Наташа у меня по-вашему рецепту из цельно зерновой муки пельмени получились просто замечательные . Большое спасибо за ваши рецепты , здоровья вам и мира , удачи .
Я вас понимаю. Первый раз делала и тоже терпение иссякало. Потом поняла что моя рисовая мука простая а есть как для каши вязкая и тогда добавила псиллиум и появилась клейкость и все получилось. Удачи ыам
А мне нравится как пахнет рисовая каша. Мне подружка-Вьетнамочка рассказывала, как у них делают рисовую бумагу для нэм. Это такой трудоёмкий процесс, наверное только трудолюбивые вьетнамские женщины способны на это. Так эту бумагу приготавливают на пару.
Наталья! Ваши ручки золотые,с любым тестом справляетесь. Спасибо за дегустацию нового продукта! Вы когда замешивали вилкой тесто,ощущение было,как будто работаете с песочком!👍👍👍
Чтобы хорошо работать с цельнозерновой мукой, её нужно заварить кипятком и дать тесту отлежаться. После этого тесто становится эластичный и оно не липнет к рукам. Вот с рисовой мукой я не готовила.
Необычные манты и пельмени получились! Интересный опыт, спасибо, Наташа! Я знаю одну бывшую коллегу по работе, ей нельзя белую муку, это как раз для таких, как она!
Вера, я в поездках вообще не хочу ничего готовить...я отдыхать от готовки хочу 😄...буду вам показывать где и что мы едим готовенького 🤭. Кстати, если мы соберемся в Казахстан то поедем через ваш город...возможно и в Тюмень заедем...и потом вниз в Казахстан 😉
Наталья, это точно не для моего терпения, я на первом пельмене вспомню всех нехороших матерей и все места нехорошие, куда посылают не хороших людей 😂😂😂
Наташенька сколько же у вас терпения, я бы только начала лепить и с первого пельменя, всё бы тесто повыкидывала собакам или курам, у меня такой выдержки нет😂
Да, Наташа, человек может всё приготовить но для этого нужна огромная сила воли и терпенья. Приятного аппетита! Экспериментатор всего вам отличного! Дай Бог вам здоровьячка и уменья!
Добрый день,Наташа.Коль Вы уже купили эту муку,она очень пригодится.Добавляйте её в небольших кол-вах в любую выпечку из пшен.муки,на вкус не повлияет.Я пыталась вот так по 3-4 штучки опытных образцов сделать пельменей,но свернуть их невозможно,тесто трескается.У меня и вареник трескался по сгибу.Тогда я сделала две лепёшечки,на одну поместила фарш,второй закрыла и слепила.Даже красивый пельмень получился,как цветочек.В духовке пробовала запекать.Получался фарш в сухариках.Можно было есть.Что бы я не делала из безгл.муки,обязательно смешивала разную.Получается вкуснее,эластичней.Это необходимо проделывать тем,у кого целиакия и лечения,кроме диеты,нет.Но тем не менее,тортики вкусные получаются,печенье,пирожки,оладушки,а блинчики вообще вкуснее чем из пшеничн.муки.Должна заметить,что ц/з мука(смешан.чуть с пшен.),вкуснее любой безглют.У Вас училась,за что большое спасибо. А мы,совместными усилиями,уже неплохо приспособились за 5 лет справляться с безгл. мукой.Выбора у нас просто нет.Сначала растерялись,но потихоньку,методом тыка,проб и ошибок,сами научились.В интернете пока ничего не нашли лучше того,что готовим сами.👍✌🌹
С этой мукой попробуйте работать в перчатках и не оставляйте ненакрытыми. Сразу тесто в пакет, а пельмеги и заготовки к ним накрывайте пакетами. Вместо яиц попробуйте псилиум или мукофальк купите в аптеке. Это шелуха подорожника ( но не того, что у нас растет). И тесто пусть немного полежит в холодильнике. И ещё: если вам нельзя пшеничную муку покупайте муку фирмы Гарнец "Универсальная" без глютена.
Я бы нарезала из пергамента , что для выпечки, прямоугольники , под каждую лепешку, обмакивала в масло и клала на нее манту и на решетку. Легче потом снимать.
Наташа, вы такая молодец. Мне думается, что из этой муки должен не плохо бисквит для торта получиться. А чтобы запах отбить можно лимонную цедру добавить.
Лучше нет пшеничной муки и в работе и на вкус но её в ковычках. Добрые люди превратили многим во вред вот и приходится изворачиваться аллергия от глютена чуть не у каждого Гореть им в аду теме которые превратили зерно в негодность
Купили в магазине для диабетиков макароны ( что-то вроде крупных рожков) из ЦЗ муки. Такие не вкусные,! Производитель М- ак- фа гораздо лучше. И подумала приготовить сама клецки из рисовой ЦЗ муки. Сделала ( яйцо, вода и мука) получилось хорошо. И бисквит хорошо получается. Продается мука в Вкусвиле
Здравствуйте, захотелось оставить комментарий.Смешно стало после слов,как пластилин 🤣Как будто когда-то пробовали пластилин на вкус.Я недавно подписалась и спасибо за рецепты,нам с мужем Ваши рецепты нужны.Усехов Вам и здоровья.
Муку псиллиума добавляют в любую муку без клейковины. Чуть-чуть. Делает любое тесто эластичным. Я же Вам уже писала, уже давным-давно. Я вообще удивляюсь, почему Вы псиллиумом не пользуетесь, ведь это диабетический продукт. Псиллиум очень-очень полезен. Обязательно изучите этот продукт. На Валдберрис можно заказать, в Магните бывает.
Так много чем не пользуюсь 😂....мы выбрали для себя те продукты, которые милы для нашего организма и радуемся жизни. Ну жили мы 60 лет без подорожника и ничего не случилось....возможно когда-то и попробуем....но и на этих продуктах не умираем с голоду 😉....и так муж уже воет, что я не варю ему обычные щи😁
@@MusinaDiabet щи - это хорошо! Просто здорово! 👍 А псиллиум тесто делает очень хорошим! Любое тесто меняет. Просто Вы любите эксперименты, вот я и подумала, что и сами попробуете и других научите! Люди Вам спасибо скажут🤗
Это мы не понимаем вкус рисового теста, а во Вьетнам и и хлеб с него пекут. Я как то покупала бурый и чёрный рис, замачивала его, потом долго варила, но...
Наташ привет.мне в голову пришла мысль спросить тебя а почему ты не возьмешь на обзор электрический автоклав.я опять смотрю тебя одна.я с мукой вообще ничего не могу делать,получается хрень какая то
Зачем показывать то, что не вкусно, лепить сложно, рецептура не отработана. Нужно то, что понравится и захочется делать. Эксперименты нужны изобретателям. Зря потратила время на просмотр.
Наталья здравствуйте,смотрю ваши видио,я ваша подписчитца уже давно, хочу и вас пригласить подписатся на мой канал,мой канал еще молодой подписок еще мало,буду очень благодарна за поддержку,спасибо
![จบจนได้ ! | Black Myth: Wukong #007 [ตอนจบ?]](http://i.ytimg.com/vi/DSqvWndF0sw/mqdefault.jpg)
![ฮักเทื่อสุดท้าย - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-1PoPoQ-B-k/mqdefault.jpg)
Как хорошо, что кто-то проводит такие исследования. Спасибо.
Спасибо за эксперименты. Будем знать.
Благодарю❤
Наташа у меня по-вашему рецепту из цельно зерновой муки пельмени получились просто замечательные . Большое спасибо за ваши рецепты , здоровья вам и мира , удачи .
Спасибо! Чудо женщина!
Наташенька, добрый день! В изделия из рисовой муки добавляют немного Псиллиум для вязкости. Это шелуха семян подорожника. Попробуйте
Наташенька. Привет я сегодня стряпала по вашему рецепту пряник все съели :муж ''сказал ма((ло спасибо
Я вас понимаю. Первый раз делала и тоже терпение иссякало. Потом поняла что моя рисовая мука простая а есть как для каши вязкая и тогда добавила псиллиум и появилась клейкость и все получилось. Удачи ыам
А мне нравится как пахнет рисовая каша. Мне подружка-Вьетнамочка рассказывала, как у них делают рисовую бумагу для нэм. Это такой трудоёмкий процесс, наверное только трудолюбивые вьетнамские женщины способны на это. Так эту бумагу приготавливают на пару.
Спасибо Наталья, тоже закажу и буду пробовать, рис обожаю, думаю мне понравится
Расовая мука продается в магазинах ПОКУПАЛКО.
Наталья! Ваши ручки золотые,с любым тестом справляетесь.
Спасибо за дегустацию нового продукта! Вы когда замешивали вилкой тесто,ощущение было,как будто работаете с песочком!👍👍👍
Наташенька , спасибо за труд и испытание!!!
Спасибо большое за информацию, очень полезную информацию!!!
Спасибо за правду...... Все говорите как есть.....
Золотой вы наш человечек,чтобы мы без вас делали😀👍и как всегда лайк
Наташа, вы наша путеводная звездочка,выручалочка и идейный вдохновитель!!!!!
Чтобы хорошо работать с цельнозерновой мукой, её нужно заварить кипятком и дать тесту отлежаться. После этого тесто становится эластичный и оно не липнет к рукам. Вот с рисовой мукой я не готовила.
Необычные манты и пельмени получились! Интересный опыт, спасибо, Наташа! Я знаю одну бывшую коллегу по работе, ей нельзя белую муку, это как раз для таких, как она!
Да, да, Вера, я именно хотела попробовать для таких людей, кому нельзя глютен...поняла, что ничего невозможного нет 🤭
@@MusinaDiabet Наташа, тебе в поездку можно в любом направлении ехать, ты нигде не пропадешь, все сумеешь сготовить из любых местных продуктов!
Вера, я в поездках вообще не хочу ничего готовить...я отдыхать от готовки хочу 😄...буду вам показывать где и что мы едим готовенького 🤭. Кстати, если мы соберемся в Казахстан то поедем через ваш город...возможно и в Тюмень заедем...и потом вниз в Казахстан 😉
Да у Вас просто ангельское терпение☺👏👍🌹💝
Я думаю, такая мука хорошо подойдёт для запеканок.
Наташенька спасибо за твой труд, все очень интересно 👍👍👍👍👍😘😘😘👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷
Наталья, это точно не для моего терпения, я на первом пельмене вспомню всех нехороших матерей и все места нехорошие, куда посылают не хороших людей 😂😂😂
Я тоже так подумала про себя)))
Давно к вам не заглядывала, аж соскучилась! Вы прямо, как родная стали. Так приятно вас слушать. Как будто в живую общаешься.
Чего это вы давно не заходили....надо не забывать погостить 😄
Наташенька сколько же у вас терпения, я бы только начала лепить и с первого пельменя, всё бы тесто повыкидывала собакам или курам, у меня такой выдержки нет😂
Наташа говорят это мука хорошо для выпечки пирогов ,Спасибо что попробовали.
Здравствуйте!,Наталья вы экспериментатор.,как говорится малость помучится, глядишь что не будь получится.Молодец,кто молодец?Наталья молодец!
Вот так и живём 🤭
@@MusinaDiabet наберите Фролов как вылечить диабет и послушайте.
Да, Наташа, человек может всё приготовить но для этого нужна огромная сила воли и терпенья. Приятного аппетита! Экспериментатор всего вам отличного! Дай Бог вам здоровьячка и уменья!
Добрый день,Наташа.Коль Вы уже купили эту муку,она очень пригодится.Добавляйте её в небольших кол-вах в любую выпечку из пшен.муки,на вкус не повлияет.Я пыталась вот так по 3-4 штучки опытных образцов сделать пельменей,но свернуть их невозможно,тесто трескается.У меня и вареник трескался по сгибу.Тогда я сделала две лепёшечки,на одну поместила фарш,второй закрыла и слепила.Даже красивый пельмень получился,как цветочек.В духовке пробовала запекать.Получался фарш в сухариках.Можно было есть.Что бы я не делала из безгл.муки,обязательно смешивала разную.Получается вкуснее,эластичней.Это необходимо проделывать тем,у кого целиакия и лечения,кроме диеты,нет.Но тем не менее,тортики вкусные получаются,печенье,пирожки,оладушки,а блинчики вообще вкуснее чем из пшеничн.муки.Должна заметить,что ц/з мука(смешан.чуть с пшен.),вкуснее любой безглют.У Вас училась,за что большое спасибо. А мы,совместными усилиями,уже неплохо приспособились за 5 лет справляться с безгл. мукой.Выбора у нас просто нет.Сначала растерялись,но потихоньку,методом тыка,проб и ошибок,сами научились.В интернете пока ничего не нашли лучше того,что готовим сами.👍✌🌹
С этой мукой попробуйте работать в перчатках и не оставляйте ненакрытыми. Сразу тесто в пакет, а пельмеги и заготовки к ним накрывайте пакетами. Вместо яиц попробуйте псилиум или мукофальк купите в аптеке. Это шелуха подорожника ( но не того, что у нас растет). И тесто пусть немного полежит в холодильнике. И ещё: если вам нельзя пшеничную муку покупайте муку фирмы Гарнец "Универсальная" без глютена.
Спасибо за видео, но у меня рисовая не ЦЗ, буду завтра пробовать)
👍👍👍🥰было интересно.
Есть можно,но не нужно!
👍👍👏🍀🍀🌷
Я бы нарезала из пергамента , что для выпечки, прямоугольники , под каждую лепешку, обмакивала в масло и клала на нее манту и на решетку. Легче потом снимать.
А зачем...ничего к решетке не прилипает...это же пластик
Наташенька сколько у вас терпения.
нужно добавить ксантовую камедь немного в тесто и будет лепится продается на валбериз и озон
Наташа, вы такая молодец. Мне думается, что из этой муки должен не плохо бисквит для торта получиться. А чтобы запах отбить можно лимонную цедру добавить.
А сирники с рисовой мукой очень вкусние.
Самый лудший способ
Замески теста для манты
На один килограм муки пшеничной
4.л.ч рисовой муки вода соль
Замеситьне сильнс твердо
Согласна, что эту муку только добавлять. Я ещё добавляю кукурузную
Лучше нет пшеничной муки и в работе и на вкус но её в ковычках. Добрые люди превратили многим во вред вот и приходится изворачиваться аллергия от глютена чуть не у каждого Гореть им в аду теме которые превратили зерно в негодность
Купили в магазине для диабетиков макароны ( что-то вроде крупных рожков) из ЦЗ муки. Такие не вкусные,! Производитель М- ак- фа гораздо лучше. И подумала приготовить сама клецки из рисовой ЦЗ муки. Сделала ( яйцо, вода и мука) получилось хорошо. И бисквит хорошо получается. Продается мука в Вкусвиле
У нас рис не прижился...мы год использовали муку, добавляя её к пшеничной. А вот цз пшеничная идёт на ура...хоть макароны, хоть хлеб, хоть торт.
Вообщем есть можна но удовольствия никакого Я думаю можна обойтись и без них А вам спасибо за эксперименты Вы супер
Добрый день , Наталья ! скажите пожалуйста где покупали очень хочется купить
В валдберис
Сам являюсь диабетиком, так что смотрю с удовольствием ваши видео. Наталья, возможно рисовая мука лучше подойдёт для выпечки.
У меня точно не хватит терпения.🍎🍊🍋
Здравствуйте, захотелось оставить комментарий.Смешно стало после слов,как пластилин 🤣Как будто когда-то пробовали пластилин на вкус.Я недавно подписалась и спасибо за рецепты,нам с мужем Ваши рецепты нужны.Усехов Вам и здоровья.
Много раз я зубами пробовала пластилин...в детстве всё хотелось попробовать 🤣
Мы наверно в детстве что только не пробовали на зуб, и не только пластилин. Я помню вкус на зубах пластилина, очень неприятно
Наталья скажите пюре из тыквы помогают от запоров?
🙂...не знаю 😄
Надо каждый день кушать овощи и сырые и варёные и пить воду 1 стакан перед едой за 30 мин. Тыква не панацея, кабачки более слабят.
@@MusinaDiabet у вас нету проблем с этим делом?
Ешьте сырую свеклу. Есть салат с изюмом и орешками. Вкуснятина. Тыкву тоже можно. Морковный салат с яблоком
Муку псиллиума добавляют в любую муку без клейковины. Чуть-чуть. Делает любое тесто эластичным. Я же Вам уже писала, уже давным-давно. Я вообще удивляюсь, почему Вы псиллиумом не пользуетесь, ведь это диабетический продукт. Псиллиум очень-очень полезен. Обязательно изучите этот продукт. На Валдберрис можно заказать, в Магните бывает.
Так много чем не пользуюсь 😂....мы выбрали для себя те продукты, которые милы для нашего организма и радуемся жизни. Ну жили мы 60 лет без подорожника и ничего не случилось....возможно когда-то и попробуем....но и на этих продуктах не умираем с голоду 😉....и так муж уже воет, что я не варю ему обычные щи😁
@@MusinaDiabet щи - это хорошо! Просто здорово! 👍 А псиллиум тесто делает очень хорошим! Любое тесто меняет. Просто Вы любите эксперименты, вот я и подумала, что и сами попробуете и других научите! Люди Вам спасибо скажут🤗
Хорошо, Алена, уговорили....как буду в магазине Здоровые продукты, так куплю для пробы и покажу 😁👍
@@alena.ganzhina, а мне, например, псиллиум не нравится, я добавляю в тесто клейковину, все великолепно получается.
Здравствуйте, Наталья...скажите где вы покупаете цельнозерновую муку..
В магнитах
В пятерочке тоже бывает
Цельнозерновая мука продается в магазинах ПОКУПАЛКО.
Один раз в Магните нашла ,больше не встречается
@@user-cb7it6de9i, в Пятерочках всегда есть цельнозерновая мука "Рязаночка".
Это мы не понимаем вкус рисового теста, а во Вьетнам и и хлеб с него пекут. Я как то покупала бурый и чёрный рис, замачивала его, потом долго варила, но...
Здравствуйте а у меня от цельнозерновой со 2 раза начался отёк квинке будьте здоровы
У вас аллергия на муку или отруби?
🌞🌙
Сахар не поднимает рисовая мука?
Это обычный долгий углевод....нужно считать ХЕ и жить спокойно
Интересно,рис нельзя ,а муку можно? Я боюсь
Бурый рис можно и мука из бурого риса
Найдите на ютубе Ольгу Павлову-эндокринолог-шикарно все разъясняет для диабетиков!
Наташа , а вы из полбы еще что нибудь делали?
Ищ полбы можно готовить всё как из цз муки....только полба в 3 раза дороже.
@@MusinaDiabet полбу варю как кашу, на воде в мульке. Оторваться невозможно 😋
люда изи кук позитивная кухня кулинарный канал она живёт во вьетнаме и у неё есть из рисоаой муки.может вам что нибудь скажет аам
А вы Наталья не сказали как Ильгизу, понравилось?
Сказал, что есть можно 😁
Вообще-то, любое тесто нужно закрывать, чтобы оно не заветривалось.
Наташ привет.мне в голову пришла мысль спросить тебя а почему ты не возьмешь на обзор электрический автоклав.я опять смотрю тебя одна.я с мукой вообще ничего не могу делать,получается хрень какая то
Таня, да кто же мне его даст...я сама никогда ничего не прошу...и они не предлагают.
@@MusinaDiabet очень жаль.как было бы хорошо
У меня вышел ролик
Наташа где Вы покупаете муку из бурного риса?
Куптла впервые в валдберес
НАТАША, А ЧТО ЕСЛИ ЭТУ МУКУ СМЕШАТЬ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ, МОЖЕТ ЧТО_ТО ВКУСНЕНЬКОЕ ПОЛУЧИТСЯ?
Всё возможно...надо пробовать.🙂
Зачем показывать то, что не вкусно, лепить сложно, рецептура не отработана. Нужно то, что понравится и захочется делать. Эксперименты нужны изобретателям. Зря потратила время на просмотр.
Лена, никогда не узнаешь, если не попробуешь....надо всё пробовать и выискивать свои вкусы.
Наталья заговорили про посуду.не могу найти вашу ссылку на кастрюли и сковордки,если можно напишите🤗🌺🌺🌺мужчинам понравились пельмени ?
Вот на этом канале напишите...он создан для заказов th-cam.com/channels/Zgzv6PkZDSLQ-os2A_GHqA.htmlvideos
@@MusinaDiabet спасибо🤗🌺🌺🌺то,что нужно🤗
Если я не ошибаюсь, глютен - это и есть клейковина. А в рисе глютена нет, вот и не клейт((.
Да, глютен и клейковина это одно и тоже
Наталья здравствуйте,смотрю ваши видио,я ваша подписчитца уже давно, хочу и вас пригласить подписатся на мой канал,мой канал еще молодой подписок еще мало,буду очень благодарна за поддержку,спасибо