata bravissima anche se gia' visto sul gruppo ( il video del Fort) ma veramente l' hai spiegata bene bene
Un caro saluto e spero che ci interfacciamo su Anice & Cannella
P.S. Mi iscrivo al tuo Canale sei troppo simpatica 😊😊😊
Grazie 🤩 ❤️
Buonasera Antonietta ,grazie per le tue ricette. Volevo chiederti ma si può fare anche la Torta Napoleone con questo tipo di sfoglia? Grazie mille e complimenti
Si sì ❤️😘
Ho provato la sfoglia è supebuonissima assai assai
Signora Antonietta buon pomeriggio 😘. Posso avere le dosi per la pizza ad alta idratazione?😋
Lucrezia la sta provando quella al 100. È una di Salvatore Lionello, la vedi su TH-cam. La prima volta non mi è piaciuta ed ora sto cambiando delle cose. Oggi sono a 48 ore in frigo. Non so se mi convincerà.
Ciao Antonietta ,come posso fare per il burro ,io devo usare quello senza lattosio ,sei bravissima ,simpaticissima ,mi fai sapere grazie mille ❤
@@fernandafiorucci7571 lavoralo prima in modo da renderlo lavorabile
che buona😋
💯💯💯💯💯💯💯👍😋. Posso tenere la sfoglia+di 12ore in frigo?😉
Si
@@AntoniettaPolcaro grazie mille 👍😋
Brava complimenti una cosa la posso congelare questa sfoglia Grazie mille
Lo dico nel video. Puoi congelare già stesa. 😘
Grazie mille la posso congelare anche arrotolata come quella che vendono
@@paolacinelli1007 si avvolta nella carta. Io l’ho congelata in un vassoio rettangolare
@@AntoniettaPolcaro Grazie sempre gentilissima
Buongiorno, Antonietta. Con la ricetta della finta pasta sfoglia si può realizzare una millefoglie?
@@maddalenadicosola1164 si certo 😘
@@AntoniettaPolcaro Grazie, basta una dose?
@@maddalenadicosola1164 fanne due.. tanto la puoi congelare come me nel video.. dopo ho fatto pure le zuppette
Grazie Antonietta 😍💝Ma scusa questa finta sofglia e peggio della vera sfoglia🤣 ho sbaglio?? MA sto scersando Dai GRAZIEEEE 👏❤💝
È facile 😁🥰🥰
@@AntoniettaPolcaro 🙏💝❤
Ciaoo Antonietta, scusaa... tu che formaggio hai messo x fare la finta sfoglia?? Grazie mille cara!!😘
Philadelphia ❤️
Ciao Antonietta io la sto preparando
Alla fine penso di fare le ricce napoletane
Quindi l'ultima volra la arrotolo invece di tenerla quadrata?
Dopo il terzo giro completo. Fai riposare e arrotoli
Si può fare con ricotta, mascarpone, formaggio quark o anche yogurt greco intero.
Antonietta de il formaggio spalmabile sarebbe la filadelphia o il mascarpone, grazie in anticipo mitica 💝
Filadelfia 😘
@@AntoniettaPolcaro grazie,continuando a seguire il video ho sentito, proverò anche se la filadelphia non è tra le mie preferite...mi fido di te💝
piu o meno se non erro sono gli stessi ingredienti della sfoglia per le 'caramelle di suor germana o suor lia', solo che la prevedeva la ricotta al posto del formaggio spalmabile...e naturalmente solo tanto riposo in frigo enza le pieghe ....pero' siccome so minimal' 😂 ,la ,'sadda sminuzza tutte cose per il ripieno' ...idea per una prossima videoricetta 😊😊😊
Mi dici un esempio di formaggio spalmabile? Grazie
Filadelfia
Le pieghe sono 3 ( 3,4,4)😉😋
3
Che significa che il fort è una garanzia?
Poiché è di un gruppo Facebook il signore si chiama Fort Valeriano.
👏❤️👏
Ciaobentorana mi sei mancata non capisco che e successo
Bruno ciao mi hanno hackerato il canale TH-cam. Sono entrati nel mio profilo Google e se ne sono impossessati. Quasi un mese per riprenderlo. Un abbraccio Bruno 😘
Ciao