Горбуша малосольная "по-дальневосточному": с утра делаю к вечеру готово или наоборот
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2023
- Проголосовать можно здесь 👉 ok.ru/app/ok2023
Привет Мои дорогие! В этом году моя группа в одноклассниках Видеорецепты Калниной Натальи попала в финал "блог года", но теперь все зависит от Вас, выйду я в финал или нет, нужно пройти по этой ссылке ok.ru/app/ok2023 и проголосовать за меня. Но, чтобы дойти до голосования "блог года" нужно сначала проголосовать за фильмы, дальше артистов и в финале будет номинация "блог года" тут Вам нужно найти меня и проголосовать. Огромное спасибо тем кто голосует за меня
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
горбуша филе - 700г
соль - 1,5 ст.л.
сахар - 1ч.л
черный перец - по вкусу
Растительное масло - 100мл
лавровый лист - 2-3 шт
лук - по желанию
*************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
#горбуша #калнинанаталья #рецепты #рыба
нужно пройти по этой ссылке ok.ru/app/ok2023 и проголосовать за меня. Но, чтобы дойти до голосования "блог года" нужно сначала проголосовать за фильмы, дальше артистов и в финале будет номинация "блог года" тут Вам нужно найти меня и проголосовать. Огромное спасибо тем кто голосует за меня
Наталья, сообщите пожалуйста, сколько раз можно голосовать.
Нам нужно 1е место!!!
Потому как Вы -N1!
Спасибо за рецепты 👍. Проголосовала за вас, удачи ❤
💥💥💥 Наташа, вы лучшая! Проголосовала, удачи Вам.
Какая вы прелесть!!!!❤
Проголосовала за вас, вы ЛУЧШАЯ
Спасибо большое вам за рецепты и ваш канал🎉. Проголосовали🎉
Здравия Наталья!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
Спасибо Наташенька!!!👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹
Красавица.да ещё и хозяйка ,браво
Добрый вечер, проголосовала за Вас, Вы супер!
Большое спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Проголосовала за Вас. С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами.
Удачи🐞🍀 и Победы 🏆💪
Спасибо за быстрый рецепт.
Давно подписана на вас.Впервые увидела фото.Очень приятный голос у вас и вы сами такая же кра ивая.С НОВЫМ ГОДОМ ВАС!
Наташа!!!С Наступающим Новым Годом Вас и Вашу Семью❤❤❤
Рецепт хороший, простой, но горбуша получается на ура!!!❤❤❤
Всё.. родная проголосовал..!!! 👍
Мой голос с Вами, Наташа. Спасибо за труд, пользуюсь Вашими рецептами.
Вчера сделала. Получилось очень вкусно. Этот рецепт лучше, чем солить в рассоле. Рыбка получантся более плотненькая, не рыхлая. Класс🎉 спасибо❤ очень понравилось. Буду использовать Ваш рецепт.😤
Тоже проголосовала, спасибо Вам, Наталья, за вашу работу
УРА!!!НАТАЛЬЯ НА 2 МЕСТЕ УЖЕ!!!
Красотка! ❤❤❤
Умница,спасибо за рецепты!❤❤❤
Спасибо за рецепт! Надо попробовать!
Наташа, спасибо за ваши замечательные рецепты. Проголосовала за Вас
Спасибо, чудесный рецепт, как всегда. Проголосовала за Вас. Удачи!
Проголосовала за Вас! Мне очень нравятся Ваши рецепты. Спасибо Вам!
спасибо
Даже восстановила пароль от одноклассников 😂, проголосовала! ❤❤❤
Наташа, проголосовала я. Ты , дорогая, в лидерах!❤❤❤
😊❤
Я с Сахалина. И Вы всё правильно делаете! Рыбка получается отменная!!! Браво!
Она и должна быть сырой?
Рецепт очень хороший, я так солю толстолобик, получается очень вкусным
Спасибо за рецепт. попробуем приготовить❤
Мне нравятся ваши рецепты я бы тоже их приготовила
❤❤❤
Проголосовала.Спасибо за рецепты
Красивая рыбка,вкусно уже...)))❤🎉❤
Наталья спасибо большое вам за рецепт и видио о посолке. Рыбки из горбуши 😊😊😊❤❤❤
Наташа, да вы красавица ! Спасибо за рецепт !
Благодарю 😊обязательно нужно попробовать ❤Голос за Вас!
Девочки!давайте поможем Наталье!хочу,чтоб Наталья вышла в финал🌷🌹🌺
Мы солим похожим образом, но рыбу нарезаем тонкими пластинками, чтоб на бутерброд положить.
👍👍👍🌹🌹🌹
Милая Наташенька, вы не только замечательная хозяюшка, но необыкновенная красотка.Это очень редко сочетается.Почему? В наше время красавицы редко любят готовить.Готовка их это рестораны, кафе.Наконец я вас увидела.Просто Уважуха!!! Мир, света, тепла вам и вашей семье !!!❤
спасибо Вам большое за добрые слова
Я тоже проголосовала.
Ммммм вкусняшка!!!!!!
Точно "вкусняшка"??? Не нямка или шикардос, или вкуснятина???? Как Вы слабовато откликнулись.
Делаю всё так же, но добавляю ещё немного чеснока.
Научилась делать пироги с горбушей, покупаю горбушу свежую и слоеное тесто. Просто солю и запечатываю в тесто. К слову готовить я вообще не умею
У меня последний раз,горбуша в пирогах горькая стала
Рекомендую кроме горбуши добавить жареный лук и свежие помидоры, тогда совсем нереально вкусно.
Это наш фирменной пирог со слоеным дрожжевым местом.
У мамы пекла раньше очень вкусные пироги с рыбой , Ленок , сазан , горбуша , форель... обязательно добавляла лук и рис
@@user-kx8gl6me1wщ
Лук обязательно добавьте, спасибо.❤
Посолила вчера по этому рецепту, сегодня получила огромное удовольствие, это бомбически вкусно !!!👌 Благодарю! С Наступающим Новым Годом!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а рассол который образуется при засолке рыбы, вы его сливаете или вместе с маслом всё смешивается и остаётся в баночке?
@@vergiltrue2572 нет не сливаю. Очень вкусно!!!
На 10 часов это очень много...для малосольной хватает всего пару чвсов в холодильнике...потом рыба становится соленой !!!
😄
Да Вы не только хозяйка превосходная и кулинар,да плюс такая лапочка красивая!😊👍👍👍💋😘😍
Ой, Вы такая молодая и красивая, а на ютубканале фото совсем не такое.❤️ Спасибо за рецепт!
Обалдеть! это как сагудай наш получается, если лук добавить. Это очень вкусно. Всем советую. Спасибо, Наташа, что напомнили оигорбуше. Я по вашему рецепту в маринаде мариную и жарю. Это у отъешь!!! :)
Очень приятно, что готовите вместе со мной
Можно соли поменьше и на разницу соевого соуса будет прям огонь
Как раз сейчас Пост Рождественский начинается , рыбу можно есть!
Рыбу можно есть всегда, особенно такую!!!
Лавровый лист не нужен!!!
Кому как.
К сожалению я не могу проголосовать,хотя я за.
Натали здравствуйте! а можно рецепт горбуши для бутеров пж к НГ приобрели 3кг чистого филе подскажите Ваш рецепт......
Я проголосовала
Можно один раз или ещё несколько раз?
Забыли указать растительное масло в ингредиентах. Я вместо шатрового листа добавляю смесь специй для посола красной рыбы.
Без масла норм оно нужно если только рыба суховата а так она на посол не влияет 😊
Масло указано в ингридиентах.
@@grigoryignatov6266горбуша сухая рыбка
Когда-то в одном журнале прочитала рецепт засолки красной рыбы: 2 ст.л соли, по одной ложке сахара, лимонного сока и водки. Все смешать и обмазать филе. Получается очень вкусно и безопасно. Рыба сохраняет яркий красный цвет. Так уже солю много лет.
@@alla634 Рецепт такой. Если нет, то не ложите. Водка для дезинфекции.
@@elenaskrypnik4617дезинфекции чего?
@@file3589 Рыбы, конечно.
Делаю аналогично, но режу иначе, разрезанные тушки режу мясо наискосок кусочки отрезаю и отделяю от кожи. Солю примерно как и вы сверху кладу блюдце на него гнет банку с водой
Добрый день. Вы тоже 10 часов солите? Мне кажется маловато
Обычно на следующий день готово бывает, кусочки без кожи хорошо усаливаются, очень нежно получается.Приправа на свой вкус и из того что есть. Если есть сомнения можно подождать, проблем нет . чем мой способ удобнее кусочки сразу готовы к употреблению, вилкой кладешь на бутерброд с маслом и ешь
Нужна авторизация. Жаль. А хотела голосовать😊
Наташа, проголосовала за Вас Пока 2 место Если бы нужно было проголосовать только за Ваши пасхальные куличи, я бы это сделала ещё раз с удовольствием Меня за них всё время нахваливают который год Желаю победы!
спасибо огромное
Спасибо большое, Наталья, за вкусный и простой рецепт! Голосую за Вас обеими руками, вот только ни фильмы, ни актеры, выставленные на голосование, меня совершенно не впечатлили - ерунда полнейшая! Вы намного лучше!
Будет очень вкусно, если к готовой рыбке добавить укроп и чеснок, попробуйте.
Укроп тоже лишний и тем более чеснок!!!
Лимон лучше всего к рыбе свежий на отдельной тарелке. Чеснок к картофелю, а укроп с горошницей отлично сочетается, хотя я укроп вообще не люблю ни в каком виде
А я горбушу солю также только масло и соль и все, и получается как сёмга без специй
Нет не лишние, но только без лука и лавра, попробуйте, а потом говорите.
@@irafresa-felina2822 даже сёмгу делают с укропом. Покупаю вабстеры с творожным сыром, вкусно
я так и не поняла как голосовать. одни и те же фото выскакивают
Такие рецепты хорошие,но через неделю уже не вспомню в какой подборке видела, хотелось бы как раньше: один ролик -один рецепт
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Наташа,раньше была Калинина,я ведь давно на
вас подписана, сейчас Калнина.Я что-то пропустила?
Покажите как Вы варите суп из оставшихся голов и хребтов.Несколько раз пробовали-не очень.
По ссылке перешла,но запрашивает электронную почту и пароль,чтобы войти.Но пароль,увы,неверный.🤔
Вы дастойна победы❤Боагодарю за ваш труд
Спасибо огромное
Вы всю соль используете на такое кол-во рыбы?
Сахар кладут в любую рыбку при помоле для ее упругости или жёсткости!!!
А я последнее время добавляю одну столовую ложку водки или коньяка, убить все бактерии.
Бактерии тащатся))))
Правильно делаете!!!!!
спиртное добавляют не для того чтобы убить бактерии , а чтобы мясо рыба солёная не разваливалась и стала плотнее по консистенции.бактериям плевать на спиртное
@@user-ss4th6nb1w😂😂😂
У меня рыба после засолки темнеет, становится серого цвета, кто знает почему так происходит?
Надо при засолке полить раст. маслом, тогда цвет сохранится Так в масле и держать в банке
@@elenanikolainkoСпасибо большое! Теперь буду знать!
А можно так солить другую рыбу, например скумбрию ?
@@SM1980SMСамой умной хочешь показаться😄
@@SM1980SM А как?😅
@@SM1980SM, ПНХ !!!
Скумбрия на красная рыба, я варю уху с перцем черным и душистым горошком, а солила просто с луком в собственном соку
Так можно солить любую красную рыбу. Только рецепт намного проще: одна чайная ложка сахара, две чайные ложки соли хорошнько перемешать, обвалять все филе со всех сторон и оставить на ночь. Утром переложить в посуду с крышкой и положить в холодильник на несколько часов (чтобы остановить процесс соления), и рыба готова. Получается отменно. Так солят в Латвии.
Замечательно, но теперь эта рыба в Москве стоит как чёрная или красная икра.🫣 Мир сошёл с ума…🤝🤝🤝
Все таки, я бы не стала так рыбу солить. Нужно сперва подержать рыбу в соли и дать стечь слизи и и воде. Только потом мариновать в разных заправках.
А чистить от чешуи будем?
Она же сырая, да?
*Зачем нужно добавлять сахар ?*
Можете не добавлять, но с ним вкус бомбический, разница чуствуется, если без него и именно в такой пропорции!
масло и лаврушка лишние!!!!! чтоб не испортить вкус рыбы только соль!!!!!! хотя дело вкуса!!!!!!
Победы вам, Наталья!
Я почему-то думал, что по-дальневосточному - это разделанную на двое тушку просолить, потом рассол слить, затем нарезать под углом кусочками, залить маслицем с укропом, луком и специями. И к столу! ))
😍😘
Нет вас в голосовании. Два раза пытался.
Есть, только голосовала
@@elenanikolainko Ну не знаю. Сейчас ещё попробую.
А кожу???
Зачем лавровый лист????... что бы им давится ...
Глистов то не будет от такого посола
Ой, неинтересный вкус, ой, не зашло! Реально, только с картохой
Уже не знает, что показать, этот рецепт знают все
шляпа
Лавровый лист это лишнее!
абсолютно! тем более в красной рыбе!
Специи не надо вообще, поверьте..
Точно , только по дальневосточному лук обязательно
Самое главное "найти меня и проголосовать! " души не чаю, как ты выглядишь, кроме как по рукам...!)
Еще бы туда положить пару веточек черемши, можно и замороженной. Придает изысканный чуть пряный аромат. Ни с чем не сравнить!
Рецепт в копилочку! Голос за Наталью. Надо срочно обойти котиков и грушу! С котиками идёте ноздря в ноздрю - это по 26%! Догоняет груша - 25%. Надо срочно обогнать котиков и грушу!
Спасибо большое за рецепт, вы супер