【ミシュラン２つ星】渡蟹と半熟の内子…海苔１枚に蟹の全てを包み込む【くるますし】

[@lonely.lonely]

行ってみたい　本当に美味しそうだ

[@横須賀総武-s4m]

くるますしVS鮨いの　今日のスペシャリテ・鯵対決　こればっかりは食べてみないとわからないが、絶品なのは間違いなさそう。愛媛県沿岸では鯵とワタリガニはハイクオリティのものが獲れるのでしょう。
このお店は全体的にサイズが大きく、厚切りですね。他にもカワハギが絶品なよう。

[@richkretzschmar7170]

What a show 🍣

[@aqualapin1563]

ツマミも握りも、本当に美味しそうです！
さすが、ミシュラン二つ星の店ですね！！！

[@山中貴仁]

25000円…簡単には行けないけど、行ってみたい店だね‼️
IKKOくんは食通でね😅

[@ーXー-q5u]

絶対美味いやつ

[@横須賀総武-s4m]

鮪を世界のやま幸さんから仕入れて、鮨行天さんみたいに、握りの最初に一度に鮪のさまざまな部位を3貫、4貫、5貫、6貫、10貫、11貫とか出せばミシュラン三ツ星獲得できるかも。愛媛でそんなお店、他にないでしょうし。（行天さんのある福岡でもないですけどね。）鮨屋の大看板の鮪を最初に大量に出せばインパクトありますし。

[@寛大official]

マグマ寿司

[@ミルキーウェイ-z3p]

コロナ関係なく 飛沫が僅かでも飛ぶし衛生的にこれからの時代は料理してるものは ちゃんとマスクした方が良い。
店のトップだろうが関係ない