BISTECCA ALLA FIORENTINA (CHIANINA) Cottura perfetta su Barbecue a Gas | Ricetta di Chef Max Mariola

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 546

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +12

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  • @branko4033
    @branko4033 7 หลายเดือนก่อน +2

    Thx, Chef Mariola ❤
    I've never had any doubt that a carefully cooked medium raw Fiorentina was a second to none among steaks worldwide.
    Anyone thinks different, watch Max again and again. And when your mouth starts churning water like Niagara, should not take more than ten minutes, take a beeline to your nearest good steak house and try it. Some string beans on the side and a nice bottle of Vino Nobile di Montepulciano and you are an addict. Just like me. ❤

  • @salvopistaraCT
    @salvopistaraCT 4 ปีที่แล้ว +99

    "Al centro dde Roma se accendo la legna o il carbone lo sai che succede?! Mme sparano!!" Chef sei troppo simpatico, oltre che piacevole da ascoltare..

    • @gianlucamerlini945
      @gianlucamerlini945 4 ปีที่แล้ว +4

      😂😂 ti mandano un Canadair

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +14

      Magari ... mi arriva l’elicottero del Papa... che mi bombarda 🤣🤣🤣

    • @Faded_0022
      @Faded_0022 4 ปีที่แล้ว +4

      Chef metti voglia di vivere... E di cucinare 😂 dajjeeee

  • @MrSp3ranza
    @MrSp3ranza 4 ปีที่แล้ว +3

    Dai tuoi video si evince la passione e l'amore che hai per la cucina, mostrandoci come valorizzare nel miglior modo possibile ogni ingrediente, ma al tempo stesso, riesci a far sembrare banale e alla portata di tutti ogni tua ricetta. 🙂👏🏼

  • @giammaerrico
    @giammaerrico 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei uno spettacolo. Divertente e tieni proprio botta da paura, senza arroganza da professorone che si trova spesso su TH-cam....io sono un cuoco ma guardo i video per divertimento quindi.,...per me sei il top!

  • @danyzanardi
    @danyzanardi 4 ปีที่แล้ว +5

    Grande Max...e grande semplice ricetta...faresti venire appetito anche a chi non ne ha...grazie grazie di cuore...ahhh condivido le tue ricette con mio fratello che essendo single non ha molta fantasia nel cucinare e mi ha detto che le tue ricette sono ottime...e te credo bravo come sei...grande chef...💖👏👏👏

  • @waltergiovannetti4582
    @waltergiovannetti4582 4 ปีที่แล้ว +4

    Mago della cucina e comunicatore straordinario!!

  • @golfrival180
    @golfrival180 2 ปีที่แล้ว

    Chef mi fai venire na voglia no di mangiare carne ma di divorarla, sei illegaleeeeee bravissimo trasmetti tanta passione per tutto quel che fai.

  • @mauriziodadda3369
    @mauriziodadda3369 4 ปีที่แล้ว

    Max ti seguo da una vita......sei il numero uno nella semplicità di spiegare le ricette tanto che si semte il profumo per telefono!

  • @vyacheslavlarin1060
    @vyacheslavlarin1060 4 ปีที่แล้ว +6

    Che carne meravigloso! E fatto molto bene! Grande Max, saluto da Estonia! 🥂

  • @preparedgalaxy872
    @preparedgalaxy872 4 ปีที่แล้ว +1

    FINALMENTE UNA FIORENTINA COTTA *DA DIO*, sei sempre una garanzia. Non è cruda questa, è al sangue! Non è stracotta È AL FOTTUTISSIMO SANGUE! Sei un idolo!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Grazie 🙏 🤗

    • @preparedgalaxy872
      @preparedgalaxy872 4 ปีที่แล้ว

      Chef Max Mariola Grazie a te per condividere con noi certe delizie! Numero uno assoluto

  • @mrkastoro
    @mrkastoro 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei uno spettacolo. Trasmetti passione e amore per la cucina, trasmetti rispetto e umiltà per il tuo lavoro (oltre che tanta, ma tanta bravura).. GRAZIE

  • @zeldaefrancis1062
    @zeldaefrancis1062 4 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti per i prodotti e il tuo cucinare 💯😍

  • @michelespagnoli
    @michelespagnoli 4 ปีที่แล้ว

    Mamma mia la Chianina!! Una sola volta ho mangiato la bistecca alla fiorentina e ancora me la sogno la notte! Che poesia!

  • @yellowlab95
    @yellowlab95 4 ปีที่แล้ว +2

    Ogni volta che ti vedo... Rosico!! Oltre alla bravura in cucina nei tuoi video vedo sempre la goduria nei piatti, bravissimo!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +1

      Non rosica.... godi con noi 🤗🙏

  • @pezzispeed981
    @pezzispeed981 4 ปีที่แล้ว +3

    Grandeeee!!!! D'estate nn se po' er vino rosso!!! Scolpitelo nella pietra! Buon Ferragosto Max!

  • @linuscharliebrown3863
    @linuscharliebrown3863 4 ปีที่แล้ว

    Bravo Max , complimenti per la tua competenza e per la tua simpatia.

  • @alexshahrokhi2621
    @alexshahrokhi2621 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Max!!! Sei un grande, ti seguo dall'America, da Miami! Mia madre oggi a Nettuno mi ha detto che ti ha incontrato e le hai detto "al prossimo video saluto quel ragazzo da Miami". Mi hai regalato un sorriso a km di distanza, aspetto il saluto al prossimo video! :)

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Si l’ho incontrata che stavo con Mariuccio.... un abbraccio forte e in bocca al lupo 🍀

  • @niccomarcolini1550
    @niccomarcolini1550 ปีที่แล้ว

    ciao max veramente bel video e bei prodotti, mi piace molto il modo in cui valorizzi ogni ingrediente

  • @francescofelicioni861
    @francescofelicioni861 4 ปีที่แล้ว

    Bel video come sempre e una cosa che mi piace tanto è le informazioni che dai sui prodotti che cucini .
    GRANDE Max!

  • @marcocorti7992
    @marcocorti7992 4 ปีที่แล้ว

    Bravo Max...sei il numero uno..grande piatto e che invidia!!!!!

  • @ERCOLE-mj6wb
    @ERCOLE-mj6wb 4 ปีที่แล้ว +8

    Questa si che è ciccia!! Spettacolo

  • @leonardobussolin635
    @leonardobussolin635 4 ปีที่แล้ว

    Max, io la cuocio proprio così. Nonostante il cognome sono fiorentino doc. Sei simpaticissimo e hai una comunicativa fuori dal comune. Un grande saluto!

  • @ajorossoeblu5173
    @ajorossoeblu5173 4 ปีที่แล้ว

    Si vede, lo fai con passione. un piacere ascoltarti 👍👍👍

  • @MrEbock
    @MrEbock 4 ปีที่แล้ว

    Tanta stima chef...ce stanno 42 gradi sti giorni a Roma!!! buon ferragostoooooooooo, sei sempre il numero 1!

  • @Ophrar
    @Ophrar 4 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😂😂😂😂 max solo la presentazione che hai fatto ha superato la qualità altissima della carne! Appena pranzato ma mi hai fatto venire l’acquolina... tacci tua... grande Max! ❤️

  • @nicolabalzano3094
    @nicolabalzano3094 4 ปีที่แล้ว

    Sto sbavando mentre guardo il video🤤🤤 grande Chef e complimenti per tutta la postazione esterna

  • @davidemoretti7579
    @davidemoretti7579 4 ปีที่แล้ว

    Ti meriti più popolarità e più iscritti davvero bravo

  • @cristianmancini1
    @cristianmancini1 4 ปีที่แล้ว

    Sei Er mejo Max.Bravura simpatia competenza genuinità in te non mancano mai.😄👍💪👊😉

  • @jameshare5408
    @jameshare5408 ปีที่แล้ว

    Etruschi nella cucina! Fantastico. ❤

  • @curciocurcio7635
    @curciocurcio7635 4 ปีที่แล้ว +5

    Muy buena receta especialmente bien realizada me encantó,UN aplauso para USTED maestro, ABRAZO CUÍDENSE amigos hasta PRONTO

    • @curciocurcio7635
      @curciocurcio7635 4 ปีที่แล้ว +1

      DISCULPE a quien le gusto mi comentario aparte de a vos Max..
      ABRAZO CUÍDENSE, a preparar se al otoño. A comer sanó y abundan te

  • @angeloachenza4701
    @angeloachenza4701 4 ปีที่แล้ว

    Bellissimo video come sempre. Questo non è solo cucinare è spettacolo. Grande chef

  • @ciaqui91
    @ciaqui91 2 ปีที่แล้ว

    Grazie Max mi hai insegnato a mangiare la carne non ben cotta o cotta..... è tutta un'altra cosaa🥳🥳🥳

  • @antonioc4834
    @antonioc4834 4 ปีที่แล้ว +6

    Mamma quel timer che ansia
    Mi sveglia ogni mattina alle 6 per anda a lavoro

  • @giuliano624
    @giuliano624 4 ปีที่แล้ว

    Sei fantastico max, trasmetti una passione unica !!

  • @riboldi1967
    @riboldi1967 4 ปีที่แล้ว

    Fai venire fame anche alle 4 di pomeriggio , grande chef !

  • @alessandrorisolo4251
    @alessandrorisolo4251 4 ปีที่แล้ว +1

    Pomodoro e olio: una combinazione stellare. Nella mia zona (provincia Lecce) i contadini avevano da mangiare poche cose, tra cui le frise insieme ai pomodori di inverno scattarisciati (saltati in olio); un cibo semplice che, nonostante tutto il tempo passato, ha ancora il suo perché.

  • @massimilianoa.1963
    @massimilianoa.1963 4 ปีที่แล้ว +1

    Grande Max, con i tuoi piatti ho preso la mia signora per la gola, che buoni!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +1

      massimiliano A., Grazie per i complimenti! Iscriviti al mio canale se ancora non l'hai fatto! 😉

  • @adriHipHop84
    @adriHipHop84 2 ปีที่แล้ว

    Caspio mi hai fatto venire la fame. Iscrizione d'obbligo

  • @rynej
    @rynej 4 ปีที่แล้ว +6

    I love these videos and i don’t even speak Italian lol

  • @maxthetax
    @maxthetax 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei sempre MERAVIGLIOSO, Chef! Poveri vegani, che non sanno quello che si perdono...

  • @salvatorecampochiaro7788
    @salvatorecampochiaro7788 4 ปีที่แล้ว +3

    Grande Max! Hahaha hai fatto bene a fare sto video! Mo me ordino na bella bistecca da sti ragazzi 🔥🥩🔥

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +1

      Se ti trattano male ci penso io 😉🤗

  • @forno6880
    @forno6880 4 ปีที่แล้ว

    Ho criticato quella al forno, questa mi fa gola....come si dice a Firenze....grande max, sei il migliore... complimenti

  • @marcogiuliani1442
    @marcogiuliani1442 4 ปีที่แล้ว

    vorrei essere il/la cameramen! Spettacolo puro, grande chef!

  • @paolosparviero9966
    @paolosparviero9966 2 ปีที่แล้ว

    Buona !!! Complimenti Chef!!!!!! 😊😊😊

  • @dariomontone2632
    @dariomontone2632 4 ปีที่แล้ว +2

    Max I love you ! Sei un grande 🙌

  • @robertotomassetti4724
    @robertotomassetti4724 4 ปีที่แล้ว

    Grande Max👏👏grande scelta anche nel vino

  • @giannicossu3282
    @giannicossu3282 3 ปีที่แล้ว

    Sono 20 anni Che Vivo in inghilterra, e Una Cosa Cosi me la sogno. Vita Di qualita',la Tua non la Mia. Bravo

  • @riccardonoe1836
    @riccardonoe1836 4 ปีที่แล้ว

    Complimenti Max, nonostante sia pescetariano non posso non farti i complimenti per come hai proposto la ricetta.. Sarebbe interessante provare a fare anche ricette straniere. Io per. Esempio sto provando con gli scampi alla busara (Istria, Dalmazia, Friuli e Croazia)

  • @lillimarzi7828
    @lillimarzi7828 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Chef Max oltre ad essere bravo sei un grande simpatico buonissima la fiorentina

  • @lucave8040
    @lucave8040 4 ปีที่แล้ว

    Max sei così coinvolgente che ti si perdona tutto.......compreso il sale fino e la brace a gas.
    Cmq sei sempre un grande!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +1

      L’importante che ho detto i motivi delle mie scelte 😉🤗

  • @Raptorex95
    @Raptorex95 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei il numero 1!!!

  • @firenze58
    @firenze58 4 ปีที่แล้ว

    Da un fiorentino grande Max!!!

  • @dominiquerosini8046
    @dominiquerosini8046 4 ปีที่แล้ว

    Ma quando ci inviti a cena da te!!!!! Che fame!!!! E quanta passione la tua!!!!!🤗😊

  • @davidesquarzanti8230
    @davidesquarzanti8230 4 ปีที่แล้ว

    che dire!!! fantastica carne e d'accordo sul bbq a gas ....il rosato abruzzese da maggio a settembre dovrebbe essere obbligatorio
    .... in un altro tuo video ho visto che scaldavi l'osso prima di fare i due lati: cosa consigli? grazie come sempre per i tuoi video professionali ma con tanto sorriso e simpatia

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Scaldarlo Prima o dopo cambia veramente poco per me 😉🤗

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza 4 ปีที่แล้ว +5

    Ammazza che voglia che mi hai fatto venì Chef!!! ✌😎❤

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +1

      E questo è solo l’inizio 😉🤗

  • @edoardofestuccia3586
    @edoardofestuccia3586 3 ปีที่แล้ว

    Grande Max... Da applauso veramente.... CIAO da Leo

  • @filipposcapin1564
    @filipposcapin1564 4 ปีที่แล้ว

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 complimenti e condivido la cottura a gas... grande Max !!!

  • @micheledezotti6362
    @micheledezotti6362 2 ปีที่แล้ว

    d'accordissimo sul sale e anche sul vino. A Firenze servono il rosso a temperatura ambiente. Ad agosto con 40 gradi all'ombra

  • @leonardogranata7752
    @leonardogranata7752 4 ปีที่แล้ว

    Ps. Sei il n. 1. Ogni volta che parlo di te con amici, tutti ti conoscono. 👍👍👍

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Io mi fido ... Di quello che mi dici😉🤗

  • @jacopotaverna4950
    @jacopotaverna4950 4 ปีที่แล้ว

    Vabbe con questa hai vinto per l' ennesima volta. che colore quella carne. Hai la caratteristica di sapere le cose e di saperle trasmettere...con simpatia oltrettutto. Daje ;)

  • @nicolaagnolin1739
    @nicolaagnolin1739 3 ปีที่แล้ว

    Grande Max, oltre a fame mi hai fatto pure voglia di stappare na birra! Chapeau!

  • @asterix4036
    @asterix4036 4 ปีที่แล้ว +140

    Ma perchè stai a parlà sottovoce??? Che c'hai paura che te scoprono perchè taa voj magnà tutta da solo!??! 😂

  • @emidona5882
    @emidona5882 4 ปีที่แล้ว

    Bel piatto cribbio!!! Bravo Mario, vedo sempre i tuoi video!!

  • @lucianaannoni1761
    @lucianaannoni1761 4 ปีที่แล้ว +2

    Grandissimo Max! Sei riuscito a trasformare una vegetariana assoluta come me, in una assaggiatrice della
    splendida fiorentina, cucinata in maniera splendida. Mancava solo il tuo stupendo Mariuccio.....

  • @margheritatenerelli6259
    @margheritatenerelli6259 4 ปีที่แล้ว

    Chef, che bontà 😋Complimenti!

  • @enricodambrosio7366
    @enricodambrosio7366 4 ปีที่แล้ว

    Video sempre fantastici !!

  • @gianlucavasco9292
    @gianlucavasco9292 4 ปีที่แล้ว

    Complimenti max mio,anche se fa caldo la mangerei anche sotto l'ombrellone 👏👏👏👏👏number one come sempre..... Naturalmente parte pure Na boccia de rosato Co quella carne 😍😍😍😍😘😘😘😘

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Vedi un po’ .... che mi vuoi far strozzare 😜🤗

  • @domenicomichienzi9175
    @domenicomichienzi9175 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Max, ho visto un paio dei tui video, e che dire sei forte! un caro saluto dalla Svizzera da un Calabrese
    Iscritto!

  • @francescoliguori6364
    @francescoliguori6364 4 ปีที่แล้ว

    Grande Max, mi hai fatto venire fame, anche se non riesco a mangiare la carne al sangue. So perfettamente che la fiorentina deve essere mangiata in questo modo, infatti non la prendo mai. Lo so è un mio limite...

  • @marcoprincipe3807
    @marcoprincipe3807 4 ปีที่แล้ว +7

    A momenti dò un mozzico al telefono...😋😋😋 Mamma mia che goduria

    • @giuseppeblesi4776
      @giuseppeblesi4776 4 ปีที่แล้ว

      la carne fa cadere i capelli come a te

    • @marcoprincipe3807
      @marcoprincipe3807 4 ปีที่แล้ว

      @@giuseppeblesi4776 no, è genetica la mia...

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 4 ปีที่แล้ว

    Non si preoccupi delle persone che la criticano, l’importante è la sua bravura nel cucinare e poi in un condominio.... ha ragione lei. Una cosa devo dirle, lei non mette la bistecca al centro della griglia.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Grazie per l’incoraggiamento.... la base della griglia è divisa con bruciatori ... non è necessario accendere tutti e 3😉🙏

  • @robocop5674
    @robocop5674 4 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo d'estate l'abbinamento con il cerasuolo fresco.

  • @francescoiorio4976
    @francescoiorio4976 4 ปีที่แล้ว +2

    Numero 1 🔝

  • @succodenzo
    @succodenzo 4 ปีที่แล้ว

    Max sei il migliore ♥️

  • @rosarioliguoro4990
    @rosarioliguoro4990 4 ปีที่แล้ว +2

    Chef si ansima più nei tuoi video che in quelli di youporn...🤣
    Comunque complimenti sei sempre grande!!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว +1

      Desideriamo godere alla grande 😜🤗

  • @pierotrincheiro5012
    @pierotrincheiro5012 2 ปีที่แล้ว

    Grande Max ti seguo dal Brasile io cucino ma qui è difficile trovare i prodotti nostri,sei un mito

  • @claudioclemente3108
    @claudioclemente3108 4 ปีที่แล้ว

    Sei un grande, Claudio da Milano.

  • @Rogerio84902
    @Rogerio84902 4 ปีที่แล้ว

    SEI UN GRANDE CAPO

  • @stefano1613
    @stefano1613 4 ปีที่แล้ว +7

    Chef De Noantri...
    Da Roma a Firenze è n'attimo !

  • @camminaresenzafretta514
    @camminaresenzafretta514 3 ปีที่แล้ว

    Il cerasuolo non si batte!
    Saluti dall'Abruzzo

  • @Michael_pa
    @Michael_pa 3 ปีที่แล้ว

    Ciao Max non hai il link dove acquistare questa meraviglia 🥩 🤩?
    Sei grande 👍😋😋😋

  • @luetachiacchiaretta4884
    @luetachiacchiaretta4884 4 ปีที่แล้ว

    Meraviglioso e simpatico chef!🤗

  • @fontaniknives
    @fontaniknives 4 ปีที่แล้ว

    Wow!! Qui ci si avvicina alla nostra zona!!

  • @andreamarcucci2043
    @andreamarcucci2043 4 ปีที่แล้ว

    Max tutto il video mi hai fatto pensare perché non metti un gazebo 😆😆 cmq grande sempre il più forte 👍👍💪

  • @thereseaubert6698
    @thereseaubert6698 4 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour chef avec cette chaleur ça fait du bien de manger de la viande et des légumes grillés bisous de France

  • @mirkocastiglioni3117
    @mirkocastiglioni3117 4 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo questa fiorentina 😁

  • @Alan-kw3wt
    @Alan-kw3wt 4 ปีที่แล้ว

    Da paura !!!!! 🥇🥇🥇🏆🏆🏆

  • @francescavittozzi2705
    @francescavittozzi2705 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei formidabile

  • @annalanzone630
    @annalanzone630 4 ปีที่แล้ว

    Ma si può ma dico io ogni volta che presenti una ricetta fai venire l'acquolina in bocca 🤣🤣🤣🤣grande max

  • @marcy-ym7lm
    @marcy-ym7lm 4 ปีที่แล้ว

    Prima de vedere il video, mi apparecchio..... 😋😋😋😋... Dagleeeeeee... MAX....

  • @spanish296
    @spanish296 4 ปีที่แล้ว

    Grande Max sei troppo forte 👍💪👏🍻

  • @TheSucamela
    @TheSucamela 4 ปีที่แล้ว

    Dajeeee! Guarda che bistecchina leggera leggera!!! Così se magna!

  • @lucaceccolini1434
    @lucaceccolini1434 4 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti max bellissimo video, per i miei gusti è anche troppo cotta, io la mangio che è quasi viva però i gusti son gusti

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 ปีที่แล้ว

      Ti piace quando se muove ancora 😜🤗

  • @giuseppeblesi4776
    @giuseppeblesi4776 4 ปีที่แล้ว

    la piu bella persona che conosco

  • @natyrando4917
    @natyrando4917 4 ปีที่แล้ว +2

    ... Che ci dice sta carne? "
    Mangiame!! 😂👏👏
    Super idea e video!
    Manca l assaggio di Marietto! Il piccolo buongustaio!

  • @vitopitagora5377
    @vitopitagora5377 4 ปีที่แล้ว +1

    Max..ti vedo molto bene a condurre Quark...Top.

  • @giannicaprioni
    @giannicaprioni 4 ปีที่แล้ว

    Saluti dall'Abruzzo! 😋

  • @albertopirovano5831
    @albertopirovano5831 4 ปีที่แล้ว

    Dai Max chiamami quando fai sti piatti prendo il Italo in 3 ore sono da te e poi se MAGNAAA Ma sei davvero il numero 1 BRAVO

  • @riccardobarlassina3949
    @riccardobarlassina3949 4 ปีที่แล้ว

    che meraviglia... stessa sensazione di un film con la Fenech...