Ваш рецепт понравился больше всех..........! Браво маэстро,! а если лук порезать мелко, и варить долго, то он растворится и оставит свой вкус бульону, ну и травки побольше, но это уже как говорят:, - зехеры,.... все класс!
если можно совет не большой, вода во время процесса варки не должна бурлить.... все ингридиенты должны томиться!!! Закипела вода с петухом, убирай головешки лишние, что бы варение шло потихоньку... процесс контролировать надо постоянно! И ещё нюансик мелкую рыбку надо варить дольше, чтобы выварить все соки из неё по полной и на луке немного чешуи оставляй тогда бульон будет янтарный. у тебя ещё вкуснее бы вышло....
@@odisseicook А еще используй репу вместо картошки и немного чеснока , говорят до Петровская уха была именно такой . По правде сказать , мне с петухом уха не нравится , готовил один раз и больше не стал даже пробовать . Если водоем чистый , то для ухи нет ничего лучше речной воды .
По такому рецепту ещё не пробовал готовить уху. Думаю, что очень вкусная... По мне уха по любому рецепту вкусная. Обязательно приготовлю по этому рецепту. Попробую, что это такое "Уха из петуха".
Головешку опускают в уху для того, чтобы убрать горечь, если при разделке рыбы раздавили желчный пузырь...я уж подумал вот красавчик..когда в самом начале лук в марле варил, а ты взял и при закладке последней партии лук туда накрошил с зеленью. Есть любители хрустящего лучка, а кому-то это нож острый..уже когда Ушица разлита по мискам, каждый сам себе по вкусу добавляет лук и зелень..а так всё грамотно, и самое главное..уха не должна бурлить, еле еле кипеть, томиться. В целом очень хорошо!👍
Здорово пришел с работы взял себе пивка и решил посмотреть ваше видео про уху!:)) Очень познавательно а процесс всего приготовления очень завораживает. Фарель конечно знатную поймали красота ! Настоящая правельная уха у вас получилась аж слюньки потекли:)) Cпасибо за видео все подробно описали лайк однозначно!!
Да а почему бы и нет у вас интересный канал видно что стараетесь для людей стараетесь сам люблю готовить :)) Конечно у меня нет дачи и казана но как могу готовлю у меня мама была поваром)) и я тоже люблю что нить приготовить и вкусно покушать так что снимайте побольше блюд с меня лайки и просмотры обеспечены!:)
Все огонь ! ролик супер, очень понравился, идея отличная с петухом, знаю рецепт , одна вода раки или креветки , и подготовка окуней и ершей чистить их на мой взгляд не нужно, только потрошить тем более они же в марле ,да еще бульон процеживаете , а в чешуе самый навар ,даже существует такой рецепт" окунь в шенелЯх,"опять же чистка окуня это что то , конечно для гостей если, то наверно нужно, и еще зелени больше и в конце лук помельче но это на любителя ,а так лучшая уха которую я видел в роликах
Молодец!!! Не Раз ел у друзей в Крыму!!!! правда у них была белуга. А готовил Стрый дед,рыбак! Готовил на 17мужиков. Только казанчик в раз 5 больше, и питухов соответственно. Молодец!!!
Ещё один штрих рекомендую взять на вооружение штучки три помидора ошпарить в бульоне кожицу снять порезать и закинуть Мы тоже такую варим только форель не всегда бывает у нас это редкость на юге заменяем судаком! Молодцы замечательный рецепт!
Как всегда Лайк!!! 5+. Если бы рис добавили тогда бы да, был бы рыбный суп. А так это УХА! И всегда говорю, сколько поворов столько и мнений, и все считают что их мнение самое правильное. Даже если Доширак заваривать и то найдутся те, кто скажет что не правильно приготовлен ))))))))
Просто класс! Всё очень понравилось и рецепт и природа и сам ролик ! Спасибо вам! Успехов и удачи !
Спасибо огромное)
Отличное видео и рецепт! Забираю в свой плейлист: ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ
смотрится на одном дыхании, как художественный фильм, очень круто и вкусно
Спасибо)
Да где звук
Отличная уха! Поздравляю с первой тысячей!!!
Спасибо)
Уха-самая лучшая едьба на свете.Рецепт супер,спасибо
Молодец ооочень всё грамотно, и музычка кстати, а уха просто обалденная, как приеду в Казахстан попробую сварить уху сам 😊
Попробуйте обязательно
Случайно попал на Ваш канал,ШИКАРНО просто ШИКАРНО !!!с Меня лайк и подписка!!!!привет из Эстонии!!!
Благодарю, заходите чаще)
Как всегда, супер!
Ваш рецепт понравился больше всех..........! Браво маэстро,!
а если лук порезать мелко, и варить долго, то он растворится и оставит свой вкус бульону, ну и травки побольше, но это уже как говорят:, - зехеры,.... все класс!
Спасибо, приятно читать подобное. А про лук интересный совет!
Рецепт правильный почти!) Единственное - вместо форели, царям варили стерлядку.
Суппер аж ухицы захотелось. Да, бульен с петуха затем в ней же двойная уха, надо обязательно попробовать приготовить. Благадарю за рецепт. Удачи Вам.
спасибо Вам)))
Молодец 👍 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌🍷🍷🍷🍷🍷🍽🍽🍽🍽🍽🍽Супер 👍
если можно совет не большой, вода во время процесса варки не должна бурлить.... все ингридиенты должны томиться!!! Закипела вода с петухом, убирай головешки лишние, что бы варение шло потихоньку... процесс контролировать надо постоянно! И ещё нюансик мелкую рыбку надо варить дольше, чтобы выварить все соки из неё по полной и на луке немного чешуи оставляй тогда бульон будет янтарный. у тебя ещё вкуснее бы вышло....
Спасибо за совет!
Щуку надо
Щуку надо
@@odisseicook А еще используй репу вместо картошки и немного чеснока , говорят до Петровская уха была именно такой .
По правде сказать , мне с петухом уха не нравится , готовил один раз и больше не стал даже пробовать . Если водоем чистый , то для ухи нет ничего лучше речной воды .
По такому рецепту ещё не пробовал готовить уху.
Думаю, что очень вкусная...
По мне уха по любому рецепту вкусная.
Обязательно приготовлю по этому рецепту. Попробую, что это такое "Уха из петуха".
это правда очень вкусно))
Супер
Спасибо)
Супер!!! И мужик насвоем месте, просто класс.
Головешку опускают в уху для того, чтобы убрать горечь, если при разделке рыбы раздавили желчный пузырь...я уж подумал вот красавчик..когда в самом начале лук в марле варил, а ты взял и при закладке последней партии лук туда накрошил с зеленью. Есть любители хрустящего лучка, а кому-то это нож острый..уже когда Ушица разлита по мискам, каждый сам себе по вкусу добавляет лук и зелень..а так всё грамотно, и самое главное..уха не должна бурлить, еле еле кипеть, томиться. В целом очень хорошо!👍
Классно 👌👍
Здорово пришел с работы взял себе пивка и решил посмотреть ваше видео про уху!:)) Очень познавательно а процесс всего приготовления очень завораживает. Фарель конечно знатную поймали красота ! Настоящая правельная уха у вас получилась аж слюньки потекли:)) Cпасибо за видео все подробно описали лайк однозначно!!
Спасибо Вам за отзыв. Приятно, что люди идут с работы и планируют вечер под мое творчество)
Да а почему бы и нет у вас интересный канал видно что стараетесь для людей стараетесь сам люблю готовить :)) Конечно у меня нет дачи и казана но как могу готовлю у меня мама была поваром)) и я тоже люблю что нить приготовить и вкусно покушать так что снимайте побольше блюд с меня лайки и просмотры обеспечены!:)
А где звук?? Диз конечно.
Супер!
У меня одного половина видео без звука?
Браво! Заслуженный лайк и подписка.
Благодарю)
просто супер молодец спасибо
Шикарная уха
Спасибо)
Просто все четко и по делу!
Спасибо, Подписка и лайк
Бульон как слеза, чистейший!
Шикардос
Все огонь ! ролик супер, очень понравился, идея отличная с петухом, знаю рецепт , одна вода раки или креветки , и подготовка окуней и ершей чистить их на мой взгляд не нужно, только потрошить тем более они же в марле ,да еще бульон процеживаете , а в чешуе самый навар ,даже существует такой рецепт" окунь в шенелЯх,"опять же чистка окуня это что то , конечно для гостей если, то наверно нужно, и еще зелени больше и в конце лук помельче но это на любителя ,а так лучшая уха которую я видел в роликах
Спасибо за теплые слова! А в шенелях как-нибудь попробую приготовить. Спасибо.
Душевное видео, зачетная уха. Лайк.
Молодец!!! Не Раз ел у друзей в Крыму!!!! правда у них была белуга. А готовил Стрый дед,рыбак! Готовил на 17мужиков. Только казанчик в раз 5 больше, и питухов соответственно. Молодец!!!
Ещё один штрих рекомендую взять на вооружение штучки три помидора ошпарить в бульоне кожицу снять порезать и закинуть Мы тоже такую варим только форель не всегда бывает у нас это редкость на юге заменяем судаком! Молодцы замечательный рецепт!
Обязательно попробую с помидоркой, спасибо)
Самая настоящая уха Класс
Как всегда Лайк!!! 5+. Если бы рис добавили тогда бы да, был бы рыбный суп. А так это УХА! И всегда говорю, сколько поворов столько и мнений, и все считают что их мнение самое правильное. Даже если Доширак заваривать и то найдутся те, кто скажет что не правильно приготовлен ))))))))
У Доширака десятки способов заварки, а у Ролтона сотни))))
Чётенько!
уха - супер!
кроме всего обожаю вареных пескорей и окушков! не выбрасывай, они волшебно вкусные!
Ни в коем случае... не выбросили. Им нашлось применение)
По чему все используют все наш казахский казан
уха знатная но при варке ухи ненакрывают крышкай и огонь меньше а так лайк
Уха на костре это супер у меня то по простому на газовой плите но тоже вкусная зараза)))
молодец,,, правильная уха,,,лайк
За уху респект,удачи вам.
Спасибо)
Лайк поставил ты это заслужил. По-моему уху правильно сварил.
Спасибо, мне тоже так кажется)
Почему оставил глаза форели?
Супер! Я своих тоже всех приучил именно к такой ухе! Бульон намного сытнее чем просто из рыбы, да и вкус совсем другой!
Да, действительно неожиданно приятный вкус.
Ну....... за традиции!!!!
Неплохо. 👍👍👍 однако я думал всегда, что царская уха, это из рыбы осетровых пород.
Да и форелька рыба не из лужи)))
Вы абсолютно правы, Александр… Здесь купеческая уха из петуха и разных рыб… А уха по-царски варилась из стерляди…
У Петра первого любимой рыбкой был ерш-носарь днепровский, слыхали про такую рыбку? А ушица просто класс! Ездите на природу
Чистить окуня на уху?
Всё хорошо, но один совет.Нельзя так сильно кипятить при варке.Нужно медленное томление после закипания!а так лайк!
Спасибо за совет)
Все очень душевно. Но в конце надо судак и стерлядь!
Красавчик
Лойс по традиции....
лайк!
Респект.все правильно
Спасибо)
Классика!!! 98% настоящая уха, но, зачем картошка?
Красава
Красава что пить на камеру нестал. А уху буду пробовать приготовить но наврятли я найду у нас форель и ерша а так найду чем заменить
)))а вдруг найдете))
спасибо за отзыв
Лайк
Царской, ухе, надо остров, судаков, леща
Куда пропадает звук?
Утром наверное ложка стояла??)))
До утра не дожила))))
И не только ложка
@@odisseicook Отличная ушица. В каких краях такая рыбная ферма находиться?
@@АндрейФ-й5д Печорский район на Псковщине
@@odisseicook Далековато. Удачи Вам, процветания канала и вдохновения!!!
What happened with the volume??
Нужно ещё разбивать в бульон сырые яйца, чтобы они делали его прозрачным, после варки петуха. А потом они также процеживаются.
Морковь крупными кусками а картофель не отмачиваясь не отдал крахмал перед варкой
👍
Всё правильно приготовлено молодца, под такую уху яшик водки можно тяпнут😃😃😃😃
Рецепт хороший, только половина без звука 🔇
гребанный ютуб)
из таких пород рыб еще б не было вкусно!!!))))
Звук? И Царь-Рыба - это Осетр!
Суп и уха так сильно не должны кипеть. Варим рыбку в марле. Один спросил, а почему не в носках...
а чтоб было)
там вроде не только петуха но и его потроха
ловить рыбу в "платниках", фууу. а в остальном всё отлично
Большая часть видео без звука.
Спасибо ютубу(
Царская уха это уха из стерлядки…
Царская уха это, с осетровых пород. Стерлядь, Севрюга, Шип, Осетр, Белуга, если ещё добавить сварить буквально малость икру, это что то.
Царская уха это уха из петуха
Настоящую царскую уху варят из 5-три видов рыб,ну и конечно как без стерляди. А это просто уха. На здоровье!
окуня то зачем чистить?))))))))чешуя предает аромат блюду
а под горячую руку попал)))
Уха не накрывается
Это вообще законно? Такое на ночь смотреть=)))
в УК пока такой статьи нет)))
Все классно, по-простому!!! Жду новых видосов!
Рыба кишит что это за рыбалка
форелевая ферма))
Готовишь значит заебца? Щас нахерачишь нам супца!
Нам про жадность невдомек, заходи на огонек!
Хи-хи-хи :)
Да какой аппетит Испортил рыбку лучше бы обжарыл
Конечно после твоих слов как попробовал голову отвареную без соли у меня такое ощущения надо вырубать камеру. Если ты рыбак ты забыл о самом главном.
просветите
Все дальше смотреть не стал.когда жабры не удаляют и глазки,это не уха,там горечь.попробуйте !!!
варить уху тебе не рекомендую. для ухи должен быть минимальный интеллект
не поделишься?
готовит не умейет
А ты умеешь?
Уха из МОРСКОГО петуха!!!!!!!!
А ЦАРСКАЯ УХА готовится из ОСЕТРОВЫХ с добавлением икры.
Ты же хер пойми что придумал
фуу, рыбалка в аквариуме. Про уху можно и не смотреть уже
В 12:09 дизлайк чё за херня один пьяный дыбыл сделал один раз и все так делаете
Незадахуя ли лишних движений?
норм, оно того стоило
Дтзлайк за звук.