Plus que la recette en elle même c'est une pièce de théâtre, des os récalcitrants, des casseroles au bord de l' incendie, quel bonheur c'est admirable !
J'ai grandi avec ces 2 mamies supplémentaires, je pouvais les regarder pendant des heures . Elles m'ont inculqué le goût des bonnes choses et de la bonne cuisine. 2 légendes
@@marcgarito2011 c'est de la cuisine d'instinct et d'expérience et on a pas besoin de mesure pour se régaler! Mettez n'importe quel candidat de Top Chef a table devant ces entrecôtes et il pleurera de bonheur !
En sortant de l’usine, une petite entrecôte os à moelle sauce girolle et au champagne. Et un peu de porto pour colorer l’os à moelle svp. La belle époque ahahah.
Entièrement d'accord c'est vraiment de l'art culinaire qui était basique pour l'époque. Dire qu'aujourd'hui on se tape des hamburger avec des semelles de 5mm d'épaisseur 😭
"Un p'tit plat simple quand on n'a pas le temps, très vite fait, très facile..." Et v'la la taille de l'entrecote, c'est un enjoliveur🤣J'ADORE!!!!!! La cuisine de ma grand-mère, sans la carabine sur la cheminée 😅
et celles de Raymond Oliver que je regardais en rentrant de l'école pendant que ma mère faisait le repassage ... Sa recette de crêpes est une merveille ! A voir sur youtube en plus!
On a moins de temps car on passe des heures sur notre mobile, comme moi maintenant... Avant entre les mots croisés et le journal de 19h30, on pouvait cuisiner. On peut toujours si on vire le futile
surtout pour un repas sur le pouce soie une sauce au champagne soie au pomerol manque plus que le foie gras en tartine pis c'est bon la le repas d'un gentil travailleur syndique a la CGT 🤣🤣🤣
La cuisine des mousquetaires, tout un programme de ma jeunesse. Maïté, sa truculence et sa simplicité qui fleure bon le terroir de France. Une cuisine gouteuse et généreuse; que demander de plus ?
@@MariusHopkins Le "bouillon maison" ça ne se fait pas le jour même, par contre tu peux le réchauffer en 5 minutes, ou tu peux en trouver déjà prêt à réchauffer.
Quel bonheur et que de bons souvenirs de mon enfance!!! À l'époque une recette comme ça était accessible avant l'euro même pour la ménagère moyenne!!! Nous mangeons tellement mieux avant! Pour les plus jeunes, Maïté était la meilleure cuisinière des produits du terroir Français de ma génération!!! Je ne l'oublirais jamais!!! Je t'embrasse très fort ma Maïté!!! ❤
@@sylvaintheate1237 cette conversion n'est pas bonne, elle calcule l'erosion monétaire globale mais ne tient pas compte des cours périodiques. Dans les années 90, 1 euros est plutôt équivalent à 3francs50 environ
Aaahhh éternelles Maite et Micheline, c'est toujours autant de plaisir de regarder ces vidéos. LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES ou comment apprendre la bonne cuisine du terroir , simple mais délicieuses en rigolant avec la TRUCULENCE et le savoir de Maite et le phrasé ELEGANT de Micheline . Vous resterez dans nos cœurs Mesdames .😊😊😊
Il ne faut pas manger de la viande tout les jours, uniquement 3 fois par semaine suffit largement et une fois du poisson les autres jours on mange un pizza ou du spaghetti où autres pâtes ou on fait une omelette qui ne sont pas des plats chers il me semble .
Maité c'est du nectar visuelle quand elle cuisine ! Je regardai son émission direct quand je rentrais de l'école entre midi et 2 ! Je me demandai toujours quelle animal elle allait sacrifier sur le plateau 😂
La cuisine à l'ancienne, tout à l'estimé, et tout fini au nez ou au goût. Que des ingrédients simples, dont on sait où ils viennent, et puis de la générosité...
Maïté et Eugénie c'était quelque chose à l'époque,des moments mémorables comme quand elles essayent de tuer les anguilles🤣🤣, mais que de la vraie cuisine française à l'ancienne, ce qui n'y a pas mieux 🥰😉
Tu fais donc parti de ceux qui sont nostalgique d’une France qu’il n’ont pas connu… moi je l’ai connue et elle était belle… mais on peut chacun faire quelque chose pour la sauvegarder !
Oh! Pauvre maîté elle vient de DcD ......j’adorais car tout était au pif pas de mesure....le vin le cognac l’armagnac micheline lui disait combien de cuillère ou verre et hop ! La bouteille presque entière 😂😂😂😂 repose en paix maîtè 🙏
Plus que la recette en elle même c'est une pièce de théâtre, des os récalcitrants, des casseroles au bord de l' incendie, quel bonheur c'est admirable !
Tu as vu la vidéo de l’anguille ? C’est le maillet qui est récalcitrant 😂
"On en met combien, un verre? Deux verres?
- Passe moi la bouteille ca ira plus vite, voilà, làà.. stop! "
Magnifique. 👌😁
c'est du maité@copyright ça
😅
Du grand génie !on est bien d'accord
Juste une larme 🤏🏼 de porto
Mdddrrrrrrr de fou
C’était la voix d’une cuisine généreuse, réconfortante et pleine de chaleur ! Au revoir madame
1:38 le fusil de l'ancien en haut avec une belle entrecôte qui cuit a la cheminée c'est beau
Maïté est une très grande amoureuse de la nature. Elle a pratiquement cuisiné tous les animaux qui la compose
😂😂😂
😅
😂
😂😂😂
mdr !
J'ai grandi avec ces 2 mamies supplémentaires, je pouvais les regarder pendant des heures . Elles m'ont inculqué le goût des bonnes choses et de la bonne cuisine. 2 légendes
Quelle chance!
Un verre... "allez, donnez-moi la bouteille!" 🤣
Du Maïté, aucun doute!
😂
on dirait le sketch Robins des Bois Tarte à la bière🤣
@@jeanpeupentrecôte au champagne pour les pauvres
Elle n'aime sûrement pas travailler avec des mesures précises
@@marcgarito2011 c'est de la cuisine d'instinct et d'expérience et on a pas besoin de mesure pour se régaler! Mettez n'importe quel candidat de Top Chef a table devant ces entrecôtes et il pleurera de bonheur !
La cuisine des mousquetaires, cuisine légère et équilibrée, pour une vie au grand air.
au "grand air" chargé de CO2.
😂😂
présentée par 2 médaillées Olympiques! =)
« Toujours améliorer l’ordinaire » c’est ça que j’aime dans la cuisine…
Merci Marie-Therese ❤
C'est à la fois une immense nostalgie et un choc culturel
En sortant de l’usine, une petite entrecôte os à moelle sauce girolle et au champagne. Et un peu de porto pour colorer l’os à moelle svp. La belle époque ahahah.
Ben ouais si c'est toi le boss.
Il n y a que le rouge et l echalotte qui sont à la porté du porte feuille de l ouvrier, le reste est à oublier aujourd hui, triste époque!
@@freedomisdead9638 pwaah les boomers, vous nous avez rien laissé à nous les 2000's
@@horizonetang2104retournez sur fornite
Avec le vin rouge, c’est la sauce marchand de vin.
J'ai appris la vraie Géographie de la France au travers de cette émission quand j'avais une dizaine d'années.
Un vrai trésor culturel.
Maïté d’une simplicité et d’une aisance… Elle n’utilise aucune mesure 😭! C’est de la vraie cuisine 😭❤️
Oui, c'est aussi ça savoir cuisiner
Heu si, c'est déjà mesuré à 70cl :)
J’aime trop le fusil sur la cheminée 😂😂😂
Ont croirait un fusil d assaut mdr
La vraie cuisine française qu'on aime et qui doit perdurer. Merci Maité !!
J'ai une larme qui coule en voyant cela. C'est de l'art à ce niveau.
C'est du lard à ce niveau 😁
@@arthurmontierhotmail C'est de l'Art au lard
Plutôt de la chimie
J'espère que c'est pas la même larme qu'à 3:45
Entièrement d'accord c'est vraiment de l'art culinaire qui était basique pour l'époque. Dire qu'aujourd'hui on se tape des hamburger avec des semelles de 5mm d'épaisseur 😭
"Un p'tit plat simple quand on n'a pas le temps, très vite fait, très facile..." Et v'la la taille de l'entrecote, c'est un enjoliveur🤣J'ADORE!!!!!! La cuisine de ma grand-mère, sans la carabine sur la cheminée 😅
Oooooh, mais comme ça fait plaisir de revoir une bonne recette de Maïté, à l'ancienne !!
J'adore cette femme, elle sait vivre.
- Elle sort toute seule là
- Comme un enfant !
XD XD XD
c cru
😂😂😂
Les entrecôtes à l'époque ça c'était des morceaux, et Maïté quelle icône , j'a i 20 ans d métier en cuisine mais j me lasse pas de ses vidéos 😍
et celles de Raymond Oliver que je regardais en rentrant de l'école pendant que ma mère faisait le repassage ... Sa recette de crêpes est une merveille ! A voir sur youtube en plus!
Les entrecôtes n'ont pas changées de taille, une vache c'est toujours une vache 😂😂😂😂
J’adorais regarder ça quand j’étais jeune!!! Nostalgie quand tu nous tiens !!!😊
Meilleur est le vin, meilleure est la sauce ❤
Je ne peux pas m'empêcher de rire. Je vous rappelle qu'elles commencent par dire un repas pour les gens qui n'ont pas le temps! 😂😅
Ça a pris 10 minutes.
Ca démontre simplement que nous n'avons plus le temps. Une autre époque.
On a moins de temps car on passe des heures sur notre mobile, comme moi maintenant...
Avant entre les mots croisés et le journal de 19h30, on pouvait cuisiner.
On peut toujours si on vire le futile
Avec une cheminée, des braises, tous les légumes prépares, etc.
surtout pour un repas sur le pouce soie une sauce au champagne soie au pomerol manque plus que le foie gras en tartine pis c'est bon la le repas d'un gentil travailleur syndique a la CGT 🤣🤣🤣
L'ina qui nous régale comme d'habitude, au propre et au figuré aujourd'hui.
La cuisine des mousquetaires, tout un programme de ma jeunesse.
Maïté, sa truculence et sa simplicité qui fleure bon le terroir de France.
Une cuisine gouteuse et généreuse; que demander de plus ?
En toute simplicité, rapide et surtout pas cher.
Champagne-entrecôte 😂😂
J'avais 8 ans... C'était une belle époque 😢
Repose en paix Maïté, ta voix, ta bonne humeur et ta générosité seront gravées à jamais dans nos coeurs!!❤
En rentrant du boulot; une recette vite fait et standard.. champagne 🤣 !
Vite fait, je dirais plutôt long à faire cette recette 😂
@@Nicotc95 10 mn ça va
Sans oublier de repasser à la maison vite fait entre midi et deux pour lancer un petit bouillon trois viandes !
« Y faut ce qui faut » dirait Maïté !
@@MariusHopkins Le "bouillon maison" ça ne se fait pas le jour même, par contre tu peux le réchauffer en 5 minutes, ou tu peux en trouver déjà prêt à réchauffer.
Avec le pétard sur la cheminée, il manquait uniquement le bœuf accroché derrière sur lequel l'entrecôte à été prise 😂😂😂😂😂.
Sacré Maïté
Ahhhh punaize je l’avais pas vu ! Moooort de rire vraiment tu m’as donné une bonne minute de fou rire avec ce détail !!! 🙏
Ça devait être une belle bête vue la taille des entrecôtes 😮😂
j’ai les larmes aux yeux tellement je rigole avec la sulfateuse accrochée 🤣🤣🤣
Quel fou rire, merci 😂
"Comme un enfant"
En faisant sortir la moelle 😂😂
"ça ira mieux avec un pomerol"
J'en peux up 😂😂
Merci pour C souvenirs d'enfance Maite tu restera la meilleure ❤
Quel bonheur et que de bons souvenirs de mon enfance!!! À l'époque une recette comme ça était accessible avant l'euro même pour la ménagère moyenne!!! Nous mangeons tellement mieux avant! Pour les plus jeunes, Maïté était la meilleure cuisinière des produits du terroir Français de ma génération!!! Je ne l'oublirais jamais!!! Je t'embrasse très fort ma Maïté!!! ❤
Mama ma jeunesse de revoir la chef et ma petite micheline que du bonheur 😊
le fusil de chasse sur la cheminée , c'est magique
Grave😅
En 2023, il faut 243€ pour faire la recette,🤣🤣🤣
Multiplier par 6,55957 franc c’est un repas de luxe ,comme quoi on s’est fait bien enflé avec l’euro !
@@sylvaintheate1237 Malheureusement
La france devient un pays du tiers monde😹
Tu rentre du taf t'es mort crever . Et tu te fais eune entrecôte au champagne???? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@sylvaintheate1237 cette conversion n'est pas bonne, elle calcule l'erosion monétaire globale mais ne tient pas compte des cours périodiques. Dans les années 90, 1 euros est plutôt équivalent à 3francs50 environ
Ça c’est la France, la vraie!🎉
🇫🇷
Quand je vois ces fast food …
🍒 C'était pas pour les végétariens 🤣
Maité me surprendra toujours avec c'est magnifique recette 😊👍👍
Notre Belle France❤
Elle est une référence pour moi et elle ma fait devenir cuisinier
Aaahhh éternelles Maite et Micheline, c'est toujours autant de plaisir de regarder ces vidéos. LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES ou comment apprendre la bonne cuisine du terroir , simple mais délicieuses en rigolant avec la TRUCULENCE et le savoir de Maite et le phrasé ELEGANT de Micheline . Vous resterez dans nos cœurs Mesdames .😊😊😊
Une belle émission qui mettez de bonnes humeur et qui ouvrez les papilles
Maïté tu manque à la France 😢🇫🇷
C bon je part dans un mood ou je vais faire toute les recettes de Maïté elle a régalé mon enfance ❤
Bon courage pour le sanglier et les anguilles
@@JohnSetka lol merci même pas peur
@@JohnSetka😂😂😂😂😂
@@JohnSetkabon courage avec le coût de la bouffe surtout
Les 2 étaient inséparables. Triste 😢 d’apprendre la mort de Micheline en août 2020. REP 🥀🖤
et Maïté récemment
Le fusil en déco sur la cheminée.. Grandiose!
C c la vraie france celle quon aime❤
Manu a dit que c'était la fin de l'abondance !
C'était vraiment une autre époque, celle de mon enfance. Aujourd'hui ça prend tout son sens 😢
la fin pour les gueux du bas peuple, les bourgeois et les riches mangent comme ça tous les jours...
Il ne faut pas manger de la viande tout les jours, uniquement 3 fois par semaine suffit largement et une fois du poisson les autres jours on mange un pizza ou du spaghetti où autres pâtes ou on fait une omelette qui ne sont pas des plats chers il me semble .
Le soir un dîner simple et léger sans matière grasse pour une bonne nuit de sommeil 😂😂😂😂😂😂😂
Pour ceux qui ont un petit creux en rentrant du boulot, une entrecôte de 3 kilos avant d,’aller au dodo 😂😂😂😂😂
ca c'est de la cuisine du dimanche, le midi avec des copains, où on commence a 11h et on sort de table a 23 h : la vraie vie !
Mais ça devrait être illégal de nous montrer cette recette
J'en bave level maxxxx
Du Pomerol, du Champagne, des cèpes... la recette hard discount quoi !🎉 Cultissime😅😅😊
Toute une époque. Merci à elles.
Maïté, une grande Dame ! Grand Respect !
Bonjour. La Mère Mitraille prépare les frites et la bonne salade verte !, en place pour 12h00 grâce à notre duo national ! Merci l'INA !!!😋
Avec un petit peu de persil !
Bonjour Christophe j’arrive pour déjeuner et je ramène le champagnejjjj👼🏻✨✨✨
Grâce à la recette de Maité, j'ai faim maintenant 😋🍴
Elle sort toute seule, comme un enfant...🍀🔥💪🙏🌌
Ça donne trop envie de manger entrecôte a la moelle 🤤🥰😁
je préfère manger Maïté
Maité c'est du nectar visuelle quand elle cuisine ! Je regardai son émission direct quand je rentrais de l'école entre midi et 2 ! Je me demandai toujours quelle animal elle allait sacrifier sur le plateau 😂
La légende en personne 🫡
Il s'en fait pu de telle qualité paix a eux.
Merveilleux
Ha ces recettes à l'ancienne ça donne l'eau à la bouche vraiment
Repose en paix 🙏🙏
La cuisine à l'ancienne, tout à l'estimé, et tout fini au nez ou au goût.
Que des ingrédients simples, dont on sait où ils viennent, et puis de la générosité...
C'est tellement sincère. Ça fait du bien 😘
Maïté a rejoint le paradis des cuisiniers. Qu'elle repose en paix.
Maïté et Micheline: un monument de la cuisine peut être pas comme un grand chef mais de la très bonne cuisine délicieuse pour le commun des français!
Je crois au contraire que Maité est l’une des meilleures cuisinières de l’histoire humaine.
Reposez en paix Madame Maïté, vous etes une a une grande dame qui a incarné la cuisine des terroirs et la France
Maïté et Eugénie c'était quelque chose à l'époque,des moments mémorables comme quand elles essayent de tuer les anguilles🤣🤣, mais que de la vraie cuisine française à l'ancienne, ce qui n'y a pas mieux 🥰😉
Un trésor... Le fime x des oiseaux ( ortelans??) C'est très bon aussi 😂
Elle ne s'appelait pas Micheline ?
Années 90s mon enfance souvenirs souvenirs 😪
2:09 La vraie cuisine et façon de faire qu'on aime résumé en quelques mots.
Maïté excellente cuisinière dans la simplicité et avec des produits de première qualité toute un programmemerci
Toujours la bonne ambiance avec Michèle et maïté ça change du menu de l'hospital😊.
Quel bon moment. Merci Maïté ! Quelles sont belles les entrecôtes
Quand cuisiner et manger signifiait encore quelque chose...
La meilleure cuisine du monde ou de France, très généreuse :)
Tu regarde ça... ça te donne faim ... tu ouvre ton frigo ....et tu pleure
Frère, j ai même pas de frigo 😂😂😂
@@ironhide974 alors tu ne pleure pas 🤣
@@lyloufalonn4647 moi j'ai même pas de falzar.
"ça ira plus vite avec la bouteille" 😂
Formidable, magique !!!👍 MERCI MADAME !!! D'avoir vanté les trésors de la meilleure région gastronomique de France !!! L'AQUITAINE !!!!✌️
Cette France me manque terriblement, beaucoup de regrets de ne pas l’avoir connu
Tu fais donc parti de ceux qui sont nostalgique d’une France qu’il n’ont pas connu… moi je l’ai connue et elle était belle… mais on peut chacun faire quelque chose pour la sauvegarder !
Comment elle peut te manquer si tu ne l'as pas connue sans déconner ? Le seul truc qui te manque c'est le fantasme que tu en as tout au plus.
Magnifique ! Instant magique !
" et ça n'irait pas plus vite avec la bouteille ?"
À 2:08 sur la vidéo. Ça se voit que c'était pas Maïté qui payait les bouteilles.
🤣
Comme en soirée ça va plus vite directement à la bouteille 😀
Les recettes de Maïté étaient sponsorisé par les hypermarchés Les Mousquetaires cela se sait depuis longtemps.
Extraordinaire cette femme.
C’EST ÇA LA FRANCE !!!! J’ADORE !!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Oh! Pauvre maîté elle vient de DcD ......j’adorais car tout était au pif pas de mesure....le vin le cognac l’armagnac micheline lui disait combien de cuillère ou verre et hop ! La bouteille presque entière 😂😂😂😂 repose en paix maîtè 🙏
Magnifique. ❤❤❤
Touchant , très belle consultation térapeutique chez les tèrapeuthes Française 2023.
Une cuisine généreuse !
A 9''00
"elle sort toute seule"...
"comme un enfant"
😂😂😂
Amo a estas señoras!
Les reines du terroir français elles me manque beaucoup ❤
Ça c'est une légende !!!
Respect madame Maïté.
C'est un repas pour tenir toute la semaine ça ! 😂🥩🍾
juste pour le petit dej
une entree tu veux dire.... Apres y a le cassoulet maison🤣🤣
Pour ceux qui ont un petit creux en rentrant du boulot! Une entrecôte de 3 kilos😂😂😂😂😂
Extraordinaire ❤❤❤❤
Ah, punaise... J'adore !!!😂
A la fin de la recette Maite regarde devant elle avec un petit sourire entendu….ce doit être les caméramans prêts à sauter sur les entrecôtes 😂😂 😂
"Passé moi la bouteille , ça ira plus vite .." 😄😄😄
C'est génial!
Autre temps 😇🤷♂️... quelle régalade 😋
J’adore la moëlle, sur du pain grillé avec du sel❤❤❤❤❤❤