【揚げない天ぷら】薄くてサクサク軽い衣の秘訣教えます！秋の野菜とちくわで！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 揚げないのにサクサクで、油の後始末もない！
衣薄めでヘルシーな天ぷらです。
衣は薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ4、お酢大さじ1/2、水80ccの割合です。
★お知らせ★
学びを深め体が進化する！
ウェルネスキッチン エイジングケア大学が
この秋スタートしました！
詳しくはこちらをご覧ください↓↓↓
www.wellnesski...
★オススメ関連動画★
【揚げない天ぷら】衣が見えないのにサクサク！春菊がいくらでも食べられる！秘密は〇〇を入れるだけ
• 【揚げない天ぷら】衣が見えないのにサクサク！...
絶品！揚げない揚げ出し豆腐【骨を強くするレシピ】
• 絶品！揚げない揚げ出し豆腐【骨を強くするレシピ】
★関口絢子オフィシャルサイト★
最新情報や活動などを配信しています！是非遊びにいらして下さい〜
wellnesse.co.jp
#フライパンで簡単
#サクサク
動画内でご紹介の✨
★有機MCT＆オメガ3プレミアムオイル★
お待たせしました！大人気のオリジナルオイルが有機材料でリニューアルしました。
ご購入は以下よりアクセスして下さい！
・Amazon
amzn.asia/d/du...
・楽天市場
item.rakuten.c...
・Yahoo!ショッピング
store.shopping...
・au PAYマーケット
wowma.jp/item/...
★ウェルネスキッチンの本★ 〜重版決定しました！有り難うございます〜
「春夏秋冬疲れとりごはん 〜心も体も軽くなる食べ養生大全」
ぜひ日々の健康管理にお役立てくださいね〜 ↓↓↓こちらのリンクをクリック！
www.amazon.co....
★ホタテパウダー★
野菜洗い・キッチン周りのお掃除におすすめ
kulasiful.jp/l...
★楽天ルーム★ お問い合わせの多いキッチングッズや購入品を公開中！
room.rakuten.c...
★関口絢子の公式LINEアカウント★
ぜひ友達追加して下さいね！
◯LINE限定のお得な情報や最新情報、限定情報をいち早くお届けしています！
oil-fasting.co...
関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル 自分時間をわがままに過ごしたい「新しい大人世代」に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。 食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします！ ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!
★Instagram / ayakowellness
★Brog www.ameblo.jp/...
★TikTok vt.tiktok.com/...
☆お仕事のご依頼はこちらへ wellnesse2018@gmail.com
■音楽 bgmer.net/
揚げないシリーズすきです。揚げない芋けんぴもよくやっています。まさか天ぷらまで！？自分には揚げる料理がハードル高いのでこれはほんとにうれしいです。有り難うございます!
😊👍
@@WELLNESS..KITCHEN 😂😍
油が節約できて嬉しいレシピ♡
最高ですね。ありがとうございます！
天ぷらの衣に酢を入れるのがグルテンの力を弱めるからサクッとなり 高温調理の糖化予防にもなるのですね。いつも新しい情報をありがとうございます🙏🎶😊
😊👍
揚げてはないかも知れんけど揚げ焼きやね。
凄い！早速メモメモ❣健康的なレシピいつもありがとうございます！！
サクサク天ぷら憧れてます😂是非お酢と米油で挑戦してみます！カレーあじもパンチが効いて流石先生！
😊💕
天ぷら好きの私にとっては大変助かるレシピです。
こんな少ない油でも天ぷらができるんですね〜😋
上品な感じが素敵です。詳しく説明されているのでとても参考になります！
油が無駄にならず最高〜!古い油で何回も天ぷらするよりも健康的!
😊👌✨
天ぷらを上手に揚げる自信が無かったのですが、先生のレシピで初めて上手に作れました！嬉しい！
カレー味のちくわも美味しかった。
家族も美味しいと喜んでくれたし、片付けも楽で、感謝です♪
お試しありがとうございます💕
お酢は万能ですねー
天ぷらを恐ることなくw作れそうです
サクサクで美味しそう❣️
いろんなアイデアを提供して下さるおかげで、メニューが増えてきて嬉しく思います
揚げずにできるなんてびっくりです！小麦粉ではなくて米粉パンでもできますか？？グルテンフリーにしているのでその場合の分量が分かると助かります！
米粉でも大丈夫です✨🙆♀️
糖化予防にお酢を使うというのが目からウロコでした。ありがとうございます。
😊👌
天ぷら怖くて出来なかったけど、これならできそう、有り難う御座います
お酢を入れることで さくさくになるだけではなく 糖化防止になるなんて 素晴らしい情報をありがとうございます！
ぜひお試し下さい✨
凄ーい👏👏👏罪悪感無しの天ぷらやってみたいです😆❤
衣にお酢？７０年生きてきて初めて知りました。
身体のことを考え、家からサラダ油を排除しました。
調味料も徐々にオーガニックのものに切り変えていこうと思っていますが、
どうしても家計が嵩むのが悩みどころです。
でも、この天ぷらの方法は貴重なこめ油が節約できていいですね？
とっても参考になりました。
ありがとうございます。
良い食品を無駄なく使いたいですね✨
👍👍👍うわっー、美味しそう❗
下ごしらえの時に、(例えば)🍆の皮剥きもヘタを輪切りでスポーンと切らずに、鉛筆削りの様に尖らすように剥いて身をムダにしない点など、経験上知り得たことを惜しみなく教えて下さるのでとても勉強になります！
母は天婦羅の時、油のお風呂に入れて作っていましたwwwが、少しの油でも出来るのですね〜👍
先日ｽｰﾊﾟｰで米油が１人１点で半額以下で売っいたので買いました。スーパーの店長もこのchを見てるのでしょうか..w。
「野菜は体にいいのよ」と言う時でも「何故ならば〜だからです」まで説明して下さるので感謝！
まさか自宅で僕が天婦羅をこんなに手軽に作れるなんて夢のようですー。素晴らしい👏👏👏
（長文失礼しました）
「スーパーの店長もこのchを…」めちゃくちゃ笑いました😄楽しいコメント勉強したいです५✍🏻
@@koda4221 さんへ、
笑った方が、顔の表情筋を動かすので、シワにはならないのですョ。
実は...僕が中1の時の初恋の人の名前が "静江 " でした、、、。
@@blue-mountain-m63 本当に面白いですꉂ(ˊᗜˋ*)勉強になりましたm(_ _)m
ご感想大変参考になります☺️👍
とっても美味しく頂きました🍠🍆フライパンひとつで、いろいろなお野菜をヘルシーに料理できますね🍳簡単な上、品数が多いように見えるので、手抜きがバレなくてとってもいいです✌
中でも目から鱗だったのが、ちくわ＆カレー粉です！今までの自分ではありえない組み合わせでしたが、夫も「おつまみ系でとってもおいしい！」と大絶賛👏先生の動画に出会って、食事の内容が変わり始めた時、初めはちょっと動揺気味だった夫も、最近は「どんどんいろんな料理にチャレンジしたらいいじゃん🎶👍」というようなことを言うようになりました。ちくわは、以前はおでんの時しか出番がなかったのですが、先生の動画に出会って以来、おでん以外でも登場するようになりました(酒粕グラタン等)。
いつもありがとうございます💕
ちょいちょい登場する旦那様のコメントが楽しいですね😆👍
絢子先生揚げない天ぷらレシピはカロリー減でヘルシー食べられる凄く嬉しいですこのシリーズ全て好きです揚げ油後、油処理面倒でした。いつもありがとうございます😊
油も少しで経済的です✨😊
私は太白胡麻油を使用しています。天ぷらには米油使うのがいいのでしょうか、教えて下さいお願いします。
どちらでも大丈夫です🙆♀️
噛んだ瞬間すごくいい音！！
さっそく作ります❤
😊👍
美味しそう！🙋♀️😊
衣にお酢！
グルテンの働きを弱めるのですか。
知りませんでした！🙋♀️
教えて頂き、感謝です！😃🙋♀️💐
揚げない天ぷら!素材を活かし``衣に片栗粉&酢を入れて!!ﾍﾙｼｰ!ｻｸｻｸ～美味しそうですね～😋簡単でgoodｱｲﾃﾞｱ♪早速､試してみたいです!💞😊
ぜひ作ってみてください💕
こんにちは‼️本日もとても健康的な情報をありがとうございます✨食べる事が大好きで、たくさん食べます。ですが、やはり糖化は気になっています💦お酢を活用し軽い運動を習慣化すると、大好きな食を過度に我慢する事はないですよね。と同意を求めてしまいます、それくらい食べる事が大好きなのです😅
😊👍✨
絢子先生❤
毎回伝える言葉が同じなんですけど、天ぷらって温度は下がるしサクッと仕上げるのが難しい… 😅
残った油も酸化するので、ためらってしまう😅
これなら❤
麺類の時の天ぷらが時短出来て粉まみれ😂になりませんね👍
本当に本当に感謝していますけど伝わっていますか❓
ありがとうございます 🙏 😭
伝わってます😊👍ご感想ありがとうございます✨
いろいろな料理、勉強になります。これからも色々とべんきょうしていきたいと、思っています。今まで天ぷらの衣はべとべとでしたが、これで私もさくさくにあげることができます。有難うございました。
ありがとうございます💕
小麦粉の代わりに米粉でもできますか？
それ 聞きたいですね❗️
いつも 米粉に炭酸水で 作ってたので どうなのかな？って 思いました。
わたしも知りたいです！！
ちょうど米粉を買ったばかりww
@@ichiko1798 みなさんむしろ米粉でトライしてみてください！同じ分量で！冒険で面白そう！
大丈夫です🙆♀️👌
憧れの天ぷらが少量の油で出来るなんて！早速やってみます！
😊👍
私も揚げないてんぷらを探してました。早速やってみよう❣
油が怖いし綺麗に揚げれたことがないので天ぷらは作らないと決めてましたが、これなら克服できるかも…！
チャレンジしてみます✨
衣に卵を使わないのも嬉しいですが、お酢にそんな力があるのもびっくりです( °_° )
気楽に試せると思います👍😊
美味しいそうですね☺️フライパンで少しの油で出来るなんて、いい動画見せてもらいました✨ありがとうございます🥰私もマネして料理してみます。
とても楽なのでお試しください✨
いい音でとても美味しそうです。
最近 “揚げない天ぷら粉” が発売されたそうですが、こちらの作り方だと家にある材料で出来ますね。
そんな商品もあるんですね😆
手軽にできる天ぷら最高です。縁のなかったレンコンもおいしく食べるようになりました。カリッとした仕上がりもたまりません。食生活の革命です。ありがとうございました。
嬉しいコメントありがとうございます💝
美味しそうですね。料理初心者の爺にも出来そうです。
ありがとうございました。
とても楽ちんですよ〜😊
伝わりました！ ポリフェノールなどの栄養成分、洗わなくていいは、
野菜好きに朗報！ 精進料理に揚げ、いいですね。エレガント！
先生ありがとうございます🤗
こんなレシピ待ってました。油少量で安全に天ぷらが美味しく頂けて、油の節約にもなりますね。
早速作ります。💐
嬉しいコメントありがとうございます💕
片栗粉を入れるとサクサクは知ってましたが
お酢を入れるのは初耳😅
是非作ってみます❤
😊👍
はじめまして！いつもお料理参考にさせてもらってます♪
揚げ物は体のことを思い最近作ってなかったのですが、お酢を入れることで糖化も防げるとのことでやってみたいと思います❤私もいつも野菜を切った時はアク抜きせずにそのまま使っていますが、水にさらした方がアクリルアミドが出来にくいと農林水産省のHPにありました。
どうなんでしょうか？
多少の効果はあるかも知れませんが、それだけをフォーカスするよりバランスが大切かと思います✨
油を少なくするために、逆に小さな深めフライパンで何度も具材を入れて、天ぷらはぐじゃぐじゃになるし、油は余るし困ってました😭
ありがとうございます😊
素晴らしいっす♡早速やりまーーーーーす。
一人もんには、有り難い料理です✨
お酢を入れるとは気がつかなかった！
😊👍
いい音美味しいそう
天ぷらが食べたかったあ
揚げ物下手、外食も嫌😢
添加物を気にする様になって外食の
楽しみが無く成り、今夜早速作ります。
何時もありがとうございます🎶
ぜひお試し下さい💕
大好きな食材ばかりですチクワは毎日食べてます💕これからさつまいもやかぼ
良いですね👍
揚げない天ぷらは良いですね。お酢を使う情報ありがとうございます。m(_ _)m今度、天ぷらを作ってみます。
お酢には驚きました。ためになる情報を有難うございます。
それと、指先がとても奇麗で清潔感をすごく感じました。
ありがとうございます💝
👍😍👍気軽に天ぷらを楽しめる素敵なレシピをありがとうございます🙌
季節の変わり目、関口先生、皆さま、どうぞご自愛くださいませ🙏🌏🌈
温かいコメントありがとうございます💕
家族が喜びそうです💓
髪 カットされたのですね．若くなった様❤今日もお勉強しました❤
☺️✨
管理栄養士の関口絢子先生、今回の揚げない天ぷらは勉強になりました。先生の動画に出会い、毎回楽しみに見ていると料理上手になれそうです。フライパンの後始末も参考になりました。動画アップ、ありがとうございます。
ご感想ありがとうございます😊
油の処理が簡単でいつも面倒な思いでしてた天ぷらが気軽にやれそう、先生のやり方有難いです、嬉しいです お酢が意外でした
手軽に揚げ物が楽しめます😊✨
小麦粉の代わりに米粉でやってみました。
具材がどんどんくっついていくのですが、出来上がり後少し冷めるとお箸で割れました。
これにはかき揚げがぴったりだと思ったので、またやってみようと思います✊
最後に竹輪で油を使い切ってしまえるのが何よりいいですね✨
お試しありがとうございます😊
これは素晴らしい！！
天ぷらのハードルが下がりました！！早速作りたいです❤
ぜひお試し下さい✨
ありがとうございます
天ぷら😅家では中々😂避けちゃいますよね
油の件は普段している事なので、お酢を入れるのはいい情報でした！
😊👍
やってみたら、意外と簡単でしかもうまかった。後始末も楽で、最高の料理だ。ごっつあんです。
ありがとうございます😊
@@WELLNESS..KITCHEN さん。スーパーで買った天ぷらよりも、油が軽い感じで胃もたれがしなくて、特になすが美味かったです。でもレンコンはスーパーのほうが美味かったですけど。
天ぷらって油の処理が面倒で…😅
これなら重い腰も、上がります✨
絢子先生のお知恵は、本当に楽チン💖で、実生活に役立ちますね❣
今回も有難うございました🥰
少ない油でサックサクになりました！
ありがとうございます。
やってみました。さつまいも、なす、舞茸、ちくわ(砕いたあおさを加えました)、大葉です。大葉は広がらずに難しかったので2枚で挫折。買ってきたれんこんは見なかったことにしました（笑）。
でもサクサクに揚がり、レンジ周りも汚れず最高です!揚げ物ラブですが、カロリーも気になるし、油の保存もと悩みのタネでしたが、これなら安心して作れます。と、今、なすを齧ったら冷めてるのにサクサクでした。
まだお試しになっていない方がいらっしゃいましたら、お勧め!ご家族からの称賛の嵐確定です。
嬉しいコメントありがとうございます💕😊
嬉しい😃💕です。
これなら、天ぷら、簡単で
すぐ作れますね。
いつも、揚げた後の油の処理がめんどくさかったのですが、
先生のころもの作り方
最高です。🌻
沢山作って、次の日は天丼です。もちろん、米油に切り替えたら、素材がふっくらして
まろやかな甘味が出て
美味しいです。💝
揚げ物のお悩みもなくなりますね😊👍
お知らせありがとうございます天ぷら粉にお酢とは知りませんでした米油は身体に良いですお料理してみます合掌
ぜひお試し下さい✨
初めて拝見しました❗️
栄養素を洗い流さないとこや米油を使う事。せっかく料理する人が知らない事が多いので残念に思っていましたが主様は全部知っている感じがしましたのでまだ二つしか動画拝見していないですが惚れました❤😂
配信ありがとうございます💕
😊👍
美味しそうです🤤酢を入れるって驚きです😯
😊👍
お酢を入れて高温調理の糖化を予防するしサクサクに仕上がるし体にも良い。お酢は万能ですね(^-^)👍🌸作ってみたいです。
身近な調味料ですが、優れ物ですよね😊
揚げ物は絶対家ではやりたく無かったのですが、
年越しそばに乗せるかき揚げって、スーパーの惣菜は大体エビが乗っててエビアレルギーの私は食べれないし、
年末だからか、めっちゃ高い！💦
この動画見つけて今年は家で作ってみました！汚れ少ないし最後綺麗に油なくなりました☆すごーい！
さつまいもの天ぷらと
ちくわの天ぷらと
少し厚めの薄切りにした玉ねぎとにんじんに衣絡めてかき揚げにしてみました。
普段あまり私の料理に「美味しい」と言わない主人が「かき揚げが美味しい」と言ってくれました✨😆✨
すごーく美味しくできたので、また作ります！
この動画出していただいて、本当にありがとうございました😊
今日ちょうど、天ぷらのしたいと思い、偶然見られて参考になりました
😊👍
身体の健康を考えて、天ぷらは禁止してました。
調理方法に気をつけて、油にちょっとした気遣いをすれば食べることができるんですね♪
関口先生のお陰です。ありがとうございます♪
先日病院で栄養指導を受けてきました。管理栄養士さんに、減量成功の秘訣は？と尋ねられました。関口先生のTH-camを日々見ていると申し上げました。興味深いとおっしゃってました。
ただ、食べた物を計算するのではなく、工夫して発信して下さることに感謝しています。😭
それは嬉しいです😆💕ありがとうございます✨
揚げ物は、AGEが気になるので、今まで自炊では一切作っていませんでした。
が、このさつま芋の天ぷらは作ってみたいです！と言うもの、私の身体は、さつま芋にはトラウマですが、お通じに即反応します。また、天ぷらそばのトッピングとして入れるもの好きです。
今回は、このレシピで、以前関口様の動画にあった「アンチョビソース」をつけて食べてみます。
過去のレシピをご活用頂き、オリジナルな食べ方を創作頂けるのは嬉しいです✨😃
伝わりました、サクサクの音！ すごーい！！ ありがとうございます^^
揚げない天ぷら良いですね🤗
干し桜エビが冷蔵庫で眠っているので
お酢を入れて残り物同士でやってみようと思います💓
いつもありがとうございます🙏
ぜひ他の食材でもお試し下さい✨
早速作りますね😊
お使いのフライパンは、テフロンですか？鉄でも同じようにできますか？
鉄フライパンでも大丈夫です✨
子供達の嫌いなうりずん豆で
作ってみました。始めて美味しいとパクパク食べてくれ、家族全員から大好評❗
こんなに美味しく作れるなんて感激です☺️ありがとうございます😊
天ぷら好きなのですが、油はね自分で作るのは抵抗がありましたが、今日は夕飯にしようと思います。サクサクにできるかな。
ぜひお試し下さい✨
絶対やります！！
ありがとうございますーーーーーーー
2:52 衣の分量
😊👍
揚げない天ぷら 美味しそうです
米粉でのサクサク天ぷらも教えていただきたいです
😊👍
天ぷらは 小さい頃からお家の贅沢な料理でしたので今は自分でどうにかとうています。 簡単で便利なレシピありがとうございます。
😊👍
揚げない天ぷら、すごいと思いました。早速してみます。先生、とてもお綺麗です。
ぜひお試し下さい✨
今夜はこれに決めました！美味しそう～♪ サクサクのコツありがとうございます(#^^#)
😊👍
視力回復合宿をするときに今の旬に最適な食事は何ですか？
ほうれん草は何種類のレシピがありますか？
初こめ！男でも凄く簡単で気軽に出来ました！
ちなみに、かぼちゃ等も揚げました。最高っ～
カボチャ🎃良いですね✨お試しありがとうございます😊
この方法だと油の処理に困らなくていいですね✨
私はノンフライヤー使いますが😅
😊👍
試してみよぉ お芋の天ぷら大好き！ とっても素敵な栄養士さんだ😊
😊✨
マヨネーズを作るときに米油を使っていました。天ぷら、ぜひ試して結果報告させていただきます!
ぜひお試し下さい✨
竹輪は食品添加物が多く使われていると聞きましたが、ヘルシーなんですか？
✨もう〜大感謝です✨、今まで失敗してたサクサク天ぷらが大成功しました💖
これで大好きな春菊天そばが家で食べれます🎉✨
春には蕗の薹や、つくしの天ぷらが作れます。
すんごい感謝です、美味しいものが食べれるのは素晴らしい宝物です💖✨🥰
嬉しいです😆ありがとうございます💕
春菊や大葉もお酢の入った衣で大丈夫でしょうか？片面だけが良いでしょうか？
大丈夫です🙆♀️衣減らしたければ片面で👍
こんなにサクサクで簡単にできる天ぷら初めてでした！おいしすぎてびっくりしました笑
😊👍
あげない天ぷらトッてもおいしかったカリッとしててねいつもありがとうございます
お試しありがとうございます💕
美味しそう！美味しそう！
Nice hairstyle!!
Mukashi kouiu tempura tsukuttakedo kazokuni fuhyoudatta. Watashi wa sugoku sukidakedo. Kazoku wa aburapposa ga sukidattakara gomaabura wo mazetara yorokonnde oily jyanakutemo manzokushitekureta.
I'm secret producer HONMONO.
Thanks a lot 👍
かき揚げもできるのだろうか？
できます🙆♀️
揚げ焼きいいですね✨
小麦粉の代わりに米粉を使いたい場合、片栗粉やお酢はどうしたらいいでしょうか？
教えてください🥰
お酢は糖化予防に入れてみて下さい✨片栗粉も少し混ぜると軽くなります❣️
@@WELLNESS..KITCHENさん
ありがとうございます！
そのようにして作ってみます💕
先生凄ーい！油の処理もいらないしエコですね。竹輪の輪にして揚げていつのまにか炒めながらマジックです🎉
☺️👍
父親が食べたがっていて、困っていたところだったので、幸運です！
😊👍
良いですね…🙋 天ぷらは大好きですが…👍 油が怖くて自分で揚げたことは有りません…😰
今回のレシピなら私でも行けそうで嬉しいです😆💕
野菜以外の魚介類でも大丈夫ですか？ 特に海老が大好物なのですが…？😮
大丈夫です🙆♀️
唐揚げも作れますよね？
やった事ないので
是非遣ります！
😊👍