TOFU | DO IT YOURSELF | SOYA CHEESE / COTTAGE CHEESE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- In order to cook tofu at home, you will need only three ingredients: soybeans, water and lemon juice. Tofu is a very valuable product that can be used in almost all areas of cooking! I hope you enjoyed the video!
MY HOUSEHOLD APPLIANCES:
Mini oven: fas.st/iSeg1
Coffee maker: fas.st/cETx9
Cooker: fas.st/8mamCL
Juicer: fas.st/3OGyS
Grill: fas.st/AAVTR
Slow Cooker: fas.st/FMgiX
Kettle: fas.st/arJHS
Waffle iron: fas.st/bomJj
Powerful blender with a discount of 1000 rubles. by promo code "MIKHAILVEGAN": goo.gl/1d1JzU
Вот это мужик! С утра встал, сою подоил, молока тазик набрал, творог за три часа замутил, хозяек готовить научил, еще и фильм успел посмотреть :))) Уважуха. Лови подписку :)
только сыворотку вылил в раковину, а на ней оладьи классные делают)
Не то слово! Я прям влюбилась. :):)
Если вы откажетесь от молочных продуктов и будете следить за получением кальция из растений, то можете даже сократить риск возникновения остеопороза.
Животноводство приводит к загрязнению воды, обезлесению, эрозии почвы и многим других негативным экологическим последствиям.
@@corndog169 а я пью, можно с соком или чаем. )
Славнй парень, горящие глаза, заражает энергией👍 и ни капельки пустой болтавни. И конечно же интересные рецепты.😋😋😋
Дададада!!! ))) Очень хотим видео со спаржей из пенки!!! :) С меня лайк и подписка ))
Я тоже хочу!!!
Тупо и цинично собираете китайской палочкой пенку и развешиваете на шампурах.
Лайк! Я не веган, но смотрю канал из-за офигенного блогера. Лучший канал!!!
Моё сострадание к животным выходит за рамки пушистых котиков и собачек.
Станем добрее - станем веганами.
можно в дуршлаке сделать тофу , прижав тарелкой и гнетом
А я стою тут выдумывают как сделать или где купить. И внезапно Ваш комментарий!!! Как говорят - все гениальное - просто. Спасибо.
Умничка легко и доступно и говорит и делает спасибо
Спасибо ❤️
Давай уже рецепт котлет - молока наварили, тофу наделали - "жмых" куда девать?))
+Аркадий Соловейчик будут тефтели!
На котлетки с геркулесом.
Выкинь. Вместе с тофу и соевым молоком.
@@user-eb5ho1bz4g зачем? там белка дохрена
котлеты
Я не веган,но ваши видео завораживают))я подписалась!Обожаю веселых мужиков,которые любят собак и умею готовить!))
Из всех животных, которых обычно едят в западном мире, свинья, несомненно, самое умное.
П.Сингер "Освобождение животных"
Хотим видео со спаржей из пенки:)
Михаил Теплухин сыр из нута можно приготовть?
Мишка-молодец, на все руки мастер! тофу собственного приготовления - браво👏
Слушайте... Так и веганом не далеко стать.. зависаю я на Вашем канале! Молодец, Михаил!
Все ещё не стали веганом?))
Выпала на: "обожаю марлю" :D
Ты оч крутой, спасибо за рецепты!
ОООО ПАСИБАА, я теперь тысячи сэкономлю на тофу и молоке!!!!!!
Тофу хранят в воде и в холодильнике, почаще меняя воду.
Класс!👍Какой теперь смысл покупать пачку за 120, если можно наготовить этого тофу и делать из него всё, что заблагорассудется😊
120? Может где то и стоит так. У нас в Ашане 178р стоит. Из 2 брендов Альпро и Джоя я выбираю вторую по вкусу и насыщенности). Сегодня купил пару пачек. Тоже все хочу купить бобов и замутить домашнее молоко. Из кг бобов которые стоят рублей 100-150. Можно сделать 7 литров молока. И еще останется окара, которую обязательно стоит использовать в готовке.
так любая еда стоит три копейки если готовить
Попробуйте посолить ломтики тофу, пожарить в масле и вместе с соевым соусом, заправленным с чесноком, красным молотым перцем, уксусом и зеленью употребить. Вкуснота)
Дада!!! Жаренный тофу это то что нужно, вкуснятина
Блин, ты просто Америку для меня открыл!!1
Очень люблю тофу и соевое молоко, но жабца порой душит, а тут всё так просто оказывается
Спасительное видео. То чувство, когда тофу продается только в 1 магазине в городе по космическим ценам. Теперь осталось найти бобы и надо пробовать делать самой тофу! Спасибо огромное за видео)) Лайк
+Eugeshaaa тебе тоже лайк
Eugeshaaa ,вы нашли бобы?Дайте адресок пожайлуста!😦
У себя в городе пока что так и не встретила их :((
Mikhail Vegan Миша скажите,а можно сою чем-то заменить?нут или горох например???
Не
а может лучше его подвешивать как творог,пусть сама жидкость стекает,без груза,заодно и подсохнет.
Спасибо! Осталось найти сою и вперед ;)
п.с. Собаки прекрасные)
"обожаю марлю" :)))))))
Я тоже угарнула)
я конечно не веган но , учитывая развивающуюся экономическую ситуацию считаю видос полезным
а в чём проблема. Заведите себе ферму в квартире, доите молочко каждый день. И помёт не забывайте подбирать за любимцем домашним)
Хорошие свежие овощи обычно дороже мяса
@@alexvepsian9488 Но гораздо полезнее! А жевать мертвячину.... Мертвых хоронить надо, а люди это едят.... И где тут разум? Не понятно!
@@НадеждаШкинева-ц7г кто этот скот хоронить будет? Много чести слишком для них. Они и не нужны ни для чего, кроме продуктов.
Звучит, конечно, грубо, но это факт, что никто за этой животиной просто так не будет ухаживать, деньги на них тратить, если они ничего не получают от этого.
@@ekaterinaefimova2190 Хоронить, конечно, никто не станет, поскольку люди, поедающие мясо (рыбу, яйца, морских и речных обитателей), не обладают определенным уровнем сознания, приближенным к Божественному. Это не каждый способен понять. Надо заниматься духовными практиками, чтобы возвышать своё сознание, а не скатываться к уровню животного, где, в животном мире, все поедают друг друга, не разбираясь в том, что тот, другой, тоже, как и он, хотел ЖИТЬ!!!
Спасибо большое. Всегда из твоих роликов узнаю что то новое. А сыворотку которая остаётся выливать или можно куда нибудь употребить ( блинчики, пирожки и т. д. ) ?
Ну Вы просто великолепны!)) Недавно стала веганом, Вы из тех людей кто дал надежду на светлое будущее😂😊👍🌸
Вау. Думаю можно весь день кушать супер белковый тофу-скрембл и наслаждаться жизнью))
Спасибо за рецепт! Собаки сделали это видео неповторимым!
Класс, спасибо за рецепты!! Они все обалдеть какие клевые!! Я не ем мясо животных и это такой кайф!!
Поедая животных, я участвую в систематическом угнетении другого биологического вида моим собственным.
Какой Вы классный, прекрасный Человек! Спасибо за то, что Вы есть 🙏
Приятной тебе жизни , Михаил! Классно у тебя получился сыр тофу. Скажу что я сыворотку из под пресса не выливаю , оставляю в холодильнике и потом пью , она очень вкусная , когда на улице летом жарко, достал из холодильника сыворотку и удалил жажду. Попробуй тебе понравиться , вот там лимонный сок и остался. Попробуй тебе понравится, она и еще очень полезная. Можно немного присолить по вкусу. Всего доброго!
Тебе пора бы свой цех открывать по производству тофу))) А ещё лучше ресторан)) По твоим рецептам готовлю - всё супер, просто пальчики оближешь 👌 😋
Для крепких костей нам нужен кальций.
Представители молочной индустрии заверяют нас, что коровье молоко является единственным или по крайней мере самым лучшим его источником.
Но оно не является ни единственным, ни самым лучшим.
Многие продукты растительного происхождения очень богаты кальцием: кунжут, подсолнечные семена, соя, миндаль, петрушка, укроп, нут, фундук, чеснок, базилик, пшеничные отруби, фасоль, хурма, овёс, шпинат, фисташки, зелёный лук, ячмень, грецкий орех, горох, чечевица и пекинская капуста.
Кроме того, коровье молоко вовсе не лучший источник кальция.
Зря сыворотку сливаете. На ней стряпать здорово.А еси она постоит какое-то время в теплом месте,то становится похожа на сырой яичный белок.
Евгения Мальцева и что с этого белка можно делать??? Типа аквафаба???
Расскажите,пожалуйста,как стряпать на это.😀
@@infinityshkarupa8584 это то и есть аквафаба
Я делаю из сои молоко и тефтельки. Тофу сделать сама попробую, хотя всегда можно купить, но самой приятнее.
Просто молодец!!! Позитивно, информативно, доступно. Приятно смотреть и слушать! Лайк и подписка!
Класс, спасибо ^_^ Теперь хочется увидеть рецепты тофу с разными вкусами)
Вы супер! Подписалась не только из- за рецептов, но чтобы и комменты почитать-- веселуха !!!!
Харизма ваша запредельна и вокруг вас почитатели такие же!!!!
Сделала рассылки подругам, пусть и они повеселятся!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Михаил, где вы были раньше, ваши рецепты просто супер, вы молодец. А по поводу рецепта соевой спаржи, я бы с удовольствием посмотрела. 👍
+Мария Лорн спасибо! откуда узнали про мой канал?
Из видео Екатерины Дулаевой.
+Мария Лорн привет ей;)
Можно пропорции бобов, воды и сока лимона?
К примеру: 300г соевых бобов - 300 мл (повторить 3 раза блендерить, и отжимать). То есть вы используете на 300г сои 900 мл воды в 3 приёма.
@@Julia_dv здравствуйте, а можете ещё раз объяснить более подробно, не поняла тоисть 300 гр. Мы блендерим три раза меняя каждый раз воду или как? Это же как раз соевое молочко
@@ДарьяМалая-д5с
Если у вас 300 г сухих бобов сои(которые вы замочите на 12 часов) вы будете добавлять по 300 мл воды, взбивать и отжимать 3 раза.
То есть, вы всего используете 900 мл воды на 300г соевых бобов. Пропорция: 1 ч. сухих бобов сои к 3м ч. воды в три приёма, добавляя каждый раз по 1 чати воды к соевой массе.
Соли на 300г рекомендуют 1,5 ч. л., сок 1го лимона, это около 60-80мл. Сок можно заменить уксусом рисовый 4,5%, соответственно столовый 9% разбавить 1*1).
Но кислоту добавляйте порциями, вам нужно свернуть молоко (как обычный творог делаете). От величины хлопьев зависит плотность.
Посмотрите на TH-cam другие ролики об изготовлении тофу, там есть подробные описания количества ингредиентов. Они отличаются, но не существенно.
Удачи!
иии... лайк за собачек в конце, и конечно же за рецепт, благодаря Вам, я спустя 7 лет вегетарианства, набралась храбрости, и перешла на веганство, есть конечно проблемы с поиском продуктов, но, кто ж сказал что будет просто)))
Я очень рад!
-"Ты понимаешь, что люди говорят?🐕
Я тоже не понимаю, Скажи им, чтоб не лезли к нам"!
👏💖✌
Мишка привет! Спасибо за рецепт, сделала с 1 кг сои , сыр получился отменный )))
yeti_yeti_handmade ,подскажите пожайлуста,где вы купили сою?
Надежда Горская я покупала на сайте алтайкрупа.рф очень быстро и не дорого
Это очень круто! Михаил, скажите, пожалуйста, а тэмпэ Вы сможете рассказать как делается? Пробовал когда-то и на мой взгляд оно выигрывает в чем-то у тофу! Было бы интересно, спасибо за канал Вам)
Когда варим молоко, как закипит, начинает убегать. Если снять пену после убегания, на молоке при кипении образуется тонкая пленка. Это спаржа. В идеале ее надо подцеплять палочкой и сушить. Я снимаю пленку вилкой, кидаю в тарелку большой кучей и ставлю в микроволновкц. Получается странная, но вкусная штука. Лучше спаржу сразу не снимать, дать ей стать потолще. И если делаете ради спаржи все, можно в сковородке молоко кипятить
Lisabeth V ,подскажите,где вы покупаете сою?
У меня не сварачиваеться молоко почему
С мясорубкой нормально получается все - проверено 😀
Что значит с мясорубкой?
Можно добавить туда курагу, чернослив или орешки. У нас при детской поликлинике была молочная кухня где делали детское питание для малышей в том числе и соевые для деток с непереносимостью лактозы, так там наши сотрудники делали очень вкусные сыры тофу с добалением разных добавок кураги, чернослив и др. Потом молочки закрыли и оборудование отдали в аренду одному ИПшнику, который некоторое время занимался этим, а потом к сожалению забросил..
Мне вообще интересно посмотреть на этих людей, которые ставят дизлайки таким видео... То есть, кому-то не нравится, как приготовить тофу?? Вот серьёзно??
А так вообще супер!
Самый потрясающий и позитивный веган канал! Очень все вкусно. Спасибо большое за ваши рецепты🥰🥰🥰🙌💝💝💝
Как приготовить СОЕВОЕ МОЛОКО | Михаил Vegan | (постный рецепт)
th-cam.com/video/GI4l8g7vFko/w-d-xo.html
Сделал тофу по твоему рецепту. Все получилось, спасибо большое!
Да, хотелось бы научиться использовать и соевую пенку.
Из жмыха можно делать сырники, если добавить творог. Можно в мясные и рыбные котлеты добавлять по 50 %. Здорово!!!
Татьяна Шелковникова вы в серьёз пишите это на канале вегана???🤦🏽♀️
Все делаю, так же как вы, только сыворотку не в раковину, а в ёмкость и из сыворотки+овсяные хлопья+ специи = отличные овсяные лепешки, хоть острые, хоть сладкие. Вот тогда будет полная 100% экономия. Я веган 30 лет и мне 60, так что экономия уже выработалась автоматом.
Приготовь, пожалуйста, сейтан
Это не музыка , а дребезжание.... Неужели гармоничное что то не смог найти?Спокойное... Ты же еду готовишь?...
Красавчик,браво,молодчина!!!с перцем,солью будет супер сыр,пока смотрела,именно об этом полумалатепеь давай спаржу,обожаю корейские соленья.Лайк и подписка.
Красавчик!
Легко заходит, позитив.
Какой позитивный мальчик-зайчик))) подписываюсь, проштудирую все твои рецепты)))
Чтобы телёнок съедал больше, им в большинстве случаев не дают воды.
Единственным источником жидкости служит пища - жирный заменитель молока, изготовленный из сухого молока с добавлением жира.
В строениях, где они содержатся тепло, и животные, испытывающие жажду, потребляют больше пищи, чем съели бы, если бы у них была возможность пить воду.
Часто в результате этого переедания телята выделяют много влаги, подобно человеку, которого заставили съесть слишком большой объём пищи слишком быстро.
В результате потоотделения, организм теряет влагу, и из-за этого наступает жажда, заставляющая в следующий раз снова объедаться.
П.Сингер "Освобождение животных"
Я желаю вам счастья! Благодарю 🙏🏻 за вдохновение!
Воду как сывортку не используете ' для блинчиков.хлебушка
Михаил, а сделайте, пожалуйста, видео, как сделать тэмпе, говорят он еще более полезный, или шелковое тофу, говорят он еще более интересный по текстуре)
Кстати, за музычку отдельный лайкос, как за первую кассету, так и за вторую;)
Вы спросите, что не так с молоком и молочными продуктами?
Уж эти-то коровы живут хорошо, пасутся в полях.
И никто их не убивает ради молока.
Но сегодня молочных коров большей частью содержат в помещениях, без доступа к пастбищу.
Корова, чтобы у неё было молоко, должна отелиться, поэтому молочных коров заставляют беременеть каждый год.
Телёнка забирают у матери через считанные часы после рождения, чтобы не переводить на него молоко, предназначенное для людей.
Если это бычок, его могут забить немедленно, а могут откармливать на убой.
Связь коровы с телёнком очень сильна, и, когда его отнимают, ей случается звать его по нескольку дней.
Спасибо за видео! Подскажите сайт с доставкой соевых бобов от 5кг, с выгодной ценой. В нашем регионе не найти!
frutoss.ru посмотрите, может быть будет выгодно в ваш регион. У них от 10 кг дешевле.
Некоторых телок выращивают для того, чтобы они составили замену имеющимся молочным коровам - в возрасте примерно двух лет у них начинает вырабатываться молоко.
Других телят продадут в одно-двухнедельном возрасте: их будут выращивать для убоя, с этой целью их помещают в загон для откорма.
Оставшуюся часть продадут производителям телятины - они тоже существуют за счёт молочной промышленности.
Этих животных посадят на неестественную диету и будут поддерживать у них анемию.
П.Сингер "Освобождение животных"
Вчера испробовала Ваш рецепт. Первый раз делала, добавила соли немного, всё получилось! Вкус намного лучше, чем покупной в магазине. Только я не поняла, куда жмыг можно использовать, жалко выкидывать. ..)))
Доброго времени суток! Жмых можно использовать для приготовления котлет, я добавляю лук, рыбные консервы и яйцо, от рыбных котлет не отличить.
Вам надо перегородку на пресс установить
Фучжу готовится так. Наполняют широкую неглубокую ёмкость соевым молоком, нагревают. Через время появляется плёнка. Её снимают, вешают сушиться. Когда начнёт затвердевать, её наматывают на палочку и она дальше сушится. Потом палочку вынимают, она ещё чуть чуть подсушивается и готова к приготовлению. Не уверен, что дома уместно готовить фучжу.
смачнючий вийшов тофу ) дякую Вам.Я ніколи б не подумала,що вмію готувати до того,як знайшла вас.А ще Ви зламали мої стереотипи що до веганства.Сама вегетаріанка,та завжди думала,що вегани сірі та апатичні...а тут Ви)))
І завдяки Вам я відмовляюся від молока та яєць))Ловіть ще один плюсік Вашій кармі)
какойто не тот тофу у вас получился, настоящий безвкусный же.
Согласна))
Пресс для тофу - это дуршлаг, сверху тарелка, а на ней банка с водой, не благодарите :-)
Спасибо за отличный совет 🤗
Тофу получился очень прикольный. Сухой и плотный. Жарить одно удовольствие. Окара - вкуснятина!!!!!!!
А, зачем, Китайцы, добавляют в тофу, ГИПС... 😊
Это самый лучший и простой рецепт тофу. Именно такой сыр я покупаю в корейских магазинах, без всяких приправ и соли.
ОЧЕНЬ НЕ ПРИЯТНАЯ МУЗЬІКА. РЕЦЕПТ БОМБА. БЛАГОДАРЮ.😊
Смотрю просто, успокоится . Отдохнуть. Видимо, хороший человек.
мда . может тофу и безвкусная еда, но для меня самая ням-ням. Купить не сложно , лучше готовить. но готовить запарное дело, хотя того и стоит. но вот вопрос, где взять сою? раньше куча была, а теперь хожу по магазинам и нету.
Здравствуйте. Было бы интересно тофу с базиликом ,шпинатом,орехами))
Выливать в раковину жидкость после створаживания сои во все не обязательно. Это сыворотка - очень ценный продукт.
Классный рецепт, спасибо, тоже сделала все получилось👍 а получившуюся сыворотку можно куда то использовать?
Михаил подскажите,можно сделать тофу из нута,если придерживаться такого же рецепта?
Мафон просто ОГОНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
И еще такой вопрос: Маша , почему ты не взбилвал молоко в мощном блендере с чашой? Можно там взбить? Или почему то важно погружным?
Былобы очень интересно посмотреть как готовить спаржу
Соевое мясо получило широкое распространение в последнее время.
Оно стало разнообразней, популярней и во многих городах не менее доступным, чем мёртвая плоть.
Только нужно внимательно читать этикетки, потому что многие марки содержат яйца и молочные продукты.
➧ Instagram instagram.com/mikhailvegan/
➧ Вконтакте vk.com/mikhailvegan
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp
Мой канал: th-cam.com/users/mikhailvegan
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
Вместо лимона взять немного сметаны и подождать ночь. Тофу будет как раз для сладких блюд.
Михаил, очень приятно и интересно вас смотреть, и пробовать готовить! Вы -красавчик 👍👌
Спасибо
Добрый час, Михаил, скажите в каких пропорциях нужно брать сою и воду, попробовала сделать тофу, но молоко плохо свернулось, получился творог(я добавила туда зелени и нафаршировала блинчики))) и вот думаю, может слишком жидкое молоко сделала?
Интересно про спаржу стало, жду видео
А из геркулесных сливок(1 стакан геркулеса на 2 стакана воды) можно сыр сделать? Попробуйте пожалуйста, если можете.
Классссс! Умничка!!!! Подписалась....
Хм, из полкило сои получилось всего лишь 290 гр тофу. Получилось вкусно, но что то явно пошло не так. Подскажите пожалуйста, почему такое могло произойти?...
Спасибо)
Отличное видео!! Супер позитивное!:-) Развития тебе!:-) подписываюсь:-)
Я сегодня первый раз в жизни приготовила тофу. С водорослями. У меня гнет в полотенчике был. Он у меня получился на вкус всем хорош, но ОЧЕНЬ сухой в сравнении с магазинным. В следующий раз перед употреблением подержу в рассоле!
Красава!!! Оказывается все так просто!!! Я только теоретически понимал раньше как это делается... Очень люблю тофу в остром соусе по китайски:) Лай!Лайк!Лайк! За видео... Поехал за досками пресс мастерить
Животноводство является настоящей экологической катастрофой, что признают все учёные.
Кто вам это сказал???😮Какие это "все" учёные?!)Наверное химики,ядерщики,физики,астрономы, математики,филологи...ну и дальше...по списку)
Какие же люди бывают все таки недалёкие в своих высказываниях)Вы ещё про глобальное потепление забыли упомянуть,кстати)И зелёную энергетику😊
Молодец, Михаил,ты приятный и слушать тебя приятно,а то бывают с плохой дикцией и лезут не туда.И собачка твоя прелесть,удачи тебе!
+Гульнар Гайсина спасибо 😉
Офигенно! Теперь тоже хочу попробовать приготовить) а может даже и снять)
Я приготовила , очень легко ,экономно и вкусно ,)))) спасибо большое за рецепт
Все слишком обще. Желательно в цифрах. Сколько взяли сухой сои. Сколько получили на выходе и т.д.
Живу в "глухой глуши" 😂😂😂 знаю тофу👍
Также как и я
Как насчёт попробовать тофу из разных бобовых? Оказывается и из гороха и из фасоли готовят
о. надо же) я только из нута видела
Красава! и нарезка фейков после видео приятно удивила...джеки чана вспомнил))))
Нищие китайцы придумавшие тофу жмыхом кормили скот, а мы котлетки бум жарить ((( еще они загущали гипсом (!!!) ))) пресс зачетный.ролик классный. Спасибо. Лайк. )))