@@rababsakka9068 بروح لو صبرتي عليه... انا تركته منقوع بالمي بي لمدة اكتر من اسبوع وبالملح اخد وقت طبعا بدك تصبري لتتخلصي من المرار وتذوقيه كل يوم لتتاكدي انه مافيو مرار انا شخصيا بحب يكون في مرار بسيط فهمتيني
الله يسعدك الزيتون بطول يحلى بدون تجريح او تفقيس بس إذا بتساويهم وبتخليهم بالمي والملح محبوسين بعدين بتحلي وقت بدك بيمشي بس الملح بدو يكون زيادة ليتحفظ منيح
يعطيك العافية شيف..أنا بدي أعمل الطريقة الأولى ان شاءالله..بس ما بدي أحفظه لسنة مثلا..بدي إياه للإستهلاك دغري.. هلأ أكبسه مثلا أسبوع ع نفس طريقتك بعدين أحليه بالمي يومين وأحط عليه زيت الزيتون وأكبسه أسبوع وأستعمله بعدها ع طول ؟
يصير اساويه بدون كلس؟ وما هو البديل لانه غير موجود عندنا بالسوق والسؤال الثاني انت بهيك طريقة تجرح الزيتون راح يفقد الكثير من الزيوت والمعادن والفيتامينات !! يصير اخليه بدون ما اشرحه او اجرحه بالموس ؟؟
الكلس اسألي عنو بمحلات المخللات او بمحلات اللي يبيعو المربيات و قوليلهن حصرا كلس للأطعمة طبعا لان في كلس تاني للي يشتغلو بالبناء و الاسمنت و هالكلام و طبعا لما تحصليه الكلس ديري بالك لازم لازم تغسلي الزيتون منه جيدا لانه مضر بالكلية لو بقي منه شيء و هاد لا يؤكل ابدا فقط ناخذ منه الفايدة اللي بدنا ياها و هي انو يخلي الزيتون قاسي شويه و بعدين نتخلص منه تماااما
الكلس مادة تخلي الزيتون يمسك نفسه و يصير شوي قاسي حتى لا يصير طري مع التحلية و يساعد انه يتم الزيتون ماسك نفسه طول فترة التخزين بس لازم تغسلي الزيتون منه جيدا لانه مضر جدا بالكلية لو بقي منه شيء اسألي عنو بمحلات المخللات و المربيات و الزيتون قوليلهم مادة تحطوها للزيتون تخليه قاسي شوية و يمسك نفسه
@@rawdasyr8148 وين العيب بالموضوع ؟ معروف اسم بلدنا إدلب الخضراء ليش خضراء لأننا مشهورين بالعالم بالزيت والزيتون وأنا شفت شغل هادا النوع من الزيتون غلط وقلت غلط الله يسامحك تحية لحضرتك من إدلب
مدرسة لكل من يحب أن يأكل وجبة لذيذة اوتخزين مونه لبيته يجب عليةان يتابع هذة القناة تسلم الأيادي ياشيف
على راسي
جربت الطريقة وطلعة ناجحة ...يسلم ايديك ويعطيك الف عافيه
الله يسعدك شكرا 🙌🙌
شي خطيييير من وين بدي لاقي هيك زيتون ما شاء الله روعة روعة ❤❤❤❤
تحياتي وشكرا الك
الله يجزيك الخير من هون ليوم القيامة
لانو قديه الي مشتهية حدا ينزل هيك فيديو عن هاد الزيتون المزيت بالذات لأني بحبو كتير و ما بعرف اعملو
الله يسعدك وتحياتي الك
بسم الله ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك وصفة راااااااااائعة ❤❤❤❤بالتوفيق ❤❤❤❤❤
الله يسعدك
مشاء الله تسلم ايدك يا شيف فوزى
والله اتعلمنا كتير من تفاصيلك وشرحك والمعلومات الدقيقة الصغيرة اللى مابتبخل علينا بيها الله يسعدك ويزيدك قبول يارب
شكرا الك 🙌🙌
الشف فوزي بد أسألك شو في بديل لبن لنقعه شاورما دجاج لان لما عم نحط لبن علادجاج عم ينحرق ممكن بلا لبن شو هي بهارات الدجاج شاورما ولحمه شكرا احلاششيف
تسلم الأيادي شهيتنا عالزيتون
مابيطلع من ايدك غير الدهب
شكرا الك ياذوق
عن جد شي بشهي زيتون فاخر عالاخر
الله يسعدك
نفس الطريقه نسوي الزيتون ولكن بدون كلس ويطلع ممتاز وشاد حيله لسنه كامله للموسم الجديد .
تحياتي الك
كيف ممكن تعطيني الطريقة بدون كلس
ايه اسم الكلس ده بمصر يااخي لانه ماني فاهمه شو هو @@faouzialkhatib_chef
ما شاء الله لا قوة إلا بالله بشهي كالعادة سلمت الأيادي جزاك الله الخير وبارك فيك وبكل أحبابك واسعدكم في الدارين أجمعين 👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋🏆🏆🏆🏆🏆
على راسي
الله يسلمك ويسلم كل أحبابك
فعلت مثلما قلت لنا بالطبع وطلع رائع ذهب سلمت يداك وبارك الله فيك وبكل أحبابك
جربتو طلع طيب كتير ❤❤❤
الف صحة وعافية
@@faouzialkhatib_chef على قلبك شكرا
بس هاد عطون ولا زيتون
تسلم ايدك والف هنا يارب والله بشهي ماشاءلله
الله يسلمك 🙌
الله بزيدك نشاط وتألق
الله يعطيك العافيه والله شهيتني ياابني ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤
الله يسلمك
ماشاء الله صحه وعافيه ❤❤❤
ذوووق
اتمنا من الله ان يفرجها وينصرها لا سوريا وفلسطين وترجع الامور كما كانت ونتذوق الزيتون من يدك يا سيد المعلمين 🇸🇾 🇵🇸
آمين ويبارك بحضرتك
@@faouzialkhatib_chef يسعد صباحك يا طيب بدنا تعمللنا شكشوكه مع بيض العيون بطريقه اهل سوريا اذا في مجاال يا محبوب الشعب♥
ان شاء الله تسلم ايدك على زيت الزيتون❤❤
الله يسلمك
ما شاء الله تبارك الله.. شخصية محترمة جدا شكرا الك
الله يسلمك
يسلمو اديك يا شيف
بس كنت حابه اسالك بروح المرار منه رجاء جاوبني لاني بدي اعمله على طريقتك
@@rababsakka9068 نا سالت الشيف نفس سؤالك وحكالي اصبر عليه وانه المرار بيروح اه بالنقع طولي بالك عليه وذوقيه كل يوم لتتاكدي
اكيد بروح 👍🙌🙌🙌
الله يفتحها عليك شوهو الكلس
نوع جير
ما هو الكلس و هل ما يضر الانسان وشكرا من المغرب تحية كبيرة
تسلم ايدك شيف...شغل كتير مرتب
عندي سؤال
الطريقة الاولى بالملح..
مافهمت كيف وقت الاكل بحليه وبحطلو زيت ..ممكن توضحلي اكتر
شكرا
الله يسلمك
بس بدك تزيتي بتذوقي الزيتون إذا مالح حليه بالماء وبعدين صفيه من الماء وزيتيه
الله يسعدك
شكرا ...كلك ذوووق
انا سويت زيتون بس للاسف ما زبط معي عملي لون ابيض من فوق من فضلك شو السبب وشكر ❤@@faouzialkhatib_chef
شكرا شاف من فضلك هل الكلس هو الجير
يعطيك لعافية انا بعملون نفس شي بس بلمي ولملح لأنو هلأيام زيت كتير غالي🎉🎉🎉🎉
كمان مره رجعت للوصفه لاحكي للجميع انها رائعه وطبقتها ممتازه وكمان لاشكر الشيف فوزي شكر خاص.ويارب تذوقو زيتونا بفلسطين ومن شجرة الزيتون بايدكم تغملوه ....
انتي ذوق وبتشكر كلامك والف صحة وعافية
صحه وعافية
بس كنت حابه اسالك صار حلو والا المرار موجود
@@faouzialkhatib_chef تسلمي
@@rababsakka9068 بروح لو صبرتي عليه... انا تركته منقوع بالمي بي لمدة اكتر من اسبوع وبالملح اخد وقت طبعا بدك تصبري لتتخلصي من المرار وتذوقيه كل يوم لتتاكدي انه مافيو مرار انا شخصيا بحب يكون في مرار بسيط فهمتيني
تسلم الايادي شيف ذهب اسود. 🫒🌺🌺
الله يسلمك
تسلم دياتك شيف فوزي
الله يسلمك
شغله صح الصح يسلم دياتك اخي
تحياتي الك
هلق الكلس نفسو القطرونة؟؟؟
ما في اطيب من النعنع الأخضر والبندورة مع الزيتون الأسود بتاكل صحنين زيتون وما بتحس 😂😂😋😋
الف صحة وعافية
سلم الله يديك.
الله يسلمك
ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤
كل الشكر
يسلم ايديك روعة بالتوفيق دائما.
شكرا الك
معلم. ماشاءالله عليك. يسلمو ايديك
الله يسلمك
ماشاء الله روووووووعه يا تري بحلو
الله يسلمك
يسلمو شيف كيف ٧ ايام حليييو وانا ب ضل شهر حت يحلو مع اني اغيير عنهن المي ب اليوم مرتين
الله يسلمك
شهر وكل يوم مرتين مستحيل
بعد إذنك ياشيف بدي طريقة الزيتون المكلس الأخضر تبع المقبلات
ان شالله
شكرا وجعني قلبي فى الجزائر الزيتون شيء ضروري وكتير طيب كتير مشتاقة أسواق وهران ، بس سؤال منين اتحصل على الكلس وايش هو بالضبط؟
من عند العطار ... حجر الجير
رح جربا بوعدك
الف صحة
يابووووي حرام يالله فيدينا انت😮
🙌🙌
ماهو هذا الكلس ؟ مانوعه ؟ وأين يباع ؟ وهل له مضاعفات ؟ هل هو آمن ؟
المعذرة…وشكرا جزيلاً
تحياتي الك لايوجد اي مشكلة بإستعماله لانه لايبقى بالزيتون وهو نوع حجر جيري طبيعي
يسلم دياتك يارب بس ما افهمت بهالطريقه بالكلس راح المرار بهالسرعه ؟؟؟ وتاني شي بهالكلس بضل مونه سنه او بيخرب بصراحه اول مره بشوف هيك شي سهل وسريع
الله يسلمك
لا الكلس مالو علاقة بالتحلية بس مهمتو يقسي حبة الزيتون بس الملح هو الي يسرع عملية التحلية وبيحفظو لوقت طويل
@@faouzialkhatib_chef يسلم دياتك بشهو
الله يعطيك العافية
سؤال لوسمحت شيف
انا بدي مون كمية كبيرة
ضروري التجريح بالسكين لكل كمية الزيتون؟
في مجال إكبس قسم بالمي والملح من دون تجريح ؟
الله يسعدك
الزيتون بطول يحلى بدون تجريح او تفقيس بس إذا بتساويهم وبتخليهم بالمي والملح محبوسين بعدين بتحلي وقت بدك بيمشي
بس الملح بدو يكون زيادة ليتحفظ منيح
@faouzialkhatib_chef اوك تمام
بس لما ارجع طلع كمية من اللي مونتن بعد أشهر مثلا
بجرحن ولا لأ ما في داعي
شكلك شامي لان اهل الشام عندهن زوق كبير بالاكل وتحضيرو والنضافة
بس ياشيف ابلع القمة وبعدين قول امممم😂 الله يسعدك
🙌🙌
معلم انا عملتو نفس الطريقه وضليت غير عليه المي لمده15يوم وبعد ماحطيتو بالزيت طلع اساتو مر وملحو قليل كيف بدي حلي
بيحلى ان شالله
عوافه وصحه
الله يسعدك
شيف ياريت تساوينا مكلس الزيتون الاخضر
الف عافية لكن شو هو الكلس ؟؟؟ وشو اسمه بغير دول عربية
حجر جيري كل دولة إلى اسم 🙌🙌🙌
تسلم ايدك يارب لوسمحت وقت نفرد الزيتون على لقماشه نحطو بالشمس او لا
@@ياربيارب-ت5ز4ن أذا في مكان لنشرو بالشمس احسن واذا مافيه بينشر تحت المروحة
الله يسلمك مافي داعي
يعطيك العافية شيف..أنا بدي أعمل الطريقة الأولى ان شاءالله..بس ما بدي أحفظه لسنة مثلا..بدي إياه للإستهلاك دغري.. هلأ أكبسه مثلا أسبوع ع نفس طريقتك بعدين أحليه بالمي يومين وأحط عليه زيت الزيتون وأكبسه أسبوع وأستعمله بعدها ع طول ؟
تسلم ايديك ياشيفنا محترم
الله يسلمك
فينا نعمل هي الطريقة للزيتون الاخضر
تماما
فنان شيف فوزي
ذووووق
طيب انا عندي زيتون مفقش وكابستو بالملح فيني بعد ما افتح القنينة حطلو كلس وبعدين كب عنو وحطلو زيت ولامابقا يصير ؟
لا للاسف مابيمشي
إذا ماكان عندكم غير ملح ميودم
بتحطوا الملح بجاط وبتنشروه تحت أشعة الشمس المباشره
بيروح منه اليود
🙌🙌
الشفرة فيها خطورة
ممكن سكين فاكهة ناعمة وآمنة
ممكن اكيد
كل يوم نحط ملح
يصير اساويه بدون كلس؟ وما هو البديل لانه غير موجود عندنا بالسوق والسؤال الثاني انت بهيك طريقة تجرح الزيتون راح يفقد الكثير من الزيوت والمعادن والفيتامينات !! يصير اخليه بدون ما اشرحه او اجرحه بالموس ؟؟
هل يغير الكلس طعم الزيتون ؟؟؟
أبدا أبدا
ما هو الكلس ده ومنين اجيبه
عندي فيديو جديد شارح كلشي عنه
الكلس مابيحتاج صفية فرنجية لنحلا فقط كلس ومي؟
نفس الطريقة الي عملتها بتطلع روعة
ممكن طريقة زيتون اخضر مكلس
منزلها بالقناة
بزبط نحط ملح هملايا لانه ما بحتوي على اليود
نفس السؤال
إذا مافيه يود بيمشي اكيد
بعد اذنك شنو الكلس
حجر جيري
مبدع ياشيف
الله يسعدك
شنو هو الكلس ؟ احنة بالعراق شنو يسمونه ؟😢
بظن اسمو كمان كلس ومتوفر اكيد
الكلس اسألي عنو بمحلات المخللات او بمحلات اللي يبيعو المربيات
و قوليلهن حصرا كلس للأطعمة
طبعا لان في كلس تاني للي يشتغلو بالبناء و الاسمنت و هالكلام
و طبعا لما تحصليه الكلس ديري بالك لازم لازم تغسلي الزيتون منه جيدا لانه مضر بالكلية لو بقي منه شيء و هاد لا يؤكل ابدا
فقط ناخذ منه الفايدة اللي بدنا ياها و هي انو يخلي الزيتون قاسي شويه و بعدين نتخلص منه تماااما
@@suhahamed4332 الجيرالكلسي
@@suhahamed4332 الكلس في مصر هو الملح الصخري او بحري خشن او ناعم
ماشاءالله تبارك الله
🙌🙌🙌
ولا اطيب من هيك❤
ذوووق
شكرا
🙌🙌🙌
الله يسلم ايديك يا شيف
الله يسلمك
Choucrane bessef mon frère
Thanks
طيب هذا الكلس ما ياثر علي الحامل ؟ممكن اعمله من غير تجريح ؟
عاشت ايدك ،بس معرف شنو هو الكلس !؟
نوع حجر جيري
يعني الكلس هو نفسو القطرونة
لا أبدا انتبه
@@AliAli-m3m6l الكلس هو الجير يباع بمحلات الدهان
ما هو الكلس اذا سمحت يا شيف انا من مصر ولا اعرف ما هو الكلس
نوع حجر جيري طبيعي
@@faouzialkhatib_chef متوفر بسوريا
اديه بضل سنه كامله ما بخرب من دون ليمون
اكيد بضل
❤❤❤ الزيتون بعد النقع ٤ ايام ضل مرررر هل لو انكبس بالزيت ممكن يحلى ولا لا اصبر عليه اسبوع قبل الكبس ؟ ❤❤❤❤❤ طريقتك طبعا
اي مافي مشكلة اصبري عليه بالزيت مابيحلى
@@faouzialkhatib_chef شكرا كتيررر
الوصفة بغير وقتها خلص موسم الزيتون🤦♀️🤦♀️🤦♀️
مو غلط الموسم الجاية بس لسا كتير متوفر زيتون
اليوم اجى وقتها للوصفه😊
@@mreamahmd6794سلام من المغرب لم افهم الطريقة المقادير اتمنى حدينورني❤😅
@@naimfaki1210 من عيوني ولانك مغربيه رح رد عليكي من فلسطين . بصندوق ألوصف الشيف كتب كل الوصفه ماذا تريدين ان اشرح لك انامستعده
شو هو الكلس
نوع حجر الجير الطبيعي
هلق لاكيلو زيتون اديش بدو كلس
مسجل التفاصيل تحت الفيديو لسهل عليكم
فنان
يعني ايه الكلس بالمصري
نوع حجر جيري
يعني ايه كلس معلش اجيبه منين
متوفر بالمنتجات الغذائية
هو نوع حجر الجير الطبيعي
جربي اسألي عنو بمحلات المخللات و الزيتون
شنو معنى كلس
شيف الكلس نفسه الكربونه
@@ABCDabcd-by5yv
اكيد لا
ماشآءالله
يعني ايه كلس ؟!
نوع مادة جيرية
شوي ميات الكلس بالعربي انا من الجزائر
مشاء الله فيكم تفهموني شو معنى الكلس بالمغربي
انشالله يفيدوني المتابعين 🙌
الكلس مادة تخلي الزيتون يمسك نفسه و يصير شوي قاسي حتى لا يصير طري مع التحلية و يساعد انه يتم الزيتون ماسك نفسه طول فترة التخزين
بس لازم تغسلي الزيتون منه جيدا لانه مضر جدا بالكلية لو بقي منه شيء
اسألي عنو بمحلات المخللات و المربيات و الزيتون
قوليلهم مادة تحطوها للزيتون تخليه قاسي شوية و يمسك نفسه
@@danaaji2371اضن الجير
👏👏👏👏
🙌🙌🙌
هههههه ح@@faouzialkhatib_chef
طريقة جديدة😁
❤❤❤
🙌🙌
يعني ايه كلس اسمها ايه بالمصري
للأسف بمصر مابعرف شو بسموها
@@faouzialkhatib_chef طب هل هي كربونات الكالسيوم
@@zazazezo4576 اعتقد ان هوا الجير
❤❤❤❤❤
🙌🙌
😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍
🙌🙌
❤
❤
غاب غاب واجاب وصفة زيتون🧟
🧐🧐🧐
غلط كل شغلك
مالك علاقة بالزيتون
روح ع ادلب تعلم بعدين تعال اتكلم
بالعكس شغلو بيجنن واذا ماعجبك روح
او احكي بااحترام
قال ادلب قال
@@Elijahjawhar ليش هيك ع بتحكي ماغلطنا بالحكي الشغل غلط
اتفضلوا ع ادلب انت واياه
اتعلموا الصح
نحنا أهل الزيت والزيتون معروفين بكل كوكب الأرض
سلام
🙌🙌🙌
@@HZeyn-d8v ياعيب الشوم عليك وعلى هيك أسلوب اذا مو عاجبك افتح قناة وعلمتا حضرتك اصول الشغل والطبخ
@@rawdasyr8148
وين العيب بالموضوع ؟
معروف اسم بلدنا إدلب الخضراء
ليش خضراء لأننا مشهورين بالعالم بالزيت والزيتون
وأنا شفت شغل هادا النوع من الزيتون غلط وقلت غلط
الله يسامحك
تحية لحضرتك من إدلب