世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
カリー子ちゃんTwitter
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カリー子ちゃん監修のスパイス
→ indocurry.theb...
必見です！
【基本のチキンカレー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【基本のチキンカレー】
鶏もも肉…１枚（300gほど）
玉ねぎ…１個（200～280gほど）
にんにく…１片
生姜…１片（５gほど）
トマト…１個
ヨーグルト…100g（砂糖が入ってないプレーンヨーグルトを使ってます）
サラダ油…大さじ１
塩…小さじ１
水…100㏄
＝カレーのスパイス＝
ターメリック…小さじ１
クミン…小さじ１
コリアンダー…小さじ１
チリペッパー…小さじ1／2（こちらはお好みで）
＝カレー用ご飯＝
白米…２合
（水は炊飯窯の内側の線に合わせて）
ターメリック…小さじ1／4
☆お好みでパクチーを添えて
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料理のおにいさんリュウジです！
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印度カリー子です。
リュウジさん、先日はありがとうございました！
作ってくださった皆様もありがとうございます💕
この子を見てリュウジさんが以前言った「自分が作る料理が一番うまい！そう言えない奴は人に教えるな」みたいな言葉を思い出した。リュウジさん相手に「一片の曇りなし」って感じで堂々と料理する姿がとても好感もてた。食べてなくても美味いって伝わるわ。そしてこの若い女の子からも何かを得ようとするリュウジさんも素敵だなと。凄く良いコラボでした♪
りゅうじさん、ゲストいるときは、ゲストをたててすごいな。しかも、話をよく聞いて、話のキャッチボールもできてる。コミュ力すごいんだな
最近この人のおかげで料理が、楽しくてしょうがない
りゅうじさんもカリー子さんも理論的に料理を考えていて手を抜いちゃいけない所と適当でいい所をキッチリ抑えているので凄く参考になります
お二人の相性がいい感じなのでまたゲストで来てほしいですね
まさかカリー子さんとコラボするとは思いませんでした！
カリー子さんのスパイスカレー作った事あるけど、チリペッパー入れなくても美味しいし子供にも好評だったんでマジおすすめです。トマト代わりにトマトペーストで代用してもOKだったです
リュウジさんの相手を引き立てるフォローももちろんですが、カリー子さんのなるべく簡単においしく作れるレシピを紹介してくれる点やなぜそうするのか理由を説明をしてくれるスタンスに、リュウジさんとの共通点を感じられてとても相性の良いコラボだったなと思います。
また二人の企画見たいなー
お酒のお兄さんはコラボ動画では必ず相手を立てて、ちょいちょいコメントでフォローしていくスタイルで好き。
否定せず暖かく見守っている感じが好印象です🙂
是非次回は至高のスパイスカレーおなしゃす！
ただの酔っ払いと思いきや仕事キッチリなタイプ
料理のお姉さんになりきるのかと思って期待して開いたら違った
美味しそう
カリー子ちゃんの「美味しいもの(カレー)は正解がないから自分の思ったテキトーでいいんだよ」がいっぱい詰まった説明を、どうしてテキトーでいいのかの補足説明をしてくれるリュウジさんのアシスト力。
さすがメンサ会員。説明がきわめて簡潔且つ深い。
今日作って食べてみた。ちょっと癖あるかな？とも思ったけど、3歳の娘もバクバク食べてくれた。鶏肉を少し減らして余ったナスを入れて、夏野菜カレーっぽくしてみたけど、めちゃくちゃ美味い。
えええほんとにスパイスと塩だけで出来た！玉ねぎのんびり炒めればいいし、市販のカレールーが胃に重たいんです。
これ美味しいです。また作ります！
ありがとうございます！
料理って皮むいたり切ったりとかの下処理はめんどくさいけど、
謎のスパイス買ったりとか、長時間炒めて飴色にしたりとかは素人でもなんか楽しいんだよね。面倒な時ももちろんあるけど。
この動画はリュウジさんの合いの手が絶妙で、マニアックになりすぎずに楽しいところだけ凝縮されていて本当にすごい！！！
グラム適当でも大丈夫な感じ、躊躇なく一気にチョッパーでやっちゃう感じ、最高です
参考にするならこんなレシピがいい
本気のカレーも来てくれるなんて最高…！！障害のある方のお仕事につながるのも素晴らしいと思います✨
カレー子さんめちゃくちゃいい
リュウジさんと相性がいい もっと見たい！二人で虚無カレーやって欲しい
実際に作ってみました！
玉ねぎとトマトを炒める工程がちょっとしんどかったですが、フレッシュな味わいとスパイスがこの季節にぴったりだなと思いました。後乗せ方式で辛さや塩気を調整できるのが家族にも好評でした！また具材を変えて作ってみたいと思います。
あとチョッパーが欲しくなりました（笑）
パクチーが苦手なのでコリアンダーも警戒していたのですが、スパイスとしては別物なんですね。勉強になりました。カレーめっちゃ美味しそう！
工程ごとにリュウジさんの補足が入るので全般通して非常にわかりやすい
作りました！これは簡単なのに美味しい！分量も簡単なので分かりやすいし、また絶対作ります！本気も待ってます
タクコのカレー、1年前くらいに知ってからこればかり作って食べてます。業スーにオニオンソテーもあるし、トマト缶もあるし、我が家はそれにオクラや里芋、鶏肉をくわえてます。全部業スーで買えます！
タイトルとサムネ見ただけで、すぐにカリー子ちゃんだってわかった！
二人とも大好きだから、幸せ過ぎする😂
印度カリー子さんは天才だと思いました。カレーがこんなに簡単で美味しく作れるとは思いませんでした。もう病みつきになりそうです。あとスパイスハイボールもメチャクチャおいしい。もう印度カリー子さんのファンになりました。もちろんチャンネル登録もしました。
リュウジもだけど印度カリー子ちゃんも素人じゃ思いつかないコツを披露してくれて有難いです。
確実に自炊人口を増やしてると思います。
りゅうじさんの合いの手がいい！ゲストさんの良さを引き出してる！全然視点の違う料理解説で面白い！
作りました！倍量で作ったら、玉ねぎを炒める工程が大変だったけれど、美味しかったです！ヨーグルトの酸味が少し気になったので、はちみつを大さじ1入れたらまろやかになりました★
このレシピ通りに、はじめてスパイスカレー作ってみました。
まじで美味しくできて最高でした!!
もう市販ルーにもどれない!!
絶対やってくれないだろうけどリュウジさんがスパイスの使い方とか解説してくれたら最高なんだよな〜
と常々思っていたらまさかカリー子さんを召喚するとは！
このコンビなら、令和日本のキッチンの常備スパイスを更新するレベルのパワーがありそう！！
再生数どうなるかわからないけどめっちゃ感動したし今後の展開にもめっちゃ期待
カレーが大好きです！
スパイスで作るカレーに憧れていましたが、難しそうで躊躇していました。
この動画を見ながら一緒に作ったら、泣けるくらい美味しかったです♡
いろんな具でこのカレーを食べてみたい！
また作ります♪
ところどころに入るリュウジさんの解説が、絶妙なバランスとタイミングでとってもわかりやすく、初心者でも安心して料理についていけました。
またコラボしてほしいです！
コロナ禍でスパイスカレー作りを始めたんですが,色々見た中で印度カリー子さんの基本レシピが一番分かりやすいです。
(本格的に作るとなるとターメリックの量減らしたりしますが)
これ作ったらもれなくカレー沼ります🍛
作業工程はなかなかハードル高いけど、出来るだけ忠実に作った結果旨すぎて家族みんなで完食しました😋このレシピはヤバいです！ここまでスパイスと具材の種類を絞り込んでも"本場の印度カリー"が出来上がるという教えを頂きました🎉そしてリュウジさんのゲストはやっぱりハンパ無い！ありがとうございます🙏
二人の人柄が素晴らしい。
動画としても良い番組を見れたと思いました。
次回も楽しみにしてます
かりーこちゃんの語彙力とコミニュケーション力の高さよ、すげ
めっちゃ本格的に見える。
炒めるのめんどいって思ったけど、出来上がりみたら、
この手間でこれなら作る価値あるわなー。って思いました。
カリー子ちゃんサッパリしてて大胆。男前やな～。でも、誉められると照れくさそうに笑う所が女の子らしくて可愛い。このカレー、カレールーを使わず、しかも辛くもないのにめちゃくちや美味しい。感動的美味しさです！🤗
ついに待ちに待ったこのコラボが来た・・・！ありがとうございます！
人生初のスパイスカレーでしたが、大変美味しかったです…！4歳の息子がおいしいおいしいと言いながらペロッと平らげました！また作ります！カレー子ちゃんありがとう！次のリュウジさんとのコラボが楽しみです！
思ってたより簡単だったのに、食べてみたら戸惑うくらい美味しかった…幸せ…びっくり…
作ってみましたが本当に美味しいです！！
ありがとうございます！今後ほうれん草とか、ひき肉使ったり、その他野菜などで作ってみます！感動！
入門者向けに出来る限り工程をシンプルにしながら、要点はおさえているので凄くわかりやすい。
昨年からインドカリー子さんにハマり、レシピをたくさん使わせていただいてます。考案レシピが巻末に載っているあの小説も買わせていただき、よく作ってます。
大好きなお二人のコラボ，最高すぎでした！
8ヶ月の娘を見守りながら、玉ねぎ炒めるの大変だったけど、すごい美味しくできて、自分でこんなに美味しいのが作れて嬉しすぎてちょっと泣けた、そんな私をみて娘がぎゅーしてくれてめちゃくちゃ嬉しかった
気をつけるのは玉ねぎの炒め方だけで、基本めっちゃ簡単なのにびっくりするほど美味しかった！スパイスカレーにハマりそう！
よし。
今度仕事が休みの日に奥さんと子供達に作ろう。
2日前にカリー子ちゃんのキーマカレーを作り、さっきはこちらを作りました🎵
すごい美味しい💕
前回大変だった玉ねぎ炒めは火を強くしたら大分時炒め時間が短くなりました🎵
そして、もに足りないと思ったらスパイス不足ではなく塩不足というカリー子ちゃんの言葉、納得しました🎵
第3弾もお願いします‼️
炊き上がってくれたぁありがとうで癒されましたー！ありがとうございます😊
カレーの不思議なところは、スパイスの種類を削ぎ落とせば削ぎ落とすほど個性が出てくる（スパイスを混淆するほど没個性になる）ところですね。
昨晩初めて作り、美味しさに驚愕、今日も作って忘れない様にしてます。これが最低ライン、、、すごい！
印度カリー子さんのスパイスキット好きでよく購入してるし、リュウジさんのレシピも好きでよく参考にしてます。このコラボ動画嬉しい。
まじで簡単なのに美味すぎる。家でこの味食えるの革命だろ。感謝感謝
麺に乗せても間違いなく美味い味
インドカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。🏊♂️🤽♂️🤽♀️🏊♀️
家のカレーは、印度カリー子さんのカレーになりつつあるので嬉しいコラボです😊市販のルーを買うより意外と節約になるし、サラッと食べられるのが好きです。
体調崩して唐辛子食べられなくなったので「辛くないカレー」もんのすごくありがたいです😍
料理をする人ならカリー子さんの説明で充分理解できるレシピで
ここだけはってところだけは
キチンと説明してもらえて
インドカレーの基本が学べて
私の持ちレシピが増えました😊
作ってみました❗️とっても美味しかったです。我が家のカレーはルーを使わずもうこれにします。ありがとうございます‼︎
早速作ってみました！
家で作ったとは思えない本格的なカレーでびっくり！
スパイスもほとんど家にあったし
これはリピート確定です✨✨✨
40代のおっさんです。リュウジ先生のおかげで自炊が大好きになり、週末に家族に振る舞い、ヒーローになってます。このチキンカレー、さわやかな味わいにハマり、何度も作りました！リュウジ先生と印度カリー子さんのおかげで、我が家ではカレールーを使わなくなりました！！ 是非レベル2のカレーを紹介してください！タクコに加えて、もう1-2種類スパイスを使えると嬉しいです！
クミン、ターメリック、ガラムマサラで作ってました😄
私の場合は「タクガ」ですね
カリー子さんのレシピ本も持ってますが、やはり動画で見せてもらうと作り方のイメージを把握しやすいです。
次回も期待しています。よろしくお願いします。
個人的には「神回」です！絶対作ります！
作りました！
簡単に作れて美味しくて✨
炒めるのが大変ですが…
また作ります！
スパイスカレーは、作って見たかったので こんなに 分かり易く教えて頂いて良かったです。早速、タクコ 購入しました。
リュウジのお兄さんもカリー子さんも可愛くて内容も分かりやすくてEテレひとりでできるもんを見てる気分になった
最近、このチャンネルに魅了され楽しく拝見しています
40年以上料理らしい料理をしたことがありませんがこのチャンネルのお陰で料理をするようになりました
簡単手順で料理を作りそれでいて美味い！
私って天才！と、思わせてくれるので最近では料理が楽しいとさえ感じます
今回のカレーも私にも出来そうなのでチャレンジしたいと思います
これからも楽しい動画を楽しみにしております
こゆきちゃんかと思ったらカリー子ちゃんだった!
めちゃくちゃ良いですね!これは一回作ってみたくなる〜!
分量覚えやすいし要点抑えたレシピなの初心者にはうれしー
今日作ったら動画の通り凄く簡単！
５歳の息子も美味しいと言ってくれました！バーモントカレーより美味いと言ってくれました‼️
我が家の定番になりそうです‼️
最近毎晩見ているりゅうじさんの動画。ハイボール飲みながら料理する身としては親近感でしかない。笑
いつものノリもいいですが、相手をしっかりとたてていて、料理への真摯な姿勢は素敵ですね
わっかりやすーい👏 タクコも覚えやすいです☺️ ダイエット中も手作りだと食べれるからいいですね❤
良い具合に省エネで、最小限の手間と材料で最大限に美味いものを作ろうという熱意を感じました。チョッパー、買ってきます。
一週間で2回作りました!昭和一桁生まれの超ワガママ、好き嫌いだらけの父。何を作っても美味しいなんて言わない父が、これ旨い。と、おかわりしてくれた。私も嬉しくてまたリピートして作りました。リュウジくん素敵なコラボをありがとう。追記/カリー子ちゃんのオススメレモンハイボールにコリアンダー入れてみました!これホンマに美味しい!以来、カレーとハイボールに使うので、コリアンダーだけ減りが早い
ヨーグルト混ぜ混ぜしてから入れるとダマにならないとは…！！今までそのままぶち込んでたからいけなかったのね。
カリー子ちゃんありがとう…
まさかリュージさんとカリー子ちゃんがコラボしてくれるなんて嬉しすぎます！カリー子ちゃんのスパイスカレーの本買ってから市販のカレールー殆ど買わなくなりました。また食べたくなった～
作ってみましたがめっちゃ美味しかったです
最初のたまねぎで全部決まりますね
カリー子さんキター。スパイスカレーにはお世話になっております
作りました！簡単なのにめちゃめちゃ美味しい！子供も美味しいって言ってくれたので、これから私の定番になりそうです❤
二年前に、印度カリー子さんの本(お助けスパイスカレー）を買ってスパイスカレーを覚えました。週に二回はスパイスカレーを作っています。胃がもたれないし洗い物が楽です。最近は基本スパイスに加えてガラムマサラとかホールシナモンを入れて作っています。
作ってみましたが美味すぎた。カリー子さん次の登場も期待してます。
これスパイス3種と野菜とヨーグルト鶏肉だけでちゃんとカレーになった、すごい
思ったより材料細かくしたほうが良かった・・・けどシンプル美味かったです
そしてとうとうチョッパー買ってしまいました
本気カレー楽しみにしてますね
ヤバい 個人的には最高のコラボですわ
スパイスカレーって知識が無いので敷居が高くて最初から敬遠してたけど
これなら作れそうです ありがとうございます
初めて野スパイスカレー。旦那さんにも好評でした。ルーにはない美味しさがありますね。ご馳走様です。
以前からカリー子さんの本を買って、カリー子さんのカレーを楽しんで作っています‼️
実際にカリー子さんが作っている姿が見られて嬉しかったですっd(≧▽≦*)
スパイスハイボールもやってみたいと思います（笑）
ホールスパイスなしでもこんなに美味しくできるんですね！分量も覚えやすくて凄く良いです。一回目ビヒダスヨーグルト、2回目小岩井生乳ヨーグルトで作りました。どちらも美味しかったですが、小岩井さんの方が綺麗に混ざって酸味少なめで子供に評判よかったです。
やばい、めっちゃこのカレー作りたい。作って食べたい。
基本のチキンカレーを再チャレンジしてみた。初回は文章から作って行ったけど 、今回は動画を見ながらなので解りやすかったです！
そして安定の美味しさ。
またのコラボ楽しみにしています。
本気のカレーも楽しみ😊
ちょうどカレー粉使わないカレー作りたいなと思ってたところで嬉しい動画！！早速作ってみます！
クミンパウダーではなく、クミンシードを玉ねぎ達と一緒に炒めて作ってました。パウダーでやってみます！
アレンジできるように教えてくれてるのが有難い
最初面倒くさそーって思ったけど凄く作りたくなった
これ、作ったらマジくそ美味しかった！
流石バズレシピ
今日やっとつくれました！
めちゃくちゃ美味しくできました☆
リュウジお兄さんとカリー子さんのお陰で、スパイスカレーのハードルが下がりました。
これからタクコを使いまくりたいです。
ありがとうございます！
今日作りました！間違えて加糖のプレーンヨーグルトを買ってしまい焦りましたが超絶美味しく作れました！！！！！✨✨✨✨✨
絶対また作ります💖
カレー好きだけどカリー子ちゃんは知らなかった。知れて良かった🎵
ちゃんとコラボでも飲むの偉いぞ
カリー子ちゃんめちゃ可愛い〜〜
楽しかったし作ってみたくなった。
本気のカレーも絶対みたいので楽しみにしてる🍛🇮🇳
カリー子さんのレシピ作りやすくてスキ！
このチャンネルでちゃんと炊飯器で米炊いてるのを初めて見ましたｗ いつもスポンサーかってくらいサトウのごはんだから
わざわざスパイス買うのはなあ〜…と気乗りしませんでしたが、工程を見てたらすごく美味しそうで、これはもう買ってでも作らなければ！！！という謎の義務感が生まれました。
タクコ買います。チョッパーも買おうかな。（チョロい）
カリー子さんとのコラボ続編楽しみです！とても良かった♪
1回目はレシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しくて、スパイスカレーにハマりそう！と思って倍量(材料全部2倍)で作ったらま、まず…ってなった🥹(自分が悪い)
二倍量作る際の詳しいレシピがあると嬉しいです😊
カリー子さんのスパイスカレーの基本グレイビーはTVのお料理コーナーを観て知っていましたが、応用範囲が広く非常に参考になりました!是非試してみたいです。
神回!どっちも好きな料理人です。
タクコの合言葉はしっかり覚えてますよ😄