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自分は活サバの刺身は湯霜にしてゴマ油と塩で食べるのが一番好きです。活サバを入手したら試してみてください！
どの魚もさばき方同じですか
大体の魚は基本の三枚おろしをマスターすれば捌けます*\(^o^)/*
Thank you very much. 生の鯖の刺身初めてで大変勉強になりました。いつもはしめ鯖のみ。米国オハイオ州コロンバス市より。
視聴、コメントthank youです*\(^o^)/*生サバの刺身は美味しいですが、アニサキスには十分気をつけてください😊温かいコメントありがとうございました😊
新鮮ならではの活サバの刺身。湯霜のレバ刺し風は目からうろこです。上がりのお茶漬けにも合いそうです。丁寧で分かり易い動画ありがとうございます
視聴ありがとうございます😊身が活きてる状態での湯霜&ごま油、塩は本当にオススメです*\(^o^)/*茶漬けにも合います！優しいコメントありがとうございました😊
これはありがたいです。今の時期近所の海岸で連日アジとサバがよく釣れています。釣れた魚を美味しく頂く為に参考にします。
視聴ありがとうございます😊サバに関してはアニサキス には充分注意してください^ ^
とても、分かりやすい動画ありがとうございます
こちらこそ温かいコメントありがとうございます😊
現在、二回目、しめ鯖作りました。二回とも、冷凍（－１７'にて―週間）後に、料理しました。問題なしでした。とても美味しかったです。Thank you, 、
流石です*\(^o^)/*アニサキス対策には冷凍が1番ですもんね😊
ぼくも〆鯖よりもこっちの生サバがめちゃくちゃすきです🥰釣り人の特権ですね！
視聴、コメントありがとうございます😊釣りたてで処理さえしておけば生サバ怖くないですよね*\(^o^)/*
東京の詐欺紛いの料理人は絶対に締めます。刺身が1番美味いのに、技術、知識もない鯖は締めるなw
久々に活サバの刺身は食べたいな～湯霜は皮下のあぶらがお口いっぱいに広がる、ゴマ油と塩試してみますね。今夜は入梅いわしのお刺身で一杯。
視聴、コメントありがとうございます😊活サバの刺身美味しいですよね*\(^o^)/*胡麻油と塩も是非お試しください^ ^
鯖釣ってきたので大変参考になりました。湯引きした鯖美味しそうです。動画、ありがとうございます！
コメント感謝です！アニサキスには気をつけて下さいね♪
やはり腕もそうだけど、包丁の手入れも必要とわかる動画で気持ちよく見れた。
初めまして^ ^視聴ありがとうございます😊そう言っていただけると本当に嬉しいです！魚をうまく捌くには包丁が切れることは重要です！コメントありがとうございました*\(^o^)/*
すごく旨そう。サバの刺身はお寿司屋さんで一度だけ食べたことがあります。こんなに旨いものなんだと感心した記憶がよみがえりました。刺身にした以外の部位の食べ方も教えていただければ幸いです。ちなみに僕は海なし県の群馬ですので、こんな新鮮なサバは手に入りませんが、とても楽しく拝見させていただきました。
視聴ありがとうございます😊生サバの刺身は鮮度、アニサキスと気をつける点がありますが本当に美味しいですよね😁刺身にした部位以外はシメサバ作って握りにしました*\(^o^)/*
ゴマ油・・・初めて知りました。ぜひ試してみたいです。
ゴマ油と塩で食べるのが私は1番好きです*\(^o^)/*
美味しそうですね。今度やってみます。
j O さん活サバのゴマ油と塩は本当に美味しいので是非お試しください！視聴ありがとうございます。
胡麻油と塩とは意外です。でも東京では鮮度の良いサバは手に入らないんですよね。一度だけ寿司屋でサバの刺身を食べたことあるけどメチャメチャ美味しかった。
視聴ありがとうございます😊湯霜にしてゴマ油、塩はビールのツマミに最強です😁サバの刺身はアニサキス、鮮度と注意する点がありますが絶品ですよね*\(^o^)/*
以前は道楽で5トンクラスの釣り船を持っていました。スルメイカ釣りに行くと大鯖が邪魔をして仕掛けがグチャグチャになります。敵討ちではないですが直ぐに首を折って血抜きをし、内臓を取り出します。三枚におろし、刺身サイズに切り、目の小さいタモに入れ海水で洗い塩味だけで食べるのが最高においしかったです。今は、船も手放してしまい、サバの刺身が食べられないのが残念です。
コメントありがとうございます😊大きな釣り船ですね*\(^o^)/*私は本格的な釣りはしませんが、たまに子供を連れてサビキ釣りをしに行きます。その際も小サバが仕掛けをグチャグチャにしてくれますよ😁活サバを塩水で食べるなんて想像しただけで美味しそうですね*\(^o^)/*
凄くわかりやすい説明で、ためになりました^_^
はじめまして。視聴ありがとうございます！そういったコメントが凄く励みになります^ ^ありがとうございます😊
鯖が刺身で食える幸せ！
視聴ありがとうございます*\(^o^)/*海の近くに生まれて良かったです😊
アニサキス居ったってことですか
鹿児島で首折れサバ刺身食った。美味かったな〜
視聴、コメントありがとうございます*\(^o^)/*鹿児島の首折れサバの刺身、美味いですよね😋
@@海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ サバの刺身なんて想像がつかなかったので衝撃の美味さでした。
身は確かに美味しいですが、東京湾で釣ったサバで試したら血の味が強かった印象があります。結構薬味ないとキツいかな？って印象です。日本海とか他の海域のサバから血生臭さも減るのでしょうか？
アニサキスはあげれば大丈夫なんですか？ぼく、さばいてそれに片栗粉、卵、パン粉をつけてあげてたべたのですが...
加熱すれば大丈夫です♪
塩とゴマ油って韓国料理の域ですね。試した事ないのでやって見ます。
視聴ありがとうございます😊アニサキスには充分に注意して試してみてください*\(^o^)/*
じつはその時、すごく怖いことがありました。鯖を刺身サイズに切ってタモで洗っていたら釣り友が何か指さして騒いでいるのでサバの入っている網を見たら、サバを狙って1.5m位のサメがすぐそばにいました。怖かったです。
めちゃくちゃ怖い体験じゃないですか😅間近でサメとか見たことありません笑
サバは背中側だとアニサキス気にせず刺身で食えますか？
視聴&コメントありがとうございます😊サバに関しては内臓にいた時点で加熱調理を推奨してます*\(^o^)/*
私は釣ったサバを速攻内臓出してニンニクショウガ醤油でづけにして食べるのが好きです！うまいっすよ。
視聴ありがとうございます😊情報ありがとうございます*\(^o^)/*次回ためしてみます！
th-cam.com/video/OzouGqAE_0c/w-d-xo.html
関東で釣れる25センチのサバでは無理ですか?
今度作ってみます！
視聴ありがとうございます😊是非作ってみてください*\(^o^)/*
ごまさばは刺身にするとき皮剥ぎますか？
皮は取ります！
サバは本当にアニサキス多いので、普段生魚をさばかない方はご注意ください
とても美味しそう、お皿が少し小さく思います。
視聴ありがとうございます😊おっしゃる通り皿の選択を間違えてますよね笑次からは大きめの皿に盛ります*\(^o^)/*
なまら美味しそう！捌くの上手で尊敬します^_^ 今度ごま油＋塩試してみます！
視聴、コメントありがとうございます*\(^o^)/*なまら美味しかったです！ごま油+塩辛は是非試してみてください😊
6:44 奥の切り身 「あ、切られた、、」
ぶりとかの刺し身って食べてみたいかも♪さばの刺し身も美味そうだな♪
覚えて、作ってみます
視聴ありがとうございます😊アニサキスには気をつけて下さい！
Hey where is the green onions!!!
釣りたて最高❣
視聴、コメントありがとうございます😊釣りたてのサバ美味しいですよね😁
めちゃくちゃ美味そう‼️
めちゃくちゃ美味いですよ😋新鮮なサバを手に入れたら是非やってみてください*\(^o^)/*
アニサキスはもちろんだけど鯖は当たらないのかな⁉Σ(゜Д゜)昔酷い目にあったけど 刺身食べるの好きだけど注意点は⁉
視聴&コメントありがとうございます😊サバの刺身を食べる注意点は、もちろんアニサキスですね^ ^そしてもう１つが鮮度です。これはヒスタミン食中毒を避けるためです*\(^o^)/*
〆ないで刺身かあ〜💦昔当たったトラウマあるから怖いなあ〜😰😰😰会社でも何かあったらヤバいからNGだよ！西の方の漁港の近所の人しかできないな！
なめろうにしたらアニサキスは死にますよね？
アニサキスは切ってしまえば死にます*\(^o^)/*なめろうくらい細かくすればリスクはほとんどないですがゼロにはならないかと思います...
何が500円ですか!余裕で1000円以上取れますよ!めちゃくちゃ旨そうです!
視聴ありがとうございます😊そう言っていただけると嬉しいです*\(^o^)/*
美しい、、、
ゴマ油と塩を付けて食べるのみ美味しいですね 最近レバ刺しが無くなってサバの刺身で食べてます。 最近汚染水のせいで魚も高くなって鮮度の良い魚も店頭に並ばず困ってます。何とかしてください・・・・アベ聞いとるか???
視聴ありがとうございます*\(^o^)/*ごま油と塩で食べる活サバは最高に美味しいですよね笑魚が高騰してるのは間違いないです。。今後も良い品はもっと高くなって行くかも知れないですね....
危なくないですか？アニサキスはおっしゃる通り死後内臓から身に移るとされています。私は生け簀のある店か、冷凍したサバしか生食しません。
視聴ありがとうございます😊ザウポポさんの仰るとおり目視でアニサキス を確認できない方は危険です。その場合は内臓に確認できた時点で加熱調理&冷凍するのが無難です...。
近頃こそ、アニキサス・・という言葉を、聞くようになりました。 最初聞いたとき、アルキメデス・・？と関係があるのかな？・・ぐらいでした・・。 少し魚のさばき方・・に興味があるのですが、アニキサス・・そんなに、危険ですか・・。 目視・・の可否・・も気になります。 腹痛下痢？・・。 ＢＧＭのマーチに喝采です。 料理の手際・腕、それと解説・・、ベリーグッドでした・。 今後の健闘にエールを送ります。
視聴ありがとうございます(^^)/近年は、おっしゃる通り数年前まではアニサキスが寄生していなかった魚にまで見られるようになりました。エールありがとうございます！
鯖の刺身が1番美味い
コメントありがとうございます(^O^)／サバの刺身美味しいですよね😋
え？アニサキスがいるんだ！あの、調理済って奴で、一パックに「サバが3枚」入ってる248円のサバです。24時間冷凍します。調理済ってラベルが貼ってありましたが、24時間冷凍を済ませたら、解凍して、アニサキスを確認しながらサバを切っていきますが、ラベルに調理済って！書いてあったので、アニサキスは、いないんですか？
さばくのキレイ。
視聴ありがとうございます😊そう言って頂けるとやる気でまっす！
めちゃめちゃ活きのいいサバだけど、俺の地元じゃこんなの手に入らない。
箸でつまんで、持ち上げて、寄ってきた時、口空いたよ!湯引き試してみます。
視聴ありがとうございます😊そこまで感情移入していただけたならありがたいです笑サバの湯引き是非試してみてください*\(^o^)/*
ゴマサバですね！
ゴマサバです*\(^o^)/*
釣ったその日でもゴマサバは刺身で食べると高確率で中毒症状みたいになりますよ。魚屋だと絶対にマサバ以外は刺身にしないし、サバの刺身はおすすめしません。これを見て真似してないでくさい。
視聴ありがとうございます(^^)/ゴマサバを刺身で食べる地域はありますよー！リンクも貼っておきますね！ぼうずこんにゃくさんのサイトです。www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%82%B5%E3%83%90もちろん私の地元でも水揚げ直後のゴマサバは刺身で食べられています。
東京湾で釣りしてますが、サバで当たったことは無いですねえ。もちろん釣ってすぐ内蔵は取り除きます。
コメントありがとうございます😊1997さんのように釣った後の処理がしっかりとできる方であれば、鮮度劣化さえ気を付ければ普通に刺身で食べられますよね*\(^o^)/*全部が全部、食中毒になるわけではないです笑
関サバは、ゴマサバも混ざっていると聞きましたが間違いでしょうか？
他のコメントもありますが、そんなことを言っていたら九州人は全員中毒していますよ。実家時代刺身以外食べたことはないです。海沿いでもないので釣れたのはたぶん1日前。もちろん魚屋さんが見て刺身にできるものだけ売ってくれました。こっちだと、絶対に刺身は売らないと市場でいわれたんだよね。別の話ですけど、かつをは刺身がうまいと思うのですが、たたきしか紹介されないのでいつか番組を作ってもらえると嬉しいです。
ホントは教えたく教えたくて仕方ない・・・
水で血取ってる時気持ちかった
ありがとうございます😊
ごむw
視聴ありがとうございます😊今になってゴムに例えたことを後悔してます...。申し訳ないです！
とても良かったです、まー〜す嫌いです。
視聴ありがとうございます😊まーす、気を付けます！
徳永さん指摘していただきありがとうございます😊今日、投稿されるスルメイカの動画を見ても『まーす』と伸ばしてますわ....気にしたこと無かったけど、まじで気をつけようと思います！ありがとうございました！
1400円でしょう！(^-^;
視聴、コメントありがとうございます😊1400円.....商売始めますか😁
関東なら 鯖の刺身1000円 しめ鯖500円 鯵でも 東京湾の金鯵の刺身が1000円以上 なので 鯖の刺身も同じ価値が有ります ちなみに東京湾の鯖は 走水が特価ですね
ウロコ切れ味落ちそう…
生姜ぐらい擦ろうよ(-.-)
視聴ありがとうございます😊ですね！生姜は擦るようにします*\(^o^)/*
○○したいと思います。はやめましょう。 ○○します。と言えばプロらしく聞こえます。
視聴ありがとうございます😊アドバイスありがとうございます！気をつけます！
ゴムみたいな食感の魚は頼まれても食べたくない。
視聴ありがとうございます*\(^o^)/*例えが下手ですいません....
![[Pickled Mackerel] What is the difference between gomasaba and mackerel?](http://i.ytimg.com/vi/fDCPDv6GY8s/mqdefault.jpg)
![[Pickled Mackerel] What is the difference between gomasaba and mackerel?](/img/tr.png)
![Japanese traditional sushi!Mackerel sushi pickled in vinegar![Shimesaba]Safe and delicious!](http://i.ytimg.com/vi/8PyaYaa6qdg/mqdefault.jpg)
自分は活サバの刺身は湯霜にしてゴマ油と塩で食べるのが一番好きです。活サバを入手したら試してみてください！
どの魚もさばき方同じですか
大体の魚は基本の三枚おろしをマスターすれば捌けます*\(^o^)/*
Thank you very much. 生の鯖の刺身初めてで大変勉強になりました。いつもはしめ鯖のみ。米国オハイオ州コロンバス市より。
視聴、コメントthank youです*\(^o^)/*
生サバの刺身は美味しいですが、アニサキスには十分気をつけてください😊
温かいコメントありがとうございました😊
新鮮ならではの活サバの刺身。湯霜のレバ刺し風は目からうろこです。
上がりのお茶漬けにも合いそうです。丁寧で分かり易い動画ありがとうございます
視聴ありがとうございます😊
身が活きてる状態での湯霜&ごま油、塩は本当にオススメです*\(^o^)/*
茶漬けにも合います！優しいコメントありがとうございました😊
これはありがたいです。今の時期近所の海岸で連日アジとサバがよく釣れています。釣れた魚を美味しく頂く為に参考にします。
視聴ありがとうございます😊
サバに関してはアニサキス には充分注意してください^ ^
とても、分かりやすい動画ありがとうございます
こちらこそ温かいコメントありがとうございます😊
現在、二回目、しめ鯖作りました。二回とも、冷凍（－１７'にて―週間）後に、料理しました。問題なしでした。とても美味しかったです。Thank you,
、
流石です*\(^o^)/*アニサキス対策には冷凍が1番ですもんね😊
ぼくも〆鯖よりもこっちの生サバがめちゃくちゃすきです🥰釣り人の特権ですね！
視聴、コメントありがとうございます😊
釣りたてで処理さえしておけば生サバ怖くないですよね*\(^o^)/*
東京の詐欺紛いの料理人は絶対に締めます。
刺身が1番美味いのに、技術、知識もない
鯖は締めるなw
久々に活サバの刺身は食べたいな～湯霜は皮下のあぶらがお口いっぱいに広がる、ゴマ油と塩試してみますね。
今夜は入梅いわしのお刺身で一杯。
視聴、コメントありがとうございます😊
活サバの刺身美味しいですよね*\(^o^)/*
胡麻油と塩も是非お試しください^ ^
鯖釣ってきたので大変参考になりました。
湯引きした鯖美味しそうです。
動画、ありがとうございます！
コメント感謝です！
アニサキスには気をつけて下さいね♪
やはり腕もそうだけど、包丁の手入れも必要とわかる動画で気持ちよく見れた。
初めまして^ ^視聴ありがとうございます😊
そう言っていただけると本当に嬉しいです！
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すごく旨そう。
サバの刺身はお寿司屋さんで一度だけ食べたことがあります。
こんなに旨いものなんだと感心した記憶がよみがえりました。
刺身にした以外の部位の食べ方も教えていただければ幸いです。
ちなみに僕は海なし県の群馬ですので、こんな新鮮なサバは手に入りませんが、
とても楽しく拝見させていただきました。
視聴ありがとうございます😊
生サバの刺身は鮮度、アニサキスと気をつける点がありますが本当に美味しいですよね😁
刺身にした部位以外はシメサバ作って握りにしました*\(^o^)/*
ゴマ油・・・初めて知りました。
ぜひ試してみたいです。
ゴマ油と塩で食べるのが私は1番好きです*\(^o^)/*
美味しそうですね。今度やってみます。
j O さん
活サバのゴマ油と塩は本当に美味しいので是非お試しください！
視聴ありがとうございます。
胡麻油と塩とは意外です。
でも東京では鮮度の良いサバは手に入らないんですよね。
一度だけ寿司屋でサバの刺身を食べたことあるけどメチャメチャ美味しかった。
視聴ありがとうございます😊
湯霜にしてゴマ油、塩はビールのツマミに最強です😁
サバの刺身はアニサキス、鮮度と注意する点がありますが絶品ですよね*\(^o^)/*
以前は道楽で5トンクラスの釣り船を持っていました。スルメイカ釣りに行くと大鯖が邪魔をして仕掛けがグチャグチャになります。敵討ちではないですが直ぐに首を折って血抜きをし、内臓を取り出します。三枚におろし、刺身サイズに切り、目の小さいタモに入れ海水で洗い塩味だけで食べるのが最高においしかったです。今は、船も手放してしまい、サバの刺身が食べられないのが残念です。
コメントありがとうございます😊
大きな釣り船ですね*\(^o^)/*私は本格的な釣りはしませんが、たまに子供を連れてサビキ釣りをしに行きます。
その際も小サバが仕掛けをグチャグチャにしてくれますよ😁
活サバを塩水で食べるなんて想像しただけで美味しそうですね*\(^o^)/*
凄くわかりやすい説明で、ためになりました^_^
はじめまして。視聴ありがとうございます！
そういったコメントが凄く励みになります^ ^
ありがとうございます😊
鯖が刺身で食える幸せ！
視聴ありがとうございます*\(^o^)/*
海の近くに生まれて良かったです😊
アニサキス居ったってことですか
鹿児島で首折れサバ刺身食った。美味かったな〜
視聴、コメントありがとうございます*\(^o^)/*
鹿児島の首折れサバの刺身、美味いですよね😋
@@海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ サバの刺身なんて想像がつかなかったので衝撃の美味さでした。
身は確かに美味しいですが、東京湾で釣ったサバで試したら血の味が強かった印象があります。結構薬味ないとキツいかな？って印象です。
日本海とか他の海域のサバから血生臭さも減るのでしょうか？
アニサキスはあげれば大丈夫なんですか？ぼく、さばいてそれに片栗粉、卵、パン粉をつけてあげてたべたのですが...
加熱すれば大丈夫です♪
塩とゴマ油って韓国料理の域ですね。試した事ないのでやって見ます。
視聴ありがとうございます😊
アニサキスには充分に注意して試してみてください*\(^o^)/*
じつはその時、すごく怖いことがありました。鯖を刺身サイズに切ってタモで洗っていたら釣り友が何か指さして騒いでいるのでサバの入っている網を見たら、サバを狙って1.5m位のサメがすぐそばにいました。怖かったです。
めちゃくちゃ怖い体験じゃないですか😅間近でサメとか見たことありません笑
サバは背中側だとアニサキス気にせず刺身で食えますか？
視聴&コメントありがとうございます😊
サバに関しては内臓にいた時点で加熱調理を推奨してます*\(^o^)/*
私は釣ったサバを速攻内臓出してニンニクショウガ醤油でづけにして食べるのが好きです！うまいっすよ。
視聴ありがとうございます😊情報ありがとうございます*\(^o^)/*
次回ためしてみます！
th-cam.com/video/OzouGqAE_0c/w-d-xo.html
関東で釣れる25センチのサバでは無理ですか?
今度作ってみます！
視聴ありがとうございます😊
是非作ってみてください*\(^o^)/*
ごまさばは刺身にするとき皮剥ぎますか？
皮は取ります！
サバは本当にアニサキス多いので、普段生魚をさばかない方はご注意ください
とても美味しそう、
お皿が少し小さく思います。
視聴ありがとうございます😊
おっしゃる通り皿の選択を間違えてますよね笑
次からは大きめの皿に盛ります*\(^o^)/*
なまら美味しそう！捌くの上手で尊敬します^_^ 今度ごま油＋塩試してみます！
視聴、コメントありがとうございます*\(^o^)/*
なまら美味しかったです！ごま油+塩辛は是非試してみてください😊
6:44 奥の切り身 「あ、切られた、、」
ぶりとかの刺し身って食べてみたいかも♪さばの刺し身も美味そうだな♪
覚えて、作ってみます
視聴ありがとうございます😊
アニサキスには気をつけて下さい！
Hey where is the green onions!!!
釣りたて最高❣
視聴、コメントありがとうございます😊
釣りたてのサバ美味しいですよね😁
めちゃくちゃ美味そう‼️
めちゃくちゃ美味いですよ😋新鮮なサバを手に入れたら是非やってみてください*\(^o^)/*
アニサキスはもちろんだけど
鯖は当たらないのかな⁉Σ(゜Д゜)
昔酷い目にあったけど
刺身食べるの好きだけど注意点は⁉
視聴&コメントありがとうございます😊
サバの刺身を食べる注意点は、もちろんアニサキスですね^ ^
そしてもう１つが鮮度です。これはヒスタミン食中毒を避けるためです*\(^o^)/*
〆ないで刺身かあ〜💦昔当たったトラウマあるから怖いなあ〜😰😰😰
会社でも何かあったらヤバいからNGだよ！
西の方の漁港の近所の人しかできないな！
なめろうにしたらアニサキスは死にますよね？
アニサキスは切ってしまえば死にます*\(^o^)/*
なめろうくらい細かくすればリスクはほとんどないですがゼロにはならないかと思います...
何が500円ですか!
余裕で1000円以上取れますよ!
めちゃくちゃ旨そうです!
視聴ありがとうございます😊
そう言っていただけると嬉しいです*\(^o^)/*
美しい、、、
ゴマ油と塩を付けて食べるのみ美味しいですね 最近レバ刺しが無くなってサバの刺身で食べてます。 最近汚染水のせいで魚も高くなって鮮度の良い魚も店頭に並ばず困ってます。
何とかしてください・・・・アベ聞いとるか???
視聴ありがとうございます*\(^o^)/*
ごま油と塩で食べる活サバは最高に美味しいですよね笑
魚が高騰してるのは間違いないです。。
今後も良い品はもっと高くなって行くかも知れないですね....
危なくないですか？アニサキスはおっしゃる通り死後内臓から身に移るとされています。
私は生け簀のある店か、冷凍したサバしか生食しません。
視聴ありがとうございます😊
ザウポポさんの仰るとおり目視でアニサキス を確認できない方は危険です。
その場合は内臓に確認できた時点で加熱調理&冷凍するのが無難です...。
近頃こそ、アニキサス・・という言葉を、聞くようになりました。 最初聞いたとき、アルキメデス・・？と関係があるのかな？・・ぐらいでした・・。 少し魚のさばき方・・に興味があるのですが、アニキサス・・そんなに、危険ですか・・。 目視・・の可否・・も気になります。 腹痛下痢？・・。 ＢＧＭのマーチに喝采です。 料理の手際・腕、それと解説・・、ベリーグッドでした・。 今後の健闘にエールを送ります。
視聴ありがとうございます(^^)/
近年は、おっしゃる通り数年前まではアニサキスが寄生していなかった魚にまで見られるようになりました。
エールありがとうございます！
鯖の刺身が1番美味い
コメントありがとうございます(^O^)／
サバの刺身美味しいですよね😋
え？
アニサキスがいるんだ！
あの、調理済って奴で、一パックに「サバが3枚」入ってる248円のサバです。
24時間冷凍します。
調理済ってラベルが貼ってありましたが、24時間冷凍を済ませたら、解凍して、アニサキスを確認しながらサバを切っていきますが、ラベルに調理済って！書いてあったので、アニサキスは、いないんですか？
さばくのキレイ。
視聴ありがとうございます😊
そう言って頂けるとやる気でまっす！
めちゃめちゃ活きのいいサバだけど、俺の地元じゃこんなの手に入らない。
箸でつまんで、持ち上げて、寄ってきた時、口空いたよ!
湯引き試してみます。
視聴ありがとうございます😊
そこまで感情移入していただけたならありがたいです笑
サバの湯引き是非試してみてください*\(^o^)/*
ゴマサバですね！
ゴマサバです*\(^o^)/*
釣ったその日でもゴマサバは刺身で食べると高確率で中毒症状みたいになりますよ。魚屋だと絶対にマサバ以外は刺身にしないし、サバの刺身はおすすめしません。これを見て真似してないでくさい。
視聴ありがとうございます(^^)/
ゴマサバを刺身で食べる地域はありますよー！リンクも貼っておきますね！ぼうずこんにゃくさんのサイトです。
www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%82%B5%E3%83%90
もちろん私の地元でも水揚げ直後のゴマサバは刺身で食べられています。
東京湾で釣りしてますが、サバで当たったことは無いですねえ。もちろん釣ってすぐ内蔵は取り除きます。
コメントありがとうございます😊
1997さんのように釣った後の処理がしっかりとできる方であれば、鮮度劣化さえ気を付ければ普通に刺身で食べられますよね*\(^o^)/*
全部が全部、食中毒になるわけではないです笑
関サバは、ゴマサバも混ざっていると聞きましたが間違いでしょうか？
他のコメントもありますが、そんなことを言っていたら九州人は全員中毒していますよ。実家時代刺身以外食べたことはないです。海沿いでもないので釣れたのはたぶん1日前。もちろん魚屋さんが見て刺身にできるものだけ売ってくれました。こっちだと、絶対に刺身は売らないと市場でいわれたんだよね。
別の話ですけど、かつをは刺身がうまいと思うのですが、たたきしか紹介されないのでいつか番組を作ってもらえると嬉しいです。
ホントは教えたく教えたくて仕方ない・・・
水で血取ってる時気持ちかった
ありがとうございます😊
ごむw
視聴ありがとうございます😊
今になってゴムに例えたことを後悔してます...。
申し訳ないです！
とても良かったです、まー〜す嫌いです。
視聴ありがとうございます😊
まーす、気を付けます！
徳永さん指摘していただきありがとうございます😊
今日、投稿されるスルメイカの動画を見ても『まーす』と伸ばしてますわ....
気にしたこと無かったけど、まじで気をつけようと思います！ありがとうございました！
1400円でしょう！(^-^;
視聴、コメントありがとうございます😊
1400円.....商売始めますか😁
関東なら 鯖の刺身1000円 しめ鯖500円 鯵でも 東京湾の金鯵の刺身が1000円以上 なので 鯖の刺身も同じ価値が有ります ちなみに東京湾の鯖は 走水が特価ですね
ウロコ切れ味落ちそう…
生姜ぐらい擦ろうよ(-.-)
視聴ありがとうございます😊
ですね！生姜は擦るようにします*\(^o^)/*
○○したいと思います。はやめましょう。 ○○します。と言えばプロらしく聞こえます。
視聴ありがとうございます😊
アドバイスありがとうございます！気をつけます！
ゴムみたいな食感の魚は頼まれても食べたくない。
視聴ありがとうございます*\(^o^)/*
例えが下手ですいません....