Merhabalar, sizin tarifinizi bire bir uygulayarak yaptım, sadece hamur biraz sulu oldu, un eklemek zorunda kaldım, un farkı herhalde. Nefis oldu ekmeklerim, o kadar lezzetliler ve çıtır çıtır oldular. Sizinle paylaşmak istedim, ellerinize sağlık, teşekkürler
Bu tarif instant mayalı. En son paylaştığım bir tarif var onu sadece ekşi mayalı yapabilirsiniz. En güzel baget hibrit mayalı oluyor. Ekşi maya instant maya karışık
Bu durum pişirme usulünüzle alakalıdır. Ev fırınlarında bahset pişirmek kolay değildir. Fırınınızın bahset ayarını bulmanız lazım. Buharı başta verip sonra mutlaka kesmeniz lazım. Bir kaç dk fan en sonuna ekleyin mesela
Hayır ikisi farklı. İçerik aynı da kullanım şekilleri farklı. İnstant maya direk hamura una katılabilir. Kuru mayanın ise önce aktifleştirilmesi gerekir, su ya da süt içinde ıslatıp bekletmeniz gerekir.
çok çok güzel görüntüde,❤ tam aradıgım gibi❤ çıtır,çıtır hemen yapaçağım❤
ellerinize sağlık çok teşekkürler 👍👍😍😍🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿
Rica ederim
Merhabalar, sizin tarifinizi bire bir uygulayarak yaptım, sadece hamur biraz sulu oldu, un eklemek zorunda kaldım, un farkı herhalde. Nefis oldu ekmeklerim, o kadar lezzetliler ve çıtır çıtır oldular. Sizinle paylaşmak istedim, ellerinize sağlık, teşekkürler
Elinize sağlık 👌
Ellerinize sağlık, güzel olmuş , ben ekşimaya kullanıyorum, ekşimaya ile yapsam aynı işlemimi yapmam gerekiyor,
Ekşi mayalı olduğunda fermantasyon süreleri değişiyor eğer tecrübeniz varsa gözlem yaparak pişirebilirsiniz
Ellerinize sağlık Teşekkür ederim böyle güzel ve açıklayıcı tarifler verdiğiniz için Ben denedim çok güzel oldu
Elinize sağlık
Şu an yapıyorum umarım sizinkiler gibi çıtır ve göz göz olur teşekkürler
Kolay gelsin
Ellerinize sağlık. ❤
Teşekkürler
Hocam elinize sağlık. Güzel bir tarif.
Teşekkürler 🌺
Ellerine sağlık, nefis oldu
Teşekkürler
Maşallah çok başarılısınız elinize sağlık 👏darısı başıma
Çok teşekkürler
Güzel bir sunum olmuş elinize sağlık
Teşekkürler 🌺
👏çok başarılı ellerinize sağlık şimdi denk geldim kanalında beğendim❤
Teşekkürler🌺
Harika oldu👌Ellerinize sağlık👏👏👏
Teşekkürler 🌺
@@doktorunfirini meraba 7 8 saatmi dediniz yogurmaya?
@ZeynabZiyatxanova-uq3kd 7-8 dk olacak
@@doktorunfirini tsk🤍
Muhtesemsiniz❤❤❤
Teşekkürler 🌺
Çok vakitt harcanıyor su böreği yapılır bu kadar zamanda:) 3 baget 10 dakkada yenir :))
Haklısınız ama ekmek sevenler böyle düşünmüyor
Çok güzel olmuş,ellerinize sağlık 💕💕💕
Teşekkürler Leyla hanım🫶🏻
Mükemmel olmuş.Ellerinize sağlık
Teşekkürler 🌺
Merhabalae 1,5 saatten fazla dinlense sorun olur mu 3 saat mesela
Bu tarz videoların devamını bekleriz
Ellerine sağlık canım yine harika bir tarif 🥰❤️
🌺
Ellerinize sağlık teşekkürler.
🌺
Mükemmel,afiyet olsun🙏💕
Teşekkürler 🌺
Güzel olmuş afiyet olsun
Teşekkürler
@@doktorunfirini 🥰❤️
7_8 dk saat deyince ben şok 🙊
Ellerinize sağlık 😋
Teşekkürler 🌺
You make me hungry as usual :) love your videos!! Keep sharing please… I’m subscribed!! 🙏
Thank you for your interest 🌺
Merhaba, kullandığınız makinenin markasını öğrenebilir miyim?
Bu video da Mataş mini chef kullandım. Makineler ile ilgili videomu gördünüz mü?
Çok sevdim hemen yapalım
Ellerinize Sağlık Harika Oldu..Size Şefim diyebilirmiyim?😍💜
Teşekkürler 🌺, diyenler çok
Siz bilirsiniz ☺️
Ekşi mayalı gibi katlama yapmak ekmeği güzelleştirdi demekki
Aynen öyle oluyor
offfff sahane
Merhaba arzu hanım hamuru 7-8 saat yoguruyormusunuz biz elde yoguranlar nasıl olacak acaba
Hamuru 7-8 dk yoğurdum makina İle , elde de aynı sürede yoğurulur
7 -8 saat mi yoguruyorsun?
7-8 dk
Evde hamur işini, ben yapıyorum .
Hanımlar kadar olmasada, elimden geldiği kadar.
Ne güzel. Fırıncılar hep erkek zaten 😀
Çok teşekkürler. Sadece ekşi maya ile olmuyor mu?
Bu tarif instant mayalı. En son paylaştığım bir tarif var onu sadece ekşi mayalı yapabilirsiniz. En güzel baget hibrit mayalı oluyor. Ekşi maya instant maya karışık
şeker konulduğunu ilk defa gördüm bagetlere.
Koymayabilirsiniz
7 8 saat demişsiniz video başında 😊
Montajda düzeltmeyi unutmuşum ama hiç bir hamurun 7-8 saat yoğrulmayacağını sanırım tahmin edersiniz
@@doktorunfirini videonun hepsini izlemek yetti zaten teşekkürler
Ben teşekkür ederim, ilginizden dolayı🌺
بی نظیر بود❤❤
Annemle ekmek yapacaktım. Annem 7 saat yoğurmayı duyunca bi bıraktı sonradan olayı çözdük 😂😂
Yedi dk dır o
350 gr su 350 ml mi ölçü bardağıyla?
Ben tartı kullanıyorum. Standart bir su bardağı 200 ml su alır, 100 gr un alır
BENDE VARIM SELDA MERAL FARSAK ❤️
7 - 8 saat yorudum mu dediniz ?
Karbon çelik baget tepsileri hakkında fikriniz, bilginiz var mı? Sizinki teflon galiba
Benimki kaplama. Dikkat ediyorum temizlerken, sert sünger kullanmıyorum. Karbon Çelik tepsileri bilmiyorum malesef
Sıvılar ml olarak ifade edilir, tariflerinizde suyu ml olarak belirtirseniz daha doğru olacaktır.
1 ml su = 1 g'a, su üzerinden birimlendirilirler zaten. Bunu baz alabilirsiniz. 🙏🏻
Kesinlikle doğru. Ben sadece terazi kullanıyorum böyle daha pratik oluyor. Bir de mililitre için ölçü kabı kullanmak istemem
@@doktorunfirini mantıklı. 👍🏻
7 8 saat dediniz yoğurma süresi için?doğru mu telaffuz ettiniz?
Dil sürçmesi olmuş. 7-8 dk olacak
Bizimkiler neden böyle renk olmuyor
Pişirme şeklinizden ya da tuzu eksik koymanızdan kaynaklanabilir. Detaylara dikkat edelim
Bende varım Gönül Meral Kol
Valla abla birebir uyguladım ama senin yaptığın gibi çıtır değil, poğaça kıvamında yumuşak oldu 🙄
Şimdi tekrar deniyorum İnşallah bu sefer başarılı olurum😊
Bu durum pişirme usulünüzle alakalıdır. Ev fırınlarında bahset pişirmek kolay değildir. Fırınınızın bahset ayarını bulmanız lazım. Buharı başta verip sonra mutlaka kesmeniz lazım. Bir kaç dk fan en sonuna ekleyin mesela
Tekrar denedim bugün. Bu sefer harfi harfine uyguladim. Ve sonuç mükemmel. Çıtır çıtır oldu. Tıpkı boulengeri den almış gibi
@@doktorunfirini yaptım abla senin gibi. Sıkıntı yok. Teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Elinize sağlık, rica ederim🌺
instant maya zaten kuru maya değil mi?
Hayır ikisi farklı. İçerik aynı da kullanım şekilleri farklı. İnstant maya direk hamura una katılabilir. Kuru mayanın ise önce aktifleştirilmesi gerekir, su ya da süt içinde ıslatıp bekletmeniz gerekir.
Bnde varım SEDA SEÇKİN
İnstagramdan foto attınız mı? Bulamadım sizi
7,8 saat yoğurma mı? 🥴
7-8 dk
Ekşi mayalı gibi yapmışsınız normal mayalı da gereksiz bu kadar uğraşmak
Mayalanma süresini uzatmak hem ekmeğin dokusunu hem tadını değiştiriyor. Tercih meselesi tabiki, haklısınız daha kolay yapmak mümkün
Birnhqta yokmu ?
7-8 saat yoğurma????
7-8 dk yoğurma
@@doktorunfirini teşekkürler