என்னோட அம்மா, உப்புகண்டம் போட்ட நாட்கள் கனவு போல வந்து போகிறது. அப்போது 3ஆம் வகுப்பில் படித்து கொண்டு இருந்தேன். அவர்களின் மறைவிற்கு பிறகு இன்று தான் கண்ணால் காண்கிறேன். வாழ்கையை திரும்பி பார்கிறேன். பல ஆண்டுகள் உருண்டோடி விட்டன. உங்களை பார்க்கும் போது என் தாயின் நினைவை தவிர்க்க முடியவில்லை. சத்தியமாக சொல்கிறேன் என் கண்களில் நீர்.... 🙏🙏
இது ஒரு வகை உப்புக்கண்டம். அருமை.... எங்கள் ஊரில் நன்கு கழுவி உப்பு போட்டு 5 to 6 'மணிநேரம் ஊற வைத்து பிறகு கயற்றில் கோர்த்து வெயிலில் நன்கு காய வைத்து store பண்ண வேண்டும் . ஒருவருடம் ஆனாலும் கெடவே கெடாது. பொரிக்கும் போது நன்கு தட்டி பொரிக்க வேண்டும். குழம்பு செய்யும் போது தான் மசாலைவைச் சேர்க்க வேண்டும். உப்புகண்டம் செய்யும் போது மஞ்சள் , மிளகாய் தூள் , இஞ்சி , பூண்டு , சீரகம் , மிளகு சேர்த்தால் கொஞ்ச நாளில் வண்டு , ஒரு விதமான புழு வந்துவிடும். பராமரிப்பது கடினம்.
கறியை கழுவி சுத்தம் செய்த பிறகு மஞ்சள் பொடி கல் உப்பு கலந்து காய வைக்கவும் காய்ந்த பிறகு கழுவ வேண்டும் கறியில் தூசி படிந்துருக்கும் மசாலா போடக்கூடாது பொறிக்கும்போது கார பொடி சேர்க்கவும்
என்னோட அம்மா, உப்புகண்டம் போட்ட நாட்கள் கனவு போல வந்து போகிறது. அப்போது 3ஆம் வகுப்பில் படித்து கொண்டு இருந்தேன். அவர்களின் மறைவிற்கு பிறகு இன்று தான் கண்ணால் காண்கிறேன். வாழ்கையை திரும்பி பார்கிறேன். பல ஆண்டுகள் உருண்டோடி விட்டன
சகோதரி என் மாமியார் எப்படி செய்வார்கள் தெரியுமா. கறியை உப்பு மஞசள சேர்த்து பிறட்டி காய வைப்பார்கள் காயந்ததும் தேவையானதை எடுத்து கல்லில் சுத்திலில் தட்டி சுடுநீரில் போட்டு அலசிவிட்டு பிறகு ,மஞ்சல், மிளகாய்தூள், உப்பு சேர்த்துகிறரி .என்னையில் பொறித்து எடுப்பாங்க. மிகவும் மிருதுவாக, ருசியாக, இருக்கும் .உங்கள் வீடியோவை பார்க்கும்பொழுது அன்று சாப்பிட்டது நினைவிற்கு வருகிறது. நன்றி,
இது தா கரெக்ட் method, no added ginger garlic paste
சமையல் செய்ய சோம்பலா இருக்கும் போது , உங்க வீடியோ பார்த்தால் போதும் ஆசை ஆசையா சமைக்குறேன்... மிகவும் நன்றி positive vibe க்கு அக்கா 🙏
Super da thangam 👌
என்னோட அம்மா, உப்புகண்டம் போட்ட நாட்கள் கனவு போல வந்து போகிறது. அப்போது 3ஆம் வகுப்பில் படித்து கொண்டு இருந்தேன். அவர்களின் மறைவிற்கு பிறகு இன்று தான் கண்ணால் காண்கிறேன். வாழ்கையை திரும்பி பார்கிறேன். பல ஆண்டுகள் உருண்டோடி விட்டன. உங்களை பார்க்கும் போது என் தாயின் நினைவை தவிர்க்க முடியவில்லை. சத்தியமாக சொல்கிறேன் என் கண்களில் நீர்.... 🙏🙏
இது ஒரு வகை உப்புக்கண்டம். அருமை....
எங்கள் ஊரில் நன்கு கழுவி உப்பு போட்டு 5 to 6 'மணிநேரம் ஊற வைத்து
பிறகு கயற்றில் கோர்த்து வெயிலில் நன்கு காய வைத்து store பண்ண வேண்டும் . ஒருவருடம் ஆனாலும் கெடவே கெடாது. பொரிக்கும் போது நன்கு தட்டி பொரிக்க வேண்டும். குழம்பு செய்யும் போது தான் மசாலைவைச் சேர்க்க வேண்டும்.
உப்புகண்டம் செய்யும் போது மஞ்சள் , மிளகாய் தூள் , இஞ்சி , பூண்டு , சீரகம் , மிளகு சேர்த்தால் கொஞ்ச நாளில் வண்டு , ஒரு விதமான புழு வந்துவிடும். பராமரிப்பது கடினம்.
உப்புகண்டம் Superb சகோதரி, நீடுழி வாழ்க, எனக்கு எங்கப்பா உப்புகண்டம் போட்ட ஞாபகம்❤ சக்கரவர்த்தினி from உசிலம்பட்டி😊
You are speaking well our mother tongue Tamil. Current generation students learn Tamil pronunciation from you
மேடம் மிகவும் அருமை👍👍👍
உப்பு கன்டம் குழம்பு சோளச்சோறு செம்ம காம்பினேஷன் 😋😋
உங்களுடைய வர்த்தகம் மென்மேலும் தொடர வாழ்த்துக்கள் அக்கா❤❤❤
மஞ்சள் தூள் and உப்பு மட்டும் தா போடணும். அதுக்கு name தா உப்புக்கண்டம்
Yes
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 சொல்லிட்டாரு பார் அறிவாளி
Ss.. அப்புறம் எதோ இலை சேர்ப்பாங்க அது தெரியலை
கறியை கழுவி சுத்தம் செய்த பிறகு மஞ்சள் பொடி கல் உப்பு கலந்து காய வைக்கவும் காய்ந்த பிறகு கழுவ வேண்டும் கறியில் தூசி படிந்துருக்கும் மசாலா போடக்கூடாது பொறிக்கும்போது கார பொடி சேர்க்கவும்
Yes
Apdilam illa
Pepper Powter podanum kettu pokamal irukkum
Kariya wash pannavey koodathu...raw meat apdiyedhan uppu kandam podanum....mutton+ turmeric powder+salt+ gingelly oil...avlodhan oora viitu kodi kayirula korthu kaya vidanum. Ammachi solli koduthanga.
@@abiramivikram7892 pulu dhan varum..
Gas la konjam suttu idicha easy ah soft and soread aagum pochu pottu porikka easy ah irukum
Good explanation.....thank you Mme.
வெறும் கல் உப்பு மட்டுமே போட்டு முதல் நாள் ஊறவிட்டு அடுத்த நாள் காய வைக்க வேண்டும். செட்டி நாட்டுபக்க செய்முறை.
ஆமா, கரெட்டா சொன்னீங்க, அப்பத்தான் ரெம்ப நாளைக்கு நல்லா இருக்கும்
Aunty super aunty.ippove sapidanum pola iruku.unga speach so sweet aunty.
அருமையான பதிவு 🎉
Amma.... Na musilmthan. .. ginger garlic paste kandippa podanum apmthan teste romba semmmya irukkum......
Ginger garlic samaikum podhu podanumnga illeena romba vaasanai varum.Aeppadiyum kariyae thannulae oora vechu adhai kazhivitu edichitu thaan samaikanum.Appadiyae fry panna koodadhunga karigidum oru vaadai varum.
Ithula kandipa. Ginger garlic paste podanum manjal athigama podanum apo thaan non veg smell irukaathu. Cook pannum bothu edichitu 2 minutes hot water la potutu apuram fry pananum apthaan konjam soft ah uritu . Fry pannum bothu fresh ah pana maari irukum sister..
Mutton ah sister athu???
Amma kandathilaye miga beriyackantam athu ubbuckantam 😊
சூப்பர் அக்கா 💕💕💕 உங்கள எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் 💕👸🌷🌷🌷
உப்புக்கண்டத்துக்கு உப்பு மஞ்சள் இரண்டு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் மட்டன் கறி குறைந்தது 15 கிலோ உள்ள கிடாயில்கறி எடுக்கவேண்டும்
Well said. :) May be I will try once as per this lady explains. :)
Ungal kural ganir vazhthukkal
இத்தனை நாளா உங்க வீடியோவ நானே சப்ரைஸ் பண்ணாமல்தான் பார்த்துட்டு இருந்தேன் ஆனா நீங்க எவ்வளவு கஷ்டப்பட்டு எத்தனை நல்ல வீடியோவை போட்டு இருக்கீங்க இன்னைக்கு உங்க வீடியோவுக்கு சர்ப்ரைஸ் பண்ணிட்டு நான் உங்க ரசிகையே ஆயிட்டேன்
ரொம்ப ரொம்ப நன்றி மா 👌
1kg price sollunga sister
Language Performance one of the Best I appreciate you
Thank you ma'am from Bangalore
மஞ்சள் தூள் மிளகுத்தூள் உப்பு சேர்த்து கலந்து செய்யவும்
Hello mam, unga nallathukaga solren . Ungaloda product lam suthama seyaromnu kattalam thavira epdi seyanumnu kaatineengana ovoru aalum ovoru comment pannunvanga suggestion sollunvanga . No business does that . Inimel ungaloda process method podadeenga . Adhu business affect pannum ok 😊
Semmaya soli thareanga kaaa...ithellam pathathu Kuda illaa... thanks ka
} phone number
Supper❤
My favourite uppukandam gravy and Ragi ball...
Neenga romba simple a natural a irukinga❤
அழகா இருக்கிங்க
Thanks sister from Germany
Ginger
Garlic
Coriander leaves
Pepper all r grind then add chilli powder, turmeric powder,salt
You are telling everything in a transparent. Super Akka
உங்கள் வீடியோவை டெய்லி பார்ப்பேன் மிக்க நன்றி
Nanga ginger garlic paste manjal thool, milagai thool, oil potu nalla mix pani kayirula korthu kaayavaipom
Salt um
மிக்க நன்றி
Received parcel thank you so much sister
What's the price
நீங்கள் போடும் உப்பு கண்டம், இறந்து போன எங்க அம்மாவின் செய்முறையை ஞாபக படுத்தி விட்டது.....😢😢😢
Uppu kandam super amma
How many days store pannalam ma
என்னோட அம்மா, உப்புகண்டம் போட்ட நாட்கள் கனவு போல வந்து போகிறது. அப்போது 3ஆம் வகுப்பில் படித்து கொண்டு இருந்தேன். அவர்களின் மறைவிற்கு பிறகு இன்று தான் கண்ணால் காண்கிறேன். வாழ்கையை திரும்பி பார்கிறேன். பல ஆண்டுகள் உருண்டோடி விட்டன
nice video love from Mumbai tamilan ❤️❤️❤️
Pls don't miss ginger garlic and mutton masala powder and garam masala Akka innum taste koodum ❤❤1kg ku evlo Akka
Don't use mutton masala it's not good for health sister use always home masala only
I tasted dry mutton was yesterday. very nice taste. karthy from Qatar
சகோதரி என் மாமியார் எப்படி செய்வார்கள் தெரியுமா. கறியை உப்பு மஞசள சேர்த்து பிறட்டி காய வைப்பார்கள் காயந்ததும் தேவையானதை எடுத்து கல்லில் சுத்திலில் தட்டி சுடுநீரில் போட்டு அலசிவிட்டு பிறகு ,மஞ்சல், மிளகாய்தூள், உப்பு சேர்த்துகிறரி .என்னையில் பொறித்து எடுப்பாங்க. மிகவும் மிருதுவாக, ருசியாக, இருக்கும் .உங்கள் வீடியோவை பார்க்கும்பொழுது அன்று சாப்பிட்டது நினைவிற்கு வருகிறது. நன்றி,
அருமை.
Super.
MEET மாட்டுக்கறியில் உப்புக்கன்டம் செய்யலாமா?
தெரிந்தவர்கள் சொல்லவும்.
நன்றி.
Yes
Hi,
Received the Uppu Kandam..
Probably after 20yrs tasting it... Tastes very good..
Thank you & Keep Going... 🙂
பாப்பவுக்கு மாதிரி எனக்கு பிடிக்கும் சகோதரி👌👌👌😍
பார்க்க நல்ல தான் இருக்கு. கறி விலை மிக உயர் வாக ullathey என்ன பண்றது. சாப்பிட ஆசை தான் sakothiri.
ரொம்ப நன்றி அம்மா
உப்பு.மஞ்சதூள்மட்டும்தான்போடனும்
Ppppaaaa! Pakkurappovay semma ya irukkay .....veyil kalathukku yeattha side dish ...thyir sadhathukku yeatha dish ...
Good package
இந்தக் கறிக்கு சுரைக்காய் போட்டு குழம்பு வைக்கவும் சூப்பரா இருக்கும்😋😋😋
You didn't mention the name of the place.
Super
Kaanja tha direct ah idika varathu stove la direct ah fire la potu suttu tha idika varu easy ya. .
My fav Amma🥰🥰🥰
Super kallakitinga uppu kandam sapdanum Pola irrukku akka
Sister beef kedaikuma 1kg price sollunga
Rate evvalau sister. 250 g
Thank you so much sister 🥰
Remembering my patty preparation,Congrats
1/2kg how much madam
Aunty coolinglass pottukkonga.... eyes looks chill!
Akka eppadi seiyirathunu podunga akka
தரமான உப்புகண்டம் ஒரு கிலோ என்ன விலை சிஸ்டர்
Super sister
அருமை 👍
By UNGAL BROS
TH-cam
Vellore
Super super amma
இஞ்சி பூண்டு paste
Enjoy poondu vezhthu konjam garam masala podanum ennum test thukkala erukkum ma nanga appadithan seiom ma
எனக்கு அந்த நாள் ஞாபகம் சகோதரி😊
அக்கா உப்பு அதிகம் போடணும் நீங்க கம்மியா போடுறீங்க
Good promotion it showes
Very super
அருமையான பதிவு நல்லா இருக்கு
👌👌👌
Akka neenga supera irukeenga
Uppukanndam kulambu vachi video podunga ka
Super yummy
Nice
Ginger garlic paste salt turmeric chilly sakanum kanchathum heat pani thavqla 15 minutes ku after nasukanum after fry now 😋
Need to add ginger garlic paste also
No
Hi medam kaintha Kari venum kilorate solunga
Umbhukandanam ❤❤❤
Rate mam
நன்றி
nanum enga vettula keappen yealaathilium dry meat poduranga yen chicken varietyla mattum dry podamatikiranganu! smoked chicken ducknu eastern side china tai japanlaalaan seranga.
How many days
My fav
Super Amma
Very nice Amma
Ellamey nalla than pochu ana pry panni paarthen aduppu kari maari karukirichi... Oil over heated
அருமை அக்கா 👍👍
🙏🙏🙏
Half kg uppukari how much?
Super sister ennaku veanum