【究極のレシピ】世界第2位のサイフォニストが淹れる最高においしいコーヒー

[@cathybuuma9661]

途中でお湯を加えて温度変更するというのに目から鱗でした！！すごい！！！

[@aeg4692]

おめでとうございます㊗️
中井先生の淹れたコーヒーを飲みたい

[@お花畑からの脱却]

サイフォンを自由に活用して、最大の旨さ抽出を図ったレシピと感じました。もはや僕の知っているサイフォンでは無い…　浸漬式ネルドリップ・スチームアシスト　と言うべき手法で、老害な大物評論家が『これはサイフォンでは無い…』とクレーム付きそうな、それをモノともしない未来に立っているような、気高さを感じる。

[@坂口誠也]

中井さん、先日はありがとうございました！
こんな凄い方にエスプレッソを淹れて頂けたなんてとても光栄です！
コーヒーを知り尽くしてるからこそしっかりと向き合って味を再現されるのは素晴らしいですね。
質問ですが、今回はどの豆を使用されたのでしょうか？
また、サイフォンに上からお湯を投入すると言うことで、ハンドドリップでも同じような味を再現する事は可能なのでしょうか？
その場合、是非土井さんとの淹れ比べの動画をお願いします！