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これまた三年前の動画かいな。掘り出し物だ。
若いのに凄いですね😊🎉
これだけ脂の乗ったゴマは見た事ないなマサバは松輪のよく釣ったから
i don't speak japenese please,can someone tell me why they let the fish in vinegar and if you can use that vinegar,thank you
Le plat s'appelle shimé saba (Saba=maquereau) et c'est comme ça par la tradition. Et il ne fallait pas réutiliser le vinegre. De toute façon, ça sent du poisson donc pas très agréable.
腐りやすいサバを少しでも安全に食べるためです。
![[Pickled Mackerel] What is the difference between gomasaba and mackerel?](http://i.ytimg.com/vi/fDCPDv6GY8s/mqdefault.jpg)
![Japanese traditional sushi!Mackerel sushi pickled in vinegar![Shimesaba]Safe and delicious!](http://i.ytimg.com/vi/8PyaYaa6qdg/mqdefault.jpg)
これまた三年前の動画かいな。掘り出し物だ。
若いのに凄いですね😊🎉
これだけ脂の乗ったゴマは見た事ないな
マサバは松輪のよく釣ったから
i don't speak japenese please,can someone tell me why they let the fish in vinegar and if you can use that vinegar,thank you
Le plat s'appelle shimé saba (Saba=maquereau) et c'est comme ça par la tradition. Et il ne fallait pas réutiliser le vinegre. De toute façon, ça sent du poisson donc pas très agréable.
腐りやすいサバを少しでも安全に食べるためです。
i don't speak japenese please,can someone tell me why they let the fish in vinegar and if you can use that vinegar,thank you