ЗАКАЗЧИЦА В ВОСТОРГЕ ОТ этого ТОРТА/ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТа/Рецепт от Юлии Клочковой.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- ДРУЗЬЯ, ВСЕМ ПРИВЕТ. Этот ТОРТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ МОЕЙ ЗАКАЗЧИЦЕ. Торт не сложный в приготовлении, а вкус насыщенный и нежный. Прекрасно подойдёт как к домашнему чаепитию, так и на праздничный стол. Всем РЕКОМЕНДУЮ))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))Рецепт от Юлии Клочковой.
Вес торта с украшением около 4 кг.Без ганаша и белково заварного крема около 3.2 кг.
ВАНИЛЬНО ШИФОНОВЫЙ
БИСКВИТ
ЯЙЦА - 8 шт.
Сахар - 240 гр.
Щепотка соли.
Мука - 340- 350 гр.
Молоко - 40-50 мл.
Растительное масло - 50мл.
Сода - 1 ч.л. без горки
Уксус 9% - 1 ч.л.
Ванилин по вкусу.
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ
НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ
Молоко - 650 мл.
Сахар - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Крахмал - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Ванилин по вкусу.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущённое молоко - 250 гр.
Вяленая вишня - 70 гр.
Вяленая клюква - 70 р.
Орех кешью, фундук, грецкий - 70 гр.
*****************************
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*******************************
Обзор МОЕГО МИКСЕРА - • ОБЗОР моего МИКСЕРА. Р...
******************************
Как приготовить ГАНАШ - • Как приготовить КРЕМ Г...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - • ТОРТ/ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с...
*******************************
Знаменитый торт "СНИКЕРС" - • ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ СНИКЕР...
*******************************
Торт "СПАРТАК" - • Очень вкусный, шоколад...
*******************************
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - • Торт Молочная девочка/...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - • СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ/ РЕЦЕ...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ -
• 100% результат СОЛЁНАЯ...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - • БИСКВИТ который никогд...
********************************
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
********************************
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
********************************
ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ,...
*********************************
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - • НОВАЯ НАСАДКА, тестиру...
*********************************
РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - • БИСКВИТ который никогд...
*********************************
НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- • ПОШАГОВЫЙ МК, как укра...
*********************************
ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА - • Аэрограф. Отвечаю на в...
*********************************
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - • САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....
*********************************
НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" • Пьяная,Сладкая Вишня д...
**********************************
МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
**********************************
КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- • Самый вкусный рецепт к...
**********************************
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Са...
**********************************
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - • торт корзина с цветами
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - • Мои работы
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - • Торт с хризантемами
#торт#тортназаказ#тортрецепт#тортнаденьрождения#десерт#бисквит#БИСКВИТ100%#бисквит#кокосовыйбисквит#нежныйбисквит#рецептпростогобисквита#торт#ТОРТ#домашнийторт#рецептдомашнеготорта#вкусныйдомашнийторт#тортсфруктами#шоколадныйтортсфруктами#вкусныйторт#вкусныйипростойрецепт#рецептторта#сливочныйкрем#кремдляторта#вкусныйрецепт#отЮлииКлочковой#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/...
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id51525...
Фейсбук www.facebook.c...
G+ - plus.google.co...
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Юля очень грамотный и подробный рассказ Я тоже пеку торты но всёравно многое взяла на вооружение для себя Спасибо огромное Удачи Вам !!!
Спасибо, Юля, тортик чудесный !
Я бы к жёлтым тюльпанам добавила нежно-фиолетовые. Жаль не могу сбросить фото..
Юля добрый день. Вы там как . Держитесь добра вам, счастья и здоровья. От чистого сердца. Спасибо за рецепты.
Торт классный, но хочу порекомендовать все же взвешивать крем и разделять на количество слоев, т.к.видно, что крема везде не одинаковая высота, это минус для тортодела.
Юлечка спасибо за ваш мастер класс.....✔✔✔✔✔👍👍👍пекла по вашему рецепту и бисквит и делала крем...все супер....очень и очень вкусно получилось...
Торт красивый супер💯
Мне кажется в наше время пользоваться содой, ну прошлый век, разрыхлитель есть, и кукурузный крахмал для шифонового бисквита
Спасибо за рецепт и подробности! Спасибо! Торт красивый!
Шифоновый бисквит в пропитке ведь не нуждается, ну это конечно моё мнение, спасибо за рецепт Юлия я его повторю, в моём рецепте масла и молока больше немного, я посмотрю ваш рецепт, Торт у вас красивый 👍👍👍👍
Юля добрый вечер, спасибо огромное за подробное видео, и за прекрасный рецепт.
Юленька, вы большая умничка 😍😍💞💝💕❤️
Я вот приготовлю такой тортик с удовольствием 👌👌
Тортики обалденные,конечно очень вкусные, приятно Вас смотреть и слушать!!!!!!!
Здравствуйте, 8 яиц на форму 26 см это очень много, мне кажется тесто не войдёт всё в форму. Или яйца маленькие . Я 5 яиц делаю на бисквит ,почти как у вас.,а 8 это на форму 28см. Но торт получился красавчик👍🙂
Умница, есть чему поучиться, спасибо большое за информацию.
Что ценно в этом ролике это то, что девушка НЕ УЧИТ (!!!!) ---а дЕлится опытом и -- СОВЕТУЕТ (!!!!) --- слышите????? Вот в чем секретик доброты этой мудрой девушки. Ты просто мудрая!!!!!!! ❤
Подскажите пожалуйста,яйца какой категории нужно брать,т.к. это очень важно соотношение жидких ингредиентов к сухим.
Спасибо за понимание🙋😊😍🤗😙😙😙.
Тортик просто чудо 🔥
Здравствуйте, подскажите пожалуйста яйца должны быть комнатной температуры или можно из холодильника?
Заранее спасибо за ответ ❤
Еда - это то, чем богач всегда может поделиться с бедняком, а аппетит - это то, чем бедняк всегда может поделиться с богачом.
Скажите пожалуйста, кремом можна делать шапочки на капкейках
Зачем в крем помимо крахмала класть ещё и муку?!
Спасибо Юлия, объяснения кратко ,четко ,приятно
Юля, соду можна замінити розпушувачем?
Юличка вы такая умничка)🌹🤗👍🌺
Добрый вечер,Юля! Как долго (дней) может стоять этот торт?
Спасибо за рецепт! Лайк чтобы не потерять☺♥
Забегайте в гости! Буду благодарна взаимности ☺♥♥♥
Просто супер!!!я тоже попробую .!!!🤗🤗🤗🤗🤗💯💯💯💯💯👍👍👍👍
Спасибо, торт очень красивый 👍
Юля, а какая к этому крему ещё подойдёт прослойка или конфи/Кули/компоте?
Здравствуйте, Ира. Я так же использую консервированный персик, ананас, банан. Свежую или замороженную вишню,предварительно приготовив. В видео сможете посмотреть- th-cam.com/video/58RbT07CD1M/w-d-xo.html
Юля я посмотрела ваш ролик ,и поняла свою ошибку ,плохо взбила яичную смесь ,большое спасибо за урок ,всего вам доброго
Ох, красота какая! Шикарно! 🌷🌷🌷
А зачем молоко и масло? Много лет пеку и не добавляю кроме яиц, сахара и муки. Что оно дает
Спасибо огромное за видео. 👍💐
Спасибо за рецепт. У меня немного не такой шифоновый бисквит..но тоже очень вкусный.
Подскажете ваш рецепт
Как же красиво, это просто произведение искусства! Нет слов чтобы выразить вам своё восхищение!!!
Юля, понравился рецепт.
Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли этот бисквит в сочетании с этим кремом для изготовления торта-сумочкаи? Думаю, покрыть его ганашем.
С нетерпением жду ответа!)
Красивый торт!!! Молодчинка!!!👌👍
А если бумагу на дно,не лучше будет сниматься?
Лучше, только с силиконовой пропиткой бумага должна быть.
Красота получилась спасибо
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍шедеврально красиво. Хочется повторить 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Все понятно и просто, спасибо!
Юля спасибо. Пекла по этому рецепту . Вместо ягоды брала консервированные персики. Получилось очень вкусно. И заварной крем остужала в ледяной воде и помешивая. Остыл быстро и за счет этого он остался мягким и эластичным. Получилось все с первого раза. Спасибо вам
А орехи тоже использовали или только персики?
❤🌟🌟🌟🌟🌟🌹🌹🌹
КРУТО 👍
Çox ləzzətli bəyəndim arkadaşım 🔔👍👈🏾Senide gözləyirəm arkadaşım 🔔👍👈🏾🙏🙏🙏🙏🔔🔔🔔🔔👈🏾👈🏾👍🔔👈🏾🙏🙏
Вау, вау........ смакота і красота!!!!
Подскажите, с каким миксером работаете?Не нашла ссылку. Спасибо Вам за очередной классный рецепт!!!
Здравствуйте, Оля, вот ссылка - th-cam.com/video/YxMAVoscvcA/w-d-xo.html
Здравствуйте.
Мне жалко Ваш ковшик.
Я тоже делала в подобном заварную основу и венчиком исцарапала всё дно.
Ковшик испортила.
Пришла к выводу, что надо основу делать в нержавейке с толстым дном.
Я сьодні робила цей крем,він бомбезний,такий ніжний,точно як пломбір.ви супер готовите,розказуєте.дякую вам,хай увас завжди все буде добре.
Юля здравствуйте ,я начинающий тортодел ,попробовала делать такой бисквит ,ночему то не получился может что то нетак я сделала
Молодец, но я хотела ещё посмотреть верхние украшение 👍🌹
Два раза пекла лифтовый бисквит по разным рецепта получился бисквит сухой и не вкусный перевод продуктов даже крем не спас больше такой печь не буду а все нахваливают как вкусно мне нравятся влажные бисквит
А у вас на канале есть рекомендации по выбору красителей, шоколада в галетах?
Именно то, чему вы доверяете?
Спасибо
Юля здрастуите , мне интересно вы с етим бисквитом делаите много ярусных торти ?
я начинаюше кондитер и боюсь что торт развалится из за груза 🫣
и ешо адин вопрось 🙏
как вы оцениваите вес торта на данный момент ? ♥️
Подскажите, пожалуйста, в какую сумму заказчику обошёлся этот торт?
Добрый вечер! Скажите пожалуйста как ложиться бзк на этот ганаш ? Заранее спасибо
Добрый день, почему у меня поднимается середина горбиком и прямо чёрный как негр
А если надо на форму 20 см., Сколько надо продуктов ?
Can you please add subtitle to Ur videos 🙏
Какао сколько,якщо я хочу шоколадний бісквіт
Юля спасибо за рецепт, скажите в на форму 20 см, на сколько яиц надо?
Юля вы живёте в Украине как обстановка у вас ваших видео давно нет
Спасибо что делитесь секретами ❤
У меня пышный не получился ‼️плохо поднялся
Шикарний
Як я рада, що натрапила на ваш канал , дуже хороші рецепти🤗
Ой, а форма у вас какого диаметра?
👍👏👏👏
Юля, а сколько бисквит высотой?
Добрый день! скажите, пожалуйста, на сколько коржей у вас получается разрезать корж диаметром 26см?
Здравствуйте.На 3 коржа.
Вы пергаментом не пользуетесь?
Золотое ручки
Очень красиво и думаю что вкусно…..
такой вопрос где можно приобрести такой шпатель как у Вас?
В магазине для кондитеров, чего там только нет...
Юля ви майстер класссссс
Спасибо класс
👍🏻🌺
Добрый вечер, скажите пожалуйста- какой крахмал Вы используете для крема?
В крем всегда лучше добавлять кукурузный крахмал
Кекс обыкновенный))
От этого, не менее вкусный .
вы так много говорите что невозможно слушать
Не завидуйте.....