Add slices of ginger when boiling chicken and frying rice. Add crushed garlic bulbs to rice, not minced garlic. Use water from boiling chicken to cook rice, not plain water
This dish looks really delicious but unhealthy. When I am cooking I usually get rid of the chicken fat. Is there a healthier version of this dish? Thanks!
สูตรนี้ลองทำแล้วค่ะ เมื่อเช้านี่เองทำไปส่งลูกตอนเที่ยง ขอบอกเลยว่าอร่อยจริงๆ แต่ส่วนตัวปรุงรสเพิ่มในข้าวอีกนิดหน่อย ข้าวที่หุงสุกสวยมากๆ ของโปรดลูกชายค่ะ เค้าชอบทานได้แต่ซื้อให้เค้ากินไม่คิดว่าการลงมือทำเองมันจะง่ายขนาดนี้ แอบภูมิใจนิดๆ😂😅 ขอบคุณมาดามตวงนะคะ
มาดามตวงคะถ้าจะทำขายใช้ข้าวหม้อใหญ่กว่านี้ค่ะ อยากรบกวนสอบถามโดยตรงค่ะต้องทำยังไรคะ น่าทานมากเลยค่ะ
อร่อยมากค่ะ ทำตามแล้ว ทำขายด้วย ลูกค้าบอกว่าอร่อยเหมือนพ่อเค้าทำเลย (พ่อเค้าเป็นเชฟ) ขอบคุณสูตรมากๆเลยค่ะ
❤️ ❤️ love มาดามตวงคะ
คุณมาดามยอดเยี่ยมมาก. ครับ
ว้าว...ดูน่าทานมาก ขอบคุณครับ
เพิ่งทำเสร็จ ที่บ้านบอกอร่อยมาก ขอบคุณมาดามมากค่าาา คราวที่แล้วทำหมูแดง ก็ปังงง
Kookie Armerie เย้ๆๆๆๆ
ชอบมากติดตามตลอด❤
ชอบความเซ็กซี่ของมาดามนี่แหละค่ะ
มาดาม ทั้งสวยทั้งเก่งค่ะ
เทคนิคเคล็ดลับที่ไม่เคยรู้มาดามบอกหมดไม่หวงเลย ยอดเยี่ยมจริงๆ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบพระคุณสูตรนี้คะเข้าใจง่าย♥️
จะลองทำดูค่ะ
คุณตวง ต้มไก่ได้สวยมากค่ะ
อร่อยจริงค่ะสูตรนี้ ทำกินทีไรทั้งพ่อทั้งลูกมีขอเบิ้ล2 เบิ้ล3 ตลอด 😂😂 ข้าวหอมนัว น้ำจิ้มเด็ด
ช่องคุณภาพจริงๆ
น่าทานครับ ชอบมาดามอธิบายชัดถ้อยชัดคำตรงๆเข้าใจง่ายไม่ออกแนวเวอร์แบบหลายๆท่าน
น่ากินมากๆครับ
มาดามตวงขา อยากชม ไก่แช่เหล้าค่ะ แต่น้ำจิ้มขอสักสองแบบได้ไหมคะ
อยากได้สูตรเป็ดย่างบ้างครับ...จะคอยติดตามนะครับ
คุณตวงทำอาหารแล้วดูมีความสุขมากนะครับ คนดูก็เลยพลอยมีความสุขที่ได้ดูไปด้วยเลยครับ
มาตามคะ มาดาม ทำความสะอาด พื้นเตาสแตนเลส ยังไง ถึงได้เงาวับตลอดคะ
น้ำมันไก่ 1 ถ้วยที่คุณตวงใช้กี่กรัมเหรอครับ
ทำตามที่มาดามสอน อร่อยมากครับ
หนังสวยมาก
น่าทานมากคะ จะลองทำทานที่บ้านคะ
ชอบๆได้ความรู้มากค่ะขอบคุณ👏👏👏👍👍👍💕💕
ขอบคุณครับมาดาม
ขอบคุณครับ ทำตามแล้ว น้ำจิ้มใส่น้ำตาลปี๊บกับกระเทียมดอง เด็ดมากกก อร่อยจริงครับ
Satit Thitayarak ทำให้ทานมั่งดิฮะ 😂
ดูผู้ดีๆมากเลยสูตรนี้
ไม่รู้เคยกินไก่เบตงแท้ๆมั้ยอยากให้คุณลองทานข้่าวมันไก่เบตงจางเจียหยี คับยุแถวพระราม9 ราคาตัวละ1250แต่สึดยอดและแตกต่างคับ
อร่อยจริงๆค่ะ
อร่อยมากๆค่ะ ทำกินเองที่บ้านเลย
เพิ่งรู้เคล็ดลีบในการต้มไก่ ให้ผิวหนังไม่เเตก ต้องขอเอาไปทำมั่งเเล้วค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ทำน่ากินกว่า พลพรรคนักปรุง อีกครับ 🤫🤣🤣🤣
Add slices of ginger when boiling chicken and frying rice. Add crushed garlic bulbs to rice, not minced garlic. Use water from boiling chicken to cook rice, not plain water
สูตรนี้ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากๆค่ะขอให้สอนสูตรข้าวมันไก่ทอดค่ะ
ขอบพระคุณค่ะมาดามตวงสูตรนี้หนูจะนําไปเปิดร้านค่ะนํ้าซุปทํายังไงค่ะนํ้าจิิ้มทําเท่าไรค่ะข้าว5โลค่ะข้าว5กิโลไก่กี่ตัวค่ะต้องใช้ไก่แบบใหนค่ะหนูจะเปิดร้านวันเเรกค่ะขอบพระคุณมากๆค่ะมาดามตวง
ข้าว 5 โล น่าจะตักได้ประมาณ 50 จาน ขึ่นอยู่กับหม้อว่า ข้าวมัยติดก้นหม้อไปเยอะมั่ยด้วยค่ะ
ไก่ 1 ตัว น่าจะได้ 10-12 จาน นะคะ อันนี้กะคร่าวๆ ดังนั้นเตรียมต้มไก่ไว้ 6 ตัว/วัน ลองดูก่อนค่ะ
ข้าว1กิโลใส่น้ำเท่าไรค่ะ
บุญชญา วิเศษวิทยากุล เหมือนการหุงข้าวปกติค่ะ
💂♀️🌹
คุณตวงครัวสะอาดของที่ใช้คุณภาพมากติดตามไปทำขายค่ะ
มาดามคะนำ้หุงข้าวไม่ต้องใข้นำ้ซุปไก่หรือคะ🙏
ข้าวมันไก่โคลีเซี่ยม ข้าวมันไก่ไหหลำ ข้าวมันไก่โก๊ะตี๋ ข้าวมันไก่พงกี ข้าวมันไก่ไจแอนท์ และข้าวมันไก่ชื่ออื่นๆต่อท้ายอีกมากมาย
ข้าวมันไก่มีชื่อไหหลำบ้าง เกาหลี(โคลีเซี่ยม)บ้างแต่ข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยแท้ๆ
นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นผู้มีวัฒนธรรมด้านอาหารใกล้เคียงกับชาวจีนและชาวญี่ปุ่นรู้จักอาหารจีนดีเมื่อมาเที่ยวในไทยและได้กินข้าวมันไก่จากไทย ชาวญี่ปุ่นก็เรียกข้างมันไก่ว่าเป็นอาหารไทย
คนจีนที่มาท่องเที่ยวในไทยตื่นตาตื่นใจที่ได้มากินข้าวมันไก่โดยเฉพาะร้านข้าวมันไก่แถวประตูน้ำเพราะร้านข้าวมันไก่สูตรไทยแท้ๆไม่มีขายในประเทศจีน
สิงคโปร์รับข้าวมันไก่จากไทยไป ซึ่งข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยแท้ๆแต่สิงคโปร์แอบอ้างว่าข้าวมันไก่เป็นอาหารสิงคโปร์อย่างหน้าไม่อาย ไอ้โจรกระจอกสิงคโปร์ขโมยข้าวมันไก่ไทย
ข้าวมันไก่ของคนจีนอพยพค่ะ ไม่ใช่ของไทย พอคนจีนอพยพมาในไทย เลยเกิดข้าวมันไก่ขึ้นค่ะ สังเกต คนจีนไหหลำ เค้าจะมีสูตรของเค้าเลย วิธีต้มไก่ ทำน้ำจิ้ม จะไม่เหมือนที่เรากินข้างทาง คนไทยเอามาประยุกต์อีกทีค่ะ เลยขายกันเกลื่อน คนสิงคโปร์ก็คือคนจีนอพยพค่ะ
@@mukpachun ป่วยการที่จะคุยกับคนแบบนี้ ไม่มีหลักฐานอะไรเลย มโนล้วนๆ เอาสีข้างเข้าถูดื้อๆ
This dish looks really delicious but unhealthy. When I am cooking I usually get rid of the chicken fat. Is there a healthier version of this dish? Thanks!
malaythong10 With skin is taste much better!! If you prefer without skin for your healthy purpose then you can do it as you like
Thanks!
ข้าว5กิโลใส่นํ้าเท่าไรค่ะใส่มันไก่เท่าไรค่ะ
ใส่น้ำ 6 กิโล ใส่น้ำมันไก่ ครึ่งกิโลค่ะ
ขอบพระคุณมากๆค่ะมาดามตวงเเล้วนํ้าต้มไก่ใส่กี่ลิตรค่ะไก่6ตัวค่ะฝักใส่กี่ลูกค่ะเครื่องปรุงใส่เท่าไรค่ะในนํ้าต้มไก่ค่ะขอบพระคุณมากๆค่ะมาดามตวง
น้ำค้ม่ไก่ ให้กะเอา หม้อนึงใส่ไก่ 3-4 ตัว ส่วนฟักเขียว ลองกะดูว่า 1 ลูกหั่นได้กี่ชิ้น เราจะขาย 50 จาน ก็ประมาณกี่ลูกพอ ส่วนใหญ่ เขาตักให้ 1 ขิ้น/จาน
ไก่ที่ใช้ไม่ทราบว่าเป็นไก่อะไรคะเคยใช้ไก่เนื้อก็นิ่มไปส่วนไก่ไข่ก็เหนียวมากๆ
ไก่บ้านอร่อยสุดครับ....
@@madametuang9442 ขอบคุณคะ😍