Я думаю что АЛЛАХ НАДЕЛИЛ ВАС ПРИЯТНЫМ ГОЛОСОМ, И УМЕНИЕМ ГОТОВИТЬ, а ещё делится со всеми своим опытом готовить вкусную еду СПАСИБО ВАМ, ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ
СЕСТРА ХАДИЖАТ, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ ЧИСТО, АККУРАТНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО. ДАЙ АЛЛАХ ПОБЕРЕЖЕТ ВАС. ЭТИ ЦВЕТЫ ДЛЯ ВАС.🥀💐🌷🌺🌹 ОКТАЙ ИЗ Г. СКАДОВСК.
Хадиджа, привет Вам из волжского города Тольятти! Вы умница, Хадиджа! Наверно, все кавказские женщины умеют делать сыр, но далеко не все сумеют так красиво и деликатно рассказать об этом! Очень толковый ролик! Без лишних слов и движений, экономя время зрителей, и в то же время давая ВСЮ необходимую информацию. Молодец! Дагестан может гордиться такими современными хозяйками, как Хадиджа!
На все руки мастерица,хозяюшка и умница. Мечтала научится делать сыр.И вот сюрприз от Хадиджи, рецепт сыра.👍👏Спасибо огромное за ваш труд и знание кухни которым вы делитесь с нами.💐
Здравствуйте, делаю точно так же, только из меньшего количества молока, и чуть по другому делю фермент. Соль добавляю в конце,в сыворотку, в которую ложу сыр потом на просол. и без второго подогрева обхожусь. Сливаю чз холстину, чтобы не ушли белки лишние. Спасибо за видео, многие почему то не знают такого простого способа приготовления рассольных сыров.👍🌹🤗
@@teneriferoberto5870 чегой то) мои предки делали примерно так же, из русских духоборов были, в Грузии) самый простой способ приготовления рассольных сыров, чей то он именно осетинский) 😘
Дорогая Хадиджа! Все Ваши передачи смотрю с огромным удовольствием! Будьте счастливы Вы, и вся Ваша семья! Пусть будут счастливы Ваши родители за воспитание такой чудесной дочери!
💗 💖 💘Добрый день , благодарю Вас милая за такие добрые теплые слова.Своих родителей я потеряла еще когда была совсем молодая.Дай Бог всем живым здоровья , счастья , мира и всего самого наилучшего.Вашим родителям долгих лет жизни!
Здравствуйте, сегодня сделала сыр по вашей рецепту на такой закваске и хочу сказать, что получилось очень вкусно . я вспомнила вкус сыра моей бабушки на сычуге. Родители были в восторге, спасибо вам большое. Использовала молоко натуральное не сепарированное. Спасибо большое за возможность вспомнить детство
Какой прекрасный рецепт! Я люблю сыр домашний и всегда покупаю его на рынке, на этот раз куплю молоко и попробую сама. Спасибо большое за Ваше тепло и любовь в каждом движении и каждом слове!
УВАЖАЕМАЯ ХАДИЖА,КАК КРАСИВО ОБЬЯСНЯЕШЬ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ХОТЯ Я С ДЕТСТВА УМЕЮ ДЕЛАТЬ СЫР.Я ЖИЛА В АУЛЕ С 5 КЛАССА ДОИЛА КОРОВ ИДЕЛАЛА СЫР.НО СЛУШАТЬ ТЕБЯ ОДНО УДАВОЛЬСТВИЕ, УМНИЧКА.КАК ХОРОШО ОБЬЯСНЯЕШЬ,КАК УЧИТЕЛЬНИЦА.👍👍👍👌👌👌💋❤
Никогда не пробовала домашний сыр, но уверена, что это безумно вкусно. Как Вы умело и нежно обращаетесь с сыром, с такой любовью сыр получится еще вкуснее)
Доброго времени суток ,уважаемая Хадиджа. Недавно прилетели из Дагестана,были впервые.Очень понравилось.Давно смотрю Ваш канал и с удовольствием готовлю под Вашим руководством,все получается,семья довольна.Сегодня первый раз приготовила сыр на сычужном ферменте из 5 литров молока,осталось много сыворотки,сколько должно быть-есть какая то норма?Сыр ещё не пробовали,стоит на выдержке.
Хадиджа, спасибо большое за очень вкусный рецепт великолепного кавказского сыра. Готовлю с удовольствием. Быстро, вкусно, легко. Вы волшебница. Золотые ручки. Мир вашему дому😍🙏🙏🙏
Хадижат, я, как земляк землячке скажу, что в Дагестане сыр делают на закваске сычужного фермента. Вкус совершенно другой. Я закваску отправляю прямо в парное. Никаких газовых термонасилий. Через десять минут раскладываю в формовочки. Три-четыре дня, переворот с солью по вкусу и а-ля улю, приятного аппетита. Если хотите сделать сыр соленым, пожалуйста в рассол.
Научите делать как вы делаете,и сычужную закваску, сычуг с содержим заморозила, а дальше не знаю , что делать, можете указать личку или Эл адрес и я обращусь к Вам
@@ЛюбовьКочулина-о6к помещаете сычуг в трехлитровую банку и свежей сыворотки три литра (тёплой) после откидки творога,и,две ст. ложки соли. Я добавляю ещё ложку песка сахарного (тростникового) и творческих успехов. Всем мира и добра.
Очень приятно смотреть на процесс.а руки.руки без когтей чистые трудолюбивые.я сама оченьдавно делаю сыр сычуг сушу сама.беру у мясников.удачи вам.лайк.
Прекрасно, спасибо, на Вашем опыте, Хадиджа, удостоверилась, что я правильно готовлю, сыр, сотню раз готовила, всегда боялась, что не получится, а теперь вижу, что всё правильно, спасибо, ещё раз. Мои дети и соседи, едят с удовольствием такой сыр. 🙏👍👍👍🌺🌺🌺
Этой химией.портите.вкус.сыра.наши.предки.пользовались.натуральной закваской ивот это.вкусный.дагестанский.сыр идолго хранится.а.с.пексином.горчит.это.байки.для.тех.кто.не.пробовал.настояшего.дагестанского.горного сыра а процес.изготовления.верный
Добрый день Хадиджа! Привет из Ростова-на-Дону!!! Я ваша подписчица с большим удовольствием смотрю Ваш ролик. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Да,- это истинная правда, что этот сыр прекрасный, восхитительно вкусный! Ко мне приезжала подруга из Дагестана и привезла нам сыр домашнего производства, своя корова у них. Моя дочь не очень любительница сыров, всю головку сыра уничтожила сама. Спасибо вам, молоко только магазинное 🤦♀️🤦♀️😔
Вам надо книгу издать со своими рецептами вас надо по телевизору показывать как нужно готовить прогмму надо для вас открыть чтобы все смотрели и учились готовить вы просто супер хозяйка
Очень спокойная и по голосу очень благородная и самодостаточная хозяюшка. Ну а сыр конечно чудо. Спасибо за труды. И любовь к молоку. Я не одно 10 летие держали коров. Так что понимаю все пркрасно.💖💝💘
Люблю готовить сыры но наш дагестанский ещё делать не пробовала , делаю сама потому что люблю пресный сыр а мне не всегда попадается он в магазинах . Свежий сыр с горячим домашним хлебом , что может быть вкуснее вкус из детства до сих пор помню.
Всегда так делала, когда держали корову. Покупала в рецептурном отделе аптеки порошок "пепсин". 1 /2чайной ложки на 10 литров молока, процесс тот же самый. Сыр вкуснейший!!! Этот пепсин возили даже родственникам в Дагестан, хотя они использовали сычуг- это часть отдела желудка, где находится фермент, свёртывающий молоко.
NAM VSEM PONRAVILOS DOROGAIA XADIDJA VASH RECEPT ! TO EST ETO TAK SKAZAT KLASSICHESKII VARIANT PRIGOTOVLENIE SIRA , NO KAK MAMA GOVORIT I SMEIOTSIA MI ESHO LEGCHE TO EST PO ,, XALTURNEE ,, GOTOVIM ... SPASIBO VAM ZA ETOT VIDEO I JELAEM VAM I VASHEI SEMIE ZDOROVIE I UDACHI !
Я тоже делала такой сыр на продажу , такой же закваской👍👍👍у меня с 10лит выходило 1кг 200гр очень вкусно получается. Рецепт ооочень правильный и проверенный лично мной милион раз! Пробуйте не пожалеете👍👍👍спасибо большое за ваш труд Хадижа🌹🌹🌹🌺🌺🌺❤❤❤
Ваш рецепт дошёл до Америки🇺🇸❤️ будем пробовать приготовить❤️очень хочется с калмыцким чаем ❤️ Только переживаю по поводу молока, тут оно магазинное, помню что оно должно быть сырым, надеюсь найду
Творческий подход и ЛЮБОВЬ с которой ХАДИДЖА готовит и делится с нами РЕЦЕПТАМИ заслуживает нашей ПОДДЕРЖКИ💝 СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ НА КАНАЛ. Для меня рецепт новый, но давно хотела попробовать приготовить домашний сыр. СПАСИБО 🌹 ВАМ за рецепт👏👏👏
💓 💗 💖@Olya Delovaya Благодарю Вас милая , на здоровье .Рада что могу быть Вам полезной ! @Sameer Reemas Добрый день , прошу прощение большое колличество смс я по 4-ре часа сижу отвечая на вопросы и комментарии каждый день и все равно не везде успеваю.Хорошего дня Вам и спасибо за понимание !
Ассаляму алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатуху Хадиджа. Ма шаа Аллах барака Ллах ляя хауля уа ляя кууата илля биЛлях. Спасибо большое за мастер класс! По милости Аллаха много чего интересного готовила по вашим рецептам... Ин шаа Аллах и сыр попробую сделать.
Доброе время суток. Спасибо вам за ваш труд, за рецепты, которые вы даёте нам. Учите нас, как вкусно приготовить и побаловать своих родных и себя конечно. Хочу спросить.... А где можно приобрести этот фермент??? Спасибо.
Какая приятная женщина, все без лишних слов, ясно и понятно
Какой же приятный у вас голос, смотреть и слушать одно удовольствие!!!
Мир дому вашему, доброе здоровье вам и вашим близким!!!
Я думаю что АЛЛАХ НАДЕЛИЛ ВАС ПРИЯТНЫМ ГОЛОСОМ, И УМЕНИЕМ ГОТОВИТЬ, а ещё делится со всеми своим опытом готовить вкусную еду СПАСИБО ВАМ, ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ
СЕСТРА ХАДИЖАТ, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ ЧИСТО, АККУРАТНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО. ДАЙ АЛЛАХ ПОБЕРЕЖЕТ ВАС. ЭТИ ЦВЕТЫ ДЛЯ ВАС.🥀💐🌷🌺🌹 ОКТАЙ ИЗ Г. СКАДОВСК.
Столько любви в сердце у Вас,уверена Ваш канал будет процветать,Всех Благ!!!
💓 💗 💖Благодарю Вас , очень рада что Вам нравятся мои видео.Вам чудесного дня!
Чудесный рецепт🫶, благословений вам ❤
Чудо! А в Вашем исполнении вообще волшебство! Спасибо огромное за теплоту, которой делитесь!
Хадиджа, привет Вам из волжского города Тольятти! Вы умница, Хадиджа! Наверно, все кавказские женщины умеют делать сыр, но далеко не все сумеют так красиво и деликатно рассказать об этом! Очень толковый ролик! Без лишних слов и движений, экономя время зрителей, и в то же время давая ВСЮ необходимую информацию. Молодец! Дагестан может гордиться такими современными хозяйками, как Хадиджа!
Ещё одна жительница города Тольятти присоединятся к этим теплым словам. Отличный канал, замечательные рецепты. Делюсь ими с удовольствием!
На все руки мастерица,хозяюшка и умница. Мечтала научится делать сыр.И вот сюрприз от Хадиджи, рецепт сыра.👍👏Спасибо огромное за ваш труд и знание кухни которым вы делитесь с нами.💐
💓 💗 💖Благодарю вас милая Антонина , на здоровье !
Большое спасиба дорогая Хадиджа ,что вы делитесь с нами,дай Бог вам здоровья,целую рук
Здравствуйте, делаю точно так же, только из меньшего количества молока, и чуть по другому делю фермент. Соль добавляю в конце,в сыворотку, в которую ложу сыр потом на просол. и без второго подогрева обхожусь. Сливаю чз холстину, чтобы не ушли белки лишние. Спасибо за видео, многие почему то не знают такого простого способа приготовления рассольных сыров.👍🌹🤗
У Вас получается без варки - Осетинский сыр. С варкой- Дагестанский
@@teneriferoberto5870 чегой то) мои предки делали примерно так же, из русских духоборов были, в Грузии) самый простой способ приготовления рассольных сыров, чей то он именно осетинский) 😘
Дорогая Хадиджа! Все Ваши передачи смотрю с огромным удовольствием! Будьте счастливы Вы, и вся Ваша семья! Пусть будут счастливы Ваши родители за воспитание такой чудесной дочери!
💗 💖 💘Добрый день , благодарю Вас милая за такие добрые теплые слова.Своих родителей я потеряла еще когда была совсем молодая.Дай Бог всем живым здоровья , счастья , мира и всего самого наилучшего.Вашим родителям долгих лет жизни!
@@vkusna-eda-s-khadija Доброго времени суток !!! А как готовили без сычужного фермента ?
@@ЛарисаГорячева-й1ш добрый вечер Я пишу с Греции это просто класс молодцы спасибо большое
Сколько пыталась варить сыр, не получилось ни разу. Попробую по вашему, так подробно вы объяснили, доступно, грех не попробовать. Спасибо.
Я этот сыр очень люблю,а теперь можно сделать дома ,спасибо Вам за рецепт!!!!
💓 💗 Благодарю Вас , на здоровье !
Фермент он халяльныи?
@@АйшатМагомедов-д9в такой фермент стоит 30руб
@@АйшатМагомедов-д9в сычужный фермент оно не халяль, будьте осторожны
@@ОЛЬГАЛукина-ъ4к где можно купить фермент
Уважаю вас, моя бабушка меня тоже так учила, когда рассказывала, как надо квасить молоко/ пальчик должен терпеть/. Спасибо.
Очень люблю сыр любой.
Руки у вас золотые.
Наша золотая Хадиджа. 😋👍💓
Здравствуйте уважаемая да вы говорили правду я тоже очень люблю готовить с Хадижой дай бог здоровья вам Уважаемая Хадижа
💗 💖 💘Благодарю Вас милая все взаимно !
@@layloabdulayva6771 пакетик хотя говорят на 💯 литра, ну и я добавляю на десять литра.
Здравствуйте, сегодня сделала сыр по вашей рецепту на такой закваске и хочу сказать, что получилось очень вкусно . я вспомнила вкус сыра моей бабушки на сычуге. Родители были в восторге, спасибо вам большое.
Использовала молоко натуральное не сепарированное.
Спасибо большое за возможность вспомнить детство
Какой прекрасный рецепт! Я люблю сыр домашний и всегда покупаю его на рынке, на этот раз куплю молоко и попробую сама. Спасибо большое за Ваше тепло и любовь в каждом движении и каждом слове!
💞💞💞Благодарю Вас!!!Здоровья Вами ВАшим близким!!!Да вознаградит Вас Бог благом!!!💞💞💞
УВАЖАЕМАЯ ХАДИЖА,КАК КРАСИВО ОБЬЯСНЯЕШЬ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ХОТЯ Я С ДЕТСТВА УМЕЮ ДЕЛАТЬ СЫР.Я ЖИЛА В АУЛЕ С 5 КЛАССА ДОИЛА КОРОВ ИДЕЛАЛА СЫР.НО СЛУШАТЬ ТЕБЯ ОДНО УДАВОЛЬСТВИЕ, УМНИЧКА.КАК ХОРОШО ОБЬЯСНЯЕШЬ,КАК УЧИТЕЛЬНИЦА.👍👍👍👌👌👌💋❤
Горжусь тобой землячка!
И ручки золотые и речь поставлена хорошо.❤👏🏻👍🏻
Спасибо вам большое за ваши рецепты, за соленья, за выпечку, а так-же рецепт домашнего кефира и творга, золотые у вас руки.
Никогда не пробовала домашний сыр, но уверена, что это безумно вкусно. Как Вы умело и нежно обращаетесь с сыром, с такой любовью сыр получится еще вкуснее)
Всем здравствуйте!
Очень приятная и доступная подача рецепта. И рациональное деление фермента!
Благодарю вас!
Я так ждала этот рецепт 👍😘огромное спасибо вам! Вы спец в своём деле! спасибо БОЛЬШОЕ, ДОРОГАЯ Хадиджа 🌹,Обожаю Вас🤗🌹🌹🌹
И я влюбилась 😂👍🏻🔥🔥🔥💕👌🏽🙏🏼🙏🏼🙏🏼😋
Доброго времени суток ,уважаемая Хадиджа. Недавно прилетели из Дагестана,были впервые.Очень понравилось.Давно смотрю Ваш канал и с удовольствием готовлю под Вашим руководством,все получается,семья довольна.Сегодня первый раз приготовила сыр на сычужном ферменте из 5 литров молока,осталось много сыворотки,сколько должно быть-есть какая то норма?Сыр ещё не пробовали,стоит на выдержке.
А то тут их так мало
До чего приятное объяснение приготовления сыра. Благополучия вам! ❤❤❤
Хадиджа, спасибо большое за очень вкусный рецепт великолепного кавказского сыра. Готовлю с удовольствием. Быстро, вкусно, легко. Вы волшебница. Золотые ручки. Мир вашему дому😍🙏🙏🙏
Для тех кто не знает, фермент Мейто изготавливают из отрубей пшеницы, спасибо Вам за рецепт, все получилось!! ❤
Уже делала сыр по вашему рецепту, очень вкусный, нежный, в меру соленый. ПРОЦВЕТАНИЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ!
Ой, какая вы умничка!!! Такая приятная!!!! Благодаря вашему каналу, я захотела научиться готовить!!! Спасибо вам
Хадижат, я, как земляк землячке скажу, что в Дагестане сыр делают на закваске сычужного фермента. Вкус совершенно другой. Я закваску отправляю прямо в парное. Никаких газовых термонасилий. Через десять минут раскладываю в формовочки. Три-четыре дня, переворот с солью по вкусу и а-ля улю, приятного аппетита. Если хотите сделать сыр соленым, пожалуйста в рассол.
Я всегда покупаю сыр с натуральной сычужной закваской из желудка на сыворотке.
Научите делать как вы делаете,и сычужную закваску, сычуг с содержим заморозила, а дальше не знаю , что делать, можете указать личку или Эл адрес и я обращусь к Вам
@@ЛюбовьКочулина-о6к зачем на личку. У нас в народе не должно быть секретов.
@@ЛюбовьКочулина-о6к помещаете сычуг в трехлитровую банку и свежей сыворотки три литра (тёплой) после откидки творога,и,две ст. ложки соли. Я добавляю ещё ложку песка сахарного (тростникового) и творческих успехов. Всем мира и добра.
@@МарсельЖером спасибо
Спасибо,за рецепт.Как приятно Вас слушать и вкусно еды приготовленными вами.
В детстве мама готовила нам домашний сыр и творог. С горячей лепёшкой очень вкусно.👍
💓 💗 💖Доброе утро , представляю как вкусно !
А ещё с деревенской сметаной!!! 🤗
Как у вас все легко и просто получается. Здоровья вашим рукам.
Огромное спасибо Вам, уважаемая Хадиджа! Ваш рецепт прост и понятен. Сыр получился изумительно вкусным.
💕 💞 💓 💗 💖Благодарю Вас милая, рада что Вам понравилась !
@@vkusna-eda-s-khadija Спасибо Вам большое, хотелось бы узнать где можно покупать ферменты??
9 литр малкои сколько сир даиот
@@Алина-ж1ж9г около 1 кг
Супер получилось! Моя бабушка тоже раньше делала почти такой же только уксус добавляла в молоко и оно сворачивалось, а дальше всё также
💕 💞 💓 💗
То что Вы описали -это адыгейский сыр, он другой.
Спасиба большое за отличные рецепты.желаю вам здоровья и успехи в новых рецептах чтоб нас обрадовать .У вас есть в чём научится.
💓 💗 💖Благодарю Вас милая, на здоровье !
Очень приятно смотреть на процесс.а руки.руки без когтей чистые трудолюбивые.я сама оченьдавно делаю сыр сычуг сушу сама.беру у мясников.удачи вам.лайк.
Выглядит очень аппетитно. Нет лучше кавказкои национальнои кухни во всем мире самые вкусные и здоровые блюда 👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖💖🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍💐💐💐💐💋
💕 💞 💓 💗Благодарю Вас , на здоровье !
Я тоже делаю так только на огонь больше не ставлю. Очень вкусный получается.
Как приятно Вас слушать и смотреть как трудитесь.
❤️❤️❤️Благодарю!
Спасибо за прекрасный,вкусный домашний сыр!👍♥️🙏
Прекрасно, спасибо, на Вашем опыте, Хадиджа, удостоверилась, что я правильно готовлю, сыр, сотню раз готовила, всегда боялась, что не получится, а теперь вижу, что всё правильно, спасибо, ещё раз. Мои дети и соседи, едят с удовольствием такой сыр. 🙏👍👍👍🌺🌺🌺
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , на здоровье !
Как вот положили Меито нужно выключить газ Жадижа у меня что не свертывается
Как вот положили Меито нужно выключить газ Жадижа у меня что не свертывается
@@vkusna-eda-s-khadija И сколько сыра выходит из 9 л молока ? 😊
За деления фермента таким способ пять с плюсом!!! Спасибо за рецепт
Умничка, молодец, умничка!!! Нет наверно такого рецепта, чтобы не знала Хадиджа, восторгаюсь!!!
Рахмат зур итеп!
💗 💖 💘@Татьяна Колесникова @Рафиса Шакирова Благодарю Вас милые!
@@vkusna-eda-s-khadija щ
Хочу научиться сулугуни. Вы так доходчиво обьясняете-слушаю только вас, как будто мама учит. Спасибо Вам.
Этой химией.портите.вкус.сыра.наши.предки.пользовались.натуральной закваской ивот это.вкусный.дагестанский.сыр идолго хранится.а.с.пексином.горчит.это.байки.для.тех.кто.не.пробовал.настояшего.дагестанского.горного сыра а процес.изготовления.верный
Процветание Вашему каналу ,спасибо 😊😊😊
❣️
💕
Добрый день Хадиджа! Привет из Ростова-на-Дону!!! Я ваша подписчица с большим удовольствием смотрю Ваш ролик. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо, действительно здорово, все так понятно, сделала и все получилось.
А где вы покупали ферменты?
Спасибо вам что делитесь рецептурой.при виде такого сыра уже слюни пускаем.....как красиво выгдлядит
Сыр очень люблю .... Сыра много не бывает....
💓 💗 💖
@@vkusna-eda-s-khadija дорогая Хадиджа, а вы знаете из чего делается этот пепсин из которого вы готовите этот сыр!?
Да,- это истинная правда, что этот сыр прекрасный, восхитительно вкусный!
Ко мне приезжала подруга из Дагестана и привезла нам сыр домашнего производства, своя корова у них.
Моя дочь не очень любительница сыров, всю головку сыра уничтожила сама.
Спасибо вам, молоко только магазинное 🤦♀️🤦♀️😔
Я восхищена Хадиджей,ее умением и золотыми руками,ее добрым сердцем,Благодарю Вас,милая хозяюшка.Успехов Вам,счастья и здоровья!
❣ 💕 💞 💓Благодарю Вас за такие добрые теплые слова !
Вам надо книгу издать со своими рецептами вас надо по телевизору показывать как нужно готовить прогмму надо для вас открыть чтобы все смотрели и учились готовить вы просто супер хозяйка
Согласна с вами. Хадиджа просто рождена,для того чтобы делиться рецептами.
Очень спокойная и по голосу очень благородная и самодостаточная хозяюшка. Ну а сыр конечно чудо. Спасибо за труды. И любовь к молоку. Я не одно 10 летие держали коров. Так что понимаю все пркрасно.💖💝💘
👍👍👍👍👍
💓 💗 💖Доброе утро благодарю Вас милая , на здоровье !
Всем дагестанцам Салам Алейкум. Дагестанская кухня одна из лучших. Спасибо за ваши вкусные рецепты👍
Спасибо за рецепт, очень доступно и интересно, удачи и процветания.
Благодарю!!! Милая женщина, приятно слушать.
Какая вы молодец, у вас просто кулинарная книга в голове, это чудо, ваше семья наверно чувствует себя как в ресторане)))
Как просто и прекрасно все об,яснили большое спасибо вы молодец
Люблю готовить сыры но наш дагестанский ещё делать не пробовала , делаю сама потому что люблю пресный сыр а мне не всегда попадается он в магазинах . Свежий сыр с горячим домашним хлебом , что может быть вкуснее вкус из детства до сих пор помню.
💗 💖 💘
Спасибо вам очень даже здорово просто слов нет вы самая добрая женщина в мире вам удачи счастье здоровье и успехов, я нашëл то что искал.....👍👍👍
Благодарю Вас Балемир!!!Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Умничка, Хадижа!!!
❤👍🏻👏🏻
Горжусь своей землячкой!
Коротко, чётко и понятно и голосок обоятельный...
Пусть у вас всегда всё будет хорошо!❤🌹🎻
Благодарю моя хорошая!!!❤️❤️❤️Рада Вам!!!
Скажите пожалуйста где можно достать сыпучий фермент
@@ОыллОога сычужный фермент
Совершенно волшебный процесс. Спасибо огромное.
Добрый вечер,уважаемая Хадиджа!С нетерпением ждала этот рецепт,большая благодарность вам! Всех вам благ!
А у нас. , у осетин, сыр собирают руками! Какие с этого сыра вкусные осетинские пироги !
На огонь уже после закваски не ложу!
Всегда так делала, когда держали корову. Покупала в рецептурном отделе аптеки порошок "пепсин". 1 /2чайной ложки на 10 литров молока, процесс тот же самый. Сыр вкуснейший!!! Этот пепсин возили даже родственникам в Дагестан, хотя они использовали сычуг- это часть отдела желудка, где находится фермент, свёртывающий молоко.
NAM VSEM PONRAVILOS DOROGAIA XADIDJA VASH RECEPT ! TO EST ETO TAK SKAZAT KLASSICHESKII VARIANT PRIGOTOVLENIE SIRA , NO KAK MAMA GOVORIT I SMEIOTSIA MI ESHO LEGCHE TO EST PO ,, XALTURNEE ,, GOTOVIM ... SPASIBO VAM ZA ETOT VIDEO I JELAEM VAM I VASHEI SEMIE ZDOROVIE I UDACHI !
Ассялямагаляйкум уа рахматуллахи барака у Хадидже у вас очень хорошийе рецепт ы. Спасибо вам
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ВОТ НАДО НАЙТИ ВСЕ
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , если Вы по поводу фермента я его брала на рынке , Вы можете присмотреть в аптеке , либо на просторах интернета или сайтах !
*Очень понравился рецепт.Благодарю.Кушайте то,что душе угодно!!!Хорошего вам настроения!Большое человеческое спасибо за вкусный сыр!*
MJjb
💗 💖 💘Благодарю Вас милая!
Ещё бы сказали, где купить такой фермент. Я спрашивала на рынке, в аптеке, его нет. А Вы где покупаете?
Это же надо догадаться, так поделить фермент! Браво!
А что в этом особенного?
Ну, я бы сказала, что доля вычислена НЕ ВЕРНО! Как можно кричать "Браво!"???
Я тоже делала такой сыр на продажу , такой же закваской👍👍👍у меня с 10лит выходило 1кг 200гр очень вкусно получается. Рецепт ооочень правильный и проверенный лично мной милион раз! Пробуйте не пожалеете👍👍👍спасибо большое за ваш труд Хадижа🌹🌹🌹🌺🌺🌺❤❤❤
💓 💗 💖Благодарю Вас милая за обратную связь , счастлива , что Вы довольны и у Вас все получилась !
А где можно купить закваска вы мне напишите пожалуйста.
@@zuxra2244 в аптеке.
Сыворотку куда можно использовать, на выпечку хлеба подойдёт?
@@АльбинаАблязина-р5г конечно!👍👍👍 мы раньше пекли хлеб на сыворотке
Ой, прелесть.. спасибо, теперь белый сыр будем делать дома.
После знакомства с вашей кухней уже не могу смотреть другие кулинарные передачи.Лучше вас я не видела нигого👍🙋🏼♀️❤
💓 💗 💖Благодарю Вас милая за такую высокую оценку мне безумно приятно .Вам чудесного дня !
Вот это точно!..Тоже подумала, отписаться от остальных что ли..Хватит и одних, таких замечательных рецептов от Хадиджи, хватит вполне!
Уважаемая Хадиджа ! Где можно купить эту закваску ?
Я выросла в Грузии.Вы мне напомнили детство.Спасибо.😪😪❤️❤️❤️❤️
вашим рецетам все получаеться хорошо и вкусно😋
Я тоже хочу, соскучилась от такого сыра..Я тоже из кавказа..Всем привет..
Хадиджа, спасибо большое за рецепт сыра! Берегите себя
💞 💓 💗 💖 💘 Благодарю вас милая, и Вы себя !
Готовила такой регулярно, действительно вкуснейший сыр получается
Ваш рецепт дошёл до Америки🇺🇸❤️ будем пробовать приготовить❤️очень хочется с калмыцким чаем ❤️
Только переживаю по поводу молока, тут оно магазинное, помню что оно должно быть сырым, надеюсь найду
💞 💓 💗Благодарю Вас милая ,на здоровье .!
ЭТО ПО-НАШЕМУ ОТ ДУШИ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ВИДЕО ВСЕХ БЛАГ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛАЮ ВАМ Г МОСКВА 👍 КРУТО
Оченнь приятно слушать, смотреть ...Спасибо вам Хадиджа!
Вы СУПЕР!!!!❤❤❤❤
💓 💗 💖Спасибо большое !
Алейкум асалям ва РахматуЛлахи ва баракотуху
💓 💗 💖
Спасибо большое за прекрасный рецепт сыра! Очень вкусно 👌🌹🌹🌹
Спасибо Вам за Рецепт ...это людям нужно знать
Творческий подход и ЛЮБОВЬ с которой ХАДИДЖА готовит и делится с нами РЕЦЕПТАМИ заслуживает нашей ПОДДЕРЖКИ💝 СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ НА КАНАЛ. Для меня рецепт новый, но давно хотела попробовать приготовить домашний сыр. СПАСИБО 🌹 ВАМ за рецепт👏👏👏
Вот только не отвечают на вопросы , это плохо 😩
💓 💗 💖@Olya Delovaya Благодарю Вас милая , на здоровье .Рада что могу быть Вам полезной !
@Sameer Reemas Добрый день , прошу прощение большое колличество смс я по 4-ре часа сижу отвечая на вопросы и комментарии каждый день и все равно не везде успеваю.Хорошего дня Вам и спасибо за понимание !
@@vkusna-eda-s-khadija тем более рамадан сейчас 🍀🍀🍀 Рамадан Мубарак сестра 🥰💐
Подскажите пожалуйста где можно к упить сычужный Фермент
@@ЛюдмилаМиролюбова-о6ж в интернете посмотрите,Людмила, вариантов много.
Это сыр???? Это произведение искусства!!!!! Большое спасибо за Ваш труд
Все очень хорошо дай аллах вам здоровя 🙏🙏🙏
Ellerine sağlık çok güzel mutvak maharetniz var allah sağlïk versin size
💗 💖 💘
Как я люблю Ваш голос! Дай Бог Вам всех благ!🙏🏻🌺🌺🌺
Милая Хадижат, все что вы готовится очень вкусно получается❤️ спасибо 🇦🇿
Умница женщина.Супер.Благодарю.
Уважаемая Хадиджа!Огромное спасибо за такой несложный способ!!! Удачи Вам и в дальнейшем!
💓 💗 💖 💘
@@vkusna-eda-s-khadijaздравствуйте Хатиджа ❤. Спасибо за рецепт😊
Помогите пожалуйста расчитать фермент на 4 литра молока пожалуйста🙏
Хажижа Салам. Спасибо за рецепты. Очень приятно Вас слушать.
Спасибо Вам! Милый человек, великолепная умелица, прекрасная женщина!!!💖
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , очень приятно !
Спасибо вам большое сестра что ты меня учишь вы часто ставьте эту рецепт сегодня я не успела готовить сыр а завтра начну готовит ваш сыр
💞 💓 💗Благодарю Вас милая, очень рада что Вам нравится !
Спасибо за рецепт люблю дасашни сыр!😋👍🌹
💓 💗 💖
Ассаляму алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатуху Хадиджа. Ма шаа Аллах барака Ллах ляя хауля уа ляя кууата илля биЛлях. Спасибо большое за мастер класс! По милости Аллаха много чего интересного готовила по вашим рецептам... Ин шаа Аллах и сыр попробую сделать.
Доброе время суток. Спасибо вам за ваш труд, за рецепты, которые вы даёте нам. Учите нас, как вкусно приготовить и побаловать своих родных и себя конечно. Хочу спросить.... А где можно приобрести этот фермент??? Спасибо.
На вайлбериз есть
У2ыф
Да воздаст вам Аллах благом! Амин.
Вот это настоящий сыр и никаких яиц. 👍
Сыр делаю сижучег из желудка натуральным считается
Давно я вам не слышала люблю ваш голос приятный сыр обязательно зделаю по вашему рецепту
💗 💗 💗
Ма ша Аллах , а как красиво и четко фермент разделили 😀👍🏼
Где купить закваску напишите пожалуста
Спасибі за рецепт ,здоров'я вам и вашым близким ❤🎉