Лёгкая разведка по пути! Дневник грибника 23 июля 2023 года
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2023
- Ехали из города в деревню и по пути останавливались в разных лесах для определения грибной ситуации.
Видео снято 23 июля 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк.
Оператор и голос за кадром Николай Будник.
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области" в 2-х томах - это грибной справочник на долгие годы Вам и Вашим внукам. Для заказа книг пишите на почту nikolaj.budnik@gmail.com.
..............................................................................................................................
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Как бальзам на душу, любимые вы наши, сил вам и здоровья, будьте вместе!
Когда начинаю смотреть Грибоведов на душе становится теплее и светлее😊
Храни вас Господь, Грибоведы наши любимые!
Смотрю вас и радуюсь урожаю грибов!!! Я не люблю, когда много грибов, а чтоб искать, когда находишь грибок, такой восторг охватывает, срываешь и такая радость!!! Это кайф, это расслабуха...да не понять этого тем, кто ни разу не собирал грибы!!! Вы лучшие грибоеды в мире✌✌✌👋👋👋😆😆😆😆🤝🤝🤝👏👏👏❤❤❤❤😜😜⚘⚘⚘🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄👍👍👍👍👍👍💋👋👋👋
Любимые Грибоведы, спасибо за новое видео! Прекрасная прогулка!!🤗
Будем считать, что грибы только начались, а все самое интересное ещё впереди. Главное, что на ужин будет хорошая жареха. Спасибо за прогулку.
Уважаемые Грибоведы,рада видеть вас и слышать!Желаю вам 💐💖выпускать как можно больше видео!!Скучаю без вас!)Здоровья,радости и хорошей охоты грибной и ягодной!💐💖🍀🌻🌈🌍
У вас все основательно и глубоко, при хтом душевно.Вы реально с тв , где нам в детстве показывали добрые сказки, и мы искренне верили в справедливость и добро.От вас веет тем временем.И от вашим друзей большим делом.Все люди такие, каких сейчас почти не рождается.Я надеюсь лишь на то, что настанет новый цикл в истории , и поколения молодые будут добрее и лучше наших.Тенденция к этому есть.В России много хорошей умной молодежи с активной позицией, которые не ударились в потребление.И это греет!
Здравствуйте, милые!
Огромный Вам привет из Барнаула!
😊добрый день дорогие наши грибоведы!!!
Дякую , Елена и Николай .
Червивыми грибы больше никогда не буду называть, а более приятно и благозвучно - фаршированные.
Ваши видио мотивируют меня бросать всё и бежать в лес
Добрый день, Грибоведы. Я поплавки собираю уже несколько лет, как и кесарев гриб (цезарский мухомор). Всегда отламываю ножку у основания шляпки и так кладу в корзину, так больше шансов довезти их целыми до дома. А жареные поплавки (сразу жарю сырыми) - вкусные. Тот самый сладковатый мухоморный аромат, как и у жареных кесаревых. С недавнего времени - сушу вместе с кесаревыми в электросушилке. Потом варю суп. С кесаревых суп - обалденный, даже без мяса (насыщенный). Но...
пару лет назад увидел семейство поплавков желтых, один сорвал, а там кольцо на ножке, довольно явное. Потом смотрю - серединка шляпки слегка уходит в серый цвет...
В общем, бледная поганка не только зеленая бывает, но и с желтым оттенком. Потому собираю в основном только серые поплавки, а желтые и шафранные - рассматриваю очень внимательно.
Желаю чтобы ваше зрение и чутье не подвело вас никогда. Спасибо за ваши видео. И чтобы дедушка Леший вас и дальше от души угощал вкусняшками своего леса :)
Всегда видеть приятно вас! Я наблюдаю за вами уже несколько лет. Благодаря вам узнала много новых съедобные грибов! Здоровья вам огромного!
Смотрю ваши видео и тепло на душе становится ❤. Спасибо за ваши видио!
У Вас лёгкая разведка принесла больше грибов чем наш полноценный поход в лес!
Это точно!
В тот понедельник приехал на дачный участок, а там в траве подберёзовики с рыжей шляпкой, не подосиновики. Раньше лет 5, 10 там действительно подосиновики-подосиновики вылезали.
Пошёл в лес к югу - молодые беленькие и ежовики. На следующее утро в другой лес к северу - лисичек море, валуёв море, ни одного белого, один подосиновик.
я к чему, разведка на участке донесла, что грибы есть.
А ежовик гриб очень хороший. Хорошо, что большинство грибников у нас их называют ложными лисичками и не берут...
К сожалению, у нас нет возможности приехать среди недели, а в субботу успеваем только к шапочному разбору! 😢
@@Virakocha777
Не злобитесь и не переживайте. По моему опыту, если грибы есть, то и вам дадутся, даже на сплошь вытоптанной тропинке...
Мне больше жаль, когда находишь раздавленный гриб, т.е. человек его искал, но наступил и раздавил незаметив... вот так, а потому что летит лучом как от паровоза метается по сторонам, а что рядом не видит.
@@user-dime если бы еще их не пинали. Я ежовики тоже люблю.
С удовольствием прогулялась с вами, пусть и мало грибов, но сам лес, шум листвы и ваши комментарии очень понравились! Спасибо, и полных вам корзин, Елена и Николай! ❤
Вот это толковый ответ и разговор. А то есть такие, что лес уже до нас вытоптали, все грибы собрали...
А я если за два-три часа хождения по лесу один грибочек взял, уже настроение хорошее, а если с собой коробочку с крышечкой, то и ягодок - земляники, малинки... сейчас костяника (мне нравится, но мои непринимают - костлявая, чо из неё?...) Ну и ладно, а я трыньк, и в пасть... хорошо.
Да, разговор, наверное, для чего или зачем в лес ходим?
Хочешь грибов, езжай и ищи!!!
Хочешь с лесом встретиться - броди и наслаждайся!
Спасибо, с удовольствием с вами побродили, кое-что пособирали :))
Добрый день, грибоведы. Николай так смачно про грибы рассказывает, простите за подробности, аж слюни текут причём до пола.
Как далеко ваша деревня от города, леса чудесные по дороге.И прогуляться доставляет удовольствие
85 км от порога до порога.
Спасибо дорогие грибоведы.!
Раньше мне больше нравилось,когда вы при нахождении гриба- его описывали и приближали к экрану!Это было очень познавательно! С уважением ,я!
Грибы те-же, каждый раз их описывать и показывать зачем? Если какой-то незнакомый гриб, но думаю, кто смотрит канал уже со всеми грибами знаком.
Правильное замечание, согласна с вами полностью! И не страшно, если вы, Грибоведы, будите повторять информацию о грибах. Повторение - мать учения и к тому-же будете снова соответствовать названию канала.
Смотрите прежние видео.Там про каждый гриб короткое видео
Дорогие моиГРИБОЕДЫ!!! СПАСИБО вам за ролик, любимчики вы мои!!! Смотрю
1000лайков из греции, спасибо за прекрасную грибалку!с нетерпением ждём новые видео с вашими походами в лес
Как же приятно вас СЛЫШАТЬ и СЛУШАТЬ ! Крепкого вам ЗДОРОВЬЯ на долгие годы !
Какие вы молодцы.
А у нас ураган случился, много деревьев и столбов повалило, 4 дня без света сидели, и на улице темно как ночью было. Сели все батарейки в фонарях.
После катаклизма я в лес ходила, ходить трудно из-за множества упавших деревьев и веток. Грибов маловато пока.
Какие вы молодцы! Душа радуется смотреть на Природу, на грибы...на живое. Спасибо за ролик!
насчёт ежовиков:
офигенно вкусные, жареные напоминают свинину, ядовитых аналогов не знаю, спутать их ни с чем нельзя так точно....
единственная морока с сосочками, дык вот, чистить их нужно(если хочется) не ножом, а очень маленькой ложечкой, меньше чайной в размере... получается быстро и гриб не ломается, а то он довольно хрупкий...
ВАЖНО: не знаю как в РФ, а в Латвии он в Красной Книге
я их не чищу.жарю вместе с другими грибами.Не мешает, при жарке все смешивается
Есть еще темные ежовики - молодые вкусные. а постарше горчат. Эти ежовики рыжеватые достались мне единожды - вкусные сразу на сковородку. Буду брать ЖДЕМ ГРИБОВ ЭСТОНИЯ г ТАРТУ Грибоведам привет и благодарность
Спасибо Вам! Отдохнула душой!
Так приятно смотреть ваши видео из севера Германии. У нас тут лесов раз два и обчёлся, в основном там собак выгуливают немцы. От таких лесах как у вас, можно только мечтать!
Вы лучшие! Огромная благодарность за видео! Нам тоже очень приятно вас видеть ❤
Здоровья вам, Елена и Николай!
Серушка - он же путник серый, верно? 😊
Класс, бегу в лес, надеюсь не отравлюсь
У нас в Минске в парке за домом растут зонтяры, навозники, один (а может и не один шампик) и неплохая семейка груздей белых. А вот на даче под Минском в лесах абсолютно ничего. Нашел только жменю опят да пару малюсеньких вешенок. Неделю назад
Привет, грибоведы!
Лисички здорово
чудесная прогулка получилась )
был вчера в лесу, появляются лисички, набрал корзинку сыроежек, больших, но на удивление не червивых), попалось несколько моховиков... есть горькушки, хотя вроде рановато.. а ещё много ложных белых, и ведь растут там же, где через пару недель будут нормальные белые, заразы
Елена сама маскируется под лисичку,её кепочка может быть их и привлекает.
собираю на юзах в Питере, тут грибочки только разошлись, белки охраняют территорию с подосиновиками)
У нас уже есть почти все грибы) от Вас км 250 живём))
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Видно у вас позднее,в других местах уже заканчиваются,уже и маслята пособирали и даже рыжики вМосковской обл. Ваши на подходе.
А у нас на севере Нижегородской области только начинаются.
Ленины слова просто заряд энергии перед грибалкой. Сегодня пошла и в голове голос Лены полных корзин тебе Аня😊 Не знаю как но сработало!!!
С удовольствием смотрю вас!
Добрый день, заложите видео по больше с рецептами приготовления грибов, спасибо!
Хорошо, что сказали, а то я сомневалась насчет ежовика.
Лена,Коля вы молодцы 😂
Серо-розовый похож на пантерный, очень похож!
вот пошла жара, грибы пошли, в смысле выросли , маслята
😃🍄❤️🌿🌳🌲🏞️
🌺🦋💐
Архангельск. Лес тоже пока бедноват.
❤🎉
в наших краях подосиновиков - хоть косой коси. белых в этом году тоже прилично.
Везет. А я вчера нашла один единственный подосиновик ( не считая маслят и волнушек и переросших валуев). Рядом искала, не нашла больше
Здравствуйте, уважаемые Гоибоведы! Давно хотела вас спросить:" Похоже в вашей местности очень уважают гладыши ( серушки)? У нас они вообще на безьгрибье, когда нет груздей, рыжиков, на худой конец волнушек ( последние тоже так себе). Кировская область. Колпаки вообще единицы берут. Нынче у нас завал всяких грбов, особенно красных и белых. А вы , смотрю, каждый год так радуетесь серушкам. Просто удивительно. Традиция такая?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, долго ли вымачивать серушки и как их солить?
Вы так радуетесь сыроежкам! А я их не беру. Вы сказали, что солите их. Не могли бы вы рассказать, как именно.
По поводу названий мест. Теперь, наверное, можно достать подробную послевоенную карту с деревнями. Вот и будете знать, как называются заросшие пространства.
Мне сделал вырезку карты вокруг дедулиной деревни в начале 1990-х, по большому блату и втайне, знакомый, у которого был доступ по секретности (забыла, как назывался).
Дочь с 10 лет ходила одна по окрестностям за грибами. С годами делала круги большего радиуса, открывая грибные места. Спрашивала у соседа название, но он молчал, как партизан.
А серушки красивые и заслуживают лучшего названия, может, обозвать их сиреневиками или сизоветочками?
Здоровья и удачи!
Так гладыш их правильное название, этих млечников...🤗🍄
А вот не подскажите,что за грибы похожи на серушки,но из внутри такого же цвета,что и сверху?!
Рядовка лиловоногая
Добрый вечер! Вот вы часто упоминаете, что "колпаки" в молодой форме хороши в мариновке. Но ведь при отваривании они полностью раскрываются и теряют начальную форму! Может есть какой другой способ маринования для ее сохранения?)
У меня при мариновании не раскрываются.
А если гриб весь сиреневый, что это?
В Костромской обл.эти серушки почему-то называются "путники"
В разных местах грибы (и многое другое тоже) нередко называется по разному. Я когда в свою деревню приехала, не всегда могла понять местных жителей - хотя они вполне себе русские.
Дам один умный совет большинству подписчиков. Не берите зеленых сыроежек. Среди вас наверняка найдутся те, кто её перепутает с бледной поганкой. Не дай Бог конечно.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вчера под Выборгом нашёл два совсем молодых маленьких мухоморчика интересно в них есть мусцимол или ещё нет в нём ничего?
Яды содержатся вне зависимости от возраста.
В выходные, в ближайшем Подмосковье, набрали немного. Белые, подосиновики, польские, лисички, маслята,. Грибы пошли, но и клещи тоже. Вроде обрабатывали одежду спреем. В прошлые годы помогало, в сегодняшнем - нет. Не берёт их ничего. Муж даже домой умудрился привезти. И на следующий день его клещ цапнул. Откуда только взялся? Ведь всю одежду перетрясли. Сдали злодея в Инвитро, проверить на всякий случай. Подскажите, кто как спасается от этой напасти? Столько мелких в этом году! Их и не видно на одежде.
Вы имеете в виду иксодовых или лосиных клещей? От последних не спасает ничего, но они в отличие от иксодовых не опасны, только противны.
@@user-nr4me8ly3e Да, иксодовые клещи. А лосиную муху сами не любим. Везде пролезет и будет донимать своим ползанием. Бррр. ))
Уважаемые грибоведы,вы муж и жена,или брат и сестра?
Троюродные брат и сестра
у меня на огороде растут маслята th-cam.com/video/roNmIKTCHSM/w-d-xo.html
Че ты дразнисся?
У нас в Ивановской области уже заканчиваеться слой белых настоящих мохнатых груздей , в основном остались уже большие переросшие и червивые , но набрать и насолить успели ! В этом году слой начался очень рано ! У нас в деревне издавна собирают в основном вего два вида грибов это белые грибы для сушки и белые грузди для засолки ! Обычно у нас в лесу бывает и тех и тех очень много , правда не каждый год . И с интересом смотрим ваш канал и для себя узнаем что сколько в лесу еще сьедобных грибов ! Правда если набрать чего то другого у нас скажут что ты поганок набрал !
Хорошо у вас комаров почти нет,у нас не наклонится съедают.особенно если лисички собирать.
Что-то серо розовые больше на пантерных смахивают! Вы не ошиблись случаем???
Грибов становится меньше,леса вытаптываются сборщиками на продажу,которые выбрасывают 80 процентов непроданных вдоль шоссейных дорог грибов,это экологическое бедствие