Dass ein italienisches Gericht außerhalb von Italien korrekt gekocht wird, hat Seltenheitswert ! Auch die Zutaten stimmen von A-Z. Daumen Hoch von mir. p.s wer dass nachkochen will, soll wirklich auch auf die Qualität der Zutaten drauf achten, denn desto weniger Zutaten desto wichtiger die Qualität. :)
Genau das, was du am Ende sagst, ist enorm wichtig. Da entscheidet wirklich die Qualität über den Geschmack des Gerichts. Und zum Kochen selbst: Wenn du mit deinen italienischen Eltern und Großeltern in einem Haus aufwächst, dann nimmste so einiges mit :D
Ich bin so froh diesen Kanal heute entdeckt zu haben! Ich liebe die italienische Küche - wenige Zutaten aber von hoher Qualität + viel Zeit = pures Geschmackserlebnis! Bisher habe ich mir immer Videos auf italienisch angeschaut, um die originalen Rezepte zu finden, obwohl ich nicht ein Wort verstehe 😂
Ich könnte natürlich für dich auch auf italienisch sprechen, aber da ich es auf einem deutschen Kanal mache, spreche ich einfach so, wie du es verstehst. Macht die Sache doch auch leichter :) Tanti saluti
Ciaaaao, heute zum ersten mal gesehen, da ich nach diesem Rezept gesucht habe und sofort das Video gemocht, danke das du dieses Video gemacht hast, ich schaue mehr Videos von dir, mach weiter so und Grazie bene für das Video
Top zubereitet. DAS ist die klassische Rezeptur. Nächstes Mal gerne auch die Petersilie vollständig verwerten. Der Geschmack ist vorwiegend im Stängel.
Einfach ein nices Gericht, mach ich immer wenn der Monat mal wieder eng wird, ich nehme aus bequemlichekit immer direkt gehackte Tomaten, die kauf ich eh immer palettenweise, auch den Knoblauch hack ich meistens noch fein und hau ihn mit rein.. Aber gibt selten gerichte die mit so wenig aufwand so original, so günstig und lecker sind.
Ganz tolles Rezept, nur der Knoblauch sollte unbedingt kleingehackt in die Pfanne, sonst bekommt man diese für das Gericht so wichtige Knoblauchnote nicht so intensiv hin. Zum Schluss gebe ich noch ein ganz kleines Stück Butter in die Soße, das gibt dem Ganzen dann noch den ultimativen Schliff.
Am Ende wandelt jeder so ab, wie es ihm persönlich am besten schmeckt. Dies ist nur die Basis, wie wir sie in Italien kochen :) Über die Intensität von Knoblauch bei Scheiben und Hacken lässt sich jedoch sehr kontrovers diskutieren :D
Naja, ich glaube wenn du direkt raufbeißt ist der Geschmack zu heftig :D ich würde den Knoblauch vielleicht ganz fein hacken und drin lassen, aber in dem Fall rausnehmen :)
Hier haben wir es einfach auf die klassische Art zubereitet. Dort dient der Knoblauch ja nur als Geschmackgeber und hat, bis wir ihn rausholen, seine Arbeit getan :)
Wenn die Knoblauchzehe zu lange drin bleibt, geht der Geschmack der anderen Zutaten unter da der Knoblauch sehr dominant ist. Der wird mit der Zeit dann auch zu sauer und zu bitter, aber wenn man ihn zur richtigen Zeit raus nimmt fügt er einen guten Geschmack hinzu :) Kompliment an den Koch! Du hast das Gericht authentisch und richtig zubereitet! Sieht echt toll aus! :) Liebe Grüsse aus Italien!
Das Gericht war ein Traum!!! Ein Rezept über die perfekte Gorgonzola Soße würde bestimmt auch noch kommen. ;) Wo warst du all die Jahre? Wenn du mal was gutes Deutsches Kochen willst schau mal bei TH-cam "Calle kocht - Omas Rezepte" vorbei Da kann ich nur den Gurkensalat und das Gulasch nach Omas Rezept empfehlen.
Hehe, danke. Gorgonzola-Soße haben wir auch auf der Liste :D Calle kocht kennen wir auch. Persönlich habe ich (Giuseppe) schonmal zwei Mal seine Kohlrouladen gemacht :) Hier gehen die Props aber ans gesamte Team, das die Folgen gemeinsam produziert :)
Ich werd dies mal probieren. Penne all'arrabiata waren schon immer mein Lieblingsessen, aber hab schon etliche Rezepte ausprobiert und es hat einfach nie wirklich geschmeckt. Mal sehen ob dies funktioniert, sieht auf jeden Fall schonmal sehr gut aus Update: Ich glaub es würde echt gut schmecken, aber ich hab ein Fehler gemacht und die Chillischote beim Biomarkt gekauft und wollt aber die ganze rein, weil ich sie sonst nicht brauch und es ist so scharf, dass ich nichts mehr schmecken konnte. Ich hab wirklich ein Talent für sowas.
Super, je suis sur le point de cuisiner, pouvez-vous s'il vous plaît mélanger ma musique avec votre vidéo?Geweldig, ik sta op het punt om te koken, kun je alsjeblieft mijn muziek mixen met je video?Genial, estoy a punto de cocinar, ¿puedes mezclar mi música con tu video? ich werd gleich Kochen , können sie bitte meine Muzik auf Ihre video mitmischen?, sto per cucinare, puoi per favore mescolare la mia musica con il tuo video?, I'm about to cook, can you please mix my music with your video?Ótimo, estou prestes a cozinhar, você pode misturar minha música com o seu vídeo?
Wenn man sieht wie einfach und günstig dieses Gericht grmacht werden kann, dann fragt man sich schon wofür in Restaurants für Pasta sehr hohe Preise verlangt werden...Man sollte lieber was anderes bestellen. Die meisten Pastagerichte kann man leicht auch selber zu Hause machen..
Solltest du damit meinen, dass du Basilikum für das Gericht verwendest, ist das ein klassischer Fehler, der hierzulande gerne gemacht wird. Grundsätzlich ist Basilikum das beliebtere Kraut zu roten Soßen. Aber die Arrabbiata oder auch die Puttanesca leben von der Petersilie :) Beste Grüße
Dass es jeder in Deutschland gerne mag, steht außer Frage. Aber hier hat er nichts zu suchen. Und wenn, dann nimm bitte einen Pecorino dazu. Den reichen dir sogar Italiener wenn du lieb fragst :)
@@OHMYITALY Ok, wie die Altren Roemer zu Sagen pflegten: ueber Geschmack laesst sich nicht Streiten. Ich Esse sie nur mit Parmesan. Ist wirklich lecker. Kannst auch Zwei Essloeffel Parmesan in die Sosse reinmachen. Geht auch.
@@michaelsteinkugel495 Der Kern liegt im von dir erwähnten Sprichwort - und das ist ja auch gut so, denn das sollte Kochen für jeden daheim ausmachen :) Ein Gericht, das am Ende so verfeinert ist, dass es einem persönlich am besten schmeckt :)
Das ist so ziemlich wie dort, mein Lieber - nur die Umgebung ist anders, da wir es grad in Deutschland kochen. Gerade deshalb versuche ich meine italienische Küche den Deutschen ein wenig näher zu bringen, denn sie wird leider sehr oft - sagen wir mal - missverstanden oder falsch interpretiert. Wobei "falsch" beim Kochen relativ ist. Das sollte jeder so machen, wie es ihm schmeckt. Dennoch kann man die richtige Machart der italienischen Klassiker mal etwas mehr etablieren. Hier gibt's immer noch zu viel Carbonara mit Sahne und falschem Speck, Arrabiata mit falschen Tomaten und Zwiebeln oder Puttanesca ohne Sardellen und falschen Dosen-Oliven. Es sind zwar nur Nuancen, aber für nen Italiener sind sie am Ende entscheidend - meine Eltern würden mich zum Beispiel lynchen, wenn ich unsere Küche so weitergeben würde :) Ich nehme deine Kritik aber dennoch mal auf ;) Beste Grüße
Mach nach Geschmack gerne mehr rein. Aber gerade beim Knoblauch agierst du nicht im Sinne des Erfinders, denn der wird zum Aromatisieren genutzt und hat eben irgendwann die Arbeit getan :)
@@Mr.Nice1977 Tatsächlich sind echt wenige Klassiker mit Parmesan und die Käse-lastigen auch eher häufig mit Pecorino :) Parmesan ist eben ein sehr eingedeutschtes italienisch. Aber Parmesan passt auch überall gut dazu ;-)
Dass ein italienisches Gericht außerhalb von Italien korrekt gekocht wird, hat Seltenheitswert ! Auch die Zutaten stimmen von A-Z. Daumen Hoch von mir. p.s wer dass nachkochen will, soll wirklich auch auf die Qualität der Zutaten drauf achten, denn desto weniger Zutaten desto wichtiger die Qualität. :)
Genau das, was du am Ende sagst, ist enorm wichtig. Da entscheidet wirklich die Qualität über den Geschmack des Gerichts. Und zum Kochen selbst: Wenn du mit deinen italienischen Eltern und Großeltern in einem Haus aufwächst, dann nimmste so einiges mit :D
Woher kommt denn die Variante mit Speck? Ich kenns nur mit Speck.
@@fusingphil5032 Kann es sein dass du pasta all' amatriciana meinst? Dieser wird aber original mit guanciale statt speck gemacht. ;)
@@SoCaG Das könnte sein, Danke :)
Es ist immer wichtig welche Qualität ein Produkt hat egal Wieviele Zutaten!
Ich bin so froh diesen Kanal heute entdeckt zu haben! Ich liebe die italienische Küche - wenige Zutaten aber von hoher Qualität + viel Zeit = pures Geschmackserlebnis! Bisher habe ich mir immer Videos auf italienisch angeschaut, um die originalen Rezepte zu finden, obwohl ich nicht ein Wort verstehe 😂
Ich könnte natürlich für dich auch auf italienisch sprechen, aber da ich es auf einem deutschen Kanal mache, spreche ich einfach so, wie du es verstehst. Macht die Sache doch auch leichter :) Tanti saluti
th-cam.com/video/3ObgVC-Rmq8/w-d-xo.html
please try this recipe too - it tasts very well
Ich bin erstaunt, dass ich endlich mal einen deutschen Kanal entdeckt habe, der sich an die klassischen Zubereitungsweisen hält! Abo habt ihr :)
Dank dir, Lucas :) Beste Grüße
th-cam.com/video/3ObgVC-Rmq8/w-d-xo.html
please try this recipe too - it tasts very well
Heute Abend wird es vom feinsten gekocht :-) Grazie mille e buon appetito.
Ciaaaao, heute zum ersten mal gesehen, da ich nach diesem Rezept gesucht habe und sofort das Video gemocht, danke das du dieses Video gemacht hast, ich schaue mehr Videos von dir, mach weiter so und Grazie bene für das Video
Di niente :) Wir freuen uns, wenn ihr an den Rezepten Freude habt :) Beste Grüße
th-cam.com/video/3ObgVC-Rmq8/w-d-xo.html
please try this recipe too - it tasts very well
Wunderbares Gericht,Danke!
Sehr gerne :)
Top zubereitet. DAS ist die klassische Rezeptur.
Nächstes Mal gerne auch die Petersilie vollständig verwerten. Der Geschmack ist vorwiegend im Stängel.
Mega Rezept schmeckt super😊 ohne Chili für mich noch besser
Habe gerade per Zufall deinen Kanal entdeckt😃 Toll, werde ich ausprobieren.
Berichte dann gerne, wie es dir geschmeckt hat :)
@@OHMYITALY Hat nach Wurst geschmeckt
@@knusperkimme612 Ah ja...
Hervorragend, total lecker. Du bist echt klasse. 😉
Und unbedingt Nachkochen :)
@@OHMYITALY meine Familie ist begeistert. 👍
@@ursulaschmitz3478 Das freut uns. Sowas liest man am liebsten :)
Einfach ein nices Gericht, mach ich immer wenn der Monat mal wieder eng wird, ich nehme aus bequemlichekit immer direkt gehackte Tomaten, die kauf ich eh immer palettenweise, auch den Knoblauch hack ich meistens noch fein und hau ihn mit rein.. Aber gibt selten gerichte die mit so wenig aufwand so original, so günstig und lecker sind.
Danke für deine wertvollen Tipps 😋Lg Shirin von Lecker
Hi Shirin, gerne. Aber bei dir gibt es ja auch den ein oder anderen wertvollen Tipp :) Liebe Grüße
Schmeckt wirklich gut
Freut uns :)
Super danke
Danke für ein so schnelles pasta 👍👍👍👍👍
Gerne :)
Ich habe es nachgekocht und es war köstlich. Jetzt möchte ich aber wissen wie der Soundtrack im Hintergrund heißt
Wie kommt der Bembel nach Hamburg? 😅 Danke für die Videos!
Irgendwann verschlägt es jeden doch mal nach Hamburg - und einige bleiben dann. Und danke :)
Ganz tolles Rezept, nur der Knoblauch sollte unbedingt kleingehackt in die Pfanne, sonst bekommt man diese für das Gericht so wichtige Knoblauchnote nicht so intensiv hin.
Zum Schluss gebe ich noch ein ganz kleines Stück Butter in die Soße, das gibt dem Ganzen dann noch den ultimativen Schliff.
Am Ende wandelt jeder so ab, wie es ihm persönlich am besten schmeckt. Dies ist nur die Basis, wie wir sie in Italien kochen :) Über die Intensität von Knoblauch bei Scheiben und Hacken lässt sich jedoch sehr kontrovers diskutieren :D
🇮🇹 molto bello che lo mostri e non originale come tutti gli altri racchiude un po 'di immondizia in 👍🏻
Grazie. Alla fine vogliamo che sia come un buon cibo italiano. Come quando cucina la mamma :D
geiles ding!
Und lecker :D
Schade, dass du nur so wenige Klicks hast :)
Jeder Klick freut uns :)
Perfetta complimenti!
passt danke
schmeckt super
Das freut uns :)
Mega gut. Ich habe zur Schärfe eine getrocknete Carolina Reaper genommen (1.6 Millionen Scoville) da passt der Name vom Gericht wirklich. 🥵
Oha, das könnte echt gut Feuer geben :D
Jap 😂 aber der Vorteil ist die haben keinen Eigengeschmack deshalb bleiben die anderen Aromen unverfälscht. (So lange man noch was schmecken kann) 😂🤪
@@timobayer285 Hehe, ja das muss man aber wollen :D
Die wütenden Nudeln heißt es meine ich
Sehr gut :D
Penne und spaghetti , mein Favorit
So lecker! Wir lieben Pasta 😊
Bembel 🥰
Thanks😋
Schnelles, leckeres Nudelgericht
sehr lecker!
Ist es wirklich :)
1:34 Lisa hinter der Kamera, die wirklich ultra scharf ist
Für wieviel Personen hast du gekocht?
Für mich alleine :D
Name des Liedes?
Ka es kommt mir auch so bekannt vor
Die Knoblauchzehe ist doch das Beste an der Sauce, wieso würde man die entfernen?
Naja, ich glaube wenn du direkt raufbeißt ist der Geschmack zu heftig :D ich würde den Knoblauch vielleicht ganz fein hacken und drin lassen, aber in dem Fall rausnehmen :)
Hier haben wir es einfach auf die klassische Art zubereitet. Dort dient der Knoblauch ja nur als Geschmackgeber und hat, bis wir ihn rausholen, seine Arbeit getan :)
Wenn die Knoblauchzehe zu lange drin bleibt, geht der Geschmack der anderen Zutaten unter da der Knoblauch sehr dominant ist. Der wird mit der Zeit dann auch zu sauer und zu bitter, aber wenn man ihn zur richtigen Zeit raus nimmt fügt er einen guten Geschmack hinzu :) Kompliment an den Koch! Du hast das Gericht authentisch und richtig zubereitet! Sieht echt toll aus! :) Liebe Grüsse aus Italien!
Der Knoblauch entfaltet am besten sein Aroma wenn man ihn leicht zerdrückt
Stimmt, das kann man auch gut machen.
Das Gericht war ein Traum!!! Ein Rezept über die perfekte Gorgonzola Soße würde bestimmt auch noch kommen. ;)
Wo warst du all die Jahre?
Wenn du mal was gutes Deutsches Kochen willst schau mal bei TH-cam "Calle kocht - Omas Rezepte" vorbei
Da kann ich nur den Gurkensalat und das Gulasch nach Omas Rezept empfehlen.
Hehe, danke. Gorgonzola-Soße haben wir auch auf der Liste :D
Calle kocht kennen wir auch. Persönlich habe ich (Giuseppe) schonmal zwei Mal seine Kohlrouladen gemacht :)
Hier gehen die Props aber ans gesamte Team, das die Folgen gemeinsam produziert :)
bestee
Definitiv ein Bombengericht.
OH MY ITALY! by FOODBOOM (leider) gab‘s nur noch Jalapeños bei mir im Supermarkt uff scharf,aber voll gut
@@davids_blog1 hehe, auch gut, aber dann wahrscheinlich echt nochmal etwas schärfer :D
Ich werd dies mal probieren. Penne all'arrabiata waren schon immer mein Lieblingsessen, aber hab schon etliche Rezepte ausprobiert und es hat einfach nie wirklich geschmeckt. Mal sehen ob dies funktioniert, sieht auf jeden Fall schonmal sehr gut aus
Update: Ich glaub es würde echt gut schmecken, aber ich hab ein Fehler gemacht und die Chillischote beim Biomarkt gekauft und wollt aber die ganze rein, weil ich sie sonst nicht brauch und es ist so scharf, dass ich nichts mehr schmecken konnte. Ich hab wirklich ein Talent für sowas.
Oha, das ist bitter. Beim Schärfegrad muss man das schon ein wenig an den eigenen Gaumen anpassen, denn es soll ja gut schmecken :)
♡Habanero+Rawit♡
Comè si può preferire le penne? Tagliatelle sono le migliore paste.
Ma se fai una pasta all'arrabbiata ci vogliono sempre le penne ;-)
Paprika???? Zucchini ??? Und wo sind die Karotten Stückchen??? Nein !!!! Keine Ausreden !!!! Lol !!!! Oh , Peters Ilie , fast vergessen!!!
Super, je suis sur le point de cuisiner, pouvez-vous s'il vous plaît mélanger ma musique avec votre vidéo?Geweldig, ik sta op het punt om te koken, kun je alsjeblieft mijn muziek mixen met je video?Genial, estoy a punto de cocinar, ¿puedes mezclar mi música con tu video? ich werd gleich Kochen , können sie bitte meine Muzik auf Ihre video mitmischen?, sto per cucinare, puoi per favore mescolare la mia musica con il tuo video?, I'm about to cook, can you please mix my music with your video?Ótimo, estou prestes a cozinhar, você pode misturar minha música com o seu vídeo?
Wenn man sieht wie einfach und günstig dieses Gericht grmacht werden kann, dann fragt man sich schon wofür in Restaurants für Pasta sehr hohe Preise verlangt werden...Man sollte lieber was anderes bestellen. Die meisten Pastagerichte kann man leicht auch selber zu Hause machen..
Zu wenig Knoblauch...aber Geschmackssache^^
Arabien?
Zwiebel fehlt Bro 👍😂
Nein
@@LEK ok
Zwiebel ist no Go Brudi
Zwiebel ist Beste 🤓
Hey - der Chef nimmt keine ...also NO Zwiebel..capitche..🙂
Saudi Arabi Money rich
nudeln
Halbes Kilo!
Gib ihnen, go!
:D
arrabbiare bedeutet wütend werden
wat is los mein freund
Mmmhhhh
Labalaba rababa Petersilie!!!!!!!!!??????????? !!!!!!
Solltest du damit meinen, dass du Basilikum für das Gericht verwendest, ist das ein klassischer Fehler, der hierzulande gerne gemacht wird. Grundsätzlich ist Basilikum das beliebtere Kraut zu roten Soßen. Aber die Arrabbiata oder auch die Puttanesca leben von der Petersilie :) Beste Grüße
"Lisa, hinter der Kamera, die wirklich ultrascharf ist". ALARM! Weinstein im Verzug! Echt lame Anmachsprüche!
Das ißt ja wohl voll die Höhe ... ;-)
Anzeige ist raus ^^
Nö!!! Lol
Wenn ich ehrlich sein darf ich bin kein Koch aber meine sieht besser aus 😅
Am Ende geht's um den Geschmack. Aber wenn deine schon gut aussieht, ist doch alles perfekt :)
Es fehlt das wichtigste, Parmesankaese......
Dass es jeder in Deutschland gerne mag, steht außer Frage. Aber hier hat er nichts zu suchen. Und wenn, dann nimm bitte einen Pecorino dazu. Den reichen dir sogar Italiener wenn du lieb fragst :)
@@OHMYITALY Ok, wie die Altren Roemer zu Sagen pflegten: ueber Geschmack laesst sich nicht Streiten. Ich Esse sie nur mit Parmesan. Ist wirklich lecker. Kannst auch Zwei Essloeffel Parmesan in die Sosse reinmachen. Geht auch.
@@michaelsteinkugel495 Der Kern liegt im von dir erwähnten Sprichwort - und das ist ja auch gut so, denn das sollte Kochen für jeden daheim ausmachen :) Ein Gericht, das am Ende so verfeinert ist, dass es einem persönlich am besten schmeckt :)
@@OHMYITALY Na dann guten Appo....🙊😊
Herzzerbrechend den Knoblauch raus zu holen
Wird nunmal so gemacht
@@LEK wird es nicht
@@isxbzero9273 Bei dir vielleicht. In Italien schon.
@@LEK genau umgekehrt du Otto rückwärts hast ja mal null Ahnung
Knoblauch ist in den Fall nur Geschmacksgeber. Machen wir in Italien bei deutlich mehr Gerichten als nur bei diesem so :)
Nudeln mit Tomaten Soße heißt das ganze auf deutsch
Ne...
Nein das ist nicht wie in Italien mein Freund, das ist halt wie bei dir! 😂
Das ist so ziemlich wie dort, mein Lieber - nur die Umgebung ist anders, da wir es grad in Deutschland kochen. Gerade deshalb versuche ich meine italienische Küche den Deutschen ein wenig näher zu bringen, denn sie wird leider sehr oft - sagen wir mal - missverstanden oder falsch interpretiert. Wobei "falsch" beim Kochen relativ ist. Das sollte jeder so machen, wie es ihm schmeckt. Dennoch kann man die richtige Machart der italienischen Klassiker mal etwas mehr etablieren. Hier gibt's immer noch zu viel Carbonara mit Sahne und falschem Speck, Arrabiata mit falschen Tomaten und Zwiebeln oder Puttanesca ohne Sardellen und falschen Dosen-Oliven. Es sind zwar nur Nuancen, aber für nen Italiener sind sie am Ende entscheidend - meine Eltern würden mich zum Beispiel lynchen, wenn ich unsere Küche so weitergeben würde :) Ich nehme deine Kritik aber dennoch mal auf ;) Beste Grüße
@@OHMYITALY Carbonara mit Sahne ist Horror. Finde die Arrabiata super.
Nimmt die einzige Knoblauchzehe raus und nur eine chilli, sry das kann ich nicht unterstützen.
Mach nach Geschmack gerne mehr rein. Aber gerade beim Knoblauch agierst du nicht im Sinne des Erfinders, denn der wird zum Aromatisieren genutzt und hat eben irgendwann die Arbeit getan :)
@@OHMYITALY oof
Quatsch doch bitte nicht so viel Scheisse......
Scheiße, Scheiße, Scheiße....
langweilig
Parmesan fehlt
Kann jeder reinmachen, der es braucht. Passt immer gut. Aber hier ging es darum, das Original zu machen. Das kommt ohne Käse aus :)
@@OHMYITALY italienische Pasta ohne Parmesan? Das ist wie ein Wiener Schnitzel ohne Wien.😂
@@Mr.Nice1977 Tatsächlich sind echt wenige Klassiker mit Parmesan und die Käse-lastigen auch eher häufig mit Pecorino :) Parmesan ist eben ein sehr eingedeutschtes italienisch. Aber Parmesan passt auch überall gut dazu ;-)
@@OHMYITALY naja egal ob Parmesan oder Pecorino....es fehlt einfach 😉...und ob das eingedeutscht ist weiß ich nicht...
@@Mr.Nice1977 Wie gesagt: Am Ende kannste pimpen, wie du willst :) Das Original kann auch nur die Basis sein, auf der du weiter arbeitest :)
Halbwissen!!!!!!!
Wenn du das sagst :D
Falsch!
Nein, absolut nicht falsch, meine Liebe :)