Вы не перебираете собранные листья? Я на своём Иван чае и улитку нашла и яйца чьи-то на оборотной стороне листа.... Мне кажется надо обязательно листья перебирать... А за идею спасибо!!!
Ферментировал по вашей методике,сделав 3 цикла по 8ч.в мультиварке на режиме йогурт,но аромата фруктов так и не дождался...В чём причина???По вашим словам достаточно двух циклов?!Заранее спасибо за отзывчивость!!!
Опробовал этот рецепт. Получилось наихудший чай который я делал. Просто в мультиварке ферментация не идёт должным образом, скорее всего температура слишком высокая. Самый лучший получается в классическом рецепте в банке, температура помещения не выше 25 градусов, в тёмном месте, ферментация от 4-6 часов.
Очень ценно. Спасибо
спасибо вам за все видеоролики Очень интересные все Ваши видео
Мультиварка есть, но функции йогурта нет! Как тогда можно ферментировать, на какой функции? (тушение, суп, подогрев, пар, выпечка, жарить)
Вы не перебираете собранные листья? Я на своём Иван чае и улитку нашла и яйца чьи-то на оборотной стороне листа.... Мне кажется надо обязательно листья перебирать...
А за идею спасибо!!!
Обязательно надо перебирать, а то труды могут пойти насмарку.
Благо-Дарю!!!
Ферментировал по вашей методике,сделав 3 цикла по 8ч.в мультиварке на режиме йогурт,но аромата фруктов так и не дождался...В чём причина???По вашим словам достаточно двух циклов?!Заранее спасибо за отзывчивость!!!
Опробовал этот рецепт. Получилось наихудший чай который я делал. Просто в мультиварке ферментация не идёт должным образом, скорее всего температура слишком высокая. Самый лучший получается в классическом рецепте в банке, температура помещения не выше 25 градусов, в тёмном месте, ферментация от 4-6 часов.
От ферментировал чай, свет поменял ,пахнет забродившими грушами и малелько прелым это нормально?
Ферментированный, а не фермитизированный... От слова фермент - ферментация
Батюшка а в аптеке бактерии то модефиц.