دخـلت الفـيديو مرة أخرى الآن لخبركم أني جربت هاذي الطريقة الرائعة و نجحت فـيها و طلع الزيتون أحسن من اللي يـنـبـاع بالسوق و الله أهلي انـبـهروا فـيـه ، شـكرا ليك أختي الكريمة ؛ لـمـسنا منك كل الصدق و الثـقـة في وصفاتك ؛ غـيـرتي حياتـنـا في المطبـخ ، دعائي لك و لكل عائلتك بالصحة و العافية يارب .
الله يحفظك ياطيبة اناعملت مثلما وضحت لنا في الفديو من ديسمبر ونحن في شهر افريل شهر رمضان فتحته واتبعت نصايحك طلع تحفة بمعنى الكلمة الله يعطيك الصحة والجنة رمضان كريم ومبارك وتحية طيبة من الجزاير ياقمر
الله يسلمك يارب طريقة الزيتون الاخضر موجودة اما طريقة الزيتون المكلس فما بعمله لانه مضر جدا , طريقة الزيتون الاسود بهذا الفيديو أطيب منه بكثير ومفيدة هذه رابط طريقة الزيتون الاخضر : th-cam.com/video/CqmrPsgmlCU/w-d-xo.html وهذه طريقة اخرى ايضا : th-cam.com/video/KTCP1MrKeSU/w-d-xo.html
يسلم اديكي والله يجزيكي الخير جربت طريقتك بالزيتون الاخضر وطلع تحفة وهي مرئت سنة عليه لسا عندي مرطبان والحمد لله لسا عم يقرش ولا غير فيه شي ❤❤❤ لو سمحتي تقولي اسم الزينون او نوعه الاخضر والأسود
تسلم إيدك كل حاجتك جميلة زي صوتك المريح عندي استفسار الزيتون جزء منه وضعتي معاه ليمون والجزء التاني قلتي بالزيت هل تقصدي تغمريه بالزيت الصافي بدون اي محلول ملحي ولا قصدك تضعي معاه محلول الملح + الزيت ارجو الرد
اهلا فيكي الله يسعدك قسم وضعت فيه ماء+ ملح + عصير ليمون +زيت زيتون على والوجه والقسم الثاني غمرته فقط بزيت الزيتون بإمكانك تختاري الطريقة اللي بتفضليها
للمرة تانية عم تابع لفيديو وسبب عملتو سنة الماضية طعمة بتجنن طلعت وهلق عم تابع لا ارجع اعمل نفس طريقة الله يعطيكي العافيه سؤال في نوع معين لزيتون ولا كلهم نفس النوع
ألف صحة وهنا يارب أكيد في أنواع للزيتون اللي مستخدمته بالفيديو الحبة قياس وسط وقاسية وشكلها مبوز شوي من الطرفين وحجم البذرة بداخلها وسط وطعمه بالنهاية كتييييير طيب
اهلا فيكي مننقع الزيتون خمسة ايام وبعدها منكب الماء ومنحط ماء جديد ( تغيير الماء ) وبعد ذلك منصير كل يوم منبدل الماء على الزيتون ومنكرر هذه ااعملية حتى تحلى حبات الزيتون ..... بعد ١٠ ايام بلشي ذوقي حبات الزيتون ولما يروح منهم المرار ...بتزيتيهم مثل الفيديو
يعطيكي العافية عاشت ايديكي بكرى رح ساوي كم كيلو للمونه بس سؤال يصير اخليه بمرطبان بلاستيك واسكر الغطى بدون تنفيسه يعني بدل السطل يخرب لو لا ؟؟ارجو الرد ضروري وشكرا"
ما جرحتهم بس اذا بعد 5 اشهر مثلا غيرتي عليه الماء حتى تصير الملوحة مناسبة للاكل وزيتيه بالطريقة اللي بتناسبك مثل مو موضح بالفيديو اذا كان لسا فيه مرار وهذا بيرجع لحسب نوع الزيتون جرحيه وغيري عليه الماء حتى يحلو من الملح والمرار ان وجد
أحسنت أحسنت ، هذه هي الطريقة المعروفة و الشائعة جدا في الجزائر لكن السرالجميل الذي أضفتيه هي المقادير المضبوطة للملح و الماء و إضافة الزيت . لو كل البيوت بيعملو مثل هذه الأكلات ما يمرضوا و لا يروحو للطبيب ، ألف لايك إليك من الجزائر
تفضلي هي الطريقة ،وفي حال الرغبة للحفظ بالماء والملح لسنة كاملة ، احفظيهم بنفس مقدار الماء والملح وضروري يكون ملح صخري مثل فيديو الزيتون الأسود اللي علقتي عليه حضرتك th-cam.com/video/CqmrPsgmlCU/w-d-xo.html
اهلا فيكي هي طريقة زيتون العطون th-cam.com/video/e9yhbCLTMGU/w-d-xo.html اذا بدك تمونيه ... نفس الطريقة بس عبي عليه زيت زيتون بضل عندك سنة كاملة...و اذاا مابدك تحطي عليه زيت كثير ...حطي القسم اللي مابدكم تاكلوه هلا بالفريزة ....وكل فترة طلعي كمية ...وضعي عليها قليل من الزيت
اهلا فيك الزيتون الاسود عملته لمرحلتين للاكل بعد فترة قصيرة وللمونة ‐------------------- اللي للاكل مباشرة بعد ما نجرحه ونحطله ماء مننتظر خمسة ايام وبعدها منغير الماء كل يوم حتى يحلو ومنزيتهم اما اللي المونة مافي داعي للتجريح ومنكبسهم بالماء والملح وبعد ٥ اشهر مثلا منبدل عليهم الماء حتى تروح الملوحة والمرار ومنزيتهم
تسلم اديك اختي.شكله بشهي عن جد. بس انا بفضل طريقة المي والملح.اوفر من.الزيت...وبس يستوي.وعند الاكل بضيف عليه شوية زيت وهو بالصحن.بعطيه لمعة وطعم زاكي. اختك ام موسى.....الاردن.
أسهل طريقة: غسل عشرة كيلو زيتون أسود و تنشيفه بالورق نضيف مائتي مل ملح و نفس الحجم زيت الزيتون نحرك كل يوم و يستهلك بعد شهر أو شهرين و يمكن الاحتفاظ به سنة أو أكثر
دخـلت الفـيديو مرة أخرى الآن لخبركم أني جربت هاذي الطريقة الرائعة و نجحت فـيها و طلع الزيتون أحسن من اللي يـنـبـاع بالسوق و الله أهلي انـبـهروا فـيـه ، شـكرا ليك أختي الكريمة ؛ لـمـسنا منك كل الصدق و الثـقـة في وصفاتك ؛ غـيـرتي حياتـنـا في المطبـخ ، دعائي لك و لكل عائلتك بالصحة و العافية يارب .
الف صحة وهنا يارب
اسعدتيني جدا بكلامك
جد راااائع جربتو من سنتين وهلا رجعت مشان جربو سلمت يداكي
ألف صحة وهنا
افضل طريقة وفهمت عليكي مليح وبسيطة الصراحة شفت كتير قنوات معقدين الموضوع زيادة وانا هلا بدي حلي زيتوناتي على طريقتك شكرا ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇩🇿
الف صحة وهنا خبرينا النتيجة لما يجهز الزيتون
كل ما بدي اعمل زيتون اسود ..برجع لطريقتك...بتجنننننننن
ألف صحة وهنا يارب
@@cook_sy 💜
الله يعطيكي العافيه جربت الطريقتين وحاليا دقت اول طريقه المجروحة طلع جد راااائع يسلمو هاليدين وعم ساوي كمان لان خلص 😋😋😋
ألف صحة وهنا يارب 😍
جربت الزيتون الاخضر ع طريقتك طلع تحفه يسلم اديكي بالتوفيق😘😘😘😘
ألف صحة وهنا يارب
تسلم ايدك يستحق التجربة ممكن يحلى بس ب عشرين يوم بدون ملح ولك كل الشكر
الله يحفظك ياطيبة اناعملت مثلما وضحت لنا في الفديو من ديسمبر ونحن في شهر افريل شهر رمضان فتحته واتبعت نصايحك طلع تحفة بمعنى الكلمة الله يعطيك الصحة والجنة رمضان كريم ومبارك وتحية طيبة من الجزاير ياقمر
ألف صحة وهنا يارب تاكلوهم بالهنا 🌙🌷🌷
اذا بدك ابعتيلي صورة لصحن زيتون لنزلهم ستوري على الصفحة باسمك (تنفيذ احدى متابعات القناة )ا
يعطيكي العافية
ممكن تعطينا طريقة الزيتون المشروش متل المحلات
يسلم اديكي بشهي تاكلوهن بالهنا انا من ثلاث سنوات علمتيني الطريقه وكل سنه بساوي الزيتون وبضل بشهي لاخر السنه
جد شكرا الك وبدنا زيتون الاخضر صرت شايفه فيدو كم مره وقصير فيدو ممتع بجد بارك الله بيك
th-cam.com/video/CqmrPsgmlCU/w-d-xo.html
جربت الطريقتين بالزيتون الاخضر والاسود وانشالله يضبطو يسلم ايديكي 😙
ان شاء الله
لا تنسي تخبرينا لنتيجة
ما شاء الله تبارك الرحمان عليكي ربي يحميكي الف شكر الك وصفاتك جدا رائعه تحياتي من الاردن
الله يسلم هالديات بدنا طريقة الزيتون الاخضروالاسود المكلس
الله يسلمك يارب
طريقة الزيتون الاخضر موجودة اما طريقة الزيتون المكلس فما بعمله لانه مضر جدا , طريقة الزيتون الاسود بهذا الفيديو أطيب منه بكثير ومفيدة
هذه رابط طريقة الزيتون الاخضر : th-cam.com/video/CqmrPsgmlCU/w-d-xo.html
وهذه طريقة اخرى ايضا : th-cam.com/video/KTCP1MrKeSU/w-d-xo.html
ما شاء الله عليكي قناتك بتستاهل مليون دون مجاملة
اديش عيار الكاسة اللي اخدت معلقة ملح كبيرة 👍🌹🌸🌼🌻
اهلا فيكي
شكرا الك
250 مل
هذي الفيديوهات اللي اصحابها يستاهلو اشتراك شي يفيد ولايضر وصحي
كل الاحترام لك🌷
ربي يسلم ايديك ما شاء الله عنجد روعة .
سؤال لو تكرمت : شو الفرق بين طريقة تحضير الزيتون الأسود وبين العطون ؟
اهلا فيكي
الزيتون الاسود بتكون الحبة قاسية ... اما العطون بتكون الحبة طرية وهي طريقة العطون
th-cam.com/video/e9yhbCLTMGU/w-d-xo.html
الف الف الف شكرا والله جربت هاي الطريقه بتجنن والطعمه روعه
ألف صحة وهنا يارب
و الله تحفة .. للمرة التانية باعمله بطريقتك ربنا يبارك فيك و يحفظك 😘😘😘😘
الله يسعدك ، تاكلوهم بالهنا
الزيتون الي بدي استعمله لبعد 6 شهور اشرحهم ولا الحبه صامده
مافي داعي للتجريح ، بروح المرار لحاله
@@cook_sy يسلموووا 😍
يسلم اديكي والله يجزيكي الخير جربت طريقتك بالزيتون الاخضر وطلع تحفة وهي مرئت سنة عليه لسا عندي مرطبان والحمد لله لسا عم يقرش ولا غير فيه شي ❤❤❤ لو سمحتي تقولي اسم الزينون او نوعه الاخضر والأسود
الاخضر نوعه نيبالي او بقولوا اسمه تفاحي
اهلا فيكي
ممكن الاسم يختلف من بلد للثاني , انتي بدك تختاري حبة الزيتون تكون صغيرة نوعاً ما او وسط وتكون قاسية ضروري
شي بشهي يعطيكي العافية
و المكدوس كمان عملته على طريقتك بطنجرة الضغط
الف صحة وهنا يارب
@@cook_sy على قلبك♥
@@cook_sy
على قلبك ♥
ما شاء الله كثير ممتازة هالطريقة جربتها قبل سنه وهلا رح ارجع اعملها كثيير طيب 👌🏻
ألف صحة وهنا يارب
يسلمو أيدك هاي هي عادالات السوريات الله يبارك وكل سنة وانت سالمة
وانتي سالمة يارب
اللهم استودعك لساني فلا تجعله يغتاب احد من خلقك
تسلم إيدك كل حاجتك جميلة زي صوتك المريح عندي استفسار الزيتون جزء منه وضعتي معاه ليمون والجزء التاني قلتي بالزيت هل تقصدي تغمريه بالزيت الصافي بدون اي محلول ملحي ولا قصدك تضعي معاه محلول الملح + الزيت ارجو الرد
اهلا فيكي
الله يسعدك
قسم وضعت فيه ماء+ ملح + عصير ليمون +زيت زيتون على والوجه
والقسم الثاني غمرته فقط بزيت الزيتون
بإمكانك تختاري الطريقة اللي بتفضليها
@@cook_sy شكرا لاهتمامك وردك كلك ذوق
طريقتج سهله وبسيطه انشاء اجربه اختج من العراق تستاهلين اللايك
شكرا لك
خبرينا النتيجة
ان شاء* الله
رح جربها لانها اسهل من الطرق الثانية وعلى ضمانتك
اكيد ... اتبعي الملاحظات اللي بالفيديو ورح تحصلي على نتيجة ممتازة بإذن الله
هسا سار الي اسبوع عم غير المي بس سار لونه يقلب على بني
عادي.....والا فيه خطأ
بارك الله فيك اختك من الجزائر
الله يسلم دياتك على هل شرح الوافي يعطيكي العافيه
طريقة ناجحة مية بالمية كل سنة بفتح الفيديو وساوي زيتون متل طريقتك 👍👍💯
ألف صحة وهنا يارب
@@cook_sy ع قلبك يارب
شكرا اختي كملتو مثل ما قلتيلي و صار جاهز و طلع روعة بطريقتك يعطيكي الصحة تحية لك من الجزائر ...ولقد اشتركت في قناتك
الف صحة وهنا يارب 🤩
نورتي القناة
يسلمو كتير مرتب الشغل واكيد طعمتها رهيبه بس الليمون بعرف بس للاخضر
الله يسلمك يارب
الليمون حسب الرغبة
يسلموا ايديكي منظره بيشهي
ممكن سؤال بالنسبة للي حضرتك كبستيه بالليمون حضرتك ضفتيله مله و هوه كان منقوع بالملح ما بيطلع مالح هيك
لما بكون منقوع بالماء والملح بكون مالح جدا وهذا طبيعي
فمنصير منبدل الماء حتى تصير الملوحة مناسبة للاكل
واذا خفت الملوحة كتير ممكن ضيف شوي ملح لنوصل للملوحة المناسبة
جزاكي الله الخير ممكن نفس الطريقه للمونه بلقناني
نعم
ماشاءالله بيشهي الزيتون
يسلم ايديكي ست سحر
الزيتون اللي تركتيه للمونةلكل السنة بتعمليه كمان بنفس الطريقة
نعم , بعد فترة ....عند وقت الاستخدام
منغير عليهم الماء حتى تصير ملوحتهم مناسبة للاكل
وبعدين منعملهم بنفس الطريقة الموجودة باخر الفيديو
وألف صحة وهنا
حبيبتي زيتون المونه ماثقبتيه ولاصحيح ظل
يسلم ايديكي شي بيشهي ممكن تعملينا مربى الكباد
اهلا فيكي نفس طريقة مربى النارنج
تسلم ايدك ، لي خبتيه لبعدين مجرح او لا ؟؟؟
بدون , مع الوقت بروح منه المرار لحاله
ماشاء الله الزيتون الاسود كتير منيح شو نوعو
بقولوله ابوشوكة واله اسماء ثانية
المهم تكون الحبة مطاولة شوي وقاسية ...بتحصلي على نتيجة روعة
يسعد صباحكون يعني طعمتو هاد متل لمكلس ولا متل العطوون؟ياريت تردي علي فورا لان بدي اعمل يلي عندي مكلس
لامو مثل المكلس ، الحبة قاسية ، وأطيب من المكلس
ولا مو عطون ، العطون بتجي الحبة طرية وطريقته مختلفة
اللي بهذا الفيديو الحبة قاسية
للمرة تانية عم تابع لفيديو وسبب عملتو سنة الماضية طعمة بتجنن طلعت وهلق عم تابع لا ارجع اعمل نفس طريقة الله يعطيكي العافيه
سؤال في نوع معين لزيتون ولا كلهم نفس النوع
ألف صحة وهنا يارب
أكيد في أنواع للزيتون
اللي مستخدمته بالفيديو الحبة قياس وسط وقاسية وشكلها مبوز شوي من الطرفين
وحجم البذرة بداخلها وسط
وطعمه بالنهاية كتييييير طيب
معلش لو سمحتي سؤال🌺🌺
الزيتون الأسود يلي بدك تخلي لبعد شهور للاستعمال
بتجرحي ولا بتخلي الحبه صحيحه
ويسلموا ايديكي طريقتك بتجنن🌺🌺🌺🌺🌺
لا مافي داعي تجرحيه مع الوقت بروح المرار منه
@@cook_sy شكراً للرد كلك زوق حبيبتي تسلمي😘😘
جزاك الله خيرا على هالمعلومات ممكن سؤال الزيتون الذي للمونة الذي تركتيه لبعد خمس شهور كمان بدو يكون امجرح
لا مو ضروري
ولله تستاهلي لايك فديو ممتع ومختصر وطريقه عملت ع طريقتك منتهى الروعه وخير الكلام ماقل ودل فديوهاتك واضحه وسريعه لايصال المعلومه يا ملكه واحلالايك
بارك الله فيك
اسعدني جدا كلامك
مشاء الله عجبتنى جدا لانها قليلة الكلام وسهله جدا ومختصره 💕💕💕
حبيبتي كل السوريات هيك
@@apdasdapdasd4680 مشاء الله عليكم خير الكلام ماقل ودل ⚘⚘⚘هو ده المثل عندنا ❤❤
يسلم ايديكي بس بدي اسألك الزيتون الاخضر اللي بدي احفظو مده طويله كمان مثل طريقه الزيتون الاسود
اهلا فيكي نعم بالماء والملح مثل الزيتون الأسود
@@cook_sy شكرا للرد
تسلم الايادي
الزيتون يلي تركتيه بمي وملح بس مجرح كمان ولا بلا تجريح
بدون تجريح
طب لوسمحتى الأفضل في الطعم أبو مياة وليمون وملح ولا بالزيت فقط
انتي اللي بترغبيه
وحسب توفر الزيت عندك
ال٢ طيبين .... بس اللي بزيت لحاله اطيب
@@cook_sy شكرا حبيبتي على الرد يسلمو 🌹
يعطيكي العافية شغلك رائع . لو سمحتي عندي زيتون اسود مجرح و بدي ارفعو للمونة بينفع نفس طريقتك؟
اي نعم
يعطيكي مليووون عافية عجبتني طريقتك كتيركتير وانا 2019 رح جربها بكرا بإذن الله متلك تمام وانشالله ينجح معي ورح ادعيلك وبالتوفيق يارب وشكرآعلى شرحك ومابتطولي بالفيديو أبداً♥♥♥
الله يعافيكي يارب
اذا اتبعتي جميع الملاحظات بالفيديو ان شاء الله بيطلعوا رووووعة
والف صحة وهنا سلفا
ولا تنسي تخبرينا النتيجة
أسرار الطبخ السوري اكيد حبيبتي رح خبرك واتبع طريقتك ان شاء الله وبإذن الله بيظبطو جزاكي الله خيراً
عقلبك يارب حبيبتي
يعطيكي العافيه بالنسبه الزيتون يلي نقعنا لخمس ايام بعدين نبدل عليهم المي كل يوم
كم المده لحتى نكبسو بلزيت والحامض والملح
اهلا فيكي
مننقع الزيتون خمسة ايام
وبعدها منكب الماء ومنحط ماء جديد ( تغيير الماء )
وبعد ذلك منصير كل يوم منبدل الماء على الزيتون
ومنكرر هذه ااعملية حتى تحلى حبات الزيتون ..... بعد ١٠ ايام بلشي ذوقي حبات الزيتون
ولما يروح منهم المرار ...بتزيتيهم مثل الفيديو
@@cook_sy
شكرآ ما قصرتي
أثناء الخمس أيام نبدل عليه الماء ؟ برجاء تردى على لأنى بعمله الآن و جزاك الله خيرا 🌹🌹
اتركيه ٥ أيام وبعدها بلشي غيري عليه الماء
يعطيكي العافيه . سؤالي ممكن نحط زيت دوار الشمس بدل زيت الزيتون
بتخرب الطعمة .... بامكانك تستخدمي الطريقة الثانية للتزييت الموضحة بالفيديو
القليل من زيت الزيتون ... والباقي ماء و عصير ليمون وملح
انا جربتو زيت دوار شمس .كتير منيح وفيكي تحطي نص زيت شمس ونص زيت زيتون ..ما بيأثر بطعمتو شي
افضل طريقه شفتها الله يسلم دياتك متابعه وصفاتك الرا ئعه موفقه
يسلمو ايديكي بس انا حبيتي وقت بعمل الزيتون ليكشف لونو بيصير أخضر بس يفيرلو لمي
ممكن الزيتون الاسود لما بدك تغيري عليه الماء مشان يروح المرار .... بروح لونه
لكن لما تزيتيه بيرجع لونه اسود
@@cook_sy ممكن شكر للرد
تستاهلي الاشتراك والف لايك السنة الماضية عملت عطون عطريقتك وهلق لقيت قناتك والحمدلله ربي يعطيكي ليرضيكي بس بدي اسالك هاد هو الزيتون الجلط؟
ألف صحة وهنا يارب
كل بلد بسموه شكل
هو نوعه بكون قاسي و قباس الحبة وسط وتقريبا مبوزة من الطرفين والبذرة بداخلها قباسها وسط
ماشاء الله عليكي بدي طريقه زيتون العطون منك ربي يكرمك
السنة القادمة ان شاء الله
th-cam.com/video/e9yhbCLTMGU/w-d-xo.html
يسعد أوقاتك يارب والله يعطيك العافية وشكرا لللرد بس كان قصدي ممكن نحنا نخفف عيار الملح يعني لكأس الماء ممكن نضع نص ملعقة كبيرة ؟
لا مابصير مشان مايخرب
لانك بدك تحفطيه لفترة طويلة بالملح
وبعدين لما بدكم تاكلو منه بتغيري عليه الماء حتى تصير الملوحة مناسبة للاكل وبتزيتيه
خالة أمانة تعطيني خلطة لتحمير الجاج بليييز
والله يجزيكي الخير يارب
شوفي طريقة عمل الدجاج بفيديو السيزر
هي الرابط
th-cam.com/video/KyCBkdoEF2I/w-d-xo.html
شكرا الك خالة
شفت الفيديو اللي عندي جاج فخاد كان بدي اللون يطلع أحمر متل تبع السوق
وفي هي الطريقة كمان بفيديو بطاطا بالفرن
اختاري اللي بناسبك
وهي الرابط
th-cam.com/video/k5ChePFM6wE/w-d-xo.html
هاد الفيديو اللي بدي ياه 😘😘
دخيل قلبك خالة يطول عمرك ويعطيك الصحة و القوة يااارب
تسلمي
الله يعافيكي يا رب
يعطيكي العافية عاشت ايديكي بكرى رح ساوي كم كيلو للمونه بس سؤال يصير اخليه بمرطبان بلاستيك واسكر الغطى بدون تنفيسه يعني بدل السطل يخرب لو لا ؟؟ارجو الرد ضروري وشكرا"
الله يعافيكي
اي ممكن ... بس المهم يكونو مغمورين بالماء
@@cook_sy شكرا"🌷
ماشاء الله
لو سمحتي والزيتون الاسود التفاحي نفس الطريقة
وشكراالك
الزيتون التفاحي طبيعته بيطرى
اللي مستخدمته بالفيديو اسمه ابو شوكة بتضل حبة الزيتون قوامها رائع وما بتطرى
اذا ٠ايبة زيتون تفاحي وكميته قليلة ..حليهم وزيتيهم وكلوهم بفترة قصيرة قبل ما يطرو بضل قوامهم منيح ...اما للمونة فترة طويلة بيطرى
يعطيك العافية...الزيتون يلي تركناه للمونة لبعد شهور ما في داعي نجرحه بالسكين ..بنخليه متل ما هو ..؟؟؟
اي مافي داعي
مع الوقت بروح منه المرار لحاله
أحسنت نفس، طريقتنا وبيضل سنين مثل ماهو
سؤال يعني الزيتون بيتحط في المايه لمده عشرين يوم كل خمس ايام اغير له المايه وبعد كده اعمل بقيه الطريقه ارجو الرد
ماشاء الله ربي يحفظك اتبعت طريقتك روعة تسلمي
الف صحة وهنا يارب
اول مره بخل على قناتك اكتر شي عجبتني طريقة بس للأيف بعد ماعملتو شفت طريقتك ولهلئ ماعبيحلا معي
بعد اذنك يلي ملحتيه جرجتيه كمان ؟
لا ما جرحته ، مع الوقت بروح المرار منه وبيبقى عليكي بس تغيري عليه الماء لتصير ملوحته مناسبة للأكل وبتصفيه وبتزيتيه
الله يعطيك العافية لو سمحتي سؤال ضروري يلي تركتيهم لمدة ٥ اشهر جرحتيهم ولا بدون تجريح
ارجو الرد😍
ما جرحتهم
بس اذا
بعد 5 اشهر مثلا
غيرتي عليه الماء حتى تصير الملوحة مناسبة للاكل
وزيتيه بالطريقة اللي بتناسبك مثل مو موضح بالفيديو
اذا كان لسا فيه مرار وهذا بيرجع لحسب نوع الزيتون
جرحيه وغيري عليه الماء
حتى يحلو من الملح والمرار ان وجد
@@cook_sy شكرا الك
@@cook_sy لو سمحتى اللى بدى اتركه لمدة خمس شهور قصدك كيف بغير عليهن او كل قديش حتى اغير عليهم
لو سمحتي احلى شيف اذا بدي خليه للمونة فيني شرحو ؟؟ يعني ل اكتر من خمس اشهر
يعطيكي الف عافيه انا هلء شفت طريقتك ماشالله روعه بس سؤال انا جبتو وحطيتو دغري بمي وملح خشن لامتا لحلين لو سمحتي تجاوبيني
بدك تجرحيهم
وتبدلي عليهم الماء .... حتى يروح منهم المرار ...ذوقي حبات الزيتون حتى تعرفي
وكملي مثل طريقة الفيديو
يعطيكِ العافية ممكن طريقة الزيتون المكلس بدون قطرونة
اهلا فيكي
االزيتون المكلس مابصير بدون قطرونة
يعطيكي الف عافية ممكن بدل ما نحطن بالسطل نحطن بالقطرميز للزيتون بلا تجريح
اي ممكن وتحطيلهم ماء وملح كثير ...ويكونو للمونة
وبعدين بتعمليهم مثل مو مذكور بالفيديو
بتشقي الزيتون بالطريقتين ولا الطريقة السريعة بس؟
السريعة بس ، اللي بدنا ناكلهم مباشرة أما اللي للمونة مابدهم شق مع الوقت بروح المرار منهم
يعطيكي العافية إذا اتكرمتي الزيتون يلي اعملتيه للمدة الطويلة كمان جرحتيه لاك ماحكيتي
لا ما جرحته , مافي داعي , مع الوقت بيروح منه المرار
سلام عليكم ممكن اعرف طريقه زيتون الاسود بدون زيت بس مي وملح
موجودة بالفيديو
يعطيك العافية... الي عملتي بالزيت حطيتي ملح وليمون ولا بس زيت لانه يطلع حلو اذا ما حطينا ملح عليه مو زاكي
اهلا فيكي
انا ملحت كامل الزيتون بأخر مرحلة لتبديل الماء
وهيك بكون عندي الزيتون ملحه مناسب للاكل
ويلي حطيته بالزيت ....فقط زيت بدون اضافات ثانية
كل ثلاث كيسان ماء كاس ملح
يعطيكي الف عافية لو سمحتي اني بدي اعملو بزيت بقدر ضيف كمان عصير ليمون لزيت متل ماعملتي بطريقة تانية
نعم
يصير اخلي لمندوزي بدل اليمون
بعد أن قرأت التعليقات والردود عرفت انو مو لازم جرح الزيتون وخليه صحيح في هذه الحالة كيف اتتدرك الخطاء ولك جزيل الشكر
لو جرحتي زيتون المونة ...عادي
بس حتى لو بدون تجريح أسهل وبيعطي نفس النتيجة
هي مجرحتو صراحة افضل حتى يرخي المي منو
أحسنت أحسنت ، هذه هي الطريقة المعروفة و الشائعة جدا في الجزائر لكن السرالجميل الذي أضفتيه هي المقادير المضبوطة للملح و الماء و إضافة الزيت . لو كل البيوت بيعملو مثل هذه الأكلات ما يمرضوا و لا يروحو للطبيب ، ألف لايك إليك من الجزائر
تسلم إيديكي
مدام بدي اسألك يلي كبستي بالملح لبعدين كمان مجرح وله بدون تجريح؟؟
الله يسلمك
لا بدون تجريح ... بيحلى لحاله مع الوقت
حضرتك عملتي زيتون اخضر للاكل في وقت قصير.كيف نعملو للمونة.وشكرا لك
تفضلي هي الطريقة ،وفي حال الرغبة للحفظ بالماء والملح لسنة كاملة ، احفظيهم بنفس مقدار الماء والملح وضروري يكون ملح صخري مثل فيديو الزيتون الأسود اللي علقتي عليه حضرتك
th-cam.com/video/CqmrPsgmlCU/w-d-xo.html
@@cook_sy ماعندي ملح صخري.مش صروري لسنة كاملة بضعة اشهر هل ينفع ملح طعام عادي؟
يسلموا يديكي انتوا اصل الكل والتفنن في المونة الله يرد بلدكم سالمة واشتراك علي طول
يعطيكي العافيه الزيتون اللي للمونه بجرحو كمان ولا بلا تجريح زكاتك
مافي داعي للتجريح ...بيحلى لحاله مع الوقت
جزاك الله كل خير فعلا طريقتك مميزة هجربها بأذن الله . تحياتى 🌷🌷🌷
بدنا طريقه زيتون معطون للمونه وللوقتي زيتون مالو مجرح
اهلا فيكي هي طريقة زيتون العطون
th-cam.com/video/e9yhbCLTMGU/w-d-xo.html
اذا بدك تمونيه ... نفس الطريقة بس عبي عليه زيت زيتون بضل عندك سنة كاملة...و اذاا مابدك تحطي عليه زيت كثير ...حطي القسم اللي مابدكم تاكلوه هلا بالفريزة ....وكل فترة طلعي كمية ...وضعي عليها قليل من الزيت
يسلمو اديكي ماشاءالله عنك بس زكاتك بدي اسالك الزيتون لمكلس الاسود يلي بنجيبو جاهز حلو شوي بيبقى هو اول واحد ساويتيه انتي بسطل وشكرا يابنت بلدي
لا مو نفسه الزيتون المكلس
المكلس بحلوه بماده القطرونه وهي مضرة جدا جدا انا مابعمله
اختي الزيتون اللي رح نتركه ل مده خمس شهور كمان لازم نجرحه ؟
لا مافي داعي للتجريح
مع الوقت بروح منه المرار
تسلم إيديكي الأخت الكريمة طريقتك هي الصحيحة الله يسلمك يااارب شكراً
يلي كبستيهن ما بدن تجريح كمان؟؟؟
لا مافي داعي ... بيحلو مع الوقت
طيب والتاني هنعمل فية اية انا عندي وعايزة اجهزوا لرمضان ممكن ترودي عليا بعد ازنك
اهلا فيك
الزيتون الاسود عملته لمرحلتين
للاكل بعد فترة قصيرة
وللمونة
‐-------------------
اللي للاكل مباشرة
بعد ما نجرحه ونحطله ماء مننتظر خمسة ايام
وبعدها منغير الماء كل يوم حتى يحلو ومنزيتهم
اما اللي المونة
مافي داعي للتجريح ومنكبسهم بالماء والملح
وبعد ٥ اشهر مثلا
منبدل عليهم الماء حتى تروح الملوحة والمرار ومنزيتهم
عاشت ايدك شي بشهي . نضافة و أطافة و ترتيب
ممكن اعرف اذا لازم جرح الزيتون للمونة ولا بس خليه بملح فواش البيضة
اهلا فيكي لا مافي داعي
مع الوقت بروح المرار لحاله
تسلم اديك اختي.شكله بشهي عن جد.
بس انا بفضل طريقة المي والملح.اوفر من.الزيت...وبس يستوي.وعند الاكل بضيف عليه شوية زيت وهو بالصحن.بعطيه لمعة وطعم زاكي.
اختك ام موسى.....الاردن.
اهلا وسهلا فيكي
تعيشي وتعملي...تاكلوهن بالهنا
يسلمون عنجد شي روعه بس أنا ماعملت هيك لأنو ماكنت شايف فيديوهاد تبعك عملت قبل مابشوف أنا هلأ ناقعهن بس بلملح وبدون تجريح وكل يوم بقلبهن صارلهن شي اسبوع على هلحاله بزبط هيك ولاشورأيك انا كل،سنه هيك بعمل بس شفت طريقتك بصدفه عجبتني وارجورد تسلميلي
اي مافي مشكلة بس هيك بيطولوا ليحلو
اذا بدك قيمي منهم قسم وجرحيهم وبدلي عليهم مي... مثل مو موضح بالفيديو( القسم للا كل في الوقت الحالي)ا
أسهل طريقة:
غسل عشرة كيلو زيتون أسود و تنشيفه بالورق
نضيف مائتي مل ملح و نفس الحجم زيت الزيتون
نحرك كل يوم و يستهلك بعد شهر أو شهرين و يمكن الاحتفاظ به سنة أو أكثر
يعطيك العافية انا عملت متل طريقتك حطيتون خمس ايام بالمي وهلا بدي حليون بس تغير لونون شوالسبب
اي عادي ... كملي الطريقة ... ولما تحطيهم بالزيت بيرجع لونهم اسود مثل الفيديو
ما شاء الله تبارك الرحمن انا عجبتني طريقتك انا من ليبيا
ج
يسلم دياتك بس سؤالي القسم الثاني يلي عملتيه منجرحوا ولا لأ أختي بس في مرة كبستو هيك راح منو اللون الاسود شو السبب لو تكرمتي
لا ..... لحالهم بيحلوا لانه رح اتركهم وقت طويل
بس اذا بدك تجرحيهم مافي مشكلة
وبالنسبة للسؤال الثاني .... يمكن حسب نوعية الزيتون