【初心者向け】基本のスパイスチキンカレーの作り方。3種のスパイスで辛味ゼロ!全部「1」で覚えやすい本格レシピ

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 103

  • @nigelmansell6017
    @nigelmansell6017 2 ปีที่แล้ว +19

    ある意味ではカリー子さんの集大成のレシピですよね‼︎
    如何にして最少のスパイスで、かつ分量も解り易くして初心者でも簡単にインドカレーを作れる様にするか🍛
    「最初から色んなスパイスを揃える必要なんて無いんだよー」
    って事を教えてくれる、自分にとっても原点に立ち帰らせてくれる究極のレシピです👏👏✨

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございます!

  • @kyoko3365
    @kyoko3365 ปีที่แล้ว +2

    カリー子さんのお陰で、初めてスパイスからカレー作れました。彼も大喜びでした‼️

  • @daisuke4246
    @daisuke4246 12 วันที่ผ่านมา

    5月から料理を始めた初心者がとうとうここに辿り着きました。このカレーは、驚き桃の木山椒の木です! 初心者でもこんなに美味しいカレーを1から【簡単に】作れるなんて😭
    ありがとうカリー子さん。料理が楽しくなりました!

  • @tachan0318
    @tachan0318 11 หลายเดือนก่อน +2

    他の動画を参考に何年も前からスパイスで作るチキンカレーを何度も作って来ましたが、このお正月にカリー子さんの作り方に変えて作りました。スパイスの量が最小限で美味しく出来るのでありがたいです!
    これからずっとカリー子さんの作り方で作り続けます!

    • @indocurryko
      @indocurryko  11 หลายเดือนก่อน +1

      美味しく作ってくださりありがとうございますー!

  • @ashimo8718
    @ashimo8718 ปีที่แล้ว +5

    私の初スパイスカレーはこれです。
    カリー子さんの本を読んで、思ったより簡単に作ることができることを知りました。
    市販のカレールーで作ったカレーが苦手な娘は、このスパイスカレーなら喜んで食べてくれます。
    カリー子さんありがとう!

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます❣️

  • @mn-mu6uh
    @mn-mu6uh 9 หลายเดือนก่อน +1

    市販のカレールーが脂質だらけで苦手で、子供も子供用レトルトばっかり食べていたんですが、全く辛くない、そして塩で味をつけるとの事で作ってみたら子供が沢山食べてくれました!もちろん私も大好きです。
    我が家のおふくろの味カレーは「タクコ」に決まりです❤

    • @indocurryko
      @indocurryko  9 หลายเดือนก่อน

      嬉しいです!!
      また色々作ってください☺️

  • @electr4653
    @electr4653 ปีที่แล้ว +3

    本日、このレシピと同様に作りました。
    美味しすぎて…ビックリしました。
    感動すらしてます。
    こんな味が自分で作れたかと思うと、
    世界が広がる感覚に浸れました。
    本当にありがとうございます。
    これからもスパイス普及活動頑張って下さい!応援してます!!

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +1

      めっちゃ嬉しいです
      また他のカレーもお試しいただけたら幸いです

  • @さくらピリカ
    @さくらピリカ 16 วันที่ผ่านมา +1

    某配信者とのコラボで見た「シンプルな材料とカレー粉で最高に美味しいカレーの作り方」が気に入ったので飛んできました。チャンネル登録します。

  • @ベーグル-x1l
    @ベーグル-x1l ปีที่แล้ว

    胃が弱くてカレー食べたくても我慢してたんですが、このレシピで作ったら美味しいし、胃もたれしないし、最高でした!
    スパイス使ったのも初めてでしたが、簡単に美味しくできて、またリピします!

  • @myomyowmm
    @myomyowmm 6 หลายเดือนก่อน +1

    はじめまして
    岡山で食べたチキンカレーのお店が何十回もリピートするほど大好きで、少し遠方に越してしまったので自分なりにその味を再現したく、調べていくうちに印度カリー子さんに出会いました
    この動画の基本のチキンカレーから作って、そこから自分なりにアレンジしていくうちに少しずつですが近しい味、かつ自分の舌に合ったカレーを作れるようになりました!
    他の動画やレシピ本含めて色々参考にさせていただいてます!

    • @indocurryko
      @indocurryko  6 หลายเดือนก่อน

      いいですね!ありがとうございます!

  • @室作悦子
    @室作悦子 4 หลายเดือนก่อน

    スパイスで作るカレーが好きで自分で作ってみたかったのですが、どんなスパイスから揃えて良いか分からずスパイスカレーは外食に頼ってましたがカリー子ちゃんのお陰で簡単で最高に美味しくて家族も大喜びしてくれました😃
    最近は主人や息子もカリー子ちゃんのレシピで作ってますよ🎵
    カリー子ちゃんありがとう🤗

    • @indocurryko
      @indocurryko  4 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!ご主人や息子さんもお料理されるなんて素敵なご家庭ですね。
      お言葉嬉しいです

  • @ゆみきち-r9r
    @ゆみきち-r9r 2 ปีที่แล้ว +2

    作りました。
    もう最高。
    市販のルーはカロリー高いから。
    ありがとうございます❤️

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว +1

      お口にあって良かったですー!☺️

  • @koki8137
    @koki8137 ปีที่แล้ว +1

    スパイスカレー初挑戦でしたが、美味しくできました。ありがとうございました😊

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @erikameacid
    @erikameacid 6 หลายเดือนก่อน

    はじめまして❤先日下北沢でスパイスカレーを食べて自分でも作ってみたくなりました。
    以前カリー子さんがテレビでタクコと言っていたのを思い出して、スーパーでタクコを購入して作ってみました😊美味しく作れました。
    スパイスカレーへのハードルを低くしてくれて本当にありがとうございます。人生が豊かになった気がします😌

    • @indocurryko
      @indocurryko  6 หลายเดือนก่อน

      こちらこそ美味しく作ってくださり、また素敵なコメントをありがとうございます!

  • @pon_kichi_tempest
    @pon_kichi_tempest 2 ปีที่แล้ว +1

    最近カリー子さん著のひとりぶんのスパイスカレーを読んでカレー作りにハマりつつあります。この動画のレシピはさらに簡単に作れるようになってるので、今度はこちらを参考に作ります♪

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございますー!ひとりぶんはさらにこれをベースに色々アレンジできるので是非お楽しみ頂けたら☺️

  • @yoshy5680
    @yoshy5680 ปีที่แล้ว

    チキンカレー作ってみました!
    以前自分でもスパイスカレー作ってみたことがあったのですが、うまく出来ず諦めていましたが、カリー子さんのこのレシピだと、とても美味しく、簡単で手早く出来て最高です!
    他のレシピも試してみたいと思います!

  • @AMECHANPERO
    @AMECHANPERO 5 หลายเดือนก่อน +1

    今までいくらやっても上手くいかなかったんですが この通り作ってみたら人生最高のカレーになって感動しました😢ありがとうございます♪スパイスカレーは家族分とか多めに作るのは難しいですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  5 หลายเดือนก่อน +1

      できますよー!倍量作りたい時は…というのは以下で説明してるので見てみてくださいー!
      th-cam.com/video/0t_Y11ngfq4/w-d-xo.htmlsi=XlBSw3ndUJUKFcfZ

  • @nobukun40
    @nobukun40 2 ปีที่แล้ว +2

    スパイスカレー作る時は辛くしないで作って、自分は辛いの好きなので後から🌶️カイエンペッパー入れてます👍

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      いいですね!調整がきくのも嬉しいですよね〜

  • @QQQ-YT
    @QQQ-YT 2 ปีที่แล้ว

    玉ねぎはしっかり水分を抜くのがポイントだったんですね!😳これからカレー作りに挑戦したいので、基本のレシピを丁寧に解説してもらえて有り難いです🙌💓

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว +1

      そうなんですよー!美味しく作れます様に😉

  • @palerider158
    @palerider158 ปีที่แล้ว +1

    カリー子さんおススメのハウス食品『タクコミックス』買って作ってみました!
    料理が苦手な僕でも美味しくできました。

  • @user-mina0318
    @user-mina0318 ปีที่แล้ว +2

    リュウジ さんの大ファンでそこから飛んできました‼️よくコラボ動画拝見しています😊こんなカレー探してました‼️辛くないカレー‼️子供が食べれるカレー‼️嬉しい〜❤これから作ります‼️
    ヨーグルトはギリシャヨーグルトではなく、普通の無糖の方がいいですか⁉️

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +1

      普通のヨーグルトがいいです!加糖でも少し甘味がついて美味しいですよ

    • @user-mina0318
      @user-mina0318 ปีที่แล้ว

      @@indocurryko
      そうなんですね‼️ありがとうございます😊昨日は、普通のヨーグルトがあったので、普通ので作ってみました😊子供達、いつものカレーとは違うね〜とっても美味しい〜とおかわりして食べてくれました♪ありがとうございます😊

  • @yuuki3107
    @yuuki3107 4 หลายเดือนก่อน

    スパイスカレーが好きすぎて、作れたらいいなと思ってました🥹
    初挑戦でしたが本当に美味しすぎてやばい😭✨
    レシピの3倍で作りましたか問題なく作れました💓
    ありがとうございます💖🥹

    • @indocurryko
      @indocurryko  4 หลายเดือนก่อน

      おーよかったです!
      一応倍量で作る時は以下最後の方に説明しているのでご確認いただけると安心です〜
      th-cam.com/video/0t_Y11ngfq4/w-d-xo.htmlsi=XlBSw3ndUJUKFcfZ

  • @高橋葵-t2u
    @高橋葵-t2u 2 ปีที่แล้ว

    本当にいろいろなスパイスなんて必要ないと教えてくれるレシピです。
    初めてでも簡単に出来ますしポイントさえ押さえれば問題なし。
    2倍量でトマトホール1缶で作っています。
    辛みは唐辛子で代用してみましたが美味しくできました!
    今度はペーストを冷凍などして作り置きしてみたいと思います。

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      美味しく作ってくださりありがとうございます!

  • @久保田晃子-z1n
    @久保田晃子-z1n ปีที่แล้ว +1

    初めまして、カリー子さん!いつも分かりやすい動画ありがとうございます。料理初心者の自分にも、やってみようかな~と思える気にさせて頂いてます。カレーを餌に、モテる人間になれたらいいなと思っています(笑)これからもカリー子さんの楽しい動画楽しみにしています。

  • @j.matsumoto1236
    @j.matsumoto1236 หลายเดือนก่อน

    レシピシェアーありがとうございます!年と共にあまり加工食品のを使いたくないので、このレシピだと、本当に助かります。美味しいです。:)

  • @聡子-r7s
    @聡子-r7s ปีที่แล้ว

    忙しくて、でも作りたかったので、ハウス食品さんから発売されている炒め玉ねぎを使ってみました。
    少し水っぽいのですが、これからレシピを上げる時に炒め玉ねぎを使う時の注意点とかも載せていただけると助かります。スパイスカレーが大好きなんです🎶

  • @_blono
    @_blono ปีที่แล้ว

    元日、どこのカレー屋も休みなので料理ド素人が作ってみました。
    信じられないくらい旨くて感動しました。
    スパイスカレーを自給自足できるの最高ですね。
    ありがとうございます。

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +1

      最初から美味しいカレーを作れるのはきっとカレーの天才ですよ!
      今年たくさん作っていただけたら嬉しいです😊

  • @とも-z3s2t
    @とも-z3s2t 2 หลายเดือนก่อน

    初めまして 初めてスパイスカレーなるものをカリー子さんのレシピで作らせていただいたら家族から大絶賛‼️なので例えば4人分を一度に作りたいときは単純に全てを2倍にすれば良いのでしょうか

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 หลายเดือนก่อน +2

      『倍量作りたいときの注意点』以下で説明してます🙏
      th-cam.com/video/0t_Y11ngfq4/w-d-xo.htmlsi=XlBSw3ndUJUKFcfZ

    • @とも-z3s2t
      @とも-z3s2t 2 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございました
      よくある質問をしていたようですね😅
      早速今日 基本倍量水以外 で作りたいと思います😊

  • @ゆっきー-z6u
    @ゆっきー-z6u ปีที่แล้ว

    昨日動画見てスパイス買ってきて作りました。
    マジでめっちゃ美味かった!
    倍量作れば良かった😅

  • @平田陽一郎-c8g
    @平田陽一郎-c8g 4 หลายเดือนก่อน

    質問〰︎っ✋
    印度には、ラザニア、とか?グラタン風味みたいなものは、ないのですか⁉️
    知りたいですっ💕

  • @kouichi1213
    @kouichi1213 ปีที่แล้ว +2

    初視聴です。 倍の量でつくるときは最後の煮込み時間は10分で良いですか? 週末作りたいです

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +3

      倍の量作る時は、15分。
      基本全て倍量ですが、水の量だけは増やさないでそのままの量で十分です!!

    • @kouichi1213
      @kouichi1213 ปีที่แล้ว +1

      @@indocurryko ありがとうございます。200ccかと思いました。作ってみます

  • @ogiogi6197
    @ogiogi6197 2 ปีที่แล้ว

    明日、作ってみます!

  • @AyaKTk
    @AyaKTk 2 ปีที่แล้ว +2

    スパイスカレーのレシピは色々あるけど、とりあえずこのレシピさえ覚えればいくらでもアレンジできますね。
    カレー沼にハマりたい人はまず必見。

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @yojiyojiyoji
    @yojiyojiyoji ปีที่แล้ว

    初めてのスパイスカレー、作って食べてみました!トマトが苦手な私でもトマトをふんだんに使う料理を食べることができるんだなぁと感激です😂しかも美味しいのでリピ確です。ありがとうございます😭
    1つ質問なのですが、トマトはチョッパーにかけてもいいんでしょうか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว

      OKです!そうするとさらになめらかな仕上がりになります〜!

    • @yojiyojiyoji
      @yojiyojiyoji ปีที่แล้ว

      @@indocurryko うおおおお!ありがとうございます!

  • @まじしあ
    @まじしあ 7 หลายเดือนก่อน

    カレールウも同じことで、中辛とか甘口とか唐辛子の量で決定するだけの話ですよね

  • @kotorinco
    @kotorinco ปีที่แล้ว

    初見です!リュウジさんのところから飛んできました😊
    リュウジさんは以前玉ねぎの水分を飛ばす時短で炒める前電子レンジにかけていたのですが、同様にやっても大丈夫でしょうか?☺️

  • @akira8621
    @akira8621 ปีที่แล้ว

    タクコを駆使してチキンスパイスカレー作りました。チリペッパーも小さじ1入れて辛カレーになりましたが絶品のカレーで家族にも評判がよかったです。最後にヨーグルトを入れたら小さいダマができてしまいました。ヨーグルトは温度を下げて入れるべきでしたか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว

      そうですね!
      慣れないうちは
      よくかき混ぜてから、一度火を止めて入れ混ぜる
      と間違い無いかもしれないです

  • @森のモキモキ-o3r
    @森のモキモキ-o3r 10 หลายเดือนก่อน

    昨日初めて作って、美味しすぎて今日も作った笑笑笑

    • @indocurryko
      @indocurryko  10 หลายเดือนก่อน

      すぐ美味しく作れるのはカレーの才能がありますね〜👏

  • @まいど-u9t
    @まいど-u9t ปีที่แล้ว +1

    作ったぁ!めちゃうまいぃ!
    倍量は、レシピ分量、倍量で大丈夫ですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +3

      水以外は倍量でオッケーです!水は倍量にするとビチャビチャになるので、そのままで大丈夫です!

    • @まいど-u9t
      @まいど-u9t ปีที่แล้ว

      @@indocurryko ありがとうです😄

  • @均丹尾
    @均丹尾 2 ปีที่แล้ว +1

    いいですね‼️気合いだけで、美味しそうですね‼️今日は、朝、昼、夜まで、カレーを食べましたよ‼️玉ねぎを炒めた時に、焦げたりすることが気がかりです、カレー似てますねしたら、玉ねぎの黒部分が気になります‼️どうしたらいいでしょうかねー⁉️大きな課題です‼️

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      焦げそうになったら少し火力を落として炒め詰めるとよいですよ〜

  • @ハスオン
    @ハスオン 2 ปีที่แล้ว +1

    リュウジさんとのコラボで拝見してから週に一度は作ってます!
    面倒くさがり屋の私なのですが、玉ねぎを炒める時間がないときはフライドオニオンで代用できますでしょうか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      代用できます!市販のフライドオニオンも、3分ほどさらに炒めて焦茶にするともっと美味しくなりますよ!

    • @ハスオン
      @ハスオン 2 ปีที่แล้ว

      返信ありがとうございます!
      次回から使用してみます😊

  • @rococo6558
    @rococo6558 หลายเดือนก่อน

    はじめまして。最近こちらのチャンネルを知り、ぜひ作ってみたいのですが、我が家は人数が多く、6人前作りたいのですが、その場合はレシピの分量を3倍にすればいいでしょうか?
    よろしくお願いします!

    • @indocurryko
      @indocurryko  หลายเดือนก่อน

      初めて作る時は倍量おすすめしません。
      倍量作るのは難しいので、まずはそのまま作って欲しいです。
      また、倍量を作る場合は以下をご参考に
      th-cam.com/video/0t_Y11ngfq4/w-d-xo.htmlsi=XlBSw3ndUJUKFcfZ

    • @rococo6558
      @rococo6558 หลายเดือนก่อน

      @@indocurryko お返事ありがとうございます!
      リンク先も拝見しました!
      まずはレシピ通りで作ってみます!楽しみです。
      ありがとうございます!

  • @しんぶん-i9u
    @しんぶん-i9u 2 ปีที่แล้ว +1

    ここにホールスパイスを追加するなら何をどれくら入れたらいいですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      概要欄に記載ありますー!

  • @skmrx1130x
    @skmrx1130x ปีที่แล้ว

    作ってみようと思っているのですが、クミンシードを入れてアレンジすることはできますか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว

      クミンシードは玉ねぎを炒める前に油で熱してください!熱するタイミングは他のレシピ(そぼろ丼)や本などをご参考に。

    • @skmrx1130x
      @skmrx1130x ปีที่แล้ว

      @@indocurryko
      お返事ありがとうございます
      最近ネパールの子と仲良くなり、ネパール料理を作る時にクミンシードを使ったのですが、スパイスカレーを作る時にも使えたら嬉しいなと思って質問しました
      別の動画のおすすめもありがとうございます
      参考にして初めてのスパイスカレーを成功させたいと思います🫡

  • @user-Souen_gekka
    @user-Souen_gekka 2 ปีที่แล้ว

    おお!これは考えましたね!

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      無駄を落としまくったレシピです!

  • @legend_of_crimson_youth
    @legend_of_crimson_youth 7 หลายเดือนก่อน

    かりー子さん、よく見たら美人✨

  • @starringo1460
    @starringo1460 2 ปีที่แล้ว

    かわいい!

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!!

  • @海-g5b
    @海-g5b ปีที่แล้ว +2

    ヨーグルトを牛乳でも代用可能ですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +2

      OKです
      ややシャバシャバになります!

  • @GEI-77
    @GEI-77 ปีที่แล้ว

    かわいい

  • @CavaloS-z6t
    @CavaloS-z6t ปีที่แล้ว

    スパイスカレー初心者としては、まず基本をおさえたいのでこのカレーを作ろうと思います(^o^)
    質問なのですが、トマト缶を使う場合ホールとカット、どちらがカレーに向いていますか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว +1

      カットの方が楽です!
      トマト缶を使う時は
      ①絶対に200g以上入れないこと!
      トマト感抑えめが好きなら半量100gでもOKです(余ったら冷凍保存できます)
      ②水分が少なくなり果実が潰れて見えなくなるまで炒めること(こげやすければ弱火でもOK)
      この2つを守ると美味しくなります!

    • @CavaloS-z6t
      @CavaloS-z6t ปีที่แล้ว

      注意点まで教えて頂き、ありがとうございます!
      近々作る予定です。今からすでにワクワクしています🙂

    • @CavaloS-z6t
      @CavaloS-z6t ปีที่แล้ว

      近々作ると言いながら、体調不良によりなかなか作れませんでした。やっと回復し、このチキンカレーを楽しむことができました。こんなに少ないスパイスでここまで美味しくなることに驚いています。次回は概要欄に書かれているシナモン等のスパイスを足して、本格バージョンも作ってみたいです。カリー子さんのチャンネル登録しますね。スパイスカレー作りの楽しさを教えてくれてありがとう!!!😃

  • @toorisugaricat
    @toorisugaricat 8 หลายเดือนก่อน

    ちょっと待って!?
    チキンカレーなのに、カレー粉入ってないじゃん!と思って調べたら、
    カレー粉はクミン、コリアンダー、ターメリックなどから構成されるスパイスの総合って初めて知ったわい。

  • @涼風-s7n
    @涼風-s7n 2 หลายเดือนก่อน

    老若男女
    よく噛まずに言えましたねー🤭

  • @宝石丸
    @宝石丸 2 หลายเดือนก่อน

    なにげに、鶏皮ないのね🤔🤗
    ニチャツとしたところがキモいから皮無しがうまい😋😋😋

  • @キンタロウ-w6b
    @キンタロウ-w6b 6 หลายเดือนก่อน

    スパイス少ないですね

  • @ariastark6522
    @ariastark6522 ปีที่แล้ว

    難しい(TT)
    ヨーグルトをペーストにしたつもりが、見た目と舌触りがざらざらしたものになってしまった

    • @indocurryko
      @indocurryko  ปีที่แล้ว

      うーん、火が強すぎたのかもですね。
      とろとろにしたあと、一度火を止めてみてください。そこから少し冷ましてから加えて再加熱すると失敗しないかもしれません
      作ってくださりありがとうございます!