Это моё самое любимое блюдо с детства! Именно на костре! Правда варю из 3 видов рыб,минуя осетрины, которую днём с огнём уже не отыщешь.Спасибо! Как будто поела)
Здравствуйте Мурат, посмотрел ваше видео, с полным желутком, только что борща поел, а теперь бегу на кухню, за салом и чесноком,топять есть захотелось. Когда вы готовите, то аппетит приходит и на полный желудок. Спасибо большое. С уважением Константин, город Ростов-на-Дону.
Какое Вам Огроменное Спасибо за этот бешанный аппетит! Дай Аллах Вам и Близким Вам Людям и Всем кто смотрит и надеюсь обезательно посмотрят Доброго и Душевного Застолья и Крепкого Здоровья! Всех Благ.
а ежики кололись плакали но продолжали любить кактус. все чудные истории собрали с интернета и водки налили и молока и головню засунули. ну и вишенка на торте выбор рыбы карп щука форель осетрина в одном рыбном супе. это царская уха ))))) смеялся до слез .щука это сорная рыба ее не едят рыбаки. это корм для собак .в голодный год котлеты из нее делают для ухи она не подходит от слова совсем . Карп тоже для ухи не используется из него готовят рыбные супы в холодной воде на медленном огне крупными кусками с добавлением зелени .лимона. лайма чтоб отбить его тинный привкус. у вас есть форель и осетрина зачем в эту прекрасную рыбу вы добавляете сорную карп и щуку. это не рецепт царской ухи это вообще не уха а рыбное варево по рецепту какого то ламера.
Нет,ну как вы умудряетесь создать такую душевную атмосферу,так приятно и вкусно вас смотреть,даже рюмочку хочется,много у вас цензоров,не слушайте никого,все,что вы готовите хотелось бы попробовать Глядя на вас,мой муж купил афганский казан,здоровья вам крепкого и удач в делах!
Ингредиенты для любого бульона( мясного, рыбного, овощного и из мяса птицы) закладываются в ХОЛОДНУЮ ВОДУ и впряться после закипания и снятия пены( белка) на маленьком огне🔥Если же вы хотите сварить сам исходный продукт ( мясо, рыба, птица) то вы закладываете все продукты, уже в КИПЯЩУЮ воду.
Доброго Вам времени суток!Колокольчик зазвенел..это говорит о том что у вас новый ролик и пора заглянуть к вам в гости.Отличный обзорный ролик.У Вас гениальная подача материала,это нереально круто и рецепты просто офигеть какие классные!!
Честно уха хороша. Но вот это поднывание, зачем это нужно. Стоите готовите такое блюдо и страдаете. Оно и называется царская уха, она априори не может стоить дешево.
Приветствую, уважаемый! Не смог сдержаться, чтобы не написать. Не буду в исторические экскурсы углубляться. Напишу, как я это делаю. Ухи много раз варил))) Лучше всего использовать куриный бульон. Это первый бульон. Разделываете курицу, все кости в котёл, и час-полтора варите. Лук, без надрезов, морковь крупно, соль(недосол!). . Цедите через дуршлаг. Если нет курицы, то сразу второй этап. Разделываете рыбу. Мелочь(окуни, плотва, хребты, хвосты, головы крупных рыб) бросаете в бульон или просто в воду. Варите час, постоянно помешивая, чтобы всё разварилось в труху. Параллельно отварить картофель. Почему параллельно? Потому, что бросая холодный картофель в горячую воду получаем расслоение его и в результате - труха. После того, как вся выварка обратилась в труху, добавляем, помешивая, яичный белок. Всё приобретает весьма непритязательный вид. Держим на огне ещё минут 5-10. Снимаем с огня. Пять минут мешаем всю эту ботвинью. Процеживпем бульон через сито. Марлю не люблю в любом виде, т.к. даёт вкус тряпки))) Бульон должен быть прозрачным! Переливаем обратно в котелок, доводим до кипения и начинаем бросать в кипящий бульон куски рыбы. В кипящий! Снимаем пену. Варим 5-7 минут. Добавляем рюмку водки, перец, лаврушку. Томим рядом с костром 5 мину. Убираем рыбу в отдельную посуду. Рыба должна сохранять структуру рыбы. Нахождение её в горячем бульоне, где продолжается термообработка, превращает рыбу либо в вату, либо в труху. Разливаем бульон по тарелкам. Добавляем картошку, рыбу по желанию едящего. Сливки, сметана, майонез и прочая хрень по вкусу. Досол и перчение там же.
Мурат ты красавчик хороший вышел ролик когда ты упоминаешь президента, я помню аогда я бл матросом на коробле таких маленьких осетров отпускали браканьры считали это позор брать этих челбушат, ну тебе спосибо за рецепт салам всей вашей группе с Дагестана.
@@КонстантинИванов-ю2щ Константин,многие начинают с малого,а потом раскручивают канал и технику приобретают. А если есть поварской талант и классные рецепты- это уже многое.
Недавно узнал почему Осетия-Алания! Оказывается Ваши предки это Скифы, сарматы и аланы! Язык, традиции, обычаи и многое другое до сих пор Вы сохраняете с тех времен! Уважение Вашему народу! Привет с Кубани!
Прежде. чем делать такие "великие" умозаключения разобрались бы в истинной истории их происхождения. Скифы, сарматы, аланы чехарда какая-то, не удивлюсь если скоро еще, чего придумают.
Интересный рецепт... У нас готовят по другому царскую уху. Из всех ваших ингредиентов нужно оставить только Осетра, лучше два таких не больших. И соль, для любителей чёрный перец на столе в перечнице. ( Водка и горящее полено в котле - полная чушь.) У Осетра не вырезается хребет, если рыба не очень свежая достаём визигу. И обязательно убираем шипы. Уверен цари не ели уху с осетровыми колючками...
Зачем вы такие громкие названия давать для этих блюд??такого рецепта вы нигде не найдете,после этого рецепта вы не сможете больше так жить,любимое блюдо призидента,это ведь так нет,давно уже хочу написать претензию вам ,прекращайте так делать,ваши видео красивые и говорите вы правильные слова,но ваши рецепты не отличаются сверх чем то от других
А вот я вынужден отписаться с этого канала. Потому что настолько надоели эти громкие заголовки, которые по сути только раздражают. Готовите хорошо, но масса подобных каналов, где люди не тошнят заголовками. Пока.
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Это моё самое любимое блюдо с детства! Именно на костре! Правда варю из 3 видов рыб,минуя осетрины, которую днём с огнём уже не отыщешь.Спасибо! Как будто поела)
Просто это кайф! Молодец Мурат очень экспонирует ваша подача, спокойная без лишней суеты! Мира и добра Вам!
Это же опасно для жизни!!! Захлебнуться слюной можно!!!! Спасибо вам огромное! Удовольствие смотреть и слушать вас!
Отличная уха👍 Природа шедевральная👍Дай Бог Вам здоровья и процветания Вашему каналу👍👍👍
Супер! Уха. Вы Красавчики! Радует козырными блюдами
Здравствуйте Мурат,вы как всегда на высоте а природа у вас прямо рай на земле,есть ещё уха Купеческая рецепт к могу подсказать если надо.
Как всегда, все супер, душевно, и без лишних слов
Промо кайф! Молодец Мурат очень экспонирует ваша подача, спокойная без лишней суеты! Мира и добра Вам!
Красавцы респект вам ребята ☝😉👍👍👍🖐
Молодец
Спокойно, умеренно и доходчиво.
Лайк.
И обязательно нужно повторить.
Здоровья и долголетия, счастья и благополучия от чистого сердца!
Уважаемый Мурат!
Как всегда всё вкусно!
Огромное вам спасибо за рецепт. Дороговато конечно но думаю раз в жизни живём можно себе и позволить
Здравствуйте Мурат, посмотрел ваше видео, с полным желутком, только что борща поел, а теперь бегу на кухню, за салом и чесноком,топять есть захотелось. Когда вы готовите, то аппетит приходит и на полный желудок. Спасибо большое. С уважением Константин, город Ростов-на-Дону.
Отменная уха получилась
Какое Вам Огроменное Спасибо за этот бешанный аппетит! Дай Аллах Вам и Близким Вам Людям и Всем кто смотрит и надеюсь обезательно посмотрят Доброго и Душевного Застолья и Крепкого Здоровья! Всех Благ.
Молодцы ребят отличный канал
Мурад!!! Красавчик,рыба это💣💣💣👍👍👍✋✋✋
Жабры лучше убирать!а так👍🏻
Молодцы ребята!!!
Привествую вас Маке!
Апетиттно красиво мощно!
Казахстан свами
🇰🇿🇰🇿
Мурат очень всё супер , еда на природе и на костре самое лучшее ; всем здравия и доброты души !
😋😋😋очень круто!!!
Президент то знает мужики , делал бы он чтоб мы так кушали!!!
Уважение Вам! Мир Вашему Дому! Ролики Сууупппперрр!
Мужики готовят Искренне!!!👏👏👏👍👍👍
Молодцы парни! Так держать!!!! Однозначно лайк!!!!
Ни одного дизлайка ¡!!!!!!! Просто шикарно видео
Молодцы уважуха.
Очень вкуснр сделали молодцы.
Очень хорошо дорогой Мой) привет с Европы.
а ежики кололись плакали но продолжали любить кактус. все чудные истории собрали с интернета и водки налили и молока и головню засунули. ну и вишенка на торте выбор рыбы карп щука форель осетрина в одном рыбном супе. это царская уха ))))) смеялся до слез .щука это сорная рыба ее не едят рыбаки. это корм для собак .в голодный год котлеты из нее делают для ухи она не подходит от слова совсем . Карп тоже для ухи не используется из него готовят рыбные супы в холодной воде на медленном огне крупными кусками с добавлением зелени .лимона. лайма чтоб отбить его тинный привкус. у вас есть форель и осетрина зачем в эту прекрасную рыбу вы добавляете сорную карп и щуку. это не рецепт царской ухи это вообще не уха а рыбное варево по рецепту какого то ламера.
Парни, в мясе вы, может быть, и разбираетесь, а вот в ухе... Президент, наверное, улыбнулся (если бы посмотрел).
Не обижайтесь, сказал как есть.
Не умничай...
@@ИлонМаск-я6ь красава этот тип точно набит пистолями но об ухе знает как об устройстве космического корабля
Нет,ну как вы умудряетесь создать такую душевную атмосферу,так приятно и вкусно вас смотреть,даже рюмочку хочется,много у вас цензоров,не слушайте никого,все,что вы готовите хотелось бы попробовать Глядя на вас,мой муж купил афганский казан,здоровья вам крепкого и удач в делах!
Эти мужики дают заряд позитива по отношению к царю😉 А в плане кулинарки и человечности-я рад, что нашел этот канал и подписался. МОЛОДЦЫ!
УВАЖУХА 🤝🤝🤝🤝👍👍👍✊✊ ПРИВЕТ С АЛТАЯ
Спасибо за пожелание.
💥💥💥!!! Привет из Тулы!
Спасибо! Интересно,увлекательно,позновательно.
Дорого, богато 👍👍Класс!!!
Ингредиенты для любого бульона( мясного, рыбного, овощного и из мяса птицы) закладываются в ХОЛОДНУЮ ВОДУ и впряться после закипания и снятия пены( белка) на маленьком огне🔥Если же вы хотите сварить сам исходный продукт ( мясо, рыба, птица) то вы закладываете все продукты, уже в КИПЯЩУЮ воду.
Не умничай
Абсолютно верно!
Только в холодную!
Это очень круто!🙏👍👍👍👍🤘🤘
Ааа, смотрел на сытый желудок, но все равно есть захотелось, а какой наваристый бульон, песня!) Здоровья и благополучия, привет с Алтая!
Спасибо, много вкусной ухи.)))
Самое главное осетр. Все ровно.👍👍
👍. Лайк.
Спасибо вам большое за ваш канал. Привет вам с Алтая.
Молодец!!!
Сочно мощно восточно
Приятного аппетита.С окуня,ерша,плотвы,то же👌уха. Спасибо🙏
Бомба👍
Пусть нет клёва на реке, зато Клёво на берегу с такой ухой 👍👍👍
Салам Алейкум ,Вам всем.Да вы правы ,Мурат ,у царей губа не дура.Уха мощная.🖐️🤝👍👍👍
Спасибо как всегда супер!!!Дай боже есть такую уху,хоть иногда!☺😋😜
Молодцы ребята!!! Все супер!!! Я когда готовлю уху добавляю немного риса.
Вы правы Мурат блюдо заморочистое и не дешёвое, Ну если сами цари любят Ну куда деваться😁 👍
Как всегда молодцы 👍👍👍👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Доброго Вам времени суток!Колокольчик зазвенел..это говорит о том что у вас новый ролик и пора заглянуть к вам в гости.Отличный обзорный ролик.У Вас гениальная подача материала,это нереально круто и рецепты просто офигеть какие классные!!
Честно уха хороша. Но вот это поднывание, зачем это нужно. Стоите готовите такое блюдо и страдаете. Оно и называется царская уха, она априори не может стоить дешево.
самое главное чтобы по вкусу получилась лучше чем его обещания)))
Комментарий в поддержку канала
Лайк на автомате!!! Почему давно не было роликов , заставляете волноватся
погоды вообще не было)
Бомба🔥👍
Приветствую, уважаемый!
Не смог сдержаться, чтобы не написать. Не буду в исторические экскурсы углубляться. Напишу, как я это делаю. Ухи много раз варил)))
Лучше всего использовать куриный бульон. Это первый бульон.
Разделываете курицу, все кости в котёл, и час-полтора варите. Лук, без надрезов, морковь крупно, соль(недосол!).
. Цедите через дуршлаг.
Если нет курицы, то сразу второй этап.
Разделываете рыбу. Мелочь(окуни, плотва, хребты, хвосты, головы крупных рыб) бросаете в бульон или просто в воду. Варите час, постоянно помешивая, чтобы всё разварилось в труху. Параллельно отварить картофель. Почему параллельно? Потому, что бросая холодный картофель в горячую воду получаем расслоение его и в результате - труха.
После того, как вся выварка обратилась в труху, добавляем, помешивая, яичный белок. Всё приобретает весьма непритязательный вид. Держим на огне ещё минут 5-10. Снимаем с огня. Пять минут мешаем всю эту ботвинью.
Процеживпем бульон через сито.
Марлю не люблю в любом виде, т.к. даёт вкус тряпки)))
Бульон должен быть прозрачным!
Переливаем обратно в котелок, доводим до кипения и начинаем бросать в кипящий бульон куски рыбы. В кипящий! Снимаем пену.
Варим 5-7 минут. Добавляем рюмку водки, перец, лаврушку. Томим рядом с костром 5 мину. Убираем рыбу в отдельную посуду. Рыба должна сохранять структуру рыбы. Нахождение её в горячем бульоне, где продолжается термообработка, превращает рыбу либо в вату, либо в труху.
Разливаем бульон по тарелкам. Добавляем картошку, рыбу по желанию едящего.
Сливки, сметана, майонез и прочая хрень по вкусу. Досол и перчение там же.
Класс!
Это не УХА . это рыбный суп . Жабры не выброшены пена не снята .
ОТЛИЧНО МУРАТ 👍
ПОСМОТРЕЛ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ 👆
ТОЛЬКО ВПЕРЁД 💪
Привет всем.удачи
Коммент для выхода в топ!
Мурат ты красавчик хороший вышел ролик когда ты упоминаешь президента, я помню аогда я бл матросом на коробле таких маленьких осетров отпускали браканьры считали это позор брать этих челбушат, ну тебе спосибо за рецепт салам всей вашей группе с Дагестана.
👍🏻👍🏻👍🏻✋🏻
Душевно,давно смотрю Ваш канал.Разнообразная кухня.Доброта и еще раз доброта идет от вас.Сам люблю готовить,но канал не осилю.Много рецептов,идей...
А Вы попробуйте,должно получится! Дерзайте. Удачи.😆
@@alinatiminskaya4709 Спасибо за поддержку!Рецептами поделюсь..))
@@КонстантинИванов-ю2щ Обязательно попробуйте. Зачем талантам пропадать. А мы Вас поддержим!
@@alinatiminskaya4709 Спасибо большое за поддержку!Возраст,да и с техникой не очень..А так в любой компании из любых продуктов могу приготовить.
@@КонстантинИванов-ю2щ Константин,многие начинают с малого,а потом раскручивают канал и технику приобретают. А если есть поварской талант и классные рецепты- это уже многое.
Красава!
Люблю и уважаю ваш канал ,ну а президенту (Что бы это говно как можно скорее подавилась)
Каждый день надеемся на это
😄😄😄👍
Владимир, похоже ты УЖЕ подавился своими фекалиями. Душонка у тебя черная.
Классно!
Недавно узнал почему Осетия-Алания! Оказывается Ваши предки это Скифы, сарматы и аланы! Язык, традиции, обычаи и многое другое до сих пор Вы сохраняете с тех времен! Уважение Вашему народу! Привет с Кубани!
Прежде. чем делать такие "великие" умозаключения разобрались бы в истинной истории их происхождения. Скифы, сарматы, аланы чехарда какая-то, не удивлюсь если скоро еще, чего придумают.
@@АлиханМейриев это не мои умозаключения
Все на высшем уровне!!!! Кстати водка "Серебром " почему увас Рустам.??
Да,необычная уха,ексклюзивная,и с запахом дымка!Спасибо,браво!
Молодец
Замечательная уха( жалко запах не передаётся),дороговато конечно,почаще готовьте рыбку!
Интересно, а президент в курсе что это его любимое блюдо?😉😁
Он не знает где находится эта местность
Я люблю бульон с мелкой рыбой , ну а там судак +стерлядь.
Рыбу не ем вареную но как вы преподносите…😉👍🏻
Здравствуйте, есть вопрос, воду во время варки добавляли?
Привет из Калмыкии, а Вы где находитесь?
А если первая рыба- окунь, ерши,пескари, вторая рыба судак( можно на первую головы судака, сома, осетра), третья осетр или сом
👍👍👍
Самая вкусная уха это томленая!!! Это когда не доводить до кипения . Это уха.
Интересный рецепт...
У нас готовят по другому царскую уху. Из всех ваших ингредиентов нужно оставить только Осетра, лучше два таких не больших.
И соль, для любителей чёрный перец на столе в перечнице. ( Водка и горящее полено в котле - полная чушь.)
У Осетра не вырезается хребет, если рыба не очень свежая достаём визигу. И обязательно убираем шипы. Уверен цари не ели
уху с осетровыми колючками...
Зачем вы такие громкие названия давать для этих блюд??такого рецепта вы нигде не найдете,после этого рецепта вы не сможете больше так жить,любимое блюдо призидента,это ведь так нет,давно уже хочу написать претензию вам ,прекращайте так делать,ваши видео красивые и говорите вы правильные слова,но ваши рецепты не отличаются сверх чем то от других
А вот я вынужден отписаться с этого канала. Потому что настолько надоели эти громкие заголовки, которые по сути только раздражают. Готовите хорошо, но масса подобных каналов, где люди не тошнят заголовками. Пока.
Это рыбы в молочной каше.
Жалкое подобие Норвежского рыбного супа
Ставлю Лайк когда увидел картинку, зная что будет всё на высшем уровне!!!
Ты как всегда прав, я тоже уху без перца непретдставляю👍
Царская уха готовиться на крутом бульоне из петуха!а потом только рыба!!!
Просто нет слов...шикарно ! Браво ! С удовольствием бы попробовал
Блюдо шикарное как всегда на высоте!!!
Спасибо за рецепт. Про президента, на мой взгляд, переборщили. Мир Вашему дому!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👌🏻👌🏻👌🏻 ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ УХУ 🎣🎣🎣 ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ НЕСМОТРЯ 💙💛
Хотел поставить дизлайк....потому что не хватало раков и сала! Но потом он налил и выпил! меня аж взбодрило! Лайк!
мурат фразатретий стаканчик по прямому назначению огонь молодцы